導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇黃瓜栽培技術(shù)和管理方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞 黃瓜；創(chuàng)新栽培；方式；黑龍岡

中圖分類(lèi)號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）24-0095-01

青岡縣現(xiàn)有棚室蔬菜面積266.8萬(wàn)m2，主要栽培作物有黃瓜、番茄、豆角、茄子、辣椒等，其中黃瓜種植面積占34%。由于連年種植導(dǎo)致土壤地力下降。黃瓜種植戶還依賴以往的種植經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致各種各樣的技術(shù)問(wèn)題發(fā)生，使黃瓜的商品性下降，如2016年由于受特殊的氣候條件影響，使青岡縣棚室黃瓜總體產(chǎn)量大幅度下降，主要原因是由于新菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)欠缺、老菜農(nóng)觀念守舊，導(dǎo)致黃瓜在實(shí)際生產(chǎn)中出現(xiàn)根系生長(zhǎng)不良、苗弱、早衰等現(xiàn)象，致使精品瓜下降?，F(xiàn)就如何改變種植方式，提高商品瓜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提出適宜青岡縣黃瓜栽培的創(chuàng)新栽培方式。

1 品種選擇

1.1 品種現(xiàn)狀

現(xiàn)在還有很多種植戶在選種用種時(shí)還是幾年前的老品種，不敢去嘗試和接受新品種，由于棚室常用品種單一，致使植株本身抗性減弱，病蟲(chóng)害增多，給精品瓜的種植埋下禍根。

1.2 棄舊選新，更新?lián)Q代

選種的首要條件是要選擇適宜本地消費(fèi)習(xí)慣的新品種；然后選擇適宜本地栽培種植的單性結(jié)實(shí)率較高的新品種；其次根據(jù)當(dāng)?shù)爻０l(fā)生病害的種類(lèi)選擇針對(duì)性的抗逆性較高的新品種。

2 培育壯苗

2.1 傳統(tǒng)育苗方式

青岡縣黃瓜育苗方式多采用坐床育苗而后二次假植的方式進(jìn)行，育苗床基質(zhì)主要以鋸末為主，常因二次假植時(shí)造成根系受損，導(dǎo)致定植后莖基腐病等苗期病害的發(fā)生[1]。要合理選用新型的育苗基質(zhì)，并采用育苗盤(pán)進(jìn)行嫁接的育苗方式，可有效防止連作障礙，為精品瓜早期創(chuàng)造一個(gè)良好的根系環(huán)境。

2.2 轉(zhuǎn)變育苗期管理方法

根據(jù)黃瓜育苗期對(duì)溫、光、水、肥等可控性條件的需求量，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)育苗的忽之任之，根據(jù)天氣情況合理地、有效地控制各個(gè)育苗環(huán)節(jié)，為幼苗創(chuàng)造一個(gè)良好的、舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

3 定植前準(zhǔn)備

3.1 改變傳統(tǒng)施肥

3.1.1 傳統(tǒng)施肥觀念。菜農(nóng)在進(jìn)行棚室黃瓜種植時(shí)，始終認(rèn)為底肥多施化肥產(chǎn)量高，菜農(nóng)沒(méi)有意識(shí)到因底肥施用量過(guò)大造成土壤板結(jié)、鹽漬化加重、黃瓜根系受損等問(wèn)題，忽視了有機(jī)肥、生物菌肥和一些中微量元素等肥料在黃瓜生產(chǎn)中的重要性，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)受阻，大面積出現(xiàn)畸形瓜、化瓜等問(wèn)題，因此直接影響黃瓜整個(gè)生育期的產(chǎn)量。

3.1.2 平衡施肥，促根養(yǎng)葉。黃瓜種植時(shí)，底肥要以有機(jī)肥為主、復(fù)合肥為輔，增施生物菌肥和微量元素的平衡施肥方法進(jìn)行。

3.2 改變傳統(tǒng)種植模式

3.2.1 傳統(tǒng)種植模式。青岡縣黃瓜栽培模式主要以畦作為主，常通過(guò)不斷加大種植密度來(lái)提高產(chǎn)出比。而一些低洼易澇棚室采用畦作種植時(shí)，一旦遭遇雨水大的年份，棚室內(nèi)地下水位上升，就會(huì)使栽培行內(nèi)積水，加上種植密度過(guò)大，水分蒸發(fā)慢，會(huì)造成黃瓜漚根等現(xiàn)象出現(xiàn)[2-3]。

3.2.2 合理調(diào)整種植方式和密度。針對(duì)一些低洼易澇棚室可以采用壟作的方式進(jìn)行，并根據(jù)黃瓜品種特性、土壤條件、栽培方式及時(shí)調(diào)整黃瓜栽培密度。

4 定植方法

4.1 傳統(tǒng)定植方法

以往定植時(shí)都是以先覆膜再栽苗，然后大水漫灌的方式進(jìn)行。定植時(shí)澆大水，一方面容易降低地溫，造成緩苗慢、根系弱，同時(shí)人為增加棚內(nèi)濕度，會(huì)使苗期病害增多；另一方面造成土壤表層通透性下降，根系呼吸困難。

4.2 改大水定植為造墑后小水定植

定植前將棚室內(nèi)土壤澆透，扣好棚膜升溫，當(dāng)表層土壤見(jiàn)干時(shí)，就可以進(jìn)行小水定植。造墑定植一方面可以有效降低棚內(nèi)濕度；另一方面由于根系有很好的向水性，可有效地引導(dǎo)根系下扎[4]。

