原生態(tài)農(nóng)業(yè)的特性綜述
時(shí)間:2022-05-05 02:55:25
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我國(guó)現(xiàn)在的人均耕地占用量只有世界平均水平的1/2[4]。每年直接損失達(dá)540億[5]。大氣環(huán)境受到嚴(yán)重污染,國(guó)土面積的1/3左右受到酸雨影響。上述情況都是由于石油農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)帶來(lái)的結(jié)果。過(guò)度依賴農(nóng)藥化肥等雖然保證了產(chǎn)量,卻對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)極大的破壞,甚至是毀滅。作為主流農(nóng)業(yè)模式,石油農(nóng)業(yè)興盛的短短30年,中國(guó)具有千年歷史的農(nóng)業(yè)陷入了“農(nóng)藥化肥投入———生態(tài)環(huán)境破壞———畝產(chǎn)下降———農(nóng)藥化肥追加投入———生態(tài)環(huán)境更加惡化”的泥潭。曾經(jīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在青山綠水間開(kāi)展,如今,這些地方只能作為旅游風(fēng)景帶給人類對(duì)自然的回憶。顯然,這是一種無(wú)度索取、資源消耗、殺雞取卵式的農(nóng)業(yè)模式。它既無(wú)法保護(hù)生態(tài)環(huán)境,也無(wú)法支撐農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展??v觀中國(guó)現(xiàn)有的其他農(nóng)業(yè)模式,無(wú)論是生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)還是有機(jī)農(nóng)業(yè),雖然它們的發(fā)展特別強(qiáng)調(diào)對(duì)環(huán)境的保護(hù)。但不可否認(rèn)的是,它們要通過(guò)大量的人力、物力和資本投入來(lái)刻意追求對(duì)環(huán)境的•79•維護(hù)和改造。這種修復(fù)不但消耗巨大,還不是一個(gè)自然而然的過(guò)程。更重要的是,這幾種農(nóng)業(yè)模式只是對(duì)主流農(nóng)業(yè)模式的修修補(bǔ)補(bǔ),既未形成石油農(nóng)業(yè)那樣的規(guī)?;l(fā)展態(tài)勢(shì),也沒(méi)有承擔(dān)起農(nóng)業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的職責(zé)。
1、原生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
第一,原生態(tài)農(nóng)業(yè)的開(kāi)展空間基礎(chǔ)是未被破壞的自然生態(tài)環(huán)境或被人為破壞極小的自然生態(tài)環(huán)境,那些被化肥農(nóng)藥浸染、生態(tài)破壞嚴(yán)重、污染程度極深的區(qū)域無(wú)法開(kāi)展原生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn);第二,原生態(tài)農(nóng)業(yè)的思路是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的理念一脈相承的,講究對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)可和遵守,講究“天人合一”的自然宇宙觀,強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧共存,持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要依賴自然,順應(yīng)自然,利用自然,而不是人為地改造自然;第三,原生態(tài)農(nóng)業(yè)崇尚傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式,卻也不排斥現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與科學(xué)管理理念。在不破壞自然的前提下,任何有益的科學(xué)元素都可以在原生態(tài)農(nóng)業(yè)中應(yīng)用;第四,原生態(tài)農(nóng)業(yè)追求內(nèi)源式發(fā)展,盡量減少外部投入。因此,它主張拋棄農(nóng)藥化肥,因地制宜地開(kāi)展農(nóng)、牧、漁、林等多種循環(huán)互補(bǔ)式生產(chǎn)。通過(guò)作物間互補(bǔ)共生的原理和循環(huán)使用、變廢為寶的機(jī)制開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn);第五,自然提供給我們的都是經(jīng)過(guò)千百年進(jìn)化而來(lái)的物種,因此,原生態(tài)農(nóng)業(yè)也要求保持自然的味道,排斥和拒絕一切轉(zhuǎn)基因的元素。
2、原生態(tài)農(nóng)業(yè)中“原”的釋義
原生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)別于生態(tài)農(nóng)業(yè)在一個(gè)“原”字上,這個(gè)“原”字有四層含義:(1)原生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)展的生產(chǎn)環(huán)境要求更接近原始的、原來(lái)的、未被人為破壞或破壞極少且容易修復(fù)的生態(tài)環(huán)境。一般來(lái)說(shuō),應(yīng)該是遠(yuǎn)離工業(yè)化的污染,遠(yuǎn)離城市化的浸染,森林覆蓋與綠化率較高,極少使用農(nóng)藥、化肥等添加劑,大體上保持了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的地區(qū)。這是原生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)展的基礎(chǔ)。(2)原生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)的品種應(yīng)是本地原有的物種。原生態(tài)農(nóng)業(yè)主張充分發(fā)揮當(dāng)?shù)匚锓N資源的優(yōu)勢(shì),外來(lái)物種不應(yīng)強(qiáng)行引入本地區(qū)進(jìn)行生產(chǎn),要盡量避免出現(xiàn)“南桔北枳”的現(xiàn)象。(3)對(duì)原有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的回歸和對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)哲學(xué)的尊重。原生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的尊重,對(duì)自然規(guī)律的崇敬,對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)哲學(xué)觀念的認(rèn)同。原生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求順應(yīng)自然規(guī)律與生態(tài)平衡,不逆季生產(chǎn),不提倡通過(guò)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和人工的方法人為地干預(yù)和扭曲作物的生長(zhǎng)。從生產(chǎn)方式上看,達(dá)到了一定程度的回歸與溯源。(4)原產(chǎn)地含義。農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到最佳品質(zhì)是需要生長(zhǎng)條件得以滿足才能實(shí)現(xiàn)的。其中,不能忽略的一點(diǎn)是物種生長(zhǎng)所處的地理位置。由于特定的地理位置,物種獲得特定的生態(tài)環(huán)境、光照、溫度、降雨等。所以,我國(guó)很多地區(qū)都有自己的特色農(nóng)產(chǎn)品,諸如“五常大米”“陳倉(cāng)核桃”“南江黃羊”等。原生態(tài)農(nóng)業(yè)就是憑借最自然的生長(zhǎng)環(huán)境和最自然的生產(chǎn)方式保持本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的原汁原味,保證其生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
