國以才立，業(yè)以才興。旅游業(yè)作為勞動(dòng)密集型行業(yè)，全面加強(qiáng)旅游人力資源開發(fā)，整體提高旅游從業(yè)人員素質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)旅游業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展具有十分重要的意義。近年來，*市以紅色旅游為主線，把旅游業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)積極加以培育，旅游業(yè)發(fā)展迅猛，接待游客與門票收入年年翻番，旅游從業(yè)隊(duì)伍也不斷發(fā)展壯大，全市目前直接從事旅游業(yè)的人員達(dá)1200余人，其中導(dǎo)游（含講解員）30余名。

一、*市旅游人才隊(duì)伍建設(shè)現(xiàn)狀

*旅游業(yè)發(fā)展較遲，旅游局于1999年10月成立，旅游業(yè)從2002年開發(fā)石林以后才正式啟動(dòng)，旅游人才隊(duì)伍盡管發(fā)展很快，但與市委市政府提出的“大力發(fā)展旅游業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代化旅游休閑城市”目標(biāo)相比，還存在一些不適應(yīng)的地方，主要是：

（一）專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍仍然較為薄弱?！鞍l(fā)展旅游，規(guī)劃先行”，旅游規(guī)劃在旅游開發(fā)和發(fā)展中起著極為重要的作用。只有編制出符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的具有科學(xué)性、前瞻性與可操作性的規(guī)劃，才能有效地促進(jìn)旅游業(yè)健康有序、科學(xué)合理發(fā)展。要做好旅游規(guī)劃，首先必須擁有一支高素質(zhì)的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)人才隊(duì)伍。近年來我市這方面力量雖有所加強(qiáng)，但總體上仍然較為薄弱，具體從事規(guī)劃設(shè)計(jì)的力量明顯不足，特別是高素質(zhì)專業(yè)人才偏少，學(xué)科帶頭人更是鳳毛麟角。

（二）旅游從業(yè)隊(duì)伍整體素質(zhì)不高。主要表現(xiàn)在服務(wù)質(zhì)量與專業(yè)人才兩個(gè)方面。旅游從業(yè)人員文化水平總體偏低，特別是賓館飯店中，服務(wù)員大多來自外地，文化水平只達(dá)初中甚至初中以下學(xué)歷，會(huì)外語的服務(wù)員幾乎沒有，影響了飯店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。另外，缺乏專業(yè)人才，如旅游市場(chǎng)營銷、景區(qū)設(shè)計(jì)規(guī)劃、廣告設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)等專業(yè)人才較為短缺；旅游系統(tǒng)的高級(jí)管理人員素質(zhì)也參差不齊。

（三）人才培養(yǎng)和引進(jìn)力度不夠大。與其它旅游先進(jìn)城市相比，廣安沒有旅游專業(yè)方面的大專院校和科研院所，缺乏必要的人才培育基地，人才的再教育也沒有引起足夠的重視。由于受地域、經(jīng)濟(jì)、政策、體制等方面的制約，人才引進(jìn)缺乏有效辦法，難以引進(jìn)高學(xué)歷的有識(shí)之才。

世界旅游組織教育理事會(huì)認(rèn)為，旅游教育和研究已經(jīng)變得比以往更加重要，因?yàn)槁糜蜗M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生改變并不斷對(duì)已有的旅游服務(wù)提出質(zhì)疑。旅游業(yè)正面臨這樣一種需求：更高的安全度、更多的選擇、更高質(zhì)量的服務(wù)，更高的滿意度，而這種需求只能通過更好的培訓(xùn)才能得以滿足。旅游人力資源素質(zhì)的高低已經(jīng)成了決定各個(gè)國家旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一項(xiàng)重要指標(biāo)，旅游業(yè)的發(fā)展必須建立在教育和科學(xué)研究的基礎(chǔ)上。

一、國際旅游教育的特點(diǎn)

