導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇廚余垃圾處理再利用，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：餐廚垃圾；預(yù)處理；厭氧消化

中圖分類號(hào)：X799.3；S216.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-2064（2017）09-0001-03

餐廚垃圾處理是近年環(huán)保行業(yè)新興的熱點(diǎn)領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理工藝大致分為三個(gè)發(fā)展階段，2008年以前，我國(guó)餐廚垃圾處理基本以飼料化小規(guī)模作坊式生產(chǎn)為主。2010年，隨著《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》的頒布，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾資源化及無(wú)害化處理逐漸成為熱點(diǎn)，同年，重慶黑石子餐廚廠（處理規(guī)模500t/d）建成投產(chǎn)，引進(jìn)瑞典相關(guān)技術(shù)，采用厭氧消化產(chǎn)沼發(fā)電工藝，開(kāi)啟了國(guó)內(nèi)餐廚垃圾大規(guī)模厭氧產(chǎn)沼利用之路。2011年，國(guó)家發(fā)改委先后批復(fù)了五批共100個(gè)餐廚垃圾試點(diǎn)城市，整個(gè)行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，至今在建和已建餐廚垃圾處理廠超過(guò)120座，總計(jì)處理能力超過(guò)2萬(wàn)噸/日，噸投資約60萬(wàn)/噸，超過(guò)70%以上處理廠采用厭氧消化產(chǎn)沼工藝，沼氣利用方式主要為發(fā)電自用余電上網(wǎng)或沼氣提純制CNG工藝。

1 工程概況

2012年，常州市順利通過(guò)了國(guó)家發(fā)改委等五部委的選拔，成為全國(guó)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)第二批候選城市。項(xiàng)目設(shè)計(jì)餐廚垃圾處理能力為200噸/日，主體工藝采用ACS（Automatic continuous separation）預(yù)處理工藝+ CSTR（Continuous stirred tank reactor）厭氧消化工藝，產(chǎn)生的沼氣進(jìn)行發(fā)電自用，沼渣堆肥處理，沼液經(jīng)脫水后與填埋場(chǎng)滲濾液一同處置，項(xiàng)目于2016年初建成并試運(yùn)行。由于沼氣發(fā)電、沼渣堆肥屬于成熟工藝，本文不對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)描述，重點(diǎn)探討餐廚垃圾預(yù)處理及厭氧消化設(shè)計(jì)及運(yùn)行參數(shù)分析。

2 餐廚垃圾成分及理化性質(zhì)

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，常州市餐廚垃圾的成分分析如表1所示。

由表1可知，常州市餐廚廢棄物具有以下特性：

（1）含水率高，含水率高達(dá)約85%；

（2）易腐性，富含有機(jī)物，有機(jī)干物質(zhì)占總固體物質(zhì)高達(dá)85%（干基）；

（3）油脂含量高，可達(dá)到1.3%。

現(xiàn)場(chǎng)餐廚垃圾照片如圖1所示。

3 工藝流程及參數(shù)設(shè)計(jì)

3.1 ACS預(yù)處理工藝流程

預(yù)處理的主要作用是將接收輸送系統(tǒng)送來(lái)的餐廚廢棄物破碎制成漿料，同時(shí)將餐廚廢棄物中的輕物質(zhì)和部分不易破碎的重質(zhì)物分離出來(lái)，此外還需對(duì)餐廚垃圾中的油脂進(jìn)行分離，以減少由于長(zhǎng)鏈脂肪酸對(duì)厭氧生物反應(yīng)的抑制[1]。

ACS預(yù)處理工藝流程如圖2所示，包括接料、分選、固液分離、油水分離等步驟，具有自動(dòng)化連續(xù)運(yùn)行、無(wú)需人工干預(yù)、處理效率高、故障率低等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)預(yù)處理工藝設(shè)備照片如圖3所示。

（1）接料步驟。收集車將餐飲垃圾倒入料斗中，其底部設(shè)置螺旋輸送機(jī)，同時(shí)料斗底部開(kāi)孔用于瀝水，通過(guò)輸送泵將瀝水輸送至分選一體機(jī)。

（2）分選步驟。自動(dòng)分選一體機(jī)集破碎、輕物質(zhì)及大塊雜物分離于一體，具有一體化程度高、功能完善、結(jié)構(gòu)緊湊、雜質(zhì)分離效果好的優(yōu)點(diǎn)。有機(jī)物損失

（3）制漿除砂步驟。自動(dòng)分選后的物料進(jìn)入帶有螺旋輸送裝置的蒸汽淋洗系統(tǒng)，對(duì)漿料進(jìn)行增溫，升溫后的物料進(jìn)行擠壓脫水固液分離，擠壓脫水固相進(jìn)入水力制漿機(jī)制成漿液，經(jīng)除砂后泵入?yún)捬跚岸司|(zhì)池。

（4）油水分離步驟。擠壓脫水液相進(jìn)入油水分離系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要由三相離心機(jī)及碟式離心機(jī)組成，經(jīng)兩級(jí)離心分離的油脂含雜率

通過(guò)上述工藝流程，餐廚垃圾中的雜質(zhì)得到分離，大部分油脂被去除，有機(jī)質(zhì)被制成8mm以下的漿料。

3.2 CSTR厭氧消化設(shè)計(jì)參數(shù)

厭氧系統(tǒng)采用中溫CSTR厭氧消化罐，餐廚垃圾經(jīng)過(guò)30天左右的厭氧消化，產(chǎn)生沼氣經(jīng)脫硫后發(fā)電利用。厭氧罐主要設(shè)計(jì)參數(shù)如表2所示。

4 運(yùn)行參數(shù)分析

項(xiàng)目調(diào)試后，目前已正常運(yùn)行將近1年，餐廚垃圾經(jīng)ACS預(yù)處理+CSTR厭氧消化工藝后的運(yùn)行參數(shù)詳見(jiàn)表3。

4.1 預(yù)處理漿液水質(zhì)分析

由表3分析可知，預(yù)處理后漿液含固率約10.4%，COD約96165.8 mg/L，氨氮約356.5mg/L，總氮約1580mg/L，pH值約3.9。從進(jìn)出料總氮與氨氮變化來(lái)看，進(jìn)料中總氮主要以有機(jī)氮的形態(tài)為主，較低的pH值表明餐廚垃圾往往在收運(yùn)及預(yù)處理階段已經(jīng)發(fā)生部分水解酸化。

4.2 厭氧消化罐內(nèi)參數(shù)分析

由于本工程采用CSTR厭氧消化罐，其罐內(nèi)物料處于全混狀態(tài)，日常監(jiān)測(cè)取樣從頂部、中部及底部取樣后計(jì)算平均值作為日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，厭氧消化罐內(nèi)物料參數(shù)詳見(jiàn)表4。

由上表運(yùn)行數(shù)據(jù)可看出，2座氧罐內(nèi)物料pH基本穩(wěn)定在7.6，大于7.2，而中性偏堿性的厭氧消化有利于產(chǎn)甲烷菌的生長(zhǎng)，厭氧消化產(chǎn)沼效率高[2]；經(jīng)厭氧消化后有機(jī)質(zhì)被大量降解轉(zhuǎn)變?yōu)檎託猓珻OD降解率約97%；厭氧罐內(nèi)物料氨氮含量較高，平均約為1757.6 mg/L，而氨氮既是微生物重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并提供厭氧消化體系部分堿度，但其過(guò)量后會(huì)對(duì)厭氧消化體系產(chǎn)生較強(qiáng)的抑制作用，甚至導(dǎo)致厭氧消化系統(tǒng)失穩(wěn)[3]，因此，氨氮指標(biāo)在今后的運(yùn)行中應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)控；厭氧消化VFA/堿度是監(jiān)測(cè)系統(tǒng)穩(wěn)定性的重要指標(biāo)[4]，正常的厭氧消化系統(tǒng)堿度不應(yīng)低于2000mg/L，本系統(tǒng)堿度超過(guò)10000 mg/L，VFA/堿度在0.1-0.2之間，表明系統(tǒng)耐酸堿沖擊的能力較強(qiáng)；厭氧系統(tǒng)單罐平均產(chǎn)氣量約6585Nm3/d，容積產(chǎn)氣量約1.6Nm3/d，產(chǎn)氣水平屬于合理范圍，從而驗(yàn)證了整個(gè)系統(tǒng)處于穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)。

5 結(jié)語(yǔ)

（1）從常州餐廚垃圾處理廠實(shí)際運(yùn)行來(lái)看，基于ACS預(yù)處理+CSTR厭氧主體工藝，具有極高的自動(dòng)化水平，適合常州餐廚物料特性，項(xiàng)目投產(chǎn)至今運(yùn)行穩(wěn)定。

（2）從預(yù)處理后漿液理化性質(zhì)來(lái)看，餐廚垃圾往往在收運(yùn)及預(yù)處理階段已經(jīng)發(fā)生部分水解酸化，因此設(shè)備的設(shè)計(jì)選型應(yīng)特別注意防腐問(wèn)題。

（3）厭氧消化系統(tǒng)是餐廚垃圾處理廠的核心，從COD降解率、氨氮、VFA/堿度來(lái)看，厭氧消化系統(tǒng)處于穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)，但今后應(yīng)注意氨氮累積可能帶來(lái)的厭氧系統(tǒng)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]王巧玲，等.含油量對(duì)餐廚垃圾厭氧發(fā)酵的影響.環(huán)境工程學(xué)報(bào)，2012年12期.

[2]韓艷霞，等.餐廚垃圾高溫厭氧消化產(chǎn)沼氣的試驗(yàn)研究.環(huán)境污染與防治，2015年6月.

篇2

廚余垃圾含水率較高、有機(jī)質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的利用價(jià)值，但也容易腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生滲濾液和臭氣，并易于傳播病毒和致病菌，對(duì)人體健康和環(huán)境造成危害。

近年來(lái)，廚余垃圾的資源化、減量化、無(wú)公害化處理引起了各國(guó)政府的高度重視。

歐洲：廚余垃圾變?yōu)橛袡C(jī)化肥

歐洲各國(guó)十分重視對(duì)廚余垃圾進(jìn)行回收利用，并建立了完備的收集處理制度。比如，丹麥從1987年開(kāi)始鼓勵(lì)對(duì)廚余垃圾回收利用，荷蘭于1996年起禁止國(guó)內(nèi)垃圾處理廠對(duì)廚余垃圾進(jìn)行填埋處理，而改用好氧發(fā)酵對(duì)廚余垃圾進(jìn)行處理。

1999年，歐盟禁止直接填埋處置可生物降解型垃圾的垃圾填埋指令出臺(tái)，并制定了一系列針對(duì)可生物降解型垃圾的政策，以鼓勵(lì)通過(guò)回收、堆肥等填埋以外的方式處置生活垃圾中的廚余垃圾。這些方式隨后為許多成員國(guó)逐漸采納。

德國(guó)采用特殊顏色的收集裝置對(duì)廚余垃圾進(jìn)行分類收集，從而在源頭上將廚余垃圾與其他垃圾分離開(kāi)來(lái)，這就為堆肥處理提供了有利條件。在愛(ài)爾蘭等地，則是將廚余垃圾和其他有機(jī)廢物統(tǒng)一進(jìn)行收集，并根據(jù)不同的特性進(jìn)行分類堆肥等。將廚余垃圾通過(guò)處理變?yōu)橛袡C(jī)化肥的做法在英國(guó)很早就付諸實(shí)踐，這種變廢為寶的做法很簡(jiǎn)單，就是把廚余垃圾集中起來(lái)，堆肥發(fā)酵，最終成為有機(jī)肥料。

美國(guó)：推廣廚余垃圾粉碎處理機(jī)

廚余垃圾是美國(guó)第二大垃圾來(lái)源，但只占生活垃圾總量的14%。這是由于美國(guó)在廚余垃圾產(chǎn)生量較大的單位和居民家庭廚房積極推廣使用廚余垃圾粉碎處理機(jī)，將垃圾粉碎后排入下水道，然后進(jìn)入污水處理廠進(jìn)行再生循環(huán)處理。2009年，廚余垃圾粉碎處理器被列入國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)。目前，80%的美國(guó)新建住宅中都裝有食物垃圾處理器。

但從整體上看，廚余垃圾數(shù)量仍呈逐年遞增之勢(shì)，美國(guó)2000年產(chǎn)生的廚余垃圾約為2600萬(wàn)噸，2010年已增至3400萬(wàn)噸。因此，近年來(lái)美國(guó)政府和民間也在積極推動(dòng)廚余垃圾的回收利用。目前，通過(guò)蚯蚓堆肥、密封容器堆肥等廚余垃圾處理方式在美國(guó)一些州已獲較多推廣應(yīng)用。

日本：“生垃圾處理機(jī)”變廢為寶

為了減少?gòu)N余垃圾對(duì)環(huán)境的污染，充分利用其中的資源，日本政府積極鼓勵(lì)和資助廚余垃圾處理技術(shù)的發(fā)展，目前，廚余垃圾處理機(jī)已在許多企業(yè)和社區(qū)內(nèi)得到推廣和應(yīng)用。

日本的“生垃圾處理機(jī)”像個(gè)電水壺，可安裝在家庭廚房的水槽下方，與水槽的下水口相連。它會(huì)自動(dòng)將廚余垃圾攪拌、粉碎，然后用熱空氣將之烘干成粉末。處理后的垃圾體積只有原來(lái)的1/7。人們只需定期將機(jī)器下方的抽屜拉出，清理粉末即可。廚余垃圾粉末再稍加工就可以變成有機(jī)肥料。很多家庭將處理后的粉末進(jìn)行簡(jiǎn)單發(fā)酵，制成肥料，為花草施肥，形成了良好的資源循環(huán)再利用。

