一、什么是畢業(yè)論文

畢業(yè)論文是高等院校畢業(yè)生提交的一份有一定的學(xué)術(shù)價值的文章。它是大學(xué)生完成學(xué)業(yè)的標(biāo)志性作業(yè)，是對學(xué)習(xí)成果的綜合性總結(jié)和檢閱，是大學(xué)生從事科學(xué)研究的最初嘗試，是在教師指導(dǎo)下所取得的科研成果的文字記錄，也是檢驗學(xué)生掌握知識的程度、分析問題和解決問題基本能力的一份綜合答卷。

畢業(yè)論文從文體上看，歸屬于議論文中學(xué)術(shù)論文的種類。所謂議論文，它是一種證明白已觀點正確的文章。它包括政論、文論、雜論在內(nèi)的一切證明事理的文章，或說理、或評論、或辯駁、或疏證，以達(dá)到明辨是非，解除疑惑、綜陳大義，駁斥謬誤等等目的。畢業(yè)論文就其內(nèi)容來講，一種是解決學(xué)科中某一問題的，用自己的研究成果加以回答；一種是只提出學(xué)科中某一問題，綜合別人已有的結(jié)論，指明進(jìn)一步探討的方向；再一種是對所提出的學(xué)科中某一問題，用自己的研究成果，給予部分的回答。畢業(yè)論文注重對客觀事物作理性分橋，指出其本質(zhì)，提出個人的學(xué)術(shù)見解和解決某一問題的方法和意見。畢業(yè)論文就其形式來講，具有議論文所共有的一般屬性特征，即論點、論據(jù)、論證是文章構(gòu)成的三大要素。文章主要以邏輯思維的方式為展開的依據(jù)，強(qiáng)調(diào)在事實的基礎(chǔ)上，展示嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评磉^程，得出令人信服的科學(xué)結(jié)論。

畢業(yè)論文雖屬學(xué)術(shù)論文中的一種，但和學(xué)術(shù)論文相比，又有自己的特點：

一是指導(dǎo)性。畢業(yè)論文是在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨立完成的科學(xué)研究成果。畢業(yè)論文作為大學(xué)畢業(yè)前的最后一次作業(yè)，離不開教師的幫助和指導(dǎo)。對于如何進(jìn)行科學(xué)研究，如何撰寫論文等等，教師都要給予具體的方法論指導(dǎo)。在學(xué)生寫作畢業(yè)論文的過程中，教師要啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生獨立進(jìn)行工作，注意發(fā)揮學(xué)生的主動創(chuàng)造精神，幫助學(xué)生最后確定題目，指定參考文獻(xiàn)和調(diào)查線索，審定論文提綱，解答疑難問題，指導(dǎo)學(xué)生修改論文初稿，等等。學(xué)生為了寫好畢業(yè)論文，必須主動地發(fā)揮自己的聰明才智，刻苦鉆研，獨立完成畢業(yè)論文的寫作任務(wù)。

二是習(xí)作性。根據(jù)教學(xué)計劃的規(guī)定，在大學(xué)階段的前期，學(xué)生要集中精力學(xué)好本學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能；在大學(xué)的最后一個學(xué)期，學(xué)生要集中精力寫好畢業(yè)論文。學(xué)好專業(yè)知識和寫好畢業(yè)論文是統(tǒng)一的，專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)為寫作畢業(yè)論文打下堅實的基礎(chǔ)；畢業(yè)論文的寫作是對所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識的運用和深化。大學(xué)生撰寫畢業(yè)論文就是運用已有的專業(yè)基礎(chǔ)知識，獨立進(jìn)行科學(xué)研究活動，分析和解決一個理論問題或?qū)嶋H問題，把知識轉(zhuǎn)化為能力的實際訓(xùn)練。寫作的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生具有綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的能力，為將來作為專業(yè)人員寫學(xué)術(shù)論文做好準(zhǔn)備，它實際上是一種習(xí)作性的學(xué)術(shù)論文。