5 定植后管理

5.1 肥水管理方式

5.1.1 傳統(tǒng)肥水管理方式。定植后老菜農(nóng)依照以往經(jīng)驗(yàn)7 d澆1次水、施1次肥的管理模式進(jìn)行管理，而新菜農(nóng)照搬照用，導(dǎo)致肥水供應(yīng)不合理，植株根系受損、植株徒長(zhǎng)等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。

5.1.2 轉(zhuǎn)變管理觀念，運(yùn)用新技術(shù)。應(yīng)因地制宜、因時(shí)制宜進(jìn)行管理：一是根據(jù)天氣情況，如遇低溫寡照或高溫天氣，要延遲或加大給水給肥次數(shù)；二是根據(jù)黃瓜植株長(zhǎng)勢(shì)，過(guò)旺時(shí)要減少給水給肥次數(shù)，反之則增加；三是根據(jù)各生育時(shí)期需水需肥規(guī)律，苗期少給水，促根養(yǎng)葉；開(kāi)花結(jié)果期增加水肥施入量，平衡植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)；生長(zhǎng)中后期在施用平衡性肥料的基礎(chǔ)上增施養(yǎng)根性肥料，以平衡營(yíng)養(yǎng)及保護(hù)根系。

5.2 留果方式

5.2.1 傳統(tǒng)留果方式。在傳統(tǒng)生產(chǎn)中，黃瓜種植戶見(jiàn)瓜就留，造成植株?duì)I養(yǎng)供應(yīng)不充足，次品瓜增多，商品性下降。

5.2.2 合理選瓜、留瓜。定植后根據(jù)土壤情況和苗情長(zhǎng)勢(shì)，在6～8葉開(kāi)始留瓜，下部瓜及早摘除，以后可以根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)情況，采用“隔一摘一”或“隔兩摘一”的方式進(jìn)行留瓜，做到以精品求價(jià)值的合理轉(zhuǎn)變[5]。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 傳統(tǒng)病蟲(chóng)害防治方法

棚室黃瓜種植戶，常年采用百菌清、代森錳鋅、甲基托布津進(jìn)行全生育期病害防治，而在防蟲(chóng)滅蟲(chóng)時(shí)又一味地選用高效氯氰菊酯等藥劑，認(rèn)為這些藥是萬(wàn)能的，可以防治黃瓜的各種病蟲(chóng)害，導(dǎo)致防病滅x延后。

6.2 掌握新技術(shù)，做新時(shí)代瓜農(nóng)

積極參加各種種植業(yè)陪訓(xùn)，了解和掌握棚室黃瓜的相關(guān)植保知識(shí)，在病害發(fā)生初期，識(shí)別病害種類(lèi)，提前采取針對(duì)性的物理防治和化學(xué)防控措施，只有這樣才能保證黃瓜植株健康成長(zhǎng)，創(chuàng)造理想的收入。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 朱培明.移動(dòng)式日光溫室黃瓜栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2016（2）：137-138.

[2] 郭淑霞.柘城縣冬春茬大棚黃瓜栽培新技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2016（10）：50.

[3] 丁小濤，，何立中，等.半封閉溫室迷你黃瓜巖棉栽培技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜2010（3）：1-5.

篇2

關(guān)鍵詞：無(wú)土栽培現(xiàn)狀發(fā)展趨勢(shì)

無(wú)土栽培以人工制造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分的供應(yīng)矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件，從而充分發(fā)揮作物的增產(chǎn)潛力。目前，世界上應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)的國(guó)家和地區(qū)已達(dá)100多個(gè)，由于其栽培技術(shù)的逐漸成熟和發(fā)展，應(yīng)用范圍和栽培面積也不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)與技術(shù)管理水平空前提高，實(shí)現(xiàn)了集約化、工廠化生產(chǎn)，達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和低耗的目的。

一、國(guó)外無(wú)土栽培的發(fā)展概況

在設(shè)施農(nóng)業(yè)中，無(wú)土栽培正在改變著傳統(tǒng)種植方式，成為飛速發(fā)展的新興學(xué)科。

實(shí)踐證明，無(wú)土栽培具有節(jié)水、節(jié)能、省工、省肥、減少環(huán)境污染、防止連作障礙、產(chǎn)品無(wú)污染及高產(chǎn)高效等一系列特點(diǎn)。早在第二次世界大戰(zhàn)期間，西方國(guó)家就應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)生產(chǎn)蔬菜供應(yīng)部隊(duì)。到20世紀(jì)60年代無(wú)土栽培技術(shù)在發(fā)達(dá)國(guó)家得到廣泛應(yīng)用。70年代后，出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)，生產(chǎn)成本有所下降，后來(lái)又出現(xiàn)多種人工基質(zhì)。其中巖棉的應(yīng)用較廣，發(fā)展迅速。美國(guó)是世界上最早進(jìn)行無(wú)土栽培商業(yè)化生產(chǎn)的國(guó)家，主要集中在干旱、沙漠地區(qū)，主要栽培作物有黃瓜、番茄等蔬菜，無(wú)土栽培面積超過(guò)2000hm2。荷蘭是無(wú)土栽培最發(fā)達(dá)的國(guó)家，其無(wú)土栽培面積達(dá)4000hm2，有64％的溫室都采用無(wú)土栽培技術(shù)。日本也是無(wú)土栽培較發(fā)達(dá)的國(guó)家，其無(wú)土栽培以巖棉培和NFT為主，無(wú)土栽培面積約300hm2?，F(xiàn)在世界上商業(yè)性無(wú)土栽培是以基質(zhì)栽培為主。荷蘭的基質(zhì)栽培占無(wú)土栽培總面積的90％以上，法國(guó)占81％，加拿大占80％，日本各種循環(huán)水栽培占80％以上，比利時(shí)基質(zhì)栽培面積占50％左右。

