一、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置突出課程定位的多重性

1.理論教學(xué)體系的設(shè)置結(jié)合筆者所在的學(xué)校，針對(duì)園林工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)（花卉技術(shù)方向）插花藝術(shù)專(zhuān)業(yè)課的定位，在理論體系上應(yīng)突出“深”和“新”，使學(xué)生在掌握插花藝術(shù)基本知識(shí)、基本技能的基礎(chǔ)上，了解插花藝術(shù)的前沿科學(xué)技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)，能靈活運(yùn)用東西方插花技藝和現(xiàn)代花藝創(chuàng)作技術(shù)，能解決現(xiàn)代花藝師職業(yè)范圍內(nèi)的一般實(shí)際問(wèn)題；而針對(duì)園林工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)（設(shè)計(jì)技術(shù)方向）對(duì)插花藝術(shù)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的定位，內(nèi)容上只是重點(diǎn)講解插花藝術(shù)概述；插花的基本原理、方法；東西方插花藝術(shù)和現(xiàn)代禮儀插花，重在培養(yǎng)學(xué)生的審美意識(shí)和藝術(shù)素養(yǎng)，為后續(xù)園林設(shè)計(jì)、植物造景等專(zhuān)業(yè)課程的開(kāi)展奠定基礎(chǔ)；作為其他專(zhuān)業(yè)的選修課，在教學(xué)組織上以專(zhuān)題講座為主，主要目的是擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，豐富學(xué)生的精神生活，提高學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)。

2.實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)置插花藝術(shù)課程是園林專(zhuān)業(yè)一門(mén)動(dòng)手能力極強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)課，實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)的重要組成部分，為更好地體現(xiàn)課程特色，增強(qiáng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，筆者所在的專(zhuān)業(yè)教研室針對(duì)不同的課程性質(zhì)制定了不同的實(shí)訓(xùn)方案。如插花藝術(shù)專(zhuān)業(yè)課的實(shí)踐教學(xué)（總學(xué)時(shí)100，實(shí)踐學(xué)時(shí)占70%）分為3個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行。一是一體化的基本技能操作，占總實(shí)踐學(xué)時(shí)的40%（購(gòu)買(mǎi)鮮花耗材20%，學(xué)校的植物材料80%）；二是階段性的綜合展示，占實(shí)踐學(xué)時(shí)的20%（購(gòu)買(mǎi)鮮花耗材20%，學(xué)校的植物材料80%）；三是到花店企業(yè)進(jìn)行的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，占實(shí)踐學(xué)時(shí)的20%。通過(guò)以上三個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)踐操作，使學(xué)生掌握了較為扎實(shí)的插花技能，有效實(shí)現(xiàn)了與工作崗位的零距離對(duì)接。針對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的特點(diǎn)，則主要是進(jìn)行集中的項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)（總學(xué)時(shí)32，實(shí)踐教學(xué)占50%），要求學(xué)生掌握基本的操作技能，具備基本的動(dòng)手能力，為職業(yè)能力的進(jìn)一步提升奠定基礎(chǔ)。針對(duì)其他專(zhuān)業(yè)的選修課（總學(xué)時(shí)28，實(shí)踐學(xué)時(shí)占10%），主要是教師演示，學(xué)生在欣賞的同時(shí)結(jié)合校內(nèi)植物材料進(jìn)行趣味性創(chuàng)作。

二、教學(xué)方法的選取

高職教育有效的教學(xué)方法就是在分析學(xué)生學(xué)情的基礎(chǔ)上著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能。河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)該課程的生源主要是普通高中畢業(yè)生和對(duì)口生，對(duì)插花藝術(shù)的歷史特點(diǎn)具備一定的理解能力、審美意識(shí)和繪畫(huà)設(shè)計(jì)能力。但面臨的問(wèn)題是：①在學(xué)習(xí)上缺乏奮斗的目標(biāo)和動(dòng)力；②較高的求知欲與較低的學(xué)習(xí)能力產(chǎn)生矛盾。針對(duì)此類(lèi)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，主要采用如下教學(xué)方法：

1.多媒體教學(xué)建立完整系統(tǒng)的插花藝術(shù)教學(xué)資源庫(kù)，包括電子教案、文獻(xiàn)資料、優(yōu)秀案例和相關(guān)視頻等，讓學(xué)生將插花花材、操作過(guò)程等知識(shí)直觀化、形象化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)其主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，使一些在普通條件下難以實(shí)現(xiàn)、觀察到的過(guò)程形象化地顯示出來(lái)。以上電子資料通過(guò)學(xué)院的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)讓學(xué)生自由選擇性地學(xué)習(xí)，對(duì)于專(zhuān)業(yè)課的學(xué)生可以通過(guò)圖片展示大量案例，從中選擇自己喜歡的去分析，培養(yǎng)學(xué)生的自主和創(chuàng)新能力，把理論知識(shí)情景化，更好地聯(lián)系實(shí)際。對(duì)于選修課的學(xué)生，可以開(kāi)闊視野，根據(jù)興趣和能力提高技能水平。

一、重點(diǎn)培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力和學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，突出高等職業(yè)教育特色

插花技藝教學(xué)是一門(mén)注重實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)的學(xué)科，雖然也有理論知識(shí)做鋪墊，但絕對(duì)不是靠死記硬背能完成作品的。因此將課程的安排按理論與實(shí)踐教學(xué)比例劃分為1：2的比例。這占2／3的實(shí)踐比例，主要安排為：第一步，在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上根據(jù)老師在課堂上所提供的插花作品案例，讓學(xué)生依葫蘆畫(huà)瓢分組進(jìn)行插花制作，將理論初步結(jié)合實(shí)踐，俗話說(shuō)：“嬰幼兒的最初學(xué)習(xí)就是從模仿開(kāi)始?！睂?duì)于我們大部分從未接觸過(guò)花藝的同學(xué)來(lái)說(shuō)，教師讓同學(xué)們根據(jù)現(xiàn)有作品模仿，能夠從直觀上更清晰明了插花作品的構(gòu)造以及如何插制；第二步，對(duì)插花作品從外形、色彩以及構(gòu)思理念上進(jìn)行評(píng)判與指導(dǎo)，讓大家認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢(shì)與不足，有助于下次作品更好地發(fā)揮；主要采取的方式是同學(xué)互評(píng)和老師總結(jié)的形式。第三步，訓(xùn)練學(xué)生在技能大賽中的綜合應(yīng)變創(chuàng)新能力，包括兩種訓(xùn)練方式：

