市長(zhǎng)在酒店業(yè)品牌培育會(huì)上講話
時(shí)間:2022-02-25 08:45:00
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同志們:
全省酒店業(yè)發(fā)展大會(huì):要以發(fā)展度假酒店為重要抓手,加快推動(dòng)我省度假旅游發(fā)展,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)型升級(jí),提質(zhì)增效。這次大會(huì)是推進(jìn)我省旅游“二次創(chuàng)業(yè)”的一個(gè)重要會(huì)議,會(huì)議明確了加快度假酒店發(fā)展的思路和一系列重要舉措。對(duì)于酒店業(yè)正處于快速增長(zhǎng)的來(lái)說(shuō),這次會(huì)議更顯得及時(shí)和重要。因此,市政府決定召開(kāi)全市酒店業(yè)發(fā)展大會(huì),目的是傳達(dá)貫徹落實(shí)全省酒店業(yè)發(fā)展大會(huì)精神,推進(jìn)全市酒店業(yè)的健康快速發(fā)展,以酒店業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),推進(jìn)旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),推進(jìn)旅游國(guó)際化發(fā)展,打造國(guó)際康體休閑度假基地。結(jié)合會(huì)議精神的貫徹,我講三個(gè)方面的意見(jiàn)。
一、酒店業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著舉足輕重的作用
旅游業(yè)是戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),資源消耗低,帶動(dòng)系數(shù)大,就業(yè)機(jī)會(huì)多,綜合效益好。是集投資、消費(fèi)、惠民等功能為一體的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),具有牽一發(fā)而動(dòng)全局的放大效益。從世界范圍看,旅游業(yè)已成為全球的重要支柱產(chǎn)業(yè)。上世紀(jì)50年代以來(lái),世界旅游業(yè)以每年7%的速度增長(zhǎng),大大高于同期3%的世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度。到上世紀(jì)90年代,世界旅游總收入已超過(guò)石油工業(yè)和汽車(chē)工業(yè),成為第一大產(chǎn)業(yè)。我國(guó)近10年的旅游總收入年均增長(zhǎng)在10%以上,成為世界上新興的旅游大國(guó)。特別是去年11月,國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》,把旅游業(yè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)培育,目前,全國(guó)已有27個(gè)省份把旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè),“旅游立省”戰(zhàn)略,從今年起實(shí)施為期3年的“旅游提升計(jì)劃”,海南國(guó)際旅游島獲得國(guó)家批準(zhǔn)。省內(nèi)16個(gè)州市均把旅游業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的支柱產(chǎn)業(yè)或先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育,政策措施之有力,發(fā)展勢(shì)頭之迅猛史無(wú)前例。隨著人類(lèi)生產(chǎn)力水平的提高,隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,以旅游為代表的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的比重將越來(lái)越高,地位越來(lái)越重要。因此,我們要增強(qiáng)加快發(fā)展的責(zé)任感和緊迫感,認(rèn)真研究我市旅游業(yè)在轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)中的重要作用,研究如何加快旅游轉(zhuǎn)型升級(jí),加快推進(jìn)旅游的國(guó)際化發(fā)展。而酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要構(gòu)成要素,對(duì)促進(jìn)地方旅游業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。主要表現(xiàn)在:
(一)加快酒店業(yè)發(fā)展是我市旅游業(yè)發(fā)展的迫切要求“十一五”以來(lái),我市旅游業(yè)獲得了較快發(fā)展,吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大旅游要素建設(shè)不斷加強(qiáng),基本建起了較為完善的產(chǎn)業(yè)體系。酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要構(gòu)成要素,也有了長(zhǎng)足發(fā)展,目前全市共有大小酒店911家,其中五星級(jí)酒店1家,即官房大酒店,按五星標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、正在申報(bào)的1家,即世紀(jì)金源大飯店;四星級(jí)酒店4家,分別是蘭都飯店、空港觀光酒店、玉都大酒店、錦程大酒店;三星級(jí)酒店4家,分別是大酒店、酒店、酒店、大酒店;二星級(jí)酒店25家。星級(jí)酒店分部情況:區(qū)6家、縣19家、縣5家、縣2家、縣2家。星級(jí)酒店從年的21家發(fā)展到34家,有床位4680個(gè)。但總體接待能力不足,硬軟件仍處于較低水平,縣區(qū)之間發(fā)展極不平衡。主要表現(xiàn)在:一是高星級(jí)賓館太少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。自去年機(jī)場(chǎng)通航以來(lái),出現(xiàn)了一房難求的情況。二是大部分小賓館、小旅館硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋,服務(wù)水平低下,平時(shí)門(mén)可羅雀,假日猛宰一刀,既沒(méi)有較好的經(jīng)濟(jì)收入,又造成不良的影響;三是縣區(qū)發(fā)展不平衡。、、三個(gè)縣至今無(wú)一家三星賓館。這些現(xiàn)狀,與我市的建設(shè)國(guó)際康體休閑度假旅游目的地和推進(jìn)旅游國(guó)際化發(fā)展的目標(biāo)有很大的差距,嚴(yán)重不適應(yīng)旅游發(fā)展的需要,因此加快酒店業(yè)發(fā)展已成為我市旅游業(yè)發(fā)展的迫切需要,必須引起高度重視。
(二)加快發(fā)展度假酒店是促進(jìn)我市旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必然要求
隨著人們生活水平的不斷提高和生活方式的變化,有別于傳統(tǒng)觀光旅游的度假旅游日益成為世界旅游發(fā)展的主要趨勢(shì)。度假旅游是指人們利用假日在常住地以外的地方所進(jìn)行的具有較少流動(dòng)性,達(dá)到令精神和身體放松為目的的休閑性旅游方式。與觀光旅游相比,度假旅游更休息、休閑、休養(yǎng),通過(guò)生理和心理的放松,實(shí)現(xiàn)身心愉悅、促進(jìn)身心健康。在我國(guó),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高和休假制的不斷完善,以及人們對(duì)健康生活方式的普遍關(guān)注,度假旅游已經(jīng)發(fā)展成為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)最具活力和潛力的新興業(yè)態(tài)。據(jù)統(tǒng)計(jì),觀光游客在旅游目的地停留時(shí)間一般不會(huì)超過(guò)2天,而度假酒店客人一般都停留超過(guò)5天。從消費(fèi)水平看,度假客人比觀光客的人均消費(fèi)要高三倍以上。而且度假旅游是一個(gè)綜合性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度高、發(fā)展?jié)摿薮蟮漠a(chǎn)業(yè)。世界旅游組織的研究表明,旅游業(yè)涉及到國(guó)民經(jīng)濟(jì)的109個(gè)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和39個(gè)部門(mén),旅游收入每增加1元就能帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)增收4.3元,度假旅游業(yè)每增加一個(gè)直接就業(yè)崗位,就能帶動(dòng)5個(gè)就業(yè)崗位。度假酒店則是度假旅游發(fā)展的核心要素和重要載體,直接影響著休閑度假旅游的發(fā)展。全球旅游勝地均高度重視度假酒店的建設(shè),度假酒店產(chǎn)品已成為新一輪旅游競(jìng)爭(zhēng)的重要領(lǐng)域。