世界各國(guó)采用無(wú)土栽培主要生產(chǎn)蔬菜、花卉和水果。在歐盟國(guó)家溫室蔬菜、水果和花卉生產(chǎn)中，已有80％采用無(wú)土栽培方式。歐盟規(guī)定。2010年之前該組織所有成員國(guó)的溫室必須采用無(wú)土栽培。產(chǎn)量高是無(wú)土栽培的最大特點(diǎn)，世界上先進(jìn)的無(wú)土栽培技術(shù)其番茄產(chǎn)量可以達(dá)到45～55kg/m2，黃瓜產(chǎn)量達(dá)到50～70kg/m2。為此，發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了采用計(jì)算機(jī)實(shí)施自動(dòng)測(cè)量和自動(dòng)控制，先進(jìn)的無(wú)土栽培技術(shù)可以較好的保護(hù)環(huán)境，生產(chǎn)出綠色食品。近年，發(fā)達(dá)國(guó)家又采用了專(zhuān)家系統(tǒng)的最新技術(shù)，應(yīng)用知識(shí)工程總結(jié)專(zhuān)家的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，使其規(guī)范化、系統(tǒng)化，形成專(zhuān)家系統(tǒng)軟件，它可以完成與專(zhuān)家水平相當(dāng)?shù)淖稍児ぷ鳎⒖蔀橛脩籼峁┙ㄗh和決策。

目前，世界上的無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展有兩種趨勢(shì)：一種是高投資、高技術(shù)、高效益類(lèi)型，如荷蘭、日本、美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、以色列及丹麥等發(fā)達(dá)國(guó)家，無(wú)土栽培生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化。其溫室環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)液調(diào)配、生產(chǎn)程序控制完全由計(jì)算機(jī)調(diào)控，實(shí)現(xiàn)一條龍的工廠化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品周年供應(yīng)，產(chǎn)值高經(jīng)濟(jì)效益顯著。另一種趨勢(shì)是以發(fā)展中國(guó)家為主，尤其是以中國(guó)為代表，根據(jù)本國(guó)的國(guó)情和經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件。就地取材搞土法上馬。手工操作，采用簡(jiǎn)易的設(shè)備。這些國(guó)家發(fā)展無(wú)土栽培的目的是改造環(huán)境、節(jié)約用水和土地資源，解決人民的基本生活需要。

二、我國(guó)無(wú)土栽培的發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)無(wú)土栽培的歷史悠久，如生豆芽、船上種菜和盆里養(yǎng)水仙等都是原始的無(wú)土栽培。但我國(guó)開(kāi)展無(wú)土栽培研究工作的時(shí)間比較晚，20世紀(jì)70年代末。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)首先開(kāi)始無(wú)土栽培生產(chǎn)試驗(yàn)，并取得了成功，80年代中期，從國(guó)外引進(jìn)溫室及無(wú)土栽培設(shè)施相繼投產(chǎn)。尤其是隨著改革開(kāi)放，人們的生活水平不斷提高，蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)從過(guò)去的單純追求高產(chǎn)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展，人們需求無(wú)公害蔬菜、綠色食品的呼聲越來(lái)越高，在此形勢(shì)下無(wú)土栽培在全國(guó)各地蓬勃興起，迅速?gòu)难芯侩A段進(jìn)入生產(chǎn)階段。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，1985年全國(guó)無(wú)土栽培的面積只有7hm2，1990年增長(zhǎng)到15hm2。1995年全國(guó)無(wú)土栽培的面積發(fā)展到50hm2，2000年全國(guó)無(wú)土栽培的面積達(dá)100hm2左右，2005年我國(guó)無(wú)土栽培的總面積約為315hm2。近幾年，我國(guó)無(wú)土栽培進(jìn)入迅速發(fā)展階段，無(wú)土栽培的面積和栽培技術(shù)水平都得到空前的提高。

我國(guó)從事無(wú)土栽培技術(shù)研究的部門(mén)和單位約50多個(gè)。除研制不同類(lèi)型的栽培裝置外，重點(diǎn)研究營(yíng)養(yǎng)液膜栽培和不同材料基質(zhì)培的配套技術(shù)，并在全國(guó)普及推廣，使我國(guó)的無(wú)土栽培從實(shí)驗(yàn)研究階段進(jìn)入商品化生產(chǎn)時(shí)期，獲得一批具有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，使國(guó)外的先進(jìn)實(shí)用技術(shù)實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。無(wú)土栽培的植物也擴(kuò)大到蔬菜、花卉、西瓜、甜瓜及草莓等20多種，但絕大部分用于蔬菜生產(chǎn)。

我國(guó)無(wú)土栽培方式主要有基質(zhì)培和水培兩種：

(1)固體基質(zhì)培。主要是有機(jī)生態(tài)型基質(zhì)培，還有基質(zhì)袋培、立體培、巖棉培等形式。使用固體基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)液栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡(jiǎn)單、投資少、管理容易及不易傳染根系病害等優(yōu)點(diǎn)。近期使用的基質(zhì)主要有巖棉、泥炭、沙、蛭石、珍珠巖及鋸木屑等?，F(xiàn)已證明，巖棉和泥炭是較好的基質(zhì)，但我國(guó)的農(nóng)用巖棉尚在試用階段。多數(shù)靠進(jìn)口，成本較高。巖棉是一種用多種巖石熔融在一起形成巖漿，然后噴成絲狀，冷卻后稍微壓縮而成的疏松多孔的固體基質(zhì)，因巖棉制作過(guò)程是在高溫條件下進(jìn)行的，故經(jīng)過(guò)高溫消毒，不含病毒和其他有機(jī)物。

