日本茶文化論文范文
時(shí)間:2023-04-07 02:19:47
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篇1
關(guān)鍵詞: 茶道文化 日本社會(huì) 影響
1.日本茶道的歷史
1.1日本茶道的起源和形成
茶在中國(guó)已有5000多年的歷史,相傳“嘗百草”的神農(nóng)氏偶然間發(fā)現(xiàn)了茶具有解毒功能,從而把茶用作解毒的藥物。780年陸羽的《茶經(jīng)》問世,促進(jìn)了中國(guó)茶文化的形成與發(fā)展。日本遣唐僧侶最澄、空海、永忠把唐朝的茶文化帶回日本,形成了以嵯峨天皇、貴族、高級(jí)僧侶為主體的“弘仁茶風(fēng)”。據(jù)史料記載,日本高僧最澄把中國(guó)的茶籽帶回日本,種在日吉神社,這里成為日本最古老的茶園?!度毡竞笥洝泛肴?年(815年)記載了僧侶永忠為嵯峨天皇煎茶獻(xiàn)茶。不過此時(shí)日本的飲茶法還只是效仿唐代的餅茶煮飲法。
鐮倉(cāng)時(shí)代,曾來南宋學(xué)習(xí)臨濟(jì)宗的僧侶榮西仿照《茶經(jīng)》撰寫了日本第一部茶書――《吃茶養(yǎng)身記》。書中主要講述了茶的藥用功效,并把當(dāng)時(shí)宋朝的末茶飲茶法――日本茶道的抹茶飲法傳入日本。中國(guó)的寺院飲茶茶禮在日本寺院盛行,日本茶道的茶禮就是在此基礎(chǔ)上演變發(fā)展而來的。
鐮倉(cāng)時(shí)代末期到室町時(shí)代中期,從中國(guó)宋朝傳入的游戲性的“斗茶”成為日本茶文化的主流。室町時(shí)代第八代將軍足利義政為中心的東山文化,是日本中世文化的代表,誕生了以鑒賞唐物為主要目的的飲茶活動(dòng)――書院茶道。
被稱為茶道開山祖師的村田珠光將禪的思想引入到了茶道中,開創(chuàng)了樸素自然的草庵茶風(fēng)。珠光通過禪與茶道的結(jié)合,把飲茶由一種飲食娛樂形式升華為一種藝術(shù)、一種哲學(xué)、一種宗教。武野紹鷗將日本的歌道理論與茶道相結(jié)合,補(bǔ)充和完善了珠光的茶道思想,推進(jìn)了茶道的民族化和規(guī)范化。日本茶道的集大成者――千利休繼承了珠光、紹鷗的茶道思想,進(jìn)一步完善深化了草庵茶。千利休精減了點(diǎn)茶的程序,不使用端莊華麗的中國(guó)茶碗,而使用厚重樸素的高麗茶碗和日本樂窯茶碗。他還特別規(guī)定了茶花、懷石料理的法則及作為茶人的資格,創(chuàng)造了茶道中日本特色美的完整的藝術(shù)體系。至此草庵茶道,也即日本茶道正式形成。
1.2日本茶道的現(xiàn)狀
1592年千利休去世后,他的子孫和弟子們繼承了他的茶道,至今大約形成20多個(gè)流派。千利休的子孫分為表千家、里千家、武者小路千家三個(gè)流派,現(xiàn)在日本流行的茶道主要指這三個(gè)流派。其他還有二十幾個(gè)流派,主要有:遠(yuǎn)州流、織部流、三齋流、藪內(nèi)流、宗遍流、庸軒流等。這些流派雖然有各自的茶道風(fēng)格,但都以千利休的茶思想為指導(dǎo)思想。茶道的多樣化促進(jìn)了茶道的發(fā)展,茶道迅速普及到了社會(huì)的各個(gè)階層。自明治維新以后,女性也加入到茶道活動(dòng)中來,茶道成為許多女性出嫁前的必修課之一。
如今,茶道已是日本人生活中不可缺少的部分,被視為一種修身養(yǎng)性、提高文化素養(yǎng)和進(jìn)行社交的手段。茶道作為日本民族文化的象征,已完全融入到日本人的日常生活中,對(duì)其生活乃至整個(gè)日本社會(huì)都產(chǎn)生了重要的影響。
2.茶道對(duì)日本社會(huì)的影響
2.1茶道倡導(dǎo)了日本人的精神文化理念
《南方》中記載了利休的話:草庵茶道最重要的目的是領(lǐng)悟佛法,修行得道。茶道的本意在于禪,倡導(dǎo)人們通過茶事活動(dòng)修煉身心,升華思想境界?!昂途辞寮拧笔遣璧赖母揪?,成為400多年來日本茶人的行為準(zhǔn)則。
按照久松真一的觀點(diǎn),“和敬清寂”的理念不應(yīng)只局限于人與人之間的關(guān)系,而必須是對(duì)“事物人境”而言的?!笆挛锶司场焙w整個(gè)茶道內(nèi)容,包括茶道中的每一個(gè)方面,每一個(gè)細(xì)節(jié)。具體說來,“事”指點(diǎn)茶、喝茶、清掃、茶室的布置等諸事情;“物”指茶碗、茶勺、茶罐、茶刷等茶道具;“人”指主人、客人;“境”指茶庭、茶室等環(huán)境。只有在茶道中貫徹對(duì)“事物人境”的“和敬清寂”,才是真正的茶道。理解了這點(diǎn),才會(huì)體會(huì)出復(fù)雜茶禮的奧妙,體會(huì)到日本人所推崇的審美觀。點(diǎn)茶的手法、茶道具擺放的位置、在茶室中行走的路線和步伐、飲茶的步驟等,這些環(huán)節(jié)是茶人在反復(fù)實(shí)踐中總結(jié)出來的最穩(wěn)妥、最合理的路徑和程式。當(dāng)人們信手而為就符合茶道禮法時(shí),才能真正領(lǐng)悟茶道“和敬清寂”的精神,最終達(dá)到“茶禪一味”的境界。
茶道把待客、吃飯、喝茶等日常的生活行為提煉成極具傳統(tǒng)和形式美的藝術(shù)高度。正如桑田忠在《茶道的歷史》前言中所說,茶道已成為表現(xiàn)日本人日常文化生活的規(guī)范和理想。它完善了日本人的精神文化生活,促進(jìn)了日本國(guó)民文化水平的提高。
2.2茶道形成了日本傳統(tǒng)建筑風(fēng)格
茶道建筑由茶室和茶庭兩大部分組成,茶室和茶庭是供人舉行茶事的場(chǎng)所。茶道建筑是日本傳統(tǒng)建筑的代表,對(duì)后世日本建筑的發(fā)展有深遠(yuǎn)的影響。
日本茶道的茶室因其外形與農(nóng)家草庵相似,又被稱為“草庵茶室”。茶室使用竹、木、草、石等材料建造而成,秸稈屋頂、砂土摻稻秸涂抹的墻壁、不剝樹皮的原木做的柱子,盡顯其古樸、自然的風(fēng)格。茶室的標(biāo)準(zhǔn)面積一般為四張半榻榻米。茶室雖小,但每一個(gè)細(xì)節(jié)的設(shè)置,每一種材料的選擇,茶人們都力求獨(dú)具匠心。茶室的小入口、壁龕、地爐、小天窗等都是茶道大師們幾百年來智慧的結(jié)晶。利休的茶室、織布的茶室、遠(yuǎn)州的茶室等各具特色,這些茶室所體現(xiàn)和追求的美感,對(duì)江戶時(shí)代的武士階層和上層市民階層的房屋建筑風(fēng)格有很大影響。人們把這種代表日本傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的建筑稱之為“數(shù)寄屋建筑”,在世界建筑史上占有一席之地。
茶庭,顧名思義是指與茶室相配的庭園。禪宗中把領(lǐng)悟的境地稱為“白露地”,受此影響日本茶道中稱茶庭為“露地”。茶庭的面積不大,大多在100~200平方米,分為外露地和內(nèi)露地,內(nèi)外露地以中門分隔開來。客人先在外露地靜心安神,而后經(jīng)中門進(jìn)入內(nèi)露地,也就進(jìn)入了忘俗的境界。在茶室門口首先要洗手和漱口,就是要人們洗滌心靈,除去雜念的意思。茶庭中設(shè)置等待室、廁所(雪隱)、塵穴、石制洗手缽、石燈籠等。茶庭中的小路,大多以腳踏石和碎石鋪就。庭中除去一條條迂回曲折的小路,均被常綠樹木所覆蓋,營(yíng)造出“山中草庵”的風(fēng)情。
腳踏石、石制洗手缽、石燈籠已成為現(xiàn)代日本庭園不可缺少的組成部分。不論是日本庭園還是居家院落,都受到了茶庭的影響,歷經(jīng)時(shí)間錘煉的茶庭是當(dāng)代日本庭園建筑的代表。
2.3茶道促進(jìn)了日本陶藝制造業(yè)的繁榮
茶碗是茶道具中品種最多、最重要的用具。在茶道興起的初期,使用的幾乎都是來自中國(guó)的茶碗,其中端莊華麗的天目茶碗最受追捧。隨著草庵茶的確立,隨著草庵茶道的確立,茶風(fēng)趨向樸拙自然,外形粗糙、色彩樸素的高麗茶碗開始大行其道。為了更好地表現(xiàn)草庵茶道的風(fēng)格,千利休與陶工長(zhǎng)次郎一起設(shè)計(jì)制造了樂窯茶碗。優(yōu)雅厚重的樂窯茶碗是草庵茶中規(guī)格最高的茶碗,是日本茶陶的代表。
江戶時(shí)期,茶道的普及使日本陶藝技術(shù)迅速發(fā)展開來??棽几G、遠(yuǎn)州七窯、仁清窯、志野窯等,日本的民窯遍地開花,并傳承至今。茶碗在品類、造型、釉色、裝飾藝術(shù)等表現(xiàn)手法上的多元化極大地推進(jìn)了日本陶藝民族化、本土化風(fēng)格的發(fā)展。
日本茶道不僅是點(diǎn)茶、飲茶的過程,而且是包括吃飯?jiān)趦?nèi)的招待客人的整個(gè)過程。茶道中用到的道具多達(dá)上百種,涉及陶藝、漆藝、木藝、竹藝、紙藝等行業(yè)。這些行業(yè)里的藝術(shù)家們都以創(chuàng)作出符合茶道理念的獨(dú)特作品為最高追求,可以說茶道的影響滲透到了日本的各個(gè)工藝制造業(yè)。
2.4茶道豐富了日本人的飲食文化
在茶道形成初期,點(diǎn)茶之前吃的飯一般寫作“會(huì)席”,在《南方》中開始寫作“懷石”(日語(yǔ)中,懷石與會(huì)席都讀作“kaiseki”)?!皯咽痹局付U僧為了抵御寒冷而塞在懷里的溫?zé)崾^,喻指簡(jiǎn)單的飲食。近代以來日本人把茶道中的飯稱為“懷石”。
茶懷石的內(nèi)容最初是由千利休規(guī)定的,一般為一湯三菜。菜品簡(jiǎn)單,但烹飪卻極為講究。選材崇尚應(yīng)季的天然食材,注重搭配的協(xié)調(diào),將茶道精神與飯菜融為一體??季康钠髅?,宛如工藝品般的菜肴,每一道菜都給人味覺和視覺上的美好感受。
在江戶初期大名和武士的茶道中,茶懷石不再拘泥于簡(jiǎn)素,變成菜品豐富的豪華料理,成為茶道外也可享用的料理――江戶中期,在東京、大阪等地的高級(jí)餐館就出現(xiàn)了“會(huì)席料理”(即現(xiàn)在的“懷石料理”)。新鮮的食材、上好的烹飪、精致的器皿、優(yōu)雅的環(huán)境,懷石料理已成為日本傳統(tǒng)料理的主流,成為日本高級(jí)料理的代表。
3.結(jié)語(yǔ)
歷經(jīng)400多年的日本茶道已發(fā)展為集宗教、哲學(xué)、美學(xué)、藝術(shù)和建筑設(shè)計(jì)等為一體的綜合藝術(shù),不僅影響了日本國(guó)民的精神文化、建筑風(fēng)格、陶藝制造和飲食文化,還在其生活習(xí)慣、服飾、書法甚至文學(xué)等領(lǐng)域產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,可以說沒有茶道,就沒有日本文化史。研究茶道,對(duì)于我們了解日本文化、認(rèn)識(shí)日本社會(huì)有重要意義。
參考文獻(xiàn):
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篇2
深究綠茶之源
茶源于中國(guó),興于亞洲,傳播于世界,茶的故鄉(xiāng)在中國(guó)。而茶的原產(chǎn)地在哪里?中華大地上關(guān)于茶的原產(chǎn)地有多種說法。西南說有云貴高原的大茶樹為憑;西北說取《華陽(yáng)國(guó)志 •巴志》及蒙頂山茶文化佐證;巴蜀說為陸羽《茶經(jīng)》所記;華南說以神農(nóng)氏在湖南的茶陵為由;江浙說更有考古實(shí)物和史事記載。各家所說,自有理由。在960萬(wàn)平方公里的土地上,地理環(huán)境不同,茶又有紅、綠、黃、白、青、黑之分,多元說無(wú)可厚非,以綠茶而論,江浙說鑿鑿有據(jù)。余姚市茶文化促進(jìn)會(huì)探索綠茶之源,揭開了茶文化史上新的一頁(yè)。
1973年發(fā)現(xiàn)的余姚河姆渡遺址,表明長(zhǎng)江流域和黃河流域一樣,同為中華民族的搖籃。遺址上發(fā)現(xiàn)人工栽培的水稻,當(dāng)時(shí)有些自持為稻谷原產(chǎn)地國(guó)家的專家,始則懷疑,繼之傾倒,至今世界上人工栽培水稻出自河姆渡再無(wú)異議。而茶的原產(chǎn)地在中國(guó),對(duì)境外人士來說,早已認(rèn)同。但對(duì)于茶產(chǎn)在我國(guó)東南沿海地區(qū)、在江浙一帶、在浙東四明山上,中華茶界人士難免心存疑竇。其實(shí),2004年9月在四川雅安召開的第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)上,其論文集首篇已有文章透露,河姆渡遺址博物館內(nèi)有原始茶遺存。
原始茶遺存在漫長(zhǎng)的封建社會(huì)里,演繹成何種文化形態(tài)?發(fā)掘整理積淀的茶文化,實(shí)施茶文化工程,有待余姚動(dòng)用大手筆。
2008年,余姚市茶文化促進(jìn)會(huì)啟動(dòng)綠茶探源活動(dòng),邀請(qǐng)全國(guó)著名的茶文化專家來到余姚,在緊依河姆渡遺址的四明山上,兩次到《茶經(jīng)》所記的瀑布泉嶺考察,并于同年11月底,由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)、余姚市茶文化促進(jìn)會(huì)聯(lián)合舉辦“中國(guó)綠茶探源暨余姚瀑布仙茗研討會(huì)”,專家學(xué)者和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)形成了著名的《余姚共識(shí)》,共識(shí)認(rèn)定:科學(xué)考古,河姆渡遺址出土的樟科植物遺存,符合原始茶充饑、解渴和防病的古老飲茶習(xí)慣,余姚有原始茶源頭。共識(shí)又指出,文字記載,由漢仙人丹丘子示余姚人虞洪以大茗,演繹到唐代名茶瀑布仙茗,為中國(guó)最早的產(chǎn)茶地之一。
《影響中國(guó)茶文化史的瀑布仙茗》一書,以《河姆問茶》為第一章,到最后一章《仙茗發(fā)新韻》收錄《余姚共識(shí)》作結(jié),具體地演繹了中國(guó)最早的茶類綠茶之源和它的茶文化軌跡。
細(xì)考古茶樹根
2008年在茶文化史上余姚有兩大茶事,事先互不相關(guān),年底回歸同宗,有異曲同工之妙。一樁是專家學(xué)者考察綠茶之源,發(fā)表《余姚共識(shí)》;另一樁是考古發(fā)現(xiàn)田螺山遺址有古茶樹根。
與河姆渡遺址相鄰的田螺山遺址,由浙江省文物局和北京大學(xué)考古研究中心于2004年發(fā)掘考古,并請(qǐng)日本金澤大學(xué)、東北大學(xué)教授參與研究,于2008年作出《田螺山遺址自然遺存的綜合研究結(jié)項(xiàng)報(bào)告》,同年12月1日《參考消息》發(fā)表題為《中日專家發(fā)現(xiàn)六千年前茶地遺址》一文,指出“此次發(fā)現(xiàn)表明,茶葉可能在更早階段已被栽培,對(duì)探索茶葉起源意義重大”。
六千年前余姚有茶地,令人大開眼界。各地茶學(xué)、茶文化及考古學(xué)專家和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)紛紛前往田螺山遺址考察古茶樹根原委。
2004年上半年,在田螺山遺址1米多深的地下出土了多個(gè)塊狀和干條狀的樹根,它出土?xí)r全部直立,并大于建筑遺址附近。這些植物明顯具有人工栽培的特征。日本東北大學(xué)鈴木三男、金澤大學(xué)中村慎一等6位考古教授鑒定,此處6個(gè)樹根樣品均為山茶屬樹根,鑒定指出:“經(jīng)過分析木材樣本,結(jié)果顯示均為山茶屬的同種樹木?!N種跡象表明,這些山
TEA CULTURE茶葉博覽
第十屆全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、浙江省政協(xié)原主席、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉楓題詞。
This inscription is done by Liu Feng, director of Cultural Dialogue, for the book on the origin of Chinese green tea.