韓國(guó)：“從量制”收費(fèi)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2005年以來(lái)，韓國(guó)的廚余垃圾排放量平均每年增加3%左右。由于垃圾處理設(shè)施增設(shè)難度越來(lái)越大，韓國(guó)各級(jí)政府越來(lái)越認(rèn)識(shí)到，解決廚余垃圾難題只有從源頭上減少排放。

首爾市自2011年起選定8個(gè)區(qū)針對(duì)廚余垃圾試行“從量制”收費(fèi)。今年將對(duì)試點(diǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題做進(jìn)一步的研究，從明年開(kāi)始將在全市25個(gè)區(qū)對(duì)居民住宅普遍實(shí)施廚余垃圾“從量制”收費(fèi)。

“從量制”計(jì)費(fèi)方式有3種：一是由政府統(tǒng)一制作廚余垃圾袋，居民使用的垃圾袋越多則付費(fèi)越多；二是在各小區(qū)設(shè)置智能廚余垃圾桶，居民在倒廚余垃圾前必須先刷卡，垃圾倒入時(shí)自動(dòng)測(cè)定重量并按重量計(jì)費(fèi)；三是電子標(biāo)簽方式，居民使用統(tǒng)一規(guī)定的容器傾倒廚余垃圾，并須在容器上粘貼向政府購(gòu)買的電子標(biāo)簽，政府在收取垃圾的同時(shí)回收電子標(biāo)簽。各區(qū)政府可選擇任意一種適合本地實(shí)際情況的方式來(lái)實(shí)行。

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關(guān)鍵詞：餐廚垃圾 ;餐廚垃圾處理方法;餐廚垃圾管理辦法

中圖分類號(hào)： X799.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2015.22.100

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展，人們的飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題?！疤K丹紅事件”、“三鹿奶粉事件”以及“上海福喜事件”無(wú)一不牽動(dòng)著廣大民眾的心。食品安全已成為全民關(guān)注的重大問(wèn)題，涉及到每個(gè)人的身體健康和生命安全，食品安全問(wèn)題已經(jīng)上升到國(guó)家公共安全的高度，要得以解決必須加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度、健全和完善食品安全監(jiān)管體系。維護(hù)流通領(lǐng)域食品安全，是全社會(huì)的共同責(zé)任，政府及行政執(zhí)法部門負(fù)有監(jiān)管責(zé)任，廣大消費(fèi)者負(fù)有社會(huì)監(jiān)督責(zé)任。

由“地溝油”、“泔水豬”等餐廚垃圾引發(fā)的各類食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到人們的關(guān)注，成為亟待解決的一大難題?！暗販嫌汀币话愣际莵?lái)源于酒店餐館的排污管道、餐廚垃圾以及病死畜禽，制作過(guò)程注定了它的不衛(wèi)生，含有的洗滌劑等化學(xué)物質(zhì)和腐敗油脂對(duì)人身體有一定傷害。用泔水喂豬是過(guò)去我國(guó)農(nóng)村比較普遍采用的一種喂養(yǎng)方式，泔水中由于含有大量的蛋白和油脂，喂養(yǎng)出的豬膘肥體壯，但同時(shí)，由于泔水的不衛(wèi)生，有的甚至腐敗變質(zhì)，致使其中含有大量的致病菌，用這種方法喂養(yǎng)的豬發(fā)病率明顯增加，各種病原體在豬的體內(nèi)繁殖，還可造成多種人畜共患病的發(fā)生，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。“地溝油”和“泔水豬”問(wèn)題的發(fā)生，歸根結(jié)底是由于餐廚垃圾的無(wú)序管理造成的。

2010年7月，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》（〔2010〕36號(hào)）。并于同年啟動(dòng)了餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理城市試點(diǎn)工作，至2014年我國(guó)餐廚垃圾試點(diǎn)城市數(shù)目已達(dá)83個(gè)。國(guó)家發(fā)改委陸續(xù)于2011年、2012年、2013年、2014年分別確定了四批餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市，其中首批試點(diǎn)城市33個(gè)，第二批16個(gè)，第三批17個(gè)，第四批17個(gè)。餐廚垃圾資源化、無(wú)害化處理試點(diǎn)城市審批工作進(jìn)展迅速，范圍逐漸向全國(guó)蔓延，從《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》中不難看出，至2015年，我國(guó)將有50%的設(shè)區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理，國(guó)家對(duì)于餐廚垃圾專項(xiàng)工程的投資也將達(dá)到109億元。但是，就目前我國(guó)試點(diǎn)城市的項(xiàng)目進(jìn)程而言，效果并不盡如人意，進(jìn)展比較緩慢。造成這種局面的原因也是多方面的。

從政策層面看：隨著我國(guó)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市逐漸增多，各地紛紛出臺(tái)了餐廚垃圾管理辦法。目前已經(jīng)批復(fù)的多個(gè)試點(diǎn)城市中，很多城市出臺(tái)的管理辦法可操作性不強(qiáng)，如有新聞報(bào)道“四川江油市一餐廚垃圾處理企業(yè)投資幾千萬(wàn)建成的餐廚垃圾處理系統(tǒng)僅運(yùn)行了12天就被迫停產(chǎn)”的尷尬事件發(fā)生，原因是沒(méi)能很好地捋順收集、運(yùn)輸、管理、資金等方方面面的各職能部門的關(guān)系。但是也不乏出臺(tái)了較好的餐廚垃圾管理辦法的城市，如上海市政府頒布的《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》具有較好的可操作性，其中上海就制定了嚴(yán)格的規(guī)定，餐飲行業(yè)剩余的餐廚垃圾必須交由指定的單位集中處理，同時(shí)還要繳納一定的餐廚垃圾處理費(fèi)，任何單位和個(gè)人如違反規(guī)定，私自處理或販賣給不法商販作為他用都將被處以3000元至3萬(wàn)元不等的高額罰款。正是有嚴(yán)格的管理辦法做支撐，上海作為全國(guó)較早進(jìn)行餐廚垃圾處理的城市起到了很好的示范作用，為其作為全國(guó)先行試點(diǎn)餐廚垃圾處理的示范城市發(fā)揮了重要作用。

從技術(shù)層面看：國(guó)外的餐廚垃圾處理思路偏向于減量化、無(wú)害化，我國(guó)餐廚垃圾蛋白含量、油脂含量非常高，在處理思路上還應(yīng)尋求資源化循環(huán)利用。餐廚垃圾處理方法有很多種，各城市應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，選擇適合的餐廚垃圾處理工藝，不可盲目照搬照抄。

目前國(guó)內(nèi)的餐廚垃圾處理方法主要有以下幾種：

一是粉碎直排法：這是一種清潔、方便的廚房食物垃圾處理方法，安裝于家庭廚房洗菜盆的排水口處，垃圾處理機(jī)上的粉碎部件，通過(guò)錘、切、撕、磨等動(dòng)作粉碎垃圾，將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性餐廚垃圾粉碎后排入下水道，這種方法適用于少量的家庭餐廚垃圾處理，具有一定的局限性。由于直排，勢(shì)必造成資源上的浪費(fèi)，同時(shí)也容易造成城市下水堵塞和增加城市污水處理系統(tǒng)的負(fù)荷。

二是填埋法：填埋法處理餐廚垃圾，是利用厭氧消化處理，將餐廚垃圾中的有機(jī)物分解，最終達(dá)到將垃圾完全處理、無(wú)殘留的目的。這種技術(shù)簡(jiǎn)便，是我國(guó)大部分地區(qū)過(guò)去普遍采用的一種處理方式，將餐廚垃圾與普通垃圾一起進(jìn)行填埋處理，這種方法雖然能夠達(dá)到餐廚垃圾的無(wú)害處理，但卻是以消除垃圾為目的，并不能實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的回收再利用，也造成資源上的浪費(fèi)。隨著對(duì)環(huán)境保護(hù)認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)，我國(guó)及歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，對(duì)于餐廚垃圾的填埋處理率正在呈逐年下降的趨勢(shì)，我國(guó)的一些發(fā)達(dá)城市已明令禁止對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行填埋處理。

三是利用餐廚垃圾生產(chǎn)肥料的處理方法：餐廚垃圾的肥料化處理方法主要是利用微生物處理技術(shù)，將餐廚垃圾中的有機(jī)物進(jìn)行分解，包括好氧堆肥和厭氧消化兩種處理方式，達(dá)到消滅病原菌，提高肥效的目的，產(chǎn)品可用于生產(chǎn)有機(jī)復(fù)合肥料。

四是利用餐廚垃圾生產(chǎn)飼料的處理方法：餐廚垃圾的飼料化處理方法主要是使餐廚垃圾經(jīng)過(guò)高溫、滅菌、粉碎、干燥、油脂分離提純等工藝過(guò)程，轉(zhuǎn)變成可利用的動(dòng)物蛋白飼料和油脂產(chǎn)品，達(dá)到資源的循環(huán)利用。目前我國(guó)餐廚垃圾生產(chǎn)飼料設(shè)備很多，處理技術(shù)也比較成熟。

五是焚燒法：這種處理方法是將餐廚垃圾進(jìn)行焚燒，以達(dá)到減量的目的，焚燒過(guò)程中產(chǎn)生的熱量可用于發(fā)電，達(dá)到資源的利用。焚燒法處理餐廚垃圾效率較高，能夠達(dá)到減量90%的處理效果，但焚燒過(guò)程中也產(chǎn)生大量的有害氣體，不能達(dá)到無(wú)害化處理。同時(shí)，由于處理規(guī)模不夠，發(fā)電量有限，使得發(fā)電后并入國(guó)家電網(wǎng)具有一定的難度，這也是這種處理方法的局限性。

六是利用化學(xué)方法處理餐廚垃圾生產(chǎn)，如生物柴油，發(fā)酵法處理餐廚垃圾生產(chǎn)，如生物農(nóng)藥、燃料酒精等正成為新的餐廚垃圾處理的研究方向。

總之，餐廚垃圾的處理工藝正隨著國(guó)家對(duì)于餐廚垃圾處理問(wèn)題的重視，經(jīng)過(guò)不斷研究和探索日益成熟。

解決餐廚垃圾帶來(lái)的食品安全問(wèn)題，技術(shù)層面只是其中的一方面，嚴(yán)格規(guī)范的餐廚垃圾管理政策是另一個(gè)必不可少的方面，兩者相輔相成?，F(xiàn)就全國(guó)而言，餐廚垃圾的處理率還很低，要實(shí)現(xiàn)全國(guó)大中城市餐廚垃圾的無(wú)害化處理還需要一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的過(guò)程，在這方面仍需要各級(jí)政府做大量的引導(dǎo)和規(guī)范管理工作。隨著餐廚垃圾處理技術(shù)工藝的逐步成熟、各級(jí)地方政府規(guī)范的管理措施的出臺(tái)以及人們認(rèn)識(shí)的逐步提高，餐廚垃圾造成的公害必將會(huì)得到解決。

參考文獻(xiàn)

[1]汪群慧，等.餐余垃圾的資源化技術(shù)[J].現(xiàn)代化工，2004，24（07）.

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關(guān)鍵詞：厭氧消化；餐廚垃圾；綜合利用

中圖分類號(hào)：X705文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-9944（2012）12-0086-02

1引言

隨著我國(guó)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，餐飲企業(yè)的數(shù)量大幅增加，2010年全國(guó)餐飲業(yè)零售額突破了2萬(wàn)億元，每天的餐廚垃圾產(chǎn)生量巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)城市餐廚垃圾每年產(chǎn)生量不低于6000萬(wàn)t。餐廚垃圾中有機(jī)質(zhì)含量高，是一種寶貴的可再生資源，如果能將這些垃圾都利用起來(lái)，就相當(dāng)于節(jié)約1200萬(wàn)畝耕地。因此，通過(guò)穩(wěn)定可靠的技術(shù)工藝，將這些餐廚垃圾進(jìn)行有效處理并加以利用，實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”，是解決我國(guó)能源短缺的有效途徑之一。

2餐廚垃圾的特點(diǎn)

餐廚垃圾又稱泔腳，是居民生活消費(fèi)中產(chǎn)生的生活廢物，極易腐爛、傳播病菌。其主要成分是米、面粉類食物殘?jiān)?、?dòng)植物油以及肉骨等，化學(xué)組成中有淀粉、脂類、無(wú)機(jī)鹽以及纖維素等。餐廚垃圾營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富，含有大量的微生物菌種，具有很高的產(chǎn)甲烷能力[1]，兼具廢物和資源二重性；此外，餐廚垃圾處理難度大。餐廚垃圾的固體含量一般在20%左右，含水率高65%～95%，油脂含量一般在1%～5%，脫水性能差；熱值為2100～3100kJ/kg[2]，和生活垃圾一起焚燒，達(dá)不到垃圾焚燒發(fā)電所要求的5000kJ/kg熱值[3]。在高溫條件下，餐廚垃圾變質(zhì)速度快，其回收利用價(jià)值降低。