(2)水培。目前以營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)和浮板毛管水培技術(shù)(FCH)兩種為主。營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)的特點(diǎn)是循環(huán)供液的液流呈膜狀，僅以數(shù)毫米厚的淺液流流經(jīng)栽培槽底部，水培作物的根墊底部接觸淺液流吸水、吸肥，上部暴露在濕氣中吸氧，較好地解決了根系吸水與吸氧的矛盾。但存在液流淺、液溫不穩(wěn)定、一旦停電停水植株易枯萎以及根際環(huán)境穩(wěn)定性差等不足，限制了其發(fā)展。浮板毛管水培技術(shù)(FCH)系浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)于“八五”期間研制開(kāi)發(fā)，應(yīng)用分根法的特點(diǎn)在栽培槽中設(shè)置濕氈分根裝置，既解決了根系水氣矛盾，又有一定深度的營(yíng)養(yǎng)液，不怕短期停電(24h以上)，根際環(huán)境穩(wěn)定。易于調(diào)控(冬季于栽培床內(nèi)鋪電熱線加溫，夏天鋪設(shè)塑料軟管通深井水降溫)。

三、我國(guó)無(wú)土栽培的發(fā)展趨勢(shì)

無(wú)土栽培具有十分誘人的廣闊前景，但其技術(shù)要求嚴(yán)、設(shè)施裝備投入高，受我國(guó)生產(chǎn)、消費(fèi)、資金、技術(shù)等方面因素的限制，目前不宜盲目發(fā)展，更不能全套照搬國(guó)外的生產(chǎn)模式。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際進(jìn)行研究試驗(yàn)，在推廣應(yīng)用中走出一條實(shí)用可行的具有中國(guó)特色的無(wú)土栽培之路。

3．1因地制宜發(fā)展具有本地特色的無(wú)土栽培技術(shù)

由于自然資源、生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)環(huán)境等因素千差萬(wàn)別，因此各地不能全盤(pán)照搬國(guó)外或其他地區(qū)的生產(chǎn)方式和管理方法。如栽培基質(zhì)的選擇，應(yīng)在試驗(yàn)的基礎(chǔ)上大膽嘗試?yán)帽镜刭Y源：營(yíng)養(yǎng)液配方也因各地水質(zhì)、化肥種類(lèi)等的不同，做出靈活調(diào)整；還應(yīng)根據(jù)各地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣及氣候特點(diǎn)，選擇無(wú)土栽培的作物種類(lèi)?？傮w看，南方以廣

東為代表，以深液流水培為主：東南沿海長(zhǎng)江流域以江浙滬為代表，以浮板毛管、營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)為主；北方廣大地區(qū)由于水質(zhì)硬度較高，水培難度較大。以基質(zhì)栽培為主；無(wú)土栽培面積最大的新疆戈壁灘。主要推廣魯SC型改良而成的砂培技術(shù)。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，建立適合本地區(qū)特點(diǎn)的無(wú)土栽培技術(shù)體系。

3．2大力發(fā)展立體栽培模式

我國(guó)人口占世界總?cè)丝诘?/4，但耕地面積僅為世界總耕地面積的1/7，人均耕地面積遠(yuǎn)低于世界平均水平。而且我國(guó)是水資源相當(dāng)貧乏的國(guó)家，被列為世界上13個(gè)貧水國(guó)之一，全國(guó)人均水資源占有量?jī)H為世界人均水平的1/4，農(nóng)業(yè)每年缺水約300億m3。要使我國(guó)經(jīng)濟(jì)保持可持續(xù)發(fā)展，不斷提高人民生活水平，必須不斷提高有限土地面積的生產(chǎn)效率，拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間。據(jù)研究，立體栽培能充分利用空間和太陽(yáng)能，提高土地利用率3～5倍，提高單位面積產(chǎn)量2～3倍。為節(jié)約土地資源和水資源、提高土地利用率和生產(chǎn)效益，我國(guó)要加強(qiáng)立體栽培方面的研究，大力發(fā)展立體栽培技術(shù)。

3．3簡(jiǎn)化技術(shù)，循序漸進(jìn)

無(wú)土栽培作為一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，涉及的范圍包括作物栽培、肥料、病蟲(chóng)害控制、農(nóng)業(yè)工程及自動(dòng)化控制等多個(gè)學(xué)科，其技術(shù)難度、管理的復(fù)雜性均高于有土栽培，不易被農(nóng)民所掌握，推廣起來(lái)有一定的困難。這就需要各地農(nóng)技推廣或科研部門(mén)把特定的無(wú)土栽培技術(shù)總結(jié)、制定成簡(jiǎn)便易行的操作步驟，而農(nóng)民只需按此操作即可。如需配制適宜當(dāng)?shù)啬撤N作物的某種無(wú)土栽培方式所需的營(yíng)養(yǎng)液，農(nóng)民只需購(gòu)回特定的專(zhuān)用復(fù)合式完全化肥，加入到一定比例的水中便可使用，在一定時(shí)間后，再加入要求量的部分或全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)即可。先試驗(yàn)性探索，再大規(guī)模投入生產(chǎn)應(yīng)用，使無(wú)土栽培技術(shù)的管理和操作均有類(lèi)似的“指導(dǎo)”可循。同時(shí)還要對(duì)農(nóng)民進(jìn)行有關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，提高其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技能和水平。

