導(dǎo)語：海洋旅游對高職旅游英語的影響一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1.以市場需求為導(dǎo)向，設(shè)計旅游英語專業(yè)課程體系

優(yōu)化海洋旅游和佛教文化課程結(jié)構(gòu)，在旅游英語專業(yè)（導(dǎo)游方向）和（休閑旅游方向）的課程設(shè)置上，要引入海洋旅游新業(yè)態(tài)和地方特色文化，包括游艇、禪修等海洋休閑旅游知識和海洋文化、佛教文化常識等，引導(dǎo)學(xué)生理解領(lǐng)會地方文化內(nèi)涵，更好地將地方文化知識滲透到課堂教學(xué)中。課程設(shè)置要體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，強化職業(yè)技能與個性特長，增設(shè)形體訓(xùn)練、公共藝術(shù)課、服務(wù)禮儀等課程，培養(yǎng)學(xué)生的外在形象和內(nèi)涵。課程體系總體上宜采用“寬基礎(chǔ)、活模塊”的模式，在前三個學(xué)期構(gòu)建由“專業(yè)核心課程模塊、綜合素質(zhì)能力培訓(xùn)課程模塊（基礎(chǔ)課程）、職業(yè)能力培養(yǎng)技術(shù)課程模塊”三大模塊的“寬基礎(chǔ)”教學(xué)，培養(yǎng)通用型的旅游英語專業(yè)人才；第四個學(xué)期開始進入選修的“活模塊”階段，根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)和旅游企業(yè)發(fā)展需求，開設(shè)酒店服務(wù)、國際郵輪、濱海休閑旅游、導(dǎo)游等若干個選修大模塊，輔以若干個職業(yè)崗位證書培訓(xùn)課程，使學(xué)生就業(yè)可以在旅游行業(yè)中靈活轉(zhuǎn)換職業(yè)，適應(yīng)浙江海洋旅游業(yè)發(fā)展的多元需要。在課程的設(shè)置上可以聽取旅游企業(yè)的負責(zé)人及往屆畢業(yè)生的意見和建議，他們的實際工作經(jīng)驗?zāi)軌蜃屗麄儗υ搶I(yè)未來的需求方向有更清晰的認識。作為本校的畢業(yè)生，他們樂意通過自己的建議和意見為母校的教學(xué)改革及人才培養(yǎng)做出貢獻；從學(xué)校的角度上說，來自于企業(yè)一線的意見能夠使課程設(shè)置更加合理和完善，更加符合社會的需求。

2.強化實踐能力，完善旅游英語專業(yè)實訓(xùn)體系

工學(xué)結(jié)合是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，實驗、實訓(xùn)、實習(xí)是三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，工學(xué)交替則是有利于增強學(xué)生職業(yè)能力的最重要的教學(xué)模式之一。校企間的“工學(xué)交替”，就是學(xué)生在學(xué)校掌握一定的理論知識和基本技能的基礎(chǔ)上，可以分期分批地安排學(xué)生利用暑假和周末到旅行企業(yè)實習(xí)，擔(dān)任兼職導(dǎo)游并指定老師加強指導(dǎo)；從第二學(xué)年起，在旅游服務(wù)的旺季到相關(guān)的旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，旅游服務(wù)的淡季再返回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)、“工學(xué)結(jié)合”體現(xiàn)了新時期以就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式的要求，也是職業(yè)教育本質(zhì)屬性的必然要求。在第三學(xué)年安排學(xué)生去旅行社，酒店及郵輪等相關(guān)企業(yè)開展頂崗實習(xí)。在參與實習(xí)的過程中，要求學(xué)生自主設(shè)計，自主創(chuàng)新，自我發(fā)展，以便于學(xué)生提升外語的應(yīng)用能力，實現(xiàn)“零適應(yīng)”畢業(yè)實習(xí)模式。國際化的涉外旅游服務(wù)人才，最終要在真實的職場環(huán)境中熏陶形成。

目前海外頂崗實習(xí)作為人才培養(yǎng)途徑已經(jīng)成為旅游院校高職教育國際化的重要模式，我國臺灣地區(qū)的高雄餐旅學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院等都已在阿聯(lián)酋、日本等國家建立海外實習(xí)基地，派遣研修生在旅游企業(yè)頂崗實習(xí)。根據(jù)我院專業(yè)特色和辦學(xué)基礎(chǔ)，應(yīng)逐步在國際郵輪公司、海外酒店等建立實習(xí)基地，通過訂單培養(yǎng)等方式輸送海外實習(xí)生。校內(nèi)的“工學(xué)交替”，在理實一體化的基礎(chǔ)上，開展校內(nèi)理論教學(xué)與實訓(xùn)的“工學(xué)交替”，通過校內(nèi)仿真實訓(xùn)設(shè)施的自助開放，讓學(xué)生自主訓(xùn)練。目前，高職院校的校內(nèi)實訓(xùn)基地基本以課堂實訓(xùn)教學(xué)為主，實訓(xùn)場所的課后利用率不高，有些經(jīng)營性的校內(nèi)實訓(xùn)基地受經(jīng)濟效益的制約，也難以經(jīng)常性地接受學(xué)生的實訓(xùn)活動。對于目前設(shè)施先進、裝修華麗、仿真性高的非經(jīng)營性實訓(xùn)場所，應(yīng)實行開放式管理，讓學(xué)生在課余時間能夠自助訓(xùn)練，提高學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的自主性和自覺性。如在我院已經(jīng)建成的郵輪服務(wù)綜合實訓(xùn)室，旅游英語專業(yè)學(xué)生自助訓(xùn)練的方式采取以下途徑：