1）準(zhǔn)備固定花材，讓同學(xué)們從中挑選花材種類(lèi)、顏色、數(shù)量，創(chuàng)造出自己設(shè)想的作品，要求形神兼?zhèn)洌⒁夥e極向上。

2）提出命題作品，同學(xué)們積極思考插花效果，自由購(gòu)買(mǎi)所需材料等，進(jìn)行制作。

二、根據(jù)市場(chǎng)需要教授時(shí)尚流行的花藝知識(shí)

首先根據(jù)市場(chǎng)需求分為個(gè)人日常消費(fèi)用花和婚慶、商務(wù)會(huì)議購(gòu)花。讓同學(xué)市場(chǎng)調(diào)查日常用花情況，一般需求在于散花批置家庭，隨意插于花瓶中為主；或是一部分人們用于興趣修養(yǎng)，根據(jù)自己的興趣愛(ài)好插花。婚慶、會(huì)議用花則大部分是用于會(huì)場(chǎng)的布置，運(yùn)用大型群組花藝為主，具體到酒店會(huì)場(chǎng)中的簽到臺(tái)、主席臺(tái)、嘉賓臺(tái)等的布置，另外花車(chē)、新房以及參會(huì)人員等局部修飾。其次，教授與引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)花材生長(zhǎng)過(guò)程，作為一名花藝教師，本著對(duì)教學(xué)的不斷完善，學(xué)院新校區(qū)建設(shè)，我向?qū)W院申請(qǐng)花圃建設(shè)，讓學(xué)生不但能在實(shí)訓(xùn)室里對(duì)花材進(jìn)行插花操作，更能深入了解各種花材的種植生長(zhǎng)過(guò)程，對(duì)插花藝術(shù)有一個(gè)深入全面的了解。

一、課程教學(xué)模式與內(nèi)容的改革創(chuàng)新

1改革教學(xué)模式插花藝術(shù)教學(xué)模式的改革，課程體系由課程理論教學(xué)—實(shí)驗(yàn)教學(xué)—實(shí)踐實(shí)習(xí)教學(xué)體系代替原來(lái)的理論教學(xué)—實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，增加實(shí)踐實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，彌補(bǔ)以往對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的不重視，促進(jìn)理論與實(shí)踐教學(xué)的融合。通過(guò)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，加大課程的實(shí)踐教學(xué)力度，以加強(qiáng)理論教學(xué)的效果，強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力，提升學(xué)生實(shí)踐水平。

2創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容插花藝術(shù)教學(xué)內(nèi)容由原來(lái)的以東西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)為主，根據(jù)市場(chǎng)需求和定位，適當(dāng)增加現(xiàn)代自由花藝設(shè)計(jì)、家居花藝設(shè)計(jì)、婚禮花藝設(shè)計(jì)、花藝禮品設(shè)計(jì)、花卉博覽會(huì)設(shè)計(jì)等方面，以拓寬學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。同時(shí)相應(yīng)的開(kāi)設(shè)了實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，使理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容互相補(bǔ)充、相互完善。

二、課程教學(xué)方法的改革創(chuàng)新

高職《插花藝術(shù)》課程是一門(mén)實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的課程，為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，我們通過(guò)對(duì)課程教學(xué)方法的改革以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作應(yīng)用能力和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性為核心，結(jié)合園林專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，采取了靈活多樣、豐富多彩的教學(xué)方法，實(shí)行教師指導(dǎo)與學(xué)生創(chuàng)作有機(jī)結(jié)合。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的強(qiáng)化，讓專(zhuān)業(yè)學(xué)生從課堂走向園林空間與花店，調(diào)研、分析和評(píng)價(jià)插花作品的應(yīng)用效果；與鮮切花企業(yè)、花店建立合作關(guān)系，讓企業(yè)、花店轉(zhuǎn)化為插花藝術(shù)教學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，為專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供實(shí)習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)與空間，使理論教學(xué)與教學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)緊密結(jié)合。

