本文作者：蔡蓉英工作單位：湖南警察學(xué)院

我國(guó)城鎮(zhèn)居民文化消費(fèi)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

數(shù)據(jù)表明，我國(guó)居民人均可支配收入水平自1979年的387元增長(zhǎng)到了2009年的17175元，整體上提高了44.4倍，年均增長(zhǎng)比為14.32%。[5]隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，我國(guó)居民消費(fèi)演變先后經(jīng)歷了由“粗放型消費(fèi)”階段向“集約型消費(fèi)”階段邁進(jìn)，最后進(jìn)入更加注重消費(fèi)質(zhì)量的“舒展型消費(fèi)”階段。文化消費(fèi)占人均消費(fèi)支出比重越來(lái)越大，我國(guó)文化消費(fèi)整體呈現(xiàn)出快速發(fā)展趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)居民經(jīng)濟(jì)收入的不斷提高，城鎮(zhèn)居民文化生活日益豐富，文化消費(fèi)水平也在不斷提高，特別是近年來(lái)城鎮(zhèn)變化居民用于文化娛樂(lè)支出、文化耐用消費(fèi)品支出、教育費(fèi)用支出、書(shū)報(bào)雜志支出及游園、看電影等在公共娛樂(lè)場(chǎng)所的消費(fèi)支出尤為明顯。根據(jù)《中國(guó)文化消費(fèi)需求景氣評(píng)價(jià)報(bào)告（2011）》的分析測(cè)算表明，在“十五”至“十一五”的近十年時(shí)間內(nèi)，我國(guó)文化消費(fèi)總量和城鄉(xiāng)人均文化消費(fèi)都有了明顯的提高。全國(guó)城鎮(zhèn)人均文化消費(fèi)已從2000年的264.07元增長(zhǎng)至2009年的826.88元，文化消費(fèi)年均增長(zhǎng)指數(shù)達(dá)到113.52；全國(guó)鄉(xiāng)村人均文化消費(fèi)也從2000年的186.72元增長(zhǎng)至2009年的340.56元，文化消費(fèi)年均增長(zhǎng)指數(shù)達(dá)到106.91。[6]從上述分析可以看出，未來(lái)我國(guó)城鎮(zhèn)居民文化消費(fèi)將會(huì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍與突破。盡管我國(guó)人均文化消費(fèi)城鄉(xiāng)比全都呈現(xiàn)出增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但我國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡導(dǎo)致的區(qū)域文化消費(fèi)極不均衡現(xiàn)象十分嚴(yán)重，城鄉(xiāng)之間的文化消費(fèi)需求差距也越來(lái)越大，同期全國(guó)城鎮(zhèn)人均文化消費(fèi)增長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鄉(xiāng)村人均文化消費(fèi)增長(zhǎng)。有數(shù)據(jù)表明，自2000—2009年近十年的時(shí)間內(nèi)，全國(guó)人均文化消費(fèi)城鄉(xiāng)比從1.41擴(kuò)大至2.43，文化消費(fèi)需求的城鄉(xiāng)差距擴(kuò)大了71.68%。尤其值得注意的一個(gè)問(wèn)題是，我國(guó)中部和西部文化消費(fèi)需求的城鄉(xiāng)差距擴(kuò)大態(tài)勢(shì)十分嚴(yán)重。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)西部整體人均文化消費(fèi)城鄉(xiāng)比擴(kuò)大到了82.14%，而中部整體人均文化消費(fèi)城鄉(xiāng)比也擴(kuò)大到了76.90%。[6]其次，與發(fā)達(dá)國(guó)家文化消費(fèi)情況進(jìn)行比較可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)城鎮(zhèn)居民文化消費(fèi)仍然存在文化消費(fèi)規(guī)模偏低、文化消費(fèi)總量不足、文化消費(fèi)結(jié)構(gòu)有欠優(yōu)化等問(wèn)題。據(jù)2008年中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，2006年我國(guó)居民教育文化娛樂(lè)服務(wù)消費(fèi)總量約為9370億元，其中用于娛樂(lè)性、享受性和消遣性的精神文化消費(fèi)總量?jī)H為4685億元左右，而用于發(fā)展性和智能性的教育支出占到文化消費(fèi)總量的一半以上。[7]由此可見(jiàn)，我國(guó)城鎮(zhèn)居民用于文化娛樂(lè)消費(fèi)方面的支出比重明顯偏低，文化消費(fèi)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化，居民文化消費(fèi)市場(chǎng)需求仍然不足，文化市場(chǎng)發(fā)達(dá)程度不高。

制約我國(guó)城鎮(zhèn)居民文化消費(fèi)發(fā)展的原因分析

制約我國(guó)城鎮(zhèn)居民文化消費(fèi)發(fā)展水平的原因是多方面的。從根本上來(lái)說(shuō)，當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革仍處于攻堅(jiān)階段，社會(huì)保障和福利制度不完善，尤其是居民預(yù)期收入的不確定性，嚴(yán)重影響到居民文化消費(fèi)的積極性。其次，我國(guó)原有的文化管理體制導(dǎo)致文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾和供求矛盾制約著文化消費(fèi)的發(fā)展水平。許多文化古跡、革命遺址、旅游勝地和民間傳說(shuō)等文化含量十分豐富的人文資源的開(kāi)發(fā)利用率并不高。地方性的文化館、公共圖書(shū)館、少年宮等公益性文化設(shè)施建設(shè)步伐太慢，不能滿足公眾的需求；特別是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱的山區(qū)，文化設(shè)施更加簡(jiǎn)陋；不同文化系統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)的程度和規(guī)模有明顯的差距。此外，由于創(chuàng)新性不足，當(dāng)前我國(guó)文化產(chǎn)品本身與文化市場(chǎng)需求之間沒(méi)有真正接軌，文化消費(fèi)品的數(shù)量與質(zhì)量與消費(fèi)者之間的消費(fèi)需求以及消費(fèi)期待之間存在脫節(jié)，能供城鎮(zhèn)居民消費(fèi)的中高檔文化產(chǎn)品相對(duì)較少，文化產(chǎn)品價(jià)格的虛高和文化市場(chǎng)的不規(guī)范使文化消費(fèi)市場(chǎng)無(wú)法真正滿足消費(fèi)需求。同時(shí)，由于我國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展極不均衡，各地在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面也各不相同，各地所能提供的文化產(chǎn)品也各不相同，從而導(dǎo)致不同地區(qū)的文化消費(fèi)也極不均衡。除北京、上海、廣州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)以外，我國(guó)廣大地區(qū)的音樂(lè)會(huì)、文藝演出、各種博物、科技展覽、文化講座等等，不僅數(shù)量上較少，而且在檔次上也偏低。最后，相對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的西方資本主義國(guó)家，我國(guó)城鎮(zhèn)居民欠缺文化消費(fèi)傳統(tǒng)，居民文化消費(fèi)觀念相對(duì)滯后，文化消費(fèi)欲望不強(qiáng)。我國(guó)城鎮(zhèn)居民寧愿將較多的財(cái)富用于交通通訊和居住方面的消費(fèi)，而在文化娛樂(lè)方面的消費(fèi)比重相對(duì)較少。