3．4降低成本，增加效益

無(wú)土栽培技術(shù)在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)多使用專(zhuān)用設(shè)施和設(shè)備，如成型的各種栽培槽、商品化基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液的自動(dòng)監(jiān)控及管理系統(tǒng)等，這些設(shè)施設(shè)備費(fèi)用約為170元/m2，這在我國(guó)許多地區(qū)是不現(xiàn)實(shí)的。在發(fā)展無(wú)土栽培時(shí)應(yīng)考慮成本的投入、技術(shù)力量及其他社會(huì)條件。因此，通過(guò)諸多方法和技術(shù)避開(kāi)高投入問(wèn)題是推廣無(wú)土栽培技術(shù)的關(guān)鍵。無(wú)土栽培的類(lèi)型和方式多種多樣，各地可根據(jù)實(shí)際情況就地取材，篩選出各種無(wú)土栽培設(shè)施替代品或采用人工、半人工管理的方式進(jìn)行嘗試，增強(qiáng)無(wú)土栽培技術(shù)的實(shí)用性。如用爐渣、鋸末、菌糠代替蛭石、草炭基質(zhì)，用各種水泥、磚、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等，均能降低成本、增加效益，收到較好的效果。

3．5發(fā)展有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)

篇3

關(guān)鍵詞：特菜；問(wèn)題；發(fā)展

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632151

1 “特菜”特在哪里

1.1 形狀奇特

比如西葫蘆，其狀如香蕉金黃燦爛；比如櫻桃卜，水果黃瓜等，小巧玲瓏；黃心烏塌菜猶如一朵朵；還有奇形怪狀的各色南瓜，更是讓你賞心悅目。還有一種比較奇特的砍瓜，可以讓它一邊生長(zhǎng)，一邊砍著吃。砍下的部分它隨后愈合，而且不影響生長(zhǎng)。

1.2 色彩鮮艷

現(xiàn)代人對(duì)蔬菜的要求不僅要好吃，而且要好看，比如五彩椒，一棵辣椒上面有紫、淺黃、深黃、桔黃、白、紅等多種顏色并存；五彩繽紛，鮮艷奪目，還有狀態(tài)如香蕉的金皮西葫蘆，適于做沙拉生吃的紫葉蝸居、羽衣甘藍(lán)。

1.3 風(fēng)味獨(dú)特

如大葉芹菜、婆羅門(mén)參等，其獨(dú)特的山野清味和海鮮牡蠣的味道，絕非一般的家常菜可比。而番杏、孢子甘藍(lán)、香艷茄子等，則有濃厚的異域風(fēng)味?，F(xiàn)在苦瓜的苦，菜心的嫩，毛節(jié)瓜的涼、菊苣的脆、烏塌菜的甜、黃秋葵的滑已逐漸成為大眾喜愛(ài)的蔬菜了。

1.4 營(yíng)養(yǎng)保健

大多數(shù)特采有較強(qiáng)的保健作用：蘆筍的嫩莖中含有天T冬酰胺、天門(mén)冬胺酸等多種抗癌和抗病元素。是一種極好的保健蔬菜。黃秋葵中含有一種特有的粘狀物質(zhì)，能幫助消化，并具有保護(hù)腸胃，肝臟和皮膚粘膜的作用。對(duì)胃炎、胃潰瘍有一定的療效。

2 “特菜”生產(chǎn)應(yīng)注意的問(wèn)題

不進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，盲目跟風(fēng)?？吹絼e人種的好就跟著種，結(jié)果賣(mài)不出去，就造成經(jīng)濟(jì)損失。選擇品種上不合理，和消費(fèi)者的需求不一致。種植技術(shù)水平差別大，特菜與普通蔬菜相比從栽培的密度到施肥整枝等管理方法有所不同，需要更嚴(yán)格的管理。表現(xiàn)在產(chǎn)品的著色不良，風(fēng)味不濃，糖度低，口感差，產(chǎn)品的外觀也參差不齊。

3 特菜發(fā)展的對(duì)策

3.1 注重市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)

蔬菜是保鮮期短的產(chǎn)品，市場(chǎng)價(jià)格變化快。要調(diào)查消費(fèi)者需求量、消費(fèi)者收入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況。收集整理蔬菜的市場(chǎng)信息，為生產(chǎn)者提供決策依據(jù)，增強(qiáng)生產(chǎn)者的市場(chǎng)應(yīng)變能力，提高經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)效率和管理水平。不注重市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)，經(jīng)常會(huì)因市場(chǎng)誤導(dǎo)而盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性過(guò)剩，不僅影響菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，也造成生產(chǎn)資料及勞動(dòng)力資源的浪費(fèi)。

3.2 優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構(gòu)

加快蔬菜品種更新?lián)Q代，積極引進(jìn)、推廣和應(yīng)用新品種這是發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效蔬菜的必然選擇。

3.3 選擇優(yōu)良品種，改進(jìn)栽培技術(shù)

應(yīng)該選擇優(yōu)良的品種，目前，國(guó)外進(jìn)口的種子價(jià)格昂貴，這就要求國(guó)內(nèi)的育種專(zhuān)家盡快培育優(yōu)質(zhì)希特菜新品種，以降低生產(chǎn)成本。種植管理技術(shù)水平要跟上。依靠科學(xué)技術(shù)、增加蔬菜生產(chǎn)的科技含量是提高蔬菜產(chǎn)量、改善品種質(zhì)量和增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。特菜的種植在留果部位、肥水管理、育苗水平、植株整理、溫度濕度光照等條件的調(diào)理等方面要求更嚴(yán)格，管理更細(xì)致。