茶屬的樹木是人工種植的,其木材結(jié)構(gòu)與栽培茶樹一致,這也能夠證明這些山茶屬木材確為茶樹。 ”
為進(jìn)一步證明田螺山出土的樹根為茶樹,最有力的證據(jù)是現(xiàn)代生化檢測(cè),樹根是否有茶樹獨(dú)有的茶氨酸成分。余姚市茶文化促進(jìn)會(huì)依靠權(quán)威部門和專家檢測(cè),這些植物樹根含茶氨酸,但含量明顯少于當(dāng)代茶樹根,當(dāng)時(shí)認(rèn)為與六千年的年代久遠(yuǎn)相關(guān)。其實(shí)是考古檢測(cè)過程中忽略了一個(gè)環(huán)節(jié),經(jīng)考古領(lǐng)隊(duì)孫國(guó)平研究員介紹,茶樹根出土后,為防止風(fēng)化變形,五年來一直浸泡在水中保存。有關(guān)茶專家猛然醒悟,茶氨酸極易溶于水中。于是再把茶樹根連同浸泡過的水做再次檢驗(yàn)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)定,茶氨酸的含量明顯增多。
田螺山遺址同屬河姆渡文化系列,這塊四明山北麓的余姚古土,6000年前已有人工栽培的茶樹。
仙茗的前世今生
從原始茶、古茶樹根以來,余姚茶文化在六千年中同樣璀璨奪目。茶文化專家形成的《余姚共識(shí)》,就是以瀑布仙茗為代表。
且看瀑布仙茗的前世與今生。
事情還得從中日交往的一段佳話說起。30多年前,日本有一代表團(tuán)到杭州,他們?cè)谄穱L和禮贊西湖龍井后,提出可否品嘗瀑布仙茗。接待人員心中沒底,只得委婉解釋,暫無(wú)備用,留待下次再品。說來外交無(wú)小事。在統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代,事后由省供銷社通知各縣,尋訪瀑布仙茗。綠茶主產(chǎn)區(qū)余姚有關(guān)人士走茶山、訪茶農(nóng)、讀方志、查史料,終于在四明山上白水沖,找到日本客人期盼的瀑布仙茗。同期還找到了瀑布仙茗的最早文字記載,見諸《神異記》:
“余姚人虞洪,入山采茗,遇一道士,牽三青牛(羊),引洪至瀑布山,曰:‘予,丹丘子也。聞子善具飲,常思見惠。山中有大茗,可以相給。祈子他日有甌犧之余,乞相遺也。 ’因立奠祀。后常令家人入山,獲大茗焉。 ”
《神異記》作者曾以西漢名士東方朔具名,后人考證為西晉洛陽(yáng)道士王浮所寫。陸羽《茶經(jīng)》記其事,賜茶給余姚人的是漢仙人丹丘子,把大茗命名為仙茗,并在《茶經(jīng) •八之出》中指明,“浙東以越州上,余姚縣生瀑布泉嶺,曰仙茗。 ”《魯迅全集 •古小說鉤沉》也有收錄?!墩憬∞r(nóng)業(yè)志》關(guān)于記述浙江茶葉篇章中,首篇就是丹丘子示虞洪、山中有大茗,為浙江茶葉生產(chǎn)最早的記載。
這樁漢魏六朝的茶事,按西晉王浮所寫計(jì)算,也有1700多年歷史,與有的地方茶葉產(chǎn)出年代更早相比,別處多為后人所寫,并且記的是傳說。唐代之前的茶事文獻(xiàn),寥若晨星,即使片言只語(yǔ),也常作為引經(jīng)據(jù)典的實(shí)證?!渡癞愑洝匪龅挠嘁Σ枋?,有人物、有對(duì)話、有情節(jié)、有行動(dòng),寫得如此具體生動(dòng),在當(dāng)時(shí)全國(guó)也是少有的。在瀑布仙茗原產(chǎn)地的遺址上,2009年4月,寧波市人民政府設(shè)立了“瀑布泉嶺古茶碑”。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)向全國(guó)一批“中華文化名茶”和“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”名錄。根據(jù)余姚茶的歷史地位,余姚市是第一個(gè)被授予兩塊牌匾的地方。在《影響中國(guó)茶文化史的瀑布仙茗》一書中,列出專章,分別記敘了第一個(gè)中華文化名茶,第一個(gè)中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)。全國(guó)政協(xié)文史學(xué)習(xí)委副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富親自為該書作序。序言申明:“瀑布仙茗作為綠茶代表,河姆渡遺址的原始茶遺址應(yīng)是其源頭,六千年田螺山古茶樹根更可
田螺山遺址出土的人工栽培的古茶樹根
The relics of the roots of cultivated tea trees cul-tivated at Tianluoshan site
瀑布泉嶺古茶樹碑揭碑儀式
An unveiling ceremony is held to celebrate the finding of the an-cient tea trees at Waterfall Stream Hill.
專家實(shí)地考察瀑布泉嶺古茶樹
Experts conduct a field study on ancient tea trees at Waterfall Stream Ridge.
作證。在漫長(zhǎng)的漢魏六朝歲月中,余姚茶傳播到長(zhǎng)安、洛陽(yáng)等地。唐宋以來位列名茶,雖經(jīng)沉浮,仍名垂千秋,堪稱中國(guó)第一古名茶,其產(chǎn)地可謂中國(guó)綠茶之源。”
瀑布仙茗原產(chǎn)地在白水沖大瀑布上端,那里風(fēng)光秀美,植被蒼翠,溪流縱橫,云蒸霞蔚,形成獨(dú)立的小氣候,至今還有石骨嶙峋的古茶樹遺存,具有得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和人文優(yōu)勢(shì)。那里地處北緯30°附近,專家發(fā)現(xiàn)全球北緯 30°附近有名山大川、奇山異水,又有金字塔、“空中花園”、河姆渡遺址等奇跡,中國(guó)的十大名茶中,西湖龍井、祁門紅茶、蒙頂甘露等六只名茶,也處于北緯30°附近。瀑布仙茗出產(chǎn)在有奇跡的土地上,適逢盛世,亮點(diǎn)紛呈。
在全國(guó)性茶葉參賽評(píng)獎(jiǎng)中,瀑布仙茗多次獲得金獎(jiǎng),被列為浙江省十大地理標(biāo)志區(qū)域品牌、中國(guó)馳名商標(biāo),入選中國(guó)鼎尖名茶、上海世博會(huì)中國(guó)元素禮品茶。瀑布仙茗以其特有的文化內(nèi)涵和優(yōu)良品質(zhì),成為饋送親友的禮品。它的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)展成綠、白、黃三大系列,每個(gè)系列又有若干等級(jí),受到廣大消費(fèi)者歡迎。
在歷史長(zhǎng)河中,名茶由大茗、仙茗到瀑布仙茗,現(xiàn)在正步向更大規(guī)模的明州仙茗。
茶文化工程備考
呈現(xiàn)在讀者面前的《影響中國(guó)茶文化史的瀑布仙茗》精裝本,由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉楓題寫書名,打開書頁(yè),裝幀精美,圖文并茂,每節(jié)文字以名詩(shī)作引子,無(wú)論瀏覽還是細(xì)讀,都會(huì)開卷有益。
全書文字精益求精,10余萬(wàn)字,數(shù)易其稿,文史出版社編審評(píng)價(jià)全書文筆流暢,文字精悍。又傾余姚市攝影家協(xié)會(huì)之力,從數(shù)千張圖片中精選圖片入書。從2010年2月著手啟動(dòng)書稿,到2011年10月成新書,上架新華書店。在20個(gè)月時(shí)間內(nèi),撰有形之文于帷幄,事先寫無(wú)字之書于大地,前前后后投入相當(dāng)?shù)娜肆?、物力?/p>
在完成本書的茶文化工程中,值得一寫編委會(huì)主任葉沛芳先生的書外佳話。出本好書,沒有錢是寸步難行的。而有了錢,不一定能出好書。葉沛芳在籌取資金的同時(shí),更多的精力投放在編輯工作上。他曾任慈溪市委常委、宣傳部長(zhǎng),后來從余姚市的主要領(lǐng)導(dǎo)崗位上退下來,現(xiàn)任余姚市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)深諳好書,既是個(gè)體腦力勞動(dòng)的心血結(jié)晶,又必須依靠眾人智慧,集思廣益。他曾說:“這本書如果出了差錯(cuò),責(zé)任由我承擔(dān)。 ”從討論全書的編寫大綱、文稿修改到照片選定等一系列工作中,葉沛芳主持了13次編委會(huì)議,會(huì)上大家暢所欲言,對(duì)書稿逐字逐句討論,文字去掉粉飾,提倡白描,表達(dá)真意。在編寫過程中,既發(fā)揚(yáng)民主,又高度集中,編委會(huì)主任真正履職到位。
《影響中國(guó)茶文化史的瀑布仙茗》已由浙江圖書館、寧波圖書館的地方文獻(xiàn)部以及天一閣博物館收藏。大批量書本在社會(huì)上流轉(zhuǎn),并向世人宣告:到目前為止,余姚是人類煮飲“原始茶”最早的地方,也是世界上人工栽培茶樹最早的地方。至少在晉代之前出產(chǎn)的仙茗,為陸羽《茶經(jīng)》所稱頌,《茶經(jīng)》還贊揚(yáng)余姚越窯青瓷是全國(guó)最好的茶具。當(dāng)你處在清幽的環(huán)境里,伴著幽幽絲竹,品嘗神仙賜予的仙茗,可以陶冶身心,領(lǐng)略有滋有味的人生。
日本東北大學(xué)鈴木三男教授參加余姚茶文化學(xué)術(shù)交流活動(dòng)
Professor Suzuki (left) of Tohoku University of Japan attends an aca-demic exchanges program in Yuyao.
四明山高山云霧茶基地 A high-mountain tea plantation in Siming Mountain
Waterfall Tea, a green tea made in Siming Mountains in Yuyao, Zhejiang Province, is believed to have been the grandmother of all green teas in China, according to a recently published book entitled “Waterfall Tea that Impacts the History of Chinese Tea Culture.” The book was put together by Yuyao Association for Promotion Tea Culture and published by China Culture and History Press. It is widely acclaimed as a good book.
It is agreed that tea originated in China before it flourished in Asia and spread all over the world. However, where it originated in China remains controversial. Green tea originated in Yuyao if you believe Yuyao Association for Promoting Tea Culture. The associa-tion believes it is correct to say so.