研究結(jié)論與建議

關(guān)鍵詞：消費(fèi)文化消費(fèi)主義研究取向

[摘要]：

我國(guó)消費(fèi)文化研究的一個(gè)基本問(wèn)題是概念所指游移，研究取向不明。本文從我國(guó)消費(fèi)文化研究的實(shí)際出發(fā)，梳理了消費(fèi)文化的三種界定及其理解分歧，闡明了消費(fèi)文化的三種研究取向，有助于消費(fèi)文化研究的健康發(fā)展。

目前，消費(fèi)文化已成為一個(gè)重要的學(xué)術(shù)領(lǐng)域，不同學(xué)科的學(xué)者紛紛從各自的學(xué)術(shù)背景切入消費(fèi)文化研究。“消費(fèi)文化”以及相關(guān)的“消費(fèi)社會(huì)”、“消費(fèi)主義”，不僅成為學(xué)術(shù)論文與學(xué)術(shù)專(zhuān)著題目的關(guān)鍵詞，而且成為高校與科研院所碩士、博士學(xué)位論文選題的關(guān)鍵詞。不過(guò)，從總體上看，消費(fèi)文化研究在我國(guó)仍處于起步階段，許多問(wèn)題尚待澄清。一個(gè)比較突出的問(wèn)題是：不少研究者往往在不同的涵義上使用消費(fèi)文化概念，加上研究取向不明，對(duì)消費(fèi)文化的價(jià)值評(píng)判時(shí)有南轅北轍的現(xiàn)象，難以形成真正意義上的學(xué)術(shù)對(duì)話，不利于消費(fèi)文化研究的傳承創(chuàng)新與深入發(fā)展。因此，本文擬就消費(fèi)文化的學(xué)理內(nèi)涵與研究取向加以扼要分析，以期對(duì)消費(fèi)文化研究有所裨益。

一、消費(fèi)文化的不同界定

我國(guó)的消費(fèi)文化研究，肇始于20世紀(jì)80年代末90年代前期。最初，“消費(fèi)文化”被理解為“居民消費(fèi)中所體現(xiàn)的文化”[1]，也就是“消費(fèi)者在消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)行為等方面的價(jià)值觀念”。[2]1994年，《消費(fèi)經(jīng)濟(jì)》雜志組織了專(zhuān)門(mén)的消費(fèi)文化討論，引起廣泛的社會(huì)反響。在討論和此后的研究中，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)消費(fèi)文化作了不同的界定。其中，比較重要的觀點(diǎn)可概括為三種類(lèi)型：

【摘要】川南城鎮(zhèn)群為四川省第二大城鎮(zhèn)群。作為四川省經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)極，川南城鎮(zhèn)群應(yīng)正視目前居民文化消費(fèi)存在的消費(fèi)觀念大變化、文化消費(fèi)目的多樣、文化消費(fèi)更偏向休閑娛樂(lè)等現(xiàn)狀，針對(duì)文化消費(fèi)意識(shí)缺乏、發(fā)展受多因素限制的問(wèn)題，采取合理對(duì)策予以解決，包括加大政府在文化消費(fèi)方面的宣傳和投入;加深政企合作，打造文化產(chǎn)業(yè);提升自我素養(yǎng)，通過(guò)文化消費(fèi)促進(jìn)人力資本發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】文化消費(fèi);川南城鎮(zhèn)群;居民消費(fèi)

城鎮(zhèn)群，是指由若干城鎮(zhèn)集聚而成的高密度經(jīng)濟(jì)區(qū)域，它實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)。2011年12月31日，四川省人民政府辦公廳印發(fā)了《四川省“十二五”城鎮(zhèn)化發(fā)展規(guī)劃》，對(duì)川南城鎮(zhèn)群的范圍及城市等級(jí)作了明確劃分。川南城鎮(zhèn)群位于長(zhǎng)江上游四川南部川滇黔渝交界處，包括自貢市、瀘州市、內(nèi)江市、宜賓市以及樂(lè)山市除主城區(qū)、夾江縣、峨眉山市外的其余城鎮(zhèn)。它既承接成渝，也輻射云貴北部，是四川省域內(nèi)人口稠密的地區(qū)之一，經(jīng)濟(jì)總量占四川全省五分之一左右，是僅次于成都都市圈的全省第二大城鎮(zhèn)群。文化消費(fèi)，是指用文化產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)滿足人們精神需求的一種消費(fèi)，主要包括教育、文化娛樂(lè)、體育健身、旅游觀光等方面。文化消費(fèi)需求的增長(zhǎng)能夠直接、突出地反映出社會(huì)生產(chǎn)力水平的發(fā)展、現(xiàn)代物質(zhì)文明和精神文明的程度。作為四川省經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)極，川南城鎮(zhèn)群應(yīng)正視目前居民文化消費(fèi)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，大力提倡健康的、結(jié)構(gòu)合理的文化消費(fèi)，提高居民的文化消費(fèi)水平，為城鎮(zhèn)群的發(fā)展提供智力支持和人力資本保障。

一、川南城鎮(zhèn)群居民文化消費(fèi)現(xiàn)狀

為了更好了解川南城鎮(zhèn)群居民文化消費(fèi)的真實(shí)情況，課題組采取了便利抽樣法進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。2016年底至2017年上半年，共發(fā)放了問(wèn)卷4000份，其中瀘州市發(fā)放了1000份，內(nèi)江市、宜賓市、自貢市發(fā)放了800份，樂(lè)山市發(fā)放了600份。共收回問(wèn)卷3911份，其中有效問(wèn)卷3796份，有效率為97.1%。通過(guò)問(wèn)卷數(shù)據(jù)整理，得出川南城鎮(zhèn)群居民文化消費(fèi)存在的現(xiàn)狀。(一)消費(fèi)觀念發(fā)生了很大變化。在恩格爾系數(shù)越來(lái)越低的今天，隨著居民收入水平的提高，基本生活保障已不再是大多數(shù)居民的沉重負(fù)擔(dān)，能省則省的傳統(tǒng)消費(fèi)觀念已退居二線，除了在內(nèi)江市排名第二外，在其余四個(gè)城市，都排在第三位上。有計(jì)劃的消費(fèi)成為了當(dāng)前的主流消費(fèi)觀念。特別是樂(lè)山市，高達(dá)60.7%。想花就花的消費(fèi)觀念所占比重最低，其中，五個(gè)城市中，內(nèi)江市最高，為9.5%，樂(lè)山市最低，為4%。樂(lè)山市也是本次調(diào)查中，消費(fèi)觀念最集中，落差也最大的城鎮(zhèn)。消費(fèi)觀念的變化，會(huì)在很大程度上影響消費(fèi)者的費(fèi)用支出方式。(二)文化消費(fèi)目的多樣。川南城鎮(zhèn)居民的文化消費(fèi)目的呈現(xiàn)多樣性，主要包括打發(fā)時(shí)間、提高文化素養(yǎng)、鍛煉身體、增加就業(yè)機(jī)會(huì)、擴(kuò)大人際交往。其中，樂(lè)山市的居民文化消費(fèi)目的所選比例落差最大，宜賓市的居民文化消費(fèi)目的所選比例落差最小。消遣打發(fā)時(shí)間目的在樂(lè)山市所占比重最高，為59.7%，提高素養(yǎng)在其余四個(gè)城市所占比重最高。消費(fèi)目的的不同，會(huì)導(dǎo)致居民在選擇文化消費(fèi)方式時(shí)，所選項(xiàng)目產(chǎn)生差異。(三)文化消費(fèi)更偏向休閑娛樂(lè)。川南城鎮(zhèn)群居民文化消費(fèi)的類(lèi)別非常多，主要有知識(shí)類(lèi)、娛樂(lè)類(lèi)、休閑類(lèi)、運(yùn)動(dòng)類(lèi)、打扮類(lèi)、藝術(shù)類(lèi)、情感類(lèi)。受文化消費(fèi)目的的影響，娛樂(lè)類(lèi)、休閑類(lèi)、知識(shí)類(lèi)所占比重較大，選擇的平均比例為51.16%、36.46%、35.92%，具體包括看電影、上網(wǎng)、聽(tīng)音樂(lè)、打游戲、旅游、逛公園、購(gòu)買(mǎi)書(shū)籍報(bào)刊、去圖書(shū)館等。藝術(shù)類(lèi)所占比重最小，選擇的平均比例僅為7.92%。如學(xué)琴、繪畫(huà)、欣賞藝術(shù)展覽、觀看舞臺(tái)劇等。究其原因，本課題調(diào)研對(duì)象以成年人為主，而學(xué)琴、繪畫(huà)等，多為家長(zhǎng)在孩子身上的投資。此外，受文化消費(fèi)目的落差大的影響，樂(lè)山市居民文化消費(fèi)類(lèi)別選擇的落差也最大，呈現(xiàn)高度集中趨勢(shì)。