3餐廚垃圾厭氧消化原理

目前，處理餐廚垃圾工藝主要有填埋法、焚燒法、堆肥處理、飼料化處理、物理破碎、菌種擴(kuò)培以及厭氧消化處理等。本文將詳細(xì)探討其中的厭氧消化處理。

厭氧消化法又稱厭氧生化處理，是指在與空氣隔絕接觸情況下即無(wú)氧條件下，借助厭氧菌等生物化學(xué)作用，對(duì)有機(jī)物進(jìn)行生化降解和穩(wěn)定的過(guò)程。伯力特（Bryant）等人于1979年根據(jù)微生物的生理種群提出了厭氧消化三階段處理理論，即水解酸化、產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸、產(chǎn)甲烷三個(gè)階段，這也是目前公認(rèn)的一種理論模式。第一階段，是在水解與發(fā)酵細(xì)菌作用下，使碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪水解與發(fā)酵轉(zhuǎn)化成由糖、氨基酸、脂肪酸、甘油及二氧化碳、氫等；第二階段，是在產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌的作用下，把第一階段的產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成氫、二氧化碳和乙酸。第三階段，是通過(guò)兩組生理上不同的產(chǎn)甲烷菌的作用，一組把氫和二氧化碳轉(zhuǎn)化成甲烷，另一組是對(duì)乙酸脫羥產(chǎn)生甲烷[4]。餐廚垃圾中的有機(jī)物在經(jīng)過(guò)上述復(fù)雜過(guò)程最終分解成以CH4和CO2為主要成分的混合氣體。

4厭氧消化分類及特點(diǎn)

厭氧消化根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)，可以劃分為不同類別。根據(jù)廢物中有機(jī)固體濃度大小的不同，厭氧消化可分為干法厭氧消化和濕法厭氧消化。干法厭氧消化，即在不改變?cè)脊腆w廢物狀態(tài)的情況下進(jìn)行厭氧消化，具有運(yùn)行成本低、穩(wěn)定性好，對(duì)物料的適應(yīng)性較強(qiáng)等特點(diǎn)，可在高溫下進(jìn)行；濕法厭氧消化是固體含量小于15%的情況下，液化、酸化和產(chǎn)氣在一個(gè)反應(yīng)器中進(jìn)行，具有投資少、工藝簡(jiǎn)單易管理等特點(diǎn)。根據(jù)反應(yīng)級(jí)數(shù)的不同，厭氧消化又可分為單相厭氧消化和兩相厭氧消化，其中單相厭氧消化投資少，運(yùn)行維護(hù)簡(jiǎn)單；兩相厭氧消化產(chǎn)氣效率高，但維護(hù)復(fù)雜。依據(jù)運(yùn)行是否連續(xù)，厭氧消化可以分為連續(xù)厭氧消化和間歇厭氧消化，連續(xù)厭氧消化可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)料，提升單位時(shí)間的餐廚垃圾處理量，但產(chǎn)甲烷效率不高；間歇厭氧消化時(shí)，進(jìn)出料不連續(xù)，但其出料的脫水濾液可部分回流循環(huán)處理。根據(jù)厭氧消化中甲烷菌的適應(yīng)溫度不同可分為常溫、中溫（30～40℃）、高溫（50～60℃）厭氧消化，其中常溫厭氧消化無(wú)法殺滅病菌實(shí)踐中較少采用；中溫厭氧消化工藝成熟，能耗低，應(yīng)用較多；高溫厭氧消化的消化速度快，但穩(wěn)定性差。

5厭氧消化法處理餐廚垃圾工藝比較分析

目前，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理較為普遍的是干法厭氧消化和濕法厭氧消化技術(shù)。本文以現(xiàn)實(shí)案例的運(yùn)用來(lái)比較二者在運(yùn)營(yíng)中的優(yōu)缺點(diǎn)，為其他地方選擇合適的處理工藝提供參考依據(jù)。

5.1濕法厭氧消化處理餐廚垃圾

以北京董村生活垃圾綜合處理廠項(xiàng)目為例[5]，該垃圾處理廠設(shè)計(jì)處理量為200t/d的泔水，或者是100t/d泔水和100t/d的有機(jī)液態(tài)垃圾。采用Biomax濕式厭氧消化工藝（圖1），選用中溫反應(yīng)器，厭氧細(xì)菌溫度是33～39℃，儲(chǔ)罐生物氣體容積為2000m3，并設(shè)計(jì)有殘?jiān)撍头€(wěn)定化的處理預(yù)案，穩(wěn)定后的生物氣可以燃燒供熱，提純后的生物氣可以作為車用燃?xì)?，濾餅可以作為營(yíng)養(yǎng)土利用或者經(jīng)過(guò)深加工作為肥料出售，具有良好的資源回收再利用價(jià)值，但此種工藝工程投資較大，工藝復(fù)雜，處理難度和運(yùn)營(yíng)成本較高。

5.2干法厭氧消化處理餐廚垃圾

干法厭氧消化處理餐廚垃圾在我國(guó)發(fā)展時(shí)間比較短，應(yīng)用得還不是很普遍，將干法厭氧消化運(yùn)用到城市固體廢物中有機(jī)物的處理中運(yùn)用較多。馬磊等[6]通過(guò)對(duì)一般干式厭氧消化工藝（圖2）研究后發(fā)現(xiàn)，通過(guò)干式

厭氧消化處理餐廚垃圾無(wú)需在調(diào)質(zhì)時(shí)加入大量新水來(lái)稀釋，后期沼液處理投入減少，而且干式厭氧消化具有更高的有機(jī)負(fù)荷率和產(chǎn)氣效率。但由于餐廚垃圾容易酸化水解，因此干式厭氧消化工藝對(duì)pH值的穩(wěn)定性把握較難控制，這在無(wú)形中增加了工藝處理的能耗。

余瑞：餐廚垃圾厭氧消化處理技藝探討環(huán)境與安全

6結(jié)語(yǔ)

總之，在采用厭氧消化處理餐廚垃圾時(shí)，由于其工藝穩(wěn)定，對(duì)水分要求不嚴(yán)格，而且可以回收甲烷，產(chǎn)生的沼渣、沼液可以用作有機(jī)肥等，實(shí)現(xiàn)了廢物的綜合利用，應(yīng)用前景廣闊，具有良好的環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。目前，在上海、北京、廣東，江蘇等發(fā)達(dá)地區(qū)已經(jīng)相繼建立起獨(dú)立的餐廚垃圾處理廠，按照可持續(xù)發(fā)展理念，其他城市可根據(jù)本地餐廚垃圾的特點(diǎn)有選擇性地選取處理技藝，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化處理。

參考文獻(xiàn)：

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[4]趙由才，牛冬杰，柴曉利，等. 固體廢物處理與資源化[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006.

篇5

To promote textiles waste recycling and re-use in China， the article analysed the relevant domestic laws and policies in detail. Furthermore， the author also put forward some suggestions for the future establishment of textiles waste recycling policy.

本文依據(jù)我國(guó)《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等部委出臺(tái)的《城市生活垃圾分類及其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》和《生活垃圾處理技術(shù)指南》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及北京、廣州和杭州等城市關(guān)于生活垃圾分類管理的地方標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國(guó)《廢物資源化科技工程“十二五”專項(xiàng)規(guī)劃》，國(guó)務(wù)院的《國(guó)家環(huán)境保護(hù)“十二五”規(guī)劃》和《工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)規(guī)劃（2011 — 2015年）》，以及《紡織工業(yè)“十二五”科技進(jìn)步綱要》和《紡織工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》等文件，對(duì)我國(guó)關(guān)于廢舊紡織品回收及再利用的相關(guān)政策及措施進(jìn)行了梳理，以便行業(yè)及相關(guān)企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體進(jìn)行了解和掌握。

一、我國(guó)與廢舊紡織品回收及再利用相關(guān)的政策與措施

我國(guó)自2009年實(shí)施《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》以來(lái)，從國(guó)家層面和行業(yè)層面將發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)再生資源的回收和再利用列入“十二五”規(guī)劃中。

從國(guó)家層面來(lái)看，“大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)”被寫(xiě)入我國(guó)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃的建議》中，并提出要完善再生資源回收體系和垃圾分類回收制度，推進(jìn)資源再生利用產(chǎn)業(yè)化。黨的十報(bào)告提出：把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位，融入經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)各方面和全過(guò)程。

從紡織行業(yè)層面來(lái)看，我國(guó)《紡織工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出“支持廢舊紡織品循環(huán)利用”，2015年初步建立紡織纖維循環(huán)再利用體系，再利用紡織纖維總量達(dá)到800萬(wàn)t左右的發(fā)展目標(biāo)。加強(qiáng)資源再生循環(huán)及利用的重點(diǎn)任務(wù)是：按照“減量化、再利用、資源化”理念，逐步建立健全紡織制品回收再利用循環(huán)體系，制定相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)立紡織制品回收再利用管理和監(jiān)控體系等。

我國(guó)現(xiàn)行的與廢物分類、回收及再利用有關(guān)的政策及措施，主要包括相關(guān)的法律、管理?xiàng)l例及“十二五”發(fā)展規(guī)劃的相關(guān)內(nèi)容（圖 1），但缺乏針對(duì)與廢舊紡織品回收及再利用相關(guān)的政策制度，無(wú)法滿足廢舊紡織品回收及再利用的需要。

1. 立法層面

法律法規(guī)是保證廢物管理和有效利用的強(qiáng)有力手段。我國(guó)頒布的《固體廢物污染環(huán)境防治法》和《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》中提出“減量化、資源化、無(wú)害化”（簡(jiǎn)稱“三化”），為垃圾治理工作的基本原則。但廢舊紡織品回收及再利用在我國(guó)尚未進(jìn)入立法層面。

（1）《固體廢物污染環(huán)境防治法》以減少固體廢物的產(chǎn)生量和危害性為原則

在我國(guó)2005年4月1日開(kāi)始施行的《固體廢物污染環(huán)境防治法》中，對(duì)固體廢物污染環(huán)境的防治，實(shí)行減少固體廢物的產(chǎn)生量和危害性、充分合理利用固體廢物和無(wú)害化處置固體廢物的原則，促進(jìn)清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

《固體廢物污染環(huán)境防治法》第八十八條明確指出：生活垃圾，是指在日常生活中或者為日常生活提供服務(wù)的活動(dòng)中產(chǎn)生的固體廢物以及法律、行政法規(guī)規(guī)定視為生活垃圾的固體廢物。

（2）《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》以廢物減量化、再利用、資源化為原則

在我國(guó)2009年1月1日起施行的《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》中，所稱的循環(huán)經(jīng)濟(jì)是指在生產(chǎn)、流通和消費(fèi)等過(guò)程中進(jìn)行的減量化、再利用、資源化活動(dòng)的總稱。其中，所稱的減量化，是指在生產(chǎn)、流通和消費(fèi)等過(guò)程中減少資源消耗和廢物產(chǎn)生；再利用是指將廢物直接作為產(chǎn)品或者經(jīng)修復(fù)、翻新、再制造后繼續(xù)作為產(chǎn)品使用，或者將廢物的全部或者部分作為其他產(chǎn)品的部件予以使用；資源化是指將廢物直接作為原料進(jìn)行利用或者對(duì)廢物進(jìn)行再生利用。

僅就廢舊紡織品回收及再利用制度建設(shè)而言，我國(guó)尚未在法律層面進(jìn)行立法。例如，《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》中規(guī)定了建立健全再生資源回收體系，對(duì)廢電器電子產(chǎn)品進(jìn)行回收利用、報(bào)廢機(jī)動(dòng)車船的回收拆解、機(jī)電產(chǎn)品的再制造，以及生活垃圾、污泥的資源化等進(jìn)行了具體規(guī)定。但未將廢物或垃圾分類收集、處理等內(nèi)容納入法律法規(guī)，且缺少實(shí)施細(xì)則。因此，上述法律在城市生活垃圾的管理中只起到原則性作用。

2. 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)層面

垃圾分類的目的是回收和再利用。垃圾分類是指按照垃圾的不同成分、屬性、利用價(jià)值以及對(duì)環(huán)境的影響，并根據(jù)不同處置方式的要求，將垃圾區(qū)分成不同的種類。

目前，我國(guó)涉及生活垃圾分類管理的主要為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)（圖 1），在上述各種生活垃圾的分類管理標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)廢舊紡織品的歸類存在一定的差異。

（1）城市生活垃圾分類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已將織物垃圾歸為可回收物

根據(jù)2004年12月1日起開(kāi)始實(shí)施的、由國(guó)家建設(shè)部頒布的《城市生活垃圾分類及其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，城市生活垃圾可分為六大類：可回收物、大件垃圾、可堆肥垃圾、可燃垃圾、有害垃圾和其他垃圾?？苫厥瘴锸侵高m宜回收循環(huán)使用和資源利用的廢物。主要包括紙類、塑料、金屬、玻璃、織物等五大類。其中，織物是指舊的紡織衣物和紡織制品，主要包括廢棄衣服、毛巾、床上用品、桌布、書(shū)包、鞋等。

為了規(guī)范城市生活垃圾的分類標(biāo)志，2003年建設(shè)部了《城市生活垃圾分類標(biāo)志》，涵蓋了14個(gè)垃圾類別標(biāo)志，標(biāo)志應(yīng)按規(guī)定的名稱、圖形符號(hào)和顏色使用，以適用于城市生活垃圾的分類工作，同時(shí)也適用于有關(guān)產(chǎn)品的外包裝。

2009年建設(shè)部頒布的《生活垃圾采用和物理分析方法》（CJ/T313 — 2009）將我國(guó)生活垃圾按物理組成分類為廚余類、紙類、橡塑類、紡織類、木竹類、灰土類、磚瓦陶瓷類、玻璃類、金屬類、其他及混合類共11類。

