高職俄語課程教學(xué)應(yīng)用思考
時(shí)間:2022-05-09 05:13:42
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一、課程概述
根據(jù)教育部2006年16號文件,高職教育培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)技能型專門人才。我校應(yīng)用俄語專業(yè)自2005年創(chuàng)辦以來,在人才培養(yǎng)上強(qiáng)化對學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng),在修訂人才培養(yǎng)方案時(shí)多次將《旅游俄語》課程列入教學(xué)計(jì)劃,根據(jù)應(yīng)用俄語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)和學(xué)生學(xué)習(xí)水平將其安排在離校實(shí)習(xí)前的學(xué)期。從制定2009級人才培養(yǎng)方案開始,《旅游俄語》課程被列入專業(yè)選修課中,作為職業(yè)技能課備選。該課程培養(yǎng)學(xué)生正確使用俄語為外國游客服務(wù),能夠較為熟練地向外國游客介紹我國國情文化和民風(fēng)民俗的能力。通過本課程的學(xué)習(xí),一方面鞏固學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識,另一方面讓學(xué)生掌握一定的旅游常識,使學(xué)生能以俄語為工具,獲取專業(yè)所需要的信息,為實(shí)習(xí)和就業(yè)從事旅游服務(wù)行業(yè)打基礎(chǔ)。
二、課程設(shè)計(jì)思路
《旅游俄語》課程的設(shè)計(jì)理念是以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn),突出應(yīng)用性教學(xué);教育教學(xué)以學(xué)生為主體,以教師為主導(dǎo);教學(xué)內(nèi)容以項(xiàng)目為載體,負(fù)載俄語導(dǎo)游工作崗位對應(yīng)的知識和能力目標(biāo),實(shí)現(xiàn)知識、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。其教學(xué)目的是使學(xué)生掌握旅游俄語交際基本技能,在不同場合下能夠運(yùn)用正確的語言形式有效地表達(dá)思想,為全面提高涉外俄語能力打基礎(chǔ)。通過對本門課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠較為全面地了解中國豐富的旅游文化、景點(diǎn)和民俗知識,掌握必需的社會文化背景知識和導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識,熟練進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)務(wù)操作,具備從事導(dǎo)游工作應(yīng)具備的職業(yè)道德和素質(zhì),并能將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際學(xué)習(xí)和實(shí)踐中去。
三、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)
《旅游俄語》課程教學(xué)的關(guān)鍵在于課堂教學(xué)設(shè)計(jì),既要體現(xiàn)素質(zhì)教育思想,又要突出對學(xué)生綜合語言能力的培養(yǎng),既要立足于新課改的要求,又要考慮學(xué)生的實(shí)際水平。筆者在教學(xué)中一改以往按書本內(nèi)容順序按部就班的教學(xué)模式,而是以職業(yè)教育課程的結(jié)構(gòu)觀為理論基礎(chǔ),通過對導(dǎo)游實(shí)務(wù)工作任務(wù)分析,設(shè)計(jì)了接團(tuán)、帶團(tuán)、送團(tuán)和應(yīng)急工作4個(gè)大項(xiàng)目,下設(shè)機(jī)場接機(jī)、酒店入住、旅程安排、景點(diǎn)游覽、文化介紹、傳統(tǒng)節(jié)日、飯店就餐、商店購物、送團(tuán)致辭、應(yīng)急措施10個(gè)子項(xiàng)目,將導(dǎo)游實(shí)務(wù)和社會文化常識相融合,形成一個(gè)完整的導(dǎo)游工作過程。每個(gè)子項(xiàng)目都有相應(yīng)的知識、能力和情感目標(biāo)。根據(jù)項(xiàng)目的內(nèi)容合理安排理論和實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí),設(shè)置適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)情境,采用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法,精講多練,訓(xùn)練學(xué)生的綜合素質(zhì)。