一、什么是畢業(yè)論文

畢業(yè)論文是高等院校畢業(yè)生提交的一份有一定的學(xué)術(shù)價值的文章。它是大學(xué)生完成學(xué)業(yè)的標(biāo)志性作業(yè)，是對學(xué)習(xí)成果的綜合性總結(jié)和檢閱，是大學(xué)生從事科學(xué)研究的最初嘗試，是在教師指導(dǎo)下所取得的科研成果的文字記錄，也是檢驗學(xué)生掌握知識的程度、分析問題和解決問題基本能力的一份綜合答卷。

畢業(yè)論文從文體上看，歸屬于議論文中學(xué)術(shù)論文的種類。所謂議論文，它是一種證明白已觀點正確的文章。它包括政論、文論、雜論在內(nèi)的一切證明事理的文章，或說理、或評論、或辯駁、或疏證，以達(dá)到明辨是非，解除疑惑、綜陳大義，駁斥謬誤等等目的。畢業(yè)論文就其內(nèi)容來講，一種是解決學(xué)科中某一問題的，用自己的研究成果加以回答；一種是只提出學(xué)科中某一問題，綜合別人已有的結(jié)論，指明進(jìn)一步探討的方向；再一種是對所提出的學(xué)科中某一問題，用自己的研究成果，給予部分的回答。畢業(yè)論文注重對客觀事物作理性分橋，指出其本質(zhì)，提出個人的學(xué)術(shù)見解和解決某一問題的方法和意見。畢業(yè)論文就其形式來講，具有議論文所共有的一般屬性特征，即論點、論據(jù)、論證是文章構(gòu)成的三大要素。文章主要以邏輯思維的方式為展開的依據(jù)，強(qiáng)調(diào)在事實的基礎(chǔ)上，展示嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评磉^程，得出令人信服的科學(xué)結(jié)論。

畢業(yè)論文雖屬學(xué)術(shù)論文中的一種，但和學(xué)術(shù)論文相比，又有自己的特點：

一是指導(dǎo)性。畢業(yè)論文是在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨立完成的科學(xué)研究成果。畢業(yè)論文作為大學(xué)畢業(yè)前的最后一次作業(yè)，離不開教師的幫助和指導(dǎo)。對于如何進(jìn)行科學(xué)研究，如何撰寫論文等等，教師都要給予具體的方法論指導(dǎo)。在學(xué)生寫作畢業(yè)論文的過程中，教師要啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生獨立進(jìn)行工作，注意發(fā)揮學(xué)生的主動創(chuàng)造精神，幫助學(xué)生最后確定題目，指定參考文獻(xiàn)和調(diào)查線索，審定論文提綱，解答疑難問題，指導(dǎo)學(xué)生修改論文初稿，等等。學(xué)生為了寫好畢業(yè)論文，必須主動地發(fā)揮自己的聰明才智，刻苦鉆研，獨立完成畢業(yè)論文的寫作任務(wù)。

二是習(xí)作性。根據(jù)教學(xué)計劃的規(guī)定，在大學(xué)階段的前期，學(xué)生要集中精力學(xué)好本學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能；在大學(xué)的最后一個學(xué)期，學(xué)生要集中精力寫好畢業(yè)論文。學(xué)好專業(yè)知識和寫好畢業(yè)論文是統(tǒng)一的，專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)為寫作畢業(yè)論文打下堅實的基礎(chǔ)；畢業(yè)論文的寫作是對所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識的運用和深化。大學(xué)生撰寫畢業(yè)論文就是運用已有的專業(yè)基礎(chǔ)知識，獨立進(jìn)行科學(xué)研究活動，分析和解決一個理論問題或?qū)嶋H問題，把知識轉(zhuǎn)化為能力的實際訓(xùn)練。寫作的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生具有綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的能力，為將來作為專業(yè)人員寫學(xué)術(shù)論文做好準(zhǔn)備，它實際上是一種習(xí)作性的學(xué)術(shù)論文。

一、什么是畢業(yè)論文

畢業(yè)論文是高等院校畢業(yè)生提交的一份有一定的學(xué)術(shù)價值的文章。它是大學(xué)生完成學(xué)業(yè)的標(biāo)志性作業(yè)，是對學(xué)習(xí)成果的綜合性總結(jié)和檢閱，是大學(xué)生從事科學(xué)研究的最初嘗試，是在教師指導(dǎo)下所取得的科研成果的文字記錄，也是檢驗學(xué)生掌握知識的程度、分析問題和解決問題基本能力的一份綜合答卷。