（1）酒店、郵輪情景劇表演，可以班級或社團為單位，設(shè)計編排一些與酒店服務(wù)、郵輪旅游有關(guān)的英語小品、話劇等，也可以進行一些英語卡拉ok的活動，能夠讓學(xué)生在實訓(xùn)室進行排練，既提高文藝表演的才能，滿足自娛自樂的需求，又在活動中提高英語學(xué)習(xí)興趣；

（2）社團活動。如英語角、英語沙龍活動；

（3）旅游服務(wù)技能比武的訓(xùn)練，開展調(diào)酒、擺臺、茶藝等技能比武訓(xùn)練。

充分發(fā)揮校內(nèi)實訓(xùn)基地的作用，讓學(xué)生在仿真或真實的語言環(huán)境中體驗、構(gòu)建、領(lǐng)會和應(yīng)用語言知識和交際知識。趣味性、自助型的任務(wù)能引發(fā)他們極大的興趣和動機，符合他們的心理發(fā)展；能促使他們語言技能的形成，促進他們的思維發(fā)展。要鼓勵教師擔(dān)任學(xué)生課外活動導(dǎo)師，為學(xué)生自主訓(xùn)練提供幫助，提高校內(nèi)實訓(xùn)活動的質(zhì)量。

3.培養(yǎng)國際化、雙師素質(zhì)的旅游英語專業(yè)師資隊伍

目前我院英語教師的專業(yè)背景看，大部分是英語語言文學(xué)專業(yè)，對于旅游專業(yè)知識缺乏專業(yè)學(xué)術(shù)背景的支持。旅游專業(yè)課的教師又很少能將旅游專業(yè)方面的重點詞匯、國際旅游市場的最新動態(tài)、從業(yè)人員應(yīng)具備的業(yè)務(wù)交流能力用英語深入地傳授給學(xué)生。這些現(xiàn)狀勢必會影響高職旅游英語專業(yè)學(xué)生的知識建構(gòu)和職業(yè)能力的培養(yǎng)。因此，要培養(yǎng)國際化、復(fù)合型、技能型的旅游英語專業(yè)人才，必然要求教師具備國際化、復(fù)合型的雙師素質(zhì)。復(fù)合型、雙師素質(zhì)的旅游英語專業(yè)教師，既要懂得英語專業(yè)知識又精通旅游專業(yè)知識，并具有良好的實踐技能。根據(jù)目前師資隊伍中第一學(xué)歷英語專業(yè)多、旅游專業(yè)背景相對較弱的特點，專業(yè)教師應(yīng)通過進修、企業(yè)掛職鍛煉等方式，在涉外旅游服務(wù)第一線獲得旅游英語的實踐鍛煉。積極鼓勵教師申報面向高職院校的訪問工程師項目，帶著涉外旅游服務(wù)的研究項目、人才培養(yǎng)改革方案到旅行社、涉外飯店、國際郵輪等相關(guān)旅游服務(wù)與管理單位實踐，提高教師的旅游專業(yè)知識及運用能力，并將之轉(zhuǎn)化成旅游教學(xué)的課程資源。教學(xué)團隊?wèi)?yīng)逐步形成校企合作項目資源庫，為教師的掛職鍛煉提供條件。

要提高教師的地方服務(wù)能力，利用假期安排旅游專業(yè)教師為朱家尖、六橫、桃花島等旅游服務(wù)經(jīng)營者提供英語培訓(xùn)，調(diào)查旅游企業(yè)培訓(xùn)需求，在服務(wù)地方中提高教師的教學(xué)能力，也為高職院校的旅游英語人才培養(yǎng)改革創(chuàng)造條件。旅游英語專業(yè)教師要樹立終身學(xué)習(xí)的意識，要積極參加英語口語培訓(xùn)，通過多種渠道進修旅游專業(yè)的相關(guān)課程，有選擇地參加酒店管理、導(dǎo)游員、茶藝師、香道、禪修等職業(yè)能力培訓(xùn)，不斷促進自身的專業(yè)成長。要加強國際化的師資培養(yǎng)，唯有通過師資隊伍的國際化才能更好地解決課程體系的國際化、教學(xué)內(nèi)容的國際化、教學(xué)手段和方法的國際化等系列問題。當(dāng)前，高職院校與境外高校教師培養(yǎng)的交流渠道和方式越來越多，要通過學(xué)校間的交流合作、師資互訪、短期培訓(xùn)等拓寬旅游英語專業(yè)教師的國際活動空間，鼓勵教師赴國外研修，選派教學(xué)能力強、英語水平高的優(yōu)秀骨干教師作為在海外星級酒店、國際郵輪參加實踐，到境外的大學(xué)、旅游高職院校參加相關(guān)等課程的進修和培訓(xùn)，及時了解國外旅游管理服務(wù)的先進理念和人才培養(yǎng)的動態(tài)，讓自己的教學(xué)、地方服務(wù)能力與國際更好接軌，還可逐步引進海歸的旅游專業(yè)留學(xué)生，優(yōu)化師資隊伍。

總之，地方高職院校的旅游英語專業(yè)建設(shè)應(yīng)從服務(wù)于區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展的新業(yè)態(tài)，在國際化的涉外旅游人才培養(yǎng)方面下功夫，通過不斷完善課程體系、優(yōu)化實踐教學(xué)體系、提高師資隊伍水平，來促進旅游英語專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

作者：樂淑娟單位：浙江國際海運職業(yè)技術(shù)學(xué)院