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摘要:專業(yè)群建設(shè)協(xié)同創(chuàng)新是高職院校走內(nèi)涵建設(shè)、打造專業(yè)品牌的主要途徑之一。文章基于協(xié)同創(chuàng)新的視野，以廣州城市職業(yè)學(xué)院為例，構(gòu)建了高職旅游管理專業(yè)群協(xié)作的“校企社政”合作機(jī)制、對(duì)接廣州旅游產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制、內(nèi)外資源整合優(yōu)化的共享機(jī)制、組織結(jié)構(gòu)要素的協(xié)同保障機(jī)制和注重就業(yè)質(zhì)量成效的考核評(píng)價(jià)機(jī)制。

關(guān)鍵詞:協(xié)同創(chuàng)新;旅游管理;專業(yè)群;校企社政;機(jī)制

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出:高職院校要根據(jù)市場(chǎng)需求與專業(yè)設(shè)置情況，建立以重點(diǎn)專業(yè)為龍點(diǎn)，相關(guān)專業(yè)為支撐的專業(yè)群。專業(yè)群建設(shè)是高職院校一種專業(yè)建設(shè)理念，具有豐富的內(nèi)涵，是專業(yè)建設(shè)的高級(jí)水平［1］。目前我國(guó)高等職業(yè)教育已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模擴(kuò)張到內(nèi)涵建設(shè)的轉(zhuǎn)變，而內(nèi)涵建設(shè)的關(guān)鍵是提升高職院校的專業(yè)建設(shè)水平，而以專業(yè)群為單位統(tǒng)籌專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)則是建設(shè)高水平專業(yè)的重要途徑［2］。改革開放以來，廣州旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，廣州已成為亞太地區(qū)重要的旅游目的地、集散地和客源地。廣州旅游業(yè)十三五規(guī)劃中指出，到2020年，將廣州打造成世界旅游名城和重要的國(guó)際旅游目的地、集散地。其中旅游業(yè)增加值達(dá)到2240億元，占全市GDP的比重超過8%，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和拉動(dòng)消費(fèi)的重要引擎。在廣州經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型和旅游業(yè)發(fā)展中，孕育了廣州城市職業(yè)學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱我院)跨越式發(fā)展的機(jī)遇，為旅游管理專業(yè)群的建設(shè)提供了可持續(xù)的發(fā)展空間。

一、專業(yè)群協(xié)同創(chuàng)新內(nèi)涵

協(xié)同創(chuàng)新是在德國(guó)物理學(xué)家哈肯(HermannHaken)協(xié)同學(xué)理論基礎(chǔ)上發(fā)展而來，關(guān)鍵在“協(xié)同”，主旨在“創(chuàng)新”。協(xié)同創(chuàng)新就是各協(xié)同創(chuàng)新主體圍繞協(xié)同創(chuàng)新目標(biāo)，充分發(fā)揮主體優(yōu)勢(shì)，整合各創(chuàng)新要素，通過協(xié)同創(chuàng)新體制機(jī)制，搭建協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，開展深度合作［3］。高職院校構(gòu)建專業(yè)群協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制是在多方合作辦學(xué)主體指引下，為了實(shí)現(xiàn)高職教育專業(yè)群之間的整合、優(yōu)化與提升。其基本內(nèi)涵為通過政策引導(dǎo)和利益共贏機(jī)制協(xié)調(diào)，促進(jìn)高職院校相關(guān)專業(yè)、行業(yè)企業(yè)、地方政府以及社區(qū)等在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人才協(xié)同培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研融合、學(xué)習(xí)型社會(huì)構(gòu)建等方面達(dá)到共贏。專業(yè)群建設(shè)協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制構(gòu)建是高職院校走內(nèi)涵建設(shè)、打造專業(yè)品牌的必然趨勢(shì)。

