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一、農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的概念

農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是在特色農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上提出的一個概念。

目前對農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟概念還沒有一個統(tǒng)一的界定,甚至將農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟和特色農(nóng)業(yè)兩者等同起來。實際上兩者有不同的內(nèi)涵。自1995年江西省提出了大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)后,理論界對特色農(nóng)業(yè)概念進行了廣泛的討論,①對特色農(nóng)業(yè)有多種表述:胡傳鈴(1996)認為特色農(nóng)業(yè)是相對常規(guī)農(nóng)業(yè),主要指農(nóng)產(chǎn)品及其初加工制品,包括特種種植業(yè)、特種飼養(yǎng)業(yè)、特種林果業(yè)、特種水產(chǎn)業(yè)和特種加工業(yè)等。

②王建農(nóng)等(1997)認為特色農(nóng)業(yè)是具有區(qū)域地緣、工藝特色和高新技術(shù)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的總稱。

③劉志民等(2002)認為特色農(nóng)本論文由整理提供業(yè)是利用本地資源優(yōu)勢,開發(fā)新產(chǎn)品或從事具有地區(qū)特點的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。特色農(nóng)業(yè)包括都市農(nóng)業(yè)、旅游(觀光)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、水體農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、綠洲農(nóng)業(yè)、旱地農(nóng)業(yè)等。

④劉成玉(2003)認為特色農(nóng)業(yè)是以生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品為目標的農(nóng)業(yè)形態(tài)。

⑤上述對特色農(nóng)業(yè)的表述看出,特色農(nóng)業(yè)的核心目標是農(nóng)產(chǎn)品,是一種以生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品為目的的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動,特色農(nóng)業(yè)中強調(diào)的“特色”都是地域自然資源稟賦。農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是在特色農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上提出的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展新理念。目前,對農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的界定有:孫賽英,陳紅兒(2003)認為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是指一區(qū)域在市場競爭過程中形成的、具有一定競爭本論文由整理提供力和生命力的與其他區(qū)域有明顯不同之處的經(jīng)濟,農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的“特”最終是以農(nóng)產(chǎn)品的形式表現(xiàn)出來的。

⑥周應(yīng)堂,韓美貴(2006)認為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是在一定時空內(nèi)以特色為前提,以企業(yè)為基礎(chǔ),以產(chǎn)品、質(zhì)量、品牌、技術(shù)、效益、規(guī)模為基本要素,在區(qū)域內(nèi)外所形成的良好印象的綜合體。⑦農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟與特色農(nóng)業(yè)的區(qū)別在于:

(一)特色農(nóng)業(yè)是以生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品為目的的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動,而農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是將特色資源商品化,并通過對特色商品生產(chǎn)、營銷、精深加工。品牌樹立及維護等一系列活動所形成的一種經(jīng)濟綜合體;

(二)特色農(nóng)業(yè)的“特色”一般僅局限于地域的物質(zhì)資源稟賦,而農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的“特色”包括地域物資資源稟賦、技術(shù)和人力資源因素、文化因素、品牌因素、市場因素、企業(yè)、企業(yè)集群和企業(yè)家因素(周應(yīng)堂、韓美貴,2006);

(三)特色農(nóng)業(yè)的核心目標是生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品,而農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的核心目標是形成聚集特色產(chǎn)業(yè)集群的農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟區(qū)。

(四)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展依賴于比較優(yōu)勢,農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的發(fā)展依賴于競爭優(yōu)勢。

綜上所述,農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟可定義為:農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是以一定地域內(nèi)物質(zhì)資源稟賦和技術(shù)、人力資源優(yōu)勢為基礎(chǔ),將區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)資源商品化,品牌化而形本論文由整理提供成的有競爭優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)聚集的區(qū)域經(jīng)濟綜合體。農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟可以是以特色農(nóng)業(yè)生態(tài)資源、特色地域文化、特色農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和營銷形成的特色品牌和特色產(chǎn)業(yè)為依托所形成的區(qū)域經(jīng)濟綜合體。

