農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷存在問(wèn)題與對(duì)策
時(shí)間:2022-06-01 09:17:54
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摘要:實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興,農(nóng)產(chǎn)品品牌打造是關(guān)鍵,是基礎(chǔ);而農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷才是歸屬。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷存在以下問(wèn)題:品牌知識(shí)有缺失、品牌意識(shí)不強(qiáng),品牌管理不到位;形象鮮明,特色明顯、富有創(chuàng)新的系統(tǒng)性、原創(chuàng)性、有影響力的品牌少;營(yíng)銷導(dǎo)向還是以生產(chǎn)、產(chǎn)品、推銷為導(dǎo)向,以消費(fèi)者為到導(dǎo)向、以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念、以利益相關(guān)者的利益為導(dǎo)向的社會(huì)營(yíng)銷觀念的企業(yè)更少;產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌內(nèi)涵、品牌建設(shè)、品牌管理缺乏系統(tǒng)化、頂層性、長(zhǎng)期性思考、規(guī)劃和培育等。采取的策略包括:豐富品牌知識(shí),樹立品牌意識(shí),培育品牌消費(fèi)者;謀劃品牌頂層設(shè)計(jì),做好品牌精準(zhǔn)定位,實(shí)施好品牌戰(zhàn)略;建立品牌營(yíng)銷策略,提升品牌營(yíng)銷水平;加強(qiáng)品牌管理,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌長(zhǎng)期價(jià)值。
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品品牌;品牌營(yíng)銷;品牌營(yíng)銷問(wèn)題;品牌營(yíng)銷對(duì)策
一、品牌及其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的重要性和意義
(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌及分類
所謂農(nóng)產(chǎn)品品牌,最簡(jiǎn)單的表達(dá)就是指農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)名稱或市場(chǎng)名稱,如烏江榨菜。烏江就是品牌,就是該榨菜在市場(chǎng)上銷售的名稱。農(nóng)產(chǎn)品品牌一般由文字、符號(hào)、圖形、數(shù)字或其組合構(gòu)成。農(nóng)產(chǎn)品品牌可以將自己的產(chǎn)品與其他生產(chǎn)者區(qū)隔開,便于消費(fèi)者識(shí)別購(gòu)買。
(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌的分類
一般來(lái)說(shuō),農(nóng)產(chǎn)品和一般的工業(yè)產(chǎn)品不一樣,沒(méi)有許多種品牌,綜合來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品的品牌有以下四種:區(qū)域公共品牌、品種品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。1.區(qū)域公共品牌區(qū)域公共品牌指擁有獨(dú)特的自然資源以及悠久的種養(yǎng)殖方式、加工工藝歷史的農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)區(qū)域地方政府、行業(yè)組織或者農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)等營(yíng)銷主體運(yùn)作,形成明顯具有區(qū)域特征的農(nóng)產(chǎn)品品牌。一般的方式是“產(chǎn)地+產(chǎn)品類別”,如“西湖龍井”“谷維源香米”“贛南臍橙”“京山橋米”等。2.品種品牌指一個(gè)大類的農(nóng)產(chǎn)品里的有特色的品種,既可以成為一個(gè)品牌,也可以注冊(cè)商標(biāo)。有的品種到現(xiàn)在為止還沒(méi)有注冊(cè)成品牌,但是也廣為人知,如紅富士蘋果。農(nóng)產(chǎn)品品牌的品種品牌一般的格式是“品種的特色+品類名字”。3.企業(yè)品牌農(nóng)產(chǎn)品品牌的企業(yè)品牌指以農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的名字注冊(cè)商標(biāo),作為農(nóng)產(chǎn)品品牌來(lái)打造,例如前面提到的中糧和首農(nóng)就是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌,打造的是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)整體的品牌形象。4.產(chǎn)品品牌農(nóng)產(chǎn)品品牌的產(chǎn)品品牌指對(duì)于單一一個(gè)或者一種產(chǎn)品起一個(gè)名字,注冊(cè)一個(gè)商標(biāo),打造一個(gè)品牌。例如中國(guó)農(nóng)品網(wǎng)的谷維源香米。
(三)品牌對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的重要性
