導(dǎo)語：如何才能寫好一篇中西方就餐禮儀的差異，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、入座的禮儀（Seat etiquette） 

我國飲食文化歷史悠久，各族人民有著自己的特色菜肴。相傳我國從周代起，在飲食禮儀方面就已形成了一套較為嚴(yán)格的餐桌禮儀制度，這些禮儀從古到今都對(duì)人們產(chǎn)生極大的影響。西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝，經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的演變，餐桌禮儀與菜單用語變得更為優(yōu)雅與精致。時(shí)至今日，餐桌禮儀在一定程度和范圍內(nèi)在歐美國家還保留了下來。西餐禮儀自清代起傳入中國，從此中西餐桌禮儀文化就一直相互影響和發(fā)展。 

中西方都講究正式的宴請(qǐng)活動(dòng)的座次安排。中國人好客，只要遇上高興的事都喜歡請(qǐng)客。中國人請(qǐng)客傳統(tǒng)上用八仙桌，對(duì)門為上，兩邊為偏座。就餐時(shí)通常是長輩入座后晚輩才入座；或先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長者入座客人旁，男女主人或陪客者坐下座，其余客人依次入座。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。在中國，坐在左邊為尊，右邊為次；上為尊，下為次，中為尊，偏為次。不過現(xiàn)在中國的很多家庭都用圓形餐桌，請(qǐng)客時(shí)大家可以圍著桌子坐，完全不用理會(huì)那些規(guī)定的主賓位置，大家可以面對(duì)面坐，比較隨意。但有一點(diǎn)要注意的就是不要從客人身邊上菜，以免不小心把菜或者湯汁灑在客人身上，因?yàn)檫@是不禮貌的。 

西方人如果在外就餐通常是服務(wù)生帶位，入座，也沒有什么主賓的說法，而且是Go Dutch即AA制；在家請(qǐng)客時(shí)用長桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排：以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。就餐入座時(shí)，每個(gè)人都會(huì)從椅子左邊進(jìn)入，入座以后身子要坐端正，不可左右搖晃，身體與餐桌保持一個(gè)拳頭的距離。雙手不可以撐在桌面上，腿不可翹著。餐桌上已擺好的餐具也不要隨意擺弄。在西方，右為尊，左為次。西方國家講究“女士?jī)?yōu)先”的原則，就餐時(shí)是男士為女士拉開椅子，女士入座后男士才入座，他們都會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的殷勤。 

二、進(jìn)餐禮儀（Dining etiquette） 

俗話說，一個(gè)人要站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的吃相就是指進(jìn)餐禮儀。要想吃相優(yōu)雅，就必須懂得中西方進(jìn)餐禮儀的區(qū)別，也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。要弄清中西方的進(jìn)餐禮儀，得先明白中西餐的上菜禮儀。 

如教學(xué)生學(xué)習(xí)中職英語教材（基礎(chǔ)模塊）第一冊(cè)Unit 6“ What’s for Dinner？”的話題時(shí)，學(xué)生可以了解到西方國家的不同的飲食習(xí)慣和禮儀，如正規(guī)西餐的常規(guī)菜序大致分為開胃菜（starter）、湯（soup）、主菜（main course）、蔬菜沙拉或奶酪（vegetable salad or cheese）、甜品或水果（dessert or fruits）和飲料（drinks）等幾道菜式。同時(shí)告訴學(xué)生中餐的菜序是“湯—菜—酒—水果”。中餐雖然沒有西餐那么復(fù)雜，但有著豐富的酒文化，因?yàn)橹袊苏?qǐng)客是無酒不成席的。 

學(xué)習(xí)了中西方上菜禮儀后教育學(xué)生注意進(jìn)餐時(shí)的禮儀。中西方人使用的就餐餐具也不一樣。首先，學(xué)習(xí)中餐進(jìn)餐禮儀。據(jù)說從禹王時(shí)代筷子就成了中國人攝取食物的主要餐具。這時(shí)告訴學(xué)生進(jìn)餐時(shí)千萬不可用筷子敲擊碗或桌子，也不可以用筷子指著別人，更不可把筷子含在嘴里或把筷子插在米飯中，這都是不合餐桌禮儀的。在中餐餐桌上，后輩應(yīng)讓長輩先動(dòng)筷子，然后自己再動(dòng)筷一起吃。吃飯時(shí)要把碗端起來，不可以不端碗把嘴湊近桌子對(duì)著碗吃。夾菜時(shí)，應(yīng)從靠近自己的菜夾起，不要站起來到其他人眼前的盤中去夾菜，更不可用筷子在一碟菜里翻來倒去地“尋尋覓覓”，挑肥揀瘦，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不要太多，遇到自己愛吃的菜，也不可猛吃，更不能把菜盤子端到自己面前。如果是在家請(qǐng)客，在吃飯過程中后輩要盡量主動(dòng)照顧長輩，如果要給客人或長輩夾菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。別人給自己添飯菜要說“謝謝”，自己吃完后要說“大家慢慢吃”，不可飯碗一推，什么也不說就離席而去，因?yàn)檫@樣是失禮的。 

其次，教給學(xué)生西餐進(jìn)餐禮儀。西方人進(jìn)餐同樣講究禮貌、講究衛(wèi)生、尊重長者。他們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)會(huì)與左右客人交談，但都避免高聲談笑。進(jìn)餐過程中，不能解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。西方人用刀叉就餐，使用刀叉的基本原則是左手拿叉，右手持刀或湯匙。切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小塊，用叉子往嘴里送。喝湯時(shí)不能吸著喝，應(yīng)用湯匙舀起送入口中。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以“八”字形狀擺在盤子中央。用餐完畢后，將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可。 

除了以上的就餐禮儀外，還有其他一些需要注意的禮儀。如在學(xué)習(xí)中職英語教材（基礎(chǔ)模塊）第二冊(cè)Unit 1“ Nice to Meet You！”時(shí)教育學(xué)生進(jìn)餐時(shí)不要在餐桌上化妝（not to make up with rouge， powder），也不能用餐巾或用桌布擦鼻涕（not to wipe your nose on the napkin or table cloth）；不能用湯或水清洗喉嚨（not to clear your throat noisily in public）；口含食物時(shí)不要說話（not to speak when your mouth is full of food）。不管是中方還是西方人進(jìn)餐時(shí)都要盡量避免出現(xiàn)打嗝、打噴嚏等其他聲音，不然的話，就得與在座的人說聲“真不好意思”、“對(duì)不起”以示歉意。魚刺、骨頭等不要吐在地上，應(yīng)放到自己面前的碟子里，或放在緊靠自己的桌面上。飲酒干杯時(shí)，即使不喝，也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時(shí)，如果不需要，可以簡(jiǎn)單地說一聲“不，謝謝！”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。作為學(xué)生盡量不要喝酒，可以用飲料或茶來代替酒敬長輩，這樣做，那些長輩們是不會(huì)怪罪的。吃飽后最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，就用餐巾擋住自己的嘴巴。同時(shí)教育學(xué)生在學(xué)校就餐時(shí)應(yīng)注意謙讓，要在老師的指導(dǎo)下有序地進(jìn)入餐廳，在規(guī)定的窗口自覺排隊(duì)打飯，安靜文明進(jìn)餐，不挑食，不端著碗走來走去，注意吃相要文雅等。吃飽后，將餐具與剩飯菜一起放在指定的位置，保持餐廳衛(wèi)生。這樣學(xué)生不僅了解了中西餐桌禮儀的異同，又學(xué)會(huì)了自己該如何注意餐桌禮儀。 