1與企業(yè)、花店合作相結(jié)合實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是高等職業(yè)教育計(jì)劃中實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分。根據(jù)教育部、江蘇教育廳的有關(guān)文件精神，進(jìn)一步開(kāi)展高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)改革，提高學(xué)生實(shí)踐能力，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)教育服務(wù)社會(huì)，服務(wù)企業(yè)的目標(biāo)，同時(shí)為用人單位引進(jìn)人才、招聘員工創(chuàng)造條件。通過(guò)學(xué)校和本系的名義，經(jīng)過(guò)充分的調(diào)查與研究，與多家鮮切花生產(chǎn)企業(yè)和泰州市專(zhuān)業(yè)花店建立了教學(xué)實(shí)踐合作關(guān)系，讓學(xué)生從課堂走向鮮切花生產(chǎn)企業(yè)與花店進(jìn)行學(xué)習(xí)調(diào)研分析，為學(xué)生提供可以切身體驗(yàn)的實(shí)習(xí)實(shí)踐場(chǎng)地，同時(shí)也為鮮切花生產(chǎn)企業(yè)和花店節(jié)約生產(chǎn)成本，達(dá)到雙贏。荀況提出“：知之不若行之，學(xué)至于行之而止矣。行之，明也?！睂W(xué)校與企業(yè)、花店合作相結(jié)合為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，增強(qiáng)感觀認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)理論認(rèn)識(shí)和感觀認(rèn)識(shí)相結(jié)合提供了有效途徑。在實(shí)踐過(guò)程中學(xué)生將書(shū)本的知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累相結(jié)合，能深入了解鮮切花的生長(zhǎng)習(xí)性，熟練掌握花材的保鮮技術(shù)、整理技術(shù)、固定技術(shù)以及插花作品的造型技藝。確保學(xué)生掌握的插花知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐不脫節(jié)，學(xué)到的書(shū)本知識(shí)能夠回到或運(yùn)用到實(shí)踐中。同時(shí)，教師和學(xué)生能及時(shí)把握插花藝術(shù)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，根據(jù)社會(huì)和市場(chǎng)需要，通過(guò)學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè)的反饋與需求，有針對(duì)性的對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行及時(shí)地調(diào)整，結(jié)合市場(chǎng)導(dǎo)向，適應(yīng)當(dāng)前的需求，緊跟時(shí)展的潮流，注重學(xué)生實(shí)踐技能，培養(yǎng)出社會(huì)更需要的人才。教學(xué)實(shí)踐合作模式也得到了企業(yè)、花店和學(xué)生的認(rèn)同和熱烈歡迎，一方面企業(yè)在節(jié)約成本的基礎(chǔ)上增加了人才儲(chǔ)備，另一方面學(xué)校給學(xué)生提供了實(shí)踐實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)了把學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)與企業(yè)、花店實(shí)習(xí)實(shí)踐進(jìn)行了有機(jī)的融合，節(jié)約了學(xué)校的教育成本和企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，增強(qiáng)了學(xué)生實(shí)際操作能力，為學(xué)生畢業(yè)后步入社會(huì)崗位提供了保障，為實(shí)現(xiàn)零距離、無(wú)縫接就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、插花藝術(shù)在社會(huì)發(fā)展中的作用

1.美化環(huán)境，改善人際關(guān)系。由于插花作品的裝飾性很強(qiáng)，對(duì)周?chē)h(huán)境起到畫(huà)龍點(diǎn)睛、立竿見(jiàn)影的美化效果。在這樣優(yōu)雅、溫馨的環(huán)境中，人與人之間自然會(huì)顯得親切、友愛(ài)，可以進(jìn)入融洽的相處狀態(tài)。因此，插花藝術(shù)在社會(huì)發(fā)展中起著改善人際關(guān)系的作用。

2.陶冶情操，提高人們的精神文化素質(zhì)。插花作品的創(chuàng)作不僅凝聚了插花者的心血和智慧，而且陶冶了情操。因?yàn)橐棺约旱牟寤ㄗ髌酚兴岣?，首先就是要提高自身的文化修養(yǎng)和審美能力，然后才能獲得更多的創(chuàng)作靈感；對(duì)于插花作品的鑒賞者來(lái)說(shuō)，也是陶冶情操的一個(gè)過(guò)程，充分體現(xiàn)了鑒賞者精神文化素質(zhì)的提高。

3.有利于開(kāi)發(fā)農(nóng)林資源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。插花行業(yè)是園藝行業(yè)的一個(gè)分支，插花行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)其輔助行業(yè)的發(fā)展，兩者相輔相成、相互影響。所以，插花行業(yè)的掘起，使得鮮切花的生產(chǎn)、干燥花的生產(chǎn)、花器制作業(yè)等輔助行業(yè)都相應(yīng)的得到了推動(dòng)發(fā)展。例如：花束、花籃、瓶花的發(fā)展，促進(jìn)了各種包裝業(yè)、花器業(yè)的發(fā)展；藝術(shù)類(lèi)插花的發(fā)展，帶動(dòng)了藝術(shù)設(shè)計(jì)的發(fā)展；插花作品需要擺放在各種機(jī)架上，從而促進(jìn)了木器、塑料器具等工藝的發(fā)展。

4.插花藝術(shù)的發(fā)展，對(duì)國(guó)際文化的交流、國(guó)際經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也起到了一定的促進(jìn)作用。插花行業(yè)的發(fā)展程度，在某種程度上標(biāo)明了一國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度。閉門(mén)造車(chē)不可以求發(fā)展，對(duì)外交流是發(fā)展的上策，這樣必然會(huì)推動(dòng)國(guó)與國(guó)之間的文化交流，從而推動(dòng)國(guó)際經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、高職院校插花技藝與盆景制作課程的教學(xué)目標(biāo)

摘要:插花藝術(shù)是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，通過(guò)對(duì)植物學(xué)與美學(xué)知識(shí)的教學(xué)，將插花基本技能與實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，對(duì)提高大學(xué)生文化藝術(shù)修養(yǎng)、增強(qiáng)美感體驗(yàn)、培養(yǎng)學(xué)生欣賞美和創(chuàng)造美的能力、深化素質(zhì)教育都有重要作用。該文針對(duì)當(dāng)前插花藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)課時(shí)少、學(xué)生基礎(chǔ)薄弱、學(xué)生實(shí)踐技能掌握效果不佳、與市場(chǎng)脫節(jié)等問(wèn)題，嘗試改良實(shí)踐教學(xué)環(huán)境及技術(shù)，以提升教學(xué)質(zhì)量，切實(shí)有效地提高學(xué)生的插花技能水平。