由于品牌的重要性,如今幾乎所有的工業(yè)品和少部分的農(nóng)產(chǎn)品都有品牌,品牌的重要性除了品牌標(biāo)識(shí)、品牌名稱、商標(biāo)等物理屬性以外還有文化屬性等無(wú)形的東西。品牌對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的重要性包括以下幾點(diǎn)。1.有利于挖掘獨(dú)特的資源,形成獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),構(gòu)建核心營(yíng)銷能力由于受到自然條件和地域限制,農(nóng)產(chǎn)品具有產(chǎn)地屬性和品類屬性即農(nóng)產(chǎn)品會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)地的不同而出現(xiàn)品質(zhì)差異或特色偏差。所以,區(qū)域公共品牌和品類品牌就是稀缺資源。誰(shuí)擁有該資源,誰(shuí)就有核心營(yíng)銷能力。涪陵榨菜和煙臺(tái)蘋果其生產(chǎn)區(qū)域有稀缺的,如果擁有相當(dāng)?shù)姆N植基地和產(chǎn)量,就會(huì)在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷上占得先機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品品牌可以給品牌擁有者帶來(lái)一些優(yōu)勢(shì),農(nóng)產(chǎn)品的品牌名稱和商標(biāo)是對(duì)其獨(dú)特的產(chǎn)品特征的保護(hù),可以有效地區(qū)隔市場(chǎng)上的其他市場(chǎng),形成獨(dú)特的細(xì)分市場(chǎng),以免競(jìng)爭(zhēng)者仿效。2.可以通過(guò)文化塑造、內(nèi)在品質(zhì)、外在形象、雜交創(chuàng)新、深加工等舉措,實(shí)施差異化營(yíng)銷策略,從而增加消費(fèi)者的認(rèn)知價(jià)值,增加企業(yè)利潤(rùn)挖掘、打造、提煉和傳播與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的文化價(jià)值成為創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌的必需。與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的文化資源包括:消費(fèi)者認(rèn)知、消費(fèi)習(xí)慣和飲食習(xí)俗,比如食品概念、飲食習(xí)俗、口味方法,諸如南甜北咸中辣西酸就是這種資源,還包括人文歷史資源,比如產(chǎn)品傳說(shuō)、名人故事等。從種養(yǎng)方式和品種改良入手,在產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)上培育不同點(diǎn),體現(xiàn)差異化。比如獼猴桃被新西蘭從中國(guó)引種后,對(duì)原先口味偏酸的綠色果肉獼猴桃進(jìn)行了改良,推出了口味偏甜的黃色果肉的全新品種—黃金奇異果。并受到了全世界消費(fèi)者的青睞。讓產(chǎn)品和品牌在外在形象上表現(xiàn)出差異,用外在形象彰顯和提升內(nèi)在價(jià)值,即內(nèi)在品質(zhì)外在化,外在形象品質(zhì)化、差異化,這就是品牌和產(chǎn)品形象的塑造。雜交創(chuàng)新就是指大膽借鑒、疊加、互補(bǔ)和融合其他行業(yè)的優(yōu)秀思想、資源、技術(shù)、模式和方法,從而催生出全新的產(chǎn)業(yè)、品類(產(chǎn)品)或者營(yíng)銷思路,獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)突破。另一個(gè)類型是將不同行業(yè)間的營(yíng)銷要素整合進(jìn)來(lái),為我所用,改良產(chǎn)品或其它營(yíng)銷要素的DNA,使它產(chǎn)生變異,創(chuàng)造出幾何倍增效應(yīng),從而產(chǎn)生巨大的營(yíng)銷能量。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工,改變產(chǎn)品原始形態(tài),大幅度提升產(chǎn)品的附加價(jià)值,使原來(lái)相同的產(chǎn)品變得徹底與眾不同。3.品牌可以促進(jìn)營(yíng)銷水平提升、加快營(yíng)銷模式創(chuàng)新新時(shí)代,由于互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷出現(xiàn)了很多新方式、新方法,但總體上看,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷還處于1.0版本,主要體現(xiàn)在營(yíng)銷理念、營(yíng)銷思路無(wú)創(chuàng)新,很多營(yíng)銷模式不持續(xù),基本上處于傳統(tǒng)4P框架下的營(yíng)銷模式,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,特別是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,必然會(huì)引發(fā)城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的變化;以品牌為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷必將取代傳統(tǒng)營(yíng)銷模式。4.品牌可以培養(yǎng)挑剔的消費(fèi)者,培育穩(wěn)定的消費(fèi)者群,從而穩(wěn)定生產(chǎn),穩(wěn)定供給、穩(wěn)定市場(chǎng),保障營(yíng)銷活動(dòng)的持續(xù)性品牌名稱幫助消費(fèi)者識(shí)別對(duì)自己有用的產(chǎn)品,品牌展示了產(chǎn)品質(zhì)量和一致性的相關(guān)信息,總是選購(gòu)?fù)黄放频南M(fèi)者知道他們每次購(gòu)買時(shí)都會(huì)獲得同樣的產(chǎn)品特征、利益和質(zhì)量,消費(fèi)者群會(huì)穩(wěn)定,更專業(yè)和挑剔。