三、離席禮儀（The absence etiquette） 

中餐在宴會(huì)結(jié)束時(shí)，其他賓客應(yīng)在主人和主賓離開座位后才能散席?？腿穗x開時(shí)，主人通常在家門口為賓客送行并邀請(qǐng)他們下次再來家里做客，這時(shí)客人也會(huì)向主人表示感謝，同時(shí)客人在離開時(shí)也會(huì)邀請(qǐng)主人到自己家做客，以示回謝。西餐的離席禮儀則是客人先將餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。離席時(shí)，幫助隔座長者或女士拖拉座椅。告別時(shí)向主人致謝，更為慎重的還可再以電話或謝卡致謝。 

學(xué)完了以上內(nèi)容后，為了檢測(cè)學(xué)生是否掌握了中西餐就餐禮儀，可安排一節(jié)課讓學(xué)生們自由組合，模擬中西餐的就餐儀式進(jìn)行練習(xí)，并邀請(qǐng)英語組的老師作評(píng)委，對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)和運(yùn)用能力進(jìn)行測(cè)評(píng)，給表現(xiàn)突出的學(xué)生一定的獎(jiǎng)勵(lì)。 

其實(shí)，西餐與中餐一樣，是一種飲食文化，是文化必然就會(huì)有傳播和交流。我們?cè)谟⒄Z教學(xué)中應(yīng)進(jìn)行禮儀教育，塑造中華民族“文明禮儀”的新形象，培養(yǎng)文明有禮的新一代，努力做到禮儀文化教育與培養(yǎng)語言能力同步進(jìn)行。我們應(yīng)在堅(jiān)持自己的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的同時(shí)用一種客觀、尊重的態(tài)度對(duì)待西方飲食文化，不應(yīng)該盲目地追隨和模仿西方文化。 

【參考文獻(xiàn)】 

[1]陳琳.中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃教材——英語（基礎(chǔ)模塊）第一、二冊(cè)[M].上海：外語教學(xué)與研究出版社，2009 

[2]王俊霞.跨文化交際與中西文化差異[J].學(xué)術(shù)交流.2007（2） 

[3]中華文明與現(xiàn)代禮儀（中學(xué)版）[M].桂林：漓江出版社出版，2009 

篇2

國際商務(wù)交往禮儀的跨文化交流

所謂“跨文化交流”，是指來自不同國家或文化背景的人們進(jìn)行的溝通交流。

跨文化交流通?？煞譃閮煞N形式：語言交際和非語言交際。其中，語言交際又分為口頭語言交際和書面語言交際兩種。非語言交際主要是通過體態(tài)語進(jìn)行的溝通交流，包括人們的表情、眼神、手勢(shì)、視線接觸、站姿、坐姿等等。服裝也是人們傳達(dá)信息的非語言方式之一。所有這些，都是交往個(gè)體向?qū)Ψ絺鬟f思想、信息和情感的外在形式。通常，雙方都希望溝通交流能夠順利、成功，但很多時(shí)候，因?yàn)檎Z言的差異和非語言習(xí)慣的不同，使得雙方的交流存在很多障礙，甚至因?yàn)殡p方的文化背景差異而導(dǎo)致了雙方的誤解。

來自不同文化背景的人，大到世界觀、價(jià)值觀、思維方式，小到一言一行一舉一動(dòng)，如果不能了解和理解雙方之間的差異，就會(huì)導(dǎo)致溝通交流困難。

上個(gè)世紀(jì)八十年代，曾經(jīng)有一位美國教授來華訪問。在華講學(xué)三個(gè)月回去之后，得到的結(jié)論竟是：“中國人不尊重知識(shí)和學(xué)術(shù)”。究其原因，是因?yàn)樗谥袊娜齻€(gè)月之中，有很多中國人稱呼他為“戴維斯先生”。這位學(xué)者是一位科學(xué)家，自從年輕時(shí)獲得博士學(xué)位之后，在后來的幾十年中，美國人均以“戴維斯博士”或“戴維斯教授”來稱呼他，中國人叫他“戴維斯先生”時(shí)，他常渾然不覺是在叫自己。他還對(duì)中國人說：“你可以正式地稱呼我為教授，也可親切地稱呼我為博士，或者是把我當(dāng)作朋友，直接叫我的名字，但是不要叫我先生。”但是每每遇到陌生的中國人時(shí)，稱之“戴維斯先生”者十之八九。

他感覺非常不舒服，覺得中國人在故意貶低他，郁悶三個(gè)月之后，得出了“中國人不尊重知識(shí)和學(xué)術(shù)”的結(jié)論。但是，從中國人的角度上看，在中國傳統(tǒng)文化中“先生”這個(gè)稱呼是用于對(duì)高級(jí)學(xué)者的尊稱，早在春秋戰(zhàn)國時(shí)代開始，“先生”這個(gè)稱謂就是對(duì)大教育家、大思想家和學(xué)者文人的尊稱，如“屈原先生”、“魯迅先生”、“先生”等等。中國人稱“戴維斯先生”，并不是把他當(dāng)作一般男士看待，其實(shí)是很尊重他的，這就是文化差異所導(dǎo)致的誤解。幸好當(dāng)時(shí)戴維斯先生還沒有聽到有中國人叫他“戴老”——在中國稱“老”是極為尊敬之意，美國人聽來就是在侮辱他、嫌棄他年齡大不中用了。

除了語言交流的差異之外，商務(wù)人員在涉外交往當(dāng)中還要特別注意非語言交流方式上的差異。非語言交流上的差異，在不同的文化背景下，差異是非常大的。例如，在涉外交往當(dāng)中，人們?yōu)榱吮磉_(dá)尊重，除了言語之外，還要伴隨有恰當(dāng)?shù)亩Y儀舉止。握手是一種常見的國際交往禮節(jié)，但是如果見到日本、韓國及阿拉伯國家的女士，則不應(yīng)主動(dòng)要求與對(duì)方握手。擁抱和吻面的禮節(jié)常見于西方，在亞洲國家則很少使用。