畢業(yè)論文從文體上看，歸屬于議論文中學(xué)術(shù)論文的種類。所謂議論文，它是一種證明白已觀點正確的文章。它包括政論、文論、雜論在內(nèi)的一切證明事理的文章，或說理、或評論、或辯駁、或疏證，以達(dá)到明辨是非，解除疑惑、綜陳大義，駁斥謬誤等等目的。畢業(yè)論文就其內(nèi)容來講，一種是解決學(xué)科中某一問題的，用自己的研究成果加以回答；一種是只提出學(xué)科中某一問題，綜合別人已有的結(jié)論，指明進(jìn)一步探討的方向；再一種是對所提出的學(xué)科中某一問題，用自己的研究成果，給予部分的回答。畢業(yè)論文注重對客觀事物作理性分橋，指出其本質(zhì)，提出個人的學(xué)術(shù)見解和解決某一問題的方法和意見。畢業(yè)論文就其形式來講，具有議論文所共有的一般屬性特征，即論點、論據(jù)、論證是文章構(gòu)成的三大要素。文章主要以邏輯思維的方式為展開的依據(jù)，強(qiáng)調(diào)在事實的基礎(chǔ)上，展示嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评磉^程，得出令人信服的科學(xué)結(jié)論。

畢業(yè)論文雖屬學(xué)術(shù)論文中的一種，但和學(xué)術(shù)論文相比，又有自己的特點：

一是指導(dǎo)性。畢業(yè)論文是在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨立完成的科學(xué)研究成果。畢業(yè)論文作為大學(xué)畢業(yè)前的最后一次作業(yè)，離不開教師的幫助和指導(dǎo)。對于如何進(jìn)行科學(xué)研究，如何撰寫論文等等，教師都要給予具體的方法論指導(dǎo)。在學(xué)生寫作畢業(yè)論文的過程中，教師要啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生獨立進(jìn)行工作，注意發(fā)揮學(xué)生的主動創(chuàng)造精神，幫助學(xué)生最后確定題目，指定參考文獻(xiàn)和調(diào)查線索，審定論文提綱，解答疑難問題，指導(dǎo)學(xué)生修改論文初稿，等等。學(xué)生為了寫好畢業(yè)論文，必須主動地發(fā)揮自己的聰明才智，刻苦鉆研，獨立完成畢業(yè)論文的寫作任務(wù)。

二是習(xí)作性。根據(jù)教學(xué)計劃的規(guī)定，在大學(xué)階段的前期，學(xué)生要集中精力學(xué)好本學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能；在大學(xué)的最后一個學(xué)期，學(xué)生要集中精力寫好畢業(yè)論文。學(xué)好專業(yè)知識和寫好畢業(yè)論文是統(tǒng)一的，專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)為寫作畢業(yè)論文打下堅實的基礎(chǔ)；畢業(yè)論文的寫作是對所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識的運用和深化。大學(xué)生撰寫畢業(yè)論文就是運用已有的專業(yè)基礎(chǔ)知識，獨立進(jìn)行科學(xué)研究活動，分析和解決一個理論問題或?qū)嶋H問題，把知識轉(zhuǎn)化為能力的實際訓(xùn)練。寫作的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生具有綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的能力，為將來作為專業(yè)人員寫學(xué)術(shù)論文做好準(zhǔn)備，它實際上是一種習(xí)作性的學(xué)術(shù)論文。

本文作者：徐麗紅單位：德州政法學(xué)院

學(xué)位論文是本科生完成教學(xué)計劃的最后一個實踐環(huán)節(jié)，也是對學(xué)生4年學(xué)習(xí)情況的一次全面考查和總結(jié)。［1］其有利于培養(yǎng)學(xué)生的科研能力與實踐能力，為下一步的研究生教育打下基礎(chǔ)，同時，在指導(dǎo)學(xué)習(xí)畢業(yè)論文的過程中，教師自身業(yè)務(wù)水平也得以提高。因此，各高校都無一例外地將學(xué)生的畢業(yè)論文作為檢驗學(xué)生是否可以順利畢業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，同時，指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文也成為教師的主要工作之一。