二、我院旅游管理專業(yè)群建設(shè)現(xiàn)狀

(一)旅游管理專業(yè)群簡(jiǎn)介。旅游管理專業(yè)群源于創(chuàng)辦于1984年的廣州市最早設(shè)置旅游管理專業(yè)的三所高等院校之一的廣州市財(cái)貿(mào)管理干部學(xué)院，還包括酒店管理專業(yè)、國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)和會(huì)展管理與策劃專業(yè)。旅游管理專業(yè)群是廣東省重點(diǎn)專業(yè)群，擁有兩個(gè)省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地，1個(gè)省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2個(gè)院級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，1個(gè)省高等職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，2名教授，3名副教授，2名高級(jí)講師，11名講師，其中2名院級(jí)教學(xué)名師，專業(yè)群先后建設(shè)了1門省級(jí)精品開放課程，8門院級(jí)精品課程，5門院級(jí)網(wǎng)絡(luò)課程，開拓了廣之旅國(guó)際旅行社、南湖國(guó)旅、康輝國(guó)旅、金馬國(guó)旅、中國(guó)大酒店、廣州白云機(jī)場(chǎng)鉑爾曼大酒店、廣州白云國(guó)際會(huì)議中心等30多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。30多年來，已為廣東旅游行業(yè)培養(yǎng)培訓(xùn)了10000多名高素質(zhì)的中高級(jí)管理人才和高技能人才。旅游管理專業(yè)群根據(jù)廣州經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及發(fā)展方向以及學(xué)院立足廣州、服務(wù)城市發(fā)展，面向高端化現(xiàn)代城市服務(wù)業(yè)，結(jié)合嶺南文化與時(shí)代精神相互交融的特點(diǎn)，動(dòng)態(tài)的調(diào)整和設(shè)置專業(yè)，辦學(xué)過程中形成了自身特色的“雙核三方”(以人文素養(yǎng)和專業(yè)技能培養(yǎng)為雙核，學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)三方共育共管共用)的人才培養(yǎng)模式，搭建起人文素養(yǎng)與專業(yè)技能“雙融合”的課程體系，建設(shè)了“四位一體”的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，打造成“雙向流動(dòng)、專兼結(jié)合”教學(xué)團(tuán)隊(duì)，開辦了與助力國(guó)家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略、支持廣東建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省、服務(wù)“三游”(郵輪旅游、游艇旅游、游船旅游)企業(yè)的國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)，并逐步形成專業(yè)群的品牌知名度和社會(huì)影響力。(二)旅游管理專業(yè)群建設(shè)過程中存在的問題。經(jīng)過近30余年的專業(yè)建設(shè)與發(fā)展，旅游管理專業(yè)群在對(duì)接產(chǎn)業(yè)、辦學(xué)規(guī)模、辦學(xué)水平和辦學(xué)效益以及品牌知名度上普遍取得了社會(huì)認(rèn)可，綜合實(shí)力實(shí)力不斷提高，但建設(shè)過程中也存在諸多不足，主要表現(xiàn)在以下方面:(1)專業(yè)群合作主體參與力度不夠，配套制度不完善。(2)專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)設(shè)置定位不準(zhǔn)，對(duì)接廣州旅游產(chǎn)業(yè)群不夠清晰;(3)專業(yè)群教學(xué)資源有限，多方資源整合效果不明顯;(4)專業(yè)群組織成員較少，協(xié)同保障措施不到位;(5)專業(yè)群就業(yè)質(zhì)量跟蹤不持續(xù)，學(xué)生就業(yè)考核評(píng)價(jià)不全面。四、高職旅游類專業(yè)群協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的構(gòu)建(一)構(gòu)建了專業(yè)群協(xié)作的“校企社政”合作機(jī)制“校企社政”四方合作辦學(xué)已成為我院高職教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)新辦學(xué)模式［4］，“政府主導(dǎo)、學(xué)校主體、行業(yè)企業(yè)指導(dǎo)、社區(qū)參與”已成為旅游管理專業(yè)群校企社政辦學(xué)水平的主要特征。旅游管理專業(yè)群以協(xié)同創(chuàng)新為引領(lǐng)，走內(nèi)涵式發(fā)展道路，在學(xué)院“校企社政”合作發(fā)展理事會(huì)的基礎(chǔ)上，組建了旅游系專業(yè)群教學(xué)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)和專業(yè)教學(xué)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，以此為依托，構(gòu)建了專業(yè)群發(fā)展的“校企社政”合作機(jī)制，制定了系列的合作制度，包括專業(yè)建設(shè)、基地建設(shè)、師資培訓(xùn)、課程體系構(gòu)建、課程開發(fā)、資源共享、產(chǎn)學(xué)研融合、人才培養(yǎng)方案修訂等制度，規(guī)范了各方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)，構(gòu)建了旅游人才協(xié)同培養(yǎng)的“人才共育、過程共管、利益共享、責(zé)任共擔(dān)”的四方聯(lián)動(dòng)的長(zhǎng)效合作機(jī)制。(二)構(gòu)建了專業(yè)群對(duì)接旅游產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制。根據(jù)學(xué)校辦學(xué)定位和自身特色優(yōu)勢(shì)，依托“校企社政”合作發(fā)展理事會(huì)以及各級(jí)專業(yè)教學(xué)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，構(gòu)建了由學(xué)校、政府、行業(yè)企業(yè)、社區(qū)為主體，多元參與的“專業(yè)發(fā)展規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)同步、專業(yè)辦學(xué)規(guī)模與產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期關(guān)聯(lián)、專業(yè)人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)人才質(zhì)量需求匹配”立體式動(dòng)態(tài)的協(xié)同調(diào)整機(jī)制。