民族用餐禮儀:關(guān)中人吃飯的禮儀

時(shí)間:2022-08-01 04:40:00

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民族用餐禮儀:關(guān)中人吃飯的禮儀

用餐禮儀

關(guān)中人每天吃兩頓正餐,上午10時(shí)左右吃早飯,午飯則在下午14時(shí)左右。另外,在9時(shí)左右及天黑時(shí)分,會(huì)各有一頓加餐。加餐一般很隨意,手里捏個(gè)饃,夾些辣子,喝些開(kāi)水即可,誰(shuí)餓了誰(shuí)吃,不必上餐桌。但正餐要在餐桌上吃,不管飯菜簡(jiǎn)單還是復(fù)雜,也不管人多人少,有沒(méi)有客人。

女人把飯做好后,還要端上餐桌,叫來(lái)長(zhǎng)輩、男人、孩子入席開(kāi)吃,這時(shí)女人才能端起飯碗,夾幾筷子菜,坐在灶火旁或者坐在門柱石上,邊吃邊瞅飯桌上的情況,隨時(shí)加飯加菜,提供服務(wù)。

如果家里來(lái)了客人,只有男人才能上桌陪吃,女人是不能上桌的,為了不失禮貌,如果家有3歲的男孩,女人便會(huì)千方百計(jì)把他找回來(lái)陪客人。如果家中連個(gè)3歲的男孩都沒(méi)有,那么客人則不會(huì)留下來(lái)吃飯,即使來(lái)的是女客人。如果是上輩的婆婆或者未成年的晚輩,如女兒、孫女,在家里沒(méi)有客人的情況下,尚可以上桌,但做媳婦的則在任何情況下,都不可以上桌吃飯。