1建立起了與旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的旅游高等教育體系

隨著旅游業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)地位的逐步提高，旅游教育與研究在發(fā)達(dá)國家正日益受到重視，例如在澳大利亞有四分之三的大學(xué)開設(shè)了旅游學(xué)課程,不僅如此,原有的專業(yè)也在擴(kuò)大規(guī)模。在美國，自上世紀(jì)80年代初以來，提供旅游及相關(guān)學(xué)科的大學(xué)數(shù)目持續(xù)增長，目前有近280所大學(xué)開設(shè)了學(xué)士學(xué)位以上的旅游學(xué)位課程。日本也在2006年4月成立了大阪旅游大學(xué)，這是日本的第一所專門從事旅游教育的大學(xué)。

2旅游教育與研究向名校滲透

發(fā)達(dá)國家的著名高等院校越來越關(guān)注旅游教育與研究。如在全美排名前12所世界著名的大學(xué),有10所大學(xué)都已經(jīng)不同程度地開始對(duì)旅游現(xiàn)象進(jìn)行了研究。應(yīng)該說旅游教育和研究在美國是日漸繁榮且向高水平發(fā)展，旅游的學(xué)術(shù)地位在不斷提升。

根據(jù)省、市旅發(fā)委有關(guān)文件精神，通過舉辦人才培訓(xùn)工作，為縣全域旅游發(fā)展提供充足的人才隊(duì)伍保障，特制定縣2018年度旅游人才培訓(xùn)計(jì)劃。

一、培訓(xùn)目標(biāo)

緊扣深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想和黨的精神的主線，圍繞2018年我縣旅游工作總體部署，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)旅游，推進(jìn)全景、全域旅游建設(shè)為主要目標(biāo)，重點(diǎn)在全域旅游、鄉(xiāng)村旅游、涉旅行業(yè)安全生產(chǎn)、旅游宣傳推介方面進(jìn)行培訓(xùn)。今年擬舉辦旅游解說員培訓(xùn)和旅游從業(yè)人員網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)各1期，合計(jì)培訓(xùn)100人次以上。

二、培訓(xùn)形式

以集中培訓(xùn)為主，邀請(qǐng):旅游營銷、景區(qū)管理、酒店管理、旅游規(guī)劃等方面專家授課，提升我縣旅游宣傳、政務(wù)解說、景區(qū)運(yùn)營水平。為進(jìn)一步擴(kuò)大培訓(xùn)覆蓋面、增加培訓(xùn)內(nèi)容，提升培訓(xùn)效率，今年擬新增網(wǎng)絡(luò)在線培訓(xùn)形式。具體為通過“縣旅游”微信公眾號(hào)、“旅游”頭條號(hào)、微信群及我縣旅發(fā)委設(shè)立的其它宣傳平臺(tái)，分享景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)、管理、運(yùn)營、宣傳營銷方面優(yōu)秀案例，聘請(qǐng)專家在線講課、在線答疑，組織人員在線討論等形式，并根據(jù)培訓(xùn)進(jìn)度，在適當(dāng)時(shí)間安排政務(wù)解說大賽、旅游攻略比賽、宣傳推介活動(dòng)創(chuàng)意賽等形式檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，使培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對(duì)象等覆蓋面更深、更廣。

三、培訓(xùn)計(jì)劃

世界旅游組織教育理事會(huì)認(rèn)為，旅游教育和研究已經(jīng)變得比以往更加重要，因?yàn)槁糜蜗M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣正在發(fā)生改變并不斷對(duì)已有的旅游服務(wù)提出質(zhì)疑。旅游業(yè)正面臨這樣一種需求：更高的安全度、更多的選擇、更高質(zhì)量的服務(wù)，更高的滿意度，而這種需求只能通過更好的培訓(xùn)才能得以滿足。旅游人力資源素質(zhì)的高低已經(jīng)成了決定各個(gè)國家旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一項(xiàng)重要指標(biāo)，旅游業(yè)的發(fā)展必須建立在教育和科學(xué)研究的基礎(chǔ)上。

一、國際旅游教育的特點(diǎn)