3、原生態(tài)農(nóng)業(yè)的要點(diǎn)
(1)強(qiáng)調(diào)開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。原生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)展以自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越為首選要素。生產(chǎn)區(qū)以遠(yuǎn)離大都市,毗鄰世界級(jí)、國(guó)家級(jí)、省市級(jí)自然風(fēng)景保護(hù)區(qū)為佳,綠化率達(dá)到75%以上的地區(qū)和山區(qū)、原始森林覆蓋較好、自然野生動(dòng)物棲息地周邊、其他未被破壞的原始生態(tài)環(huán)境優(yōu)越地域以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)較好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)均可。這也是其區(qū)別于石油農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的一個(gè)特點(diǎn)。(2)強(qiáng)調(diào)遵循自然規(guī)律的種養(yǎng)結(jié)合作業(yè)。原生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)遵循自然規(guī)律,任何形式的生產(chǎn)都不以違背自然規(guī)律和生物生長(zhǎng)規(guī)律為大前提。同時(shí),由于原生態(tài)農(nóng)業(yè)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、添加劑等化學(xué)物質(zhì)。因此,它強(qiáng)調(diào)借鑒生態(tài)農(nóng)業(yè)的原理和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的經(jīng)驗(yàn),以種養(yǎng)結(jié)合、資源再生、廢物利用的方式促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),盡量減少外部投入,真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的內(nèi)生發(fā)展。這樣的生產(chǎn)方式可以保證其產(chǎn)品的品質(zhì)。(3)強(qiáng)調(diào)禁止轉(zhuǎn)基因要素。原生態(tài)農(nóng)業(yè)崇尚的是自然、天然的農(nóng)業(yè)形態(tài),因此,在其生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都禁止轉(zhuǎn)基因物種及技術(shù)的介入,從整體上保障其農(nóng)產(chǎn)品的安全性和可靠性。而這一點(diǎn)在石油農(nóng)業(yè)中完全沒(méi)有體現(xiàn)。
原生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
1、生態(tài)要求強(qiáng)
原生態(tài)農(nóng)業(yè)首先強(qiáng)調(diào)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的生態(tài)要求。生態(tài)農(nóng)業(yè)則主張通過(guò)提高太陽(yáng)能的利用率、生物能的轉(zhuǎn)化率以及廢棄物的循環(huán)利用,來(lái)促進(jìn)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和多次使用。以盡可能少的投入換得盡可能大的產(chǎn)出,從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、能源再利用和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。應(yīng)該說(shuō),生態(tài)農(nóng)業(yè)中的“生態(tài)”首先指向生產(chǎn)方式,即用適合生態(tài)原理的生產(chǎn)方式達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的目的。而原生態(tài)農(nóng)業(yè)的“生態(tài)”首先指向自然環(huán)境的優(yōu)越,其次指向生產(chǎn)方式、物種、產(chǎn)地等內(nèi)涵。若比較,原•80•生態(tài)農(nóng)業(yè)中的“生態(tài)”更是環(huán)境意義的直接表述。從某種角度上看,原生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)化和升級(jí)版。它涵蓋了生態(tài)農(nóng)業(yè)的核心思想,也包含著生態(tài)農(nóng)業(yè)不具備的更多層含義。
2、開(kāi)放、多樣、靈活、區(qū)域性、循環(huán)的農(nóng)業(yè)
原生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式是開(kāi)放式的,不局限于某一種方法或模式。它可以借鑒一切不違背農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律和環(huán)境保護(hù)初衷的生產(chǎn)方式和運(yùn)作思路。同時(shí),原生態(tài)農(nóng)業(yè)也并非全國(guó)一刀切的固化模式。它要求依據(jù)區(qū)域的自然特征和地理特點(diǎn)設(shè)計(jì)種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)模式。這使得它的種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)方式能適宜地調(diào)整,包容多種可行性。所以,它的開(kāi)展不但具有地域特征,還具有多樣、靈活等特點(diǎn)。另外,原生態(tài)農(nóng)業(yè)也借鑒生態(tài)農(nóng)業(yè)的方式方法,講究種養(yǎng)結(jié)合式的循環(huán)生產(chǎn)。能夠開(kāi)展循環(huán)式生產(chǎn)最佳,單純滿足原生態(tài)農(nóng)業(yè)基本要求的種、養(yǎng)業(yè)也可,這再次體現(xiàn)了原生態(tài)農(nóng)業(yè)的靈活性。
3、安全性