3.4 提高產(chǎn)品品質(zhì)

施用充分腐熟的有機(jī)肥，保證作物所需營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。推廣應(yīng)用配方施肥技術(shù)，重視鉀肥的施用，增加高科技生物肥料、稀土微肥、有機(jī)復(fù)合肥的施用量；應(yīng)用生物防治、物理防治手段，大幅度減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。隨著有機(jī)肥使用量的增加，化肥使用量繼續(xù)減少。

3.5 加大蔬菜產(chǎn)品的貯藏保鮮研究

要想將蔬菜貯藏好，必須有適宜的貯藏設(shè)施，并根據(jù)蔬菜采后的生理特性，創(chuàng)造適宜的貯藏環(huán)境條件，使蔬菜在維持正常新陳代謝和不產(chǎn)生生理失調(diào)的前提下，最大限度地抑制新陳代謝，從而減少蔬菜的物質(zhì)消耗、延緩成熟和衰老進(jìn)程、延長(zhǎng)采后壽命和貨架期。

3.6 實(shí)現(xiàn)特菜的無(wú)害化生產(chǎn)

在蔬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的條件下，提高質(zhì)量是開(kāi)拓市場(chǎng)的主要條件特菜無(wú)公害生產(chǎn)成本較高：與常規(guī)蔬菜相比，無(wú)公害特菜對(duì)產(chǎn)量、質(zhì)量有著更高要求，生產(chǎn)成本相對(duì)較高。選用優(yōu)質(zhì)抗病品種。推廣健身栽培，協(xié)調(diào)植物與環(huán)境的關(guān)系。采用病蟲(chóng)綜合防治新技術(shù)。提高蔬菜肥料施用技術(shù)。推廣屏蔽技術(shù)。建立蔬菜質(zhì)量檢查、監(jiān)督等管理制度及相應(yīng)機(jī)構(gòu)。加強(qiáng)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的相關(guān)研究。

篇4

智能溫室是集農(nóng)業(yè)科技上的高、精、尖技術(shù)和計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制技術(shù)于一體的先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技走向產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)[1]。玻璃智能溫室的骨架為鍍鋅鋼管，門(mén)窗框架、屋脊為鋁合金輕型鋼材[2]。智能溫室在設(shè)施栽培中，是使用壽命最長(zhǎng)的一種結(jié)構(gòu)類(lèi)型[3]。筆者根據(jù)2年來(lái)在福建省的智能溫室無(wú)土椰糠基質(zhì)設(shè)施栽培番茄經(jīng)驗(yàn)，介紹南方智能溫室無(wú)土椰糠基質(zhì)種植番茄的成效，同時(shí)探討易被忽略的問(wèn)題及解決方法。為番茄在沙漠、荒灘、鹽堿地、礦區(qū)等進(jìn)行基質(zhì)栽培[4]，乃至在家庭屋頂上和陽(yáng)臺(tái)上的基質(zhì)栽培，提供一些參考。

操作技術(shù)

栽培設(shè)施材料

試驗(yàn)選用福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院海西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的玻璃智能溫室，其透光率為60%～70%（玻璃表面不清潔）。肩高約8 m。采用以色列公司生產(chǎn)提供的智能水肥機(jī)（型號(hào)為Galcom WEX，24VAC Controller，AMGW6L01的Computerized Control Systems）搭建無(wú)土栽培水肥一體化系統(tǒng)。采用地下水及可溶性肥料，作為水肥一體化供應(yīng)。番茄于2013年10月移植到園區(qū)內(nèi)的智能溫室，栽培方式采用澳大利亞引進(jìn)的椰糠基質(zhì)袋水肥一體化無(wú)土栽培。

栽培種植材料

番茄種植面積為2333 m2，品種包括‘夏日陽(yáng)光’‘金石王一號(hào)’‘貓臉’‘瑞豐’‘倍盈’‘蔓西娜’，全部為無(wú)限生長(zhǎng)型，采用單杠整枝、吊蔓及放蔓的栽培管理方法。

地面用石子鋪成，鍍鋅管的架子支撐栽培槽，槽上放置椰糠基質(zhì)包，基質(zhì)包長(zhǎng)1 m，開(kāi)挖4個(gè)定植穴，每穴種1株番茄，并配上1根滴劍。

栽培技術(shù)方法

定植前準(zhǔn)備及移植 清洗或消毒基質(zhì)條，基質(zhì)條第1次使用時(shí)，按株距25 cm的間隔在基質(zhì)條的薄膜上劃“+”或“×”。刀口8 cm左右，然后把“+”或“×”的薄膜內(nèi)卷，露出基質(zhì)插上滴劍。滴灌清水清洗基質(zhì)條內(nèi)的堿性，直至流出的水樣pH與清水一致，約需1～2天?；|(zhì)條若是2次以上使用，t要在清園后，提前2天對(duì)基質(zhì)條進(jìn)行消毒處理，可用3%的雙氧水噴濕基質(zhì)條及其栽培架，或用50%超微多菌靈可濕性粉劑600～700倍液處理。

設(shè)施設(shè)備檢修 檢查水肥機(jī)、各種水閥、滴灌系統(tǒng)、管道、滴劍等滴灌設(shè)備是否運(yùn)行良好。檢查智能溫室的自動(dòng)化控制系統(tǒng)，如天窗、風(fēng)機(jī)、濕簾、內(nèi)外遮陽(yáng)網(wǎng)、內(nèi)環(huán)機(jī)、噴霧等設(shè)施是否運(yùn)行正常。