1建立起了與旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的旅游高等教育體系

隨著旅游業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)地位的逐步提高，旅游教育與研究在發(fā)達(dá)國家正日益受到重視，例如在澳大利亞有四分之三的大學(xué)開設(shè)了旅游學(xué)課程,不僅如此,原有的專業(yè)也在擴(kuò)大規(guī)模。在美國，自上世紀(jì)80年代初以來，提供旅游及相關(guān)學(xué)科的大學(xué)數(shù)目持續(xù)增長，目前有近280所大學(xué)開設(shè)了學(xué)士學(xué)位以上的旅游學(xué)位課程。日本也在2006年4月成立了大阪旅游大學(xué)，這是日本的第一所專門從事旅游教育的大學(xué)。

2旅游教育與研究向名校滲透

發(fā)達(dá)國家的著名高等院校越來越關(guān)注旅游教育與研究。如在全美排名前12所世界著名的大學(xué),有10所大學(xué)都已經(jīng)不同程度地開始對(duì)旅游現(xiàn)象進(jìn)行了研究。應(yīng)該說旅游教育和研究在美國是日漸繁榮且向高水平發(fā)展，旅游的學(xué)術(shù)地位在不斷提升。

一、我國旅游教育的發(fā)展歷程

我國的旅游高等教育是伴隨著改革開放和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從無到有，從小到大，不斷發(fā)展壯大起來的。1979年為適應(yīng)當(dāng)時(shí)旅游業(yè)發(fā)展對(duì)高層次專門人才的需要，我國第一所旅游高等學(xué)?！虾Ｂ糜胃叩葘？茖W(xué)校在上海成立，標(biāo)志著我國旅游高等教育的開端。此后的幾年里，國家旅游行政部門先后投資，和大連外國語學(xué)院、杭州大學(xué)、南開大學(xué)、西北大學(xué)、西安外國語學(xué)院、長春大學(xué)、中山大學(xué)、北京第二外國語學(xué)院(后來轉(zhuǎn)為國家旅游局直屬院校)等8所高等院校聯(lián)合開辦了旅游系和旅游專業(yè)，逐漸形成了涵蓋大專(高職)、本科、研究生(碩士、博士)三個(gè)培養(yǎng)層次的較為完善的旅游高等教育體系。進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，隨著我國高等教育體制的改革，受旅游業(yè)快速發(fā)展對(duì)地方經(jīng)濟(jì)和人才需求的影響，許多地方高校和部委院校也相繼在原有相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)上，組建或新建了旅游系和旅游專業(yè)，旅游高等教育的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，體系也更趨完整(黃松山，2001)。30多年來我國旅游高等教育經(jīng)歷了三次跳躍式的發(fā)展階段。第一階段。1978－1988年的探索性發(fā)展時(shí)期。這個(gè)時(shí)期主要是以國家旅游教育機(jī)構(gòu)先后與8所高等院校聯(lián)合開辦旅游系或旅游專業(yè)為代表，為適應(yīng)我國旅游業(yè)由外事接待型向經(jīng)濟(jì)效益型的轉(zhuǎn)變作了大量人才培養(yǎng)的開拓性工作。還和各地方聯(lián)合開辦了培訓(xùn)在職旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)中心，主要以南京金陵旅館干部培訓(xùn)中心和天津旅館干部培訓(xùn)中心為代表。這些高等院校和成人培訓(xùn)中心“為適應(yīng)我國旅游業(yè)由外事接待型向經(jīng)濟(jì)效益型的轉(zhuǎn)變做了大量人才培養(yǎng)的開拓性工作”(趙杰，2006)，“20世紀(jì)80年代中期恰好是國內(nèi)一些綜合性大學(xué)學(xué)科(專業(yè))重組的浪潮期，旅游業(yè)的興起和發(fā)展引起了高等教育界的關(guān)注，旅游專業(yè)教育開始納入到高等院校＇試辦＇的議事日程，標(biāo)志著旅游高等教育進(jìn)入了探索性發(fā)展時(shí)期”(田里等，2007)。第二階段。1989－1996年的規(guī)?；l(fā)展時(shí)期。這個(gè)階段，旅游產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)步引起了各級(jí)各類高校的注意和興趣，紛紛涉足旅游教育，高等旅游教育在全國范圍內(nèi)“天女散花式”地開辦起來，實(shí)現(xiàn)了我國旅游高等教育辦學(xué)數(shù)量的規(guī)?；瘮U(kuò)張。這個(gè)時(shí)期，以南開大學(xué)、杭州大學(xué)等高校旅游系為代表，加快了我國高等旅游教材的編著和對(duì)國外旅游理論著作的譯介工作，形成了指導(dǎo)我國旅游業(yè)發(fā)展的理論輪廓。以中科院地理所、北京大學(xué)等為代表，把地理學(xué)、區(qū)域科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科的觸須延伸到旅游教育，開始了旅游專業(yè)方向的碩士研究生教育工作，把我國旅游高等教育提高到更高的層次。第三階段。1996年以來注重質(zhì)量的內(nèi)涵式發(fā)展時(shí)期。隨著改革開放的不斷深入，我國的旅游業(yè)在國際上的地位和影響逐漸增大，過去的粗放型發(fā)展方式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的需要，世界范圍內(nèi)旅游市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)旅游人才也提出了更高的質(zhì)的要求。在這一背景下，我國旅游高等教育的發(fā)展又呈現(xiàn)出一些新的變化:一是旅游高等院校開始從粗放型的發(fā)展方式向集約型的發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。當(dāng)然，這一時(shí)期旅游高等院校的數(shù)量仍然在繼續(xù)增加，所不同的是，旅游高等教育界在量的發(fā)展基礎(chǔ)上開始注重質(zhì)的發(fā)展。二是旅游專業(yè)的學(xué)科地位得到確立。1996年12月，教育部在全國工商管理類教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)中增設(shè)了“旅游組”，表明旅游高等教育開始納入教育部的管理范圍，旅游高等教育正式步入規(guī)范化發(fā)展階段。三是2003年國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)評(píng)審?fù)ㄟ^了云南大學(xué)和陜西師大旅游管理二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位點(diǎn)的申請(qǐng)，中國的旅游高等教育建立起了從?？埔恢钡讲┦康耐暾慕逃w系，至此，旅游高等教育完全進(jìn)入到專業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展時(shí)期(嚴(yán)俊俊，2010)。