一、提出問題

畢業(yè)論文是高校畢業(yè)生在教師指導(dǎo)下，綜合運用所學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，針對某一現(xiàn)象或問題進(jìn)行獨立分析和研究后形成的具有一定學(xué)術(shù)價值的文章。畢業(yè)論文是學(xué)術(shù)論文的一個分支，在內(nèi)容和形式上都應(yīng)體現(xiàn)學(xué)術(shù)論文的特點。法學(xué)畢業(yè)論文雖然不像理科畢業(yè)論文那樣需要大量的實驗數(shù)據(jù)，但是，需要學(xué)生有敏銳的洞察力、較深厚的理論功底和較好的文字語言組織和表達(dá)能力。新建本科院校屬于起步較晚但發(fā)展較快的高等院校，作為后起之秀有其自身的特點，但是生源較差、基礎(chǔ)薄弱，所以，畢業(yè)論文的寫作往往達(dá)不到應(yīng)有的實踐效果。作者結(jié)合多年的實踐教學(xué)經(jīng)驗，欲對新建本科院校的法學(xué)畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中存在的問題提出完善的對策及建議。

二、剖析問題

1．態(tài)度不夠端正新建本科院校的論文寫作往往是在第8學(xué)期完成，一般是在第7學(xué)期末分配導(dǎo)師，布置開題事宜，第8學(xué)期開始論文的寫作。而此時學(xué)生們往往忙于考研，考公務(wù)員，找工作等諸多事情，根本無暇顧及論文的寫作，或者很難保證把精力都用在論文的寫作中。但畢業(yè)論文是畢業(yè)的硬指標(biāo)，因而學(xué)生只能在短暫的時間內(nèi)造論文，論文的質(zhì)量可想而知。大多數(shù)同學(xué)都有抱著僥幸心理：反正要畢業(yè)了，老師總會手下留情。指導(dǎo)教師，對此也無能為力。2．缺乏先期訓(xùn)練在新建本科院校中，考試方法較為單一，盡管教務(wù)處會明確老師有自由選擇考試方式的權(quán)力，但由于程序過于繁瑣，所以，很多老師干脆直接采用學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的閉卷考試形式，而且試題最少要有四種題型，這樣就大大限制了教師與學(xué)生發(fā)揮，等于教師很少采用較為開放的、論述性的題目。加之課堂教學(xué)時間的壓縮，課堂教學(xué)大多用來講授，很難對學(xué)生進(jìn)行開闊性必要性訓(xùn)練。即便是在論述題中，很多同學(xué)只回答要點，不會展開論述，究其原因，一是學(xué)生知識積累不夠，課下閱讀少，思維不夠開闊；二是學(xué)生缺乏必要的訓(xùn)練；三是課堂教學(xué)管理較為嚴(yán)格，教師缺乏充分發(fā)揮的空間與條件，導(dǎo)致老師的教學(xué)方法不夠靈活多樣。3．選題缺乏自由權(quán)讓學(xué)生自由選題，會選擇那些好說話、脾氣好的老師，而這會造成教師工作量的極大差距，近而影響老師年終獎的分配及職稱晉升。而改用學(xué)生和老師雙向選擇，又造成平均分配。因為各位老師研究的方向不同，這樣在照顧老師工作量的同時，難免會讓學(xué)生的選擇流于形式。尤其是平均分配名額，有可能會完全打破學(xué)生的選擇，使得原本選擇刑法方向的學(xué)生轉(zhuǎn)向選擇民法，導(dǎo)致原本對刑法感興趣的學(xué)生，必須寫民法方面的論文，結(jié)果是導(dǎo)師選擇了學(xué)生，而不是學(xué)生選擇了導(dǎo)師。這樣學(xué)生在論文的寫作中難免會存在抵觸，處理不好，就會導(dǎo)致學(xué)生的消極被動，論文的寫作反倒變成了大學(xué)生活中不愉快的經(jīng)歷。4．對熱點與前沿關(guān)注不夠法學(xué)本科學(xué)生，主要的任務(wù)是學(xué)課程。但就業(yè)與升學(xué)的壓力，學(xué)生的功利性與目的性，決定了對課程關(guān)注的有限性。對專業(yè)必修課的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于專業(yè)選修課，而學(xué)英語的時間又遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于專業(yè)課的學(xué)習(xí)。教師講授傳統(tǒng)的知識，學(xué)生聽課精力不集中，熱點關(guān)注不夠，創(chuàng)新性就會受到影響，所以到了選題時，往往不知道自己該選什么。他們認(rèn)為資料多的好寫，而不愿意選擇新的熱點，擔(dān)心不好找資料。5．沒有掌握論文的寫作方法由于對論文寫作重視不夠，再加上缺乏對前沿與熱點的關(guān)注，因此，無論選題，還是寫作過程都存在嚴(yán)重的問題。大多數(shù)同學(xué)采用復(fù)制粘貼的方法，整篇大段的復(fù)制，把所引內(nèi)容變成自己的觀點。能用自己的話把別人的觀點表達(dá)出來，不完全從一篇論文中抄，而是同時參考多篇材料，能寫成“五馬分尸型”文章的，就是好學(xué)生了。