關(guān)鍵詞:插花藝術(shù)；實(shí)踐教學(xué)；現(xiàn)狀及探索

插花藝術(shù)是以切花花材為主要素材，通過(guò)空間藝術(shù)構(gòu)造對(duì)植物材料進(jìn)行剪裁整形及擺插來(lái)表現(xiàn)其活力與自然美的一門(mén)造型藝術(shù)。中國(guó)插花藝術(shù)歷史悠久，源自六朝時(shí)期的佛前供花，在明清時(shí)期達(dá)到鼎盛[1]。上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)插花藝術(shù)課程開(kāi)設(shè)于2007年園藝專(zhuān)業(yè)成立之初，學(xué)院依據(jù)“立足大都市，服務(wù)大都市，走都市園林園藝發(fā)展道路”的專(zhuān)業(yè)定位，將插花藝術(shù)課程作為主要專(zhuān)業(yè)課程，以專(zhuān)業(yè)必修、選修形式覆蓋至全院學(xué)生。但與國(guó)內(nèi)大部分高校類(lèi)似[2-4]，由于長(zhǎng)期的教學(xué)思維慣性、課程開(kāi)設(shè)條件不足以及社會(huì)認(rèn)知偏差等，該課程發(fā)展較慢，課時(shí)不斷被壓縮，一度淪為邊緣課程。針對(duì)課程存在的問(wèn)題，國(guó)內(nèi)許多高校對(duì)插花藝術(shù)教學(xué)進(jìn)行了改革探討和研究。張海軍等[5]提出園林專(zhuān)業(yè)插花藝術(shù)課程教學(xué)內(nèi)容與方法的改革，從插花藝術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核方式等方面進(jìn)行改革實(shí)踐，注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、實(shí)踐技能、藝術(shù)素養(yǎng)、綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與提高；王芳[6]提出了應(yīng)用型本科插花藝術(shù)課程教學(xué)改革探討，強(qiáng)調(diào)提高學(xué)生興趣和動(dòng)手能力可以提高就業(yè)率；林秀蓮等[7]提出項(xiàng)目式教學(xué)法在中職插花藝術(shù)課程中的運(yùn)用，用案例分析了項(xiàng)目式教學(xué)在插花藝術(shù)課程中的應(yīng)用。這些改革成果為國(guó)內(nèi)插花藝術(shù)課程改革提供了理論參考。我院插花藝術(shù)課程教學(xué)成員通過(guò)前期梳理課程存在的問(wèn)題，在借鑒國(guó)內(nèi)院校課程改革的方法基礎(chǔ)上，結(jié)合校院兩級(jí)管理特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行了課程改革嘗試，以期提升教學(xué)效果。

1教學(xué)現(xiàn)狀

1.1課程開(kāi)設(shè)課時(shí)不夠、經(jīng)費(fèi)不足。插花藝術(shù)實(shí)踐課程原有實(shí)驗(yàn)課16學(xué)時(shí)，期末課程實(shí)習(xí)32學(xué)時(shí)。由于專(zhuān)業(yè)發(fā)展的需要，主干課程數(shù)目及課時(shí)數(shù)有所增加，勢(shì)必要壓縮一部分非主干課程的課時(shí)。除園藝專(zhuān)業(yè)外，其他專(zhuān)業(yè)取消了插花藝術(shù)課程或改為專(zhuān)業(yè)選修。課程原有實(shí)驗(yàn)課時(shí)被降為12學(xué)時(shí)，期末課程實(shí)習(xí)被完全取消。另外，插花藝術(shù)課程在日常插花技法練習(xí)中要消耗大量的鮮切花材、花泥及其他耗材，且無(wú)法重復(fù)使用，節(jié)假日期間材料價(jià)格更高。經(jīng)費(fèi)不足導(dǎo)致開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)困難重重，最終造成教學(xué)效果不佳。1.2師資力量薄弱。插花藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)要求教師理論知識(shí)豐富、操作技法嫻熟。插花藝術(shù)授課教師往往缺乏行業(yè)認(rèn)知和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，插花技法不熟練，導(dǎo)致授課質(zhì)量不高。而實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、插花技能水平高的人才又因?yàn)閷W(xué)歷及職稱(chēng)不夠，無(wú)法加入實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)人員的總體水平難以得到提高[4]。1.3學(xué)生興趣低，練習(xí)意愿不強(qiáng)。插花藝術(shù)作為一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，需要學(xué)生動(dòng)手練習(xí)操作。但由于學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，在實(shí)驗(yàn)材料及課時(shí)有限的情況下，短時(shí)間內(nèi)無(wú)法達(dá)到較好的效果。且實(shí)踐教學(xué)通常采取3～4人分組操作的形式，常有學(xué)生因興趣不足而不動(dòng)手或敷衍了事。此外，教師授課方式單一、授課質(zhì)量不佳，也影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

2插花藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)改革探索

技能大賽活動(dòng)一般分為學(xué)校、市、省、國(guó)家級(jí)等賽事，通過(guò)層層選拔、優(yōu)中選優(yōu)的方式組織學(xué)生參加各級(jí)別的技能競(jìng)賽。學(xué)生在競(jìng)賽中取得各種榮譽(yù)和成績(jī)，激發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能的積極性，提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能水平。技能比賽成績(jī)得到企業(yè)和社會(huì)廣泛認(rèn)同，特別是在技能大賽中取得榮譽(yù)的學(xué)生倍受企業(yè)親睞，一些用人單位競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)就與學(xué)?；?qū)W生簽定就業(yè)意向合同。通過(guò)技能大賽引發(fā)的技能學(xué)習(xí)熱潮，有效拓寬了中職學(xué)生特別是獲獎(jiǎng)學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)渠道。