據(jù)說美國前總統(tǒng)肯尼迪在任期間曾到一個(gè)阿拉伯國家進(jìn)行國事訪問，在為他舉行的宴會(huì)上，出于美國人的禮貌，他贊美王后的美貌并行了擁抱禮和吻面禮。這一舉動(dòng)使得國王十分惱火，但他強(qiáng)按怒火沒有當(dāng)場(chǎng)發(fā)作，結(jié)果宴會(huì)不歡而散。在西方國家，肯尼迪的這一舉動(dòng)不僅十分正常而且非常得體，但在阿拉伯人看來，贊美他人的妻子并擁抱、吻面是非常粗魯失禮的舉動(dòng)——對(duì)他人的妻子是不可以熱情地打招呼的。

因此，商務(wù)人員在涉外交往的過程當(dāng)中一定要注意，在跨文化交流中產(chǎn)生的很多因誤解導(dǎo)致的不愉快甚至關(guān)系緊張的事件當(dāng)中，相當(dāng)大的一部分都是緣于雙方不了解對(duì)方的文化習(xí)俗和禮儀禁忌。

文化習(xí)俗、禮儀禁忌的差異，是導(dǎo)致雙方不能順利交流的重要原因。能夠“入鄉(xiāng)隨俗”的前提是，大家必須在“入鄉(xiāng)”之前就對(duì)“俗”有比較充分的了解。因此，商務(wù)在進(jìn)行涉外交往之前，一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)交往人士文化背景之下的禮儀習(xí)俗與禁忌，這樣才能避免產(chǎn)生那些原本可以避免的誤解、沖突或其它嚴(yán)重的不良后果。

國際商務(wù)禮儀差異對(duì)商務(wù)談判的影響

(一)商務(wù)談判有助于塑造良好的社會(huì)形象，促成商務(wù)談判的成功

講究禮儀，就會(huì)在眾人面前樹立良好的個(gè)人形象，一個(gè)組織的成員講究禮儀，就會(huì)為自己的組織樹立良好的形象，贏得公眾的贊揚(yáng)，所以商務(wù)人員時(shí)刻注意禮儀，即是個(gè)人和組織良好素質(zhì)的體現(xiàn)，也是樹立和鞏固良好形象的需要。每一個(gè)商務(wù)人員，在與他人接觸的商務(wù)活動(dòng)中，了解其言談舉止，打招呼方式，禮貌禮節(jié)等禮儀都是決定著商務(wù)談判順利達(dá)成的關(guān)鍵之一。

(二)了解商務(wù)禮儀是妥善處理好各方面關(guān)系的需要，也是商務(wù)談判排除各種阻礙，各種矛盾，達(dá)成協(xié)議的關(guān)鍵

在日常的商務(wù)談判中，任何一個(gè)商務(wù)談判的對(duì)象的行為習(xí)慣都與它所處的國家，民族的文化背景，民族風(fēng)俗，商務(wù)習(xí)慣和語言習(xí)慣有著密切的聯(lián)系，若想在商務(wù)談判中做到“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”，就要求每個(gè)參與談判的人對(duì)不同的國家民族的文化，習(xí)俗，商業(yè)習(xí)慣有所了解，這樣才能在制定談判策略和商務(wù)接待中因人而異，避免犯忌。時(shí)間觀念對(duì)商務(wù)談判也有重要的影響，它影響著人們的行為方式，影響著人們的交際效果，一定的行為又反映一定的時(shí)間觀，傳送關(guān)于時(shí)間觀的某種信息。

因此，當(dāng)不同文化的人們?cè)诮煌鶗r(shí)，都應(yīng)該深刻地意識(shí)到這一點(diǎn)，努力避免由于時(shí)間觀的文化差異所引起的沖突與障礙，了解中西方的時(shí)間觀念的差異，有利于中西方的經(jīng)濟(jì)合作與交流，隨著跨文化意識(shí)的深入，中西方已經(jīng)意識(shí)到當(dāng)觀念不同時(shí)，雙方應(yīng)該本身以相互尊重，入鄉(xiāng)隨俗為原則。同時(shí)，我們也知道，中國素有禮儀之邦，饋贈(zèng)禮物是從古代傳下來的社會(huì)傳統(tǒng)，由于不同國家的文化背景，風(fēng)俗習(xí)慣有不同的表現(xiàn)，這就要求我們送禮物的時(shí)候因國而異，有所選擇，如果對(duì)對(duì)方所在國家的商務(wù)禮儀不了解，贈(zèng)送不恰當(dāng)?shù)亩Y物很可能對(duì)談判的最終結(jié)果造成嚴(yán)重的影響，會(huì)讓對(duì)方覺得得不到應(yīng)有的尊敬，而造成流失客戶導(dǎo)致重大的經(jīng)濟(jì)損失，給商務(wù)談判帶來負(fù)面影響。

 

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1.跨文化交際中的商務(wù)禮儀

2.跨文化交際中的禮儀

3.商務(wù)談判與跨文化交際

4.跨文化就餐禮儀

篇3

一、教學(xué)中存在的不足

1.教師教學(xué)觀念落后，太過分注重每個(gè)單詞每句話的講解，逐詞逐句逐段的分析和閱讀。

2.教學(xué)內(nèi)容單一，初中英語學(xué)習(xí)過程中往往只學(xué)習(xí)課本知識(shí)，接觸不到新穎的英語閱讀材料，沒有英語報(bào)紙、雜志、期刊等課外資料。

3.課程設(shè)置上，缺乏科學(xué)性與合理性。初中英語閱讀是通過精讀和泛讀相結(jié)合達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力的提高。很多教師在兩者的安排上缺乏科學(xué)合理性，學(xué)生的閱讀時(shí)間和閱讀量得不到保證。教師對(duì)英語閱讀教學(xué)的研究不夠，實(shí)踐不夠。

二、初中英語閱讀教學(xué)現(xiàn)狀的對(duì)策

1.提高教師自身素質(zhì)，有效提高學(xué)生閱讀水平

教師的責(zé)任不僅是教導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，教師在教學(xué)過程還要加強(qiáng)自身知識(shí)理論的學(xué)習(xí)，提高英語閱讀能力，培養(yǎng)新的教育教學(xué)理念，逐步認(rèn)識(shí)到英語閱讀教學(xué)的重要性。在實(shí)踐中結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，確立閱讀訓(xùn)練的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法。這樣學(xué)生在教師的指導(dǎo)下英語閱讀能力也會(huì)日益加強(qiáng)。

除此之外，教師的教學(xué)方式直接影響到學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度和學(xué)習(xí)閱讀培養(yǎng)的興趣。因此教師應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)加強(qiáng)鉆研，形成一套科學(xué)有效、適用、容易操作的教學(xué)方法，提高學(xué)生英語閱讀理解的能力。