The Hemudu Site in Yuyao was discovered in 1973. Archaeologi-
cal findings from the site indicate that the Yangtze River, like the
篇3
7月18日,“荼香千年一陳鋼收藏唐宋茶器展”在位于杭州的中國(guó)茶葉博物館開幕,并延續(xù)展出一個(gè)月。本次展覽共展出164件(套)茶器,以唐宋時(shí)期為主。珍貴的唐宋茶鰒、茶臼,首次亮相的茶籌等展品,得到眾多文物和茶博專家的高度評(píng)價(jià)。
本次展覽文物均來自寧波收藏家陳鋼先生,品種豐富的器具,加上陳鋼先生專業(yè)而詳實(shí)的解讀,讓興于唐盛于宋的古老茶文化在我們面前鮮活生動(dòng)起來,唐宋時(shí)期的社會(huì)生活畫卷也在此徐徐展現(xiàn)。
陳鋼先生好收藏10多年,由瓷器開始,后專注于茶具,漸成癡迷,并逐漸以搜羅完整系列的唐宋茶器為目標(biāo)。其茶具材質(zhì)多樣,除各個(gè)窯口的陶瓷茶具外,金銀、銅鐵、石質(zhì)、漆器,凡在歷史上曾經(jīng)充當(dāng)過茶具的,他均悉心收集,并對(duì)之認(rèn)真研究及解讀,還在《收藏家》等專業(yè)雜志發(fā)表了研究茶具的論文,形成了自己獨(dú)特的見解和看法。
唐宋兩代風(fēng)格各異
此次展出,濃縮了陳鋼先生多年收藏和研究的精華。走進(jìn)展廳,成套系的唐宋茶器讓觀者能夠更直觀地感受千百年前古人的生活習(xí)俗和當(dāng)時(shí)的時(shí)代氣息。唐文化相對(duì)開放、外向,表現(xiàn)在茶器上,則是色調(diào)熱烈、大氣雍容;宋文化相對(duì)封閉、內(nèi)斂、表現(xiàn)在茶器上,則是色調(diào)淡雅、細(xì)膩豐滿、憂患?xì)庀夂瘛?/p>
有觀者議論說:“宋代的茶具跟日本茶道用的茶具差不多,難道是從日本學(xué)的?”對(duì)此,陳鋼先生解釋:“的確很相似,不過相反,是日本傳承了很多我們唐宋時(shí)期的茶文化習(xí)俗。”從16~17世紀(jì)的日式直碗和陳鋼先生收集的13~14世紀(jì)宋元直碗身上,就可以看出其中的血脈關(guān)系了。
古時(shí)茶館代幣券初亮相
除了展出,此次陳鋼先生還特別向茶博物館無(wú)償捐贈(zèng)其中的39件(套)唐宋茶器精品。器型豐富,涵蓋了唐宋煮茶、點(diǎn)茶時(shí)所用的典型茶具,如茶、茶臼、執(zhí)壺、茶盞、茶匙等,特別是茶、茶臼等文物填補(bǔ)了茶博館藏缺項(xiàng)與空白。專家對(duì)其中的103枚茶籌評(píng)價(jià)很高,茶籌是茶館或茶莊用來計(jì)算薪資的憑證,留存至今不多,顯得特別珍貴。
有些專家認(rèn)為,這曾是茶館向客人收取茶錢的憑證,上面寫有茶館商號(hào)和茶名,作用相當(dāng)于現(xiàn)在的代幣券,或一些會(huì)所的儲(chǔ)值會(huì)員卡,中國(guó)茶籌的歷史也由此向前推至清代至民國(guó)初年。
“籌,本是算具。古代沒有計(jì)算器,一般用竹木削制成籌來進(jìn)行運(yùn)算。有了茶籌,茶館的掌柜不用算盤就可以結(jié)算出茶錢了?!标愪摻榻B說,每枚茶籌長(zhǎng)約十厘米,成圓柱形。根據(jù)茶價(jià)的不同,茶籌被涂上不同的顏色,用以區(qū)分。“這些茶籌,從數(shù)量上看,有可能是成套的?!辈杌I存世稀少,以成套出現(xiàn)的更是十分難得。
“茶籌文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分,但也是一種特殊的文化現(xiàn)象。我們會(huì)組織專家對(duì)它的年代、作用等展開研究,希望借此還原出清、民國(guó)時(shí)代的茶樓風(fēng)貌,再現(xiàn)市井文化。”中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)朱珠珍表示。
再現(xiàn)宋代最流行的點(diǎn)茶
在開幕式上,中國(guó)茶葉博物館的茶藝師還通過茶藝表演,再現(xiàn)了宋代最流行的沏茶法――“點(diǎn)茶”。有了詳盡的“點(diǎn)茶法”的展示,理解這些名目繁多的茶器的用途就更直觀了。
篇4
民間傳聞方乾勇識(shí)茶神奇。他一見干茶,便知其是春茶還是秋茶;茶葉長(zhǎng)自山地陽(yáng)坡還是陰谷,甚至能認(rèn)定其茶葉的采摘時(shí)間。詢問此事孰真?方乾勇則一笑了之,說是“實(shí)踐觸摸、積累所至,實(shí)乃雕蟲小技”。最近,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版方乾勇專著《奉茶》,這才是他的傾心力作。
方乾勇是恢復(fù)高考制度后浙農(nóng)大首屆茶學(xué)系畢業(yè)生,后到日本進(jìn)修茶業(yè)。數(shù)十年來他與茶農(nóng)打成一片,注重實(shí)踐,把論文寫在大地上,茶農(nóng)稱他為“科技活財(cái)神”、“奉化曲毫之父”。在逾天命之年,他把實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和理性的感悟總結(jié)成《奉茶》一書。全書以奉化茶文化為基礎(chǔ),以茶科技為中心,反映當(dāng)?shù)夭杞?jīng)濟(jì)的發(fā)展。奉化市市長(zhǎng)陳志昂在該書序言中評(píng)述:“《奉茶》一書,有敬奉好茶、好茶來自奉化之意,雋永而耐人尋味。”
奉化曲毫茶可匡正時(shí)下飲茶誤區(qū)。誤區(qū)之一,茶葉越早越好。每年谷雨節(jié)氣,自古有谷雨鮮茶之稱。如今清明、春分多有新茶,甚至清明前一兩個(gè)月已有新茶流轉(zhuǎn),這類面市早茶,沖泡兩次就淡而無(wú)味,而價(jià)格不菲,此類茶嘗鮮可以,但作為常年用茶儲(chǔ)藏,并不明智。方乾勇說:“現(xiàn)在購(gòu)茶不宜過分求早、搶早,過早是很難買到好茶葉的。”飲茶的另一個(gè)誤區(qū)是越嫩越好、外形越細(xì)越好?,F(xiàn)在有許多名茶用單芽制成。方乾勇又說,這種茶其實(shí)是中看不中喝,當(dāng)?shù)谌螞_泡時(shí)已無(wú)茶味。原中國(guó)十大名茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)在一芽一葉以上,其中如名茶太平猴魁更是一芽三葉。這是因?yàn)閱窝坎栌行С煞趾康?,不耐沖泡,還因茶芽失水困難,容易加工成帶澀味的茶葉。飲茶的再一個(gè)誤區(qū)是越新越好。其實(shí),剛炒制的新茶,多飲使人上火,不過這種熱性存在時(shí)間短暫;又因?yàn)閯偝粗频男虏韬瓒喾佣?,?duì)寒胃的人有刺激性,因此,方乾勇建議,新茶購(gòu)進(jìn)后最好放置半個(gè)月至一個(gè)月再飲用,滋味會(huì)更佳,品飲后腸胃更舒適。
早在1995年,方乾勇探索名優(yōu)茶生產(chǎn),旨在開拓市場(chǎng),幫茶農(nóng)致富。他在奉化發(fā)揮我國(guó)綠茶主產(chǎn)區(qū)的天然優(yōu)勢(shì)、弘揚(yáng)厚積的茶文化底蘊(yùn),并融進(jìn)現(xiàn)代茶科技元素。奉化曲毫外形蟠曲,不搶茶葉早市,有其歷史的、現(xiàn)實(shí)的奧妙之處。
曲毫還有個(gè)歷史典故。史載,宋仁宗夢(mèng)游名山后,詔召名士“圖天下名山以進(jìn)”,惟獨(dú)奉化雪竇山為夢(mèng)境之地。于是敕賜龍茶;自此以雪竇山為中心,奉化生發(fā)蟠龍茶。后來宋高宗趙構(gòu)逃難途經(jīng)奉化,得蟠龍茶以排憂解難;宋理宗御書“應(yīng)夢(mèng)名山”,至今遺跡存于雪竇山御書亭內(nèi)。茶名“奉化曲毫”出自古籍“荼薺不同畝,曲毫幽而獨(dú)芳”。
人們所見曲毫多呈螺旋狀、蟠曲形,茶生白毫,它與扁平挺直的片茶、纖細(xì)如針的針形茶迥異,沖泡后葉底成朵,多為一芽一二葉,茶湯清香鮮醇。劉祖生等全國(guó)著名茶葉專家把曲毫品質(zhì)歸納為八個(gè)字:“色綠、味醇、香高、形美?!?/p>
曲毫何以獨(dú)揚(yáng)其天然優(yōu)質(zhì)茶味?方乾勇說:“《西游記》第一回寫孫悟空出世:花果山上有三丈六尺五寸高的巨石,‘每受天真地秀、日精月華’,內(nèi)育仙胎,化作石猴,這就是天地精華所生的孫悟空。奉化曲毫茶長(zhǎng)在原生態(tài)的茶山上,也是擷日月精華,順應(yīng)其生長(zhǎng)規(guī)律,天然成熟?!鼻磷杂衅洫?dú)到之處,難怪市場(chǎng)銷售量每年以30%遞增!
奉化曲毫獲得“國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)志保護(hù)”,躋身全國(guó)名茶行列,在全國(guó)中綠杯、中茶杯評(píng)比中多次獲金獎(jiǎng);又榮獲世界綠茶大會(huì)最高金獎(jiǎng)。方乾勇對(duì)已獲得的37項(xiàng)金獎(jiǎng)另有一番理解。他說:“評(píng)上金獎(jiǎng),可以代表一個(gè)地區(qū)、一個(gè)單位加工茶的最高水平,但不能代表這個(gè)地區(qū)或單位的整體茶葉水平。我們卻一直注重于如何提高奉化曲毫的全面水準(zhǔn),采摘自然成熟的鮮葉,比搶早采摘的單芽成本低、質(zhì)量高,讓消費(fèi)者真正得到實(shí)惠?!?/p>
篇5
我國(guó)是茶館的發(fā)源地,歷史久遠(yuǎn),發(fā)源于唐,興盛于宋代,隨著近三十年經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展,人們的精神文化追求日益豐富,茶樓又開始在全國(guó)各地興起,其內(nèi)容也逐漸豐富起來,不僅僅是喝茶的地方,更多是人際的交往、茶文化的交流,雖然名稱各異,但功能大致相同。茶館對(duì)于傳承中華傳統(tǒng)文化,發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化有重要貢獻(xiàn)。
茶樓的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)是一個(gè)極為專業(yè)的問題,其內(nèi)部設(shè)計(jì)、擺設(shè)等直接影響到茶樓的經(jīng)營(yíng),茶客品茶的感受,茶文化發(fā)源于中國(guó),自然茶樓的設(shè)計(jì)也應(yīng)體現(xiàn)中式意境,當(dāng)下的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)大多舍棄我國(guó)幾千年來的傳統(tǒng)文化和精髓,即便少數(shù)中式設(shè)計(jì),也僅僅是浮于形式,并沒有挖掘中國(guó)傳統(tǒng)建筑的文化和精神內(nèi)涵,因此,以茶樓設(shè)計(jì)為載體,研究中式風(fēng)格與茶樓室內(nèi)空間設(shè)計(jì)融合非常具有現(xiàn)實(shí)意義。
傳統(tǒng)建筑裝飾元素分析
1.傳統(tǒng)建筑裝飾題材與內(nèi)容
中國(guó)傳統(tǒng)建筑裝飾的題材和內(nèi)容豐富,有具象又有抽象的圖案形式。在官方建筑中友祥瑞、佛道等為主要裝飾題材。民間建筑裝飾的題材范圍更大,多以喜慶吉祥、花草、故事、戲文、風(fēng)俗等重要裝飾題材。在保留至今的歷代傳統(tǒng)建筑裝飾作品中,不但顯示出中國(guó)民間藝匠的精湛技藝,而且還反映了民族風(fēng)格、文化素養(yǎng)、道德觀念和審美情趣。
(1)人物故事類
中國(guó)傳統(tǒng)建筑木雕及彩繪中人物故事紋題材很豐富,不拘于某種形式。人物故事題材的裝飾,顧名思義,其傳遞的信息往往具有中國(guó)傳統(tǒng)文化中故事性的敘事因素,人們通過它寄托某種情感,從而達(dá)到教化人心的目的。以人物為主的題材有神話故事、民間傳說、戲曲人物、民間風(fēng)俗等,其內(nèi)容可分為:古代名著和民間傳說的人物故事;歷史上的真人真事;反映生活場(chǎng)景;吉祥人物如福祿壽三星、門神財(cái)神。
(2)圖騰瑞獸類
在中國(guó)宮廷建筑的屋脊上,都會(huì)裝飾一些神話傳說中的神獸,這些神獸在屋脊上的排列有著嚴(yán)格的等級(jí)順序,數(shù)量的使用則是根據(jù)建筑的等級(jí)安放,10個(gè)是最高級(jí),但僅限于故宮太和殿,這在中國(guó)古建筑中是獨(dú)一無(wú)二的,顯示了皇權(quán)的至高無(wú)上。在其它古建筑上一般分3、5、7、9個(gè)。傳統(tǒng)建筑裝飾常用的動(dòng)物紋樣有龍鳳獅象鹿鶴、羊、魚麒麟喜鵲、蝙蝠松鼠、蝴蝶等等。這些祥禽瑞獸有的是人們信奉的圖騰而被頂禮膜拜。
(3)植物類
植物題材的裝飾紋樣是民居裝飾題材的重要組成部分,那些食之養(yǎng)身、觀之悅目的植物最為人們所愛。民居裝飾中植物題材居多的原因之一是古人借此托物言志,因此植物紋樣所組成的圖案廣應(yīng)用于傳統(tǒng)建筑裝飾中,常見的植物題材有梅、蘭、竹、菊,卷草等。歷代雖都用到植物類裝飾紋樣,但是每個(gè)朝代植物紋樣的風(fēng)格都是不同的,如唐代輕松、活潑,宋代精致、玲瓏,明清華麗、優(yōu)美。
(4)傳統(tǒng)紋樣類
中國(guó)古代裝飾紋樣種類繁多、歷史悠久,它和人的生活密切相關(guān),大量的留存于器物、陳設(shè)、建筑裝飾中。不但是最為普及、通俗易懂的審美對(duì)象,而且反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)生活需要和人們的觀念意識(shí)。
中國(guó)古代的裝飾紋樣類型豐富、形式多樣,不論是生活中存在的原型實(shí)物或是虛幻世界中的人物、動(dòng)物形象,經(jīng)過古代能工巧匠藝術(shù)加工都被發(fā)展為紋樣的題材。傳統(tǒng)紋樣圖案簡(jiǎn)潔大方,構(gòu)圖清晰,常見的裝飾紋樣有丁字錦、萬(wàn)字錦、步步錦、幾何紋、回紋、卷草紋、冰裂紋、云紋、水紋以及龍紋、魚紋等動(dòng)物紋樣。其中一些紋樣造型形式直接從現(xiàn)實(shí)中提取,讓人看到之后容易產(chǎn)生與實(shí)物的聯(lián)想,這類圖案可歸納為具象紋樣;還有一些圖案造型復(fù)雜多變,而且在生活中較難找到可以類比的原型,需要去仔細(xì)研究和理解才能明白表達(dá)的意思,所以這類圖案,可稱為抽象紋樣。
2.表現(xiàn)形式
(1)木雕、磚雕
木雕是根據(jù)物體部件的結(jié)構(gòu)筑結(jié)構(gòu)部位,如窗戶四周,天井欄桿、涼拖、斗拱等位置,表現(xiàn)題材眾多,大多通過木和功能,采用圓雕、平圓雕、透雕、鏤空雕、高淺浮雕等雕刻手法表現(xiàn)進(jìn)行美化裝飾的。木雕一般使用在建雕反映對(duì)美好生活的追求、向往。
我國(guó)傳統(tǒng)建筑磚雕藝術(shù)是由東周時(shí)期的瓦當(dāng)發(fā)展而來,在清代達(dá)到巔峰,已經(jīng)有幾千年的歷史。磚雕指在青磚上雕刻出人物、山水、花卉、典故等圖案,是古建筑雕刻中很重要的一種藝術(shù)形式。磚雕通常作為建筑構(gòu)件用于大門、照壁、墻面的裝飾。雕刻的手法主要有平雕、浮雕、立體雕刻,磚雕藝術(shù)具有歷久彌新,畫面精美,立體感強(qiáng)的特點(diǎn),因此在現(xiàn)代仿古建筑中也經(jīng)常使用。
(2)彩繪
彩繪,在中國(guó)自古有之,被稱為丹青。主要以古建為載體,其歷史悠久,可追溯至春秋時(shí)期。在中國(guó)古代建筑上,如:雀替、斗拱、墻壁、天花、梁和枋、柱頭、窗欞、門扇、瓜筒、角梁、椽子、欄桿等建筑木構(gòu)件往往運(yùn)用到彩繪。
中國(guó)古代建筑上的彩繪主要繪于梁和枋、柱頭、窗欞、門扇、雀替、斗拱、墻壁、天花、瓜筒、角梁、椽子、欄桿等建筑木構(gòu)件上,表現(xiàn)的題材、內(nèi)容廣泛,有花卉、飛禽、走獸、仕女、歷史人物等。
(3)家具
中式傳統(tǒng)家具給人典雅、實(shí)用的印象,并具有中華民族深厚的藝術(shù)文化底蘊(yùn),一般以明代和清代的家具居多。明代家具多淳樸、簡(jiǎn)練,而清代家具更講究精雕細(xì)刻,將神話傳說和民間故事融入到雕梁畫棟中,彰顯出雍容華貴的祥和景象。
傳統(tǒng)建筑裝飾元素與當(dāng)代茶樓室內(nèi)設(shè)計(jì)的融合
1.直接選用傳統(tǒng)裝飾元素
中國(guó)傳統(tǒng)裝飾語(yǔ)匯極其豐富,特別以吉祥圖像符號(hào)為中華文化為典型,是最有代表性的“典籍”。如:龍、鳳、朱雀、玄武等圖案,回紋、水紋、意紋、太極八卦、中國(guó)結(jié)等紋樣,在現(xiàn)代設(shè)計(jì)
中通過運(yùn)用新材料、簡(jiǎn)化圖案、提取元素的手法,將其重新演繹。如傳統(tǒng)建筑的窗格采用木制材料,雖然精美但是不能經(jīng)久耐用,當(dāng)代茶樓設(shè)計(jì)則直接采用其窗格的紋樣,但使用現(xiàn)代材料制作,質(zhì)樸的木材被金屬和寶石代替,煥發(fā)出新的光彩,不失傳統(tǒng)韻味的同時(shí)體現(xiàn)了現(xiàn)代特征。
傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)從裝飾內(nèi)容到裝飾技巧都達(dá)到了一定的高度,當(dāng)代茶樓空間的設(shè)計(jì)可以直接運(yùn)用,但是根據(jù)不同的空間特點(diǎn)、類別需要有選擇的運(yùn)用,不可以隨意照搬傳統(tǒng)裝飾元素,更多的是對(duì)其部分裝飾圖案、造型的抽象、變形,裝飾技藝上的采用,以及裝飾內(nèi)涵、裝飾風(fēng)格等進(jìn)行采納。直接使用傳統(tǒng)裝飾元素要避免一味的堆砌裝飾元素,避免把不同時(shí)期、不同風(fēng)格的裝飾元素生搬硬套;還要考慮裝飾對(duì)象與裝飾題材在文化寓意,造型裝飾、色彩裝飾是否能與主題契合。
2.提取和重構(gòu)傳統(tǒng)裝飾元素
在造型、圖案、色彩上對(duì)傳統(tǒng)裝飾元素進(jìn)行概括,運(yùn)用各種傳統(tǒng)裝飾元素、傳統(tǒng)造型、文化內(nèi)涵和藝術(shù)設(shè)計(jì)法則在茶樓室內(nèi)設(shè)計(jì)中,提煉、組合傳統(tǒng)圖形元素,融入現(xiàn)代的審美理念進(jìn)行新的演繹,最終創(chuàng)作出符合時(shí)代審美的空間設(shè)計(jì)作品。在設(shè)計(jì)時(shí),先抽象與變形選取的傳統(tǒng)裝飾圖案使之具有現(xiàn)代形式感,再按照現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的構(gòu)成形式法則對(duì)其進(jìn)行組合。設(shè)計(jì)師可以從傳統(tǒng)裝飾圖案中,挑選出可以被現(xiàn)代設(shè)計(jì)所吸取的圖案元素,將其分解成單元元素,再將其重構(gòu)。這個(gè)過程并非簡(jiǎn)單機(jī)械的拼接與羅列,而是在把握對(duì)象特征、內(nèi)涵的基礎(chǔ)上進(jìn)行“分解-重構(gòu)”。因此演繹傳統(tǒng)裝飾圖案時(shí),要充分考慮和分析原圖案的形式特點(diǎn)、組合方式,保證提取的元素具有獨(dú)立性和代表性,合理從傳統(tǒng)裝飾元素中提煉出最符合現(xiàn)代審美傾向的圖形,從而在設(shè)計(jì)里體現(xiàn)出傳統(tǒng)的味道。
探索廣義的傳承傳統(tǒng)建筑內(nèi)涵
作為一個(gè)設(shè)計(jì)人,當(dāng)我們?cè)谡務(wù)摾^承傳統(tǒng)的時(shí)候,到底該談?wù)撔┦裁?,難道不發(fā)展新的東西,只講我們的老傳統(tǒng)嗎?;蛟S換個(gè)角度思考這個(gè)問題,能讓人輕松一些。那就是將傳統(tǒng)一詞的概念理解得更廣泛一些,這樣傳統(tǒng)的繼承就變成了一個(gè)多層面的問題。