二、川南城鎮(zhèn)群居民文化消費(fèi)存在的主要問(wèn)題

一、消費(fèi)文化的不同界定

我國(guó)的消費(fèi)文化研究，肇始于20世紀(jì)80年代末90年代前期。最初，“消費(fèi)文化”被理解為“居民消費(fèi)中所體現(xiàn)的文化”[1]，也就是“消費(fèi)者在消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)行為等方面的價(jià)值觀念”。[2]1994年，《消費(fèi)經(jīng)濟(jì)》雜志組織了專(zhuān)門(mén)的消費(fèi)文化討論，引起廣泛的社會(huì)反響。在討論和此后的研究中，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)消費(fèi)文化作了不同的界定。其中，比較重要的觀點(diǎn)可概括為三種類(lèi)型：

其一，從廣義的文化概念出發(fā)，認(rèn)為消費(fèi)文化是“文化在人類(lèi)消費(fèi)活動(dòng)中的以特定方式存在和體現(xiàn)的‘全部社會(huì)傳統(tǒng)，即全部知識(shí)和習(xí)俗的總和’”[3]。對(duì)此，尹世杰作了具體論述：消費(fèi)文化“是消費(fèi)領(lǐng)域中人們創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，是人們消費(fèi)方面創(chuàng)造性的表現(xiàn)，是人們各種合理消費(fèi)實(shí)踐活動(dòng)的升華和結(jié)晶。消費(fèi)文化包括優(yōu)美的自然環(huán)境、人文環(huán)境，人們精心創(chuàng)造的實(shí)物生活資料和精神文化產(chǎn)品，以及富有創(chuàng)造性的有利于人的身心健康的消費(fèi)行為?！盵4]

其二，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)文化是人們消費(fèi)活動(dòng)中的價(jià)值取向與價(jià)值規(guī)范。魏杰認(rèn)為，“如果給消費(fèi)文化下一個(gè)比較完整的定義，那么就應(yīng)該是指：消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)值判斷、指導(dǎo)思想與行為準(zhǔn)則，以及反映在物質(zhì)產(chǎn)品上的文化層次和文化趨向?！盵5]后來(lái)有論者說(shuō)得更明確，“所謂的消費(fèi)文化，實(shí)際上也就是人們?cè)陂L(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)生活中所形成的對(duì)消費(fèi)的一種穩(wěn)定性的共同信念，即約束居民消費(fèi)行為或消費(fèi)偏好的一種文化規(guī)范?！盵6]

其三，認(rèn)為消費(fèi)文化即消費(fèi)主義或消費(fèi)主義文化。黃平指出，“所謂消費(fèi)文化，或者如一些人所稱(chēng)的消費(fèi)主義文化，是一種以推銷(xiāo)商品為動(dòng)力，無(wú)形中使現(xiàn)代社會(huì)普通大眾都被相繼裹挾進(jìn)去的消費(fèi)至上的生活方式與價(jià)值觀念”[7]。作者后來(lái)又作了進(jìn)一步闡釋?zhuān)骸跋M(fèi)文化，準(zhǔn)確地說(shuō)是‘消費(fèi)主義文化’（cultureofconsumerism），它不同于經(jīng)濟(jì)意義上對(duì)物品的消耗。而消費(fèi)主義是指這樣一種生活方式：消費(fèi)的目的不是為了實(shí)際需要的滿足，而是在不斷追求被制造出來(lái)、被刺激起來(lái)的欲望的滿足。換句話說(shuō)，人們所消費(fèi)的，不是商品和服務(wù)的使用價(jià)值，而是它們的符號(hào)象征意義。……‘消費(fèi)’也成為人自我表達(dá)和暴露的主要形式和意義來(lái)源，對(duì)符號(hào)之意義的消費(fèi)過(guò)程在不知不覺(jué)之中建構(gòu)了新型的社會(huì)關(guān)系與社會(huì)生活的方式。[8]

上述三種定義表明，人們對(duì)于什么是消費(fèi)文化具有完全不同的認(rèn)識(shí)。第一種定義認(rèn)為消費(fèi)文化是人們?cè)谙M(fèi)領(lǐng)域中創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，其外延十分廣泛。于光遠(yuǎn)將其分為飲食文化、醫(yī)藥文化、衣著服飾文化、住宅建筑文化、體育文化、娛樂(lè)文化、表演文化、旅游文化、嗜好文化等[9]。尹世杰將其分為物質(zhì)文化、精神文化、生態(tài)文化三大類(lèi)[10]。這是一種廣義界定。第二種定義則把消費(fèi)文化限定為消費(fèi)的觀念形態(tài)層面。有學(xué)者指出：“消費(fèi)文化既非這樣那樣的消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)資料，也非這樣那樣的消費(fèi)活動(dòng)”，“消費(fèi)文化不過(guò)是作為消費(fèi)反映的思想、觀念、知識(shí)和理論”。[11]換言之，“所謂消費(fèi)文化，是滲透到消費(fèi)行為中的整體化文化觀念與傳統(tǒng)?！盵12]這是一種狹義界定。