2.豐富學(xué)生文化背景知識(shí)，增強(qiáng)閱讀興趣

每一種語言都有自己豐富的文化內(nèi)涵，中學(xué)生的好奇心比較強(qiáng)，對(duì)于他們不了解的知識(shí)更是會(huì)努力地研究，因此讓他們學(xué)習(xí)外國文化可以促使他們更加主動(dòng)地閱讀。

中西方文化在表達(dá)方式上存在很大的差異，在學(xué)習(xí)英語中我們經(jīng)常會(huì)有同一個(gè)單詞在不同語句中所表達(dá)的意思不同。另外，由于兩種語言在文化上的差異，學(xué)生們應(yīng)該了解一些英美文化常識(shí)，比如，待人接物、就餐禮儀、節(jié)日活動(dòng)等，讓他們更透徹地學(xué)習(xí)社會(huì)現(xiàn)象和洞察文化底蘊(yùn)，提高其對(duì)文化差異的敏感性，使得一些語言知識(shí)在潛移默化中被接受和使用。

3.合理利用課本內(nèi)容，提高學(xué)生閱讀能力

結(jié)合學(xué)生們的自身水平，教師應(yīng)該有針對(duì)性地根據(jù)課本內(nèi)容進(jìn)行討論規(guī)劃，并組織教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生閱讀習(xí)慣的培養(yǎng)，提高初中生的英語閱讀能力。教師在討論教學(xué)方案時(shí)，要與傳統(tǒng)教學(xué)方式相結(jié)合以求形成全面的教學(xué)方式。閱讀教學(xué)應(yīng)當(dāng)將精讀和泛讀結(jié)合起來，而不是只對(duì)課本細(xì)節(jié)深究探析，這樣才能有效地增加學(xué)生們對(duì)閱讀文章的了解并提高閱讀能力。

4.明確教學(xué)目標(biāo)，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

新課程教學(xué)改革，需要提高教師的英語教學(xué)理論素養(yǎng)，并加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，明確教學(xué)過程中的目標(biāo)。

5.精選課外閱讀材料

通常，初中階段對(duì)英語閱讀材料的要求是語言真實(shí)、難易程度適當(dāng)、題材裁趣味豐富并且具有時(shí)尚型。用英語報(bào)紙或雜志來拓寬學(xué)生的英語閱讀面，激發(fā)學(xué)生對(duì)英語的閱讀興趣，提高自身的閱讀水平，同時(shí)獲取更多的知識(shí)。所以閱讀材料的選取對(duì)學(xué)生閱讀興趣的提高和教學(xué)效率的提升有關(guān)鍵的作用。

三、初中英語互動(dòng)式教學(xué)模式的應(yīng)用

1.創(chuàng)造互動(dòng)情境

教師應(yīng)逐漸成為與學(xué)生討論知識(shí)的一員，而不是課堂上的主宰。教師成為了學(xué)生們活動(dòng)的組織者、倡導(dǎo)者、引領(lǐng)者。教師要安排好活動(dòng)場(chǎng)所，讓小組成員之間距離近點(diǎn)，便于學(xué)生們共用材料和語言交流。了解每個(gè)學(xué)生的個(gè)性、特點(diǎn)和能力來分配各組成員的任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)造潛能。在進(jìn)行互動(dòng)教學(xué)之前，教師應(yīng)該向?qū)W生解釋課程的學(xué)習(xí)程度、概念、目標(biāo)等，并給學(xué)生一些例子和問題讓他們探討，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.明確互動(dòng)合作的意識(shí)

改變單一的教學(xué)理念，加強(qiáng)對(duì)英語互動(dòng)式教學(xué)的學(xué)習(xí)，重新認(rèn)識(shí)英語教學(xué)規(guī)律，將學(xué)生集體授課、個(gè)別教學(xué)和小組教學(xué)相結(jié)合，使學(xué)生主動(dòng)和諧地在課堂上學(xué)習(xí)。

3.互動(dòng)式教學(xué)中問題多元化解決

篇4

【論文關(guān)鍵詞】外語教學(xué)；文化意識(shí)培養(yǎng)

大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合運(yùn)用能力，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會(huì)發(fā)展和國際交流的需要。我們雖然早就明確提出英語教學(xué)應(yīng)始終把對(duì)學(xué)生語言交際能力的培養(yǎng)作為明確目標(biāo)，但是現(xiàn)在我國外語教學(xué)已經(jīng)處于一種頗為尷尬的局面，學(xué)生雖然在英語學(xué)習(xí)上投入了大量的時(shí)間和精力，但在我國日益增多的對(duì)外交往中，學(xué)生的英語實(shí)際應(yīng)用能力不足，這與學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)中缺乏社會(huì)文化知識(shí)有很大關(guān)系。美國一位學(xué)者在談及跨文化交際時(shí)說：“僅僅掌握一種語言并不意味著能完全同使用該語言的人進(jìn)行交際。”因此，成功的跨文化交流所要求的不僅僅是語言能力，還有社會(huì)文化能力。這就給我們的外語教學(xué)提出了一個(gè)亟待重視和解決的問題——要把對(duì)英美文化的了解和掌握貫徹在英語教學(xué)的始終，培養(yǎng)外語學(xué)習(xí)者的文化意識(shí)，進(jìn)一步提高他們運(yùn)用語言的綜合能力。

文化是指一個(gè)國家和民族在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神文明的總和。就大學(xué)英語教學(xué)而言，它涉及英語語言國家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等。人們只有置身于有關(guān)的文化背景中，才能充分理解和掌握這種文化所使用的語言。語言學(xué)習(xí)是一個(gè)通過大量的聽說讀寫活動(dòng)認(rèn)識(shí)某個(gè)民族的社會(huì)文化體系，并逐步學(xué)會(huì)使用該民族的語言符號(hào)體系接收、產(chǎn)生、傳達(dá)信息的過程。因此，和文化結(jié)合起來的語言學(xué)習(xí)過程才是生動(dòng)有趣的，外語學(xué)習(xí)是對(duì)一種新思想文化體系的探索，在此過程中，新文化的魅力理應(yīng)取代考試的壓力，成為學(xué)生大量接觸語言的動(dòng)力。然而文化學(xué)習(xí)并非一朝一夕之事。怎樣解決英語文化素養(yǎng)的培養(yǎng)問題，逐步實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)上的突破成為我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中一直探索的內(nèi)容。筆者在多年的教學(xué)實(shí)踐中，總結(jié)了一些方法，希望能探討出行之有效的文化意識(shí)的培養(yǎng)途徑。

