導(dǎo)語：旅游管理改革的實(shí)踐一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、高職旅游管理專業(yè)課程教學(xué)傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方法存在的弊端

（一）重理論知識(shí)的考核輕知識(shí)運(yùn)用能力的評(píng)價(jià)

傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方法形式較為單一，多為期末閉卷考試。根據(jù)我院現(xiàn)行要求，授課教師須出三套試卷備用，教務(wù)處抽選其中一套作為考試用卷。為了應(yīng)對該種考核方式，部分教師選擇采用題海戰(zhàn)術(shù)，給學(xué)生印發(fā)大量的復(fù)習(xí)題?；诖?，我們對我院旅游管理專業(yè)2010級(jí)和2011級(jí)學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，結(jié)果顯示，少部分學(xué)生接受該種方式，因?yàn)榧词蛊綍r(shí)不學(xué)，考前突擊，也可順利通過考試；但大多數(shù)同學(xué)不喜歡這種方式，因?yàn)楸惩炅丝纪炅司腿?，覺得沒什么用。因此，我們應(yīng)改革考核的側(cè)重點(diǎn)，除了必須的理論知識(shí)外，更應(yīng)強(qiáng)化考察學(xué)生對于所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用程度，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)有所得，學(xué)以致用。

（二）重結(jié)果評(píng)價(jià)輕過程考核

按照傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方法，每門課程的總成績由平時(shí)成績（30%）和期末考試成績（70%）兩部分構(gòu)成。期末考試成績占據(jù)絕對優(yōu)勢，一般來說，只要期末考試及格，學(xué)生就能順利通過該門課程的考核，但對于該門課程所學(xué)內(nèi)容到底掌握了多少，掌握到什么程度則無法做出具體的評(píng)價(jià)。盡管平時(shí)成績占了30%的比例，但缺乏對學(xué)生學(xué)習(xí)全過程的考核，結(jié)合旅游管理專業(yè)課程的特點(diǎn)，我們可以采用如項(xiàng)目化教學(xué)及考核等方式，將考核貫穿于授課進(jìn)程之中，學(xué)生必須全程積極參與學(xué)習(xí)過程，最終才能順利通過考試。

（三）重教師評(píng)價(jià)輕學(xué)生自評(píng)及互評(píng)

傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方法的主體一般都是任課教師。批閱期末試卷的是任課教師，評(píng)定平時(shí)成績的也是任課教師，因此，無法避免評(píng)價(jià)的主觀性和單一性。結(jié)合旅游管理專業(yè)課程的特點(diǎn)，我們可以嘗試考核主體的多元化，讓學(xué)生及旅游企業(yè)相關(guān)人士參與到考核評(píng)價(jià)中來，為學(xué)生創(chuàng)造更具挑戰(zhàn)，更為多元的考核環(huán)境。

二、高職旅游管理專業(yè)課程教學(xué)評(píng)價(jià)方法改革的實(shí)踐探索

（一）理論評(píng)價(jià)與實(shí)踐考核相結(jié)合

我們嘗試改革單一的閉卷考試形式，采用項(xiàng)目化、情景式、案例等教學(xué)及考核形式。在理論教學(xué)方面，教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，強(qiáng)化知識(shí)點(diǎn)的提煉，對于理論知識(shí)的評(píng)價(jià)，采用專業(yè)知識(shí)競賽等方式，讓學(xué)生把枯燥的理論知識(shí)活化，通過競爭意識(shí)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。在實(shí)踐教學(xué)方面，我們嘗試將“企業(yè)引進(jìn)課堂，把教室搬到室外”，采用項(xiàng)目化、情景式教學(xué)，將企業(yè)實(shí)際工作過程、工作任務(wù)等引入課堂，帶領(lǐng)學(xué)生到景點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地導(dǎo)游，使學(xué)生感受旅游服務(wù)的業(yè)務(wù)流程、工作壓力及成就感，對于實(shí)踐能力的考核，采用情景模擬、實(shí)地導(dǎo)游、案例表演等方式，讓學(xué)生身臨其境地感受和演繹如何提供旅游服務(wù)，處理旅游服務(wù)過程中的突發(fā)事件等，強(qiáng)化服務(wù)規(guī)范及技能。

（二）結(jié)果評(píng)價(jià)與過程考核相結(jié)合

我們改變傳統(tǒng)的“一卷定終身”的教學(xué)評(píng)價(jià)方法；改變“平時(shí)不學(xué)，考前臨時(shí)抱佛腳”的不良學(xué)習(xí)現(xiàn)象；將教學(xué)評(píng)價(jià)貫穿于專業(yè)課程教學(xué)的始終，更加注重過程評(píng)價(jià)而非單純的結(jié)果評(píng)價(jià)。采用項(xiàng)目化、情景式等教學(xué)及評(píng)價(jià)方法，對學(xué)生進(jìn)行分階段性的考核，學(xué)生結(jié)束一個(gè)項(xiàng)目及情景即可獲得相應(yīng)的分?jǐn)?shù)，最終積累的分?jǐn)?shù)即為該門課程的最終分?jǐn)?shù)。通過該種方式，能夠有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，引導(dǎo)學(xué)生享受學(xué)習(xí)的過程。

（三）教師考核與學(xué)生評(píng)價(jià)相結(jié)合

我們通過走訪調(diào)研，了解學(xué)生（含畢業(yè)生）及用人單位對我院旅游管理專業(yè)課程教學(xué)評(píng)價(jià)方法的意見及建議，探索與企業(yè)共同評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合表現(xiàn)，改變?nèi)握n教師為單一評(píng)價(jià)主體的方式；研究更靈活多樣的考核方法，讓學(xué)生也作為評(píng)價(jià)的主體之一，積極開展自評(píng)及小組互評(píng)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)反思，學(xué)會(huì)分享，學(xué)會(huì)合作，逐步建立更為科學(xué)合理、系統(tǒng)完善的教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

綜上所述，高職旅游管理專業(yè)課程教學(xué)評(píng)價(jià)方法改革的實(shí)踐研究既必要又重要。之所以必要，是因其能夠變學(xué)生被動(dòng)接受考核，甚至厭倦考試為主動(dòng)積極地參與教學(xué)評(píng)價(jià)，并從中獲得快樂和成就感，培養(yǎng)學(xué)生具備較高的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，培養(yǎng)“適銷對路”的人才，從一定程度上緩解“雙難境地”；之所以重要，是因?yàn)槁殬I(yè)教育不僅重視專業(yè)知識(shí)的傳授和職業(yè)技能的訓(xùn)練，更注重職業(yè)素養(yǎng)和能力的培養(yǎng)，專業(yè)課程教學(xué)評(píng)價(jià)方法的改革能夠凸顯我們秉承的“重教書更重育人”的教學(xué)理念。引導(dǎo)學(xué)生“先做人，后做事”，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)和需要，培養(yǎng)學(xué)生具備良好的禮儀修養(yǎng)；具備較高的語言表達(dá)能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；具備良好的服務(wù)意識(shí)；具備愛心、耐心、責(zé)任心、感恩心、平常心；具備較強(qiáng)的適應(yīng)能力及抗壓能力等，為學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使其具備可持續(xù)發(fā)展的后勁。

作者：趙丹代玉巖王曉歡單位：遼寧輕工職業(yè)學(xué)院