這樣可以穩(wěn)定生產(chǎn)和市場(chǎng),避免市場(chǎng)動(dòng)蕩。5.品牌有利于品牌和農(nóng)產(chǎn)品特別是區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合,利用互聯(lián)網(wǎng)和新媒體營(yíng)銷,把農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷到更遠(yuǎn)的市場(chǎng),解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難、營(yíng)銷難的問(wèn)題我國(guó)的農(nóng)業(yè)很弱,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、品質(zhì)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力,隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,我們的農(nóng)產(chǎn)品一定會(huì)從產(chǎn)地走向全國(guó)、暢銷世界,沒(méi)有品牌,將難以實(shí)現(xiàn);如果沒(méi)有品牌做后盾,及時(shí)直播營(yíng)銷、搜索營(yíng)銷、社群營(yíng)銷等創(chuàng)新營(yíng)銷模式再先進(jìn)、也難以保障農(nóng)產(chǎn)品能夠賣的好,賣得俏。
二、品牌營(yíng)銷及農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的現(xiàn)狀與問(wèn)題
(一)品牌營(yíng)銷的涵義
品牌營(yíng)銷,指通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷使客戶形成對(duì)企業(yè)品牌和產(chǎn)品的認(rèn)知過(guò)程。企業(yè)要想不斷獲得和保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),必須構(gòu)建高品位的營(yíng)銷理念。最高級(jí)的營(yíng)銷不是建立龐大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),而是利用品牌符號(hào),把無(wú)形的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)鋪建到社會(huì)公眾心里,把產(chǎn)品輸送到消費(fèi)者心里。使消費(fèi)者選擇消費(fèi)時(shí)認(rèn)這個(gè)產(chǎn)品,投資商選擇合作時(shí)認(rèn)這個(gè)企業(yè)。這就是品牌營(yíng)銷。
(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的現(xiàn)狀
隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn),農(nóng)業(yè)品牌提升行動(dòng)等系列舉措,形成以區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、大宗農(nóng)產(chǎn)品品牌、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌為核心的農(nóng)業(yè)品牌格局。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量和銷售量增長(zhǎng)迅速,同時(shí)由于消費(fèi)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品牌也提到重要位置:首先,營(yíng)銷模式還處于傳統(tǒng)階段、即使現(xiàn)在流行的直播營(yíng)銷、社群營(yíng)銷也只是推銷,并不是營(yíng)銷,品牌營(yíng)銷還處于初始化;其次,雖然農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量位居世界前列,但生產(chǎn)主體分散、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保障體系尚未建立,缺乏品牌營(yíng)銷的產(chǎn)品、品牌、品質(zhì)支撐;第三,實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來(lái),人才、資源開始流向農(nóng)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品品牌開始得到重視,農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷初見端倪。
(三)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷存在的問(wèn)題
1.品牌知識(shí)有缺失、品牌意識(shí)不強(qiáng),品牌管理不到位對(duì)品牌的涵義、商標(biāo)和品牌的區(qū)別,品牌營(yíng)銷的重要性,很多人缺少相關(guān)的知識(shí)儲(chǔ)備。由于消費(fèi)水平影響,品牌營(yíng)銷的價(jià)值未得到生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的重視,品牌的溢價(jià)未充分釋放,品牌還未成為重要話術(shù)。2.形象鮮明,特色明顯、富有創(chuàng)新的系統(tǒng)性、原創(chuàng)性、有影響力的品牌少許多地方的農(nóng)產(chǎn)品有搶注品牌等現(xiàn)象,產(chǎn)品設(shè)計(jì)特點(diǎn)也不明顯,往往在品質(zhì)、加工、名稱、外包裝設(shè)計(jì)上雷同。導(dǎo)致宣傳乏力、惡性競(jìng)爭(zhēng),沒(méi)有形成合力和品牌效應(yīng),這些不是品牌的應(yīng)有之義。