一、在課堂教學(xué)中進(jìn)行文化滲透

課堂教學(xué)是培養(yǎng)文化交際意識(shí)的主要途徑?，F(xiàn)行的大學(xué)英語教材《二十一世紀(jì)》、《新體驗(yàn)》等話題內(nèi)容廣泛，不少文化背景方面的知識(shí)，涉及英語國家的歷史、地理政治、風(fēng)土人情、生活方式、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等多個(gè)領(lǐng)域。作為英語教師要正確把握英語課堂中綜合知識(shí)的滲透，要以創(chuàng)新的工作方式開發(fā)和利用課程資源。在課堂教學(xué)中，可通過教材不僅讓學(xué)生了解、而且更應(yīng)以討論、寫作等多種方式進(jìn)行中西文化比較。我們要在比較中培養(yǎng)學(xué)生的文化敏感性，通過創(chuàng)造機(jī)會(huì)使學(xué)生在模擬或創(chuàng)設(shè)情境中感受異國文化，使他們的文化背景知識(shí)得到有效的積淀，以進(jìn)一步豐富學(xué)生的內(nèi)容圖式。由于大學(xué)公共外語課教師肩負(fù)精讀、泛讀、聽力、寫作等多重技能培訓(xùn)任務(wù)，以下分別從詞匯、語篇、聽說、寫作、翻譯等幾個(gè)方面談一談增強(qiáng)學(xué)生文化意識(shí)的課堂教學(xué)策略。具體方法如下：

(一)結(jié)合詞匯教學(xué)，增加學(xué)生的文化背景知識(shí)

詞匯是語言的心臟。一個(gè)民族的文化在其所使用語言的各個(gè)方面都有所反映，而在詞匯層面上體現(xiàn)得最為突出，涉及面也最廣泛。從本質(zhì)上講，詞語的內(nèi)涵意義、感情意義、反映意義和社會(huì)意義都與文化有關(guān)，是文化因素在詞匯意義體系中的反映。我們以往的詞匯教學(xué)注重的是詞的形式、詞的字面意義以及詞在結(jié)構(gòu)層面上的組合方式，而忽視了詞語特有的文化含義的傳授。實(shí)際上，詞匯教學(xué)大可不必孤立地進(jìn)行，許多詞可以被放在文化情景中去學(xué)習(xí)并掌握。英語里有很多詞語，如果我們?cè)诮虒W(xué)中不結(jié)合其文化背景來傳授，就很難達(dá)到效果。比如在(21世紀(jì)大學(xué)英語》中，基礎(chǔ)教程的第三單元中出現(xiàn)了Eve，Angel，God，Christian，Christmas等與西方宗教有關(guān)的詞，而這些詞又是作者用來體現(xiàn)母親高尚的母愛和崇高的品德的詞。宗教是構(gòu)筑西方文化最基本、最重要的成分之一，是了解西方其他文化的關(guān)鍵，所以教師有必要先向?qū)W生介紹一些西方宗教文化知識(shí)及其對(duì)人們思想行為的影響，這樣，就能加深學(xué)生對(duì)文章的理解。

(二)利用教材提供的內(nèi)容，與本國文化進(jìn)行對(duì)比，挖掘語篇的文化信息，洞悉文章的深層含義

現(xiàn)行的大學(xué)英語教材選材廣泛，大部分語篇涉及英美國家典型的文化背景知識(shí)，特別是其中的文學(xué)作品，為學(xué)生了解外部世界提供了生動(dòng)鮮明的材料。語篇教學(xué)是從語篇的整體出發(fā)，對(duì)文章進(jìn)行理解、分析和評(píng)價(jià)。教師在講授基礎(chǔ)知識(shí)，強(qiáng)調(diào)語言要素的同時(shí)，還要注意闡明篇章結(jié)構(gòu)，點(diǎn)出中心思想，教會(huì)學(xué)生識(shí)別主題句，更為重要的是引導(dǎo)學(xué)生即時(shí)挖掘其中的文化信息，對(duì)作者的筆調(diào)、語氣、修辭和語言風(fēng)格加以分析，使篇章閱讀提高到進(jìn)行欣賞與評(píng)價(jià)的層次，使學(xué)生在習(xí)得語言的同時(shí)，拓寬自己的文化視野。

(三)在聽力技能訓(xùn)練中注重文化背景知識(shí)的積累

提高聽力不但要有堅(jiān)實(shí)的語言基礎(chǔ)，瞬間歸納判斷的綜合聽力技能，也需要具備一定的文化背景知識(shí)。聽力理解與閱讀理解不同，聽到的話語轉(zhuǎn)瞬即逝，沒有反復(fù)咀嚼的可能。因此，學(xué)生對(duì)聽到的句子必須做出迅速的反應(yīng)，而達(dá)到這一要求，學(xué)生平日里必須注重文化背景知識(shí)的積累。教師在教學(xué)過程中應(yīng)及時(shí)幫助學(xué)生匯總此類文化背景知識(shí)，熟悉特定語言環(huán)境下的習(xí)慣應(yīng)答。如：對(duì)否定前移句的回答，“NO”表示“附和”：又如：can’t agree with youmore(百分之百地同意)，couldn’t care less(根本不在乎)比較級(jí)的特殊用法表示“強(qiáng)調(diào)”；再如：gasstation是加油站的意思，在美國加油站通常也兼賣一些日雜貨，因此當(dāng)男子要求“please buy 2packsof cigarettes for me”，女士回答“I’U get themf0r you at the gas station”也就不難理解了。目前的聽力教材多以應(yīng)試為目的，因此，應(yīng)試技巧的傳授是聽力課的重點(diǎn)內(nèi)容。沒有技巧講解的聽說課只不過是信息的堆砌，教師的作用沒有得到發(fā)揮；而只注意技巧講解，又可能忽視應(yīng)試以外能力的培養(yǎng)。因此，技巧的講解既要有廣泛性又要有針對(duì)性。技巧的講解要結(jié)合材料的文化背景類型分散到各個(gè)單元，如：充分利用聽力教材中的素材，對(duì)中外節(jié)日、婚禮習(xí)俗、就餐禮儀等文化差異進(jìn)行對(duì)比。教師要幫助學(xué)生了解不同場(chǎng)景，不同社會(huì)背景的人的語言特征，什么時(shí)候用“Mind you”，什么時(shí)候用“Can you give me a discount?"什么場(chǎng)合用委婉語，忌語等等。當(dāng)然，解決聽力中的文化障礙，僅靠?jī)芍芤淮蔚穆犃φn是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。文化因素的滲透是一個(gè)長期持久的過程。教師可向?qū)W生推薦有文化代表性的電視欄目、電影碟片、專題講座、指導(dǎo)學(xué)生拓寬知識(shí)面，提高學(xué)習(xí)效果。

(四)文化與口語教學(xué)的結(jié)合

口語教學(xué)以交際為目的，當(dāng)問及學(xué)生們?yōu)槭裁匆獙W(xué)好英語時(shí)，大部分人的回答是他們想要做到與英美人士成功地用英語交流。但實(shí)際生活中，這種面對(duì)面的交流受到限制，甚至沒有這樣的機(jī)會(huì)。所以，英語教師有必要為學(xué)生提供特別的社會(huì)文化環(huán)境，使學(xué)生擁有更多的機(jī)會(huì)去了解英美國家人民的生活方式及習(xí)慣。