在我國(guó),海南省最早度假旅游概念,1996年中國(guó)第一家五星度假酒店三亞凱萊度假酒店落戶(hù)海南,至目前海南省僅三亞就擁有43個(gè)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的度假酒店和54家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店,全省有13個(gè)國(guó)際知名品牌酒店集團(tuán)的17個(gè)品牌進(jìn)駐。在我省,市目前已擁有201家星級(jí)飯店,其中五星5家,四星13家,按五星標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、尚未評(píng)星的4家,并且引進(jìn)了悅榕、皇冠、阿曼、紅樹(shù)林、雅高、凱悅、洲際等國(guó)際知名酒店品牌??堪l(fā)展精品度假酒店、休閑度假產(chǎn)品,已在全省率先實(shí)現(xiàn)了旅游的轉(zhuǎn)型升級(jí)。我市要推動(dòng)旅游業(yè)從觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)變,就必須大力推進(jìn)度假酒店建設(shè)。
(三)發(fā)展度假型酒店市場(chǎng)前景廣闊
旅游是人們生活質(zhì)量提升的標(biāo)志,而休閑度假旅游更是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、文明程度提高的必然趨勢(shì)。據(jù)世界旅游組織的相關(guān)統(tǒng)計(jì),全球度假旅游產(chǎn)品已占到現(xiàn)有旅游市場(chǎng)的20%以上的份額,并呈逐年增長(zhǎng)之勢(shì)。對(duì)于國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和休假制度的不斷完善,發(fā)展度假旅游最關(guān)鍵的兩個(gè)基本條件:“有錢(qián)”和“有閑”正不斷被滿足。國(guó)外旅游組織研究表明,人均GDP超過(guò)1000美元是一個(gè)國(guó)家觀光旅游需求膨脹的時(shí)期,人均GDP達(dá)到3000美元,度假旅游需求將會(huì)呈現(xiàn)擴(kuò)張。據(jù)中科院《社會(huì)藍(lán)皮書(shū)》分析,我國(guó)人均GDP今年底將接近4000美元,消費(fèi)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)加快升級(jí),旅游消費(fèi)逐步成為人們的基本消費(fèi)和剛性需求,休閑度假旅游的消費(fèi)需求正在大幅度上升,逐漸成為廣大人民群眾的一種基本消費(fèi)。另一方面,我國(guó)法定節(jié)假日和周末休息日達(dá)到了115天,已接近西方發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。尤其是法定的職工帶薪休假條例出臺(tái),讓更多的工薪階層有時(shí)間休閑度假。除此之外,越來(lái)越快的工作、生活節(jié)奏,使人們從生理上和心理上都迫切地需要休閑,而越來(lái)越多的人重視健康養(yǎng)生,也使休閑度假逐步成為一種生活方式。據(jù)專(zhuān)家評(píng)估,2009年,我國(guó)居民休閑消費(fèi)最核心部分約為1.7萬(wàn)億元,相當(dāng)于社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.56%,相當(dāng)于GDP的5.07%。這其中,旅游消費(fèi)作為休閑消費(fèi)的核心內(nèi)容,具有舉足輕重的地位??梢哉f(shuō),度假旅游的快速發(fā)展,為度假酒店提供了巨大的市場(chǎng)需求。而我市,隨著知名度的不斷提升以及旅游綜合改革、面向西南開(kāi)放的“橋頭堡”建設(shè)的推進(jìn),休閑度假旅游的市場(chǎng)空間將更為廣闊。
(四)發(fā)展度假型酒店我市具有突出的資源優(yōu)勢(shì)
度假旅游對(duì)環(huán)境的要求比較高,追求的是舒適度。這種舒適度包括對(duì)氣候、生態(tài)、風(fēng)光、人文的較高要求。有的地方風(fēng)光旖麗,是經(jīng)典的觀光勝地,但不具備度假的氣候條件;有的地方是傳統(tǒng)的文化旅游勝地,但生態(tài)、風(fēng)光又欠佳。我市具有優(yōu)越的氣候資源,這里冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,年平均溫度16℃,既可避暑,也可避寒。這里雨量充沛,光照充足,生態(tài)良好,森林覆蓋率達(dá)61.88%。這里火山熱海激情澎湃,高黎國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)神奇壯麗,北海濕地一派水澤風(fēng)光,僑鄉(xiāng)和順魅力無(wú)限……這里歷史悠久,文化厚重,人文風(fēng)情多姿多彩。特別是全市170多處地?zé)釡厝Y源種類(lèi)齊全,品種繁多,療效神奇,在全國(guó)、乃至世界都屬罕見(jiàn),是發(fā)展休閑度假旅游的絕好資源!可以說(shuō)發(fā)展度假旅游我市占據(jù)了天時(shí)、地利、人和。此時(shí)不動(dòng)更待何時(shí)?