四、教學(xué)方法與手段
俗話說“:教學(xué)有法,教無定法”。任何一種教學(xué),都要運(yùn)用一定的教學(xué)方法,但不能將教學(xué)方法公式化和模式化,而要靈活地運(yùn)用教學(xué)方法。在筆者擔(dān)任該課主講教師期間,在運(yùn)用傳統(tǒng)講授法基礎(chǔ)上,還采用了以下獨(dú)特教學(xué)方法和手段:
(一)課前練口
導(dǎo)游工作是一個(gè)交際性較強(qiáng)的職業(yè),如果學(xué)生張不開嘴,就不能很好地完成導(dǎo)游服務(wù)工作。為此,要求學(xué)生課前利用3-5分鐘時(shí)間做一個(gè)小演講,內(nèi)容自選,但要與旅游有關(guān)。這樣既鍛煉了口語表達(dá)能力,又活躍了課堂氣氛,既調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)俄語的積極性,又提高了學(xué)生學(xué)習(xí)俄語的興趣。
(二)互動式教學(xué)法
在整個(gè)教學(xué)過程,運(yùn)用講授法傳授俄語基礎(chǔ)知識是不可缺少的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生只有打好俄語基礎(chǔ)才能發(fā)展其專業(yè)、職業(yè)能力。根據(jù)該課程“教育教學(xué)以學(xué)生為主體,以教師為主導(dǎo)”的設(shè)計(jì)理念,我在上課時(shí)非常注意觀察學(xué)生的反應(yīng),創(chuàng)設(shè)一些問題情景激發(fā)學(xué)生積極思考,引起學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)和學(xué)習(xí)興趣;讓學(xué)生走上講臺,大聲朗讀或背誦,體驗(yàn)成功表達(dá)的樂趣,建立一種互動式的教學(xué)模式,使教師與學(xué)生的心靈和思想達(dá)到真正的雙向交流。
(三)情景交際法
《旅游俄語》課程的教學(xué)目的在于培養(yǎng)學(xué)生具備俄語聽、說、讀、寫、譯技能,能以俄語為工具,與他人進(jìn)行交流,從事旅游工作。對于在校學(xué)生來說,要培養(yǎng)以上能力的主要問題是缺乏實(shí)際語言應(yīng)用環(huán)境。課堂教學(xué)枯燥乏味,很難集中學(xué)生的注意力,同時(shí)也束縛了學(xué)生的創(chuàng)造力。因此,我們在教學(xué)過程中利用一些實(shí)物教具,如導(dǎo)游證、旅行社旗、旅行社標(biāo)牌、接站牌、擴(kuò)音器、旅行包、景點(diǎn)示意圖、電話、餐具等,將實(shí)訓(xùn)室布置成機(jī)場、酒店、飯店、商店、銀行等場所,營造輕松活潑的情景訓(xùn)練環(huán)境輔助教學(xué)。例如,在進(jìn)行“飯店用餐”導(dǎo)游實(shí)務(wù)操作訓(xùn)練時(shí),我和學(xué)生把實(shí)訓(xùn)室布置成自助餐區(qū)和圓桌餐區(qū)兩個(gè)場景,讓學(xué)生模擬點(diǎn)餐和用餐。又如,在實(shí)訓(xùn)室張貼景點(diǎn)示意圖模擬進(jìn)入景點(diǎn)的通道,讓學(xué)生們模仿導(dǎo)游與游客進(jìn)行交流。學(xué)生在這種模擬情景交流中自然而然地掌握了該項(xiàng)目的知識和相關(guān)技能,既鍛煉了學(xué)生的口頭表達(dá)能力,又建立了學(xué)生面對游客時(shí)講話的信心,為將來走上工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(四)角色扮演法
在教學(xué)過程中,讓學(xué)生在各種導(dǎo)游實(shí)務(wù)情景中扮演導(dǎo)游、司機(jī)、領(lǐng)隊(duì)、游客、服務(wù)員或營業(yè)員等來模擬導(dǎo)游工作流程,從而使學(xué)生熟悉導(dǎo)游實(shí)務(wù)操作的技能要求,學(xué)會運(yùn)用導(dǎo)游技能,創(chuàng)造職業(yè)氛圍,提高學(xué)生的口語表達(dá)能力和綜合職業(yè)能力。(五)小組合作學(xué)習(xí)法在現(xiàn)代社會提倡團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,在教學(xué)中我們也讓學(xué)生共同或分工完成工作任務(wù),其目的是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識完成導(dǎo)游工作及與游客溝通合作的能力,使學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力得到鍛煉,同時(shí)可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,取得好的教學(xué)效果。