計(jì)量方法及理論模型

1.農(nóng)村文化消費(fèi)的影響因素分析通過(guò)對(duì)農(nóng)村文化消費(fèi)相關(guān)研究文獻(xiàn)的分析與總結(jié)，我們認(rèn)為能夠?qū)r(nóng)村文化消費(fèi)產(chǎn)生影響的因素歸根結(jié)底來(lái)自供求兩個(gè)層面。首先，農(nóng)村文化消費(fèi)受需求因素制約。一般來(lái)說(shuō)，由文化教育程度、消費(fèi)觀念與習(xí)慣、收入水平、文化消費(fèi)支出水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和社會(huì)保障狀況所決定的需求意愿和需求能力是制約農(nóng)村居民文化消費(fèi)水平最為重要的需求因素。文化消費(fèi)是精神層面的消費(fèi)，其需求強(qiáng)度與認(rèn)知程度、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)觀念有很大的關(guān)系。文化程度高且已形成一定消費(fèi)習(xí)慣的農(nóng)村居民，其認(rèn)知力、理解力越強(qiáng)，對(duì)精神層面的追求就越多，需求意愿也就越旺盛。由于文化消費(fèi)是一種心理層面的需求，具有較大的彈性，且文化消費(fèi)的發(fā)展變化具有很強(qiáng)的連續(xù)性，表現(xiàn)在以前與現(xiàn)在的消費(fèi)水平有著極為密切的關(guān)系，未來(lái)文化消費(fèi)水平是建立在當(dāng)前消費(fèi)水平基礎(chǔ)之上，因而，農(nóng)村居民對(duì)文化消費(fèi)的大小不但受農(nóng)村居民當(dāng)前收入水平的影響，而且還受預(yù)期收入的影響，以及農(nóng)村居民醫(yī)療和社會(huì)保障水平的直接影響。其次，農(nóng)村文化消費(fèi)受供給因素制約。在農(nóng)村居民的文化消費(fèi)過(guò)程中，由農(nóng)村文化基礎(chǔ)設(shè)施投入和文化消費(fèi)價(jià)格所決定的供給因素也發(fā)揮著重要作用。文化基礎(chǔ)設(shè)施投入的多少直接影響文化產(chǎn)品的供給，而文化產(chǎn)品的供給水平必然影響到文化消費(fèi)，文化消費(fèi)價(jià)格的高低不但直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力，而且影響著文化產(chǎn)品供給者的供給積極性，是影響文化消費(fèi)的一個(gè)重要因素。

2.數(shù)據(jù)選擇與變量處理本文選取的樣本數(shù)據(jù)均來(lái)源于1991-2010年歷年《河南統(tǒng)計(jì)年鑒》。并且用各年的人均可支配收入和各項(xiàng)文教支出除以1990年的農(nóng)村居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)和分類(lèi)價(jià)格指數(shù)以消除價(jià)格變動(dòng)的影響。在進(jìn)行實(shí)證分析之前，考慮到數(shù)據(jù)的可獲得性和實(shí)用性，在不改變?cè)行再|(zhì)的前提下，對(duì)部分變量數(shù)據(jù)進(jìn)行了以下處理：用以1990年為基期的歷年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)來(lái)代表價(jià)格因素；用居民消費(fèi)支出中前三位消費(fèi)支出所占的比重代表消費(fèi)結(jié)構(gòu)；用人均農(nóng)村文化教育固定資產(chǎn)投資額代表文化基礎(chǔ)設(shè)施；用人均農(nóng)村社會(huì)福利救濟(jì)費(fèi)代表醫(yī)療和社會(huì)保障；借鑒相關(guān)文獻(xiàn)研究成果，以居民消費(fèi)傾向替代消費(fèi)觀念、教育程度、消費(fèi)習(xí)慣等無(wú)法具體量化的影響因素，其中，居民消費(fèi)傾向可用農(nóng)村居民家庭消費(fèi)水平比上農(nóng)村居民人均純收入來(lái)代表[5]。

3.模型建立在建立文化消費(fèi)模型的過(guò)程中，為了有效消除異方差，并減少變量的波動(dòng)，在進(jìn)行實(shí)證分析之前可對(duì)各經(jīng)濟(jì)變量進(jìn)行對(duì)數(shù)化處理，并建立多元線性回歸模型。

模型分析與實(shí)證檢驗(yàn)

1.序列平穩(wěn)性檢驗(yàn)對(duì)時(shí)間序列變量直接進(jìn)行回歸有可能導(dǎo)致偽回歸的發(fā)生，因此，在對(duì)時(shí)間序列數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸分析之前，必須對(duì)序列的平穩(wěn)性進(jìn)行檢驗(yàn)。本文借助E－views6.0軟件，運(yùn)用ADF檢驗(yàn)方法對(duì)變量的單位根進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果如表1所示。由表1的檢驗(yàn)結(jié)果可以看出，各時(shí)間序列數(shù)據(jù)在5%的顯著性水平下都是非平穩(wěn)序列，無(wú)法直接進(jìn)行回歸分析。而經(jīng)過(guò)一階差分后，這些新的時(shí)間序列均變成平穩(wěn)序列，且單整階數(shù)相同，均是一階單整，可用于進(jìn)行協(xié)整分析。

一、消費(fèi)社會(huì)的符碼化

“人類(lèi)社會(huì)的最初消費(fèi)不是來(lái)源于生存需要或‘自然規(guī)律’，而是來(lái)源于文化限制，也就是說(shuō)，最初的消費(fèi)是一種制度，物品的生產(chǎn)和交換是為了明確社會(huì)階級(jí)地位的劃分。也就是一種象征性的物品展示景觀，人們通過(guò)展示手鐲、頸圈、華麗服飾等等，并以這些物品為中心來(lái)建立自己的社會(huì)價(jià)值和地位系統(tǒng)?！备辉５纳鐣?huì)上層階級(jí)通過(guò)對(duì)超出物品實(shí)用價(jià)值和生存價(jià)值的奢侈性消費(fèi)，以便向他人炫耀自己的金錢(qián)財(cái)力，從而展示自己社會(huì)地位的高貴和顯達(dá)，而自己的榮耀和聲譽(yù)就借助于社會(huì)地位這種無(wú)形的符號(hào)價(jià)值而不斷攀升。

因此，社會(huì)階層的劃分在某種程度上就以我們選擇、積累、操縱和消費(fèi)物品為惟一衡量標(biāo)準(zhǔn)，從而保證社會(huì)正常秩序和價(jià)值交換系統(tǒng)的正常運(yùn)行。消費(fèi)社會(huì)實(shí)質(zhì)上是對(duì)原始社會(huì)物品價(jià)值代表社會(huì)地位和身份的一種回歸，它本身也代表著一種文化，人們消費(fèi)的不是實(shí)物，而是一種文化，一種表達(dá)意義的符號(hào)系統(tǒng)。然而“消費(fèi)社會(huì)中的消費(fèi)現(xiàn)象不能從單個(gè)的消費(fèi)對(duì)象上予以理解，應(yīng)該把消費(fèi)對(duì)象看作是一個(gè)整體性的意義符號(hào)系統(tǒng)”。

在該系統(tǒng)中，符號(hào)化的商品附著著一種文化取向和身份認(rèn)同，而商品化的符號(hào)僅僅代表著交換媒介，它僅僅滿足著人類(lèi)自然和生物秩序的延續(xù)，與符號(hào)化的商品所代表的娛樂(lè)和享受的滿足截然不同。消費(fèi)理性個(gè)體的自由選擇，它追求的是最大的功用。“理想主義的觀點(diǎn)是最根深蒂固的、最頑固的:增長(zhǎng)，即豐盛;豐盛，即民主?！毕M(fèi)根本不是所謂的真實(shí)物品的需求，僅僅是一種理論意義上的符號(hào)抽象，“分析‘豐盛’并不是從數(shù)字上去驗(yàn)證它，數(shù)字只能是跟神話一樣的神話。計(jì)劃必須從根本上加以改變，要用另一種不同于它的邏輯去把握豐盛的神話?！?/p>