上述 3 個(gè)生活垃圾分類管理行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)主要包括：一是將廢舊紡織品的名稱統(tǒng)一為“織物”或“紡織類”，即英文為“Textiles”；二是將廢舊織物作為生活垃圾的一種，并視為可回收垃圾。

（2）我國(guó)生活垃圾處理技術(shù)指南未將廢舊紡織品納入分類收集范疇

為提高我國(guó)生活垃圾無(wú)害化處理的能力和水平，指導(dǎo)各地選擇適宜的生活垃圾處理技術(shù)路線，2010年國(guó)家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部、國(guó)家發(fā)展改革委、環(huán)境保護(hù)部聯(lián)合出臺(tái)了《生活垃圾處理技術(shù)指南》，并將廢紙、廢金屬、廢玻璃、廢塑料的回收利用納入生活垃圾分類收集范疇，但未將廢舊織物納入其中。

（3）城市生活垃圾分類地方標(biāo)準(zhǔn)有差異

如表 1 所示，北京、廣州和杭州等 3 個(gè)城市的生活垃圾分類管理?xiàng)l例對(duì)織物垃圾的歸類、名稱使用、回收箱的設(shè)置均存在一定的差異，主要表現(xiàn)在以下 3 個(gè)方面。

①地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)織物垃圾歸類存在差異

《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》中將織物歸為可回收物類，這與建設(shè)部頒布的我國(guó)《城市生活垃圾分類及其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相一致。

《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》中的可回收物，是指在日常生活中或者為日常生活提供服務(wù)的活動(dòng)中產(chǎn)生的、但已失去原有全部或者部分使用價(jià)值，回收后經(jīng)過(guò)再加工可以成為生產(chǎn)原料或者經(jīng)過(guò)整理可以再利用的物品，主要包括廢紙類、塑料類、玻璃類、金屬類、電子廢棄物類、織物類等。

而廣州和杭州將織物垃圾歸在其他垃圾類中。其中《廣州市城市生活垃圾分類管理暫行規(guī)定》中的其他垃圾包括大件垃圾以及其他混雜、污染、難分類的塑料類、玻璃類、紙類、布類、木類、金屬類、渣土類等生活垃圾。而《杭州市區(qū)生活垃圾分類收集處置工作實(shí)施方案》中的其他垃圾主要包括：受污染與無(wú)法再生的紙張，受污染或其他不可回收的玻璃、塑料袋與其他受污染的塑料制品，廢舊衣物與其他紡織品，破舊陶瓷品，婦女衛(wèi)生用品，一次性餐具，貝殼，煙頭，灰土等。

②地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)織物垃圾名稱使用的不統(tǒng)一

各個(gè)地方的生活垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)織物垃圾的名稱使用并不統(tǒng)一。如《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》中使用“織物類”，與我國(guó)《城市生活垃圾分類及其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的名稱相一致；《廣州市城市生活垃圾分類管理暫行規(guī)定》中使用“布類”，而《杭州市區(qū)生活垃圾分類收集處置工作實(shí)施方案》則使用“廢舊衣物與其他紡織品”。

③城市社區(qū)回收箱設(shè)置不便于織物垃圾的回收

北京市按照“大類粗分”的原則，一般將生活垃圾按照“可回收物、廚余垃圾/餐廚垃圾、其它垃圾”等 3 類設(shè)置回收箱；廣州生活垃圾回收箱則分為 4 種：有害垃圾箱、其他垃圾箱、可回收垃圾箱和廚余垃圾箱。杭州生活垃圾回收箱也分為 4 種，包括可回收物、餐廚垃圾、有害垃圾和其它垃圾。雖然如此，但均存在一個(gè)問(wèn)題：3 個(gè)城市的生活垃圾回收箱難以讓居民辨識(shí)，廢舊紡織品究竟應(yīng)投放在可回收類垃圾箱還是其他類垃圾箱，難以界定。

3. “十二五”規(guī)劃層面

國(guó)家層面和行業(yè)層面的“十二五”規(guī)劃均十分重視再生資源的回收和再利用，從制度建設(shè)層面、技術(shù)層面和再生纖維利用等方面均提出了具體的目標(biāo)。

（1）從國(guó)家層面提出再生資源和生活垃圾回收體系和分類制度建設(shè)（表 2）

在我國(guó)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃的建議》中，提出要完善再生資源回收體系和垃圾分類回收制度，推進(jìn)資源再生利用產(chǎn)業(yè)化。另外，我國(guó)《國(guó)家環(huán)境保護(hù)“十二五”規(guī)劃》中提出，到2015年，全國(guó)城市生活垃圾無(wú)害化處理率要達(dá)到80%，健全生活垃圾分類回收制度。

再生資源和生活垃圾的分類回收需要制度保障，“十二五”規(guī)劃充分體現(xiàn)了政府在制度建設(shè)中的主導(dǎo)作用。

（2）從產(chǎn)業(yè)層面提出廢舊纖維回收和再利用體系的建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)制定（表 3）

在國(guó)務(wù)院出臺(tái)的我國(guó)《工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)規(guī)劃（2011 —2015年）》中，針對(duì)廢舊纖維制品的循環(huán)利用提出，到2015年我國(guó)再生纖維利用占纖維加工總量比重要提高到15%。

我國(guó)《紡織工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出，2015年初步建立紡織纖維循環(huán)再利用體系。建立健全紡織制品回收再利用循環(huán)體系，制定相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)立紡織制品回收再利用管理和監(jiān)控體系等。同時(shí)還提出，2015年我國(guó)再利用紡織纖維總量要達(dá)到800萬(wàn)t的發(fā)展目標(biāo)。該規(guī)劃從產(chǎn)業(yè)層面明確了“十二五”時(shí)期，我國(guó)廢舊纖維回收和再利用體系建設(shè)和制度建設(shè)的目標(biāo)，提出了再生纖維的利用水平。

（3）從技術(shù)層面提出廢舊紡織品回收再利用的技術(shù)主攻方向（表 4）

在我國(guó)《紡織工業(yè)“十二五”科技進(jìn)步綱要》和科技部等部委出臺(tái)的《廢物資源化科技工程“十二五”專項(xiàng)規(guī)劃》中，從技術(shù)層面解讀了廢舊紡織品的回收利用。

《紡織工業(yè)“十二五”科技進(jìn)步綱要》提出，“十二五”期間要重點(diǎn)完成50項(xiàng)節(jié)能環(huán)保關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，其中包括 2項(xiàng)廢舊紡織品的回收利用技術(shù)，即純化纖廢舊紡織品的再利用技術(shù)研究以及天然纖維和混紡廢舊紡織品的再利用技術(shù)。前者主要包括研究合成纖維材料的生物改性及生物降解、纖維廢舊料的回收利用、開(kāi)發(fā)紡織廢料回收及再利用成套裝置及技術(shù)；后者主要指開(kāi)展廢舊紡織品回收、清洗、分類分揀、再利用關(guān)鍵技術(shù)及相關(guān)設(shè)備的研究，以解決廢舊紡織品回收利用的技術(shù)問(wèn)題。

科技部等部委出臺(tái)的《廢物資源化科技工程“十二五”專項(xiàng)規(guī)劃》提出，2015年我國(guó)廢舊高分子材料產(chǎn)生量要超過(guò)4 000萬(wàn)t，同時(shí)提出了 8 項(xiàng)廢舊紡織品資源化利用技術(shù)及裝備的開(kāi)發(fā)。

二、發(fā)達(dá)國(guó)家廢舊紡織品回收及再利用的相關(guān)政策與措施

歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)早就開(kāi)始了對(duì)廢舊織物的回收及再利用研究。在歐盟眾多關(guān)于環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)中均涉及了紡織品回收和再利用條款。例如：歐盟環(huán)境保護(hù)法（1990）第 2 部分，將廢舊紡織品視為“可控制的垃圾”，列為回收、處理、可回收處理類的垃圾；歐洲議會(huì)環(huán)境委員會(huì)在2008年歐盟廢棄物指令第二次修正案中，提出了紡織廢棄物回收再利用議案，規(guī)定歐盟各國(guó)在2015年年底前必須構(gòu)建紡織廢棄物的回收體系。

英國(guó)政府倡導(dǎo)全體民眾將廢舊織物視為可回收、可再利用資源，并提出“零廢棄經(jīng)濟(jì)（zero waste economy）”的社會(huì)發(fā)展目標(biāo)，2008年英國(guó)織物再利用總量達(dá)2.7萬(wàn)t。

據(jù)調(diào)查，每年每個(gè)美國(guó)居民大約丟棄70磅重的舊織物，其織物垃圾總量約占城市固體垃圾總量的5.2%，其中只有15%的織物垃圾會(huì)被再利用，其余85%則被填埋處理。2011年底，美國(guó)紡織品回收協(xié)會(huì)（The Council for Textile Recycling）提出到2037年實(shí)現(xiàn)織物垃圾“零填埋（Zero by 2037）”的目標(biāo)。

三、結(jié)論

篇6

關(guān)鍵詞：生活垃圾處理；碳排放；減排

毫無(wú)疑問(wèn)，生活垃圾不當(dāng)處理與溫室效應(yīng)之間的關(guān)系已無(wú)需贅言。在快速城市化的今天，我國(guó)絕大部分城市尤其是大城市已陷入了垃圾圍城。據(jù)國(guó)家環(huán)保部門監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，我國(guó)600多個(gè)城市中已超過(guò)1/3個(gè)陷入了垃圾包圍當(dāng)中，這其中幾乎全部的大城市日均垃圾處理能力接近飽和，而垃圾的每日新增量卻以幾何級(jí)增長(zhǎng)。然而，另一方面，我國(guó)城市生活垃圾處理方式卻依然陳舊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于發(fā)達(dá)國(guó)家，垃圾處理方式落后使得大量垃圾未經(jīng)過(guò)處理或簡(jiǎn)單處理后便排放至大氣中，造成了持續(xù)嚴(yán)重的空氣污染和水污染，從生存角度上說(shuō)這必將威脅到城市居民的生存空間和生存質(zhì)量，而從國(guó)際范圍內(nèi)來(lái)看也將影響到我國(guó)的國(guó)際形象，干擾到我國(guó)碳排放政策制定和節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)的劃定。從西方工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家在生活垃圾處理方式選擇以及在諸如廣東韶關(guān)這類生態(tài)環(huán)境良好的中型城市試點(diǎn)來(lái)看，無(wú)害化、減量化和資源化的先進(jìn)垃圾處理方式不但在節(jié)能減排上具有明顯的可行性，而且也符合我國(guó)國(guó)情。本文就以韶關(guān)市花拉寨生活垃圾衛(wèi)生填埋場(chǎng)生產(chǎn)垃圾處理方式選擇及嘗試為例探討了以上方式的可行性。

1 城市生活垃圾處理的碳排放問(wèn)題介紹

1.1 垃圾資源收集與運(yùn)輸中的碳排放問(wèn)題

垃圾處理從收集、運(yùn)輸、處理等環(huán)節(jié)，均存在碳排放問(wèn)題。生活垃圾在未進(jìn)入收集系統(tǒng)時(shí)就已經(jīng)產(chǎn)生了不少溫室氣體，例如廚余垃圾，多是蔬菜及瓜果殘?jiān)?，一?jīng)堆積極易發(fā)酵腐爛，從而釋放出大量的 CO2，而遍布各個(gè)角落的垃圾桶垃圾也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期淤積而發(fā)酵釋放CO2；在運(yùn)輸過(guò)程中，在垃圾收集及運(yùn)輸過(guò)程中需要消耗能源產(chǎn)生CO2，如汽油的消耗，也有運(yùn)輸車輛尾氣排放大量的CO、CO2和NO2等溫室氣體。

1.2 垃圾填埋過(guò)程中的碳排放問(wèn)題

同樣垃圾在填埋過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)多種溫室氣體排放問(wèn)題。除了垃圾直接埋入坑中會(huì)直接釋放CH4外，在填埋中常用的滲瀝液在滲瀝液調(diào)節(jié)庫(kù)中也會(huì)排放出NO2和CH4。當(dāng)然，垃圾填埋作業(yè)中機(jī)械操作過(guò)程中因?yàn)橄牧嘶剂?，從而釋放部分的CO2.