原生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)利用優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境開(kāi)展生產(chǎn),這從源頭上為其農(nóng)產(chǎn)品的安全性做出了保障。同時(shí),講求種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)方式又可以實(shí)現(xiàn)“杜絕農(nóng)藥化肥的使用”,避免了其農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)殘化殘。另外,禁止一切轉(zhuǎn)基因元素的出現(xiàn)又從操作層面上為其農(nóng)產(chǎn)品的安全性提供了保障。因此,與石油農(nóng)業(yè)相比,原生態(tài)農(nóng)業(yè)的安全性優(yōu)勢(shì)自不必說(shuō)。由于生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念中并未特意強(qiáng)調(diào)對(duì)開(kāi)展環(huán)境的要求,而且,在其生產(chǎn)過(guò)程中允許限量、限種類地使用農(nóng)藥和化肥,因此,在品質(zhì)上,原生態(tài)農(nóng)業(yè)又比生態(tài)農(nóng)業(yè)更進(jìn)了一步。
4、可持續(xù)性
原生態(tài)農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)自然地融合在一起。開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提供安全放心的農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),又不破壞環(huán)境。甚至,它的修復(fù)功能還可以修復(fù)已破壞的生態(tài)環(huán)境。良好的生態(tài)環(huán)境又是農(nóng)業(yè)永續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。因此,原生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性不僅是生態(tài)的可持續(xù),也是農(nóng)業(yè)的可持續(xù),是將經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境發(fā)展相結(jié)合的可持續(xù)進(jìn)步。這也符合十八大報(bào)告中強(qiáng)調(diào)的生態(tài)文明建設(shè)的精神。
5、綜合性
原生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體功能,以大農(nóng)業(yè)為出發(fā)點(diǎn),按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則,全面規(guī)劃,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),使“農(nóng)牧漁林副”各業(yè)和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展,并使各業(yè)間相互支持,提高綜合生產(chǎn)能力。同時(shí),它在提高經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的同時(shí),還可以實(shí)現(xiàn)資源的高效利用、循環(huán)利用,可持續(xù)利用,最終促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展,實(shí)現(xiàn)其社會(huì)效益,達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的統(tǒng)一[6]。
6、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)
我國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種方法論、一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的范式、一種農(nóng)業(yè)和生態(tài)共同發(fā)展的思想。它的一大缺陷是它雖然提出了關(guān)注生態(tài)的核心思想和一系列種養(yǎng)循環(huán)的操作模式,但它并沒(méi)有一套完整的操作標(biāo)準(zhǔn)(理論上有學(xué)者提出生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)想,但實(shí)踐中尚未實(shí)施)。而原生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)于開(kāi)展環(huán)境和實(shí)踐操作是有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)的,如森林覆蓋標(biāo)準(zhǔn)、綠化率標(biāo)準(zhǔn)、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、土壤要求等。正是這些標(biāo)準(zhǔn)保證了其產(chǎn)品的品質(zhì)要高于生態(tài)農(nóng)業(yè)。因?yàn)?,非?biāo)準(zhǔn)化的生態(tài)農(nóng)業(yè)如果其開(kāi)展地區(qū)的土壤含有過(guò)多的有害元素,一樣可能生產(chǎn)出不合格的農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)然,原生態(tài)農(nóng)業(yè)尚處于發(fā)展初期,其標(biāo)準(zhǔn)不可避免存在著瑕疵,有待于日后的不斷完善,但是標(biāo)準(zhǔn)化仍將是原生態(tài)農(nóng)業(yè)今后發(fā)展和探索的一個(gè)主要方向。
結(jié)語(yǔ)
作為對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的一種探索,原生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)新興的農(nóng)業(yè)形態(tài),它具有著強(qiáng)大的生命力和發(fā)展訴求。根據(jù)筆者的調(diào)研經(jīng)歷,全國(guó)有很多地區(qū)已經(jīng)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向做出了思考,并自發(fā)開(kāi)展著具有原生態(tài)農(nóng)業(yè)雛形的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。作為一個(gè)理論研究,原生態(tài)農(nóng)業(yè)理論還處在初期階段,還有很多問(wèn)題需要深思。例如原生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)化;原生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的修復(fù)作用究竟有多大;原生態(tài)農(nóng)業(yè)在提高農(nóng)民收入和改善勞動(dòng)力就業(yè)的效果如何;對(duì)原生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)該如何進(jìn)行補(bǔ)貼等政策性研究也尚屬空白。這些問(wèn)題將是我們今后努力探索的方向。
作者:滕明雨張磊趙雪瑩單位:中國(guó)原生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)安順學(xué)院資源管理與環(huán)境科學(xué)系