二、突出特色,培育品牌,全面提升酒店業(yè)發(fā)展水平
與普通酒店相比,度假酒店具有獨(dú)特的風(fēng)格和較高的要求。主要體現(xiàn)出四個(gè)方面的特點(diǎn):一是景觀先導(dǎo)化,選址布局要求高,要和自然風(fēng)光有機(jī)融合;二是建筑特色化,要有地域感、地方文化風(fēng)格和特色,并與現(xiàn)代時(shí)尚需求相結(jié)合;三是服務(wù)人性化,要提供多樣化、精細(xì)化的旅游綜合產(chǎn)品;四是功能體驗(yàn)化,要滿足現(xiàn)代游客享受、放松、保健等多方面要求。針對(duì)這些特點(diǎn)和我市旅游發(fā)展需要,當(dāng)前我市度假酒店要重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面。
一是加快發(fā)展星級(jí)酒店和度假酒店。當(dāng)前我市酒店業(yè)正進(jìn)入一個(gè)較快的發(fā)展時(shí)期,至目前,僅已簽訂協(xié)議、正在建設(shè)或準(zhǔn)備建設(shè)的四星以上酒店就達(dá)20多家,其他四縣區(qū)都有發(fā)展度假酒店的有利條件,下一步,要充分利用溫泉、森林、水庫(kù)、田園風(fēng)光等資源條件,按照三個(gè)層次加以推進(jìn)。一是加快發(fā)展星級(jí)商務(wù)酒店、觀光型酒店。我市星級(jí)酒店總量太少,要通過(guò)完善服務(wù)設(shè)施,提高服務(wù)質(zhì)量和檔次,加大賓館的申星、晉星工作;二是大力發(fā)展高星級(jí)休閑度假型酒店;三是重視發(fā)展方便經(jīng)濟(jì)型酒店,積極發(fā)展家庭旅館、汽車(chē)旅館、快捷酒店等方便、經(jīng)濟(jì)的接待設(shè)施,適應(yīng)不同層次的消費(fèi)者的需求。隆陽(yáng)區(qū)在城區(qū)要大力發(fā)展高星級(jí)復(fù)合型度假酒店,既滿足會(huì)務(wù)、商務(wù)需要,又具備一定的休閑度假功能。在潞江壩片區(qū)要大力發(fā)展農(nóng)莊觀光體驗(yàn)型度假客棧;縣配合旅游“三張牌”打造,要加快建設(shè)幾家高檔次的商務(wù)休閑度假酒店,縣要將城市建設(shè)與田園風(fēng)光相結(jié)合,加快引進(jìn)三星以上級(jí)賓館酒店落戶(hù),并引導(dǎo)發(fā)展一批鄉(xiāng)村休閑度假和森林度假產(chǎn)品;縣要在有溫泉、生態(tài)好的地方結(jié)合項(xiàng)目開(kāi)發(fā),加快度假酒店的開(kāi)發(fā)建設(shè)。
二是要突出特色,彰顯我市度假旅游的優(yōu)勢(shì)。度假酒店建設(shè)是一項(xiàng)以主題定位為核心,以度假環(huán)境營(yíng)造、度假載體設(shè)計(jì)、休閑項(xiàng)目配套、生活方式構(gòu)建及運(yùn)營(yíng)模式設(shè)計(jì)為五大支撐的系統(tǒng)工程。酒店的“特色”是招牌、是生命力,對(duì)于酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要。發(fā)展休閑度假酒店我市最大的優(yōu)勢(shì)在于氣候,最大的特色在于溫泉。因此我市在休閑度假酒店的發(fā)展中首先必須鮮明地突出我市的溫泉特色。目前,我市溫泉開(kāi)發(fā)總體水平和開(kāi)發(fā)層次都還比較低,配套服務(wù)和產(chǎn)品還沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。要結(jié)合休閑度假酒店的建設(shè),依托豐富的地?zé)釡厝Y源和良好的生態(tài)環(huán)境,以休閑度假設(shè)施和醫(yī)療保健設(shè)施為載體,突出康體、休閑等方面的功能,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)溫泉浴場(chǎng)、健康調(diào)養(yǎng)、保健膳食、休閑娛樂(lè)等旅游產(chǎn)品,將建設(shè)成全省的溫泉度假地,將打造成“中國(guó)溫泉之都”。其次要突出我市的文化特色。文化是旅游的靈魂,度假旅游同樣需要注入文化靈魂,要有鮮明的地域文化特征。要將古道商貿(mào)文化、翡翠文化、僑鄉(xiāng)文化、抗戰(zhàn)文化、南亞文化等文化元素與獨(dú)特的自然和人文環(huán)境有機(jī)結(jié)合,深度地挖掘千百年來(lái)本地在建筑風(fēng)格、民俗傳統(tǒng)、中醫(yī)藥保健、飲食文化、洗浴文化、民間工藝等方面形成的風(fēng)格和精髓,融入到度假酒店的設(shè)計(jì)建設(shè)中。