繼承傳統(tǒng)可以是繼承形式上的,中國(guó)近代時(shí)期的建筑運(yùn)用大屋頂、斗拱、柱廊在就屬于這一類,然而因?yàn)檫@些建筑元素的出現(xiàn)是與當(dāng)時(shí)的環(huán)境、人文、技術(shù)條件密切相關(guān)的,如今時(shí)代在發(fā)展,建筑技術(shù)日新月異,人們的審美需求也在發(fā)生變化,
仍舊生搬硬套這些東西,未免太過牽強(qiáng)。當(dāng)然,這些傳統(tǒng)形式符號(hào)在一些現(xiàn)代建筑中取得了很好的效果。如蘇州園林博物館、北京國(guó)家圖書館等,這些建筑能獲得很高的贊譽(yù),許多綜合的因素起到了重要的作用。
其次,也可以繼承傳統(tǒng)古建筑在平面布局,構(gòu)圖形式。如園林造景所運(yùn)用的隱喻、象征手法等就可以運(yùn)用到現(xiàn)代茶樓空間的造景中。
繼而,還有精神的領(lǐng)悟,即更深層面的繼承。比如現(xiàn)代一些文化空間體現(xiàn)一個(gè)“禪意”,雖然空間的內(nèi)容形式簡(jiǎn)單,卻包含了很深的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,因此設(shè)計(jì)師想要更多的自由創(chuàng)造空間,需要對(duì)傳統(tǒng)有深刻的精神領(lǐng)悟,了解其內(nèi)在本身,而不在于其外表。
在當(dāng)代設(shè)計(jì)界,一些日本的大師級(jí)設(shè)計(jì)師提到他們的作品創(chuàng)作在傳統(tǒng)的東西中汲取靈感,如:丹下健三,黑川紀(jì)章、磯崎新等都在論文中論述過傳統(tǒng)和創(chuàng)新。他們將傳統(tǒng)和創(chuàng)新看的同等重要,傳統(tǒng)在作品中以一種潛在、內(nèi)隱的方式表現(xiàn)出來。他們很少?gòu)?qiáng)調(diào)形式上的繼承,而注重精神內(nèi)涵的傳承。黑川紀(jì)章曾在論著中說“今天的東京是現(xiàn)代的材料和技術(shù)建造起來的,因此從外觀上很難說東京繼承了日本的傳統(tǒng)。然而,日本的傳統(tǒng)以東京人的生活方式、東京人對(duì)自然的強(qiáng)烈感情、東京人的秩序感仍深深地隱含在東京。
做了這些分析和比較,我個(gè)人認(rèn)為“傳統(tǒng)”存在于個(gè)人的心中,卸掉形式的枷鎖,把傳統(tǒng)看的輕松些,它是一個(gè)人內(nèi)心潛在的對(duì)審美,對(duì)文化的感悟和思考,是自然形成、存在于人思想精神意識(shí)層面的。傳統(tǒng)的形成經(jīng)過幾千年的積淀,歷經(jīng)了時(shí)間的考驗(yàn)、世代的傳承發(fā)揚(yáng),足見其極強(qiáng)的適應(yīng)性,同時(shí)它又極具個(gè)性魅力,因地因時(shí)因人不同發(fā)展得豐富多彩。這一切都自然而然地形成,刻意模仿或追求都會(huì)使創(chuàng)新離不開形式上禁錮,也會(huì)使傳統(tǒng)失去原來的味道。
篇6
關(guān)鍵詞:安溪茶業(yè);產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng);成效;啟示;
福建省安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久,是名茶鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地,被譽(yù)為“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”。改革開放以來,安溪縣各級(jí)政府立足得見獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì),圍繞加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定的目標(biāo),制定了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略,走出了一條極富特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路。為此,福建師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)法律學(xué)院99級(jí)國(guó)家經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)人才培養(yǎng)基地暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)在李建建和何榮天兩位老師的帶領(lǐng)下于2000年7月3日至7月10日前往安溪縣進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。在調(diào)查過程中同學(xué)們聽取了安溪縣茶果局局長(zhǎng)蔡健明,祥華、長(zhǎng)坑、大坪、西坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的報(bào)告和情況介紹,走訪了12位當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商,5家當(dāng)?shù)剌^有規(guī)模的茶葉生產(chǎn)企業(yè),召開數(shù)次小型座談會(huì),較為深入地了解了安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的做法與成效,掌握了安溪茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的第一手材料。本文是對(duì)這次調(diào)查情況和我們的思考做的初步總結(jié)。
一、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的做法和經(jīng)驗(yàn)
安溪縣地處閩中戴云山脈東南延伸部分,地形以丘陵山地為主,多數(shù)為粉砂性的紅壤、黃壤,土層深厚酸性強(qiáng),屬于亞熱性氣候帶,太陽(yáng)輻射強(qiáng),熱量充足。山高霧多,泉甘土赤,得天獨(dú)厚的茶葉生產(chǎn)條件加之悠久的種茶歷史,精湛的制茶工藝,優(yōu)良的茶葉品種,孕育了茶業(yè)王國(guó)的“天之驕子“,使安溪成為“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”。
改革開放以后,在泉州市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)業(yè)務(wù)部門指導(dǎo)下,安溪縣委縣政府貫徹中央、省、市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神,加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐,加大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度,加強(qiáng)對(duì)茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的宏觀調(diào)控,努力實(shí)現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),主要做法與經(jīng)驗(yàn)有4個(gè)方面:
1.以市場(chǎng)為導(dǎo)向采用多種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須依托一定的載體——生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式。適宜的組織形式是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化順利發(fā)展的基本保證。安溪縣逐步打破傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,形成了多元化的組織形式:
①科技型企業(yè)十基地十農(nóng)戶型:大坪綠色食品工程有限公司是福建省首家集研究、生產(chǎn)、加工、銷售高山綠色食品富硒烏龍茶為一體的股份合作有限公司。公司與所在地安溪大坪鄉(xiāng)政府協(xié)作,與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)合作,在千米海拔高山上建立了萬(wàn)畝綠色食品茶園基地,既是公司原料基地又是國(guó)家教育部食品工程研究中心的一個(gè)原料生產(chǎn)基地。
②同業(yè)工會(huì)十農(nóng)戶型:同業(yè)工會(huì)在政府部門的協(xié)助下,聯(lián)合農(nóng)戶建設(shè)10萬(wàn)畝成片的鐵觀音基地和6萬(wàn)畝烏龍茶“綠色食品”基地,并指導(dǎo)茶農(nóng)統(tǒng)一管理茶園,舉辦各種形式的茶葉促銷宣傳活動(dòng)。
③收購(gòu)站十農(nóng)戶型。安溪縣和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有茶葉收購(gòu)站或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),每逢“墟日“或茶季,茶農(nóng)都會(huì)將毛茶運(yùn)往收購(gòu)站,直接與茶商進(jìn)行買賣交易。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,1990年西坪鎮(zhèn)已建成全省最大的烏龍茶交易市場(chǎng)——茶葉中心市場(chǎng),長(zhǎng)坑鄉(xiāng)正在積極建設(shè)長(zhǎng)坑茶葉市場(chǎng),中國(guó)烏龍茶都——安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)也已竣工。收購(gòu)站十農(nóng)戶型正在向?qū)I(yè)市場(chǎng)十農(nóng)戶型轉(zhuǎn)變。
2.圍繞茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化,培育龍頭企業(yè)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)所依托的組織形式可以多種多樣,但在其組織體內(nèi),必須建立起一個(gè)核心部門——龍頭企業(yè),以發(fā)揮其對(duì)生產(chǎn)、流通的組織管理與利益協(xié)調(diào)作用。龍頭企業(yè)一頭聯(lián)系農(nóng)戶、生產(chǎn),一頭聯(lián)系市場(chǎng),處于承上啟下的關(guān)鍵位置。能否發(fā)揮龍頭企業(yè)的組織協(xié)調(diào)功能,能否保證龍頭企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大,是理順產(chǎn)業(yè)化組織體內(nèi)經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深度和廣度發(fā)展的關(guān)鍵所在。安溪縣現(xiàn)有茶葉精制加工企業(yè)400多家,國(guó)有、集體、三資、個(gè)體等經(jīng)濟(jì)成分并存,其中年產(chǎn)值在100萬(wàn)元以上的已達(dá)50~60家。國(guó)有企業(yè)安溪茶廠在全縣設(shè)立22個(gè)茶葉收購(gòu)站,年收購(gòu)毛茶5000多噸,加工銷售帶動(dòng)農(nóng)戶2萬(wàn)多戶。①眾多不同規(guī)模的茶廠有效地調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效,茶農(nóng)增收。
3.通過科技興茶,促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)化
科技是第一生產(chǎn)力,隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)育成熟,產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)最終取決于它的科技含量,加大產(chǎn)品的科技含量,用先進(jìn)的科技來培壯扶持主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵。安溪縣提出“科技興茶“的戰(zhàn)略口號(hào),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開展了各種形式的科技培訓(xùn)班。如西坪鎮(zhèn)邀請(qǐng)農(nóng)科院和農(nóng)學(xué)院以及縣茶果局有關(guān)專家、教授、農(nóng)藝師授課45場(chǎng)次,舉辦實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班88期,參加聽課人數(shù)達(dá)到12350人次。安溪茶廠針對(duì)原有設(shè)備老化,不能適應(yīng)新的生產(chǎn)要求的情況,投入大量資金,分期分批進(jìn)行技術(shù)改造,引進(jìn)高科技含量的設(shè)備、技術(shù)。如引進(jìn)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的揀梗設(shè)備——電腦茶葉揀梗機(jī)來揀剔茶梗;斥資30多萬(wàn)元建立茶葉農(nóng)殘檢驗(yàn)室和理化審評(píng)室;與廈門大學(xué)聯(lián)手開發(fā)“烏龍茶水分自控系統(tǒng)”等??h政府與科研單位聯(lián)合建立三大基地:與國(guó)家教育部食品工程研究中心(中山大學(xué))合作的國(guó)家產(chǎn)學(xué)研工程高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目——高山無(wú)公害優(yōu)質(zhì)茶園;與省市縣各級(jí)科研機(jī)構(gòu)合作的可持續(xù)發(fā)展高優(yōu)茶業(yè)系統(tǒng)調(diào)控應(yīng)用技術(shù)及良種示范基地;與南京林業(yè)大學(xué)合作的富硒茶研究生產(chǎn)示范基地。
4.宏揚(yáng)茶文化,健全市場(chǎng)流通服務(wù)體系。
占領(lǐng)市場(chǎng)是產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的命脈,農(nóng)產(chǎn)品順暢及時(shí)地進(jìn)入市場(chǎng)成為商品并實(shí)現(xiàn)其價(jià)值是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。安溪縣做足茶文章,宏揚(yáng)茶文化,大力提高安溪茶的知名度并積極拓寬銷售渠道。由茶葉行業(yè)工會(huì)協(xié)調(diào),組織全縣茶葉企業(yè)到國(guó)內(nèi)外大中城市舉辦“茶王賽”,茶藝表演和茶葉產(chǎn)品展銷會(huì),開辦茶藝館,建立連鎖店,并以舉辦“中國(guó)茶都(安溪)茶文化旅游節(jié)首屆安溪鐵觀音”等活動(dòng)形式來擴(kuò)大品牌影響和市場(chǎng)。
二、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的成效與不足
安溪縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)已取得了顯著成績(jī)。安溪縣已連續(xù)三年被評(píng)為福建經(jīng)濟(jì)“十佳”縣市。1999年,該縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值。工農(nóng)業(yè)總值、財(cái)政收入分別比1990年增長(zhǎng)6.63倍,7.3倍和6.34倍,年均遞增率25.34%,26.51%和24.73%。②全縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)得到加強(qiáng),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展,2000年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到16.6億元,比上年增長(zhǎng)6.1%。③
從安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐來看,實(shí)施茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是鞏固與發(fā)展茶業(yè)的可靠措施,也是提高茶業(yè)比較利益,實(shí)現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式根本性轉(zhuǎn)變的有效途徑。它實(shí)現(xiàn)了茶業(yè)生產(chǎn)市場(chǎng)化,專業(yè)化,經(jīng)營(yíng)一體化,服務(wù)社會(huì)化,管理企業(yè)化,加快了全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)躍上了新臺(tái)階。
1.解決了市場(chǎng)與農(nóng)戶的銜接問題
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化通過農(nóng)工貿(mào)一體化、產(chǎn)供銷一條龍,可把分散的小農(nóng)戶有效有機(jī)地組織到主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、基地建設(shè)的整體系統(tǒng)之中。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向采取多種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式,使企業(yè)與農(nóng)戶,生產(chǎn)與市場(chǎng)緊密聯(lián)系在一起,不僅提高了農(nóng)戶生產(chǎn)的專業(yè)化程度,而且使農(nóng)民產(chǎn)前計(jì)劃有指導(dǎo),產(chǎn)中服務(wù)有保障,產(chǎn)后銷售有渠道。通過一體化經(jīng)營(yíng),降低了交易成本,提高了農(nóng)產(chǎn)品的比較利益,既滿足了市場(chǎng)需求又增強(qiáng)了抵災(zāi)抗險(xiǎn)的能力。
2.立足地方優(yōu)勢(shì),促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,形成地方特色產(chǎn)業(yè)