1.3 垃圾焚燒中的碳排放問(wèn)題

在對(duì)生活垃圾進(jìn)行焚燒處理的過(guò)程中碳排放問(wèn)題主要包括一是焚燒過(guò)程中會(huì)添加化石燃料以起到助燃的作用，如輔助燃油、點(diǎn)火用油等，在燃燒中會(huì)產(chǎn)生CO2；二是垃圾本身燃燒自身所產(chǎn)生的CO2、NO2等氣體；三是焚燒廠貯坑中垃圾產(chǎn)生滲瀝液在厭氧發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生CH4。韶關(guān)市花拉寨生活垃圾衛(wèi)生填埋場(chǎng)正在論證垃圾焚燒，如何在焚燒處理嘗試新技術(shù)。

2 生活垃圾處理中的減排策略

韶關(guān)市位于廣東省北部，自然環(huán)境良好，但生態(tài)環(huán)境較脆弱，近幾年致力于打造國(guó)家“優(yōu)秀旅游城市”。隨著韶關(guān)近十年來(lái)城市化和工業(yè)化進(jìn)程加快，城市人口急劇增加，造成城市生活垃圾產(chǎn)生量也隨之攀升。作為立足于打造“優(yōu)秀旅游城市”的韶關(guān)，面臨著發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的矛盾。對(duì)此韶關(guān)在探索城市生活垃圾處理上做了大量的工作，也取得了一些成績(jī)，其中韶關(guān)市花拉寨生活垃圾衛(wèi)生填埋場(chǎng)作為韶關(guān)市唯一大型生活垃圾處理廠，近幾年在嘗試?yán)幚矸绞缴献隽艘恍┯幸娴膶?shí)踐，形成了垃圾從收集、運(yùn)輸、衛(wèi)生填埋的全過(guò)程碳減排的垃圾處理新思路。

2.1 源頭上的垃圾資源回收

從資源角度說(shuō)，垃圾是放錯(cuò)地方的資源。據(jù)此認(rèn)識(shí)，加大垃圾資源回收利用力度和水平是從根本上減少垃圾碳排放量的最具經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值的措施。因此，通過(guò)對(duì)垃圾中的廢品進(jìn)行回收再利用，可以減少產(chǎn)品的原材料消耗，從而減少化石燃料消耗和電力消耗。主要減排途徑在于提高各種廢品的回收率。韶關(guān)市花拉寨生活垃圾衛(wèi)生填埋場(chǎng)在垃圾分類處理上做了大量前期工作，目的就是促進(jìn)垃圾變資源，方便回收再利用。

2.2 垃圾收集和運(yùn)輸

前面提到過(guò)，垃圾在收運(yùn)過(guò)程也產(chǎn)生大量的溫室氣體，因此從收集運(yùn)輸角度進(jìn)行減排可從以下幾個(gè)角度著手：一是優(yōu)化垃圾收運(yùn)處理系統(tǒng)，減少垃圾運(yùn)輸距離。如建設(shè)垃圾中轉(zhuǎn)站，實(shí)現(xiàn)大型垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車替代小型垃圾收運(yùn)車，減少垃圾收運(yùn)的總里程。韶關(guān)在市區(qū)垃圾量大的地區(qū)設(shè)置了垃圾中轉(zhuǎn)站，專門配置大型垃圾運(yùn)輸車來(lái)取代數(shù)量眾多的小型垃圾運(yùn)轉(zhuǎn)車，未來(lái)韶關(guān)還將考慮將運(yùn)輸車燃料天然氣化，以較少化石燃料排放；二是采用節(jié)能指標(biāo)高的垃圾車或采用清潔燃料（如生物質(zhì)燃料、氫燃料等），在同等運(yùn)輸距離條件下也可以減少燃料燃燒產(chǎn)生的碳排放。

2.3 垃圾衛(wèi)生填埋的減排處理

生活垃圾衛(wèi)生填埋是垃圾終端處理方法。在我國(guó)衛(wèi)生填埋占有處理方式的70%以上，屬于應(yīng)用最普遍的處理方法。

在衛(wèi)生填埋過(guò)程中，有機(jī)物在厭氧微生物的作用下生化分解產(chǎn)生含有大量CH4和CO2的垃圾填埋氣。同時(shí)含有少量氨、氧化碳、氮氧、硫化氫、氮等成分。

垃圾填埋過(guò)程中的碳排放主要集中在垃圾本身降解釋放CH4以及滲瀝液排放的CH4和N20。因此減排途徑可從以下幾個(gè)方面著手：一是加強(qiáng)垃圾填埋氣體收集與處理系統(tǒng)，防止無(wú)序排放。包括火炬燃燒、發(fā)電、供熱、制作替代燃料等；二是加強(qiáng)填埋場(chǎng)調(diào)節(jié)池的密封和氣體收集處理；三是加強(qiáng)填埋場(chǎng)節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能管理，減少能源消耗。

2.4 垃圾焚燒的減排處理

目前許多城市選擇對(duì)垃圾進(jìn)行直接焚燒來(lái)處理垃圾，實(shí)際上這種方式也是最為有效的垃圾處理方式之一，但焚燒方式不當(dāng)往往也造成了大量溫室氣體的排放，對(duì)此從焚燒設(shè)施利用和焚燒資源再利用角度來(lái)說(shuō)，減排的途徑可以是一通過(guò)垃圾焚燒發(fā)電產(chǎn)生綠色電力，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)；二是加強(qiáng)提高焚燒廠熱能利用水平和熱能效率，即提高垃圾燃燒率；三是在焚燒爐渣中回收金屬。據(jù)ISWA 2009估計(jì)，垃圾焚燒的碳減排潛力為0.2～0.7噸CO2當(dāng)量/噸垃圾，可見(jiàn)數(shù)量相當(dāng)可觀。

2.4 制定和實(shí)施垃圾處理技術(shù)的新路徑

前面提到過(guò)，垃圾處理無(wú)害化、減排化和資源化是垃圾處理的未來(lái)發(fā)展方向，也是實(shí)施垃圾處理技術(shù)革新的新路徑。如針對(duì)比重最大的垃圾焚燒技術(shù)，在垃圾焚燒中應(yīng)用干餾技術(shù)可以達(dá)到無(wú)污染、無(wú)排放的效果。干餾技術(shù)主要分為高溫干餾技術(shù)、低溫干餾技術(shù)和垃圾干餾-煤氣化技術(shù)，從國(guó)外實(shí)踐來(lái)說(shuō)是能夠解決生活垃圾處理碳排放問(wèn)題的技術(shù)。高溫干餾是在無(wú)氧狀態(tài)下將垃圾干餾，分解成為可燃?xì)怏w后再進(jìn)行燃燒，加熱方式為外加熱，可以實(shí)現(xiàn)無(wú)氧干餾，但是有可能會(huì)產(chǎn)生廢氣排放；低溫干餾技術(shù)是將生活垃圾置于無(wú)排放無(wú)焚燒，無(wú)污染的低溫干餾碳化爐中進(jìn)行處理，杜絕了廢氣排放和其他污染。技術(shù)革新是釋放垃圾處理減排潛力最佳捷徑。

參考文獻(xiàn)：

[1] 徐文龍,劉晶昊.城市生活垃圾處理與低碳發(fā)展[J].建設(shè)科技,2010（15）,28-34

篇7

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；生活垃圾；收運(yùn)系統(tǒng)；

中圖分類號(hào)：R124文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：

黨的十報(bào)告中，明確提出“深入推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和扶貧開(kāi)發(fā)，全面改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件?！?“加快完善城鄉(xiāng)發(fā)展一體化體制機(jī)制，著力在城鄉(xiāng)規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)等方面推進(jìn)一體化，促進(jìn)城鄉(xiāng)要素平等交換和公共資源均衡配置，形成以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、工農(nóng)互惠、城鄉(xiāng)一體的新型工農(nóng)、城鄉(xiāng)關(guān)系?！?為農(nóng)村地區(qū)提供更好的生產(chǎn)、生活、生態(tài)條件，是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容；而解決城鎮(zhèn)垃圾問(wèn)題也是美好鄉(xiāng)村的具體體現(xiàn)。

“十一五”期間，以安徽省為例，通過(guò)加大對(duì)城市生活垃圾收運(yùn)處理設(shè)施的建設(shè)，目前安徽省大多數(shù)城市已經(jīng)建成了完善的生活垃圾收運(yùn)體系。“十一五”末，安徽省也開(kāi)始按規(guī)劃逐年加大對(duì)農(nóng)村生活垃圾的收運(yùn)處理設(shè)施建設(shè)，2010年省政府1號(hào)文件將農(nóng)村清潔工程列入安徽省的民生工程，要求用五年的時(shí)間在全省所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成生活垃圾收運(yùn)體系，設(shè)施建設(shè)資金以省級(jí)財(cái)政撥款為主，地方配套為輔。通過(guò)農(nóng)村清潔工程的實(shí)施，目前我省已經(jīng)形成了“戶分類、村收集、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、市縣處理”、“戶分類、村收集、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)并處理”等多種處理模式。

2013年，我院參與了安徽省農(nóng)村清潔中期評(píng)估報(bào)告的編制工作，為此，我院組織編制工作組對(duì)全省農(nóng)村清潔工程實(shí)施情況展開(kāi)了調(diào)研。安徽省農(nóng)村清潔工程自2010年實(shí)施以來(lái)，廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)村生活垃圾得到了收集和處理，環(huán)境面貌也有了很大的提升，但也存在一些問(wèn)題，制約著農(nóng)村生活垃圾收運(yùn)系統(tǒng)的正常運(yùn)行：

（1）過(guò)多參考城市模式，設(shè)施建成后運(yùn)行困難

農(nóng)村生活垃圾收運(yùn)處理起步較晚，很多省份都在摸索階段，安徽省早期開(kāi)展的農(nóng)村清潔工程鄉(xiāng)鎮(zhèn)大多采用“戶分類、村收集、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、市縣處理”模式，這種模式的優(yōu)勢(shì)在于在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成收運(yùn)設(shè)施即可，無(wú)需建設(shè)末端處理設(shè)，一次性投入較少。建成的收運(yùn)系統(tǒng)運(yùn)行一段時(shí)間后，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)設(shè)施的運(yùn)行費(fèi)用過(guò)高，鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政背負(fù)了很大的包袱。造成這種問(wèn)題主要是因?yàn)槌鞘薪ǔ蓞^(qū)人口密度大，垃圾產(chǎn)生相對(duì)集中，方便了生活垃圾的收運(yùn)，而農(nóng)村人口分布在散落的自然村內(nèi)，垃圾產(chǎn)生面廣。安徽省共1271個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（913個(gè)鎮(zhèn)，358個(gè)鄉(xiāng)），15672個(gè)行政村，231619個(gè)自然村。按照生活垃圾日產(chǎn)日清的原則，采用機(jī)動(dòng)車收集和轉(zhuǎn)運(yùn)車轉(zhuǎn)運(yùn)，假設(shè)自然村的平均距離為3km，在最理想的狀況下，收集一次需要車輛日行390公里，轉(zhuǎn)運(yùn)站距離城市垃圾處理廠（場(chǎng)）按35公里考慮，收集車和轉(zhuǎn)運(yùn)車油耗分別是15、22L/百公里，柴油價(jià)格為7.3元/L，該鎮(zhèn)生活垃圾收集轉(zhuǎn)運(yùn)的油耗就為539.5元/日，加上駕駛員工資和車輛正常保險(xiǎn)和保養(yǎng)費(fèi)用，全年收集轉(zhuǎn)運(yùn)的運(yùn)行費(fèi)用約40萬(wàn)元/年，如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)這財(cái)力相對(duì)薄弱，對(duì)其來(lái)說(shuō)是一筆很大的支出和負(fù)擔(dān)。

（2）末端處理設(shè)施不健全

“十一五”期間安徽省已經(jīng)加大城市生活垃圾處理設(shè)施的建設(shè)，但截至到目前，仍有部分縣未建成生活垃圾末端處理設(shè)施，因此這些縣的農(nóng)村清潔工程采用的是“戶分類、村收集、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)并處理”模式，該模式中鄉(xiāng)鎮(zhèn)多采用焚燒的末端處理方式，鄉(xiāng)鎮(zhèn)所建的焚燒爐日處理規(guī)模5-20噸不等，調(diào)研中發(fā)現(xiàn)部分小型焚燒爐存在環(huán)保不達(dá)標(biāo)和安全隱患的問(wèn)題。

（3）農(nóng)村環(huán)境意識(shí)淡薄，生活垃圾收運(yùn)管理薄弱

安徽省是勞務(wù)輸出大省，農(nóng)村留守的以老年人、婦女和兒童為主，這類人群環(huán)保意識(shí)淡薄，此外負(fù)責(zé)農(nóng)村垃圾收運(yùn)的人員多為臨時(shí)工，年齡偏高，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)后就直接上崗，工作過(guò)程中有很大的安全隱患，工人流動(dòng)性也相對(duì)較大。目前僅有很少鄉(xiāng)鎮(zhèn)的成立了生活垃圾收運(yùn)管理部門，專職管理人員的缺乏，造成收運(yùn)的不連續(xù)。

針對(duì)目前農(nóng)村生活垃圾收運(yùn)存在的問(wèn)題，筆者認(rèn)為農(nóng)村生活垃圾收運(yùn)的設(shè)計(jì)應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮：

（1）選擇合理的收運(yùn)處理模式

末端處理方式直接決定了前端的收運(yùn)方式，因此農(nóng)村生活垃圾的收運(yùn)關(guān)鍵在于選擇末端處理方式。處理方式的選擇應(yīng)遵循因地制宜、資源共享等原則。

①“戶分類、村收集、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)、市縣處理”模式

原則上距離市縣末端處理設(shè)施不超過(guò)30km的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)力條件較好、交通便捷也可采用這種方式。選擇該模式鄉(xiāng)鎮(zhèn)只需建設(shè)收運(yùn)設(shè)施，將轄區(qū)內(nèi)生活垃圾收集收送市縣末端處理設(shè)施進(jìn)行處理。

②“戶分類、村收集、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)并處理”模式

偏遠(yuǎn)山區(qū)或市縣生活垃圾處理設(shè)施未建成的地區(qū)可以采用這種模式，該模式既能解決生活垃圾的處理問(wèn)題，又能降低長(zhǎng)距離運(yùn)輸生活垃圾成本。選擇該模式需要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建生活垃圾處理設(shè)施，前期建設(shè)投入較大，可以采取幾個(gè)附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)合建一座垃圾處理廠（場(chǎng)）模式。

（2）合理確定設(shè)計(jì)參數(shù)

① 生活垃圾產(chǎn)生量預(yù)測(cè)