二、我國旅游高等教育已取得的成就

(一)旅游高等教育發(fā)展初具規(guī)模

1978年伴隨著改革開放政策的實(shí)行，我國旅游業(yè)開始發(fā)展起來。與此同時(shí)，我國的旅游高等教育開始起步，雖然我國旅游高等教育起步較晚，但發(fā)展亦是比較迅速的。經(jīng)過30多年的努力，中國旅游高等教育已經(jīng)初具規(guī)模(見表1)。目前，全國31個(gè)省、市、自治區(qū)都擁有了自己的旅游高等教育。2010年全國旅游院校在校生首次突破100萬人，達(dá)到108．6萬人，比上年增加13．4萬人，增幅為14．06%。其中高等院校在校生數(shù)為59．6萬人，比上年增加9．8萬人，增幅為19．61%;中等職業(yè)學(xué)校在校生數(shù)為49萬人，比上年增加3．6萬人，增幅為7．97%。

(二)多渠道、多方位、多層次的教育格局已經(jīng)形成

摘要：本文通過研究當(dāng)前我國高職旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀，分析了高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的制約因素，從人才培養(yǎng)模式改革，教學(xué)模式改革等方面進(jìn)行了探討，提出了高素質(zhì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的新思路。

關(guān)鍵詞：高職教育；旅游人才；培養(yǎng)模式

旅游業(yè)的快速可持續(xù)發(fā)展需要有高素質(zhì)的旅游人才作為支撐。因此，如何培養(yǎng)受社會(huì)歡迎的高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，是旅游高職教育必須認(rèn)真研究和解決的問題。