安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)促進(jìn)了全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的合理化、高級(jí)化,具體表現(xiàn)為:①立足本地優(yōu)勢(shì),形成了以茶業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。安溪茶業(yè)發(fā)展規(guī)模居于全省首位并在全國(guó)產(chǎn)茶縣中居于前列,被省政府定為全省三個(gè)外貿(mào)茶葉出口基地縣之一?,F(xiàn)已有茶園25萬(wàn)畝,年產(chǎn)量1.35萬(wàn)噸,產(chǎn)值3億元,加工、銷售附加值6億元,從事與茶相關(guān)行業(yè)人員60萬(wàn)左右,占全縣人口的60%,④②主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型的產(chǎn)業(yè)化模式使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)格局逐步形成區(qū)域性產(chǎn)業(yè)群體。安溪從特色產(chǎn)業(yè)茶業(yè)入手帶動(dòng)了印刷業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、加工業(yè)、機(jī)械工業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)的發(fā)展,形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)群、產(chǎn)業(yè)鏈。③拓寬了農(nóng)業(yè)的原有結(jié)構(gòu)。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)實(shí)踐證明:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)使得農(nóng)業(yè)超出了初級(jí)生產(chǎn)范圍,拓展了其與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的縱向和橫向聯(lián)系。橫向上,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)促進(jìn)不同生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者之間建立新型伙伴和聯(lián)盟關(guān)系,將商業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,形成產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)??v向上,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,將農(nóng)業(yè)與工業(yè)結(jié)合起來,可延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值,提高農(nóng)業(yè)效益。
3.建立了農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò),拓展了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng),促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品銷售的專業(yè)化,起到了農(nóng)戶與市場(chǎng)的銜接作用,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的開拓有顯著功效。安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)使得其茶業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)在90年代初步形成并日益擴(kuò)大。安溪茶葉主要內(nèi)銷往本省的漳州、廈門、泉州地區(qū),廣東的潮汕地區(qū),以及臺(tái)灣、香港地區(qū)。外銷集中在東南亞國(guó)家新加坡、馬來西亞、泰國(guó)等和東亞的日本,每年為國(guó)家創(chuàng)匯2000多萬(wàn)美元。目前,正在進(jìn)一步開拓美國(guó)、歐洲、南美、澳大利亞和非洲市場(chǎng)。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是在農(nóng)業(yè)專業(yè)化高度發(fā)展,農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高度分工協(xié)作的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。而當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)專業(yè)化總體水平不高,市場(chǎng)體制和市場(chǎng)機(jī)制還不完善,各種經(jīng)濟(jì)成份和社會(huì)組織形式的利益關(guān)系還不協(xié)調(diào),真正嚴(yán)格意義上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)形式還較為少見。安溪茶業(yè)是1985年茶葉經(jīng)營(yíng)體制改革后才真正迅速發(fā)展起來的,產(chǎn)業(yè)化的提出更是才短短幾年時(shí)間,所以幾年來雖取得很好的成績(jī),但也存在著諸如龍頭企業(yè)實(shí)力不夠強(qiáng),名牌戰(zhàn)略實(shí)施不力等不少困難與問題。仍需當(dāng)?shù)卣?、農(nóng)戶、企業(yè)團(tuán)結(jié)協(xié)作不斷努力。
三、安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐的啟示
隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的初步建立和不斷完善,各項(xiàng)政策、制度及環(huán)境的巨大變革,加上信息科學(xué)技術(shù)的普及,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程無(wú)疑會(huì)加快。安溪縣以其特色產(chǎn)業(yè)——茶業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),經(jīng)過幾年的努力,已形成自己的特色經(jīng)濟(jì)。此次的安溪之行,引起了同學(xué)們對(duì)于如何實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的思考,也從中得到了一些啟示:
1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)必須選擇合適的組織形式
在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)需要通過合適的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織形式吸引分散的農(nóng)戶參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)產(chǎn)品流通等部門結(jié)合起來,形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷、產(chǎn)加銷的一體化經(jīng)營(yíng)利益共同體。根據(jù)農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平,因地制宜,因產(chǎn)業(yè)制宜,選擇恰當(dāng)?shù)纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織形式??梢圆扇∠鄬?duì)松散型的聯(lián)結(jié)方式,如“公司十農(nóng)戶”、“工廠十農(nóng)戶”型,這種模式比較適應(yīng)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后地區(qū)。在這種形式中,公司與農(nóng)戶之間僅是一種簡(jiǎn)單的契約性商品買賣關(guān)系。可采用緊密型聯(lián)結(jié)方式,這種方式往往帶有專業(yè)合作性質(zhì),通過利潤(rùn)紐帶或產(chǎn)權(quán)紐帶(如股份制)等形式把企業(yè)和農(nóng)戶,把產(chǎn)供銷、農(nóng)工貿(mào)聯(lián)結(jié)成一個(gè)利益共同體。企業(yè)是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的決策者、實(shí)施者,負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的制定和組織實(shí)施,并向農(nóng)戶提供農(nóng)用生產(chǎn)資料和負(fù)責(zé)產(chǎn)品的加工銷售,農(nóng)戶則按企業(yè)的要求生產(chǎn),成為產(chǎn)業(yè)化中的“原料車間”,參與企業(yè)的最后利潤(rùn)分配。在發(fā)達(dá)地區(qū),及有較大規(guī)模的龍頭企業(yè)的地方往往采用這種形式。這樣做可有效增加農(nóng)民收入,縮小工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格“剪刀差”。也可采用半松散半緊密型的聯(lián)結(jié)方式,由企業(yè)與農(nóng)戶共同建立生產(chǎn)基地,企業(yè)負(fù)責(zé)提供種苗、技術(shù)、銷售等服務(wù),農(nóng)民負(fù)責(zé)基地的生產(chǎn)管理,雙方一般簽有協(xié)議成合同,企業(yè)按保護(hù)價(jià)收購(gòu),使農(nóng)戶利潤(rùn)得到一定程度的保障。這種形式比較適合我國(guó)目前的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平,畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、部分經(jīng)濟(jì)作物種植業(yè)都可采用此形式。
2.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)必須十分重視對(duì)龍頭企業(yè)的培育和扶持
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中,龍頭企業(yè)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。那些大(規(guī)模大、帶動(dòng)面大)、高(技術(shù)水平高、附加值高)、多(多種所有制、多種形式),基礎(chǔ)雄厚、輻射面廣、勞動(dòng)生產(chǎn)率高的農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售和科技開發(fā)等企業(yè),往往能帶動(dòng)一種或幾種農(nóng)產(chǎn)品的綜合開發(fā)。龍頭企業(yè)的強(qiáng)弱和牽動(dòng)能力大小,直接影響產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的規(guī)模與成效。要大力扶持龍頭企業(yè),必須加快金融體制改革,特別是農(nóng)村金融體制的改革,形成合作金融、商業(yè)金融和政策金融,互相配合、分工合作的新型農(nóng)村金融體制,增強(qiáng)農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)服務(wù)的功能。要切實(shí)采取措施鼓勵(lì)農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)為龍頭企業(yè)提供貸款,建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化貸款擔(dān)?;?,為龍頭企業(yè)的貸款提供擔(dān)保;可以利用證券市場(chǎng)融資功能,將現(xiàn)有的一批已形成一定規(guī)模,效益良好、具有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)企業(yè)推向股票市場(chǎng),利用股票上市所募集的巨額資金,進(jìn)行多種樣式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。政府應(yīng)當(dāng)在稅收、土地使用、市場(chǎng)準(zhǔn)入、財(cái)政貼息貸款等方面實(shí)行優(yōu)惠政策,扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。
3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)重視品牌戰(zhàn)略,積極擴(kuò)大出口
隨著加入世界貿(mào)易組織的日益臨近,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品將面臨國(guó)際市場(chǎng)上的激烈競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)也面臨著一次難得的機(jī)遇。要把握好機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),必須在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中十分重視品牌戰(zhàn)略的實(shí)施。當(dāng)今世界商品消費(fèi)已進(jìn)入品牌消費(fèi)階段,品牌是致勝之本。培育品牌,實(shí)施名牌戰(zhàn)略是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的迫切任務(wù)。實(shí)施名牌戰(zhàn)略必須堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、有特色、杜絕以次充好,樹立良好的質(zhì)量形象,它既是保證產(chǎn)品質(zhì)量,建立企業(yè)信譽(yù)的一種措施,又是拓展市場(chǎng),推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的一種手段,也是帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的一種辦法。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè),只有樹立具有特色的名牌,加強(qiáng)宣傳,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,才能成為左右國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的巨頭。
4.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)重視科技進(jìn)步
科學(xué)技術(shù)進(jìn)步,對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)起著重要作用。首先,只有依靠科技進(jìn)步,才能提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供符合要求的原材料;其次,只有依靠科技進(jìn)步,才能提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)能力,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)換代,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供持續(xù)的發(fā)展動(dòng)力;再次,只有依靠科技進(jìn)步,才能不斷提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的生產(chǎn)能力和加工水平,提高勞動(dòng)生產(chǎn)力、擴(kuò)大加工規(guī)模,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上規(guī)模、上檔次;最后,只有依靠科技進(jìn)步,才能不斷改良農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品種,調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求變化,提高農(nóng)業(yè)比較利益,提高農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的積極性。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)應(yīng)注意以下四個(gè)方面的工作:①加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的開發(fā)工作,鼓勵(lì)上規(guī)模的龍頭企業(yè)與科研院所協(xié)作走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子。②加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)良種開發(fā)推廣工作,與農(nóng)科院所、農(nóng)業(yè)院校建立協(xié)作關(guān)系,引進(jìn)名優(yōu)特水果、蔬菜和糧食品種,建設(shè)糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、花卉栽培等農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū),推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步。③健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系,要通過農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的“有償承包”等形式,調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的積極性,使農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣落到實(shí)處。④加強(qiáng)農(nóng)業(yè)適用技術(shù)開發(fā)推廣工作,適應(yīng)市場(chǎng)細(xì)分化的需要,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品新品種和加工業(yè)的適用技術(shù)開發(fā)推廣,著重發(fā)展市場(chǎng)潛力大、加工增值多的產(chǎn)品、運(yùn)用技術(shù),并向方便化、工程化、功能化、專用化、綠色化方向發(fā)展。
5.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)要重視發(fā)揮政府作用