二、發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的必要性和意義發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是由農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段的內(nèi)在客觀趨勢決定的。1997年黨中央在農(nóng)村工作會議上明確提出了中國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段,農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)變化,由全面短缺轉(zhuǎn)向普遍過剩(農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)課題組,2000),需求數(shù)量達到飽和期,對質(zhì)量要求提高,品種要求更加多樣化(中國農(nóng)村經(jīng)濟形勢分析與預(yù)測,2000～2001)。農(nóng)產(chǎn)品供求的變化導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)發(fā)展由主要受資源制約轉(zhuǎn)變成主要受市場需求制約(孫賽英,陳紅兒2003)。

發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是由農(nóng)業(yè)競爭國際化的外在環(huán)境推動的。隨著經(jīng)濟全球化,中國加入WTO之后,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著激烈的國際化競爭環(huán)境。一方面,許多國家為保護本國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),鞏固農(nóng)業(yè)在其國民經(jīng)濟中的地位,設(shè)置和提高農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)壁壘。另一方面本論文由整理提供,我國的農(nóng)產(chǎn)品總體質(zhì)量不高,很容易受到外國技術(shù)壁壘的阻攔。與西方發(fā)達國家相比,我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系尚未建立,存在農(nóng)藥殘留、化肥殘留、重金屬、商業(yè)品質(zhì)等方面的問題。發(fā)展以競爭優(yōu)勢為核心的農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟,克服國際競爭中技術(shù)壁壘的阻攔,適應(yīng)國際競爭市場,是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。

第一,發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟有利于鞏固我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展隨著農(nóng)產(chǎn)品市場的日趨飽和和人們消費結(jié)構(gòu)的變化,食物消費的不斷升級,對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求更高,品種要求更加豐富和多樣化,通過農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營銷,發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟能更好地滿足國內(nèi)外消費者更高層次的需求和偏好,開拓國內(nèi)外市場。

第二,發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟有利于推進我國農(nóng)業(yè)競爭模式的轉(zhuǎn)變近年來,我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品市場本論文由整理提供雖然發(fā)展很快,但由于供給相對過剩,本論文由整理提供產(chǎn)品品種單一,經(jīng)營模式雷同,大量同質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)充斥市場,使得市場仍以價格競爭為主要手段。發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟有利于推動農(nóng)業(yè)競爭模式由單純價格競爭轉(zhuǎn)向非價格因素的競爭,鼓勵農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者通過改進質(zhì)量,發(fā)掘特色、深化加工,創(chuàng)新營銷來擴大市場份額。

第三,發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟有利于增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟避免了價格競爭,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者通過所擁有的差異化競爭優(yōu)勢,更好地滿足消費者需求,從而獲得更高的收益;還可以分享生產(chǎn)、加工、營銷中的增值利益。

第四,發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟有利于形成我國農(nóng)產(chǎn)品品牌,提高我國農(nóng)業(yè)競爭力品牌具有很強的累積效應(yīng),不僅直接代表了特定產(chǎn)品的質(zhì)量,性能和信譽,而且還包涵更深刻的文化內(nèi)涵(翁鳴等,2003)。消費者對品牌的偏好及對品牌的忠誠,使品牌產(chǎn)品形成無形的壁壘效應(yīng)和不可替代性,從而更具有競爭力。

三、農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟發(fā)展的競爭優(yōu)勢分析農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是具有競爭優(yōu)勢的經(jīng)濟,農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的發(fā)展涉及競爭優(yōu)勢理論。美國哈佛大學(xué)教授Michael•E•porter在《競爭戰(zhàn)略》一書中提出獲取競爭優(yōu)勢的三種戰(zhàn)略,即成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、本論文由整理提供差異化戰(zhàn)略、目標集聚戰(zhàn)略;在《國家競爭優(yōu)勢》一書中提出著名的鉆石理論,即通常所說的競爭優(yōu)勢理論。該理論提出,一國的特定產(chǎn)業(yè)取得競爭優(yōu)勢的四個關(guān)鍵環(huán)境因素:生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn),企業(yè)的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競爭對手,“政府”和“機會”兩個輔助因素影響上述四個環(huán)境因素。