一高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)需求與現(xiàn)狀

根據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源國?？v觀當(dāng)前我國旅游業(yè)管理人才現(xiàn)狀，首先，從數(shù)量上看，盡管有高速增長趨勢(shì)，但仍嚴(yán)重不足，無法滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。由于旅游業(yè)從業(yè)人員數(shù)量少，專業(yè)人員不足，相當(dāng)數(shù)量的旅游企業(yè)在旅游旺季到來時(shí)，經(jīng)常用非專業(yè)人員臨時(shí)兼職，造成服務(wù)質(zhì)量下降，制約了旅游業(yè)發(fā)展。其次，從質(zhì)量上看，由于專業(yè)人員缺乏，導(dǎo)致其經(jīng)營能力和管理水平普遍較低：突出表現(xiàn)為從業(yè)人員素質(zhì)不高，缺乏高素質(zhì)的開發(fā)、管理和決策型人才。一些初高中畢業(yè)學(xué)生成為從業(yè)人員中的主力，而受過專門訓(xùn)練的高職技能人才在產(chǎn)業(yè)中的比重較小，嚴(yán)重地制約了我國旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)旅游管理行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)偏低的原因主要有：一是行業(yè)行政管理部門重行業(yè)管理、市場(chǎng)促銷、旅游規(guī)劃，輕人才培養(yǎng)，沒有形成一整套吸引．使用、開發(fā)人才的機(jī)制，造成高素質(zhì)人才留不住，而旅游企業(yè)卻招不到合適的人才，二是旅游企業(yè)人才短缺與相關(guān)院校畢業(yè)生就業(yè)難的現(xiàn)象共存。由于當(dāng)前一些高職院校人才培養(yǎng)定位不準(zhǔn)，教育理念不適應(yīng)市場(chǎng)需求，總想培養(yǎng)“全才”，與產(chǎn)業(yè)所需要的專業(yè)人才不對(duì)路，專業(yè)設(shè)置寬泛，學(xué)生專業(yè)能力不突出，進(jìn)入社會(huì)后眼高手低，動(dòng)手能力差。

摘要:休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興開辟了一條新路徑。與其蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)相比，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才整體供給不足，質(zhì)量不高。我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)的途徑有全日制教育、繼續(xù)教育和短期培訓(xùn)等，高素質(zhì)農(nóng)民學(xué)歷提升工程創(chuàng)新了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)模式。分析了高素質(zhì)農(nóng)民學(xué)歷提升工程人才培養(yǎng)存在的問題，并提出了改進(jìn)建議，旨在為進(jìn)一步提升工程實(shí)施效果提供參考。

關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;人才培養(yǎng);高素質(zhì)

農(nóng)民學(xué)歷提升工程作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的新業(yè)態(tài)［1］，以休閑娛樂、健身康養(yǎng)、科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)等為內(nèi)容的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游迎合了現(xiàn)代人向往青山綠水的精神需求，為城市居民打開了一扇棲居田園的門，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興開辟了一條新路徑［2］。與休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)相比，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的專業(yè)人才整體供給不足，因此需要加大人才培養(yǎng)力度，擴(kuò)大休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的規(guī)模。北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院自2016年開始整合資源，聯(lián)手推進(jìn)，開展了高素質(zhì)農(nóng)民學(xué)歷提升工程，取得了顯著成效，受到社會(huì)各方高度關(guān)注［3］。農(nóng)村經(jīng)營管理專業(yè)(休閑農(nóng)莊經(jīng)營管理)高素質(zhì)農(nóng)民學(xué)歷提升班面向北京郊區(qū)，招生對(duì)象主要面向鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技員、農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、園區(qū)(農(nóng)家樂)經(jīng)營人員等，實(shí)行全日制學(xué)歷教育，學(xué)制3年，考核合格后獲得高職高專學(xué)歷。此項(xiàng)工程的實(shí)施為我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)創(chuàng)新了培養(yǎng)模式。筆者分析了現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的人才現(xiàn)狀以及培養(yǎng)途徑，并針對(duì)北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院2016、2017、2018、2019級(jí)農(nóng)村經(jīng)營管理專業(yè)(休閑農(nóng)莊經(jīng)營管理)的人才培養(yǎng)情況進(jìn)行了綜合分析，旨在為今后該工程的實(shí)施與推進(jìn)提供參考。