政府在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展中起著十分重要作用,同時(shí),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程也是政府職能轉(zhuǎn)化的過程。政府應(yīng)當(dāng)圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的要求,制定完善相關(guān)的扶持政策、搞好基礎(chǔ)設(shè)施,做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,維持公平競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)秩序,以保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)展。其次,政府要站在大市場(chǎng)、大流通的高度,調(diào)動(dòng)各方面的力量,組建起多渠道、多層次、全方位的市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò),及時(shí)捕捉復(fù)雜多變的市場(chǎng)信息,為分散的農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)的信息服務(wù),為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供切實(shí)可行的服務(wù)保障。再次,地方政府要做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的招商引資、產(chǎn)品展銷、技術(shù)引進(jìn)等服務(wù)工作,按照“政府搭臺(tái)企業(yè)唱戲”的方式,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)還要正確處理政府行為與農(nóng)戶(企業(yè))自主經(jīng)營(yíng)的關(guān)系。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要真正面向市場(chǎng),真正做到以市場(chǎng)為導(dǎo)向,根據(jù)市場(chǎng)要求安排生產(chǎn),保持生產(chǎn)與市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)一致性,就必須避免政府代替農(nóng)民(企業(yè))進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策,避免政府干預(yù)過多,包攬過多。此外,規(guī)范政府行為,切實(shí)制止亂設(shè)卡、亂收費(fèi)、亂罰款等“三亂”行為,真正減輕農(nóng)民(企業(yè))負(fù)擔(dān),也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的必要條件。
注釋:
①④安溪縣茶果局:《中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)——福建省安溪縣安溪烏龍茶簡(jiǎn)介》。
②《2000年福建年鑒》第340頁(yè)。
③《2000年福建年鑒》第177頁(yè)。
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篇7
論文摘要:我國(guó)與東盟各國(guó)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)合作同時(shí),必須積極推進(jìn)文化交流與合作;在構(gòu)建泛北部灣經(jīng)濟(jì)圈的基礎(chǔ)上,構(gòu)建北部灣文化圈。文章論述泛北部灣文化圈構(gòu)建中四個(gè)主要的理論問題,以期為文化圈構(gòu)建的實(shí)踐提供理論上的支持與參照。
一、經(jīng)濟(jì)合作呼喚文化圈建構(gòu)
我國(guó)與泛北部灣東盟各國(guó)的經(jīng)濟(jì)交流與合作正蓬勃開展,而文化的交流與合作必須緊跟其后,積極推進(jìn)。這既是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的呼喚,也是國(guó)際潮流所使然。
(一)經(jīng)濟(jì)與文化既各自獨(dú)立,又交互作用。共同發(fā)展
人們往往受認(rèn)識(shí)上片面性的影響,認(rèn)為經(jīng)濟(jì)與文化是互不相連結(jié)的、分屬兩個(gè)領(lǐng)域的社會(huì)活動(dòng)與社會(huì)現(xiàn)象;加上傳統(tǒng)觀念中有重文化而輕經(jīng)濟(jì)的傾向,遂使這種觀點(diǎn)長(zhǎng)期以來頗有市場(chǎng)。這其實(shí)是錯(cuò)誤的。經(jīng)濟(jì)是文化得以產(chǎn)生的基礎(chǔ),這一的命題已無(wú)需證明,而文化則是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)順利發(fā)展的重要力量。
其實(shí),經(jīng)濟(jì)對(duì)于文化的產(chǎn)生并不是漠不關(guān)心的,它作為基礎(chǔ)需要產(chǎn)生自己的文化。能不能產(chǎn)生文化以及產(chǎn)生什么樣的文化,對(duì)經(jīng)濟(jì)而言都至關(guān)重要。社會(huì)的經(jīng)濟(jì)行為歸根到底都是人類為滿足自身物質(zhì)需要才發(fā)生的;而就經(jīng)濟(jì)行為本身而言,任何一次發(fā)生,無(wú)論其規(guī)模之大小或結(jié)果之成敗,都是人類的本質(zhì)向社會(huì)的訴求;因而都可以也必然產(chǎn)生文化。譬如商人在市場(chǎng)條件下從事產(chǎn)品的銷售活動(dòng),必然會(huì)催生包括廣告文化在內(nèi)的商業(yè)文化。如果某一商業(yè)運(yùn)作過程純?nèi)皇墙?jīng)濟(jì)性的,與文化毫不相干,也沒有催生商業(yè)文化;那么,不僅意味著此經(jīng)濟(jì)不是完整意義上的經(jīng)濟(jì),甚至其作為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)能否得以進(jìn)行下去都值得懷疑。因此,可以說經(jīng)濟(jì)行為與行為進(jìn)行中文化的介入和新的經(jīng)濟(jì)文化的產(chǎn)生,彼此之間具有必然性。
(二)經(jīng)濟(jì)要求產(chǎn)生屬于它自己的文化,即能為它服務(wù)的文化
人類的文化有不同的內(nèi)容,如政治的、軍事的、科技的等等;其原因在于它們有不同的產(chǎn)生途徑和產(chǎn)生目的。經(jīng)濟(jì)所要求產(chǎn)生的文化必須具備為經(jīng)濟(jì)服務(wù)的功能。
首先,要能為經(jīng)濟(jì)的發(fā)展嗚鑼開道。社會(huì)生活中任何事物的發(fā)展都不可能是突然間就實(shí)現(xiàn)的(突然間實(shí)現(xiàn)的事物往往就是突發(fā)事件,它是災(zāi)難性的而不是正常的發(fā)展),經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也不例外。正常的經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須是過程性的發(fā)展,即有開端、成長(zhǎng)、成熟、轉(zhuǎn)型等等必經(jīng)的階段。這里說的“鳴鑼開道”,就是要求文化為這個(gè)發(fā)展過程的起步階段造輿論、釀氛圍,使人們對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帷幕的正式拉開有個(gè)心理準(zhǔn)備,甚至產(chǎn)生期待。那么,由誰(shuí)來?yè)?dān)當(dāng)這一角色呢?由文化,也只能由文化。譬如常見做法之一是在某具體的經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目正式運(yùn)行之前,要做市場(chǎng)調(diào)查,要做廣告宣傳,而這些都是文化行為。缺少了文化和文化媒體,就不能把這個(gè)“勢(shì)”造
其次,要能為經(jīng)濟(jì)發(fā)展拓寬市場(chǎng)。市場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性是人所共知的,但文化對(duì)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)拓展所起的作用,就不是每個(gè)人都懂得了。一般人會(huì)認(rèn)為經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)得靠經(jīng)濟(jì)的力量去拓展,其實(shí)并不盡然,也得靠文化的力量拓展。譬如美國(guó)的百貨店沃爾瑪打人中國(guó)市場(chǎng)時(shí),中國(guó)市場(chǎng)里并不缺乏這類商店。甚至恰恰相反,我國(guó)國(guó)營(yíng)的百貨商店遍布全國(guó)大中小城市,牢牢占據(jù)著日用商品零售市場(chǎng)的最高份額。但太平洋彼岸的沃爾瑪畢竟進(jìn)來了,并在不太長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)獲得了社會(huì)各階層消費(fèi)者的青睞。難道這僅僅是因?yàn)樗茄笕碎_設(shè)的店,消費(fèi)者有崇洋心理嗎?個(gè)別消費(fèi)者可能是這樣,但絕大多數(shù)并不然,或者說人們第一、二次進(jìn)此店消費(fèi)時(shí)可能懷著此心理,以后的多次進(jìn)店消費(fèi)就不然了。那么,是否它出售的商品特別適銷、價(jià)格特別相宜嗎?也不完全是這樣。其他的百貨商店這些方面的情況也差不了多少。主要是因?yàn)槲譅柆斣趲砹宅槤M目的商品的同時(shí),也帶來了講衛(wèi)生、重文明、著力營(yíng)造人性化購(gòu)物環(huán)境的西方企業(yè)文化。這種企業(yè)文化正是我國(guó)目前城市眾多百貨商店所欠缺的。我國(guó)城市中的百貨店鋪店面狹小,貨架充塞其中,室內(nèi)空氣流通不暢,與沃爾瑪?shù)亩臎鱿喾?,是冬冷夏熱。顧客雖也能買到所需的東西,但毫無(wú)精神上的愉悅可言。沃爾瑪?shù)陜?nèi)整潔、舒適的環(huán)境和便利顧客的設(shè)施體現(xiàn)了購(gòu)物的文明。正是這一企業(yè)文化理念吸引了廣大的中國(guó)消費(fèi)者,尤其是年輕的一代。它幾乎每天都顧客盈門,所謂的文化招徠力量,由此可見一斑。
再次,文化通過價(jià)值觀念,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。文化為經(jīng)濟(jì)服務(wù),誠(chéng)如上文所論述,可以做的事不少;但從深層次看,最重要的就是價(jià)值觀的培育。即通過文化使經(jīng)濟(jì)體的所有成員形成一定的價(jià)值態(tài)度和價(jià)值取向,從而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。如日本的豐田汽車制造這樣的企業(yè),曾以文化養(yǎng)成職工,使其把積極勞動(dòng)、節(jié)約成本、以廠為家、以廠為榮等等理念作為自身的價(jià)值追求。這樣的團(tuán)隊(duì)其高度的凝聚力和生產(chǎn)熱情是用金錢買不到的,它對(duì)發(fā)展生產(chǎn)的積極意義不言而喻。
(三)就泛北部灣經(jīng)濟(jì)圈而言,除了自身的發(fā)展需要構(gòu)建相應(yīng)的文化圈之外,國(guó)際潮流也在推動(dòng)著這泛北部灣文化圈的建構(gòu)
所謂的國(guó)際潮流,就是國(guó)際經(jīng)濟(jì)全球化的潮流。在全球化的當(dāng)今世界,任何國(guó)家的經(jīng)濟(jì)都不是也不可能是孤立地發(fā)展,必須置身于國(guó)際大格局中。像世界五百?gòu)?qiáng)之類的跨國(guó)公司在世界各地投資經(jīng)營(yíng),辦廠開店就是很好的證明,也是很現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)。即不僅要具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,還要有文化儲(chǔ)備,要能夠“入鄉(xiāng)隨俗”。而“入鄉(xiāng)隨俗”就是文化認(rèn)同。此外,在國(guó)內(nèi),它也還必須與社會(huì)中的其他力量相配合。而這“其他力量”可以是科學(xué)技術(shù),可以是政治軍事,但最重要的還是文化。
總之,文化通過自身的跨國(guó)家、跨民族的傳播可以帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這樣的例子并不少見。例如早在我國(guó)漢唐時(shí)日本人就學(xué)會(huì)了喝茶,相應(yīng)地推動(dòng)了我國(guó)茶文化向日本民族的傳播。時(shí)間一長(zhǎng),日本民眾也興起了“茶道”這樣一種充滿東方情調(diào)的文化生活方式,至今仍長(zhǎng)盛不衰。這一中日間的文化生活交流對(duì)中日間茶葉貿(mào)易的促進(jìn)是顯而易見的。又如泛北部灣各國(guó)由于早就接受了我國(guó)漢文化的影響,使這些國(guó)家在風(fēng)俗習(xí)慣和文化心理上與我國(guó)有許多接近之處,這就有利于彼此間經(jīng)貿(mào)人員的往來和貿(mào)易的開展。尤其是農(nóng)副產(chǎn)品、中醫(yī)藥材的貿(mào)易和旅游業(yè)的開展,更是明顯地得到文化之協(xié)助,獲益良多。
二、“自我構(gòu)建”三原則
建構(gòu)泛北部灣文化圈的意義已如上述,但泛北部灣文化圈將如何建構(gòu)呢?在回答這個(gè)問題之前,先解釋“文化圈”。
“文化圈”是一個(gè)文化學(xué)的概念。所謂“圈”指的是一定的地理范圍;生活在這個(gè)一定范圍內(nèi)的人民群眾,在文化上表現(xiàn)出某些具有共同性的特征;尤其是在物質(zhì)文化上,其共同性特征十分穩(wěn)定,世代相傳,且不會(huì)逸出這一既定的地理范圍——這就是“文化圈”這個(gè)概念初期被賦予的內(nèi)涵。它一開始并非被用于文化學(xué),而是一個(gè)人類學(xué)的概念。在人類學(xué)者看來,“文化圈”與文化的傳播行為分不開,是傳播的文化與接受者的文化相互結(jié)合的產(chǎn)物。后來此概念移用于文化人類學(xué)、文化史學(xué)和文化學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域,其內(nèi)涵也有所擴(kuò)展,即不僅僅限于物質(zhì)文化及其特征,更重要的是指這一地域內(nèi)的文化在品味上的獨(dú)特性和文化構(gòu)成要素關(guān)系間的緊密性與制約性等。它是文化現(xiàn)象存在的一種基本結(jié)構(gòu),具有持續(xù)、聯(lián)結(jié)、發(fā)展和整合文化的作用。文化人類學(xué)家斯賓格勒把全世界的文化分為文化圈,歷史學(xué)家湯因比把全世界的文化分為三十七個(gè)文明圈(其實(shí)就是文化圈),都是對(duì)這一范疇的具體應(yīng)用。本文所論述的文化圈問題不屬于這一類的為世界文化劃范圍的宏大問題,而是針對(duì)泛北部灣經(jīng)濟(jì)圈的構(gòu)建所作的有關(guān)文化問題的思考。
如何建構(gòu)泛北部灣文化圈?本文提出“自我建構(gòu)”的原則。所謂“自我建構(gòu)”,它包含以下三個(gè)內(nèi)容:遵循文化傳承的規(guī)律建構(gòu),遵循文化傳播的規(guī)律建構(gòu)和遵循經(jīng)濟(jì)與文化互動(dòng)的規(guī)律建構(gòu)。
(一)按文化傳承的規(guī)律建構(gòu)
文化傳承的規(guī)律要求面對(duì)歷史和尊重歷史,歷史上在泛北部灣國(guó)際區(qū)間的文化生成,是今天構(gòu)建泛北部灣文化圈的基礎(chǔ)。
泛北部灣諸國(guó)文化圈的建構(gòu)固然是今天建構(gòu)泛北部灣諸國(guó)經(jīng)濟(jì)圈建構(gòu)的必然要求,但同時(shí)也應(yīng)該理解為是該區(qū)域各國(guó)歷史上生成的文化在當(dāng)代延伸與發(fā)展的結(jié)果。我國(guó)與泛北部灣諸國(guó)的文化交流歷史悠久,其中一次最具影響力的交流活動(dòng),當(dāng)推明朝永樂三年(1405)到宣德五年(1430)這二十五年間鄭和率領(lǐng)龐大船隊(duì)八次下西洋。印尼、馬來西亞、菲律賓、文萊、蘇丹、東帝汶、泰國(guó)等東南亞國(guó)家,是船隊(duì)多次停泊與訪問的地方。如今在這些國(guó)家中,尚流傳與“三寶太監(jiān)”(即鄭和)相關(guān)的習(xí)俗和民間故事,記載相關(guān)內(nèi)容的文獻(xiàn)、古跡、文物等也很多。此外,在不同的歷史時(shí)期,都有大批的中國(guó)民眾移居海外,其中在東南亞各國(guó)僑居的占多數(shù)。他們的移居或?yàn)榱酥\生,或?yàn)榱吮艿?、避?zhàn)亂,即主觀上并未具有傳播文化的初衷;但到了這些國(guó)家之后,也都同時(shí)把華夏的文明帶了過去。如現(xiàn)今柬埔寨的語(yǔ)言中,借用了許多中國(guó)潮洲話的詞匯,泰國(guó)的語(yǔ)言中也有不少漢語(yǔ)的借用詞。又如外國(guó)的考古專家發(fā)現(xiàn),老撾的石斧文化來源于中國(guó),老撾民間的葫蘆文化,深受中國(guó)原始葫蘆文化的影響。再如早在公元802年,當(dāng)時(shí)的緬甸王朝就派譴歌舞團(tuán)到中國(guó)來,學(xué)習(xí)唐朝宮廷的音樂和舞蹈。如今緬甸的許多傳統(tǒng)樂器,就是那時(shí)傳過去的。又再如中國(guó)的古典文學(xué)對(duì)泰國(guó)的文學(xué)創(chuàng)作產(chǎn)生過重大影響?!度龂?guó)演義》就曾被泰國(guó)作家譯成泰文,在泰國(guó)文學(xué)界廣為傳播;并由此而影響了泰國(guó)作家的創(chuàng)作風(fēng)格,形成一種新的流行文體叫“三國(guó)文體”。
我國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)越南、新加坡、馬來西亞等國(guó)家的影響面更廣。越南李朝時(shí)(約公元10世紀(jì))把漢字定為全國(guó)通用的文字。李朝的最高統(tǒng)治者李公蘊(yùn)把國(guó)都遷往河內(nèi)(當(dāng)時(shí)此城市叫升尤)時(shí),向全國(guó)人民的一個(gè)文告《遷都詔》就是用漢字寫的。這篇詔書也是越南古典文學(xué)中的名篇之一。阮朝時(shí),明命帝于1839年奏請(qǐng)中國(guó)道光帝頒發(fā)《康熙字典》,以便越南人學(xué)習(xí)漢文。1867年,越南的嗣德皇帝曾說過:“我越文明自士燮以后,蓋上至朝廷,下至村野,自官至民,冠、婚、喪、祭、理政、醫(yī)術(shù),無(wú)一不用漢字?!?/p>