垃圾產(chǎn)生量預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性直接關(guān)系到設(shè)施規(guī)模，因此應(yīng)高度重視垃圾產(chǎn)生量的預(yù)測(cè)，垃圾產(chǎn)生量的預(yù)測(cè)關(guān)鍵指標(biāo)是人口數(shù)、人均垃圾產(chǎn)生量和日變化系數(shù)。人均垃圾產(chǎn)生量跟地區(qū)、生活習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平和外出務(wù)工人員比例相關(guān)，可以根據(jù)歷年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)確定。農(nóng)村人口流動(dòng)性較大，主要是因?yàn)榘不帐∽鳛閯趧?wù)輸出大省，每年農(nóng)村都會(huì)有大量勞動(dòng)力外出，節(jié)假日和農(nóng)忙時(shí)期又會(huì)返鄉(xiāng)，在實(shí)際的設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)做好人口數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，為設(shè)施建設(shè)提供準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)。

② 清運(yùn)頻次

城市生活垃圾都要求做到日產(chǎn)日清，但農(nóng)村村莊分散、垃圾產(chǎn)生量小，如果也做到日產(chǎn)日清將會(huì)使收運(yùn)成本增加，因此農(nóng)村生活垃圾可以根據(jù)產(chǎn)生量多少選擇兩日清運(yùn)一次或者是多日清運(yùn)一次。在外出勞工返鄉(xiāng)垃圾產(chǎn)生高峰期和其他垃圾產(chǎn)生高峰時(shí)期，可以適當(dāng)提高清運(yùn)頻次。

③ 垃圾收運(yùn)設(shè)施

垃圾收運(yùn)設(shè)施包括生活垃圾貯存和收運(yùn)車輛，城市垃圾一般是居民袋裝化后送入垃圾收集桶或垃圾收集房?jī)?nèi)，由收運(yùn)人員收集轉(zhuǎn)運(yùn)。收運(yùn)車輛也逐步由人力板車為主向密閉機(jī)械化車輛為主過(guò)渡。農(nóng)村生活垃圾收運(yùn)也應(yīng)發(fā)揮村民主動(dòng)性，鼓勵(lì)村民每家配置垃圾收集桶1~2只，在家庭中進(jìn)行分類，村莊內(nèi)保潔員定時(shí)對(duì)家庭垃圾進(jìn)行收集，收集后送村莊內(nèi)的垃圾收集房?jī)?nèi)?？紤]到村內(nèi)收集人員的年齡和工作強(qiáng)度，可以按照1名/50戶標(biāo)準(zhǔn)配備清運(yùn)人員。村莊內(nèi)的清運(yùn)車輛綜合考慮購(gòu)置成本、保養(yǎng)和安全等因素，建議采用密閉的人力三輪車或者板車。村莊的垃圾收集房應(yīng)選址在村莊內(nèi)對(duì)外主要道路上便于鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運(yùn)車輛收集轉(zhuǎn)運(yùn)，收集房的大小應(yīng)滿足清運(yùn)頻次內(nèi)垃圾的貯存，并設(shè)置污水收集設(shè)施，禁止污水直接對(duì)外排放。鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備的轉(zhuǎn)運(yùn)車輛建議根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大小選用3~5噸的密閉的機(jī)械化車輛，提高作業(yè)效率。

（3）實(shí)施垃圾分類，推動(dòng)資源回收是解決農(nóng)村垃圾根本出路

農(nóng)村垃圾分類后，進(jìn)入縣（市）區(qū)一級(jí)垃圾處理場(chǎng)（廠）的垃圾量將會(huì)減少，可延長(zhǎng)原有填埋場(chǎng)的使用期，減輕再建填埋場(chǎng)的壓力，或緩解垃圾焚燒廠的處理量。由此可見(jiàn)，實(shí)行農(nóng)村生活垃圾分類，既減少了土地占用面積，又節(jié)約了政府投資，其綜合效果是不言自明的。以浙江某村為例：實(shí)行垃圾分類前2-3天就產(chǎn)生一車?yán)鴮?shí)行分類處理后3-4個(gè)月才產(chǎn)生一車?yán)?，可?jiàn)運(yùn)輸費(fèi)用大大降低。

①實(shí)施垃圾分類，推動(dòng)家庭廚余垃圾原位無(wú)害化處理和利用

農(nóng)村家庭的廚余垃圾如果按照城市家庭垃圾行走的路線進(jìn)入垃圾處理廠（場(chǎng)）或者進(jìn)餐廚垃圾處理廠，運(yùn)輸和處理成本都很高；可不可以留下來(lái)，原地就近處理后回到大自然中去呢？答案是肯定的，因?yàn)橐源鍨閱挝?，廚余垃圾處理后形成的堆肥產(chǎn)量低，但品質(zhì)好，可以就近作為肥料還田，這在湖南和浙江某些村莊多有成功的實(shí)際應(yīng)用案例，村民組安排專人或者自發(fā)協(xié)作將家中的菜葉、剩飯等廚余垃圾與農(nóng)作物廢棄物按一定比例就地堆肥；也有的是把可有機(jī)生物類垃圾分揀出來(lái)，集中放入簡(jiǎn)易太陽(yáng)能垃圾處理室內(nèi)，利用太陽(yáng)能，可以加速室內(nèi)有機(jī)垃圾腐爛。在出氣口處裝上活性碳進(jìn)行除臭，噴灑剎蟲(chóng)劑滅蚊蠅。各地可以結(jié)合自己所需要的堆肥產(chǎn)品成分，合理確定堆肥工藝。

②農(nóng)村也可以發(fā)展綠色回收產(chǎn)業(yè)

隨著村鎮(zhèn)居民生活水平的提高，家中產(chǎn)生的可回收利用的廢舊物資無(wú)論是種類還是數(shù)量都較前幾年都有所增加，所以農(nóng)村和城鎮(zhèn)的再生資源和廢舊物資市場(chǎng)是很大的，關(guān)鍵要與市縣商務(wù)局等主管部門協(xié)商，統(tǒng)籌解決城鄉(xiāng)農(nóng)戶廢舊物資回收渠道和模式問(wèn)題。建議以縣（鎮(zhèn)）為單位，建設(shè)一批規(guī)范化的回收網(wǎng)點(diǎn)；例如湖南攸縣“四分模式”中，各村的回收站點(diǎn)實(shí)行統(tǒng)一掛牌，做到“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一衡器、統(tǒng)一車輛、統(tǒng)一管理”，原則上“一鄉(xiāng)一站，一村一點(diǎn)，一點(diǎn)一人”，并鼓勵(lì)居民將自家的生產(chǎn)生活垃圾按照“塑料”、“紙張”、“金屬”、“玻璃”等進(jìn)行分類，由回收人員統(tǒng)一收購(gòu)。

對(duì)于初期條件較差的村落，可以設(shè)點(diǎn)設(shè)戶代收，達(dá)到一定量時(shí)來(lái)車接收，可回收、不可回及有毒有害垃圾一定要分開(kāi)存放和收運(yùn)。

如果這項(xiàng)工作做扎實(shí)，不僅可以減少垃圾最終處理量，而且可回收垃圾的收入還可以貼補(bǔ)部分村級(jí)垃圾處理費(fèi)和有害有毒的廢棄物的處理費(fèi)；真正全面實(shí)現(xiàn)廢物再利用和有毒有害物的有效處理。

有毒有害垃圾需集中收集后轉(zhuǎn)運(yùn)到附近城市危險(xiǎn)廢物無(wú)害化處理中心統(tǒng)一處理。

（4）加強(qiáng)管理和宣傳教育

需要不斷摸索和實(shí)踐逐漸形成了農(nóng)村垃圾分類減量、分散處理的科學(xué)處理方式，可以通過(guò)科普宣傳片、廣告牌、廣告語(yǔ)、宣傳單等形式廣而告之，持續(xù)的活動(dòng)來(lái)看待。具有較強(qiáng)的科學(xué)性和可操作性，便于推廣和應(yīng)用。

農(nóng)村生活垃圾收運(yùn)處理工作還處于起步階段，可借鑒的經(jīng)驗(yàn)不多。鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)組織專人加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村生活垃圾收運(yùn)處理體系的管理，并定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。針對(duì)農(nóng)村留守人群的特點(diǎn)，制定通俗易懂的宣傳教育方式，開(kāi)展宣傳教育工作，使環(huán)境保護(hù)的意識(shí)深入人心。

農(nóng)村垃圾管理可以從娃娃抓起，把村鎮(zhèn)廣大的學(xué)校和幼兒園課堂作為宣傳垃圾分類的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地和宣傳場(chǎng)地，環(huán)境保護(hù)從小事做起，通過(guò)一雙雙小手，可以牽動(dòng)農(nóng)村垃圾分類和減量化、資源化的序幕，從每一天家中的垃圾分類開(kāi)始，在家中留三桶，分別是“有害垃圾”、“廚余垃圾”、“一般垃圾”，家庭把垃圾分類好了，村莊分類才有基礎(chǔ)，村莊分好了，集鎮(zhèn)分類才有效果。

（5）轉(zhuǎn)變觀念，建設(shè)與運(yùn)行并重，適當(dāng)加大后期運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)投入

要實(shí)現(xiàn)觀念上的三個(gè)轉(zhuǎn)變。一是將農(nóng)村清潔工程由政府主抓為主轉(zhuǎn)變?yōu)檎龑?dǎo)、群眾的自覺(jué)參與為主；二是垃圾由簡(jiǎn)單收集的處置模式轉(zhuǎn)變?yōu)閷⒗诸悳p量后再進(jìn)行處置，實(shí)現(xiàn)垃圾無(wú)害化處理和資源化利用；三是將農(nóng)村清潔工程從建設(shè)資金的投入為主轉(zhuǎn)變?yōu)榻ㄔO(shè)與運(yùn)行并重，轉(zhuǎn)變農(nóng)戶的觀念。資金中包含能力建設(shè)與前期運(yùn)行費(fèi)用。并鼓勵(lì)農(nóng)民群眾在日常生活中盡量使用環(huán)保材料，少用或禁用塑料袋，從源頭上控制垃圾的產(chǎn)生量和成分。

篇8

一、我國(guó)餐廚垃圾的特點(diǎn)

我國(guó)的餐廚垃圾主要來(lái)自家庭、賓館、飯店及機(jī)關(guān)企事業(yè)等飲食單位拋棄的剩余飯菜。餐廚垃圾較之其他垃圾，具有含水率、有機(jī)物量、油脂及含鹽量高，易腐敗等特點(diǎn)[2]。目前餐廚垃圾的處理方式一是無(wú)害化處理，二是資源化處理，但直接填埋則存在著浪費(fèi)土地、產(chǎn)生惡臭氣體及滲濾液等問(wèn)題，不建議推廣，為此餐廚垃圾綜合利用及相關(guān)處理工藝已經(jīng)被提上日程[3]。相比發(fā)達(dá)國(guó)家早在20世紀(jì)90年代就已經(jīng)開(kāi)展對(duì)餐廚垃圾的管理與處理處置技術(shù)的研究，我國(guó)是從進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)對(duì)餐廚垃圾問(wèn)題才開(kāi)始逐漸重視。由于研究及分類處理主要集中在大城市，目前推廣的技術(shù)種類不多，相關(guān)研究也比較薄弱[4]。我國(guó)餐廚垃圾中的有機(jī)物、鹽度和油脂含量與國(guó)外不同，研制適合我國(guó)的技術(shù)成熟、效率高、運(yùn)行可靠且經(jīng)濟(jì)適用的設(shè)備也是未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)。因此，本文對(duì)國(guó)內(nèi)主要大城市餐廚垃圾綜合利用及相關(guān)處理工藝狀況進(jìn)行了實(shí)地或資料調(diào)查。

北京市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)計(jì)科學(xué)研究所從2010年5月至2011年4月對(duì)朝陽(yáng)區(qū)、西城區(qū)部分飯店、賓館的餐廚垃圾進(jìn)行理化特性分析，結(jié)果如表1所示，可以看出餐廚垃圾中有機(jī)質(zhì)較高，占87.2，C/N也較高，為33.41。此外，在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，餐廚垃圾中仍然存在一些紙巾、飯盒、筷子、玻璃瓶等雜質(zhì)，因此在處理前，需要增加除雜等前處理工藝。

二、餐廚垃圾相關(guān)處理工藝

（一）物理干燥技術(shù)

物理干燥制肥料或飼料技術(shù)，是經(jīng)過(guò)預(yù)處理后，首先進(jìn)行脫水，得到液體和固體兩部分。液體是高油脂廢水，宜先進(jìn)行油水分離獲得高附加值的油脂，然后對(duì)污水進(jìn)行處理，其固體部分主要采用物理手段將其高溫加熱，烘干處理，殺毒滅菌，除去鹽分等，可以最終生成蛋白飼料添加劑。物理干燥處理后的餐廚垃圾飼用價(jià)值明顯提高，既是良好的飼料原料，又方便回收油脂。目前西寧餐廚垃圾處理廠（200t/d）、寧波餐廚垃圾處理廠（200t/d）、蘇州餐廚垃圾處理廠（100t/d）和無(wú)錫餐廚垃圾處理廠（100t/d）都應(yīng)用物理干燥技術(shù)處理餐廚垃圾。

