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篇1

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學改革既可以全面提高教育教學質量，又能培養(yǎng)出適應當今畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展的實用型人才。本文針對中職學生的實際情況和市場對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求的變化，結合中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標，在調(diào)查、分析中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢的基礎上，從理論教學內(nèi)容、實踐教學方法、考核方式等幾方面進行了教學改革，收到明顯的教學效果和良好的社會效益。

關鍵詞:

中職畜牧獸醫(yī);教學改革

目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學存在著一些與社會需求不相適應的方面，如專業(yè)教學目標不夠明確，課程設置相對滯后、教學內(nèi)容相對陳舊，學生成績評價與市場脫節(jié)等，以及近年來如SARS、H7N9等多種威脅人類健康的動物疾病發(fā)生率的加大，使得畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學改革刻不容緩。因此，作者在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學中不斷改革，并收到了明顯的教學效果和社會效益。下面結合自身經(jīng)驗，談談新時期中職畜牧獸醫(yī)教學改革應從哪些方面做起。

一、根據(jù)市場需求設定教學的內(nèi)容和層次。

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學使用的教材基本上就是高職院校的精簡版，甚至直接使用高職院校的教材，這就使其中很多內(nèi)容已經(jīng)超出了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學目的，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學應該更傾向于飼養(yǎng)管理的執(zhí)行環(huán)境，而放寬深層次理論的學習。中等職業(yè)學校的學生文化底子薄、學習能力比較弱，所以就不能像對待高職學生那樣，要求他們掌握那些比較高深的原理，領悟知識的來龍去脈，更多的應該是讓他們領會生產(chǎn)的操作過程，掌握操作技能就行。以豬的外形和生產(chǎn)性能的關系為例，中等職業(yè)教學中我們只需要求學生知道豬的外形會影響其生產(chǎn)性能，會對理想種公豬、種母豬和商品豬的外形進行鑒定就可以了，而不要求他們掌握評分標準的制定原理。

二、堅持理論與實踐相結合。

傳統(tǒng)教育學一個很大的問題就是理論和實踐相脫節(jié)，從而導致很多只會紙上談兵學生的出現(xiàn)。因此，在我們平時的課堂教學過程中，要敢于把學生帶進工作的實踐中去，使他們通過親身接觸、親自動手，從而真正地掌握這門專業(yè)技術。如在講《畜禽生產(chǎn)》這門課時，我常常把課堂設在學校的養(yǎng)殖場或學校附近的養(yǎng)殖基地，讓學生親自參加生產(chǎn)勞動，如現(xiàn)場調(diào)配飼料、給雛雞斷喙、給公羊去勢，參與種蛋的挑選等工作，不但使學生在勞動中不知不覺的掌握了理論知識，還強化了學生的職業(yè)崗位能力，增強了專業(yè)意識，培養(yǎng)了學生吃苦耐勞的精神。另外，在節(jié)假日期間，我還將學生分組分配到各鄉(xiāng)獸醫(yī)站或各村養(yǎng)殖戶的家中，讓學生們拜師實習，進一步強化了實踐操作技能，培養(yǎng)了學生們適應崗位和適應社會的綜合職業(yè)能力。

三、根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，及時對教學內(nèi)容進行補充。

1、隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)越來越現(xiàn)代化，越來越多的自動化設備被引進到養(yǎng)殖廠，所以我們要根據(jù)掌握的最新生產(chǎn)情況對所教知識進行更新，如教給學生認識和使用自動喂料設備、自動降溫設備、自動清糞設備等等，這樣學生進入企業(yè)才不會出現(xiàn)劉姥姥進大觀園的窘態(tài)，才能滿足市場的需要。

2、將《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國種畜禽管理條例》《中華人民共和國動物防疫法》等與畜牧業(yè)相關的法律法規(guī)納入到教學內(nèi)容中。過去我們只重視養(yǎng)殖技能的專業(yè)教學，而忽略了這些與養(yǎng)殖生產(chǎn)息息相關的法律法規(guī)，只有懂法才能不違法，才能算是合格的畜牧專業(yè)人才。

3、隨著人們生活水平的不斷提高，對食品安全，特別是畜產(chǎn)品安全的重視程度越來越高，這就要求我們教師把綠色、無公害及有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)理念、生產(chǎn)標準和生產(chǎn)方法列入到平日的教學中，使學生不僅掌握好的飼養(yǎng)管理水平，而且要懂得更高級別的畜產(chǎn)品生產(chǎn)流程。

四、關注職業(yè)技能的培養(yǎng)。

隨著當今社會科技的發(fā)展，各個工作崗位越來越需要具有較強職業(yè)技能的高素質人才。對于我們中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生來說，“職業(yè)技能”是指能勝任現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)的技能，是理論知識、操作能力、創(chuàng)新能力等綜合素質在生產(chǎn)活動中的外在的綜合表現(xiàn)，它是由基本能力、專業(yè)技能和關鍵能力三部分構成。“基本能力”是指從事任何社會職業(yè)活動所必須具備的通用能力，如判斷和推理能力、語言表達能力，計算機的基本操作能力，以及社會誠信度和責任感等，這些是作為一個現(xiàn)代職業(yè)人所必須具備的基本素質和從業(yè)能力。而所從事行業(yè)中必須具備的基本技能，專業(yè)崗位知識的熟練程度以及本行業(yè)技術、技巧的掌握程度和運用能力等則被稱為“專業(yè)技能”。關鍵能力是指學生技術創(chuàng)新的能力、處理人際關系的能力，團結協(xié)作的能力、思考解決問題的能力，從某種意義上講，一個從業(yè)者的關鍵能力比他的基本能力和專業(yè)能力更為重要。因此，要求我們在畜牧獸醫(yī)實踐教學中既要注重學生專業(yè)技能的培養(yǎng)，又要注重其基本能力的提高，同時更要加強其思想素質、心理素質、合作能力、交往能力的培養(yǎng)，在各種綜合知識技能的基礎上，使學生形成較強的綜合職業(yè)能力，只有這樣才能滿足市場對畜牧人才的需要。

五、改革教學評價機制，科學評定學生學習成績。

改革以往“一考定成績”的考核方式，重視學生學習過程的考核，科學評定學生學習成績。在學生成績的考核過程中，我校把每一門課程的考核分為對學生的學習態(tài)度(如考勤、課堂紀律、課堂發(fā)言)、獨立完成作業(yè)情況、動手操作能力、小組團結協(xié)作能力、分析解決實際問題的能力等綜合評價，不但調(diào)動了學生平時的學習積極性，更注重了對學生綜合素質的培養(yǎng)!總之，對于中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學科的教學，我們教師從要培養(yǎng)學生的學習興趣入手，以適應市場需求為宗旨，在實踐中不斷摸索，不斷提高專業(yè)教學水平。

作者：張俠 單位:大廠職教中心

參考文獻:

［1］曹化梅．中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學改革初［J］．畜牧獸醫(yī)科技信息，2013(02)．