3.營(yíng)銷導(dǎo)向還是以生產(chǎn)、產(chǎn)品、推銷為導(dǎo)向,以消費(fèi)者為導(dǎo)向、以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念、以利益相關(guān)者的利益為導(dǎo)向的社會(huì)營(yíng)銷觀念的企業(yè)更少近年來(lái),國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品直播、網(wǎng)紅、社群營(yíng)銷等,只是工具在創(chuàng)新,營(yíng)銷理念、營(yíng)銷導(dǎo)向、營(yíng)銷思想、營(yíng)銷文化等內(nèi)在的東西變化很少或根本沒(méi)有變化。沒(méi)有品牌的營(yíng)銷,不可能獲得更高的價(jià)值,也只能處于1.0的營(yíng)銷階段。4.產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌內(nèi)涵、品牌建設(shè)、品牌管理缺乏系統(tǒng)化、頂層性、長(zhǎng)期性思考、規(guī)劃和培育農(nóng)產(chǎn)品綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化四大工程、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效,增加了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。綠色是基礎(chǔ)、優(yōu)質(zhì)是保障、特色和品牌是關(guān)鍵。由于農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系的傳統(tǒng)型,生產(chǎn)者分享的價(jià)值較少,實(shí)施品牌營(yíng)銷、將會(huì)有很多經(jīng)營(yíng)主體擁有品牌,產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)延長(zhǎng),分享的利益更多。這一切都要進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃、系統(tǒng)謀劃,進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)。
三、農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷問(wèn)題的解決對(duì)策
(一)豐富品牌知識(shí)、樹立品牌意識(shí),培育品牌消費(fèi)者
只有消費(fèi)者知道品牌的內(nèi)涵、熟悉品牌的屬性、清楚品牌的價(jià)值,成為一個(gè)挑剔的專業(yè)的購(gòu)買者,才能反過(guò)來(lái)促進(jìn)生產(chǎn)者研究市場(chǎng),研究消費(fèi)者,注重產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì),更好滿足消費(fèi)者需求,而品牌則是產(chǎn)品的身份證,是消費(fèi)者識(shí)別產(chǎn)品品質(zhì)的主要標(biāo)志。
(二)謀劃品牌頂層設(shè)計(jì)、做好品牌精準(zhǔn)定位、實(shí)施好品牌戰(zhàn)略
品牌設(shè)計(jì)除了重視區(qū)域公共品牌,還應(yīng)該注重產(chǎn)品品種品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌的打造、運(yùn)營(yíng)與管理。這里主要靠政府謀劃和推動(dòng),協(xié)會(huì)全力落實(shí),企業(yè)更應(yīng)該積極參與。進(jìn)行品牌精準(zhǔn)定位就是你的產(chǎn)品在客戶的腦子里該如何表現(xiàn)得與眾不同,如何和競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品區(qū)分出來(lái),如何使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)首先想到你??梢酝ㄟ^(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)發(fā)掘和定義農(nóng)產(chǎn)品品牌:農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地屬性層面;綠色層面;“精神”無(wú)形層面;突出“個(gè)性”層面;“文化”層面。實(shí)施品牌戰(zhàn)略首先要通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)模式,讓眾多農(nóng)戶參與形成生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)集群,從而打造強(qiáng)勢(shì)品牌,如褚橙集團(tuán)的背后是龍頭企業(yè)+眾多農(nóng)戶形成的品牌利益體。第二是實(shí)行質(zhì)量控制、建立可追溯制度、實(shí)現(xiàn)品牌標(biāo)準(zhǔn)化管理。建設(shè)好農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣體系,做到質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)有規(guī)程、產(chǎn)品有標(biāo)志、市場(chǎng)有檢測(cè)。使農(nóng)產(chǎn)品有品質(zhì)保障。第三是推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新、奠定品牌質(zhì)量基礎(chǔ)。第四是通過(guò)品牌文化營(yíng)銷,提升價(jià)值。第五是打造綠色品牌形象,提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力和形象力。第六是整合品牌傳播,創(chuàng)新品牌推廣。