1現(xiàn)階段我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人才現(xiàn)狀

1．1管理型人才缺乏，服務(wù)型人才所占比重過大。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)村第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的新型產(chǎn)業(yè)，對(duì)管理人員的要求較高。既要掌握種植、加工方面的知識(shí)，又要懂得營銷的策略和技能;既要具備現(xiàn)代管理理念，又要了解旅游接待服務(wù)方面的規(guī)范和要求。目前我國休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)莊、民宿的從業(yè)人員大多數(shù)由當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移過來，受教育程度較低，且服務(wù)型人才較多，管理型人才相對(duì)缺乏［4］。1．2新業(yè)態(tài)技能人才缺乏，舊業(yè)態(tài)人員流失嚴(yán)重。隨著我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，業(yè)態(tài)融合趨勢(shì)明顯，共享經(jīng)濟(jì)、互聯(lián)網(wǎng)眾籌、在線直播等形式風(fēng)起云涌，掌握新媒體、電子商務(wù)等專業(yè)知識(shí)和技能的跨界、復(fù)合型人才為社會(huì)急需［5］。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)一步細(xì)分，類型越來越多，森林課堂、親子農(nóng)業(yè)、葡萄酒莊、中醫(yī)藥文化旅游項(xiàng)目、高端鄉(xiāng)村民宿等日益受到消費(fèi)者的喜愛。森林旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)、親子活動(dòng)助理、紅酒品鑒、保健食品養(yǎng)生、鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)等方面人才培養(yǎng)迫在眉睫。以我國最早發(fā)展起來的農(nóng)家樂為例，經(jīng)過多年的發(fā)展，農(nóng)家樂以前的經(jīng)營內(nèi)容、服務(wù)品質(zhì)已經(jīng)不再適應(yīng)都市人們的新需求，尤其是面臨鄉(xiāng)村高端民宿的興起和沖擊，一些經(jīng)營理念還沒轉(zhuǎn)變和提升的農(nóng)家樂老板不得不退出經(jīng)營［6］。1．3信息化人才缺乏，傳統(tǒng)型人才培訓(xùn)不足。2020年肺炎疫情期間眾多行業(yè)產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，停業(yè)、停工甚至倒閉，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游也不例外。但是，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游企業(yè)通過會(huì)員制培養(yǎng)起來的忠誠用戶雖然不能去實(shí)地體驗(yàn)和消費(fèi)，但可以通過線上訂購的方式實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品配送。營銷方面，從最開始的淘寶、微博營銷、貼吧營銷、QQ營銷等到現(xiàn)在的微信以及直播引流和短視頻APP營銷等，都需要信息化能力較強(qiáng)的專業(yè)人才。相比龐大的人才需求市場(chǎng)，傳統(tǒng)型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)明顯不足，經(jīng)過再培訓(xùn)完成生產(chǎn)力再造已經(jīng)迫在眉睫。

2我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)的途徑

近年來，我局加快推動(dòng)文化旅游人力資源開發(fā)和人才隊(duì)伍建設(shè)，初步建立起與現(xiàn)階段市文化旅游業(yè)發(fā)展相匹配的人才隊(duì)伍建設(shè)，全市文旅行業(yè)呈現(xiàn)健康快速發(fā)展態(tài)勢(shì)?，F(xiàn)就市文旅人才相關(guān)情況匯報(bào)如下。

一、旅游人才基本情況

（二）文化旅游人才隊(duì)伍主要特點(diǎn)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全市現(xiàn)有旅游直接從業(yè)人員近5000人，各類文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)41家，注冊(cè)文化志愿者100余人，根據(jù)人才統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，文旅人才隊(duì)伍主要有以下特點(diǎn)。

1.全市文化旅游人才資源呈現(xiàn)增長狀態(tài)。行政管理人員、經(jīng)營管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和服務(wù)技能人員持續(xù)增長，增長方式主要為應(yīng)屆大中專畢業(yè)生就業(yè)和行政、事業(yè)單位人員公開招考、招錄等。我局文化旅游人才資源快速增長，與近年來市委、市政府對(duì)文化旅游工作的高度重視、全面加強(qiáng)文化旅游人才隊(duì)伍建設(shè)、出臺(tái)各種人才引進(jìn)政策、全市文化旅游行業(yè)全面開展人才提升工程等舉措是密不可分的。