一、什么是畢業(yè)論文

畢業(yè)論文是高等院校畢業(yè)生提交的一份有一定的學(xué)術(shù)價值的文章。它是大學(xué)生完成學(xué)業(yè)的標(biāo)志性作業(yè)，是對學(xué)習(xí)成果的綜合性總結(jié)和檢閱，是大學(xué)生從事科學(xué)研究的最初嘗試，是在教師指導(dǎo)下所取得的科研成果的文字記錄，也是檢驗學(xué)生掌握知識的程度、分析問題和解決問題基本能力的一份綜合答卷。

畢業(yè)論文從文體上看，歸屬于議論文中學(xué)術(shù)論文的種類。所謂議論文，它是一種證明白已觀點正確的文章。它包括政論、文論、雜論在內(nèi)的一切證明事理的文章，或說理、或評論、或辯駁、或疏證，以達(dá)到明辨是非，解除疑惑、綜陳大義，駁斥謬誤等等目的。畢業(yè)論文就其內(nèi)容來講，一種是解決學(xué)科中某一問題的，用自己的研究成果加以回答；一種是只提出學(xué)科中某一問題，綜合別人已有的結(jié)論，指明進(jìn)一步探討的方向；再一種是對所提出的學(xué)科中某一問題，用自己的研究成果，給予部分的回答。畢業(yè)論文注重對客觀事物作理性分橋，指出其本質(zhì)，提出個人的學(xué)術(shù)見解和解決某一問題的方法和意見。畢業(yè)論文就其形式來講，具有議論文所共有的一般屬性特征，即論點、論據(jù)、論證是文章構(gòu)成的三大要素。文章主要以邏輯思維的方式為展開的依據(jù)，強(qiáng)調(diào)在事實的基礎(chǔ)上，展示嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评磉^程，得出令人信服的科學(xué)結(jié)論。

畢業(yè)論文雖屬學(xué)術(shù)論文中的一種，但和學(xué)術(shù)論文相比，又有自己的特點：

一是指導(dǎo)性。畢業(yè)論文是在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨立完成的科學(xué)研究成果。畢業(yè)論文作為大學(xué)畢業(yè)前的最后一次作業(yè)，離不開教師的幫助和指導(dǎo)。對于如何進(jìn)行科學(xué)研究，如何撰寫論文等等，教師都要給予具體的方法論指導(dǎo)。在學(xué)生寫作畢業(yè)論文的過程中，教師要啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生獨立進(jìn)行工作，注意發(fā)揮學(xué)生的主動創(chuàng)造精神，幫助學(xué)生最后確定題目，指定參考文獻(xiàn)和調(diào)查線索，審定論文提綱，解答疑難問題，指導(dǎo)學(xué)生修改論文初稿，等等。學(xué)生為了寫好畢業(yè)論文，必須主動地發(fā)揮自己的聰明才智，刻苦鉆研，獨立完成畢業(yè)論文的寫作任務(wù)。

