導語：農(nóng)產(chǎn)品品牌質量管理論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：農(nóng)產(chǎn)品相互之間的競爭不僅是產(chǎn)品的競爭，同時也是產(chǎn)品品牌的競爭。打造一個良好的、具有市場認可度的農(nóng)產(chǎn)品品牌，對于農(nóng)產(chǎn)品推廣具有重要的意義。在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設過程中，標準化質量管理不僅是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的質量保證，也是農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的技術基礎。只有落實標準化質量管理，才能讓農(nóng)產(chǎn)品獲得良好的品牌效應。文章主要針對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設過程中的標準化質量管理進行分析，并提出一系列觀點，以供參考。

關鍵詞：標準化;質量管理;農(nóng)產(chǎn)品;品牌建設

1農(nóng)產(chǎn)品質量標準化與食品安全概述

對于任何產(chǎn)品而言，質量標準是評價其質量的重要技術依據(jù)。同時，質量標準在產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、檢驗、定價等環(huán)節(jié)中，具有導向性作用，是一種潛在性的規(guī)范與準則[1]。我國作為一個典型的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟是我國國民經(jīng)濟的重要構成部分。然而，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展離不開農(nóng)產(chǎn)品的支持。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展、農(nóng)業(yè)技術體系日漸成熟的背景下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已經(jīng)從傳統(tǒng)模式過渡到了現(xiàn)代化發(fā)展模式。在大規(guī)模、集約化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，要保證其質量達到要求，就必須形成一套質量標準，并以質量標準對生產(chǎn)行為進行引導及約束，實現(xiàn)標準化、規(guī)范化生產(chǎn)，這樣才能得到質量可靠的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品質量標準化還關乎到食品安全。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥使用不可避免。但是，部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或個體生產(chǎn)戶在農(nóng)藥使用過程中未按規(guī)范操作，存在濫用、亂用的情況，導致農(nóng)藥殘留[2]。這不僅會影響到農(nóng)產(chǎn)品本身的質量，還會產(chǎn)生食品安全問題。所以，要通過建立相關的質量標準，對農(nóng)產(chǎn)品品質進行合理的評價。這種標準也是門檻，為市場準入制度的實施奠定了基礎。對于無法達到標準的產(chǎn)品，嚴禁其流入市場，這樣就能夠最大程度地保護市場秩序，保證食品安全，為老百姓安全健康飲食提供保障。

2實現(xiàn)標準化管理是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的基礎保障

農(nóng)產(chǎn)品品牌是農(nóng)產(chǎn)品的象征，它體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的特異性?；蛘哒f，農(nóng)產(chǎn)品品牌是農(nóng)產(chǎn)品的標簽。這個標簽是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的重要無形資產(chǎn)，也是消費者的一種信任，更是不同競爭者的競爭手段。通過創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，有利于提升農(nóng)產(chǎn)品質量，并促使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實現(xiàn)自我監(jiān)督。同時，農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠在一定程度上，遏制劣質產(chǎn)品流入市場，有利于維護市場秩序。在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設過程中，離不開標準化管理的支持[3]。（1）農(nóng)產(chǎn)品質量標準化建設是促進農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的基礎。推行農(nóng)產(chǎn)品質量標準化，也就意味著能夠不斷提升農(nóng)產(chǎn)品品質。換句話說，質量標準化為品牌成長提供了可靠的技術動力。正是由于質量標準的約束，才能夠實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)生產(chǎn)的規(guī)范化與標準化，為產(chǎn)品質量注入了重要的基因。（2）農(nóng)產(chǎn)品品牌口碑的累積，關鍵在于質量誠信與質量標準體系的建立。對于任何品牌農(nóng)產(chǎn)品而言，品牌就是它的標簽與招牌。品牌的發(fā)展及消費者的認可，是建立在質量基礎上的。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，其目的就是為了讓農(nóng)產(chǎn)品能夠在市場中，獲得更大的關注度。同時，一個品牌口碑的形成，需要長時間累積。正是由于產(chǎn)品質量的可靠，才讓品牌獲得了消費者的認可，才能逐漸積累品牌的口碑。換句話說，質量是造就品牌口碑的基石。如果一個品牌喪失了質量基礎，也就不存在所謂的品牌效應，甚至會給品牌本身帶來負面效應，其產(chǎn)品也就無法得到消費者的認可。將標準化質量管理與品牌聯(lián)系起來，能夠讓產(chǎn)品始終維持穩(wěn)定的質量水平，有利于提升消費者對產(chǎn)品的信任度，促進農(nóng)產(chǎn)品品牌的重塑及升華[4]。（3）農(nóng)產(chǎn)品品牌本身就是質量標準的累積。創(chuàng)建一個農(nóng)產(chǎn)品品牌需要一個漫長的過程，并經(jīng)過市場及消費者的重重考驗，才能沉淀下來。在這個過程中，只有不斷地提升產(chǎn)品質量，才能為產(chǎn)品品牌注入活力，使其逐漸產(chǎn)生品牌效應。對于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)而言，品牌是重要的無形資產(chǎn)。雖然品牌具備了較高的投資回報率，但也具有較大的風險。實現(xiàn)標準化質量管理，正是消除品牌風險的重要途徑。根據(jù)市場動態(tài)及發(fā)展變化，不斷優(yōu)化質量標準體系，提高質量門檻，保證產(chǎn)品質量達到市場要求，才能讓產(chǎn)品扎根于市場，形成真正意義上的品牌。