根據(jù)廣州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)、旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游人才需求以及學(xué)生就業(yè)質(zhì)量反饋，對(duì)我院旅游專業(yè)進(jìn)行整體布局，制定了專業(yè)體系建設(shè)規(guī)劃，并新開設(shè)了國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)，成為廣州市第一家開辦此專業(yè)的高職院校。專業(yè)辦學(xué)規(guī)模不斷根據(jù)廣州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及對(duì)旅游人才的數(shù)量和質(zhì)量需求，辦學(xué)效益不斷提升，從最初單一的旅游管理專業(yè)，發(fā)展成目前的以旅游管理為龍頭，酒店管理、會(huì)展策劃與管理和國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)并駕齊驅(qū)、互動(dòng)共贏的格局。(三)構(gòu)建了專業(yè)群內(nèi)外資源整合優(yōu)化的共享機(jī)制。旅游管理專業(yè)群在學(xué)校層面制定的相關(guān)制度基礎(chǔ)上，也出臺(tái)了系列的資源共享共建共用制度，不斷整合現(xiàn)有專業(yè)教學(xué)資源，包括專業(yè)群內(nèi)部資源和外部資源包括企業(yè)、行業(yè)、政府和社區(qū)等教學(xué)資源，建立了專業(yè)群內(nèi)外教學(xué)資源的協(xié)同共建共享機(jī)制，提高專業(yè)群建設(shè)的整體效益，包括校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、專兼師資隊(duì)伍、課程教學(xué)資源等。例如整合“校企社政”各方資源聯(lián)合申報(bào)并獲批廣東省旅游管理建設(shè)專業(yè)(已驗(yàn)收)、廣東省旅游綜合服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地、廣東省旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以及一批省級(jí)、市級(jí)和院級(jí)的教改項(xiàng)目、科研項(xiàng)目以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等。省級(jí)旅游綜合服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地不僅承擔(dān)著專業(yè)群各專業(yè)系列化的課程實(shí)訓(xùn)(習(xí))，還為其他專業(yè)群、行業(yè)企業(yè)和其他社會(huì)機(jī)構(gòu)提供實(shí)踐教學(xué)、培訓(xùn)、科研、咨詢和職業(yè)資格鑒定等服務(wù)，產(chǎn)生了積極的社會(huì)效益。(四)構(gòu)建了專業(yè)群組織機(jī)構(gòu)要素的協(xié)同保障機(jī)制。專業(yè)群的成長(zhǎng)除了需要專業(yè)群自身具有的內(nèi)在聯(lián)系與組織結(jié)構(gòu)，還必須要建立有效的保障機(jī)制［5］。首先成立了由旅游管理專業(yè)群、行業(yè)企業(yè)、政府和社區(qū)組成的“校企社政”協(xié)同保障領(lǐng)導(dǎo)小組，為專業(yè)群建設(shè)提供組織機(jī)構(gòu)保障。其次，不斷完善專業(yè)群教學(xué)管理制度，出臺(tái)系列的協(xié)同保障政策，提供制度機(jī)制保障。第三，圍繞“雙師素質(zhì)”隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)持引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合、專任與兼職相結(jié)合，引進(jìn)高層次人才，完善教師培養(yǎng)培訓(xùn)體系，組建各專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，并激勵(lì)申報(bào)院級(jí)以上優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以及參加各類職業(yè)技能大賽和科研項(xiàng)目，不斷提升教師的能力，解決教師教學(xué)意識(shí)和能力欠缺、教學(xué)方法和教學(xué)手段單一等問題，提供了師資隊(duì)伍保障。第四，積極申報(bào)各類科研等項(xiàng)目，對(duì)獲得立項(xiàng)者給予一定經(jīng)費(fèi)，提供經(jīng)費(fèi)條件保障。(五)構(gòu)建了專業(yè)群就業(yè)質(zhì)量成效的考核評(píng)價(jià)機(jī)制。旅游管理專業(yè)群辦學(xué)水平的高低表現(xiàn)從學(xué)校層面表現(xiàn)在人才培養(yǎng)對(duì)區(qū)域產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)度、行業(yè)在人才培養(yǎng)過程中的參與度、專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的契合度以及產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向下專業(yè)的提升度等角度來評(píng)價(jià)［2］，而從學(xué)生層面則從人才培養(yǎng)的就業(yè)質(zhì)量，具體表現(xiàn)在學(xué)生技能大賽獲獎(jiǎng)、進(jìn)入社會(huì)時(shí)的初次就業(yè)率、初次就業(yè)對(duì)口率、就業(yè)質(zhì)量、職位升遷和用人單位評(píng)價(jià)等。專業(yè)群就業(yè)質(zhì)量成效的考核評(píng)價(jià)方式由學(xué)校內(nèi)部單一考核評(píng)價(jià)逐步向由行業(yè)和企業(yè)主導(dǎo)的外部考核評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變，并引入第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，共同構(gòu)建了專業(yè)群就業(yè)質(zhì)量成效的考核評(píng)價(jià)機(jī)制。通過問卷星數(shù)據(jù)定量和定性分析應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)情況，提供的社會(huì)需求和就業(yè)質(zhì)量跟蹤服務(wù)對(duì)高職教育建立專業(yè)評(píng)價(jià)機(jī)制有較高的價(jià)值。通過麥可思高等教育第三方數(shù)據(jù)與咨詢機(jī)構(gòu)和專業(yè)群教師畢業(yè)跟蹤調(diào)查結(jié)果顯示，近3年旅游管理專業(yè)群各專業(yè)的學(xué)生獲省級(jí)技能大賽獎(jiǎng)項(xiàng)11人次，畢業(yè)生雙證書獲得率100%，應(yīng)屆畢業(yè)生初次就業(yè)率均達(dá)97%以上，初次就業(yè)對(duì)口率均達(dá)86%以上，初次就業(yè)平均起薪線3000元以上，用人單位滿意率96%以上，各項(xiàng)指標(biāo)均高于省高職同類專業(yè)平均水平。每年畢業(yè)實(shí)習(xí)后不少學(xué)生留任廣之旅、金馬國(guó)旅、中國(guó)大酒店、白云國(guó)際會(huì)議中心等廣州知名旅游企業(yè)。