在新加坡,華人占人口總數(shù)的76%,中華文化在這里深深扎根,傳承延續(xù)。尤其是中華文化中的傳統(tǒng)道德理念,更是有力地促進(jìn)了新加坡經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。1982年8月至9月,新加坡邀請(qǐng)海外38名著名儒學(xué)專家來講學(xué),然后在全國(guó)范圍內(nèi)就如何進(jìn)行儒家倫理思想教育進(jìn)行大討論。討論的結(jié)果是確認(rèn)了儒家倫理為國(guó)民的核心價(jià)值。他們把“忠、孝、仁、愛、禮、義、廉、恥”確定為新加坡人必須保持和發(fā)揚(yáng)的“八種美德”,并結(jié)合新加坡今天的實(shí)際情況予以新的闡釋,賦予新的內(nèi)容。
在馬來西亞,華人人口占全國(guó)總?cè)丝诘?/3以上,是僅次于馬來人的第二大族群。因此,漢語(yǔ)言文字和中華傳統(tǒng)文化在這里的影響相當(dāng)大。僅以它的新聞傳媒報(bào)紙為例,在全國(guó)50家公開出版發(fā)行的報(bào)紙中,華文報(bào)就有24家,幾乎占據(jù)了半壁江山。其中以著名僑領(lǐng)陳嘉庚在上個(gè)世紀(jì)20年代創(chuàng)辦的《南洋商報(bào)》,著名華商胡文虎在同期創(chuàng)辦的《星洲日?qǐng)?bào)》、在30年代末創(chuàng)辦的《星檳日?qǐng)?bào)》等三家報(bào)紙影響最大。這些報(bào)紙不僅在為馬來民眾與島外世界溝通信息上起了重要作用,對(duì)中華文化的傳播也產(chǎn)生了持久的影響,發(fā)揮了重要的作用。
(二)按跨文化傳播的規(guī)律建構(gòu)
泛北部灣區(qū)域各國(guó)、各民族間的跨文化傳播,是建構(gòu)泛北部灣文化圈的邏輯中介與必經(jīng)過程。作為邏輯中介,一頭連結(jié)著泛北部灣地區(qū)各國(guó)、各民族文化體,另一頭通向泛北部灣文化圈;作為必經(jīng)過程,要解決好共同話語(yǔ)空間和文化形態(tài)可塑性這兩個(gè)問題。
1.泛北部灣文化圈的建構(gòu)離不開文化傳播,但這種傳播的性質(zhì)不是某一種強(qiáng)勢(shì)文化在不同地域間的傳播,而是不同的文化體在不同的地域間的傳播,即跨文化的傳播。歷史上不乏強(qiáng)勢(shì)文化傳播導(dǎo)致文化強(qiáng)行認(rèn)同的例子,但這不是我們所需要的文化傳播,因?yàn)樗谋举|(zhì)是文化殖民。文化殖民是錯(cuò)誤的,是霸權(quán)主義者之所為;而跨文化傳播則是以承認(rèn)各文化體的相對(duì)價(jià)值為前提的。
世界上不同的國(guó)家、不同的民族在漫長(zhǎng)的歷史生活中形成了自己的文化,這些文化無(wú)一不烙上了這個(gè)國(guó)家、民族獨(dú)特的思想和情感的印記。為什么他們的思想和情感是獨(dú)特的?因?yàn)樗麄兯幍淖匀画h(huán)境、所面臨的歷史命運(yùn)、所走過的生活道路以及他們文化的傳承等等都是與別人不同的,而且就他們自己而言,則是不可重復(fù)的。這就不難理解為什么這些文化都具有獨(dú)特的價(jià)值。作為一個(gè)真正意義上的文化圈,就應(yīng)該包容這些有獨(dú)特價(jià)值的文化。換言之,就是跨文化傳播以各文化體的獨(dú)立與平等為前提。獨(dú)立是指該文化體已然發(fā)育成熟,擁有自己的文化個(gè)性:平等就是指國(guó)家或民族無(wú)論大小,也無(wú)論其發(fā)展水平高低,其文化的地位和價(jià)值是一樣的。
2.跨文化傳播必須在不同的文化體中尋找能夠彼此認(rèn)同的文化平臺(tái)和話語(yǔ)空間。首先要論證的一個(gè)問題是能否找到這樣的平臺(tái)和空間,回答應(yīng)該是肯定的。因?yàn)榈赜虻慕咏⒆匀画h(huán)境的類似以及歷史上和平地與非和平地交往(后者指戰(zhàn)爭(zhēng)、劫掠之類),都能促成文化認(rèn)同和共同的地域心理的形成。以泛北部灣各國(guó)為例,我國(guó)華南沿海、西南的部分省份以及它們彼此之間,由于自然環(huán)境的類似(如地形、地貌、土質(zhì)、氣候、植被等等),形成以水稻種植為基本內(nèi)容的生產(chǎn)方式,并在此基礎(chǔ)上培育了稻作文化——又稱“那文化”。毫無(wú)疑問,在泛北部灣文化圈的建構(gòu)中,這將是一個(gè)重要的平臺(tái)和空間。圍繞著這個(gè)核心內(nèi)容,可以進(jìn)行從科學(xué)技術(shù)到民間文化的廣泛交流與認(rèn)同。
3.在跨文化傳播中,各參與傳播的文化體,必須具備文化形態(tài)的可塑性。任何一種文化都是在本土涵養(yǎng)、發(fā)育的;因而任何一次跨文化的傳播,都是兩種異質(zhì)文化的碰撞。碰撞的結(jié)果不外兩種:一是外來的文化被拒斥,二是經(jīng)過磨合,外來文化被接納。這時(shí),那被接納的外來文化已不復(fù)是原來的形態(tài),但文化中的基質(zhì)卻得以保留。兩千多年前印度的佛教傳入我國(guó)的過程,是個(gè)很好的例子。東漢后期,佛教開始傳入中國(guó),而這時(shí)在人們的精種生活中,已經(jīng)形了以天帝和祖先崇拜為特征的信仰,其內(nèi)容包括陰陽(yáng)、五行、五德、五帝、鬼神、讖緯等多種觀念。早期的一些佛教僧人如佛圖澄、慧思等,為了迎合中國(guó)社會(huì)文化,也采取了流行的陰陽(yáng)、五行等概念,附會(huì)宣傳。史書曾記載后趙的名僧佛圖澄,用道術(shù)感化過后趙的統(tǒng)治者石勒,阻止了他對(duì)老百姓的殘酷殺戮行為,吸引了眾多信徒。又如印度佛塔作為佛教高僧逝世后的墓,通常由方形臺(tái)基和其上的半圓形墓身組成;傳人中國(guó)后,受秦漢時(shí)流行的神仙思想影響,所謂“仙人好高樓”,于是與我國(guó)重方形的傳統(tǒng)的閣樓建筑文化相結(jié)合,成為樓閣形的塔:下部為我國(guó)固有的樓閣,上部保持印度的樣式。南北朝時(shí)代的木塔基本是這樣建筑的。到了唐代,把印度的半圓形與我國(guó)的方形進(jìn)一步融合,成了八角形。這之后,遂成為最常見的中國(guó)佛塔造型。
(三)按經(jīng)濟(jì)與文化互動(dòng)的規(guī)律建構(gòu)
經(jīng)濟(jì)與文化之間的緊密聯(lián)系已如上文所論,因此,在文化圈的建構(gòu)中,不能脫離經(jīng)濟(jì)去進(jìn)行單一的文化圈建構(gòu)。但是,這里所論的結(jié)合經(jīng)濟(jì)進(jìn)行的文化圈建構(gòu)卻不是“文化搭臺(tái),經(jīng)濟(jì)唱戲”這一類的舉措。因?yàn)槿绻幕淖饔脙H限于搭臺(tái)、造勢(shì),以此為經(jīng)濟(jì)招徠顧客,那還是停留在“經(jīng)濟(jì)、文化兩張皮”這一膚淺的理解上。只有深入認(rèn)識(shí)經(jīng)濟(jì)與文化在本質(zhì)上的關(guān)聯(lián)性,才能理解它們之間的互動(dòng)性以及互補(bǔ)共贏的建構(gòu)意義。
經(jīng)貿(mào)活動(dòng)中的物質(zhì)對(duì)象(產(chǎn)品),就是社會(huì)的物質(zhì)文化的重要組成部分。從文化本體結(jié)構(gòu)來看,這些物質(zhì)產(chǎn)品是處于整個(gè)文化的最外層。它們一方面以自己獨(dú)特的方式負(fù)載著文化體的思想觀念方面的信息,另一方面又呈現(xiàn)出活躍的個(gè)性,隨時(shí)準(zhǔn)備著遷移到其他的文化體中,成為被消費(fèi)的對(duì)象。而后者恰恰是使這一層面的文化成為可以通過經(jīng)濟(jì)手段互相交換,并且在互相交換中實(shí)現(xiàn)文化交流的本質(zhì)原因。
篇8
2.高校二級(jí)管理模式下學(xué)科建設(shè)的思考 楊庚,邱中華,王友國(guó),Yang Geng,Qiu Zhonghua,Wang Yougu
3.提高大學(xué)生就業(yè)率的途徑及對(duì)策分析 張建新
4.加強(qiáng)高職院校學(xué)生思想政治工作的新思考 張新光
5.高等教育自學(xué)考試在構(gòu)建終身教育體系中的作用與思考 邵郁
6.淺論大學(xué)生"文明修身工程"在高校思想政治教育工作中重要作用 王正坤,蔣濤濤
7.科研和教學(xué)互動(dòng)促進(jìn)高職高專院??蒲邪l(fā)展 吳婉玲,王英華,陳斌
8.論中華茶文化與當(dāng)代大學(xué)生人文素質(zhì)教育的關(guān)系 駱銳,史蓓蓓
9.本科學(xué)生畢業(yè)論文寫作過程中存在的問題與對(duì)策探討 母澤亮
10.云南滇西高等教育考察報(bào)告 張晴,王啟平
11.高校思想品德課應(yīng)對(duì)"90后"大學(xué)生的教學(xué)新思路——合作學(xué)習(xí)模式 蔣祎,蒲川,沈春明,錢矛銳,馮磊,田堯
12.認(rèn)真貫徹"三個(gè)了解"、加強(qiáng)"創(chuàng)新精神"和"實(shí)踐能力" 劉曉佳
13.高等學(xué)校來華留學(xué)生教育淺析 劉培鋒
14.《商業(yè)銀行經(jīng)營(yíng)管理》課程教學(xué)改革研究 秦響應(yīng),任倩,苗繪,劉兢軼,張晶,劉秀蘭
15."挑戰(zhàn)杯"大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競(jìng)賽與物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討 馬紅
16.高等林業(yè)院校樹木學(xué)教學(xué)改革探討 谷會(huì)巖,穆立薔,王洪峰
17.畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理模式的探索與改革 薛劍
18.《形勢(shì)與政策》課程的教學(xué)改革與實(shí)踐 王慧霖,張平寬,李梅麗
19.大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討 劉敬,張慶武,王彩紅,許德平
20.淺談《大學(xué)物理》課程教學(xué)改革 李旭升,王海燕
21.綜合應(yīng)用統(tǒng)籌法計(jì)算工程量的理解與教學(xué) 李湘華
22.高等代數(shù)精品課程的教學(xué)改革實(shí)踐與思考 周亞蘭
23.對(duì)我國(guó)大中小學(xué)體育教師教育改革的若干思考 汪建先,張春寶
24.用回歸教育理念剖析大學(xué)公外英語(yǔ)教師的專業(yè)發(fā)展 資谷生
25.談?wù)劥髮W(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng) 陳凱
26.食品類專業(yè)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法改革探討 賴克強(qiáng),蔡闖,周冬香,吳繼魁,甘建紅
27.打破思維定勢(shì),運(yùn)用教學(xué)策略——綜合英語(yǔ)教學(xué)反思與啟示 李芹
28.論信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)的整合 高愛華
29.課堂教學(xué)中信息的有效傳遞 李芳蘭
30.食品質(zhì)量與安全專業(yè)《儀器分析》教學(xué)內(nèi)容的探討 徐德平,程芳
31."雷電原理"多媒體輔助教學(xué)探討 李霞,王振會(huì),張其林,郭鳳霞,李祥超,LI Xia,WANG Zhen-hui,ZHANG Qi-lin,GUO Feng-xia,LI Xiang-chao
32.環(huán)境教育課程研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)模式探討 劉懷如
33.大學(xué)化學(xué)教學(xué)方法初探 郝素娥,強(qiáng)亮生,范瑞清
34.高職電信類專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)方法的探討及實(shí)踐 李娟娟,王槐生
35.在《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課中進(jìn)行"討論式教學(xué)"的設(shè)想 陳彥彥,陳蕊
36.《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》課程項(xiàng)目式教學(xué)的探討 尹慶玲,YIN qing-ling
37.國(guó)際結(jié)算課程內(nèi)容的再認(rèn)識(shí)與教學(xué)思路的改進(jìn) 王倫強(qiáng)
38.語(yǔ)篇分析與閱讀教學(xué) 馬美蘭
39.問題驅(qū)動(dòng)型教學(xué)方法在程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程中的應(yīng)用 王娟,夏承遺,孫世溫
40.淺談規(guī)范組織員談話是確保大學(xué)生黨員發(fā)展質(zhì)量的關(guān)鍵 羅楠
41.中外合作辦學(xué)辦公室管理工作的創(chuàng)新與思考 肖文寧,高禮霞
42.對(duì)職業(yè)指導(dǎo)工作開展的幾點(diǎn)思考 陳健旋
43.高職院校實(shí)行學(xué)分制教學(xué)管理模式的研究與實(shí)踐 周元一
44.合并高校校園文化實(shí)質(zhì)性融合的研究 顧建國(guó),林貴寶
45.專業(yè)實(shí)驗(yàn)室管理模式探討 高興榮,童利標(biāo),陸文駿,王新
46.影響高校網(wǎng)絡(luò)評(píng)教質(zhì)量幾個(gè)關(guān)鍵因素及其管理 董文軍,黃新民
47.院級(jí)研究生教學(xué)管理改革的研究與實(shí)踐 吳云鵬,蒼晶,任曉東,張清蘭,趙東旭
48.高校實(shí)訓(xùn)室建設(shè)與管理的探討 徐穎芳
49.高校人力資源管理存在的問題與對(duì)策 刁秋梅
50.新形勢(shì)下高?;ü芾砉ぷ髅媾R的問題與對(duì)策 康介蓮
51.對(duì)高校檔案工作環(huán)境建設(shè)的思考 王曉景
52.以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),積極推進(jìn)新建本科師范院??蒲袆?chuàng)新團(tuán)隊(duì)的建設(shè) 黃瓊英
53.高等學(xué)校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與創(chuàng)新管理 李冬梅
54.基于緩存服務(wù)器的電子閱覽室上網(wǎng)行為管理 楊芳,夏正偉
55.高校負(fù)債問題的理論透視和化解思路 汪來喜
56.高職院校校企合作誤區(qū)分析 高珂強(qiáng)
57.應(yīng)用型本科院校財(cái)務(wù)管理教學(xué)探討 儲(chǔ)俊
58.高校二級(jí)學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的策略 吳霞,孫堅(jiān),徐宏偉
59.淺談Excel中函數(shù)嵌套的用法 孫瑾
60.高校創(chuàng)新型人才培養(yǎng)探討 張東方,許可,詹福建,陳松泉
61.提高高校會(huì)計(jì)人員素質(zhì)探析 錢秀峰
62.How to improve students' speaking ability? 夏紅菊
63.淺談學(xué)科隊(duì)伍建設(shè)與學(xué)科設(shè)崗 強(qiáng)洪夫,馬洋
64.對(duì)培養(yǎng)高校大學(xué)生創(chuàng)新能力的思考 劉桂芳
65.高職大學(xué)生心理健康教育課教學(xué)模式的探討 張毅
66.關(guān)于網(wǎng)絡(luò)教育質(zhì)量問題的一點(diǎn)思考 薛曉燕,袁靈
67.提高非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生流行病學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)思考 彭仙娥
68.學(xué)好思想政治理論課提高學(xué)生思想政治素質(zhì) 李東園,王瑩
69.淺談培養(yǎng)大學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神 吳蕓
70.高職教育實(shí)訓(xùn)課程的開發(fā)流程探索 沈敏艷,李良德
71.教學(xué)案例開發(fā)"成都統(tǒng)一"鄉(xiāng)村市場(chǎng)分銷運(yùn)作 范莉莉,余江,劉新華
72.試論大學(xué)生志愿者的社會(huì)動(dòng)員機(jī)制 文斌興
73.依靠科教良性互動(dòng)完善人才培養(yǎng)機(jī)制 張智,羅潤(rùn)林
74.對(duì)非計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生的計(jì)算機(jī)能力培養(yǎng)問題的探討 敖崧
75.高職學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足的原因和對(duì)策 宋志堅(jiān),曲晶升,馮慧敏,劉浩
76.當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下高校就業(yè)指導(dǎo)工作的分析與探討 尹宗毅,張宏標(biāo),許海媚
77.依托現(xiàn)代教育技術(shù)推進(jìn)信息化教學(xué) 趙世宜,劉伯蕤
78."思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)"課應(yīng)高度關(guān)注生活世界 吳威威
79.關(guān)于大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的思考 薛曉華,陳大鵬,楊金蘭
80.對(duì)外語(yǔ)教與學(xué)的再認(rèn)識(shí)——傳統(tǒng)的辦法,新的理念 李蔚華
81.劉固聯(lián)合小學(xué)在遠(yuǎn)程教育中存在的問題及對(duì)策研究 田秀榮
82.淺談構(gòu)建師德師風(fēng) 張珊莉
83.淺析研究生科研能力的培養(yǎng)方法 王琳,譚鳳訓(xùn),劉靜,朱兆亮,侯樹國(guó),武道吉
84.信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)模式研究 楊斌
85.論中國(guó)英語(yǔ)教學(xué)中文化導(dǎo)入的必要性 梁穎萍,趙安源,梁慧萍
86.我國(guó)大學(xué)品牌認(rèn)知與塑造 韓國(guó)良
87.日本德育對(duì)我國(guó)大學(xué)生德育工作的啟示 劉振中
88.教育技術(shù)學(xué)專業(yè)特色與人才培養(yǎng)方案的研究 蘆麗萍
89.淺談高校德育價(jià)值導(dǎo)向及其實(shí)現(xiàn) 蔣濤濤,王正坤
90.PBL教學(xué)模式在中藥專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的適用性 琚輝
91.畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)網(wǎng)絡(luò)管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用 吳芳,王金沙
92.綜合英語(yǔ)教學(xué)與翻譯能力培養(yǎng) 廖順珠
93.參加各種設(shè)計(jì)競(jìng)賽促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)創(chuàng)新精神 孫慧蓮,陳廣秋
94.關(guān)于大學(xué)生課余時(shí)間安排的分析研究 施繪程