二是習(xí)作性。根據(jù)教學(xué)計劃的規(guī)定，在大學(xué)階段的前期，學(xué)生要集中精力學(xué)好本學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能；在大學(xué)的最后一個學(xué)期，學(xué)生要集中精力寫好畢業(yè)論文。學(xué)好專業(yè)知識和寫好畢業(yè)論文是統(tǒng)一的，專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)為寫作畢業(yè)論文打下堅實的基礎(chǔ)；畢業(yè)論文的寫作是對所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識的運用和深化。大學(xué)生撰寫畢業(yè)論文就是運用已有的專業(yè)基礎(chǔ)知識，獨立進(jìn)行科學(xué)研究活動，分析和解決一個理論問題或?qū)嶋H問題，把知識轉(zhuǎn)化為能力的實際訓(xùn)練。寫作的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生具有綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的能力，為將來作為專業(yè)人員寫學(xué)術(shù)論文做好準(zhǔn)備，它實際上是一種習(xí)作性的學(xué)術(shù)論文。

一、剖析問題

1．態(tài)度不夠端正

新建本科院校的論文寫作往往是在第8學(xué)期完成，一般是在第7學(xué)期末分配導(dǎo)師，布置開題事宜，第8學(xué)期開始論文的寫作。而此時學(xué)生們往往忙于考研，考公務(wù)員，找工作等諸多事情，根本無暇顧及論文的寫作，或者很難保證把精力都用在論文的寫作中。但畢業(yè)論文是畢業(yè)的硬指標(biāo)，因而學(xué)生只能在短暫的時間內(nèi)造論文，論文的質(zhì)量可想而知。大多數(shù)同學(xué)都有抱著僥幸心理：反正要畢業(yè)了，老師總會手下留情。指導(dǎo)教師，對此也無能為力。

2．缺乏先期訓(xùn)練

在新建本科院校中，考試方法較為單一，盡管教務(wù)處會明確老師有自由選擇考試方式的權(quán)力，但由于程序過于繁瑣，所以，很多老師干脆直接采用學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的閉卷考試形式，而且試題最少要有四種題型，這樣就大大限制了教師與學(xué)生發(fā)揮，等于教師很少采用較為開放的、論述性的題目。加之課堂教學(xué)時間的壓縮，課堂教學(xué)大多用來講授，很難對學(xué)生進(jìn)行開闊性必要性訓(xùn)練。即便是在論述題中，很多同學(xué)只回答要點，不會展開論述，究其原因，一是學(xué)生知識積累不夠，課下閱讀少，思維不夠開闊；二是學(xué)生缺乏必要的訓(xùn)練；三是課堂教學(xué)管理較為嚴(yán)格，教師缺乏充分發(fā)揮的空間與條件，導(dǎo)致老師的教學(xué)方法不夠靈活多樣。

3．選題缺乏自由權(quán)

摘要：實踐能力的培養(yǎng)是應(yīng)用型本科高校的重要目標(biāo)，酒店管理作為新興的本科專業(yè)對實踐能力的培養(yǎng)提出了更高的要求。更好地培養(yǎng)酒店管理理論應(yīng)用型人才，需要以專業(yè)特點為導(dǎo)向，以理論素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為核心，以第二課堂為補(bǔ)充，重視畢業(yè)論文的考核，并從師資、設(shè)施、時間三個方面予以保障。

關(guān)鍵詞：酒店管理；實踐教學(xué)；應(yīng)用型本科

20世紀(jì)末21世紀(jì)初，我國高等教育逐漸從“精英教育”向“大眾教育”轉(zhuǎn)變，這一轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)是大量新建本科院校的涌現(xiàn)。這一轉(zhuǎn)變從1999年大規(guī)模擴(kuò)招開始，據(jù)統(tǒng)計，從1999年到2011年4月，我國新建本科院校291所，占全國同期820所普通本科高校的35.49%。[1]到2014年我國普通本科院校已經(jīng)達(dá)到了1202所。雖然從總量來看數(shù)量可觀，但在辦學(xué)中存在嚴(yán)重的同質(zhì)化，即都以培養(yǎng)學(xué)術(shù)型人才為目標(biāo)。在借鑒國外辦學(xué)經(jīng)驗的同時，我國學(xué)者對現(xiàn)有的教育體系紛紛開展深入的思考與探討，基本都認(rèn)為應(yīng)該將高等教育分為學(xué)術(shù)型和應(yīng)用型兩大類。2008年金融危機(jī)爆發(fā)，大學(xué)生就業(yè)困難，社會對于人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變的呼聲越來越高，特別是對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)更為渴求。在這樣的背景下，我國新建的本科院校、民辦本科院校等紛紛加入應(yīng)用型高校的隊伍，力圖培養(yǎng)與社會接軌的應(yīng)用型人才。酒店管理作為實踐性很強(qiáng)的專業(yè)，對于應(yīng)用型人才的需求量更大。實踐教學(xué)對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神起到至關(guān)重要的作用，已經(jīng)成為應(yīng)用型本科的重要組成部分。[2]