(五)避免中文化性質(zhì)的誤譯

文化差異跟語言文字的差異一樣，可能導(dǎo)致信息交流的障礙。“缺乏文化意識(shí)的翻譯，只顧及字面上的轉(zhuǎn)換，或者用母語傳授的文化經(jīng)驗(yàn)去曲解信息，會(huì)導(dǎo)致文化性質(zhì)的誤譯?！苯谭g不能只是傳授一般的翻譯技巧，或只做些機(jī)械性的練習(xí)，而是要教會(huì)學(xué)生從文化內(nèi)涵來分析作品、理解作品、對(duì)比歸納英漢文化的差異及其語言表達(dá)上的不同，這樣，才能從根本上提高學(xué)生的鑒別能力，提高翻譯的準(zhǔn)確度。

(六)避免寫作中的中式英語

西方人注重主題句的明確設(shè)定，這是由他們以自我為中心的思維方式(EGO—Centrism)決定的。以自我為中心的文化強(qiáng)調(diào)個(gè)體的獨(dú)立和主體作用，突出主觀見解，強(qiáng)調(diào)主觀對(duì)客觀的判斷。而漢民族文化群體以觀念為特征(group—oriented)，注重的是主客觀之間相互適應(yīng)與和諧統(tǒng)一的關(guān)系。所以，中國學(xué)生在寫作時(shí)往往忽視主題句的設(shè)置及其段首位置的作用，很少明確表達(dá)自己的觀點(diǎn)，而是希望讀者自己通過理解去把握作者的意圖。因此，在教學(xué)中，教師應(yīng)引入有關(guān)東西方思維方式上的文化知識(shí)，通過對(duì)比、討論等形式培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生英語思維的能力，做到用英語思考和理解英語。比如在講授信函寫作時(shí)，如能將東西方思維方式進(jìn)行比較，學(xué)生就會(huì)明白英美人寫信封的格式與中國人相反，將自的地址寫在左上角，然后是收信人的地址，順序是：姓名、門牌號(hào)、街道名、市名、州名、國名，一旦真正理解，學(xué)生就不會(huì)死記硬背，而是在理解中真正掌握與使用。

二、利用課堂教學(xué)之外的教學(xué)途徑多渠道、多視角地了解外國文化

文化教育是一個(gè)潛移默化的過程，僅僅靠課堂教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。英語教師不能再簡(jiǎn)單地拘泥于教材，而應(yīng)以課程為依據(jù)，以教材內(nèi)容為平臺(tái)，充分挖掘和有效地利用多種課程資源，自主、靈活、創(chuàng)造性地開展教學(xué)活動(dòng)。

(一)充分利用電視、電影、錄像、互聯(lián)網(wǎng)等多種手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化的興趣

首先，它們的特點(diǎn)是通過聲音、圖像等生動(dòng)、自然地反映了英語國家社會(huì)文化各個(gè)方面的內(nèi)容，題材廣泛、形式多樣，從中接觸到的文化信息量大，這樣可以使學(xué)生更直觀、感性地體驗(yàn)英語國家的文化，感染力強(qiáng)。另外，文化滲透于生活中，通過這些渠道所接觸到的有關(guān)社會(huì)文化生活方面的內(nèi)容是對(duì)生活的高度概括和藝術(shù)再現(xiàn)，是學(xué)生了解西方文化的有效途徑。

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關(guān)鍵詞： 研究性學(xué)習(xí) 英語教學(xué) 意義 要求

研究性學(xué)習(xí)是一種新的學(xué)習(xí)方式，從狹義看，研究性學(xué)習(xí)指在教學(xué)過程中以問題為載體，創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情境和途徑，讓學(xué)生通過自己收集、分析和處理信息來實(shí)際感受和體驗(yàn)知識(shí)的生產(chǎn)過程，進(jìn)而了解社會(huì)，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)造能力。這種課程形態(tài)的核心是要改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)調(diào)一種主動(dòng)探究式的學(xué)習(xí)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、推行素質(zhì)教育的一種新的嘗試和實(shí)踐。

一、研究性學(xué)習(xí)在英語教學(xué)中的意義

英語研究性課程的教學(xué)是啟發(fā)探索型、創(chuàng)新型的教學(xué)。英語教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的責(zé)任心和使命感。中?，F(xiàn)行教材中教學(xué)的內(nèi)容涉及古今中外的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、歷史、文化等多方面的內(nèi)容。學(xué)生將通過社會(huì)實(shí)踐和調(diào)查研究，深入了解科學(xué)對(duì)于社會(huì)與人類進(jìn)步的意義與價(jià)值，并通過這樣的學(xué)習(xí)過程，學(xué)會(huì)關(guān)心國家和社會(huì)的進(jìn)步，促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展，學(xué)會(huì)關(guān)注人類與環(huán)境的和諧發(fā)展，逐漸形成積極的人生觀，培養(yǎng)對(duì)社會(huì)的責(zé)任心和使命感。

英語教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)分享與合作。合作的意識(shí)和能力是現(xiàn)代人所應(yīng)具有的基本素質(zhì)。教師要通過多種方式和不同渠道，使學(xué)生在分工與合作中學(xué)會(huì)共同生活，教他們學(xué)知、學(xué)做、學(xué)發(fā)展，這種合作學(xué)習(xí)的意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過英語語言學(xué)習(xí)本身。研究性學(xué)習(xí)使學(xué)生學(xué)會(huì)交流信息、分享大家研究的成果，培養(yǎng)和發(fā)展樂于合作的團(tuán)隊(duì)精神。這將為學(xué)生今后走向社會(huì)進(jìn)行工作創(chuàng)造有利的條件，奠定良好的基礎(chǔ)。

英語教學(xué)中應(yīng)開展研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生具有科學(xué)的態(tài)度和堅(jiān)強(qiáng)的品格。研究性學(xué)習(xí)通常是圍繞一個(gè)需要解決的實(shí)際問題開展的。在學(xué)習(xí)過程中，教師要通過引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生自主地發(fā)現(xiàn)和提出問題，運(yùn)用他們已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)收集資料、進(jìn)行分析和調(diào)查研究，得出結(jié)論，設(shè)計(jì)解決問題的方案，并組織學(xué)生進(jìn)行成果交流活動(dòng)。通過一系列的活動(dòng)，學(xué)生可掌握一些科學(xué)的研究方法，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，學(xué)會(huì)尊重他人的想法和研究成果和勇于克服困難的意志品格。

