導(dǎo)語(yǔ)：碳基生物肥在葡萄生產(chǎn)的應(yīng)用一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：為了減少葡萄生產(chǎn)中化肥的使用量，改良土壤結(jié)構(gòu)、提高葡萄產(chǎn)量，試驗(yàn)采用碳基生物肥與化肥配合施用方式，分析二者不同配比對(duì)土壤物理性狀、葡萄農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益的影響。結(jié)果表明：增施碳基肥料，減施化肥，能夠使土壤的酸堿度和容重降低，土壤孔隙度顯著增加；對(duì)葡萄的莖粗和葉面積的增加也有一定促進(jìn)作用；同時(shí)，合理配施碳基肥料能顯著增加葡萄產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益，提升葡萄果實(shí)中可溶性糖和維生素C含量，改善葡萄果實(shí)品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：碳基生物肥；葡萄；應(yīng)用效果

土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，良好的土壤環(huán)境不僅關(guān)系到農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育，而且直接影響到作物的產(chǎn)量和品質(zhì)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長(zhǎng)期大量使用化學(xué)肥料，導(dǎo)致土壤碳庫(kù)退化、有機(jī)質(zhì)貧乏、土壤物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)變差，進(jìn)而嚴(yán)重影響了農(nóng)作物的生長(zhǎng)和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)[1-2]。碳基生物肥是一種有機(jī)肥，其主要成分是生物碳，碳基生物肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，減少養(yǎng)分流失[3]。研究表明：碳基生物肥與化肥配合施用可提高蔬菜等農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)[4-5]。因此，為了減少葡萄生產(chǎn)中化肥的使用量，以及改良土壤結(jié)構(gòu)、改善葡萄品質(zhì)，本文通過(guò)研究碳基生物肥與化肥不同配施方式，探討碳基生物肥對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為碳基生物肥在葡萄生產(chǎn)上的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)地點(diǎn)及供試作物

試驗(yàn)設(shè)在吐魯番市鄯善縣七克臺(tái)村。供試葡萄品種為無(wú)核白，樹齡10年，株距1.94米，行距4米。

（二）供試土壤

試驗(yàn)地土壤為砂壤土，肥力中等，試驗(yàn)前測(cè)得土壤pH值為7.82、有機(jī)質(zhì)含量為16.6克/千克、堿解氮含量為213.5毫克/千克、有效磷含量為23.2毫克/千克、速效鉀含量為188.0毫克/千克。

（三）供試肥料

碳基生物肥，主要成分是有機(jī)質(zhì)，其含量>20%。

（四）試驗(yàn)設(shè)計(jì)

田間試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，每個(gè)處理均于上年10月667米2施腐熟羊糞1000千克作基肥。處理1：不施碳基肥，為常規(guī)對(duì)照（CK），667米2施尿素20千克、磷酸一銨50千克、腐植酸鉀肥60千克。處理2：667米2施碳基生物肥40千克、尿素20千克、磷酸一銨50千克、腐植酸鉀肥60千克。處理3：667米2施碳基生物肥40千克、尿素15千克、磷酸一銨35千克、腐植酸鉀肥50千克。處理4：667米2施碳基生物肥30千克、尿素15千克、磷酸一銨25千克、腐植酸鉀肥40千克。每個(gè)處理重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)小區(qū)7株葡萄樹，樹齡10年，株距1.94米，行距4米，小區(qū)面積為46.56米2。羊糞作為基肥在上年10月全部施入。碳基肥在當(dāng)年4月中旬葡萄開始萌芽時(shí)與尿素一同施用，尿素一次性全部施用，碳基生物肥用量為總量的50%，處理1、處理2、處理3、處理4每667米2施用量分別為0千克、20千克、20千克、15千克。剩余50%的碳基肥與磷酸一銨和腐植酸鉀肥作為追肥一同施用，分別在展葉現(xiàn)蕾期（4月30日）、開花期（5月15日）、初果期（6月1日）、果實(shí)膨大期（6月15日）、轉(zhuǎn)色期（7月1日）、成熟期（7月15日）追施，共追肥6次，處理1、處理2、處理3、處理4每次667米2分別施用碳基肥0千克、3.33千克、3.33千克、2.50千克；磷酸一銨分別在展葉現(xiàn)蕾期、開花期、初果期追施，共施3次，處理1、處理2、處理3、處理4每次667米2分別施用16.67千克、16.67千克、11.67千克、8.33千克；腐植酸鉀肥分別在果實(shí)膨大期、轉(zhuǎn)色期、成熟期作為追肥施用，共施3次，處理1、處理2、處理3、處理4每次667米2施用量分別為20千克、20千克、16.67千克、13.33千克。