一、酒店管理應(yīng)用型本科人才定位分析

從學(xué)理上說，應(yīng)用科學(xué)與基礎(chǔ)科學(xué)或理論科學(xué)相對，應(yīng)用型人才與學(xué)術(shù)型人才相對。學(xué)術(shù)型人才是發(fā)現(xiàn)和研究客觀規(guī)律的人才，而應(yīng)用型人才是運用客觀規(guī)律使其產(chǎn)生綜合效益的人才。應(yīng)用型人才根據(jù)其分工可以分為三個層次，即操作應(yīng)用型人才、理論應(yīng)用型人才和創(chuàng)造應(yīng)用型人才。操作應(yīng)用型人才是指專業(yè)技能嫻熟，畢業(yè)后能直接在一線崗位工作的人才，其主要依靠高職高專層次的高校來培養(yǎng)。理論應(yīng)用型人才是指能準(zhǔn)確理解理論知識及客觀規(guī)律，能將抽象的理論轉(zhuǎn)化為社會產(chǎn)品，將新知識應(yīng)用于實踐的人才，其主要由應(yīng)用型本科高校來培養(yǎng)。創(chuàng)造應(yīng)用型人才是指具有深厚的理論背景，既能從事基礎(chǔ)理論的研究又能將其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才，其主要由重點大學(xué)及一流高校來培養(yǎng)。從應(yīng)用型人才的分類可以看出，應(yīng)用型人才并不是低人一等的人才，相反，是具有巨大活力且不可或缺的人才。應(yīng)用型人才應(yīng)該分布于?？?、本科、研究生各個層次，并承擔(dān)相應(yīng)的任務(wù)。酒店管理應(yīng)用型本科人才相應(yīng)地定位于理論應(yīng)用型人才，即熟悉并理解酒店及相關(guān)行業(yè)發(fā)展規(guī)律，并能運用規(guī)律創(chuàng)造產(chǎn)品以促進(jìn)該行業(yè)發(fā)展的人才。這要求該類人才具有一定的理論素養(yǎng)，熟悉行業(yè)實際且具有一定的敏銳度，具備一定的創(chuàng)新能力，能較好地與學(xué)術(shù)型人才對接為社會創(chuàng)造價值。

二、酒店管理應(yīng)用型本科實踐教學(xué)思路

摘要：服務(wù)地方是應(yīng)用型本科高校的辦學(xué)目標(biāo)，旅游教育應(yīng)該與地方旅游業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，培養(yǎng)地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需的創(chuàng)新型、應(yīng)用型專業(yè)人才。本文以杭州師范大學(xué)錢江學(xué)院旅游管理系為例，以服務(wù)地方為導(dǎo)向，探究地方高校旅游管理應(yīng)用型人才的培養(yǎng)路徑。

關(guān)鍵詞：地方高校；服務(wù)地方；旅游管理；人才培養(yǎng)

當(dāng)前，高等教育與地方經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出前所未有的協(xié)調(diào)發(fā)展、合作共贏的趨勢，更好地為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)成為高等教育階段性發(fā)展的必然要求。在這樣的形勢下，地方高校如何轉(zhuǎn)型定位、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展等問題，正是我們需要面對和研究的。在此，筆者從如何為地方旅游業(yè)發(fā)展服務(wù)的角度，結(jié)合杭州師范大學(xué)錢江學(xué)院旅游管理系近些年的教學(xué)及科研實踐，對以服務(wù)地方為導(dǎo)向的高校人才培養(yǎng)路徑和模式作一些探討。