95.論大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與素質(zhì)教育 史潔
96.公共英語(yǔ)課堂提問-積極反饋模式研究 江莉
97.淺談高校教師職業(yè)倦怠的特點(diǎn) 李玉祿,王曼
98.對(duì)大學(xué)生就業(yè)難成因的社會(huì)學(xué)思考 呂國(guó)升,金天星,呂屹
99.專業(yè)課課堂教學(xué)中調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的體會(huì) 王經(jīng)文
100.影響中職生頂崗實(shí)習(xí)心理問題因素及對(duì)策研究 梁剛
101.對(duì)畢業(yè)生跟蹤調(diào)查工作的幾點(diǎn)思考 趙凱雷
102.關(guān)于輔導(dǎo)員隊(duì)伍建設(shè)的思考 杜憲增,陳興軍
103.高校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)模式整合分析與研究 王華東,邢林芬
104.博士學(xué)位論文質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的實(shí)踐與思考 趙文晶,樹學(xué)峰
105.提高專業(yè)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的探討 吳錦鑄
106.高職課程開發(fā)的思考——以《吸毒違法行為矯治》課程為例 李嵐,黃煥
107.PLC仿真教學(xué)系統(tǒng)及其應(yīng)用 祝紅芳,方元春,馬櫟
108.《計(jì)算機(jī)控制技術(shù)》精品課程建設(shè)的探索與實(shí)踐 毛建東,于軍琪,何波,孟月波
109.淺談多媒體技術(shù)在現(xiàn)代生物技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用 李西騰
110.計(jì)算機(jī)輔助英語(yǔ)教學(xué)的積極作用與存在的問題 王兆炎
111.信號(hào)與系統(tǒng)課程及實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理 王新,李從利,羅軍,高興榮
112.案例教學(xué)在PLC課程中的應(yīng)用 任國(guó)梅,康大友
113.面向東盟培養(yǎng)高級(jí)會(huì)計(jì)人才的實(shí)踐教學(xué)構(gòu)想 謝海娟,尤誼
114.也談多媒體教學(xué)-以機(jī)械精度設(shè)計(jì)與測(cè)量為例 吳作倫,張海天
115.試論工科研究生學(xué)術(shù)創(chuàng)新培養(yǎng) 王霞,郭了萍
116.中美"大學(xué)物理"教材比較的研究 馮灝
117.將數(shù)學(xué)建模融入微積分教學(xué)的探索 田添,張洪斌
118.高職高?!禖程序設(shè)計(jì)》課程教學(xué)的幾點(diǎn)思考 呂維體
119.本科物理師范類學(xué)生講解技能現(xiàn)狀調(diào)查研究 石磊,Shi Lei
120.《生物學(xué)文獻(xiàn)檢索與論文寫作》課程的教學(xué)探索 劉昀,鄭易之
121.在計(jì)算機(jī)教學(xué)中開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力 周小娟
122.一種單信道無(wú)線多機(jī)通信的實(shí)現(xiàn) 馮筱林,丁紅
123.B/S和C/S混合模式基于PBL的科研項(xiàng)目管理系統(tǒng) 龐淑俠,李明
124.面向流程工業(yè)的過程裝備與控制工程專業(yè)課程體系建設(shè)及實(shí)踐 董金善,顧伯勤
125.生理學(xué)精品課程建設(shè)的探索 劉麗,鄭佳
126.計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)課程的互動(dòng)式教學(xué)探索 劉建,夏承遺,汪日偉,苑靜中,孫世溫,徐光平
127.關(guān)于概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì) 張秋娜,肖繼先,劉琳琳
128."數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)及應(yīng)用算法"精品課程建設(shè)實(shí)踐 朱明,尹東,顧為兵,袁平波
129.基于軟件工程過程的C語(yǔ)言項(xiàng)目訓(xùn)練 邱建華,熊耀華,郭玲
130.淺談汽車車載CAN網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 符海華
131.選配數(shù)學(xué)習(xí)題原則及流程 趙彥堂
132.基于UG參數(shù)化的產(chǎn)品優(yōu)化設(shè)計(jì) 陳兆榮
133.快速準(zhǔn)確繪制單跨靜定梁內(nèi)力圖 胡拔香
134.提高微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的探索 申屠旭萍,高永生,張明洲,俞曉平
135.ERP沙盤在會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用 楊德嶺
136.離子液體在萃取有機(jī)物中應(yīng)用及展望 姬登祥,計(jì)建炳,裴文,章連眾,于鳳文
137.工程研究應(yīng)用型自動(dòng)化專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究 佟威,嵇啟春,賈媛
138.留數(shù)定理在定積分上的應(yīng)用 肖賢春
139.高校工科專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)改革探討 王春濤,劉松平
140.概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)課設(shè)置探討 梁鵬,唐國(guó)強(qiáng),吳群英
141.淺論公共行政倫理在構(gòu)建和諧社會(huì)中的作用 王世俊
142.上的國(guó)際政治因素探析——《政治學(xué)原理》學(xué)習(xí)心得 葛詩(shī)明,李百齊
143.從傳統(tǒng)民間舞蹈藝術(shù)走向舞臺(tái)藝術(shù) 高莎
144.從營(yíng)造藝術(shù)氛圍到樹立剪輯意識(shí) 周浩峰
145.長(zhǎng)沙高校綠地植物造景調(diào)查與分析 陳霞
146.基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)模式探討 張兵,張建生,黃文生,孫俊
147.朝鮮族民間舞蹈的特征 白松株,劉航束
148.以"科學(xué)發(fā)展觀"統(tǒng)領(lǐng)貧困地區(qū)房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 孫孝軍,王福剛
149.論高等服裝設(shè)計(jì)人才能力培養(yǎng)的系統(tǒng)化 徐蓉蓉
150.堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,貫徹落實(shí)"三貼近"——高校思想政治教育如何以"三貼近"原則來提高實(shí)效性 張毅萍
151."同一個(gè)世界"-賽珍珠作品價(jià)值的根本體現(xiàn)——淺析賽珍珠"跨文化思想"中的唯物辯證主義 王大維
152.基于敏捷供應(yīng)鏈的裝備制造業(yè)供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建 汪克夷,張爽,馬倩
153.我國(guó)在職人員英語(yǔ)學(xué)習(xí)需求分析 劉凌云,王淑雯,劉慧
154.水聲通信環(huán)境下協(xié)作分集的伙伴選擇 榮雯皓
155.機(jī)械加工中刀具的使用技術(shù) 周文兵
156.大學(xué)校園為什么會(huì)流行"流行音樂" 于大江
157.淺談在美術(shù)教育中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的意義和方法 王國(guó)良
158.高校排球激導(dǎo)式教學(xué)促進(jìn)學(xué)生健康素質(zhì)發(fā)展的實(shí)驗(yàn)研究 李智敏
159.第二信號(hào)系統(tǒng)在武術(shù)套路教學(xué)與訓(xùn)練中的應(yīng)用研究 陳艷萍,覃明路
160.淺析高職高專藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式改革 李曄
161.淺論圖書館電子化時(shí)代的館員素質(zhì) 李軍,邵斌
162.學(xué)術(shù)期刊文后參考文獻(xiàn)引用之我見 趙蓮英
163.淺談?wù)軐W(xué)思維與大學(xué)生素質(zhì) 王金玲
164.淺析古典舞劇目在古典舞訓(xùn)練中的重要作用 呂靜
165.聞一多詩(shī)歌的唯美主義特色 谷秀鴻
166.設(shè)備管理中條形碼的應(yīng)用 江遠(yuǎn)民
167.分析罩杯結(jié)構(gòu)和造型的關(guān)系 楊雪梅,周小燕
168.基于遺傳算法的人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用 徐香梅
169.對(duì)跑的技術(shù)核心的研究 徐登喜,葉吉波
170.HP(M)空間的內(nèi)插定理 高秋菊
171.符號(hào)之符號(hào):語(yǔ)言中介支撐下的貨幣 孫露玉
172.《作物栽培學(xué)》課加強(qiáng)職業(yè)技能訓(xùn)練的探索 趙燕
173.論英漢語(yǔ)言的共性——從"上"、"下"方位隱喻談起 李桂春
174.恩施州職業(yè)院校"校企合作"培養(yǎng)本地區(qū)高技能人才淺析 李木
175.高師音樂教育新理念的探索 柴倫黨
176.關(guān)于教學(xué)質(zhì)量和一個(gè)研究課題的設(shè)計(jì) 劉晶,樊靜波
177.高校校級(jí)科研項(xiàng)目管理現(xiàn)狀分析及對(duì)策研究 徐靜
178.船母諧聲關(guān)系的語(yǔ)音統(tǒng)計(jì)分析 陽(yáng)蓉
179.管鮑多媒體電子教室在教學(xué)中的應(yīng)用 管嫄,Guan Yuan
180.放射科在職護(hù)士培訓(xùn)體會(huì) 林芝宇,李雪,熊坤林
181.面對(duì)"三本"學(xué)生的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)模式的探索 楊帆
182.淺談圖形創(chuàng)意教學(xué)中多媒體課件的作用 林海
183.試論創(chuàng)新高校學(xué)生會(huì)運(yùn)作模式加強(qiáng)學(xué)生干部隊(duì)伍建設(shè) 張磊
184.數(shù)據(jù)流診斷電控發(fā)動(dòng)機(jī)故障方法簡(jiǎn)析 田興強(qiáng)
185.高校輔導(dǎo)員科學(xué)與人文相融合的教育管理模式研究 張健
186.無(wú)效合同辨別及處理 陳春安
187.電子信息工程專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的制定 應(yīng)時(shí)彥,彭宏,梅一珉
188.構(gòu)建與完善本科教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的途徑 胡征力
189.體驗(yàn)式管理,傳遞愛與責(zé)任——90后大學(xué)生管理重心探究 曾曉泉
190.采用綜合教學(xué)法,強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng) 劉俊紅
191.淺談《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)》課程教學(xué)改革 周軍
192.成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)改革初探 于耀華
193.初探高校思想政治課案例教學(xué)法 李靜
194.對(duì)《體育與健康新》課程教學(xué)中的情感教育探討 蔣艷杰,黃兆嬡
195.對(duì)《統(tǒng)計(jì)學(xué)》教學(xué)整體優(yōu)化的研究與實(shí)踐 祝剛
196.干旱區(qū)綠洲學(xué)特色學(xué)科的建設(shè)與發(fā)展 張鳳華,楊樂,龐偉,王開勇,潘旭東
197.架起師生之間的"心靈之橋" 劉衛(wèi)民
198.加強(qiáng)德育教育提高大學(xué)生素質(zhì) 夏義全,張雪梅
199.對(duì)建立我國(guó)??漆t(yī)師制度中存在的若干問題探討 崔太根
200.提高檔案干部隊(duì)伍素質(zhì)的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí) 李叔娥,周桂香
201.建筑計(jì)劃學(xué)在建筑教學(xué)中的應(yīng)用 趙暉,白山,焦惠毅
202.教師全程控制,學(xué)生全程參與,師生互動(dòng)是提高作文水平的關(guān)鍵 胡東輝
203.論社會(huì)轉(zhuǎn)型期高校師德現(xiàn)狀及建設(shè) 許揚(yáng)榜
204.民辦高校學(xué)生處分權(quán)行使研究 宋剛勇,沈洪科,胡曉飛,賴陽(yáng)星
205.淺論高校文秘隊(duì)伍建設(shè)的問題及對(duì)策 王江華
206.淺談高等院校消防安全的管理與防范 章璋,馬海兵
207.融合——淺談傳統(tǒng)圖形符號(hào)與現(xiàn)代標(biāo)志設(shè)計(jì) 吳薔薇,徐波
208.生物課程改革的教學(xué)與教師角色的轉(zhuǎn)變 邱宗波,王林嵩
209.言語(yǔ)行為與翻譯之闡析 屈純,李莎
210.個(gè)性化英語(yǔ)學(xué)習(xí)探究 馬曉梅,徐素云
211.以科學(xué)發(fā)展觀促高校學(xué)生黨建工作 吳勃
212.深圳市都市農(nóng)業(yè)思考——之二:加強(qiáng)政策傾斜以發(fā)揮非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)發(fā)展都市農(nóng)業(yè) 王先琳,符江波,陳利丹,王翠葉
213.面向企業(yè)需要的"訂單式"人才培養(yǎng)模式實(shí)踐 戴秋蓮
214.加強(qiáng)大學(xué)校園體育文化建設(shè),提升大學(xué)生的文化素養(yǎng) 岑倫,潘寧敏
215.高校畢業(yè)生就業(yè)難的原因及應(yīng)對(duì)措施 張樹麗
216.高職院校學(xué)生社團(tuán)實(shí)踐共同體的問題與對(duì)策 蔡旻濤,林賢吟
217.醫(yī)學(xué)微生物學(xué)虛擬實(shí)驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)趣味軟件的實(shí)踐 楊致邦,王政力,遲晶,董文輝,邸婧
218.基于"前店后院"高職人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐——以揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)為例 胡章鴻,劉小中
219.著力搭建發(fā)展平臺(tái),促進(jìn)輔導(dǎo)員隊(duì)伍職業(yè)化、專業(yè)化發(fā)展 梁祖菲
220.基于《中圖法》的分類號(hào)分析系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 高原,鐘子強(qiáng)
221.創(chuàng)新思想政治理論課教學(xué),提高高校德育實(shí)效性 韋幼玲
222.聯(lián)合作業(yè)分析和工序平衡技術(shù)在汽車裝配生產(chǎn)線上的應(yīng)用 王洪廣,陳善球,張麗麗
223.高校植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)改革與實(shí)踐創(chuàng)新 張義賢
224.我校港航物流專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)研究 朱惠君
225.使用中繼實(shí)現(xiàn)校園網(wǎng)多VLAN環(huán)境下的DHCP服務(wù) 張立新
226.淺談SIMPLORER在電子類專業(yè)教學(xué)中的學(xué)科整合 施曉東
227.實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)促進(jìn)植物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革 王太霞,于廣麗,孫華,師學(xué)珍,李景原
228.前景璀璨的新型可降解高分子材料——聚乳酸 馬喜鋒,郭紅
229.概率統(tǒng)計(jì)教學(xué)的幾點(diǎn)感悟 倪艷
230.對(duì)高校開展陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)的理性思考 趙艷明
231.在跳遠(yuǎn)起跳技術(shù)中應(yīng)用心理定向——?jiǎng)幼魉俣群铣傻慕虒W(xué)實(shí)驗(yàn)研究 楊帆,李露波,王偉
232.圖書館兩種國(guó)外全文電子數(shù)據(jù)庫(kù)的比較分析 張琳琳,梁茹,湯志云
233.影響大學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)交際的主要因素與對(duì)策 盧鴻進(jìn)
234.體育教育專業(yè)學(xué)生田徑裁判能力的培養(yǎng) 譚迪雄
235.區(qū)域水土保持效益分析指標(biāo)選擇 陳艷秋,郭琨
236.地方財(cái)經(jīng)院校保險(xiǎn)精算人才培養(yǎng)模式研究 于卓熙
237.地方院校研究生科研素質(zhì)的培養(yǎng)模式 譚鳳訓(xùn),武道吉,王琳,劉靜,朱兆亮,侯樹國(guó)
238.藝術(shù)類研究生學(xué)習(xí)方法探討 唐倩
239.落實(shí)三個(gè)注重做好軍校學(xué)員學(xué)習(xí)引導(dǎo)工作 季現(xiàn)中,敖宏奎
240.發(fā)揮醫(yī)學(xué)繼續(xù)教育優(yōu)勢(shì),提高農(nóng)村基層衛(wèi)生人才水平 張少華,何志超,梁瓊芳,莫少嫻
241.牢固樹立四種理念加強(qiáng)軍校學(xué)員隊(duì)科學(xué)管理 丁紅全,張衛(wèi)國(guó),陳葉強(qiáng)
242.高職院校傳媒類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀與探討 申劍飛
243.關(guān)于《中醫(yī)藥資源與開發(fā)利用》課程考試方式的探討與思考 張琦,伍紅賢
244.新時(shí)期工科院校專業(yè)教師的素質(zhì)與責(zé)任 ,丹,郭黎演
245.踐行科學(xué)發(fā)展觀與獨(dú)立學(xué)院特色辦學(xué)研究 孫昀
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