畜禽養(yǎng)殖加工的考察報告
時間:2022-06-12 09:25:00
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按照政協(xié)*縣20*年工作計劃和主席會議安排在政協(xié)副主席楊開偉、楊文良帶領(lǐng)下于20*年*月*日至*月*日組織政協(xié)部分經(jīng)濟科技界委員、縣畜牧局負責人以及部分養(yǎng)殖大戶和食品加工企業(yè)法人共10人對四川成都*市、*市、*市、新津縣等地食品加工和養(yǎng)殖業(yè)情況進行考察現(xiàn)將情況報告如下:
一、四川成都等地畜禽養(yǎng)殖及畜禽產(chǎn)品加工基本情況
四川成都等地被譽為天府之國經(jīng)過20多年改革和發(fā)展經(jīng)濟和各項社會事業(yè)取得了可喜成績特別食品加工業(yè)走在全國前列成為四川省經(jīng)濟發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)成都市各級黨委政府歷來高度重視各種養(yǎng)殖及食品加工把區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收有機結(jié)合為促進當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)發(fā)展發(fā)揮養(yǎng)殖和食品加工業(yè)特色優(yōu)勢經(jīng)過們認真調(diào)查研究、方案比較、反復(fù)論證委托國家有關(guān)部門對本地養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)、食品加工業(yè)發(fā)展進行了總體規(guī)劃把*市、*、*等地規(guī)劃為高品質(zhì)無公害豬肉生產(chǎn)、加工基地把養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)列為城市和農(nóng)村經(jīng)濟主要支柱和幫助廣大農(nóng)民脫貧致富首選項目并據(jù)此提出建設(shè)100萬頭以上生豬屠宰加工廠以此為龍頭聯(lián)動、帶動成都生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項目確定由*、*知名企業(yè)四川省*高金元一食品有限公司、得益綠色食品有限公司美好火腿腸生產(chǎn)線、泓陽養(yǎng)殖公司等承擔項目實施
整個項目通過良種繁育、商品豬生產(chǎn)、飼料加工、生豬屠宰加工、流通體系及防疫檢疫監(jiān)督等五個工程體系建設(shè)完善了生豬產(chǎn)業(yè)鏈推進生豬產(chǎn)業(yè)化和食品加工進程通過打造綠色品牌提高產(chǎn)品質(zhì)量繁榮地方經(jīng)濟增加農(nóng)民收入促進各地區(qū)及周邊養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)和地方經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展使養(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)成為本地乃至全國經(jīng)濟發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)和富民強市一項重要戰(zhàn)略工程在考察中我們還了解到四川高金食品有限公司以遂寧高金為母體整合“高金”射洪公司、*“高金”、廣元“高金”、瀘州“高金罐頭公司”、“高金”牧業(yè)、“高金元一”組建而成以生豬繁育、養(yǎng)殖、屠宰、分割、鮮銷連鎖經(jīng)營、罐頭食品生產(chǎn)及豬肉食品精深加工、銷售為一體四川最大出口型肉類綜合加工企業(yè)該公司年生豬養(yǎng)殖能力達100余萬頭加工能力達250萬頭銷售收入達18億元20*年被認定為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)目前該公司投資3.3億元引進丹麥、德國、法國等世界一流屠宰、精深加工設(shè)備和工藝技術(shù)按“歐共體”、美國農(nóng)業(yè)部等國際質(zhì)量標準建成以冷鮮肉、高低溫西式肉制品對日出口“蒸煮肉”、“熏烤肉”制作及生物科技開發(fā)為一體大型、現(xiàn)代花園式高金食品科技園高金公司強大實力與良好發(fā)展勢頭贏得了社會廣泛贊譽目前新組建后高金元一公司擁有按“毆共體”衛(wèi)生檢疫加工工藝設(shè)計年屠宰60萬頭生豬自動化生產(chǎn)線年產(chǎn)分割肉、白條肉、冷鮮肉、大小包裝肉制品及副產(chǎn)品100余個品種、3萬余噸其中“元一牌冷凍豬分割肉”獲得國家“A級綠色食品”認證公司從生豬原料采購到市場銷售經(jīng)過了29道工序質(zhì)量控制確保產(chǎn)品質(zhì)量先后通過了ISO9000和HACCP產(chǎn)品質(zhì)量控制體系認證并獲得四川省無公害生豬生產(chǎn)基地認證和無公害畜產(chǎn)品認證產(chǎn)品在成都、*等城市各大超市深受消費者信賴凍產(chǎn)品主銷北京、上海、東北、廣東、湖南等全國十多個省市并對香港、澳門和俄羅斯進行了出口注冊公司還被省、市、縣三級確定為20*年至20*年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)
二、我縣開展養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工基礎(chǔ)和條件
1、近幾年來全縣保持了畜牧業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為契機通過種、料、管、防、訓(xùn)五大體系建設(shè)推進了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程每年全縣生豬出欄可達20萬頭以上
2、養(yǎng)殖水平有了進一步提高我縣母豬、仔豬、肥豬共同發(fā)展已成為農(nóng)村致富、農(nóng)民增收亮點出欄率保持較高水平、母豬生產(chǎn)率逐步提高、肥豬育肥和品質(zhì)性能良好、豬疫病防治有科學(xué)保證為發(fā)展生豬奠定了良好基礎(chǔ)
3、養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域規(guī)?;醪叫纬呻S著我縣畜牧業(yè)不斷發(fā)展農(nóng)戶規(guī)模養(yǎng)殖意識不斷增強形成了龔楊、石山嘴、萬家和黃龍四個規(guī)?;守i飼養(yǎng)專業(yè)村對本縣及縣外肥豬供運提供了有利條件