三是引進(jìn)一批國(guó)際知名品牌,培育一批本土企業(yè)。建設(shè)高端度假酒店,引進(jìn)國(guó)際知名酒店管理品牌是推進(jìn)旅游國(guó)際化的重要手段。國(guó)際知名品牌酒店可以通過(guò)其全球營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)提升酒店入住水平,帶動(dòng)國(guó)際高端客源進(jìn)入,從而極大地提高旅游目的地的國(guó)際知名度。每個(gè)地區(qū)每建成一家國(guó)際知名品牌酒店,即相當(dāng)于在全世界樹(shù)立了一個(gè)宣傳當(dāng)?shù)芈糜蔚拈L(zhǎng)期有效的廣告牌,國(guó)際品牌通過(guò)其全球營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)作酒店推廣的同時(shí),也在為地方旅游作宣傳。國(guó)際知名品牌酒店入住,提高了地方的知名度,提升了地方旅游檔次,帶來(lái)了先進(jìn)的管理理念和人才,也將為地方培養(yǎng)和留下一批人才。同時(shí),國(guó)際品牌管理的酒店,由于管理較為完善,收益較高,相對(duì)于國(guó)內(nèi)品牌管理的五星酒店,平均房?jī)r(jià)水平要分別高出40%和45%,加之品牌影響力,有利于提高酒店資產(chǎn)的流動(dòng)性,方便投資業(yè)主以資產(chǎn)證券化的方式進(jìn)行融資。今年6月,瑪御谷溫泉度假區(qū)成功引入新加坡悅榕集團(tuán),悅榕莊、悅椿酒店兩個(gè)世界知名品牌落戶(hù),這是落戶(hù)我市的第一家國(guó)際知名品牌,這是一個(gè)好的開(kāi)端。其他企業(yè)要采取以商招商、股權(quán)出讓、委托管理等方式,積極引入國(guó)際品牌酒店,讓這些酒店經(jīng)營(yíng)管理高手從酒店的策劃設(shè)計(jì)和建設(shè)開(kāi)始就參與其中,這樣才會(huì)少走彎路,才能建成世界一流的度假酒店。
在引進(jìn)國(guó)際知名品牌的同時(shí),我們也要高度重視自主品牌的培育。官房大酒店,在全省的知名度較高,全省酒店業(yè)大會(huì)上被評(píng)為全省首批優(yōu)秀休閑度假酒店。這個(gè)酒店投資并不大,但酒店建筑風(fēng)格、空間布局、外部環(huán)境的綠化、美化很有特色,深得游客好評(píng)。蘭都飯店是我市最早的星級(jí)飯店,多年來(lái),發(fā)揮著示范帶動(dòng)作用,為地方培養(yǎng)了大批酒店管理和服務(wù)人才。這些酒店要進(jìn)一步增強(qiáng)發(fā)展意識(shí),不斷地提升改造,做成本地的名企和品牌。
四是加快旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),不斷提升旅游服務(wù)質(zhì)量。旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作是實(shí)現(xiàn)旅游規(guī)范管理、科學(xué)管理,提高旅游服務(wù)質(zhì)量和管理水平的重要技術(shù)手段。當(dāng)今世界已進(jìn)入用標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范和引領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)代,建立和推廣旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)既是發(fā)展的趨勢(shì),也是全面提升旅游服務(wù)質(zhì)量和管理水平的重要手段。我們要高度重視并積極推進(jìn)旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),要以酒店標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)為龍頭和示范,帶動(dòng)其他方面的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)??h已被省技術(shù)監(jiān)督管理局和省旅游局列為旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn),并向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委和國(guó)家旅游局申報(bào)旅游標(biāo)準(zhǔn)化整縣推進(jìn)試點(diǎn)。我們要抓住機(jī)遇,加快制定完善我市旅游服務(wù)行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)推行標(biāo)準(zhǔn)化管理,來(lái)提高服務(wù)技能,提升服務(wù)質(zhì)量。
