導(dǎo)語：旅游管理專業(yè)教學(xué)改革論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

【摘要】旅游管理專業(yè)教學(xué)體系是否合理直接關(guān)系到專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。與此同時，互聯(lián)網(wǎng)對各行各業(yè)均產(chǎn)生了深遠的影響，推動了行業(yè)改革與創(chuàng)新。在互聯(lián)網(wǎng)背景下，面對當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)體系的一系列的問題，如何依托互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革，如何利用互聯(lián)網(wǎng)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，值得我們思考。本文基于互聯(lián)網(wǎng)背景，對當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題進行了分析，并探討了旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革路徑，為提升旅游管理專業(yè)的教學(xué)效果提供參考。

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè)；教學(xué)改革；互聯(lián)網(wǎng)；改革路徑

當(dāng)前，中國的國內(nèi)旅游市場規(guī)模已經(jīng)位居世界首位，旅游業(yè)發(fā)展迅速。伴隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游行業(yè)對基層人才以及高技能的專業(yè)管理人才需求量旺盛。面對旅游業(yè)的需求性特征，旅游專業(yè)教育必須積極變革，培養(yǎng)高質(zhì)量的專業(yè)人才。在互聯(lián)網(wǎng)背景下，旅游產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，旅游管理專業(yè)教學(xué)必須主動適應(yīng)行業(yè)發(fā)展形勢，要創(chuàng)新教學(xué)方法，推動旅游管理專業(yè)教學(xué)改革，提高學(xué)生的實踐操作能力。本文對基于互聯(lián)網(wǎng)背景下的旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革開展研究，完善不同資源稀缺性與完善性建議，探索適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的旅游管理專業(yè)教學(xué)體系，旨在提升學(xué)生的綜合能力，提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率，具有重要的現(xiàn)實意義。

1旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題

1)教學(xué)課程設(shè)置不合理。當(dāng)前，旅游管理專業(yè)課程仍依舊以專業(yè)理論教學(xué)、通識課教學(xué)為主導(dǎo)，目前這一情況雖然有所改善，但實踐課程比例相對降低。旅游管理專業(yè)知識具有跨學(xué)科、滲透性等特點，經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)是該專業(yè)知識的基礎(chǔ)，學(xué)生需要具有掌握一定的管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)知識。從現(xiàn)有的課程設(shè)置上來看，主要課程有管理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游市場營銷學(xué)等，可以發(fā)現(xiàn)該專業(yè)缺乏獨立的課程，教材內(nèi)容缺乏學(xué)科特點，且理論課程較多。在課程教學(xué)內(nèi)容方面，專業(yè)理論課程內(nèi)容教學(xué)大多理論性較強，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣不高；實踐課課程教學(xué)大多根據(jù)理論課程知識與教師自身的經(jīng)驗，課程內(nèi)容隨意性較大，沒有與行業(yè)實際情況對接，也沒有結(jié)合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展方向，缺乏完整的課程體系，不利于提升學(xué)生的專業(yè)能力，不利于培養(yǎng)高層次、高素質(zhì)人才[1]。除此之外，實踐教學(xué)內(nèi)容滯后也是旅游管理專業(yè)課程體系的另一大問題。當(dāng)前，國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展迅速，崗位要求也在不斷發(fā)生變化，而部分教材內(nèi)容仍沿用幾年前的理論與思路，難以滿足現(xiàn)代旅游企業(yè)的需求，課程內(nèi)容落后于實踐。同時，學(xué)校實踐教學(xué)教師并未積極與旅游企業(yè)溝通，沒有及時了解企業(yè)、行業(yè)的需求，這也是實踐教學(xué)課程內(nèi)容滯后的重要原因。2)專業(yè)教學(xué)方式單一。在教學(xué)中我們可以發(fā)現(xiàn)，在專業(yè)課教學(xué)過程中，課堂“沉默”現(xiàn)象較為嚴重，教師提出問題后往往沒有學(xué)生應(yīng)答，教師在講臺上講課，學(xué)生在座位上聽課，學(xué)生是否掌握了課堂知識點，教師基本不了解，課堂氛圍沉悶。這主要是因為當(dāng)前旅游管理專業(yè)理論可、基礎(chǔ)課教學(xué)方式比較單一，不少教師為了確保教學(xué)進度仍采用灌輸式的教學(xué)方式，雖然使用了多媒體輔助教學(xué)，但也僅僅是將課本上的理論知識簡單的進行分類與羅列，“照本宣科”式的課堂教學(xué)無法吸引學(xué)生的注意力，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高。在專業(yè)實踐教學(xué)方面，部分教師在實踐教學(xué)中雖然會以引入案例教學(xué)方式，但是這些案例的真實性仍有待考量，由于部分實踐教學(xué)缺乏實踐經(jīng)驗，在講解案例的過程中脫離實際，無法引起學(xué)生的共鳴[2]。大多數(shù)實踐教學(xué)課堂仍采用教師演練、學(xué)生模擬的方式，實踐課程設(shè)計單調(diào)，學(xué)生真正在課堂上討論與動手實踐、探究的機會并不多，影響了實踐教學(xué)效果。3)專業(yè)師資隊伍不健全?，F(xiàn)階段，教師隊伍建設(shè)力度不足、教師素養(yǎng)不高已經(jīng)成為阻礙旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升的一大瓶頸。一是缺乏專業(yè)學(xué)科帶頭人。在互聯(lián)網(wǎng)背景下，國內(nèi)旅游業(yè)依靠“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等技術(shù)快速發(fā)展，為了適應(yīng)行業(yè)發(fā)展帶來的新需求，部分院校不斷擴大旅游管理專業(yè)規(guī)模，國內(nèi)旅游院校數(shù)量也在不斷增加，部分院校為了進一步滿足的教學(xué)需求，從高校、企業(yè)引進人才擔(dān)任專職教師與兼職教師，雖然增加了教師數(shù)量，但是這部分教師或者缺乏實踐能力，或者缺乏課程教學(xué)能力，難以將實踐經(jīng)傳授給學(xué)生，專業(yè)優(yōu)秀教師與學(xué)科帶頭人極為匱乏。二是“雙師型”教師數(shù)量較少。當(dāng)前，旅游管理專業(yè)絕大多數(shù)教師來自于各大高校，尤其是青年教師，他們大多為剛畢業(yè)不久進入學(xué)校教學(xué)的學(xué)生，雖然具有扎實的專業(yè)理論知識，熟知教育學(xué)、心理學(xué)等理論，但是卻沒有在現(xiàn)代旅游企業(yè)實習(xí)、工作的經(jīng)驗，普遍缺乏實踐能力，實踐教學(xué)能力偏低，難以保證專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量。部分教師雖然教學(xué)經(jīng)驗豐富，也具備一定的實踐教學(xué)能力，但是終身學(xué)習(xí)意識薄弱，不能主動學(xué)習(xí)新理論、主動了解旅游產(chǎn)業(yè)變化以及人才需求變化，這也影響了教學(xué)質(zhì)量。4)缺乏完善的評價與考核機制。當(dāng)前，教學(xué)質(zhì)量評價仍以終結(jié)性評價為主導(dǎo)，學(xué)生在考試前根據(jù)教師給出的重點認真復(fù)習(xí)基本都可以合格，故而學(xué)生“臨時抱佛腳”現(xiàn)象較為嚴重，期末考試結(jié)果也難以全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果與能力水平。在對學(xué)生進行評價時，教學(xué)評價體系靈活性不足，大多采用定量評價方式，沒有考慮到學(xué)生的主體性，同時定量評價指標也難以全面反映專業(yè)教學(xué)中的問題，難以觸及教學(xué)根本[3]。在畢業(yè)論文考核方面，學(xué)生對畢業(yè)論文寫作的重要性沒有足夠的認識，教師對課程論文或?qū)W年論文寫作訓(xùn)練要求不夠，也沒有將畢業(yè)論文寫作教學(xué)融入日常的專業(yè)課教學(xué)，對學(xué)生學(xué)年論文或畢業(yè)論文的質(zhì)量沒有做出嚴格的要求，導(dǎo)致學(xué)生入學(xué)門檻高、畢業(yè)門檻低，難以培養(yǎng)出行業(yè)所需要的人才。