1服務(wù)地方是應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)

旅游管理作為一門實踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著緊密的聯(lián)系。當(dāng)前，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展、數(shù)字技術(shù)的廣泛應(yīng)用，各種旅游新業(yè)態(tài)層出不窮，旅游業(yè)無論是市場還是技術(shù)都在發(fā)生深刻的調(diào)整。地方旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要大量高素質(zhì)的創(chuàng)新型和應(yīng)用型人才，高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)該與地方旅游業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，互相促進(jìn)、共同發(fā)展。[1]杭州師范大學(xué)作為一所地方本科高校，辦學(xué)理念是立足杭州，服務(wù)浙江，培養(yǎng)高級應(yīng)用技術(shù)人才。杭州社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)步入后工業(yè)化階段，服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)，旅游業(yè)是杭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。杭州市政府在《杭州市旅游休閑業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》中明確提出將杭州打造成“國際重要的旅游休閑中心”，重點建設(shè)“三大示范”，即全域旅游示范城市、旅游國際化示范城市、會獎旅游示范城市。新的目標(biāo)需要人才的支撐，杭州師范大學(xué)作為一所地方高校承擔(dān)著為杭州經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展培養(yǎng)人才的重任，因此，構(gòu)建以服務(wù)杭州地方旅游業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向、與杭州旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展相適應(yīng)的人才培養(yǎng)模式是我校旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革的重要內(nèi)容。

2杭州師范大學(xué)錢江學(xué)院的旅游管理人才培養(yǎng)模式實踐

一、以學(xué)校發(fā)展和專業(yè)發(fā)展大局為重，有效溝通，精心組織，順利完成對外漢語教學(xué)專業(yè)劃歸國際交流學(xué)院這一院系調(diào)整工作，并統(tǒng)籌規(guī)劃，有序?qū)嵤?，順利完成整建制搬遷

二、師資建設(shè)上已建成適合教改新方向的高質(zhì)量教學(xué)科研團(tuán)隊

1、成功引入高學(xué)歷和國外畢業(yè)教師多名

師資建設(shè)上引進(jìn)博士5名，海外留學(xué)碩士人員1人，碩士學(xué)歷管理人員2人，青年教師在職考取博士1人，獲博士學(xué)位和在讀博士師資人數(shù)繼續(xù)保持在教師總數(shù)的50%左右。

2、初步建成互補(bǔ)型、復(fù)合型的國際新聞專業(yè)師資團(tuán)隊

培養(yǎng)傳媒產(chǎn)業(yè)市場所需的復(fù)合型人才也需要具備復(fù)合型知識結(jié)構(gòu)的教師。我院新聞學(xué)（國際新聞）專業(yè)近年引入的教師均有復(fù)合型知識背景，教師本科、研究生跨專業(yè)就讀比例達(dá)到80%，有英語背景教師比例占到30%；同時引入畢業(yè)于澳大利亞悉尼大學(xué)新聞傳播專業(yè)的教師1名。

畢業(yè)論文答辯

論文陳述《論城市經(jīng)營與會展業(yè)的互動作用－－以廣州為例》

一、選題的意義與目的

會展業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè)，在中國已經(jīng)展現(xiàn)出蓬勃的生命力，許多城市如北京、上海、廣州等地，通過積極推動國際會展產(chǎn)業(yè)發(fā)展為自身帶來了客觀的經(jīng)濟(jì)和社會效益，對明確城市功能定位、增強(qiáng)城市的集聚和輻射效應(yīng)，樹立城市品牌等方面具有積極作用。

在競爭激烈的城市世紀(jì)下，廣州城市發(fā)展面臨著難得的亞運及構(gòu)建國際會展中心城市的契機(jī)。在此背景下，以會展業(yè)促城市經(jīng)營，從而達(dá)到城市經(jīng)營與會展業(yè)的融合與發(fā)展，以此提高城市競爭力的目的，本文從新的角度揭示了會展經(jīng)濟(jì)與城市經(jīng)營的關(guān)系，為尚在探索階段的中國城市經(jīng)營提供一個全新的視角，也為其他城市的發(fā)展提供借鑒。

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