⑧將競爭理論應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟中所謂的“特色”競爭優(yōu)勢本質(zhì)上是一種差異化的競爭戰(zhàn)略,形成該差異化競爭優(yōu)勢的四種因素有:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素條件、農(nóng)產(chǎn)品需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營企業(yè)狀況(見圖1)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素條件:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要素條件包括初級生產(chǎn)要素條件(如氣候、地理位置、勞動力等)和高級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素(如農(nóng)業(yè)技術(shù)、人力資本、現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施等)。由于農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、自然再生產(chǎn)和社會再生產(chǎn)相互結(jié)合的過程,對農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟起決定性作用的因素是現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。國內(nèi)的需求條件:根據(jù)競爭優(yōu)勢理論,需求條件可分為催生產(chǎn)業(yè)競爭力的需求條件和強化產(chǎn)業(yè)競爭力的需求條件。催生產(chǎn)業(yè)競爭力的需求條件包括細分市場需求、內(nèi)行而挑剔的客戶需求、預(yù)期型的需求。

強化競爭力的需求包括需求規(guī)模(國內(nèi)市場的總體規(guī)模、客戶的多寡)和需求成長的模式(國內(nèi)市場的提早需求、國內(nèi)市場的提早飽和本論文由整理提供)。由于農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟發(fā)展的內(nèi)因就是針對農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的供需相對過剩,人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求日益挑剔和細化,所以國內(nèi)的需求條件對特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的競爭優(yōu)勢形成有重影響。相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展:由于農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中心的上游產(chǎn)業(yè)和下游產(chǎn)業(yè)相關(guān)活動的經(jīng)濟綜合體,可見農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟是所形成的是一個休戚與共的優(yōu)勢網(wǎng)絡(luò)資源,使得相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“提升效應(yīng)”得到充分發(fā)揮(見圖2)。

圖2農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟發(fā)展的相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)(以特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為例)農(nóng)業(yè)經(jīng)營企業(yè)的狀況:農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的主體主要是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)⑨,其對農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟競爭優(yōu)勢形成的影響主要有兩個方面:一是企業(yè)經(jīng)營者的素質(zhì)。二是企業(yè)經(jīng)營的規(guī)模大小。⑩經(jīng)營者的素質(zhì)和經(jīng)營的規(guī)模對農(nóng)業(yè)技術(shù)、人力資本、現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施的投入和使用、對市場競爭的駕御等都有影響,從而影響到農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟的競爭優(yōu)勢。

各因素間的互動關(guān)系:擁有上述四個因素,并不必然擁有產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢,各個因素之間是彼此相互影響和促進的互動關(guān)系,形成一個復(fù)雜的動態(tài)系統(tǒng)是形成競爭優(yōu)勢的必要條件。機遇和政府是輔助性的影響因素,對每個關(guān)鍵因素產(chǎn)生影響。如政府本論文由整理提供的補貼、教育、資金市場政策會影響生產(chǎn)要素的供給,政府制定的農(nóng)產(chǎn)品標準必然影響到需求條件,另一方面,政府也會受到該系統(tǒng)中其他因素的影響。機遇(如農(nóng)業(yè)科技發(fā)明創(chuàng)新、全球或區(qū)域市場需求劇增等)在農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟競爭優(yōu)勢的形成中是可遇不可求的偶然因素。注釋:

①關(guān)于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)問題的學(xué)術(shù)觀點綜述.江西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟.1996.(6).第18頁.

②同①第19頁.

③王建農(nóng)等.特色農(nóng)業(yè)成為農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題,1997.(2).第57頁.

④劉志民等.特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟學(xué)理論研究.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.2002.(1).第8頁.

⑤劉玉成.對特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)業(yè)競爭力的理論分析.2003.(4).第2頁.

⑥孫賽英,陳紅論農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟與農(nóng)產(chǎn)品差異化競爭.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究.2003.第347頁.

⑦周應(yīng)堂,韓美貴.農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟理論問題研究.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化.2006.(2).第26頁.

⑧邁克爾·波特.國家競爭優(yōu)勢,李明軒等譯.北京:華夏出版社.2002.

⑨周應(yīng)堂,韓美貴.農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟理論問題的研究.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究.2006.(2).第115頁.

⑩陳衛(wèi)平.農(nóng)業(yè)國際競爭力:一個理論分析框架.經(jīng)濟體制改革.2002.(4).第95頁.

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