在標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí),還要注重個(gè)性化服務(wù)。度假旅游對(duì)服務(wù)的要求特別高,不僅要為游客提供多樣化、多類(lèi)型的休閑及娛樂(lè)服務(wù),還要針對(duì)不同的游客,提供更加細(xì)微的個(gè)性化服務(wù)。因此,服務(wù)工作要在細(xì)節(jié)上下功夫,要從言談舉止、禮貌用語(yǔ)、服務(wù)流程、個(gè)人儀容儀表等方面加強(qiáng)對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn),造就一批能提供專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化和人性化服務(wù)的高素質(zhì)的服務(wù)人員。
三、加強(qiáng)引導(dǎo),統(tǒng)籌兼顧,以度假酒店為突破口,加快推進(jìn)旅游國(guó)際化發(fā)展
發(fā)展度假酒店是推動(dòng)我市旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手,各縣區(qū)各部門(mén)要高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),協(xié)作配合,推動(dòng)酒店業(yè)建設(shè)和休閑度假旅游產(chǎn)業(yè)取得明顯成效。
(一)加快構(gòu)建休閑度假旅游產(chǎn)業(yè)體系
度假酒店是休閑度假旅游體系中的一個(gè)關(guān)鍵元素,但它的發(fā)展必須依存于休閑度假環(huán)境的形成,必須以休閑度假旅游體系為支撐,因此,要注重營(yíng)造休閑度假環(huán)境,構(gòu)建休閑度假旅游產(chǎn)業(yè)體系。
一是加快生態(tài)宜居城市建設(shè)。要樹(shù)立城市是最大的景區(qū)的觀念,進(jìn)一步完善城市休閑度假基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加大城市綠化、美化和亮化工程,重視交通條件、娛樂(lè)設(shè)施、文化設(shè)施的建設(shè)和改善,營(yíng)造城市的生態(tài)休閑環(huán)境和休閑文化氛圍,將城市打造成最大的休閑度假區(qū)。
二是加快精品景區(qū)的建設(shè)。觀光旅游是度假旅游的基礎(chǔ),是度假旅游的支撐產(chǎn)品。目前我市觀光旅游談得上的僅有,但景區(qū)“小”、“簡(jiǎn)”、“空”的現(xiàn)狀已經(jīng)不能滿足旅游的快速發(fā)展,要加快經(jīng)典景區(qū)的提升和打造。其他縣區(qū)基本沒(méi)有像樣的景區(qū),特別是隆陽(yáng)區(qū),作為具有深厚歷史文化的中心城市資源不少,但缺乏景區(qū),應(yīng)下大力氣打造出一兩個(gè)精品景區(qū)。
三是注重其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。吃、住、行、游、購(gòu)、娛是旅游的六大基本要素,同樣也是休閑度假旅游的基礎(chǔ)要素,因此酒店業(yè)的發(fā)展要與特色餐飲業(yè)、文化娛樂(lè)業(yè)、商貿(mào)購(gòu)物業(yè)、以及其他服務(wù)業(yè)緊密聯(lián)系起來(lái),相互促進(jìn)發(fā)展。
四是抓好度假旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。要結(jié)合度假酒店的特色,針對(duì)不同人群休閑度假的動(dòng)機(jī),大力發(fā)展溫泉康體、體育健身(包括高爾夫、網(wǎng)球、徒步、登山、自行車(chē)、游泳等休閑體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目)、文化體驗(yàn)、中醫(yī)養(yǎng)生等各類(lèi)豐富多彩、具有吸引力的休閑度假產(chǎn)品。