(三)建立品牌營(yíng)銷策略、提升品牌營(yíng)銷水平
樹立以消費(fèi)者或利益相關(guān)者的利益為導(dǎo)向的理念,把顧客當(dāng)成衣食父母。形成農(nóng)產(chǎn)品整體觀念,注重產(chǎn)品無(wú)形部分的打造。產(chǎn)品的涵義不只是產(chǎn)品的有形部分,還包括產(chǎn)品的無(wú)形部分,典型的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該包括核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、趨勢(shì)產(chǎn)品。品牌營(yíng)銷就是注重產(chǎn)品整體概念的營(yíng)銷。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷渠道、改變農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道“臟亂差”現(xiàn)象。西方發(fā)達(dá)國(guó)家,超市有一百年多年的歷史,是農(nóng)產(chǎn)品零售的主要方式。我國(guó)超市上世紀(jì)80年代才出現(xiàn),近幾年才出現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接,農(nóng)改超。傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配套差、服務(wù)差、管理差,不適應(yīng)品牌營(yíng)銷的需要;同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品渠道的儲(chǔ)存、運(yùn)輸保障差,要改變,應(yīng)該從注重采購(gòu)栽培轉(zhuǎn)變到不忽視保鮮加工,減少損耗,提高效率。制定靈活的品牌價(jià)格策略。營(yíng)銷的價(jià)格策略包括高價(jià)策略、低價(jià)策略、溫和定價(jià)策略,根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的構(gòu)成要素,根據(jù)產(chǎn)品的品質(zhì)的高中低、價(jià)格的高中低,一般采用9象限定價(jià)策略。比較理性是高質(zhì)高價(jià)、高質(zhì)中價(jià)兩種定價(jià)策略。優(yōu)化品牌推廣方式。品牌推廣,也叫品牌宣傳,就是將品牌推送到消費(fèi)者手中,從而實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品品牌品牌推廣方式包括:傳統(tǒng)的推廣方式,主要有人員推廣、營(yíng)業(yè)推廣、廣告、公共關(guān)系;現(xiàn)代的推廣方式,主要有網(wǎng)絡(luò)推廣、新媒體推廣、展覽會(huì)、博覽會(huì)等??傊?,農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷推廣方式的選擇應(yīng)該依據(jù)品牌的層次合理、科學(xué)匹配推廣方式。不可大材小用,小材大用,全國(guó)性的品牌應(yīng)該選擇全國(guó)性的推廣方式,反之則選擇地方或本地方式。如某地的草莓采摘園,只需通過(guò)微信平臺(tái)進(jìn)行社群推廣即可,而涪陵榨菜、五常大米則可以通過(guò)全國(guó)媒體進(jìn)行推廣。
(四)加強(qiáng)品牌管理,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌長(zhǎng)期價(jià)值
品牌從建立、到推廣、到形成一定知名度、美譽(yù)度,要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的打造,要有巨大的投入、有海量的付出。就像開行公共汽車一樣,從起點(diǎn)出發(fā)、要經(jīng)過(guò)一個(gè)一個(gè)車站,才有可能達(dá)到終點(diǎn)。而每一站都馬虎不得,都要做好品牌管理。品牌管理包括國(guó)家層面的宏觀管理、中觀層面的行業(yè)管理和微觀層面的企業(yè)品牌管理。農(nóng)產(chǎn)品品牌的宏觀管理包括:首先是政策傾斜與資金扶持,如重慶每年拿出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金的15%左右用于農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),重點(diǎn)支持國(guó)家級(jí)、市級(jí)區(qū)域公用品牌創(chuàng)建及重慶農(nóng)產(chǎn)品品牌的推廣營(yíng)銷。其次是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、推行綠色生產(chǎn)方式、提升品牌農(nóng)產(chǎn)品科技含量,為品牌建設(shè)營(yíng)造良好氛圍。產(chǎn)品品牌的行業(yè)管理包括:主要是對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌的管理,由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌屬于集體品牌,一個(gè)品牌,多家企業(yè)使用,會(huì)出現(xiàn)品牌使用“搭便車”和品牌品質(zhì)無(wú)保障現(xiàn)象。對(duì)于集體品牌,行業(yè)協(xié)會(huì)管理更有效。農(nóng)產(chǎn)品品牌的企業(yè)管理包括:品牌創(chuàng)建、品牌命名與設(shè)計(jì)、品牌傳播與推廣、品牌升級(jí)與延伸、品牌創(chuàng)新與管理。
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作者:朱友發(fā) 盧偉 單位:廣州松田職業(yè)學(xué)院
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