“在消費(fèi)社會(huì)消費(fèi)的是理念，不是物品。因?yàn)橄M(fèi)所涉及的事情，乃是文化符號(hào)以及符號(hào)之間的關(guān)系。消費(fèi)并不僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)過(guò)程，消費(fèi)更是一個(gè)社會(huì)與文化的過(guò)程?！蓖ㄟ^(guò)消費(fèi)，人們會(huì)覺(jué)得生活更有品位。當(dāng)物品轉(zhuǎn)換成一種符號(hào)象征，當(dāng)消費(fèi)轉(zhuǎn)換成一種被符號(hào)操縱的行為時(shí)，人與人之間關(guān)系也逐步演化成為一種消費(fèi)關(guān)系，換句話說(shuō)，就是物品成為人與人之間進(jìn)行信息交換的媒介?！跋M(fèi)從而也成為人之自我表達(dá)和暴露的主要形式和意義來(lái)源，對(duì)符號(hào)之意義的消費(fèi)在不知不覺(jué)中建構(gòu)了新型的社會(huì)關(guān)系與社會(huì)生活的方式?！痹谙M(fèi)社會(huì)，整個(gè)社會(huì)文化、社交、禮儀、人際關(guān)系儼然成了消費(fèi)物品的附屬物和代名詞，消費(fèi)物品使得商品的功能逐步異化，人們需求不斷分層化，物品把持著利益鏈條的話語(yǔ)權(quán)，從而在更廣闊的范圍內(nèi)將社會(huì)媚俗化和戲劇化。也就是說(shuō)，物品在其呈現(xiàn)的空間內(nèi)被幻化為影像、符號(hào)和消費(fèi)的代名詞。這樣消費(fèi)就被演繹成符號(hào)吸收的過(guò)程和被符號(hào)內(nèi)化的范型。物物交換過(guò)程強(qiáng)制性的成為了一種符號(hào)發(fā)送和接受的過(guò)程，而個(gè)體的存在和功能在符號(hào)互動(dòng)中漸趨弱化了。

二、符號(hào)化藝術(shù)下的電影藝術(shù)

本文作者：任玉鳳段學(xué)敏工作單位：內(nèi)蒙古大學(xué)

奶制品傳統(tǒng)制作技術(shù)的具體變化主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:(一)生產(chǎn)方式從家庭作坊式發(fā)展為生產(chǎn)流水線傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)方式為家庭作坊式。牧民的住宅是奶制品的生產(chǎn)場(chǎng)所,家庭的內(nèi)部組成人員是生產(chǎn)員工,自己做飯的烹調(diào)用具是他們的生產(chǎn)工具。其特點(diǎn)為制作環(huán)境差,生產(chǎn)規(guī)模小,奶制品種類(lèi)少,制作工具簡(jiǎn)單。在不斷的實(shí)踐過(guò)程中,奶制品的小作坊逐漸過(guò)渡到城市,進(jìn)而發(fā)展成為生產(chǎn)工藝流水線。現(xiàn)代奶制品的加工流程實(shí)現(xiàn)了從收奶、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)菌灌裝、機(jī)械手包裝及出庫(kù)的工業(yè)全自動(dòng)化控制。這樣的生產(chǎn)方式不僅工作環(huán)境好、環(huán)境污染低、產(chǎn)品檔次高、技術(shù)力量雄厚,生產(chǎn)規(guī)模也很大。(二)生產(chǎn)方法從手工制作變?yōu)闄C(jī)器生產(chǎn)傳統(tǒng)的奶制品生產(chǎn)方法一般為手工制作。在附有高科技的現(xiàn)代制作技術(shù)的影響下,奶制品傳統(tǒng)的制作技術(shù)受到了很大的沖擊,社會(huì)生產(chǎn)的需要和自然科學(xué)的快速發(fā)展引發(fā)了技術(shù)構(gòu)成要素的根本性變革,形成了以機(jī)器裝備為核心的技術(shù)形態(tài)。大量的奶制品開(kāi)始用機(jī)器投入生產(chǎn),以機(jī)器為勞動(dòng)工具的奶制品制作技術(shù)迅速取代了以木制為工具的傳統(tǒng)制作技術(shù)?！?935年,哈爾濱到滿洲里的濱州線上建立了34家作坊式乳品工廠,1950年,海拉爾乳品廠投產(chǎn),1956年,“內(nèi)蒙古輕工業(yè)研究所”成立,設(shè)立乳品研究室。2005年6月,由蒙牛乳業(yè)投資3億元在安徽馬鞍山建設(shè)的亞洲最大的26條冰淇淋生產(chǎn)線建成并投產(chǎn)”。[9](P4-13)目前,國(guó)內(nèi)乳品加工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中使用的關(guān)鍵技術(shù)設(shè)備基本上都是從國(guó)外進(jìn)口,大批量的奶制品都是采用機(jī)器生產(chǎn)。(三)奶制品種類(lèi)增加,且添加了各種元素蒙古族傳統(tǒng)的奶食品可以分為食品與飲品兩類(lèi),均以鮮奶為原料。食品主要包括奶皮子、奶酪、奶豆腐、白油、黃油等。傳統(tǒng)的奶制品完全用純奶制成,制作過(guò)程沒(méi)有添加其他元素。[2](P15)現(xiàn)代工業(yè)為蒙古族奶食品發(fā)展提供了新技術(shù)。在新技術(shù)的影響下,除了在生產(chǎn)方式與方法有變化外,奶制品的種類(lèi)也增加了很多。如奶粉、奶酪、奶糖、機(jī)制奶豆腐、冰激淋等應(yīng)有盡有。[5](P155)各類(lèi)奶制品中添加了很多元素,其中主要分為兩類(lèi),一類(lèi)主要用于調(diào)整口味,另一類(lèi)則是用于強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)。除此之外,現(xiàn)代奶制品還增加了色素、增稠、調(diào)香、防腐等各種添加劑。傳統(tǒng)的奶制品,作為草原牧民的基本食品,制作技術(shù)是牧民在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐中摸索出來(lái)的。受多種因素的影響,尤其是在消費(fèi)文化的引導(dǎo)下,奶制品傳統(tǒng)的制作技術(shù)逐漸分化為兩條線路,一路傳承了奶制品傳統(tǒng)的制作技術(shù),一路從傳統(tǒng)的制作技術(shù)走向了現(xiàn)代化生產(chǎn)。