五、考核評價(jià)方式
外語教學(xué)的考核與評價(jià)應(yīng)關(guān)注學(xué)生綜合語言運(yùn)用能力的發(fā)展過程以及學(xué)習(xí)的效果?!堵糜味碚Z》課是考查課,我采取的是形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的方式,一方面關(guān)注過程,另一方面關(guān)注結(jié)果,使對學(xué)習(xí)過程和對學(xué)習(xí)結(jié)果的評價(jià)達(dá)到和諧統(tǒng)一。具體方式是:根據(jù)學(xué)生出勤情況(占10%)、課堂表現(xiàn)(如課堂活動參與程度、小組活動參與情況)(占20%)、作業(yè)情況(20%)評估學(xué)生的平時(shí)成績,占綜合評價(jià)的50%,期末成績占綜合評價(jià)的50%;考核形式多樣化:編演導(dǎo)游實(shí)務(wù)情景對話;編演景點(diǎn)導(dǎo)游詞;撰寫有關(guān)導(dǎo)游知識的論文等。
六、存在的問題和解決辦法
(一)學(xué)生俄語基礎(chǔ)薄弱
我校應(yīng)用俄語專業(yè)招收的學(xué)生幾乎都是零起點(diǎn)學(xué)習(xí)俄語,經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí),俄語基礎(chǔ)知識并不是十分扎實(shí),特別是聽力水平不高,俄語語言表達(dá)不夠熟練。在嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下,雖有部分學(xué)生意識到學(xué)好《旅游俄語》課對就業(yè)的幫助,并能積極主動地學(xué)習(xí),但由于基礎(chǔ)比較弱,又受傳統(tǒng)教育影響,更加注重單詞、語法和翻譯的學(xué)習(xí)。加之沒有良好的語言環(huán)境,學(xué)生更加感覺學(xué)習(xí)俄語尤其是口語非常的吃力。而導(dǎo)游行業(yè)最注重的就是語言表達(dá)和溝通,這就造成學(xué)生對學(xué)習(xí)有抵觸情緒,學(xué)習(xí)興趣愈發(fā)低落。因此,我們在教學(xué)中把夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本技能作為主要目標(biāo)來追求,在此基礎(chǔ)上采取一系列行之有效的教學(xué)方法與手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性,提高學(xué)習(xí)效率。
(二)師資力量薄弱
我校應(yīng)用俄語專業(yè)有3名專任教師,均為碩士研究生,其中兩位是俄羅斯語言與文學(xué)專業(yè)畢業(yè),另一位是外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)專業(yè)畢業(yè),有較強(qiáng)的專業(yè)俄語教學(xué)能力。然而,《旅游俄語》課程的教學(xué)需要既具有豐富的旅游專業(yè)知識,又具有較強(qiáng)的教學(xué)能力、俄語聽說能力,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的教師。因此,培養(yǎng)具備旅游俄語雙師素質(zhì)的教師是搞好《旅游俄語》課程教學(xué)的關(guān)鍵,也加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)的重點(diǎn)。因此,學(xué)校一方面可以加強(qiáng)對現(xiàn)有教師的培訓(xùn),安排教師到旅行社實(shí)習(xí)或掛職鍛煉,參加旅游知識培訓(xùn),考取俄語導(dǎo)游員資格證;另一方面,可聘請旅游行業(yè)的人員為兼職教師,從而擴(kuò)大應(yīng)用俄語專業(yè)師資隊(duì)伍和加強(qiáng)雙師型師資建設(shè)??傊?,隨著中俄旅游業(yè)的發(fā)展,導(dǎo)游人才需求的增加,高職院校應(yīng)用型俄語人才在旅游行業(yè)必將發(fā)揮其應(yīng)有的作用。我們高職高專俄語教師應(yīng)該積極汲取有益的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn),在教學(xué)實(shí)踐中不斷摸索經(jīng)驗(yàn),不斷改進(jìn)教學(xué)方法,培養(yǎng)出社會需求的俄語復(fù)合型人才。
作者:陳晶工作單位:齊齊哈爾高等師范??茖W(xué)校
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