2.文化旅游人才資源結(jié)構(gòu)日趨合理。文化旅游人才分布與文化旅游業(yè)發(fā)展、行業(yè)管理、涉旅企業(yè)的經(jīng)營、管理基本匹配，分配較為均勻合理。

一、廣東省旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新的趨勢(shì)及動(dòng)向

（一）旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)轉(zhuǎn)型

廣東省推行旅游產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。在政府和企業(yè)的協(xié)作下，將旅游資源充分進(jìn)行整合并加以有序的開發(fā)，打造了如廣東中旅南海旅游產(chǎn)業(yè)園、深圳東部華僑城、廣州長隆旅游度假區(qū)等十幾個(gè)品牌旅游產(chǎn)業(yè)集聚示范區(qū)，推進(jìn)廣東旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

（二）旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型

廣東旅游產(chǎn)品逐步從單一的自然文化觀光產(chǎn)品為主，向能滿足多樣需求的觀光產(chǎn)品、主題產(chǎn)品、度假休閑產(chǎn)品和個(gè)性化產(chǎn)品的復(fù)合體系轉(zhuǎn)變。另一方面，旅游交通也由以往的大巴、火車、飛機(jī)，逐步轉(zhuǎn)型至現(xiàn)在的高鐵、自駕車、房車、郵輪、游艇，旅游產(chǎn)品形態(tài)越來越多元化。

（三）旅游運(yùn)行方式轉(zhuǎn)型

根據(jù)全省旅游人才資源調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作會(huì)議的安排部署，我局高度重視、精心組織，在市、區(qū)、縣統(tǒng)計(jì)局的全力支持和全市旅游系統(tǒng)、涉旅企業(yè)的大力配合下，順利完成了旅游人才資源調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作任務(wù)?，F(xiàn)針對(duì)《旅游人才資源統(tǒng)計(jì)調(diào)查登記表》、《旅游企業(yè)人才需求調(diào)查表》、《人力競(jìng)爭(zhēng)力調(diào)查列表》、《鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營業(yè)主調(diào)查表》的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，做出如下統(tǒng)計(jì)分析。

一、旅游人才資源基本情況分析

我市旅游人才資源統(tǒng)計(jì)范圍為《旅游人才資源統(tǒng)計(jì)調(diào)查登記表》所列31類涉旅單位人員。全市未占編制的行政事業(yè)單位工作人員、未與用人單位簽定勞動(dòng)合同的涉旅企業(yè)人員未納入統(tǒng)計(jì)范圍，非法人的鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂未納入表1的統(tǒng)計(jì)范圍之內(nèi)。截止2009年12年31日，全市涉旅單位304家。其中旅游行政管理部門9個(gè)，旅行社14個(gè)，旅游飯店70家，旅游餐飲29家，旅游景區(qū)48家，旅游商貿(mào)免稅公司2家，旅游文化單位5家，旅游工藝品商場(chǎng)1家，旅游紀(jì)念品商店2家，其它旅游單位8家，非法人鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂113。家我市旅游人才總量總計(jì)為2783人（含非法人鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂1273人）。

從崗位結(jié)構(gòu)看：行政管理人才191人，占12.65%，經(jīng)營管理人才286人，占18.94%，專業(yè)技術(shù)人才142人、占9.4%，服務(wù)技能人才261人，占17.28%，服務(wù)人員664人,占44.9%。（非法人鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂1273人，未納入表1的計(jì)算比例中）。

從管理人員級(jí)別看：縣處、地廳級(jí)人員9名，占行政管理人員的5.9%；公務(wù)員47人，占24.61%；行業(yè)組織人員和其他行政管理人員96人，占50.26%。有高層管理人員107人，占經(jīng)營管理人員的39.93%；中層管理人員82名，占28.67%。有高級(jí)職稱2人，占專業(yè)技術(shù)人才的1.42%；中級(jí)職稱15人占17.71%。有高級(jí)技師6名，占服務(wù)技能人才的2.38%；技師16人，占6.35%。

從學(xué)歷層次看：有博士研究生1名、碩士研究生9名，占0.7%；本科103人，占6.82%；大專284人，占18.81%；中專222人，14.7%；中學(xué)（高、初中）846人，占56.03%；小學(xué)45人，占2.98%。