奶制品消費(fèi)文化的出現(xiàn)及形成

蒙古族奶制品的歷史是非常悠久的。早在公元1275年,意大利著名的旅游家馬可•波羅就在他的游記中,就對(duì)元朝的乳業(yè)有所描述。他認(rèn)為,當(dāng)時(shí),成吉思汗的軍隊(duì)之所以在極其困苦的條件下能征服世界,固然與這支軍隊(duì)的平時(shí)訓(xùn)練有素,雄武彪悍,堅(jiān)忍不拔有關(guān),但這與當(dāng)時(shí)蒙古族士兵作為遠(yuǎn)征軍糧而攜帶的輕巧又營(yíng)養(yǎng)的奶食品也是分不開(kāi)的?！皞鹘y(tǒng)的奶制品完全為蒙古牧民自用,并不用于買(mǎi)賣(mài)。據(jù)稱(chēng),蒙古人中有種迷信的觀點(diǎn),認(rèn)為出賣(mài)乳品必致有倒運(yùn)”。[10](P264-265)但受西方科技文化的侵入及牧民生活方式由游牧到定居的轉(zhuǎn)變等一系列因素的影響,蒙古族奶食品以其獨(dú)具的特色,逐漸走向了市場(chǎng),變?yōu)橐环N商品,供消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。在商品經(jīng)濟(jì)的條件下,技術(shù)生產(chǎn)必須符合消費(fèi)者的需要。隨著人們生活水平的提高,人們的消費(fèi)觀念也在發(fā)生著變化。消費(fèi)觀念就是一種文化,它同一定的價(jià)值觀和人生哲學(xué)相聯(lián)系支配著人們的消費(fèi)選擇和消費(fèi)活動(dòng)。[11](P256)消費(fèi)文化是對(duì)消費(fèi)主體的消費(fèi)實(shí)踐活動(dòng)的反映,包括對(duì)消費(fèi)主體的消費(fèi)心理、消費(fèi)價(jià)值觀、消費(fèi)方式的文化反映。[12]奶制品消費(fèi)文化主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:首先,奶制品作為一種商品,有了一定的消費(fèi)價(jià)值觀。隨著時(shí)代的發(fā)展,人們對(duì)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的奶制品的消費(fèi)觀念也在變化。當(dāng)較低層次的物質(zhì)或生理需要得到滿足以后,人們就會(huì)去追求較高層次的精神或心理的需要。[13](P39-57)在物質(zhì)條件不斷提升的情況下,人們對(duì)于奶制品的消費(fèi)觀念從僅限于供老人、小孩及病人食用的“營(yíng)養(yǎng)食品”、“高級(jí)食品”,變?yōu)榱嗽鰪?qiáng)身體的普及消費(fèi)品。其次,奶制品作為在市場(chǎng)上流通的商品,有其一定的消費(fèi)方式。由于奶制品作為商品在市場(chǎng)上流通的時(shí)間處于改革開(kāi)放時(shí)期,人們的生活水平有了很大的提高,因此人們對(duì)奶制品積極的消費(fèi)態(tài)度,使奶制品形成了商品性消費(fèi)方式。

奶制品消費(fèi)文化對(duì)其制作技術(shù)的影響

“技術(shù)不能只依據(jù)過(guò)去技術(shù)狀況來(lái)推知,一種技術(shù)的特質(zhì)和形式是技術(shù)的形成過(guò)程中多種社會(huì)前提條件的結(jié)果,這些社會(huì)性的前提條件,包括我們的體制、習(xí)慣、價(jià)值、組織、思想和風(fēng)俗等等,都是強(qiáng)有力的力量,它們以獨(dú)特的方式塑造了我們的技術(shù)”。[14]內(nèi)蒙古地區(qū)奶制品現(xiàn)代制作技術(shù)的發(fā)展也是受社會(huì)各種因素塑造而形成的。在這些因素中,奶制品的消費(fèi)文化始終起著至關(guān)重要的作用。奶制品的消費(fèi)文化是塑造奶制品現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展的重要維度。首先,奶制品的消費(fèi)價(jià)值觀對(duì)于奶制品制作技術(shù)的發(fā)展起著推動(dòng)的作用。如同拉普所說(shuō):“技術(shù)領(lǐng)域中的一切事務(wù)都是人創(chuàng)造出來(lái)的,因而取決于特定時(shí)期的人所持有的價(jià)值觀和目標(biāo)?！盵15](P122)勤勞聰明的蒙古族牧民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中摸索出的用不同的方法生產(chǎn)出了各種各樣美味可口又極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的傳統(tǒng)奶制品。它們不僅工藝獨(dú)特味道鮮美,更具保健和食療的功能。其中“奶豆腐中鈣、磷含量高,含有微量元素的種類(lèi)也很多。奶豆腐中不僅蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)優(yōu)良,而且鐵、鋅、鈣、磷含量較豐富,它們?cè)谖改c道中吸收率高,是老人和小孩補(bǔ)充鈣、磷、鐵、鋅的良好食物”。[16]“馬奶酒味酸、甘、澀”,酸能開(kāi)胃、助消化、祛溫、行氣;甘能健身補(bǔ)虛、疏通食道、治傷、接骨、解毒、增強(qiáng)五官功能;澀可治血熱、化淤血、消肥胖、祛腐生肌、潤(rùn)滑皮膚等?？梢?jiàn)馬奶酒具有舒筋、活血、通絡(luò)、補(bǔ)腎、驅(qū)寒、消食健胃、遣興壯神等功效”。[17]歷史在前進(jìn),時(shí)代在發(fā)展,人們對(duì)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的奶類(lèi)等食品需求量也越迫切,過(guò)去奶制品被當(dāng)作為“營(yíng)養(yǎng)食品”、“高級(jí)食品”,只有老人、孩子、病人等少數(shù)人享用。近幾年來(lái),由于生產(chǎn)的大發(fā)展、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及,乳制品已進(jìn)入普通家庭的餐桌,成為大眾消費(fèi)的食品。人們對(duì)于奶制品的消費(fèi)價(jià)值觀的改變無(wú)疑促進(jìn)了乳業(yè)的生產(chǎn)、消費(fèi)及其技術(shù)的發(fā)展。其次,奶制品消費(fèi)方式對(duì)于奶制品制作技術(shù)發(fā)展也有一定的影響?！皞鹘y(tǒng)的奶制品完全為蒙古牧民自用,并不用于買(mǎi)賣(mài)。據(jù)稱(chēng),蒙古人中有種迷信的觀點(diǎn),認(rèn)為出賣(mài)乳品必致有倒運(yùn)”。[10](P264-265)因此,傳統(tǒng)的奶制品只用于滿足自己的日常所需,屬于自給性消費(fèi)。但由于西方科技文化的侵入,及其牧民由游牧到定居的轉(zhuǎn)變,蒙古族奶食品以其獨(dú)具的特色,逐漸走向了市場(chǎng),變?yōu)橐环N商品。奶制品的消費(fèi)方式也逐漸由自給性消費(fèi)發(fā)展為商品性消費(fèi)。在商品經(jīng)濟(jì)條件下,生產(chǎn)者與消費(fèi)者是分離的,他們通過(guò)市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)。[18](P15)受市場(chǎng)的推動(dòng),“特別是自改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)乳制品工業(yè)進(jìn)入持續(xù)高速增長(zhǎng)期。由于國(guó)家重視,政策合理,生活水平提高,需求趨旺,刺激了奶牛飼養(yǎng)業(yè)和乳品工業(yè)的發(fā)展”。[9](P15)由于內(nèi)蒙地區(qū)先天的地理優(yōu)勢(shì)與得天獨(dú)厚的自然資源,吸引得國(guó)內(nèi)的大牌企業(yè)、國(guó)外的資本大鱷紛紛搶灘。大量資本迅速涌入,大批加工廠相繼開(kāi)工或投產(chǎn),使乳業(yè)生產(chǎn)能力迅速擴(kuò)張。乳制品生產(chǎn)成倍增長(zhǎng),滿足了迅速增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。在奶制品的商品性消費(fèi)模式下,奶制品的制作技術(shù)得到了很大的發(fā)展。