一、技能大賽在中職教學(xué)實(shí)踐中仍需解決的一些問(wèn)題

技能大賽對(duì)職業(yè)院校教學(xué)改革的積極作用是顯而易見(jiàn)的，有效促進(jìn)了職業(yè)院校課程改革、人才培養(yǎng)、教師隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和校企的對(duì)接合作。但在教學(xué)和競(jìng)賽指導(dǎo)實(shí)踐中，也發(fā)現(xiàn)了一些需加以解決的問(wèn)題，主要有：一是理論教學(xué)與技能實(shí)踐仍在一定范圍存在脫節(jié)現(xiàn)象。有些課程的理論知識(shí)和實(shí)踐技能無(wú)法跟上行業(yè)的發(fā)展，專(zhuān)業(yè)課程更新慢，技能實(shí)訓(xùn)安排少，游離于企業(yè)生產(chǎn)和行業(yè)發(fā)展的要求，通常在技能大賽期間才注重理論與實(shí)踐結(jié)合，強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)理論在實(shí)踐操作中的運(yùn)用。二是常態(tài)化校企對(duì)接和長(zhǎng)期性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)落實(shí)不到位現(xiàn)象。中職教育經(jīng)費(fèi)緊張情況，客觀上存在插花藝術(shù)等農(nóng)林類(lèi)中職教學(xué)資金投入少、實(shí)踐設(shè)備和耗材不足、長(zhǎng)期性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地缺乏等情況，導(dǎo)致學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中不能正常完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。有時(shí)為了在技能大賽上取得好的成績(jī)，教師不得不花費(fèi)大量的時(shí)間和精力對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練，甚至聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家到校指導(dǎo)或?qū)熒屯髽I(yè)集中強(qiáng)化培訓(xùn)，造成教學(xué)資源的浪費(fèi)。三是“為賽而賽”現(xiàn)象仍在一定范圍存在。由于各級(jí)技能大賽的時(shí)間跨度較長(zhǎng)，參賽人員的選拔、訓(xùn)練需要較長(zhǎng)的過(guò)程，授課教師未能科學(xué)安排理論知識(shí)教學(xué)與技能實(shí)踐指導(dǎo)，因此不能在全體學(xué)生中開(kāi)展層層選拔，而是直接挑選個(gè)別優(yōu)秀學(xué)生作為參賽選手進(jìn)行單獨(dú)輔導(dǎo)，使其他的學(xué)生未能從技能競(jìng)賽中受益，違背了職業(yè)教育通過(guò)技能大賽提高中職學(xué)生技能水平的初衷。此外，由于教師長(zhǎng)期在校執(zhí)教，與崗位實(shí)踐相脫節(jié)，多數(shù)教師仍缺乏具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平有限，導(dǎo)致在技能教學(xué)與技能大賽指導(dǎo)上出現(xiàn)力不從心的現(xiàn)象。

二、技能大賽成功運(yùn)用于《插花藝術(shù)》教學(xué)的具體實(shí)踐

1.以技能大賽為載體，改革課程教學(xué)內(nèi)容。插花技能競(jìng)賽項(xiàng)目設(shè)置、工藝要求，通常與行業(yè)發(fā)展和企業(yè)生產(chǎn)相一致，其考核標(biāo)準(zhǔn)主要是針對(duì)插花員的實(shí)際崗位任務(wù)設(shè)定的。為此，我們?cè)诓寤ㄋ囆g(shù)教學(xué)中主動(dòng)邀請(qǐng)插花藝術(shù)行業(yè)、企業(yè)的專(zhuān)家一起參與到教學(xué)改革實(shí)踐中來(lái)，召開(kāi)插花員崗位能力分析會(huì)，探討插花員技能的項(xiàng)目要求和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，確定插花員職業(yè)崗位人才規(guī)格、知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)的目標(biāo)定位，共同制定課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。在教學(xué)實(shí)踐中以技能項(xiàng)目為載體，遵循由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一到綜合的規(guī)律，確定花束制作、東西方插花制作與現(xiàn)代花藝制作等項(xiàng)目?jī)?nèi)容，每個(gè)項(xiàng)目包含若干個(gè)項(xiàng)目模塊，使《插花藝術(shù)》教學(xué)內(nèi)容與就業(yè)崗位零距離對(duì)接。

2.以技能大賽為契機(jī)，改革課程教學(xué)方法。結(jié)合插花技能大賽的競(jìng)賽項(xiàng)目，首先在教學(xué)過(guò)程中引入項(xiàng)目教學(xué)法，把項(xiàng)目課程列入每學(xué)期應(yīng)完成的教學(xué)任務(wù)，同時(shí)作為技能競(jìng)賽的基本訓(xùn)練項(xiàng)目，達(dá)到教學(xué)項(xiàng)目與技能訓(xùn)練的完美結(jié)合。如2012年我市中等職業(yè)技能插花競(jìng)賽內(nèi)容包括8字形絲帶花、四面觀花束、S形插花作品的制作，屬于中級(jí)插花員考評(píng)內(nèi)容，涉及到花束制作和不對(duì)稱(chēng)式插花作品制作項(xiàng)目?jī)?nèi)容。由于平時(shí)學(xué)生就已學(xué)過(guò)這些技能，教師只要針對(duì)學(xué)生作品的選材與立意上進(jìn)行指導(dǎo)就可，不必耗費(fèi)大量的精力和時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本技能訓(xùn)練，提高了競(jìng)賽指導(dǎo)的有效性。其次，對(duì)具體的插花項(xiàng)目教學(xué)采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，將插花作品的制作過(guò)程分為器具準(zhǔn)備、作品插制、現(xiàn)場(chǎng)整理三個(gè)步驟，其中作品插制作包括放置花泥———插骨架花———插焦點(diǎn)花———插主體花———插填充花等五個(gè)小任務(wù)。在教師的示范和指導(dǎo)下，學(xué)生按步完成每個(gè)工作任務(wù)，最終完成插花作品的制作。教師根據(jù)技能競(jìng)賽評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)對(duì)學(xué)生的操作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)作品進(jìn)行修改，促進(jìn)學(xué)生在“學(xué)中做、做中學(xué)”中掌握插花藝術(shù)的理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。此外，充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和信息資源，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)教育手段，把插花藝術(shù)最新動(dòng)態(tài)及新工藝新材料展示給學(xué)生，彌補(bǔ)課堂教學(xué)的局限性。多年的大賽經(jīng)歷證明，許多學(xué)生獲獎(jiǎng)的插花作品，其創(chuàng)意和靈感最初都來(lái)源于這些信息和資料。通過(guò)以上教學(xué)方法的改革，將插花藝術(shù)理論知識(shí)融入專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習(xí)中，將技能競(jìng)賽與技能訓(xùn)練有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，有效地提高了學(xué)生的插花藝術(shù)技能與綜合素質(zhì)。