物理干燥技術(shù)的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)是資源化程度較高；設(shè)備投資小、占地面積較??；生產(chǎn)過(guò)程易控制，操作、管理容易。缺點(diǎn)是對(duì)有害有機(jī)物及重金屬等的污染無(wú)法很好解決、無(wú)害化不徹底；不能從根本上解決餐廚垃圾同源性的問(wèn)題，對(duì)其用作飼料存在一定的顧慮。比如用加熱烘干的方式很難去除霉桿霉菌等菌種，若提高消毒溫度，又會(huì)破壞飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如維生素等熱敏性物質(zhì))，導(dǎo)致產(chǎn)品存在安全隱患。

（二）微生物生化處理技術(shù)

微生物生化處理技術(shù)是選取自然界生命活力和增殖能力強(qiáng)的高溫復(fù)合微生物菌種，在生化處理設(shè)備中，對(duì)食品、餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物進(jìn)行高溫高速發(fā)酵，使各種有機(jī)物得到降解和轉(zhuǎn)化；不僅解決了各類有機(jī)物及時(shí)、徹底、無(wú)害化處理，減少人畜交差感染和環(huán)境污染，同時(shí)通過(guò)資源循環(huán)系統(tǒng)工程，產(chǎn)出活性微生物菌群；這些菌群按照不同的配方和特殊的工藝，經(jīng)過(guò)深加工制成高品質(zhì)的微生物肥料菌劑和生物蛋白飼料，應(yīng)用在有機(jī)、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)和畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)再利用。目前北京高安屯餐廚垃圾處理廠（200t/d+200t/d）應(yīng)用該技術(shù)。

微生物處理技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是占地面積小；處理時(shí)間短，資源利用率高；產(chǎn)品的市場(chǎng)銷路較好，產(chǎn)品質(zhì)量較高，產(chǎn)品附加值較高。缺點(diǎn)是處理機(jī)單機(jī)能力??；受好氧發(fā)酵含水率要求低限制，需添加一定量輔料調(diào)節(jié)；能耗較大，資源化利用成本高。

（三）厭氧消化技術(shù)

厭氧消化技術(shù)在歐洲和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)用十分廣泛，是一項(xiàng)被普遍采用的成熟處理工藝。歐洲主要厭氧工藝包括Passavant Roedige、O.W.S DRANCO、KOMPOGAS、Valorga、BTA工藝等。目前歐洲處理有機(jī)垃圾的發(fā)展方向是厭氧消化技術(shù)，在2000年以后厭氧消化工程陸續(xù)投入使用，處理規(guī)模也呈現(xiàn)逐漸擴(kuò)大的趨勢(shì)。從分布來(lái)看，20世紀(jì)只有德國(guó)等少數(shù)國(guó)家大量使用厭氧消化工藝，而進(jìn)入21世紀(jì)后，法國(guó)、西班牙、瑞士、加拿大、比利時(shí)以及亞洲的日本、韓國(guó)都開(kāi)始普遍采用厭氧消化工藝。厭氧消化技術(shù)目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)成規(guī)模的成熟運(yùn)行案例，但一些小型處理廠有工程應(yīng)用。

厭氧消化過(guò)程是利用在絕對(duì)厭氧條件下，在厭氧微生物的作用下，將垃圾中的有機(jī)物質(zhì)降解，生成甲烷、水、氫氣、硫化氫以及一些小分子化合物的過(guò)程。一般將有機(jī)物的分解過(guò)程分為產(chǎn)酸階段和產(chǎn)甲烷階段，在產(chǎn)酸階段主要是通過(guò)微生物的胞外酶的作用下，將大分子的有機(jī)物水解成小分子的有機(jī)物，如乙酸等；產(chǎn)甲烷階段是專性產(chǎn)甲烷細(xì)菌利用產(chǎn)酸階段生成的底物或氫，生成甲烷的過(guò)程。主要應(yīng)用于處理餐廚垃圾、廚余垃圾、糞便等有機(jī)成分較高的生活垃圾。厭氧消化技術(shù)分為濕式和干式厭氧消化，在厭氧消化過(guò)程中，消化底物固含量是影響消化進(jìn)程的一個(gè)重要參數(shù)根據(jù)反應(yīng)器內(nèi)消化物料的TS（totalsolid）濃度的不同，厭氧消化可以分為干式（TS20%－40%）和濕式（TS

（1）濕式厭氧消化

濕式厭氧消化是一種傳統(tǒng)的生物處理工藝，一般保持在固體濃度等于或者少于8%-15%的情況下，有機(jī)廢物被厭氧發(fā)酵，目前我國(guó)很多地方使用濕式厭氧消化處理人、畜和農(nóng)業(yè)廢物。目前的單級(jí)濕式厭氧消化技術(shù)大多采用完全混合消化反應(yīng)器，消化罐內(nèi)總固體濃度在10%-15%，可以進(jìn)行高溫或中溫消化反應(yīng)。其特征是在反應(yīng)器中心設(shè)有一個(gè)用于氣體循環(huán)的管道；消化殘?jiān)奈廴疚镆延谇疤幚憝h(huán)節(jié)分離，因此殘?jiān)梢杂糜谏a(chǎn)高質(zhì)量的有機(jī)肥。濕式厭氧消化的一個(gè)特點(diǎn)是必須加水，調(diào)整固體濃度達(dá)到所需的合理的濃度范圍，這導(dǎo)致濕式厭氧消化中水分比例很高，在后續(xù)處理中必須進(jìn)行脫水，同時(shí)也增加了沼液的處理負(fù)荷，增加了工藝的投資和運(yùn)行成本。此外，攪拌設(shè)備和脫水設(shè)備能耗非常大，同時(shí)還會(huì)因?yàn)樾枰ㄆ谇宄拗械母≡?，從而造成生物氣生產(chǎn)的間斷。

（2）干式厭氧消化

干式厭氧消化技術(shù)作為新的垃圾生物處理工藝，與濕式厭氧消化工藝相比較，其有機(jī)負(fù)荷高，污水處理量少，單位垃圾所占的消化反應(yīng)器體積小，具有非常明顯的優(yōu)勢(shì)。相比于濕式厭氧消化，干式法旨在保持固體廢物的原始狀態(tài)進(jìn)行厭氧消化，僅僅濃度特別高(TS>60%)的進(jìn)料才加水稀釋，因此直接采用干式厭氧消化工藝，既不需加水也不需要脫水，簡(jiǎn)化了前處理，也節(jié)約了能耗，而且干式厭氧消化工藝因其能夠處理高固含率廢物的優(yōu)點(diǎn)滿足了目前城市生活垃圾及餐廚垃圾處理的要求。法國(guó)的VALORGA，比利時(shí)的DRANCO和瑞士的KOMPOGAS等都是干式厭氧消化的代表。比如Valorga 干式厭氧消化技術(shù)屬于單級(jí)消化技術(shù)，消化罐內(nèi)的總固體濃度為15%―35%，擅長(zhǎng)處理成分比較復(fù)雜的垃圾，如園藝?yán)袡C(jī)垃圾或混合收集的生活垃圾。由于該技術(shù)通過(guò)將產(chǎn)生的沼氣在底部回灌到反應(yīng)器內(nèi)達(dá)到攪拌的效果，因此反應(yīng)器內(nèi)沒(méi)有機(jī)械設(shè)備，可以節(jié)約維修的時(shí)間與費(fèi)用。但是，國(guó)內(nèi)的應(yīng)用還是相對(duì)較少，用于處理包含餐廚垃圾的消化技術(shù)基本上不多見(jiàn)，而且絕大部分的現(xiàn)有技術(shù)都是引進(jìn)國(guó)外的技術(shù)以及設(shè)備。

三、幾種處理工藝的比較

目前現(xiàn)有的技術(shù)種類都各有特點(diǎn)，我們對(duì)餐廚垃圾處理的物理干燥技術(shù)、微生物生化處理技術(shù)和厭氧發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行了工藝特點(diǎn)分析，結(jié)果如表2所示。

四、結(jié)語(yǔ)

目前，國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾的處理工藝主要有物理干燥技術(shù)、微生物生化處理技術(shù)、厭氧發(fā)酵技術(shù)等幾種，國(guó)外較為成熟、先進(jìn)的處理設(shè)施主要分布在歐洲、韓國(guó)和日本，但是現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)外處理技術(shù)并不能成功地應(yīng)用于我國(guó)餐廚垃圾的處理中。

我國(guó)目前的資源化處理技術(shù)如物理干燥技術(shù)、高溫堆肥技術(shù)、微生物生化處理技術(shù)、厭氧發(fā)酵技術(shù)等應(yīng)用還不廣泛，很多技術(shù)是和處理設(shè)施主要從歐洲、韓國(guó)和日本引進(jìn)，但這些技術(shù)應(yīng)用于我國(guó)餐廚垃圾的處理中還存在著一些不足之處，其中在前處理工藝、提高處理效果以及產(chǎn)品的質(zhì)量上都有很大的改進(jìn)之處。這其中一是要保障進(jìn)料的純度，減少異物的含量，所以在提高分類收集的質(zhì)量上要有一定的措施。

參考文獻(xiàn)

[1]劉躍勇,任福民,汝宜紅,等.北京市生活垃圾成分及理化特性分析[J].北方交通大學(xué)學(xué)報(bào),2002.26(4):50-52.

[2]任連海,曹栩然.飲食業(yè)有機(jī)垃圾的產(chǎn)生現(xiàn)狀及處理技術(shù)研究[J].北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2003.21(2):233-238.

篇9

關(guān)鍵詞：垃圾；分類；應(yīng)對(duì)措施

垃圾分類是對(duì)垃圾進(jìn)行科學(xué)、綜合、高效處理的重要手段。通過(guò)對(duì)垃圾的分類投放、分類收集、分類運(yùn)輸、分類處理，可以把垃圾中多種有用的部分分離出來(lái)重新回收利用，變廢為寶。對(duì)垃圾進(jìn)行分類后再進(jìn)行處理既能夠大大地提高垃圾資源化利用的效率，同時(shí)又可以減少垃圾最終的處置量。它是實(shí)現(xiàn)垃圾減量化、無(wú)害化、資源化的重要途徑和手段。

垃圾經(jīng)過(guò)分類投放、分類收集后為垃圾地分類運(yùn)輸、分類處理提供了可能。例如對(duì)垃圾中的有機(jī)成分可以進(jìn)行堆肥發(fā)酵處理，制成有機(jī)肥用于城市綠化建設(shè)；對(duì)餐館廚余垃圾進(jìn)行單獨(dú)收集可以提煉生產(chǎn)油脂，用于工業(yè)生產(chǎn)，其殘余部分進(jìn)行堆肥發(fā)酵處理再利用；對(duì)熱值較高的可燃垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電，對(duì)沒(méi)有回收價(jià)值的無(wú)機(jī)垃圾進(jìn)行填埋處置。對(duì)垃圾進(jìn)行分類回收利用處理后，可以減少污染，節(jié)省資源，有利于清潔生產(chǎn)和排廢減量化[1]。

1 垃圾分類方法

從各城市對(duì)生活垃圾分類的方法來(lái)看，大致都是根據(jù)垃圾的成分構(gòu)成、產(chǎn)生量，以及本地垃圾資源化利用和處理的方式來(lái)進(jìn)行分類。經(jīng)過(guò)多年的探索和嘗試中國(guó)的生活垃圾，存在多種的分類方式，有的分為兩大類即可回收垃圾和不可回收垃圾，在城市街道上可看到許多這類垃圾桶。有的分為三大類即可回收物、有害垃圾以及其他垃圾。目前比較普遍的分類方式是把垃圾分為四類，分別是可回收垃圾，廚余垃圾，有害垃圾和其它垃圾。（1）可回收垃圾主要包括廢紙（不包括衛(wèi)生間廢紙），塑料，玻璃，金屬和布料五大類。（2）廚余垃圾主要包括剩菜剩飯，骨頭，菜根菜葉，果皮等食品廢物。（3）有害垃圾主要包括廢電池，廢燈管，過(guò)期藥品，醫(yī)院垃圾等。（4）其它垃圾主要包括磚瓦，陶瓷，渣土，衛(wèi)生間廢紙，紙巾等難以回收的垃圾。

2 垃圾分類現(xiàn)狀

生活垃圾是否分類收集及如何分類跟一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)水平，人的素質(zhì)及政府的推廣力度密不可分。發(fā)達(dá)國(guó)家的垃圾分類主要經(jīng)歷不分類，簡(jiǎn)單分類，精細(xì)分類三個(gè)階段，而這個(gè)過(guò)程是相當(dāng)漫長(zhǎng)的，有的發(fā)達(dá)國(guó)家從提出垃圾分類到最終實(shí)現(xiàn)精細(xì)分類竟然花了數(shù)十年的時(shí)間，經(jīng)歷一兩代人的努力才達(dá)到最終目標(biāo)[2]。

多年來(lái)，我國(guó)許多城市在垃圾分類這一領(lǐng)域做了各類嘗試和努力，例如通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體渠道進(jìn)行垃圾分類知識(shí)和意義的宣傳教育，環(huán)衛(wèi)、街道、社區(qū)等部門走進(jìn)居民進(jìn)行直接性的號(hào)召，在學(xué)校、單位等團(tuán)體進(jìn)行專題教育活動(dòng)，以及政府制定相關(guān)的法律法規(guī)等，但至今收效甚微。之所以出現(xiàn)這種狀況，主要原因有以下幾點(diǎn)。

