導(dǎo)語(yǔ)：財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理在酒店中運(yùn)用一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展使酒店數(shù)量急劇增長(zhǎng)，外資酒店也大量進(jìn)入。我國(guó)酒店業(yè)必須認(rèn)清形勢(shì)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)管理模式，實(shí)行戰(zhàn)略管理。戰(zhàn)略管理的推行要求相應(yīng)的財(cái)務(wù)支撐系統(tǒng)．即財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理。

一、酒店管理實(shí)施財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理的必要性

1、現(xiàn)代酒店所處的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境要求財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理為其提供內(nèi)部和外部信息

目前．酒店企業(yè)面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈．酒店管理者在制定戰(zhàn)略目標(biāo)和規(guī)劃時(shí)，要從整體和全局出發(fā)，充分考慮外部市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理不僅僅要收集、分析企業(yè)內(nèi)部的數(shù)據(jù)信息，更要走出企業(yè)為本企業(yè)提供外部市場(chǎng)環(huán)境及競(jìng)爭(zhēng)者的信息，通過(guò)收集、分析、比較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手具有戰(zhàn)略相關(guān)性的信息，了解本企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的地位，做到知己知彼，從而保持和增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

2、酒店業(yè)投資特點(diǎn)需要財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理為其投資決策提供長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)信息

酒店是一項(xiàng)投資大、回收期長(zhǎng)的投資，需要從投資立項(xiàng)、研究開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行全方位監(jiān)控。酒店經(jīng)常會(huì)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)階段性的裝修改造投資，還會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)臨時(shí)性流動(dòng)資金需要，而且酒店經(jīng)營(yíng)總會(huì)面臨著這樣或那樣的風(fēng)險(xiǎn)，一項(xiàng)成功的酒店投資決策必須要有財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理為其提供長(zhǎng)期、動(dòng)態(tài)的決策信息，如投資項(xiàng)目期間項(xiàng)目所引起的動(dòng)態(tài)現(xiàn)金流量、投資回收期、項(xiàng)目期間的投資報(bào)酬率等等。

3、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理是酒店企業(yè)推行全面戰(zhàn)略管理的重要保證

財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理對(duì)酒店企業(yè)實(shí)施戰(zhàn)略管理的財(cái)務(wù)支撐主要體現(xiàn)在：可協(xié)助酒店制定戰(zhàn)略目標(biāo)，為酒店提出明確的發(fā)展方向和目標(biāo)；對(duì)酒店收入、成本實(shí)行戰(zhàn)略管理，提供以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為參照的相對(duì)收入、相對(duì)成本、相對(duì)利潤(rùn)以及相對(duì)現(xiàn)金流量等信息；把企業(yè)的決策過(guò)程和外部環(huán)境聯(lián)系起來(lái)，使決策更加科學(xué)化和規(guī)律化；為酒店制定更有效的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度等等。

二、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理在酒店管理中的應(yīng)用

財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理是一套系統(tǒng)的管理方法，它在酒店管理中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

(1)協(xié)助酒店制定戰(zhàn)略目標(biāo)。

正確的戰(zhàn)略目標(biāo)是企業(yè)成敗的關(guān)鍵，財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理在酒店管理中的應(yīng)用首先體現(xiàn)在協(xié)助酒店高層管理者制定戰(zhàn)略目標(biāo)。酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)可以分為三個(gè)層次，即酒店總的戰(zhàn)略目標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略目標(biāo)、職能戰(zhàn)略目標(biāo)。酒店戰(zhàn)略目標(biāo)主要是確定經(jīng)營(yíng)方向和業(yè)務(wù)范圍方面的目標(biāo)。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略目標(biāo)需要解決的問(wèn)題是酒店面對(duì)的客戶(hù)群體是什么：本企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)；如何實(shí)現(xiàn)酒店本身的可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。職能戰(zhàn)略目標(biāo)所要明確的是，在實(shí)施競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略過(guò)程中，酒店的各個(gè)部門(mén)應(yīng)該發(fā)揮什么作用，達(dá)到什么目標(biāo)。財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理一方面要從酒店內(nèi)部出發(fā)，研究自身所擁有的資源和能力。搜集各種財(cái)務(wù)和非財(cái)務(wù)信息，特別是一些非財(cái)務(wù)信息，諸如員工的參與和滿(mǎn)意度、包括客房、餐飲部門(mén)的接待能力以及人力資源在內(nèi)的資源數(shù)量、與技術(shù)開(kāi)發(fā)和管理創(chuàng)新有關(guān)的指標(biāo)：另一方面，著重對(duì)酒店外部環(huán)境一一包括競(jìng)爭(zhēng)者、客戶(hù)、政府等方面信息的搜集，通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，對(duì)客戶(hù)群體的研究及對(duì)政府政策的理解，明確自身面臨的外部挑戰(zhàn)，提出各種可行的戰(zhàn)略目標(biāo)。供高層管理者選擇。

(2)對(duì)酒店實(shí)行戰(zhàn)略成本管理。

這一點(diǎn)是財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理在酒店管理中的重要應(yīng)用。從投資過(guò)程看，財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理要提供酒店從籌資到建造，再到經(jīng)營(yíng)過(guò)程，最后到酒店解體整個(gè)過(guò)程中的現(xiàn)金流量，以確定酒店投資是否具有可行性，并要以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為參照確定自己是否具有成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；要在充分的市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定酒店的目標(biāo)客戶(hù)群體，確定酒店的投資規(guī)模，控制投資成本；要根據(jù)項(xiàng)目評(píng)估方法確定投資在各個(gè)不同時(shí)段的投資量，在滿(mǎn)足投資需要的前提下使現(xiàn)金凈流量最大：要確定最佳資本結(jié)構(gòu)，利用各種方式融資，盡量使資金成本最低。需要注意的是，投資必須是建立在對(duì)自己和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手充分了解的基礎(chǔ)上，做到投資規(guī)模適度，財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理要做充分的成本動(dòng)因分析，可以避免酒店日后經(jīng)營(yíng)中可能出現(xiàn)的大量成本浪費(fèi)現(xiàn)象。

(3)為酒店的經(jīng)營(yíng)決策提供服務(wù)。

(4)可為酒店建立有效的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度。

有效的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度應(yīng)該是將業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度與企業(yè)戰(zhàn)略緊密聯(lián)系起來(lái)的。酒店要達(dá)到自己的戰(zhàn)略目標(biāo)，可以采取多種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，但最常見(jiàn)的就是低成本戰(zhàn)略和差別化戰(zhàn)略。根據(jù)不同的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，酒店應(yīng)該建立不同的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)制度。如果酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店．想要以低成本吸引更多的客戶(hù)，那么該酒店建立的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)盡可能地和成本有關(guān)，如原材料的采購(gòu)成本和標(biāo)準(zhǔn)成本、員工工資成本、客房的價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的相對(duì)成本情況以及本酒店市場(chǎng)占有率，評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)有利于那些促使成本降低的行為。如果酒店是在卓越的質(zhì)量和服務(wù)的基礎(chǔ)上追求差別化戰(zhàn)略，如綠色酒店、溫泉度假酒店、高爾夫酒店等等，那么所建立的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)指標(biāo)則應(yīng)注重非財(cái)務(wù)信息，如服務(wù)質(zhì)量情況、顧客滿(mǎn)意度、所提供的服務(wù)的差別度、員工的滿(mǎn)意度等。實(shí)行財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理．有助于酒店企業(yè)強(qiáng)化管理，提升經(jīng)營(yíng)效益。