一、教學(xué)實(shí)踐中面臨的問(wèn)題

1學(xué)生方面

插花藝術(shù)屬于應(yīng)用型學(xué)科，四川音樂(lè)學(xué)院綿陽(yáng)藝術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)該門(mén)課程定位為選修課，授課的學(xué)生都是有一定藝術(shù)創(chuàng)作技藝的藝術(shù)生，但是由于我院學(xué)生的文化成績(jī)較低，所以學(xué)生的文化底蘊(yùn)相比其他院校稍微要差些，這對(duì)他們的作品創(chuàng)意也有影響。同時(shí)由于這門(mén)課程定位為選修課，所以它所面對(duì)的學(xué)生就是來(lái)自全系的大一至大三各個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，而且這些學(xué)生都沒(méi)有花卉學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)。所以在進(jìn)行課程安排時(shí)就要添加相關(guān)知識(shí)，以使學(xué)生能盡快掌握基本的花卉學(xué)知識(shí)，以順利完成教學(xué)的要求。

2教學(xué)條件

方面因?yàn)槭沁x修課，沒(méi)有獨(dú)立的插花藝術(shù)專(zhuān)用實(shí)訓(xùn)室，也沒(méi)有實(shí)訓(xùn)設(shè)備，直接安排美術(shù)生專(zhuān)用畫(huà)室作為實(shí)訓(xùn)室。同時(shí)經(jīng)費(fèi)不足也是教學(xué)中面臨的另一問(wèn)題，教學(xué)中不能大量使用鮮切花材，對(duì)于插花藝術(shù)這樣一門(mén)實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的課程，將會(huì)直接影響教學(xué)效果。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)盡量使學(xué)生有接觸鮮花花材機(jī)會(huì)，只有通過(guò)實(shí)踐鍛煉才能使學(xué)生技能提高。

二、實(shí)踐教學(xué)中的教學(xué)方法研究

一、“花藝軟裝”概述

1.“花藝軟裝”的內(nèi)涵

“花藝軟裝”的內(nèi)涵，可以從“花藝”、“軟裝”兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行理解。首先，“花藝”指的是以植物本身具有的器官，如根干、枝葉、花果等為基本的素材原料，然后按照一定的目的進(jìn)行花卉裝飾品的制作，讓植物素材的觀賞價(jià)值得到最大程度的展現(xiàn)；“軟裝”指的是所有室內(nèi)裝潢中可以移動(dòng)、易于更換的裝飾元素，它屬于一種陳設(shè)裝飾。而“花藝軟裝”的內(nèi)涵則是兩者之間的疊加組合?！盎ㄋ囓浹b”指的是在進(jìn)行室內(nèi)空間軟裝飾的過(guò)程中，有針對(duì)性的使用花卉裝飾藝術(shù)來(lái)進(jìn)行室內(nèi)居住環(huán)境的優(yōu)化，以較為靈活、實(shí)用的花藝軟裝飾作業(yè)，讓人們的居住質(zhì)量得到有效的提高，滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的精神文化需求。

2.“花藝軟裝”的特點(diǎn)

“花藝軟裝”與普通的室內(nèi)空間軟裝飾手法相比具有個(gè)性化、自然化和藝術(shù)化的顯著特點(diǎn)。首先，“花藝軟裝”中可以使用到的植物類(lèi)的材料較為多元，既有水生植物，也有陸生植物；既有能開(kāi)花結(jié)果的，也有能四季常青的。因此它可以配合不同室內(nèi)裝飾的風(fēng)格，滿(mǎn)足不同客戶(hù)個(gè)性化的要求；其次，“花藝軟裝”中使用的原材料本身就來(lái)自于植物中具有觀賞價(jià)值的器官，它與自然有著天然的緊密聯(lián)系，能夠在由鋼筋水泥構(gòu)建成的城市住房中，營(yíng)造出自然化的人文傾向；再次，“花藝軟裝”的藝術(shù)性體現(xiàn)在，它不是對(duì)自然植物的隨意放置和陳列，它需要符合一定的審美傾向和一定的軟裝飾要求，其本質(zhì)是一種藝術(shù)性的室內(nèi)裝飾方式，具有美觀、雅致的特征。

二、花藝軟裝在室內(nèi)設(shè)計(jì)中應(yīng)用要點(diǎn)

摘要：以線上線下混合模式實(shí)施《插花藝術(shù)》課程項(xiàng)目化教學(xué)，讓學(xué)生的自學(xué)和預(yù)習(xí)能力有了較大的改善，線上線下教學(xué)融合課堂外的自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)、課堂上的互動(dòng)環(huán)節(jié)，貫穿課前預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)、課后復(fù)習(xí)的教與學(xué)的全過(guò)程，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生創(chuàng)作的激情，體現(xiàn)了以能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的教學(xué)，達(dá)到了使學(xué)生掌握插花藝術(shù)這門(mén)技術(shù)的目的，同時(shí)也積累了多樣化教與學(xué)的過(guò)程數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)、教學(xué)過(guò)程、學(xué)習(xí)行為等不同層面的的常態(tài)化數(shù)據(jù)分析。該教學(xué)模式調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得了較好的教學(xué)效果，為同類(lèi)課程的教學(xué)改革提供了理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：混合式教學(xué)；插花藝術(shù)；項(xiàng)目化教學(xué)；教學(xué)改革