(二)搞好空間布局,注重規(guī)劃設(shè)計(jì)
一是規(guī)劃引導(dǎo),做好空間布局。市旅游局要認(rèn)真研究全市休閑度假區(qū)和休閑度假酒店的規(guī)劃布局,對(duì)不同檔次的度假型酒店從數(shù)量、類(lèi)型、檔次上要統(tǒng)籌規(guī)劃,科學(xué)布局,并納入全市“十二五”旅游總體規(guī)劃。各縣區(qū)要結(jié)合資源特點(diǎn),規(guī)劃發(fā)展一批休閑度假區(qū),度假區(qū)要以度假酒店為核心,重點(diǎn)建設(shè)。度假區(qū)不在于大小,度假酒店也并非高星標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品可大可小,檔次有高有低。鄉(xiāng)村也是最好的休閑度假地,帳篷旅館也可以成為受人歡迎的度假酒店,我們既要開(kāi)發(fā)建設(shè)一批滿足高端消費(fèi)的休閑度假產(chǎn)品,又要開(kāi)發(fā)一批能適應(yīng)大眾休閑度假需求的旅游產(chǎn)品。要依托鄉(xiāng)村優(yōu)美的田園風(fēng)光、森林、水庫(kù)和地方特色文化,結(jié)合特色旅游小鎮(zhèn)和特色旅游村開(kāi)發(fā)建設(shè),規(guī)劃發(fā)展一批鄉(xiāng)村休閑度假酒店和產(chǎn)權(quán)式度假酒店,要多設(shè)計(jì)建設(shè)一些有特色、投資小的經(jīng)濟(jì)實(shí)用型度假酒店,只要受人歡迎就是好的產(chǎn)品。
已被列為全省十大康體休閑度假基地之一,酒店業(yè)正處于一個(gè)快速發(fā)展時(shí)期,一定要搞好空間布局,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展,切忌一哄而上,重復(fù)建設(shè)同質(zhì)產(chǎn)品。要通過(guò)規(guī)劃引導(dǎo),新建、整合或提升改造一批度假酒店,推動(dòng)酒店業(yè)從單一型向以休閑度假為主的復(fù)合型轉(zhuǎn)變,從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,從數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。
二是認(rèn)真策劃,搞好設(shè)計(jì)建設(shè)。度假酒店不同于一般的商務(wù)酒店,度假型酒店對(duì)環(huán)境和休閑設(shè)施的要求較高,前期的策劃設(shè)計(jì)致關(guān)重要,每一個(gè)酒店從規(guī)劃設(shè)計(jì)開(kāi)始,就要圍繞主題定位,將建筑風(fēng)格、外部環(huán)境、內(nèi)部裝飾、飲食特色等與酒店功能布局和現(xiàn)代度假相結(jié)合,既要有地域性文化特征,又要突出個(gè)性化特色差異。視覺(jué)上,要以讓游客隨時(shí)觸及賞心悅目的景觀為標(biāo)準(zhǔn);感覺(jué)上,要以讓游客得心應(yīng)手的硬件條件和賓至如歸的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn);味覺(jué)上,要以讓游客獲得獨(dú)特的美食享受為標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)備發(fā)展高星級(jí)酒店的項(xiàng)目要按照國(guó)際度假酒店的要求進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),特別要研究酒店的設(shè)計(jì)定位,應(yīng)該各有特點(diǎn)和風(fēng)格,如果千篇一律,沒(méi)有個(gè)性,僅僅滿足于一個(gè)高星標(biāo)準(zhǔn),那么面對(duì)將來(lái)的市場(chǎng),將會(huì)因?yàn)槿狈μ厣鴽](méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)加大政策引導(dǎo),引進(jìn)強(qiáng)商名企