復(fù)查設(shè)定 對(duì)自動(dòng)化控制系統(tǒng)進(jìn)行復(fù)查設(shè)定，不同季節(jié)設(shè)定的內(nèi)容有所區(qū)別，但最關(guān)鍵的是溫度的自動(dòng)控制，自動(dòng)化控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案見(jiàn)表1。

檢查吊掛設(shè)備 對(duì)吊掛設(shè)備進(jìn)行查修，保證每株有1個(gè)吊掛設(shè)備，若是舊的吊掛設(shè)備，還要拆下進(jìn)行消毒后再掛上，并確保滾輪或掛鉤上的吊繩足夠長(zhǎng)，一般要20 m以上。

移植 用小木棍或PVC水管三通做打洞器，在基質(zhì)條上戳個(gè)小洞，小洞的深度要比育苗穴盤(pán)的洞大些，以便放苗定植。1 m的基質(zhì)條每條種植4株，單行移栽，移栽深度以埋住苗坨為好。移苗后，注意把滴劍插好。移植后第1天只需滴清水，第2天就可以滴營(yíng)養(yǎng)液。

日常管理

溫濕度管理 除自動(dòng)控制設(shè)置外，有時(shí)還要人工手動(dòng)控制管理。冬春季節(jié)室內(nèi)溫度過(guò)低時(shí)要適當(dāng)加溫，特別在冬季有霜凍時(shí)，應(yīng)該注意天氣預(yù)報(bào)，在前一天的17：30前關(guān)閉所有窗戶，包括濕簾窗，把內(nèi)、外遮陽(yáng)網(wǎng)都展開(kāi)保溫。第2天上午太陽(yáng)出來(lái)后，再收攏內(nèi)、外遮陽(yáng)網(wǎng)。冬春季需要采取各種措施來(lái)增加光照，首先要保持玻璃或棚膜的清潔，以提高其透光率。春季溫室內(nèi)的相對(duì)濕度若大于83%，可打開(kāi)風(fēng)機(jī)排濕。到夏季外界氣溫升高，溫室內(nèi)需要降溫，將溫度控制在15～30℃。進(jìn)入夏季高溫光照太強(qiáng)，先用外遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行降溫，再用內(nèi)遮陽(yáng)網(wǎng)、噴霧等措施。

水肥管理 栽培方式采用椰糠基質(zhì)袋水肥一體化栽培，配備智能化水肥一體機(jī)。用自來(lái)水或地下水及可溶性肥料，作為水肥一體化營(yíng)養(yǎng)液的供應(yīng)。配方肥料每100 L液體含母液：A液，Ca（NO3）2 12800 g、EDTA-Fe螯合鐵320 g、

KNO3 6080 g；B液，MgSO4 6560 g、KH2PO4 2880 g、KCl 2400 g、MnSO4?4H2O 34.08 g、

H3BO3 45.76 g、CuSO4?5H2O 1.28 g、ZnSO4?7H2O 3.5 g、（NH4）6Mo7O24?4H2O 0.32 g；中和堿性的酸液是98.08%的H2SO4（1 L）或HCl、HNO3。設(shè)置水肥機(jī)自動(dòng)灌溉營(yíng)養(yǎng)液的EC為1.5～2.0 mS/cm、pH為5.7～6.0。母液稀釋160倍液后自動(dòng)灌溉。每株采用一個(gè)流量為33 mL/min的滴劍，根據(jù)不同天氣和番茄生長(zhǎng)發(fā)育不同階段，每天滴灌3～8次，每次3～5 min，以營(yíng)養(yǎng)液剛好有些滲出為宜。后期生長(zhǎng)旺盛，若有萎蔫的植株，要檢查滴頭、滴劍是否脫落，滴管是否曲折，水閥、水閘是否被人關(guān)閉；或其滴劍出水口是否被根堵住，應(yīng)該及時(shí)把滴劍拔起清理后插回。由于根有趨肥性，應(yīng)注意每個(gè)滴劍不能插太深，否則會(huì)把出水口堵住。

抹芽吊蔓放蔓 當(dāng)植株長(zhǎng)至20～25 cm高時(shí)，要及時(shí)吊蔓，防止倒伏。采用單桿整枝，把番茄蔓左一株右一株地用番茄扣固定在吊繩上。結(jié)合整枝及時(shí)疏花疏果，大果型的每穗留3～5個(gè)果，小果型的大多不要蔬果，但花穗很長(zhǎng)的（如‘夏日陽(yáng)光’）最好掐去尾部的二次花，以免浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)；同時(shí)抹除5 cm以上的側(cè)枝，及時(shí)摘除黃葉和開(kāi)始轉(zhuǎn)色果串以下的老葉、病葉。若隔壁有缺株，則在基部留一側(cè)蔓作為缺株的替代株。當(dāng)?shù)?串和第2串果實(shí)采收以后，除去老葉，進(jìn)行放蔓。放蔓最好2人配合，一人在高處把吊繩松開(kāi)，放下蔓；另一人在下面，保護(hù)放下的枝蔓及花果不受損壞，并把蔓擱置在承蔓架上，同時(shí)負(fù)責(zé)繞蔓、抹芽、蔬果、扣蔓、固定、整理等工作。放蔓要注意，在同一基質(zhì)條上的植株，分成左右2行，一行向東（北）放蔓，另外一行則向西（南）放蔓；做大循環(huán)纏繞。