摘要：“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想”反映了馬克思主義消費(fèi)觀的內(nèi)在要求和實(shí)踐指向，在滿足人民對(duì)美好生活向往過(guò)程中，倡導(dǎo)茶文化消費(fèi)要踐行馬克思主義消費(fèi)觀，處理好消費(fèi)不足和過(guò)度消費(fèi)的茶文化關(guān)系，厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)，開(kāi)展綠色消費(fèi)，形成新時(shí)代的主導(dǎo)性的茶文化消費(fèi)文化。

關(guān)鍵詞：馬克思主義消費(fèi)觀；茶文化消費(fèi)觀；綠色消費(fèi)；茶文化

一直高度重視糧食安全，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)并作出重要指示，要堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍，強(qiáng)調(diào)“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠(yuǎn)不能丟。”“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想”反映了馬克思主義消費(fèi)觀的內(nèi)在要求和實(shí)踐指向，在滿足人民對(duì)美好生活向往過(guò)程中，需要踐行馬克思主義消費(fèi)觀，辯證看待消費(fèi)不足和過(guò)度消費(fèi)關(guān)系，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，開(kāi)展綠色消費(fèi)，推動(dòng)全社會(huì)深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。

1馬克思主義消費(fèi)觀闡述

馬克思主義消費(fèi)觀是在批判資產(chǎn)階級(jí)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、揭示資本主義經(jīng)濟(jì)運(yùn)動(dòng)規(guī)律過(guò)程中逐漸形成和確立的，具有非常豐富的內(nèi)涵。馬克思主義消費(fèi)觀是馬克思主義關(guān)于消費(fèi)及消費(fèi)相關(guān)問(wèn)題的根本看法或總的觀點(diǎn)。馬克思主義消費(fèi)觀是馬克思、恩格斯在對(duì)資本主義社會(huì)消費(fèi)問(wèn)題進(jìn)行剖析和資產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)理論的批判中誕生的，在構(gòu)建其經(jīng)濟(jì)學(xué)理論大廈時(shí)對(duì)消費(fèi)給予了高度的重視和深刻的分析。消費(fèi)作為個(gè)體存在的表現(xiàn)方式，是人自由而全面發(fā)展的應(yīng)有之義。個(gè)體通過(guò)擁有和消費(fèi)物質(zhì)文化產(chǎn)品，擺脫物質(zhì)資料和精神資料對(duì)自身發(fā)展的限制，將個(gè)體發(fā)展與社會(huì)發(fā)展相統(tǒng)一，真正實(shí)現(xiàn)主體自由而全面發(fā)展。馬克思主義消費(fèi)觀認(rèn)為消費(fèi)對(duì)社會(huì)生產(chǎn)具有反作用，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)與消費(fèi)的辯證同一性。生產(chǎn)過(guò)程同時(shí)是一種消費(fèi)過(guò)程，反過(guò)來(lái)，消費(fèi)過(guò)裎同時(shí)也是一種生產(chǎn)過(guò)程，兩者之間是一種中介運(yùn)動(dòng)，生產(chǎn)和消費(fèi)之間相互依存相互制約。首先，生產(chǎn)生產(chǎn)著消費(fèi)，它生產(chǎn)出消費(fèi)的對(duì)象、方式、動(dòng)力。其次，消費(fèi)生產(chǎn)著生產(chǎn)，任何一種產(chǎn)品只有通過(guò)消費(fèi)才成為現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品，消費(fèi)也創(chuàng)造了新的生產(chǎn)需要。此外，生產(chǎn)與消費(fèi)之間相互滲透和轉(zhuǎn)化，這種關(guān)系在不同生產(chǎn)方式下具有歷史性和現(xiàn)實(shí)性特點(diǎn)。生產(chǎn)與消費(fèi)的辯證同一性映著人與自然之間的具體關(guān)系、消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的相互關(guān)系，應(yīng)放其在具體的社會(huì)生產(chǎn)方式中理解。馬克思主義消費(fèi)觀肯定必要消費(fèi)的合理性，批判資本主義奢侈性消費(fèi)的虛假性。馬克思認(rèn)為，“人從出現(xiàn)在地球舞臺(tái)上的那一天起,每天都要消費(fèi),不管在他開(kāi)始生產(chǎn)以前和在生產(chǎn)期間都是一樣”，消費(fèi)成為人類(lèi)得以存在和發(fā)展的不可或缺的前提，反映著社會(huì)的生產(chǎn)關(guān)系和交換關(guān)系，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)動(dòng)的有機(jī)組成部分，而不僅僅是一種純粹的經(jīng)濟(jì)行為。人的消費(fèi)總是在一定的社會(huì)形態(tài)中進(jìn)行的，表現(xiàn)為人通過(guò)對(duì)一定社會(huì)生產(chǎn)出來(lái)的使用價(jià)值在物質(zhì)上和精神上的滿足。資產(chǎn)階級(jí)奢侈性消費(fèi)是建立在對(duì)廣大勞動(dòng)無(wú)產(chǎn)階級(jí)必要消費(fèi)的剝奪與壓榨基礎(chǔ)之上的一種虛假性繁榮，將他人的勞動(dòng)看作毫無(wú)價(jià)值的存在物，奢侈性消費(fèi)對(duì)社會(huì)財(cái)富實(shí)際上只起到消耗的作用。馬克思主義消費(fèi)觀堅(jiān)持消費(fèi)的主體性，批判消費(fèi)異化導(dǎo)致的不公平消費(fèi)。馬克思認(rèn)為，勞動(dòng)是確證人的本質(zhì)的一種表現(xiàn)形式。在資本主義私有制下，當(dāng)勞動(dòng)成為一種異己力量反對(duì)個(gè)體本身時(shí)，必然導(dǎo)致勞動(dòng)異化。在生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程中，異化了的勞動(dòng)表現(xiàn)為人的物質(zhì)和精神力量的分離，由此產(chǎn)生的需求異化表現(xiàn)為個(gè)體對(duì)商品的過(guò)度追求。因此，把消費(fèi)活動(dòng)中所獲得的滿足當(dāng)作人的真正的滿足，是資本主義勞動(dòng)異化的結(jié)果。在資本主義社會(huì)，消費(fèi)與需要和使用價(jià)值漸漸背離，消費(fèi)不再是目的，它成了滿足欲求的一種手段。在資本主義私有制下，工人因貧困而缺乏必要的消費(fèi)，資產(chǎn)階級(jí)則進(jìn)行奢侈消費(fèi)，這種不公平消費(fèi)反映了資本主義的本質(zhì)。

2茶文化消費(fèi)觀闡述

【摘要】我國(guó)進(jìn)入了老齡化社會(huì)，城市老年群體規(guī)模不斷擴(kuò)大，分析他們的消費(fèi)形態(tài)和發(fā)展變化趨勢(shì)，為之提供更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為之提供更加全面、高質(zhì)量的文化產(chǎn)品，推動(dòng)文化消費(fèi)升級(jí)，讓老年人得到更多的精神滿足，安享晚年，建設(shè)我國(guó)更加美麗的中國(guó)新時(shí)代。