二、教師在研究性學(xué)習(xí)實(shí)施過程中應(yīng)注意的幾個(gè)問題

1.把好課堂教學(xué)關(guān)。

要將研究性學(xué)習(xí)真正落到實(shí)處，就要求教師精心策劃課堂教學(xué)策略?！巴ㄟ^解決問題來學(xué)習(xí)”是展開研究性學(xué)習(xí)的行之有效的方法。教師應(yīng)以學(xué)生“自主學(xué)習(xí)”的思想為指導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、能動(dòng)性和積極性，使知識(shí)教學(xué)和能力培養(yǎng)并重；以培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)為宗旨，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語中經(jīng)歷探究科學(xué)知識(shí)的過程。首先，教師應(yīng)采用多種教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性。如，創(chuàng)設(shè)有趣的問題情境、以表演幫助體會(huì)課文中的情趣、開展學(xué)習(xí)競(jìng)賽、引導(dǎo)學(xué)生展開爭(zhēng)論、師生角色互換、以教師之情激發(fā)學(xué)生之情、運(yùn)用多種教學(xué)媒體，或隨手畫上幾筆，都是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、使學(xué)生樂學(xué)的良好方法。在學(xué)生消除了心理障礙后，就需要教師精心地設(shè)計(jì)教學(xué)方法，激活學(xué)生思維，使學(xué)生全身心地投入到教學(xué)中。其次，教師應(yīng)指導(dǎo)掌握行之有效的學(xué)習(xí)方法。教師應(yīng)在各個(gè)不同的學(xué)習(xí)階段，有所側(cè)重地緊扣某一項(xiàng)訓(xùn)練目標(biāo)，有層次地對(duì)學(xué)生進(jìn)行扎扎實(shí)實(shí)的訓(xùn)練，并始終堅(jiān)持“練中導(dǎo)”，讓全體學(xué)生參與全過程的操作，在理解的基礎(chǔ)上運(yùn)用，在運(yùn)用語言的活動(dòng)中加深理解，使學(xué)生的“學(xué)習(xí)”和“獲得”通過實(shí)踐自行去領(lǐng)悟，而不是被硬灌。

2.學(xué)會(huì)分析、歸納、系統(tǒng)的思維方法。

人類的思維活動(dòng)是在語言材料的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，沒有語言就不能夠進(jìn)行思維，所以思維訓(xùn)練總是和語言訓(xùn)練緊密聯(lián)系在一起的。教師要善于發(fā)掘課文中潛在的智能因素，教給學(xué)生思維的方法。英語作為一門語言，具有靈活、多變的特點(diǎn)，必須利用已學(xué)過的知識(shí)對(duì)同一語境進(jìn)行多方位、多角度、多側(cè)面的思考，從其對(duì)稱、和諧、簡(jiǎn)捷、協(xié)調(diào)的形式中找到英語語言變化的規(guī)律。學(xué)生經(jīng)過自主探究、實(shí)踐操練，對(duì)這一語境有了從感性到理性的初步認(rèn)識(shí)。此時(shí)，教師應(yīng)就學(xué)生提出的不同表達(dá)方式、各種意見進(jìn)行系統(tǒng)、全面的整理、歸納，使所學(xué)的知識(shí)條理化、系統(tǒng)化，形成一個(gè)完整的知識(shí)鏈，從而使學(xué)科內(nèi)容結(jié)構(gòu)化。學(xué)生通過自主探究、實(shí)踐、歸納，既獲得了知識(shí)，也鍛煉了能力。在此基礎(chǔ)上，教師要引導(dǎo)學(xué)生靈活地、創(chuàng)造性地解決一些實(shí)際問題，使所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，進(jìn)行“再實(shí)踐―再認(rèn)識(shí)”活動(dòng)。這樣不僅鞏固和擴(kuò)展了所學(xué)知識(shí)，而且開闊了學(xué)生的視野，從而激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探究的興趣和欲望。英語中許多情境表達(dá)具有相似性，但適用于不同的場(chǎng)合。根據(jù)情境間的相似性進(jìn)行類推，把一個(gè)語言點(diǎn)與另一個(gè)語言點(diǎn)聯(lián)系起來，由此及彼，產(chǎn)生啟發(fā)，觸類旁通。這樣既避免知識(shí)間的混淆，又拓展了學(xué)生的思路，使學(xué)生對(duì)零散的知識(shí)進(jìn)行整合，再從整體的觀點(diǎn)出發(fā)，分析系統(tǒng)內(nèi)各語言點(diǎn)之間的關(guān)系與聯(lián)系，有效促進(jìn)知識(shí)的系統(tǒng)化、整體化。即培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維品質(zhì)，培養(yǎng)探索真理的習(xí)慣，培養(yǎng)獨(dú)立的人格，正是在英語教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí)的目的所在。

3.注重英語學(xué)科的實(shí)踐性。

人腦中的思維活動(dòng)是隱性的，只有讓學(xué)生實(shí)踐，讓學(xué)生討論發(fā)言，互相交流，才能充分展示其思維的準(zhǔn)確性、有效性。英語是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的語言，具有極大的靈活性，同時(shí)也具有特定的文化現(xiàn)象。中學(xué)生學(xué)英語時(shí)往往把中國人的思維方式移植到英語表達(dá)中去，或把中國文化與西方文化等同起來，根據(jù)本族文化的模式、思維定勢(shì)，來理解、思維和表達(dá)英語，因而常常產(chǎn)生誤解，造出病句。這時(shí)，教師要注意鼓勵(lì)持不同意見的學(xué)生講出自己的想法、見解，供大家參考、研討，并適時(shí)組織學(xué)生辨析、判斷，得出正確的表達(dá)方式。通過小組實(shí)踐、集體研討，既保護(hù)了學(xué)生勇于探究的積極性，又使每一個(gè)學(xué)生都能清楚自己的發(fā)現(xiàn)和表達(dá)方式是否正確，而且還知道為什么。多次的實(shí)踐―反饋―實(shí)踐有利于學(xué)生形成雙語思維模式，克服中西方文化差異造成的思維定勢(shì)。

4.教師的作用。

研究性學(xué)習(xí)的主體是學(xué)生，但教師同樣起到不可或缺的作用。首先，教師既是整個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計(jì)者，要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)研究主題，教師又是實(shí)施過程的組織者和建議者。教師要及時(shí)了解學(xué)生的困難，并給予有針對(duì)性的指導(dǎo)，要鼓勵(lì)和指導(dǎo)學(xué)生，幫助學(xué)生樹立自信心，提高他們的學(xué)習(xí)積極性；同時(shí)還應(yīng)為學(xué)生提供信息，啟發(fā)學(xué)生的思路，給學(xué)生補(bǔ)充知識(shí)、介紹方法和線索，引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、探究和創(chuàng)新。教師還要針對(duì)如何收集資料，如何寫研究日記，如何設(shè)計(jì)解決問題的方案和如何形成研究結(jié)論等方面作出具體指導(dǎo)。