2.1 居民在思想上缺乏垃圾分類的意識(shí)，在行動(dòng)上缺乏垃圾分類投放的自覺(jué)性。據(jù)調(diào)查，近八成的居民表示，平日扔垃圾時(shí)沒(méi)有分類的意識(shí)和想法，居民對(duì)于可回收，不可回收垃圾，有害垃圾的概念仍然比較模糊。僅僅認(rèn)為可用的，能夠用來(lái)賣錢的就是可回收垃圾，而對(duì)于電池一類的有害垃圾但卻很少將其單獨(dú)分出來(lái)投放，或想分出來(lái)卻不知道該投放在哪里，在扔垃圾時(shí)也很少關(guān)注垃圾桶的分類標(biāo)識(shí)，僅僅是尋求方便，甚至有部分人認(rèn)為將垃圾放入垃圾桶就已經(jīng)很環(huán)保了，以至于形成了垃圾桶有分類但垃圾桶內(nèi)的垃圾幾乎都是混裝的結(jié)果。

2.2 垃圾分類仍然以宣傳、教育、引導(dǎo)為主要手段，缺乏相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施及監(jiān)督機(jī)制來(lái)保證垃圾分類工作的落實(shí)。我國(guó)的垃圾分類工作在法律法規(guī)方面沒(méi)有相應(yīng)的約束機(jī)制，也沒(méi)有相應(yīng)的鼓勵(lì)機(jī)制，雖然社會(huì)上經(jīng)常會(huì)舉行一些宣傳性質(zhì)的活動(dòng)，也會(huì)對(duì)參加人員實(shí)行適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，但這僅僅是一個(gè)短期的、局部的行為，難以形成長(zhǎng)期的、廣泛的社會(huì)統(tǒng)一行動(dòng)。

2.3 用于垃圾分類的資金投入?yún)T乏。由于人力物力所限，環(huán)衛(wèi)部門都是采用單一的垃圾車收集垃圾。受此情況的影響，居民則產(chǎn)生了即使分類投放垃圾環(huán)衛(wèi)部門也是混合收集垃圾的想法，導(dǎo)致垃圾分類工作的惡性循環(huán)。

3 垃圾分類應(yīng)對(duì)措施

在現(xiàn)階段我國(guó)要做好垃圾分類的宣傳，普及工作，制定一些垃圾分類的法規(guī)政策，標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)閷?duì)很多市民來(lái)講不但沒(méi)有垃圾分類意識(shí)，而且沒(méi)有垃圾分類知識(shí)，做好垃圾分類宣傳和普及工作可以從以下幾個(gè)方面入手[3-4]。

3.1 號(hào)召社區(qū)、志愿者和社會(huì)團(tuán)體積極參與到垃圾分類的宣傳，普及事業(yè)中，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各種人力、物力、財(cái)力等資源，以營(yíng)造一個(gè)人人參與垃圾分類宣傳工作的氛圍。

3.2 注重從國(guó)民教育入手開(kāi)展生活垃圾分類宣傳。盡快將生活垃圾分類的意義，知識(shí)普及到學(xué)校中，將垃圾分類知識(shí)納入中小學(xué)教材和課外讀物，在大學(xué)也開(kāi)設(shè)生活垃圾分類知識(shí)培訓(xùn)講座，把這項(xiàng)工作逐漸滲透推廣至市民家庭，引導(dǎo)市民樹(shù)立“垃圾分類從我做起，人人有責(zé)”的觀念。

3.3 結(jié)合日常管理工作進(jìn)行分類宣傳。目前，很多城市生活垃圾分類仍處于起步階段，管理還很薄弱，因此可以發(fā)動(dòng)所有城管工作者當(dāng)好宣傳隊(duì)，做好指導(dǎo)員，幫市民逐步養(yǎng)成生活垃圾分類習(xí)慣，而且，垃圾分類的執(zhí)行需要持之以恒，不能半途而廢。同時(shí)，還要意識(shí)到，垃圾分類是一項(xiàng)長(zhǎng)期的環(huán)保舉措，要求市民垃圾分類，是要全體市民放棄舊生活習(xí)慣，養(yǎng)成新生活習(xí)慣，這絕不是一朝一夕所能實(shí)現(xiàn)的。只是在街頭擺幾個(gè)分類垃圾桶，或在小區(qū)里發(fā)幾份宣傳材料就認(rèn)為萬(wàn)事大吉，這種想法和做法是不可取的。其實(shí)，要真正實(shí)現(xiàn)一個(gè)城市的垃圾分類，需要從立法立規(guī)到宣傳教育，從物質(zhì)和精神準(zhǔn)備到分類垃圾出路安排，經(jīng)歷長(zhǎng)期艱苦的努力，才有可能真正實(shí)現(xiàn)。最后，要做好一些必要的科研工作，為垃圾分類工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。比如做好垃圾物理成份分析，通過(guò)做垃圾物理成分分析，可以了解城市生活垃圾的特點(diǎn)為：垃圾成份復(fù)雜，含水率高，廚余垃圾比重大，低回收價(jià)值的可回收垃圾多，高回收價(jià)值的可回收垃圾少?？傊?，實(shí)行垃圾分類絕不是小事一樁，對(duì)廣大市民和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)，更不是舉手之勞。這是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程，只有認(rèn)真規(guī)劃，認(rèn)真實(shí)施，垃圾分類才可能真正在城市立根，成為市民自覺(jué)遵守的一項(xiàng)工作。

4 結(jié)束語(yǔ)

實(shí)行垃圾分類是必要的，更重要的是后面應(yīng)該有相應(yīng)的處理設(shè)施，不能只講分類收集垃圾，不講分類運(yùn)輸、分類處理垃圾，因?yàn)槭占蟻?lái)的垃圾，最終是要被處理的。同時(shí)要認(rèn)識(shí)到垃圾分類是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱苦的工作，不可能一蹴而就。

參考文獻(xiàn)

[1]曹騰元.談如何做好垃圾的分類收集與集中處理[J].才智，2011（31）：20-24.

[2]李晶，華珞，王學(xué)江.國(guó)內(nèi)外城市生活垃圾處理的分析與比較[J].2009，5.

篇10

關(guān)鍵詞：垃圾分類 制度比較 日本 臺(tái)灣地區(qū) 制度啟示

一、引言

將垃圾按可回收再使用和不可回收再使用的分類法進(jìn)行分類，稱為垃圾分類(Refuse sorting)。垃圾分類主要包括四類：可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其它垃圾。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和城市化步伐的加快，城市環(huán)境問(wèn)題日益凸顯。而城市中大量生活垃圾對(duì)污染顯得尤為突出。

相比之下，日本和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)生活垃圾分類制度卻更顯成熟。鑒于此，本文著重對(duì)日本和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的相關(guān)法律制度、具體操作進(jìn)行介紹，吸收其有益的經(jīng)驗(yàn)。“它山之石，可以攻玉”，希望對(duì)我國(guó)的城市生活垃圾分類制度的構(gòu)建有所裨益。

二、日本：體系化且實(shí)效性強(qiáng)

日本是目前世界上垃圾管理立法最為完善的國(guó)家，該國(guó)將循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論作為立法指導(dǎo)思想，其法律體系可以分為三個(gè)層面：基本法、綜合性法律和根據(jù)各種產(chǎn)品的性質(zhì)制定的專項(xiàng)法律法規(guī)。主要有《循環(huán)型社會(huì)形成推進(jìn)基本法》、《廢棄物處理法》、《資源有效利用促進(jìn)法》、《家用電器回收法》、《容器包裝再利用法》和《食品再利用法》。

本部分主要著重對(duì)日本城市生活垃圾相關(guān)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行介紹，以期能有效借鑒，對(duì)我國(guó)的垃圾分類立法、管理和實(shí)施有所助益。主要從三個(gè)方面論述：日本城市生活垃圾分類制度、收集制度和收集管理制度的經(jīng)驗(yàn)。

（一）日本城市生活垃圾分類制度的經(jīng)驗(yàn)

日本在垃圾分類回收方面有著比較成熟的系統(tǒng)。其為了減少垃圾，增強(qiáng)回收利用，將生活垃圾按等級(jí)分成12類。各市政府還特別發(fā)送給居民相關(guān)手冊(cè)，指導(dǎo)居民正確分類。

（二）日本城市生活垃圾分類收集管理制度的經(jīng)驗(yàn)

1.特種家電垃圾處理收費(fèi)制度

日本不對(duì)居民征收一般垃圾的處理費(fèi)，但投棄粗大垃圾時(shí)，居民要付費(fèi)購(gòu)買處理券，廢棄家電則要付再循環(huán)費(fèi)和收集搬運(yùn)費(fèi)等，如投棄一個(gè)舊電視要支付500日元，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)定期發(fā)給每個(gè)家庭。

2.處罰制度

在日本，假設(shè)每周一是規(guī)定扔紙類垃圾的，某居民卻錯(cuò)把食品垃圾扔到了回收處，那么就會(huì)給整個(gè)垃圾處理工作帶來(lái)很多麻煩。回收公司在發(fā)現(xiàn)之后，會(huì)經(jīng)調(diào)查找到扔錯(cuò)垃圾的居民，按照規(guī)定可以對(duì)該居民進(jìn)行罰款。在垃圾處理方面，不但只能按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)扔垃圾，部分垃圾還要按規(guī)定處置或包裝好才可以扔，否則會(huì)對(duì)居民進(jìn)行罰款。

3.環(huán)境意識(shí)教育制度

日本的環(huán)保教育是“從娃娃抓起、全民總動(dòng)員”，將垃圾分類收集的理念納入各級(jí)學(xué)校教育，做到以教育影響學(xué)生，以學(xué)生影響家長(zhǎng)，以家庭影響社會(huì)。再者，各市政府下設(shè)一個(gè)環(huán)境課，向居民下發(fā)“垃圾分類收集日歷”，專門負(fù)責(zé)各社區(qū)的居民垃圾分類收集。市政府還將環(huán)境教育與環(huán)境法律相結(jié)合，規(guī)定每年的10月為“再循環(huán)推進(jìn)月”，期間舉辦各種形式的報(bào)告會(huì)，對(duì)推進(jìn)垃圾分類收集有功勞的人士加以表彰。否則，就可能會(huì)受到政府人員的說(shuō)服和周遭輿論的壓力。

三、臺(tái)灣地區(qū)：制度詳實(shí)而操作性強(qiáng)

（一）臺(tái)灣垃圾分類的現(xiàn)狀觀察

臺(tái)灣清運(yùn)垃圾的時(shí)間是在每天下午。收集車一前一后，前一輛是大容量的環(huán)衛(wèi)車，專收“一般垃圾”，后一輛是卡車，專收“資源物質(zhì)”。環(huán)衛(wèi)車播放音樂(lè)，居民們聽(tīng)到音樂(lè)響起就趕快提著分好的垃圾下樓，要是錯(cuò)過(guò)了只好等到明天了。

在臺(tái)灣街頭有個(gè)“舊衣捐贈(zèng)箱”，居民們將不穿的舊衣服洗干凈，放在捐贈(zèng)箱中，送給需要幫助的人群或地區(qū)。

（二）制度分析

⒈法制健全

臺(tái)灣《廢棄物清理法》分為六章，比較詳細(xì)地規(guī)定了廢棄物清理的管理、獎(jiǎng)罰規(guī)則，使臺(tái)灣垃圾分類有法可依，相關(guān)制度很健全。

2. 相關(guān)制度的實(shí)施

（1） “垃圾不落地”，就是居民將產(chǎn)生的垃圾直接投放進(jìn)收集運(yùn)輸車?yán)铮\(yùn)輸車將收集起來(lái)的垃圾直接送去處理，改變了過(guò)去那種將垃圾放置在街道兩側(cè)，收運(yùn)者再把這些“落地”的垃圾裝進(jìn)車?yán)锏墓ば颉?/p>

（2） 垃圾費(fèi)隨袋征收。對(duì)于居民產(chǎn)生的生活垃圾中的“一般垃圾”采取購(gòu)買專用垃圾袋方式收費(fèi)，對(duì)于“回收垃圾”和“廚余垃圾”則不收費(fèi)。相關(guān)部門將費(fèi)用加入垃圾收集專用袋中，當(dāng)居民購(gòu)買這種專用袋時(shí)，就支付了垃圾費(fèi)。如果不用專門垃圾袋則會(huì)被處以罰款。

（3）建立完善資源回收站。資源回收站，已遍布臺(tái)灣。臺(tái)灣通過(guò)多種宣教形式，倡導(dǎo)民眾樹(shù)立“資源回收”、“廢物再利用”的理念，重視建立志愿者隊(duì)伍。目前已有2萬(wàn)多名環(huán)保志愿者長(zhǎng)期活躍在居住小區(qū)，十幾年間，垃圾回收量由3%提升到40%以上。

四、總結(jié)：他山之石，可以攻玉

以上我們分析了日本、我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的垃圾分類的制度和取得的實(shí)效，日本和臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們有很大的啟發(fā)。日本和臺(tái)灣人口少、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，對(duì)垃圾分類工作的推行有著堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但是，我們也應(yīng)該看到，大陸經(jīng)濟(jì)近些年來(lái)已經(jīng)取得了很大的發(fā)展，已經(jīng)是世界第二大經(jīng)濟(jì)體。如果我們?nèi)匀灰赃^(guò)度消耗、犧牲環(huán)境為代價(jià)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，將會(huì)得不償失，后患無(wú)窮?，F(xiàn)在，垃圾分類工作已經(jīng)迫在眉睫，至少城市生活垃圾分類要馬上落實(shí)，逐步推動(dòng)農(nóng)村生活垃圾分類和事業(yè)特別是工業(yè)垃圾分類。