（五）施肥方法及田間管理

羊糞的施用方法：以葡萄樹為中心，距離葡萄樹干30厘米處挖1個(gè)寬30厘米、深30厘米的圓環(huán)形坑，將羊糞均勻施入坑內(nèi)，用土覆蓋。碳基生物肥、尿素、磷酸一銨、腐植酸鉀肥采用穴施方式，距離葡萄樹30厘米處挖1個(gè)長(zhǎng)30厘米、寬20厘米、深度為15厘米的小坑，將肥料均勻施入后覆土。不同處理灌水、修剪、病蟲草害防治等田間管理措施均一致。葡萄灌水采用大水漫灌的方式，每隔15～20天灌1次水，全生育期667米2總灌水量為850米3。生長(zhǎng)期及時(shí)摘心、綁蔓、除副梢，改善通風(fēng)、透光條件，減輕病害發(fā)生。根據(jù)葡萄架面情況，剪掉過(guò)多、過(guò)密的枝條，保留一定量的健壯結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝。

（六）測(cè)定指標(biāo)與方法

葡萄植株生長(zhǎng)性狀測(cè)定：每小區(qū)隨機(jī)選取5株葡萄掛牌標(biāo)記，每株在相同部位標(biāo)記5個(gè)新梢，待新梢長(zhǎng)到15厘米長(zhǎng)時(shí)，開始調(diào)查葡萄枝條長(zhǎng)度、莖粗、葉長(zhǎng)、葉寬等指標(biāo)，每隔15天調(diào)查1次，自4月15日開始，7月30日結(jié)束，共調(diào)查8次。其中，枝條長(zhǎng)度是測(cè)量枝條基部到頂端的長(zhǎng)度，計(jì)算每株5個(gè)枝條長(zhǎng)度的平均值；葉片測(cè)量每個(gè)枝條自基部往上第3~5片葉片的長(zhǎng)和寬，取其平均值；莖粗用電子數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)量枝條基部往上第3節(jié)的直徑，計(jì)算每株5個(gè)枝條直徑的平均值；果實(shí)成熟后，統(tǒng)計(jì)每小區(qū)單株葡萄果穗數(shù)，每株采集5穗葡萄分別測(cè)量其穗重、穗長(zhǎng)和粒重，計(jì)算葡萄產(chǎn)量，測(cè)量葡萄果實(shí)的外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)；葡萄果實(shí)可溶性糖采用蒽酮比色法測(cè)定，可滴定酸采用標(biāo)準(zhǔn)堿式滴定法測(cè)定，維生素C采用2，6－二氯靛酚法測(cè)定。葡萄采收后，每小區(qū)均勻布點(diǎn)，采集3個(gè)表層環(huán)刀樣品用于測(cè)定土壤容重；另外，每小區(qū)采集3個(gè)0～30厘米土層土壤樣品作為1個(gè)混合樣，用于土壤pH值測(cè)定，通過(guò)1∶2.5土水比的渾濁液測(cè)定土壤pH值；土壤孔隙度根據(jù)土壤容重和比重計(jì)算得來(lái)，土壤的比重一般用平均比重值2.65毫克/米3。相關(guān)指標(biāo)計(jì)算方法如下：土壤孔隙度（%）=（1-容重/比重）×100葡萄產(chǎn)量（千克/667米2）=單株穗數(shù)×平均穗重×100株/667米2

（七）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)在Excel2007中完成，使用SPSS19.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析。

二、結(jié)果與分析

（一）對(duì)土壤物理性狀的影響

由表1可知：處理1（CK）不施碳基肥且施肥量最大，其土壤pH值和容重均大于碳基肥與化肥配合施用的處理（處理2、處理3、處理4），且處理3、處理4與處理1顯著差異。總體而言，土壤pH值和容重隨著施肥量減少呈降低趨勢(shì)，其中，處理2、處理3、處理4容重較處理1（CK）分別降低了4.7%、10.9%、9.3%。而土壤孔隙度與上述情況相反，隨著施肥量的減少，土壤孔隙度呈增大趨勢(shì)，處理1（CK）土壤孔隙度最小，且與處理3、處理4差異顯著。由此可見：田間施用碳基生物肥可通過(guò)降低土壤pH值和容重、增加土壤孔隙度來(lái)改善土壤酸堿度及緊實(shí)度。

（二）對(duì)枝條農(nóng)藝性狀的影響

由表2可知：施用碳基肥的處理（處理2、處理3、處理4）葡萄枝條各生長(zhǎng)指標(biāo)均大于不施碳基肥處理（處理1），說(shuō)明葡萄枝條各項(xiàng)農(nóng)藝性狀指標(biāo)并沒有隨施肥量的減少而降低。在枝條長(zhǎng)度和葉寬方面，處理2、處理3、處理4之間無(wú)顯著差異，但均與處理1差異顯著；處理1的枝條粗度和葉長(zhǎng)與處理2和處理3差異不顯著，與處理4有顯著差異，且處理2和處理4也存在顯著差異。綜合分析發(fā)現(xiàn)：減施化肥，配施碳基施，并不會(huì)影響葡萄枝條的正常生長(zhǎng)；反之，能在減少化肥施用量的基礎(chǔ)上，保持并促進(jìn)葡萄枝條的正常生長(zhǎng)。表2不同處理對(duì)葡萄成熟期枝條農(nóng)藝性狀的影響注：同列不同小寫字母表示數(shù)據(jù)差異達(dá)5%顯著水平，表內(nèi)農(nóng)藝性狀為葡萄成熟前最后1次的測(cè)定結(jié)果（7月30日）