三、研究性學(xué)習(xí)在英語教學(xué)中的實(shí)施

對(duì)于英語教學(xué)來說，它與別的學(xué)科的最大不同就是它的交際性比較強(qiáng)，整個(gè)教學(xué)過程都應(yīng)圍繞著培養(yǎng)學(xué)生的英語交際能力而展開。根據(jù)其學(xué)科性質(zhì)和學(xué)生的特點(diǎn)，英語教學(xué)中實(shí)施研究性教學(xué)適于采取以下組織形式。

1.小組合作學(xué)習(xí)。

要培養(yǎng)學(xué)生熟練的英語口語表達(dá)能力，英語教學(xué)就必須給學(xué)生大量的語言實(shí)踐機(jī)會(huì)，小班級(jí)的教學(xué)規(guī)模是英語教學(xué)最理想的模式。但是以班級(jí)授課制為基本形式的中國學(xué)校的班級(jí)人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)的要求，因此，把班級(jí)分成小組就尤為重要。

（1）操作過程分組：依據(jù)學(xué)生的學(xué)業(yè)水平、個(gè)性特征、性別等按需要分成若干小組。布置任務(wù)：對(duì)各個(gè)小組布置相同的任務(wù)或不同的任務(wù)。如：詞匯為共同的任務(wù)，課文理解布置給不同的小組等。交流與合作：學(xué)習(xí)小組經(jīng)過獨(dú)立學(xué)習(xí)和小組學(xué)習(xí)后，在課堂上以小組為單位進(jìn)入角色，把小組的學(xué)習(xí)成果展示給全班。在這個(gè)學(xué)習(xí)成果的交流過程中，學(xué)生占有很大的主動(dòng)權(quán)，占有大部分的課堂時(shí)間，從而鍛煉了他們用英語聽和說。這時(shí)教師的作用則是指導(dǎo)、幫助和評(píng)價(jià)。

（2）教學(xué)示例：An American Boy。知識(shí)目標(biāo)：掌握重點(diǎn)語法項(xiàng)目；理解課文內(nèi)容；能力目標(biāo)：運(yùn)用基本詞匯、句型，理解課文大意，綜合運(yùn)用語言的能力；德育目標(biāo)：讓學(xué)生體會(huì)生命價(jià)值，領(lǐng)悟人生的意義。

實(shí)施過程：

1）課前準(zhǔn)備：分好適當(dāng)?shù)男〗M并給小組布置相同的任務(wù)如詞匯，布置不同的任務(wù)，如分別布置讓學(xué)生查有關(guān)美國家庭經(jīng)濟(jì)情況的任務(wù)、把課文分成幾段交給不同的小組讓他們學(xué)習(xí)、把握其內(nèi)容，并用英語表達(dá)出來。

2）課堂活動(dòng)：

a.通過設(shè)置不同的英語會(huì)話情境，讓學(xué)生掌握重點(diǎn)語法項(xiàng)目。

b.以小組為單位進(jìn)入小老師角色，通過小組和全班的交流達(dá)到理解課文的目的，同時(shí)老師則要注意指導(dǎo)、幫助、點(diǎn)評(píng)。

c.在學(xué)生完全理解課文以后，讓學(xué)生把課文改編成對(duì)話，在小組合作中完成任務(wù)。

2.個(gè)人研究與全班集體討論相結(jié)合。

運(yùn)用個(gè)人研究與全班集體討論相結(jié)合的形式，教師要根據(jù)課文的總體目標(biāo)并結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，全班圍繞一個(gè)共同的研究課題，在一定的時(shí)間內(nèi)，讓學(xué)生獨(dú)自完成收集資料和信息的任務(wù)，屆時(shí)與全班集體討論，獲得結(jié)論。下面以“中英飲食文化對(duì)比”為例說明。

教學(xué)示例：中英飲食文化對(duì)比――中西方餐飲文化的異同研究性學(xué)習(xí)。

知識(shí)目標(biāo)：有關(guān)飲食方面的詞匯和句型。

能力目標(biāo)：擴(kuò)展學(xué)生的詞匯，激活學(xué)生頭腦中已有的語言知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生利用各種渠道獲取信息的能力。

德育目標(biāo)：讓學(xué)生了解中英兩國飲食習(xí)慣的異同，培養(yǎng)學(xué)生的文化包容意識(shí)。

教學(xué)過程大致包括以下四個(gè)階段：（1）課前布置任務(wù)――讓學(xué)生獨(dú)自收集相關(guān)資料和圖片，并準(zhǔn)備用英語表達(dá)。（2）老師介紹就餐禮儀相關(guān)知識(shí)，引入下一階段的學(xué)習(xí)。然后在課堂上分男女兩大組或者全班分左右兩大組，分別代表中、英兩國，讓學(xué)生進(jìn)行集體討論。（3）兩大組分別作“中國和美國就餐時(shí)的不同表現(xiàn)”報(bào)告，老師引出文化的概念。（4）學(xué)習(xí)課文，全班匯總兩國各自不同的飲食和飲料，老師指導(dǎo)學(xué)生完成編寫中英飲食文化異同一覽表。

教學(xué)過程中通過學(xué)生的小組合作、收集資料、獨(dú)立鉆研，使他們知道中西方餐飲文化的異同；理解不同文化背景下的人在就餐時(shí)的不同表現(xiàn)；拓展關(guān)于文化背景的知識(shí)；增進(jìn)學(xué)生對(duì)西方國家政治、歷史、人文、地理、餐飲文化、風(fēng)俗習(xí)慣等的了解；培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)的英語基礎(chǔ)知識(shí)去分析問題、解決問題的能力；激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力，培養(yǎng)其探索創(chuàng)新精神；培養(yǎng)學(xué)生與他人合作的群體意識(shí)；使學(xué)生了解科學(xué)研究的一般過程和方法，增強(qiáng)科學(xué)意識(shí)。

實(shí)踐告訴我們：“研究性學(xué)習(xí)方式”是教學(xué)主體與客體相互轉(zhuǎn)化、相互促進(jìn)，共同完成以致激活創(chuàng)新學(xué)習(xí)內(nèi)容和知識(shí)結(jié)構(gòu)的一種教學(xué)模式。這種教與學(xué)的方式帶給課堂一種全新的學(xué)習(xí)氛圍，帶給學(xué)生一種蓬勃向上的學(xué)習(xí)精神和清新愉悅的學(xué)習(xí)心態(tài)，并能相對(duì)提高學(xué)生的基本素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

［1］葉平，姜瑛俐主編.研究性學(xué)習(xí)的原理、方法與實(shí)施.湖北省教育出版社，2003.

［2］湖北省教科所編.中小學(xué)研究性學(xué)習(xí)文選，2001.