【關(guān)鍵詞】城市老年人；公共文化消費(fèi)；狀況；形態(tài)；趨勢(shì)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)跑步進(jìn)入了老齡化社會(huì)，這是我國(guó)社會(huì)進(jìn)步重要體現(xiàn)，是我國(guó)醫(yī)療事業(yè)發(fā)展的重要貢獻(xiàn)，更是中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的社會(huì)主義制度優(yōu)越性的根本體現(xiàn)。我國(guó)的城市化進(jìn)程不斷加快，城市人口比重越來(lái)越高，基數(shù)越來(lái)越大，與之相對(duì)應(yīng)的老年群體規(guī)模不斷擴(kuò)大。老年人很多都是新中國(guó)成立后為新中國(guó)建設(shè)、改革開(kāi)放發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)的人，充分重視他們的身體和養(yǎng)老現(xiàn)狀，研究他們的公共文化消費(fèi)形態(tài)和需求，為之提供更加全面、高質(zhì)量的文化產(chǎn)品，讓老年人得到更多的精神滿足，享受我國(guó)文化發(fā)展的優(yōu)秀成果。中國(guó)夢(mèng)也是更是老年人的夢(mèng)，讓老年人能夠更好地享受晚年幸福，建設(shè)我國(guó)更加美麗的中國(guó)新時(shí)代。

1老年人的公共文化消費(fèi)狀況分析

濟(jì)南是我國(guó)重要的歷史文化名城，是山東經(jīng)濟(jì)文化中心，濟(jì)南又是山東第一人口大市，老年人的數(shù)量不斷增加。而山東是我國(guó)的文化大省，曲阜是我國(guó)的儒教圣地，是中國(guó)幾千年正統(tǒng)思想文化的發(fā)祥地，濟(jì)南成為山東的文化政治中心有著較長(zhǎng)的歷史，這是濟(jì)南文化消費(fèi)資源豐富的重要原因。20世紀(jì)是中國(guó)社會(huì)最為復(fù)雜多變的時(shí)代，這個(gè)100年中國(guó)經(jīng)歷了封建帝制的消亡、辛亥革命，經(jīng)歷了幾十年的軍閥割據(jù)混戰(zhàn)，也遭受了外敵入侵最為殘酷的日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)。山東的地理位置非常特殊，與清帝都距離不遠(yuǎn)，又是我國(guó)的沿海省份，更是帝國(guó)主義侵略最為集中的地區(qū)，歷次外敵入侵都會(huì)經(jīng)過(guò)山東，被德國(guó)、日本反復(fù)爭(zhēng)奪，各國(guó)的傳教士都集中在山東活動(dòng)。在對(duì)我國(guó)造成極大侵略傷害的同時(shí)，也給山東帶來(lái)了更多的異域文化，豐富了濟(jì)南文化的表現(xiàn)形式。同時(shí)，濟(jì)南是我國(guó)南北的中間地接，向北北方文化中心——北京，往南是江南文化富集地，京杭大運(yùn)河南北文化連接，在濟(jì)南形成交接，因此，濟(jì)南文化極為繁榮。每年南來(lái)北往的國(guó)人在濟(jì)南駐足或者定居，帶來(lái)更加穩(wěn)定而又變化發(fā)展的濟(jì)南文化形態(tài)。濟(jì)南很多老年人祖籍是全國(guó)各地，這就決定了濟(jì)南文化的多元性，他們?cè)谌谌霛?jì)南文化圈的同時(shí)，也帶來(lái)了更加多元的文化。老年人的公共文化消費(fèi)形式豐富多樣，消費(fèi)需求呈現(xiàn)不同的層次性，結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜。濟(jì)南老人主要的文化消費(fèi)形式還是公共文化，老年人還是習(xí)慣傳統(tǒng)的文化表現(xiàn)形式，習(xí)慣集體性消費(fèi)，這和老年的經(jīng)歷和心理有關(guān)，喜歡劇院戲劇、街頭曲藝、茶館相聲等。體育休閑文化也是老人的主要文化消費(fèi)形式，尤其是非常適合老年人健身娛樂(lè)的散步、拳劍、門(mén)球、騎行等，這與山東的體育文化有著直接的歷史聯(lián)系，山東人習(xí)武練拳，當(dāng)年的義和拳就是最為重要的代表，著名的水滸英雄等。街舞或者廣場(chǎng)舞現(xiàn)在成為老年婦女的主要體育休閑文化消費(fèi)形式。這一代人受到文化教育的束縛，很多人沒(méi)有接受較為系統(tǒng)的文化教育，也就沒(méi)有養(yǎng)成閱讀文化消費(fèi)的習(xí)慣。少數(shù)人喜歡將閱覽圖書(shū)作為休閑娛樂(lè)活動(dòng)，他們主要閱讀一些書(shū)法、民風(fēng)民俗、新聞時(shí)事等相關(guān)的內(nèi)容，一些退休老人主要轉(zhuǎn)向了曲藝和書(shū)畫(huà)類(lèi)的特色文化消費(fèi)[1]。

2老年人的特色文化消費(fèi)形態(tài)分析

摘要:當(dāng)前，在進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，會(huì)有效的融合市場(chǎng)氣息和生活方式，將高雅元素注入到了通俗文化中，將多元化的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格展現(xiàn)了出來(lái)。其中，消費(fèi)文化時(shí)代，室內(nèi)設(shè)計(jì)變得更加多樣、靈活。所以，要求有關(guān)工作人員必須從實(shí)際情況入手，正確的進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞:消費(fèi)文化;室內(nèi)設(shè)計(jì);研究

文章通過(guò)下文對(duì)消費(fèi)文化時(shí)代下室內(nèi)設(shè)計(jì)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了分析與論述，闡述了如何在室內(nèi)設(shè)計(jì)中正確的應(yīng)用消費(fèi)文化。那么，通過(guò)相關(guān)內(nèi)容的論述，從而為有關(guān)單位及工作人員在實(shí)際工作中提供一定過(guò)得幫助作用。

一、在消費(fèi)文化背景下進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)的重要性

在消費(fèi)文化背景下設(shè)計(jì)室內(nèi)環(huán)境，首先能夠初步的分析當(dāng)前社會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展情況，這樣，保證很多真實(shí)的數(shù)據(jù)能夠被掌握，對(duì)于消費(fèi)文化時(shí)代是如何影響室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展的相關(guān)內(nèi)容，可以更好的進(jìn)行分析和了解。與此同時(shí)，在消費(fèi)文化背景下，設(shè)計(jì)室內(nèi)環(huán)境時(shí)，對(duì)于現(xiàn)階段室內(nèi)室內(nèi)設(shè)計(jì)中的不科學(xué)理念還可以進(jìn)行糾正，并且，將科學(xué)的建議給出來(lái)，從而確保向著理智化、科學(xué)化和專(zhuān)業(yè)化的方向發(fā)展室內(nèi)設(shè)計(jì)。

二、消費(fèi)文化影響室內(nèi)設(shè)計(jì)分析