《插花藝術(shù)》課程是面向園林、園藝專(zhuān)業(yè)及全體本科生開(kāi)設(shè)的一門(mén)具有專(zhuān)業(yè)特色的通識(shí)教育課程。通過(guò)該課程學(xué)習(xí)，能充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、能動(dòng)性及創(chuàng)造性，提高當(dāng)代大學(xué)生的審美素養(yǎng)與綜合思維能力?！恫寤ㄋ囆g(shù)》課程全校每學(xué)期選修人數(shù)在150人左右，傳統(tǒng)教學(xué)方法影響這門(mén)課程的教學(xué)效果。首先，開(kāi)設(shè)學(xué)時(shí)較少，該課程32學(xué)時(shí)，而插花藝術(shù)既是一門(mén)藝術(shù)，也是一門(mén)技術(shù)，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，學(xué)生既要掌握理論，又要掌握技能，32學(xué)時(shí)的課堂學(xué)習(xí)，教學(xué)效果不理想。其次，選修該課程的學(xué)生分布于全校各學(xué)院、各個(gè)班級(jí)，課堂和課后小組學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)效果不佳。再次，這門(mén)課程需要大量實(shí)踐練習(xí)，課堂之外的學(xué)習(xí)很重要，不加以組織與引導(dǎo)，無(wú)法取得好的學(xué)習(xí)效果。項(xiàng)目化教學(xué)方法是在教學(xué)過(guò)程中，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以工作任務(wù)為中心，選擇和組織課程內(nèi)容[1]（82），通過(guò)完成項(xiàng)目的過(guò)程，學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、探究學(xué)習(xí)能力和協(xié)作學(xué)習(xí)能力。MOOC（MassiveOpenOnlineCourse）即大規(guī)模網(wǎng)絡(luò)在線課程，在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)下社會(huì)大眾能最大限度共享優(yōu)質(zhì)課程資源[2]（46）。MOOC是一種教學(xué)創(chuàng)新，是信息技術(shù)與高等教育深度融合的產(chǎn)物，是傳統(tǒng)課堂教學(xué)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物，這種充分利用網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)和大數(shù)據(jù)的教學(xué)模式，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的不足[3]（46），為高校課程建設(shè)帶來(lái)了許多機(jī)遇。SPOC（SmallPrivateOnlineCourse）是隨著MOOC的推廣應(yīng)運(yùn)而生的，即小規(guī)模私有在線課程，是針對(duì)慕課教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中的問(wèn)題而加以完善、發(fā)展和補(bǔ)充的一種創(chuàng)新教學(xué)模式[3]（221）。SPOC則主要對(duì)校內(nèi)學(xué)生提供學(xué)習(xí)平臺(tái)，將傳統(tǒng)課堂與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)結(jié)合，完成教與學(xué)的過(guò)程[3]（221）。本文以學(xué)生發(fā)展為中心，總結(jié)探討結(jié)合項(xiàng)目化和線上線下混合教學(xué)模式在《插花藝術(shù)》課程的有機(jī)銜接，旨在提高課程教學(xué)效果和質(zhì)量，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和興趣。

一、《插花藝術(shù)》課程項(xiàng)目化設(shè)計(jì)

通過(guò)對(duì)插花創(chuàng)作所涉及到的職業(yè)能力進(jìn)行分析，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為重點(diǎn)，從企業(yè)真實(shí)的崗位出發(fā)編排課程內(nèi)容，將《插花藝術(shù)》課程內(nèi)容設(shè)置6個(gè)學(xué)習(xí)情境，14個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目（見(jiàn)表1）。

二、《插花藝術(shù)》課程混合式項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施

當(dāng)前，在國(guó)家層面“普通教育有高考，職業(yè)教育有大賽”的指揮棒鞭策下，職業(yè)院?；拘纬伞靶ＰＳ斜荣?，層層有選拔，國(guó)家有大賽”的職業(yè)院校技能競(jìng)賽序列。藝術(shù)插花作為園林專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽項(xiàng)目，其觀賞性和藝術(shù)性逐步得到社會(huì)的認(rèn)可，競(jìng)賽效應(yīng)逐漸彰顯，從而促使《插花藝術(shù)》課程的教學(xué)逐漸向更貼近社會(huì)需求的方向發(fā)展，突出“就業(yè)為導(dǎo)向、技能為本位”主旨思想，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學(xué)生的操作技巧，加強(qiáng)實(shí)景實(shí)操訓(xùn)練，從而實(shí)現(xiàn)了學(xué)校與就業(yè)崗位的無(wú)縫對(duì)接，彰顯了職業(yè)教育的特色和效能。