4、社會化服務(wù)功能齊全通過良種繁育體系飼料加工推廣體系、疾病防治體系、畜產(chǎn)品加工運銷及市場體系、技術(shù)推廣體系五大社會化服務(wù)體系逐步建立和完善服務(wù)功能得到了加強縣良種繁育場和供精站每年可為社會提供優(yōu)質(zhì)母豬1500頭商品仔豬2500頭年可供優(yōu)良種豬精液3.5萬瓶可改良母豬1.4萬窩建立健全動物疫情測報中心并實現(xiàn)了對動物主要疫病定期監(jiān)測、快速反應(yīng)能力和信息反饋為疫病診治、預(yù)防提供科學(xué)依據(jù)
隨著*經(jīng)濟日益發(fā)展我縣養(yǎng)殖和食品加工業(yè)將會有較快發(fā)展參與市場競爭加工業(yè)主將會越來越多這對于刺激本縣食品加工、拓展市場空間展示自己優(yōu)勢將更為明顯
三、對我縣開展養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工意見和建議
1、加強領(lǐng)導(dǎo)著手制定養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工發(fā)展規(guī)劃食品工業(yè)將成為一大產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工這一產(chǎn)業(yè)支柱我縣提出“工業(yè)強縣”戰(zhàn)略應(yīng)當包含畜禽產(chǎn)品加工項目養(yǎng)殖業(yè)千家萬戶產(chǎn)業(yè)農(nóng)民增收亮點多年發(fā)展已經(jīng)形成養(yǎng)殖大戶、專業(yè)戶和農(nóng)戶齊頭并進態(tài)勢每年出欄畜禽超過二百萬只(頭)產(chǎn)值達到2.2億元但出售活禽(畜)等初級產(chǎn)品仍然普遍現(xiàn)象產(chǎn)業(yè)鏈短、附加值低、經(jīng)濟效益不明顯我們軟筋因此縣政府應(yīng)當利用我縣畜禽生產(chǎn)優(yōu)勢加工畜禽產(chǎn)品傳統(tǒng)成立班子和工作機構(gòu)開展調(diào)研制定養(yǎng)殖和畜禽產(chǎn)品精深加工發(fā)展規(guī)劃使養(yǎng)殖和加工配套出欄數(shù)量和產(chǎn)生效益相符養(yǎng)殖戶、加工戶和財政“三贏”達到發(fā)揮優(yōu)勢開辟財源富民強縣目標
2、投入資金扶持現(xiàn)有養(yǎng)殖特別食品精加工企業(yè)做大做強企業(yè)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整動力增加農(nóng)民收入載體推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展重要途徑經(jīng)過多年發(fā)展我縣養(yǎng)殖業(yè)也有一定規(guī)模但畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)仍然空白連過去零星作坊式加工也不見蹤影相反省外加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)其產(chǎn)值和效益大幅度提升為此要采取引進、培植、恢復(fù)等形式在不斷擴大養(yǎng)殖前提下投入資金、人力發(fā)展畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)立足標準化、國際化、規(guī)?;a(chǎn)通過引進和培養(yǎng)人才改造和擴建廠房更新和改進設(shè)備逐步做大做強食品加工企業(yè)
3、創(chuàng)立品牌加大*畜禽產(chǎn)品宣傳力度要充分利用我縣畜牧業(yè)在全省有一定知名度優(yōu)勢確立蛋類、禽類和肉類產(chǎn)品品牌以相對規(guī)模大企業(yè)為主建立行業(yè)協(xié)會共同創(chuàng)造、培育品牌有關(guān)職能部門要引導(dǎo)企業(yè)推行品牌發(fā)展戰(zhàn)略實施“綠色生態(tài)”戰(zhàn)略養(yǎng)殖業(yè)主也要實行無公害養(yǎng)殖減少添加催肥等藥劑使用打破*蛋、禽外銷量大、信譽好但沒有品牌歷史要逐步規(guī)范養(yǎng)殖、規(guī)范市場行為創(chuàng)造條件引導(dǎo)重點企業(yè)申報無公害或綠色食品認證為創(chuàng)立*蛋禽品牌打下基礎(chǔ)此外在扶持肉類精深加工企業(yè)同時就要超前考慮品牌并為品牌創(chuàng)立作好前期準備工作并加大宣傳擴大影響
4、確保食品安全增加和提升我縣肉類食品品種和檔次食品工業(yè)必須把安全放在首位針對我縣私屠濫宰時有發(fā)生、肉類食品單一情況要采取措施強化集中定點屠宰加強檢疫和肉市場管理也要適當添置和更新宰殺設(shè)備擴大屠宰量向規(guī)范化、標準化、機械化方向努力要引導(dǎo)肉類加工企業(yè)增加肉類品種恢復(fù)和改造傳統(tǒng)品種創(chuàng)新新品種、豐富肉類食品、提升檔次適應(yīng)人民群眾多樣化要求
5、搞好協(xié)調(diào)服務(wù)為企業(yè)發(fā)展營造良好社會氛圍全縣各級要樹立全局意識切實轉(zhuǎn)變作風為養(yǎng)殖和肉類企業(yè)加工戶提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù);對食品工業(yè)、養(yǎng)殖戶需要解決問題有關(guān)職能部門要真心實意地幫助耐心周到協(xié)調(diào)竭盡全力地解決;對危害群眾假冒偽劣、違法侵權(quán)、危害生命安全非法廠家執(zhí)法部門要嚴格執(zhí)法堅決取締;要為吸引省內(nèi)外食品加工企業(yè)創(chuàng)造環(huán)境和條件通過企業(yè)招技術(shù)、招人才、嫁接改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)利用省內(nèi)外品牌優(yōu)勢拉動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)步入現(xiàn)代食品加工業(yè)為全縣食品加工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境和條件
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