3加強農(nóng)產(chǎn)品標準化質量管理的相關建議

農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設與標準化質量管理存在著密切的聯(lián)系，要打造出一個受市場及廣大消費者認可的品牌，就必須要求農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)加強農(nóng)產(chǎn)品標準化管理。

3.1深化農(nóng)產(chǎn)品標準化質量管理意識

在農(nóng)產(chǎn)品標準化質量管理過程中，首先要樹立相關意識，意識決定行為。在農(nóng)產(chǎn)品品牌開發(fā)過程中，要制定一系列質量標準，覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)，將產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程均納入標準化軌道。同時，要制定相關技術規(guī)程及配套細則，保證標準化質量管理的可操作性。在相關標準制定過程中，要融入國家食品安全標準，保證消費者的健康及安全。同時，還要加強標準化質量管理宣傳工作。要通過多種媒介途徑，如傳統(tǒng)紙媒、電視、廣播或新興網(wǎng)絡等，加大標準化質量管理的宣傳力度，從而形成農(nóng)產(chǎn)品標準化的氛圍，進一步促進農(nóng)產(chǎn)品標準體系建設[5]。在這種氛圍下，廣大農(nóng)戶及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應進一步約束自身的生產(chǎn)行為，不斷提升產(chǎn)品質量。

3.2以質量標準為中心促進品牌建設

相關部門要完善農(nóng)業(yè)質量標準的修訂，包括產(chǎn)品品質標準、食品安全標準、與人體健康相關的各類標準、生產(chǎn)工藝標準、產(chǎn)品加工標準等。逐漸形成一個健全、完善、可靠的質量標準體系，促使產(chǎn)品質量的不斷提升，為產(chǎn)品品牌成長提供動力。同時，質量標準建設還應遵循系統(tǒng)化原則。在相關標準制定和策劃過程中，要以整體效果為目標，對所有的產(chǎn)品質量因素進行綜合性處理，形成科學、合理的質量標準。農(nóng)產(chǎn)品質量標準內容要盡可能具體，使標準化質量管理具有可操作性。

3.3加強相關政策扶持

要全面落實農(nóng)產(chǎn)品標準化質量管理，還離不開政策的扶持。農(nóng)產(chǎn)品標準化質量管理并不僅對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的要求，還關乎到農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展。因此，要政府引導，政策扶持。要繼續(xù)加強法制建設，并加大執(zhí)法力度，對假冒、劣質產(chǎn)品予以嚴厲打擊，為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)創(chuàng)造一個公平、公正的市場競爭環(huán)境，保障品牌產(chǎn)品企業(yè)的合法權益。要鼓勵農(nóng)產(chǎn)品標準化示范基地建設。通過政府引導，打造出一批龍頭示范企業(yè)，為整個行業(yè)樹立標桿，以此來推廣標準化質量管理。

4結語

無論是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設，還是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展，都應重視標準化質量管理。通過實現(xiàn)標準化質量管理，促進產(chǎn)品質量的不斷提升，以此來積累品牌口碑，贏得市場及消費者的認可，在為消費者提供優(yōu)質產(chǎn)品的同時，進一步提升企業(yè)的綜合效益。

作者:舒欣婷 陳燕 胡盛紅 單位:中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境與植物保護研究所

參考文獻

[1]李里特．農(nóng)產(chǎn)品標準化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品安全的基礎．標準科學，2009，（01）：18～21

[2]崔宏偉，馮偉田，王立冬．黃河三角洲綠色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)經(jīng)營及對策研究．江西農(nóng)業(yè)學報，2010，（04）：165～167

[3]周傳寶，薛德剛，陳德元．農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)存在的問題、原因及解決路徑．農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2013，（10）：46～47

[4]劉雪飛，胡勝德．國外農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的基本經(jīng)驗及啟示．世界農(nóng)業(yè)，2014，（06）：237

[5]王劍非，高智，席興軍．農(nóng)業(yè)標準化視角下山東省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設研究．標準科學，2015，（08）：55～58