（三）對(duì)葡萄產(chǎn)量及其相關(guān)性狀的影響

由表3可知：不同施肥處理在各項(xiàng)果實(shí)產(chǎn)量及其相關(guān)性狀方面均有所不同。在穗長(zhǎng)、單株穗數(shù)、單穗重、單粒重方面，大部分性狀以處理3最優(yōu)，其次為處理4、處理2，處理1（CK）最差。通過(guò)單因素方差分析及多重比較發(fā)現(xiàn)：處理3和處理4各項(xiàng)指標(biāo)與處理1差異顯著。產(chǎn)量方面，仍是處理3>處理4>處理2>處理1（CK），且處理3和處理4產(chǎn)量與處理1和處理2差異顯著，處理3與處理4產(chǎn)量接近，二者無(wú)顯著差異。由此可知，碳基肥與化肥的配施能顯著提高葡萄產(chǎn)量。

（四）對(duì)葡萄果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的影響

由表4可知：不同施肥條件下葡萄果實(shí)品質(zhì)有所差異，處理3葡萄可溶性糖含量最高，可滴定酸含量最低，糖酸比最大，維生素C含量也最高；而處理1葡萄果實(shí)可滴定酸含量最高，其他指標(biāo)含量均為最低，二者呈顯著性差異。施碳基肥處理組（處理2、處理3、處理4）中，處理3與處理4各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)數(shù)值相近，無(wú)顯著差異。處理3與處理2的可溶性糖、糖酸比和維生素C含量差異顯著。由此可知：處理3肥料施用效果最好，表明施碳基肥可有效改善葡萄果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)。

（五）對(duì)葡萄經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表5可知：碳基肥與化肥配施處理組葡萄產(chǎn)值均高于常規(guī)施肥組，且隨著施肥量的減少，產(chǎn)值呈遞增趨勢(shì)。肥料成本以處理2最高，667米2肥料成本為955.0元；其次為處理3，667米2肥料成本為832.5元；處理1與處理4肥料成本相近，667米2肥料成本約為675.0元。因此，處理4收入最高，667米2收入為8971.5元，其次為處理3，667米2收入為8867.5元；處理4、處理3分別較處理1（CK）667米2增收778.5元、674.5元。由于處理2施肥量最大，肥料成本最高，而產(chǎn)值較低，其收入最低，667米2收入為8093.0元。由此可見，處理4碳基肥與化肥配施比例增產(chǎn)效果最好。

三、結(jié)論與建議

（一）結(jié)論

1.無(wú)碳基肥的常規(guī)施肥處理組土壤孔隙度最小，土壤pH值和容重均大于碳基肥處理組。土壤pH值和容重隨著施肥量減少而降低，而孔隙度呈增大趨勢(shì)，說(shuō)明施碳基肥有利于改良土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)土壤酸堿度。2.葡萄枝條生長(zhǎng)方面，不同碳基肥處理枝條長(zhǎng)度、粗度、葉片大小均優(yōu)于常規(guī)施肥處理組，各指標(biāo)并沒有因減施化肥而降低，反之，在減施化肥的基礎(chǔ)上，增施碳基肥能保持并促進(jìn)葡萄枝條的正常生長(zhǎng)。這可能是因?yàn)樘蓟矢牧剂送寥澜Y(jié)構(gòu)和理化性狀，提高了化肥的利用率。3.在產(chǎn)量和品質(zhì)方面，增施碳基肥，減施化肥能使產(chǎn)量顯著增加，并提高果實(shí)中可溶性糖和維生素C含量，改善葡萄果實(shí)品質(zhì)。

（二）建議

在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，667米2增施碳基生物肥30千克、減施25%尿素、減施50%磷酸一銨、減施33.3%腐植酸鉀肥的施肥方案經(jīng)濟(jì)效益最高。建議葡萄生產(chǎn)中，在每年10月667米2施用1000千克羊糞作基肥；在葡萄開始萌芽時(shí)，667米2施用尿素、碳基生物肥各15千克；在葡萄展葉現(xiàn)蕾期、開花期、初果期，667米2追施碳基生物肥2.5千克、磷酸一銨8.33千克；在果實(shí)膨大期、轉(zhuǎn)色期、成熟期，667米2追施碳基生物肥2.5千克、腐植酸鉀肥13.33千克，可實(shí)現(xiàn)較高的產(chǎn)投效益。

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作者：艾斯坎爾·買提尼牙孜 艾尼瓦爾·阿不都拉 劉志剛 李海峰 單位：新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所