導(dǎo)語：質(zhì)量調(diào)查論文：糧食質(zhì)量調(diào)查的狀況及舉措透析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

本文作者：屈樹廣工作單位：遼寧省遼陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗中心

確保被扦樣品完全成熟扦樣時機的選擇應(yīng)根據(jù)當?shù)?a href="http://828857.com/lunwen/nongyelunwen/niangshiguanlilunwen/201302/548336.html" target="_blank">糧食的成熟情況靈活確定，要堅持糧食不成熟不扦樣的原則，確保被扦樣品完全成熟。玉米和稻谷樣品盡量避免站桿扦樣，玉米樣品最好在農(nóng)戶家扦樣。在農(nóng)戶家扦樣有以下3個方面的好處：一是糧食成熟，未成熟的糧食農(nóng)民不會收獲、貯藏；二是在農(nóng)戶家里的糧食混合度高，從糧堆里隨意扦樣，代表性好；三是在農(nóng)戶家扦樣可以減少勞動強度。田間扦樣要求深入田塊一定距離，增加勞動強度，降低工作效率。稻谷樣品的扦取，最好在收割后，田間晾曬一段時間再進行，或者在農(nóng)民脫粒后進行，確保被扦樣品充分完成后熟。如果實施稻谷站桿扦樣，籽粒未完成后熟，成熟度差，站桿扦樣也不利于操作，樣品代表性較差。因此，為確保糧食質(zhì)量調(diào)查結(jié)果能夠代表當?shù)厮a(chǎn)糧食的實際質(zhì)量水平，必須在保證糧食籽粒成熟的前提下進行扦樣。

適當增加扦樣點的設(shè)置，增加扦樣數(shù)量，提高代表性為提高代表性，每個產(chǎn)糧鄉(xiāng)鎮(zhèn)都應(yīng)該設(shè)置扦樣點。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，根據(jù)土壤的肥沃和貧瘠情況、平地和坡地情況以及歷年糧食單產(chǎn)情況，劃分出豐、平、欠3個不同村，做為扦樣基地。在每個村里再選擇有代表性的農(nóng)戶，設(shè)立扦樣點。根據(jù)不同品種的產(chǎn)量設(shè)置扦樣數(shù)量，一個樣品的代表數(shù)量不應(yīng)超過5000t。扦取樣品數(shù)量越多，代表性越好。因此，在檢驗?zāi)芰υ试S的情況下，應(yīng)該盡量增加扦樣量，這是糧食質(zhì)量調(diào)查結(jié)果符合某地區(qū)糧食實際質(zhì)量情況的基礎(chǔ)[1-2]。

實現(xiàn)扦樣規(guī)范化，提高各年度糧食質(zhì)量調(diào)查結(jié)果的可比性相同的土壤質(zhì)量和種植管理水平才能提高不同年度的糧食質(zhì)量可比性，因此，在扦樣點的選擇上要固定鄉(xiāng)、村、戶和地塊，各年度的扦樣點都要設(shè)置在固定的地塊上。建立被扦樣農(nóng)戶基本情況檔案，詳細記載農(nóng)戶的種植面積、種植品種、往年的糧食單產(chǎn)情況和農(nóng)藥化肥的施用情況等信息。扦樣之前應(yīng)詳細了解糧食的成熟情況、糧食是否有受到自然災(zāi)害的影響，收集農(nóng)戶對當年糧食質(zhì)量情況的看法，了解某一地區(qū)內(nèi)糧食大體上的質(zhì)量情況。并結(jié)合對樣品的檢驗數(shù)據(jù)分析，得到科學(xué)、合理的符合實際情況的質(zhì)量調(diào)查結(jié)論，這樣有利于提高不同年度糧食質(zhì)量調(diào)查結(jié)果的可比性，為社會和糧食決策者提供正確的糧食質(zhì)量調(diào)查信息[3-4]。

糧食樣品扦取后應(yīng)及時晾曬和脫粒，確保糧食質(zhì)量玉米樣品扦取后應(yīng)及時進行手工脫粒，因糧食水分含量很高，籽粒硬度很差，使用機械脫粒會造成糧食籽粒的破壞，人為地改變了糧食樣品的原始狀態(tài)，失去了樣品的意義。因此，玉米樣品不能用機械脫粒。采用人工用手脫粒的方法，雖然勞動強度大，工作效率低，但是不會損壞糧食籽粒，不影響樣品的質(zhì)量。把脫粒后的樣品攤薄在通風(fēng)干燥處晾干，使水分盡快蒸發(fā)，避免微生物繁殖，確保樣品不變質(zhì)。稻谷樣品應(yīng)把稻穗攤薄，在避免太陽直射的情況下自然晾干，再進行脫粒。樣品脫粒和晾曬的過程中要避免生霉變質(zhì)和人為造成的糧食籽粒破壞，確保樣品質(zhì)量。