1迎合職業(yè)教育要求，積極培養(yǎng)實(shí)操能力

1.1合理安排理論與實(shí)踐教學(xué)比率。插花藝術(shù)是一門(mén)注重思維和實(shí)踐的課程，在教學(xué)中必須把握好理論和實(shí)踐比例。教學(xué)若停留在以理論教學(xué)、視頻觀摩、教師示范為主，而實(shí)踐教學(xué)不足的局面，只會(huì)產(chǎn)生低效甚至無(wú)效的勞動(dòng)，無(wú)法培養(yǎng)出行業(yè)所需人才。職業(yè)教育要求實(shí)踐教學(xué)占較大比例，可以根據(jù)需要將插花藝術(shù)理論與實(shí)踐的比例調(diào)整為1︰3，或者實(shí)踐教學(xué)的比例也可以更大，在實(shí)踐教學(xué)中不斷滲透、整理、總結(jié)理論知識(shí)。職業(yè)學(xué)校課程安排基本都是兩節(jié)連在一起上，學(xué)生學(xué)完理論知識(shí)后，可緊接著安排實(shí)踐任務(wù)，小容量、小步驟地進(jìn)行操作練習(xí)，從而達(dá)到“學(xué)中做、做中學(xué)”的緊密結(jié)合。理論是對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo)，而實(shí)踐是對(duì)理論的檢驗(yàn)和提高，學(xué)生能從實(shí)踐參與過(guò)程中得到身心愉悅的體驗(yàn)，從而也會(huì)產(chǎn)生濃厚的求知欲望，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)研究，學(xué)習(xí)將不再是一種枯燥無(wú)味的勞動(dòng)。1.2注重實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)。插花藝術(shù)學(xué)習(xí)中的基本操作訓(xùn)練是非常重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，包括基本花型訓(xùn)練、禮儀插花、現(xiàn)代插花藝術(shù)、藝術(shù)插花等，設(shè)計(jì)好每一節(jié)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，需要教師提前完成大量的工作，包括花材采購(gòu)、花材處理、制作插花作品（示范及指導(dǎo)）、花材保養(yǎng)及二次利用問(wèn)題等，任務(wù)繁重，技巧性強(qiáng)。在教學(xué)設(shè)計(jì)中本著由易到難，環(huán)環(huán)相扣，循序漸進(jìn)的原則，力爭(zhēng)做到直觀、清晰、易于操作目的。教學(xué)的設(shè)計(jì)也可以緊跟花材的現(xiàn)有條件及從長(zhǎng)短次序依次來(lái)進(jìn)行。1.3積極培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐和創(chuàng)新能力“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。”插花藝術(shù)是一門(mén)實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，只有多加練習(xí)、創(chuàng)作，才能熟練掌握相應(yīng)的插花技巧，激發(fā)創(chuàng)作欲望和創(chuàng)作思維。在訓(xùn)練過(guò)程中，可以先對(duì)單個(gè)技巧進(jìn)行多次練習(xí)，讓學(xué)生感知同一插花技巧對(duì)于不同花材的拿捏程度和注意事項(xiàng)，然后當(dāng)學(xué)生對(duì)插花技藝熟練以后，可以讓學(xué)生對(duì)優(yōu)秀作品進(jìn)行模仿練習(xí)，實(shí)際感受插花作品的構(gòu)圖與創(chuàng)作方法。學(xué)習(xí)、鞏固常用的插花技巧；最后，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下可以自由創(chuàng)作，展現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)作欲望。學(xué)生在每一個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目中都有幾個(gè)完整的作品，滿(mǎn)足其成就感。整個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程就像爬樓梯，樓梯盡頭就是藝術(shù)插花的殿堂。如果學(xué)校由于實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不足，無(wú)法提供足夠的鮮切花材讓學(xué)生操作，可以考慮學(xué)校與花店聯(lián)合，學(xué)生在教師的指導(dǎo)之下，利用周末或節(jié)慶活動(dòng)參與花店的花藝制作，既能解決花店缺人的現(xiàn)狀，同時(shí)也滿(mǎn)足了實(shí)踐教學(xué)和提高動(dòng)手能力的需要。學(xué)校也可在校內(nèi)設(shè)立花藝工作室，在專(zhuān)業(yè)教師的指導(dǎo)下，學(xué)生自己經(jīng)營(yíng)和管理，積極承接社會(huì)上的花藝制作，既能滿(mǎn)足學(xué)生花藝實(shí)習(xí)和實(shí)踐的需要，也可作為學(xué)生在校期間創(chuàng)業(yè)的花店，積極鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

2積極探討教學(xué)學(xué)法、提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果

靈活的教學(xué)方法是教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入知識(shí)殿堂的捷徑，在教學(xué)中往往能起到事半功倍的效果。2.1項(xiàng)目教學(xué)法。根據(jù)授課的內(nèi)容將整個(gè)教學(xué)內(nèi)容分成若干獨(dú)立的子項(xiàng)目。通過(guò)分析子項(xiàng)目，設(shè)定項(xiàng)目完成預(yù)期目標(biāo)、項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程、成果與反饋等，達(dá)到實(shí)訓(xùn)目的，切實(shí)提高學(xué)生的操作能力。讓學(xué)生由簡(jiǎn)單操作科目作品開(kāi)始，在掌握了基本技能后，不斷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力，啟發(fā)設(shè)計(jì)思維，通過(guò)繪制插花造型草圖、分析論證變化引導(dǎo)、自由創(chuàng)作等方法完成新的作品。每完成一件插花作品，要求學(xué)生根據(jù)制作過(guò)程撰寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，總結(jié)操作要點(diǎn)和感受，逐步積累創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)操能力。在項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施的過(guò)程中，為使實(shí)訓(xùn)更有效率地進(jìn)行，在自由創(chuàng)作階段可以將學(xué)生進(jìn)行分組，以2~3人為一組，每組選出組長(zhǎng)，共同完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。一方面可在有限的上課時(shí)間內(nèi)更快更好地完成插花作品；另一方面有益于團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培養(yǎng)。教師巡回分析、指導(dǎo)，親自動(dòng)手操作，直到讓學(xué)生滿(mǎn)意。作品完成后，學(xué)生先自我介紹創(chuàng)作思路、立意等，其它同學(xué)互評(píng)作品的優(yōu)點(diǎn)和不足，教師根據(jù)自評(píng)和互評(píng)情況及時(shí)給出鼓勵(lì)性的總結(jié)。這將是一個(gè)愉悅的學(xué)習(xí)旅程，學(xué)生的創(chuàng)作思想、開(kāi)拓能力、審美意識(shí)、動(dòng)手能力等得到了培養(yǎng)和鍛煉，插花技能得到了提高。2.2動(dòng)手制作法。為了解決插花材料缺乏、沒(méi)有經(jīng)費(fèi)大量購(gòu)買(mǎi)鮮切花進(jìn)行練習(xí)的問(wèn)題，教師可以動(dòng)員學(xué)生就地取材、變廢為寶，收集材料。在校園綠化或修剪養(yǎng)護(hù)時(shí)，組織學(xué)生收集各種樹(shù)木的枝條，經(jīng)過(guò)做型、剝皮制作成為線狀干枝；花開(kāi)時(shí)節(jié)積極組織學(xué)生制作干花；在平時(shí)生活中隨時(shí)收集各種好看的飲料瓶、酒瓶、裝飾品等做為花器；利用廢舊報(bào)紙編織花器；自己動(dòng)手制作絲網(wǎng)花等，既收集補(bǔ)充了插花材料，豐富了實(shí)驗(yàn)室，又培養(yǎng)了學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，還促使學(xué)生養(yǎng)成了敏銳觀察生活的習(xí)慣，提高了學(xué)生自己動(dòng)手解決生活與學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到困難的能力。

3積極參加各種花藝比賽