導(dǎo)語：中藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1重視課堂教學(xué)中相關(guān)知識(shí)的導(dǎo)入

每一堂課的課堂導(dǎo)入都十分重要。每講一類有機(jī)化合物時(shí),我們會(huì)深入搜尋與此類有機(jī)化合物密切相關(guān)的中藥成分,構(gòu)建一個(gè)良好的導(dǎo)入。如講解“烷烴”一章,我們會(huì)問學(xué)生“中藥的蠟丸是什么成分？”、“從中藥中分離化合物的時(shí)候常用的溶劑石油醚是什么化合物呢？”我們告知,蠟燭與凡士林一樣都是烷烴化合物。又如講到醇酚類化合物時(shí),我們會(huì)問學(xué)生熟悉的醇、酚有哪些,中藥中有哪些含有醇、酚結(jié)構(gòu)等,同學(xué)們會(huì)搶著答道“白酒”、“假酒”、“木糖醇”、“茶多酚”等,以及虎杖和葡萄中的白藜蘆醇、橙花香精中橙花醇、薰衣草花醇、百里草中的百里酚(麝香草酚)、薄荷腦、冰片等。對(duì)于“果酸是什么呢？”我們會(huì)告知,原來它們就是含有醇(酚)的羧酸化合物,如釀制葡萄糖酒生成的酒石酸、酸味飲料中的檸檬酸等。因勢利導(dǎo)使學(xué)生提前對(duì)中藥有效成分產(chǎn)生興趣,從而更急切地理解這一類化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。在講胺類化合物時(shí),我們會(huì)給學(xué)生講中藥中重要的成分——生物堿,如罌粟中的罌粟堿、煙草中的煙堿、黃連中的鹽酸小檗堿、鴉片中的嗎啡堿、麻黃中的麻黃堿等,順便把廣泛流傳的“麻黃的故事”提出來,通過講述徒弟錯(cuò)用麻黃根、莖的事情,告訴學(xué)生麻黃“發(fā)汗用莖,止痛(汗)用根”的事實(shí),使其體會(huì)更深刻、記憶更牢固而準(zhǔn)確,同時(shí)還可闡述的危害,告誡學(xué)生遠(yuǎn)離。

2用現(xiàn)代研究成果激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

青蒿素具有萜類化合物結(jié)構(gòu),而中藥含萜類化合物的種類有很多,如抗腫瘤的紫杉醇、愈創(chuàng)木薁、滿山紅中的杜鵑酮、甘草中的甘草次酸、杜仲中的杜仲膠、大黃中的大黃素等。但是,要提取分離天然活性化合物,就必須先掌握這些化合物的結(jié)構(gòu)和對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性,以及它的酸性或堿性或極性、溶解性等理化性質(zhì),才能采取相應(yīng)的分離措施,最后進(jìn)行分離純化。沒有扎實(shí)的有機(jī)化學(xué)知識(shí),如何能做到這些呢？再如中藥炮制,為什么可以降低藥物的毒性、烈性或不良反應(yīng)呢？為什么不同的藥材要用不同炮制方法？這些都與藥材中所含有的化學(xué)成分的性質(zhì)有關(guān),只有了解藥材的成分,才可以更深入理解藥材炮制手段的不同與功效的變化關(guān)聯(lián)。

3通過實(shí)驗(yàn)促進(jìn)對(duì)有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)的消化

中藥專業(yè)的后續(xù)專業(yè)課程操作性和應(yīng)用性比較強(qiáng),不論是中藥炮制,還是中藥化學(xué)的成分分離、中藥藥理、中藥制劑等都需要有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作技能作為支撐。因此,需要不斷尋求和改進(jìn)適合學(xué)生特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式,最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣,以達(dá)到最好的教學(xué)效果。如學(xué)習(xí)水蒸氣蒸餾操作時(shí),我們會(huì)介紹該方法在中藥很多成分的分離提取中都會(huì)用到。如丹皮酚,一種白色結(jié)晶化合物,具有抗炎、抗菌、抗腫瘤、抗氧化等多種作用,其化學(xué)結(jié)構(gòu)是酚酮化合物,利用其物理化學(xué)性質(zhì)特點(diǎn),用水蒸氣蒸餾能減少化合物的分解,得到高純度的產(chǎn)品。又如甘草是常用中藥,通過指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn),以熱水為溶劑,使用溶劑提取法制備甘草酸單鉀鹽,在有趣的操作中幫助學(xué)生掌握了分離和提取中藥化學(xué)產(chǎn)物的原理,同時(shí)掌握回流操作裝置、索氏提取裝置的應(yīng)用等,這些都是中藥成分分離提取不可或缺的重要實(shí)驗(yàn)技術(shù)。

4引入“基于問題學(xué)習(xí)”教學(xué)模式

“基于問題學(xué)習(xí)”(problem-basedlearning,PBL)教學(xué)法已成為國際醫(yī)學(xué)院校一致公認(rèn)的教學(xué)模式。該教學(xué)法是以問題為基礎(chǔ),以學(xué)生為中心,以教師為引導(dǎo)的小組討論,發(fā)展學(xué)生綜合思考能力和解決實(shí)際問題能力的教學(xué)方法。我們將PBL教學(xué)法引入有機(jī)化學(xué)的教學(xué)探索中,給學(xué)生提出問題：天然活性化合物的保健作用正日益成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?工作壓力造成很多人處于亞健康狀態(tài),如大蒜中辛辣刺激成分大蒜素就具有降血壓、降血脂、抗病毒等保健作用,但對(duì)熱和堿不穩(wěn)定,該采用何種方式把它分離出來得到高純度的大蒜素呢？對(duì)此,學(xué)生帶著疑問去查找大蒜素的結(jié)構(gòu),了解其理化性質(zhì),設(shè)計(jì)相應(yīng)的分離手段和提純方法,最后付諸實(shí)踐,檢驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理性。這樣不但加深了對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的理解,更加強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng),符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要。另外,我們還安排了如穿心蓮內(nèi)酯的提取、丹皮酚的提取和化學(xué)合成設(shè)計(jì)、茶葉中咖啡因的提取、桂皮中的香料桂皮醛的提取及化學(xué)合成等,大大提高了有機(jī)化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效率。

5小結(jié)

藥王孫思邈曾道：“安身之本,必資于食。救疾之速,必憑于藥?！币行岣呓虒W(xué)質(zhì)量,就必須對(duì)癥下藥。筆者認(rèn)為,在中藥學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中,應(yīng)重視中藥學(xué)知識(shí)體系對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)體系的滲透,積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而無論激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、PBL教學(xué)模式的引入、研究學(xué)習(xí)的導(dǎo)入,抑或其他教學(xué)方法,基本思路則殊途同歸,即將學(xué)生放在首位,認(rèn)真研究學(xué)生特點(diǎn)和專業(yè)特色、課程教學(xué)規(guī)律。惟其如此,方可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,推動(dòng)中藥學(xué)科教學(xué)再上新臺(tái)階。

作者：盛文兵李順祥傅榕賡彭彩云單位：湖南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院