全省酒店業(yè)發(fā)展大會(huì)已經(jīng)明確,省政府將采取經(jīng)濟(jì)、政策等手段,調(diào)動(dòng)各方積極性,激勵(lì)和引導(dǎo)度假酒店的快速發(fā)展。從今年7月開(kāi)始,對(duì)投資在3億元人民幣以上的五星級(jí)以上的休閑度假型酒店,將通過(guò)“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的方式給予500萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)引進(jìn)國(guó)際知名品牌的給予更多的獎(jiǎng)勵(lì)。我市也要通過(guò)土地、稅收等一系列政策,加大對(duì)休閑度假酒店的扶持。特別是目前尚無(wú)一家三星及三星以上酒店的、、要采取土地優(yōu)惠措施,加大招商引資力度,要在資源條件較好的地方結(jié)合旅游地產(chǎn)項(xiàng)目,發(fā)展一批產(chǎn)權(quán)式度假酒店。
縣,在今后的酒店招商項(xiàng)目中,要優(yōu)先考慮國(guó)際頂級(jí)酒店,一些普通酒店、特別是三星及以下的普通酒店將不再列為招商引資項(xiàng)目。對(duì)于兩年內(nèi)不動(dòng)工的項(xiàng)目,將嚴(yán)格按照協(xié)議,收回土地,中止合作。對(duì)于改變土地用途,或者變相改變土地用途的將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定征收土地出讓金。對(duì)引進(jìn)國(guó)際知名品牌的企業(yè),要在政策上和經(jīng)濟(jì)上給予更多的支持。
(四)加快人才隊(duì)伍建設(shè),突破旅游國(guó)際化的人才瓶頸
旅游要發(fā)展,人才是關(guān)鍵。旅游國(guó)際化,要求人才素質(zhì)的國(guó)際化,特別對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō),人才對(duì)體現(xiàn)度假酒店的理念、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)起著核心作用。目前我市旅游從業(yè)人員總體素質(zhì)偏低,缺乏高素質(zhì)的酒店管理人才,服務(wù)人才與國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距,這些都影響著酒店業(yè)管理水平的提高。我們要把建設(shè)高素質(zhì)的酒店管理和服務(wù)人才隊(duì)伍作為度假酒店發(fā)展的基礎(chǔ)性工作,在人才引進(jìn)和從業(yè)人員培訓(xùn)兩個(gè)方面加大工作力度,力求取得實(shí)效。在引進(jìn)酒店高管人才方面,云南省已經(jīng)制訂了人才引進(jìn)行動(dòng)計(jì)劃,由政府出資,鼓勵(lì)企業(yè)高薪聘請(qǐng)具有國(guó)際視野的高管人才,企業(yè)自身也要進(jìn)一步增強(qiáng)國(guó)際化意識(shí)、精品意識(shí)和高端意識(shí),積極引進(jìn)各類(lèi)人才。在培訓(xùn)方面,旅游、勞動(dòng)保障等相關(guān)部門(mén)要與酒店企業(yè)、院校通力協(xié)作,不僅要加大技能培訓(xùn),還要注重提高總體素質(zhì)。要充分發(fā)揮酒店業(yè)協(xié)會(huì)的作用,加大對(duì)行業(yè)的引導(dǎo)和自身的管理,要營(yíng)造旅游行業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)、比學(xué)趕幫的氛圍,要樹(shù)立行業(yè)標(biāo)兵,對(duì)優(yōu)秀企業(yè)和個(gè)人,要給予大張旗鼓的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。高星級(jí)酒店要起龍頭帶動(dòng)作用,要有共同發(fā)展的大局意識(shí)和為地方培養(yǎng)人才的責(zé)任意識(shí),要積極為學(xué)校和其他酒店創(chuàng)造見(jiàn)習(xí)機(jī)會(huì)。
同志們,旅游業(yè)的發(fā)展正面臨著巨大的機(jī)遇和美好的前程,加快度假酒店的建設(shè),事關(guān)我市旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和旅游國(guó)際化的實(shí)現(xiàn)。全市各級(jí)各部門(mén)要高度重視,采取有力措施,開(kāi)拓創(chuàng)新,奮力拼搏,以度假酒店為龍頭,加快推進(jìn)旅游國(guó)際化進(jìn)程,為將我市建設(shè)成全國(guó)一流的國(guó)際康體休閑度假旅游目的地而努力奮斗!