2基于互聯(lián)網(wǎng)背景下的旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革路徑

2.1優(yōu)化專業(yè)課程教學(xué)體系。在優(yōu)化專業(yè)課程教學(xué)體系前，必須確定課程教學(xué)目標。筆者認為，旅游管理專業(yè)學(xué)生必須掌握專業(yè)理論知識與技能，并可以在實踐中運用專業(yè)知識與技能解決實際問題，實現(xiàn)學(xué)以致用；同時旅游管理專業(yè)學(xué)生還應(yīng)該具備較強的服務(wù)意識，要具有具有一定的英語交際對話能力。因此，旅游管理專業(yè)課程教學(xué)目標可定為“在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)理論與技能水平的同時，要在課程教學(xué)中不斷強化學(xué)生旅游產(chǎn)業(yè)的服務(wù)意識，要提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)并解決問題的能力，課程體系要實現(xiàn)實踐教學(xué)體系與理論教學(xué)相結(jié)合?！痹跇?gòu)建課程目標體系后，要進一步優(yōu)化專業(yè)課程體系，要適當(dāng)增加實踐課程的比例，建立健全專業(yè)實踐課程體系。筆者認為，可以嘗試由課程群、課程單元與單一課程構(gòu)建實踐課程體系，充分整合專業(yè)基礎(chǔ)課，由班干部協(xié)同教師組織班級學(xué)生前往旅游景點、酒店等考察與參觀，提高學(xué)生對旅游行業(yè)的了解，進一步接觸到崗位工作的基本流程，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性[4]。同時，實踐課程教學(xué)內(nèi)容要與行業(yè)對接，要強調(diào)實踐教學(xué)的統(tǒng)一性，例如增加導(dǎo)游模擬、酒店服務(wù)操作程序模擬等內(nèi)容，通過實踐教學(xué)進一步提高學(xué)生的綜合業(yè)務(wù)能力。除此之外，無論是理論課還是實踐課程都應(yīng)該關(guān)注到學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)思維的培養(yǎng)，可以在《旅行社管理》等課程中適當(dāng)增加網(wǎng)絡(luò)營銷與管理方面的內(nèi)容，還可以將電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷等方面的知識融入到角色模擬、案例教學(xué)中，使課程內(nèi)容能夠貼近互聯(lián)網(wǎng)背景下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。2.2豐富教學(xué)方法。在互聯(lián)網(wǎng)背景下，教師不應(yīng)該繼續(xù)沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，要順應(yīng)潮流，整合信息化教學(xué)資源，提高自身信息技術(shù)素養(yǎng)，高度利用現(xiàn)代信息技術(shù)輔助教學(xué)，聯(lián)合學(xué)校的技術(shù)人員搭建專業(yè)學(xué)習(xí)信息化平臺，教師可以隨時將教學(xué)課件、學(xué)習(xí)資源上傳至信息平臺，學(xué)生可以根據(jù)自身學(xué)習(xí)情況有選擇性地下載資料，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性與針對性。有條件的學(xué)校還可以在實踐教學(xué)過程中利用VR技術(shù)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)高度仿真的旅游景點、酒店等場所，讓學(xué)生在真實模擬的環(huán)境下進行模擬導(dǎo)游等實踐活動，不僅能夠提高學(xué)生的課堂參與度，而且更有利于師生互動，減少人力、物力的消耗，提高實踐課程教學(xué)效果。2.3加強教師隊伍建設(shè)。教師是人才培養(yǎng)過程的重要參與主體，為專業(yè)人才培養(yǎng)提供了智力支持，要想推動旅游管理專業(yè)教學(xué)改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，必須要加強專業(yè)教師隊伍建設(shè)。一是要強調(diào)教師的專業(yè)背景。學(xué)校要大力引進具有豐富理論知識的學(xué)術(shù)型人才，這些人才必須系統(tǒng)接受了該專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，并且有過在現(xiàn)代旅游企業(yè)實習(xí)或工作的經(jīng)歷，使專業(yè)教學(xué)活動能夠順利、高效開展。二是加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)。一方面，要鼓勵教師“走出去”。在校企合作的基礎(chǔ)上，學(xué)校可以以津貼、獎金等方式鼓勵教師利用寒暑假時間或業(yè)余時間前往企業(yè)掛職鍛煉，企業(yè)導(dǎo)師在工作中指導(dǎo)教師，使教師能夠在崗位工作中積累經(jīng)驗，感受企業(yè)文化，提升實踐能力，進一步了解行業(yè)、企業(yè)對專業(yè)人才能力與素養(yǎng)的要求，使教師可以調(diào)整教學(xué)目標與內(nèi)容，提升實踐教學(xué)效果。另一方面，要讓人才“走進來”，要吸引旅游企業(yè)職工前來學(xué)校指導(dǎo)教學(xué)、擔(dān)任兼職教師，優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)，提升教師隊伍整體水平。2.4完善教學(xué)評價與考核機制。學(xué)校應(yīng)該將定性評價與定量評價、終結(jié)性評價與形成性評價相結(jié)合，要以日常作業(yè)評分、期末考試評分了解學(xué)生對專業(yè)知識的掌握情況，要以日?？记?、學(xué)生實踐教學(xué)完成度等定性指標評價學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、知識與技能運用情況，也可以反映教師的教學(xué)效果。在期末考核過程中，應(yīng)該適當(dāng)增加主觀論述題的比重；選修課可以以調(diào)查報告、小論文的形式進行考核，運用各種課程考核方式進行評價，使評價結(jié)果能夠更客觀、全面地反映真實情況。

3結(jié)語

互聯(lián)網(wǎng)引發(fā)了旅游產(chǎn)業(yè)巨變，在這一背景下，旅游管理專業(yè)教學(xué)必須打破原有思路，要變革教學(xué)內(nèi)容與方法，提升教師綜合素養(yǎng)，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標與行業(yè)需求對接。

參考文獻

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[2]盧世菊.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)改革的研究[J].高教學(xué)刊,2017(12):108-109.

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[4]陳婕,劉韜.地方院校旅游管理專業(yè)課程體系改革——基于在線旅游的背景[J].安順學(xué)院學(xué)報,2017(3):64.

作者:賀云 黃磊 單位:鐘山職業(yè)技術(shù)學(xué)院