三、結(jié)語

高職院校提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心途徑是內(nèi)涵建設(shè)，專業(yè)群建設(shè)是內(nèi)涵建設(shè)的核心環(huán)節(jié)和體現(xiàn)辦學(xué)特色的邏輯起點(diǎn)，是高職教育對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)群的橋梁和紐帶。而專業(yè)群機(jī)制協(xié)同創(chuàng)新是高職院校強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)、打造專業(yè)品牌、提升辦學(xué)質(zhì)量的突破點(diǎn)。高職院校構(gòu)建專業(yè)群協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制是在學(xué)校、政府、行業(yè)企業(yè)等多方合作辦學(xué)主體指引下，從根本上實(shí)現(xiàn)專業(yè)群各專業(yè)之間的系統(tǒng)整合、優(yōu)化與提升。我院旅游管理專業(yè)群依托學(xué)院“校企社政”合作發(fā)展理事會(huì)、旅游系專業(yè)群教學(xué)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)和專業(yè)教學(xué)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，以協(xié)同創(chuàng)新為引領(lǐng)，主動(dòng)適應(yīng)廣州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，立足廣州，服務(wù)城市發(fā)展，面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，圍繞廣州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)、旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游人才需求以及學(xué)生就業(yè)質(zhì)量反饋，構(gòu)建了旅游管理專業(yè)群的“校企社政”協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，包括四方合作機(jī)制、動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制、資源共享機(jī)制、協(xié)同保障機(jī)制和考核評(píng)價(jià)機(jī)制。由于廣州旅游產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展變化，產(chǎn)業(yè)鏈條縱向上不斷延伸，橫向上不斷拓展，與之相對(duì)接的專業(yè)對(duì)接與設(shè)置以及多方合作辦學(xué)主體也會(huì)動(dòng)態(tài)調(diào)整，專業(yè)群的協(xié)同機(jī)制建設(shè)也將會(huì)與時(shí)俱進(jìn)。

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作者:宋傳敏 王建軍 單位:廣州城市職業(yè)學(xué)院