?；ū９?番茄雖然是自花授粉作物，但溫室內(nèi)無(wú)風(fēng)及昆蟲(chóng)來(lái)授粉，在冬春季低溫時(shí)，為保住第1串果實(shí)，于9：00～12：00用番茄授粉器震動(dòng)花柄；或用20～30 mg/L的防落素或番茄靈蘸花，或用貝稼噴花；嚴(yán)格掌握藥物濃度，溫度高時(shí)濃度低些，溫度低時(shí)濃度高些。使用荷蘭熊蜂輔助授粉更佳。

病蟲(chóng)害防治 ①病害防治。注意通風(fēng)排濕，控制室內(nèi)溫度；及時(shí)整枝打杈，通過(guò)改變營(yíng)養(yǎng)液磷和鉀的配方含量，適當(dāng)增施磷、鉀肥，促使植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力；一旦發(fā)病，小心拔出病株，立即裝進(jìn)塑料袋，移出溫室外銷(xiāo)毀；接觸過(guò)病株的手和工具要消毒后才能去接觸其他健康的植株；局部噴藥預(yù)防，防止病害蔓延。②蟲(chóng)害防治。以防為主；天窗、門(mén)口等設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，隨手關(guān)門(mén)；在植株上部掛黃板，植株內(nèi)部掛捕食螨等。局部發(fā)生蟲(chóng)情，及時(shí)局部噴藥。

適期采收 番茄果實(shí)因品種不同，其貯藏時(shí)間也不同，應(yīng)根據(jù)不同品種確定適宜的采收期，以提高番茄產(chǎn)量。薄皮和軟果型的品種，建議7分熟采收，以免儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中的裂果損耗。厚皮和硬果型的品種，8、9分熟采收，儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程還會(huì)后熟，盡量避免爛果。完全熟的果實(shí)，極易裂果及腐爛，要當(dāng)天銷(xiāo)售或處理。采收果實(shí)時(shí)，要注意剪平果柄。若果柄太長(zhǎng)會(huì)互相戳傷，引起損耗。小果型的品種，可以考慮等整串果實(shí)基本成熟時(shí)整串采下以節(jié)約勞動(dòng)力。采下的果實(shí)要分類(lèi)包裝，用透氣的塑料盒、塑料框、紙箱等包裝。

栽培試驗(yàn)成效

番茄于2013年12月始花，2014年2月開(kāi)始采收，一直采收到夏季高溫番茄無(wú)法正常開(kāi)花結(jié)果（7月），共采收6個(gè)月。在經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量后得知，‘夏日陽(yáng)光’‘貓臉’和‘蔓西娜’等3個(gè)中小果的番茄，其平均產(chǎn)量為11.31 kg/m2，‘金石王一號(hào)’‘瑞豐’和‘倍盈’大果的番茄平均產(chǎn)量為15.89 kg/m2。若種植提前1個(gè)月（9月），則采收就會(huì)多1個(gè)月，產(chǎn)量會(huì)更高。經(jīng)過(guò)測(cè)定[5-6]，番茄的硝酸鹽含量達(dá)到了可生食標(biāo)準(zhǔn)（≤432 mg/kg）。

近年來(lái)，各機(jī)構(gòu)對(duì)蔬菜硝酸鹽含量調(diào)查測(cè)定結(jié)果顯示，國(guó)內(nèi)蔬菜硝酸鹽含量分布在15～7600 mg/kg，其中，葉菜硝酸鹽含量在2000～7600 mg/kg[7]?？梢钥闯觯袊?guó)居民的硝酸鹽攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)[8]。不合理施肥會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)、次生鹽漬化、養(yǎng)分不平衡、酸化等諸多問(wèn)題[9]，使蔬菜硝酸鹽含量提高、品質(zhì)安全性降低[9-12]。控制蔬菜硝酸鹽含量，實(shí)現(xiàn)蔬菜無(wú)公害生產(chǎn)刻不容緩。因此，應(yīng)根據(jù)番茄的需肥規(guī)律和不同肥料的效應(yīng)來(lái)控制番茄硝酸鹽含量，實(shí)現(xiàn)番茄的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)保生產(chǎn)，以促進(jìn)番茄種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[13]。

討論

四周環(huán)境及光強(qiáng)問(wèn)題及解決辦法

在智能溫室的東側(cè)，有個(gè)占地333 m2的入門(mén)大廳，該建筑物超過(guò)溫室整體高度的1/4，遮擋了上午東升的太陽(yáng)，靠大廳周?chē)臏厥覂?nèi)植物只有到11：00后才能得到太陽(yáng)的照射。溫室外西邊有的高大綠化喬木遮光。生長(zhǎng)及結(jié)果都不如靠南面光線充足的3行，光線好的生長(zhǎng)更快，開(kāi)花也早2周，果實(shí)成熟快1個(gè)月（特別是在冬季）。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，每晚（開(kāi)花后）進(jìn)行紅光照射3 h，可以增產(chǎn)15%左右且能提高番茄品質(zhì)[14]。為提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量，建議砍去或半腰修剪西邊的高大喬木。設(shè)施建造時(shí)，東南西側(cè)盡量減少遮光的高大建筑物及高大綠化喬木，建筑物及綠化喬木應(yīng)安排在溫室的北側(cè)。

溫室及種植畦的走向問(wèn)題及解決方案

由于園區(qū)內(nèi)的智能溫室起始是用作成果展示，所以沒(méi)有考慮到作物種植畦的走向問(wèn)題。受地理位置的影響，目前整個(gè)大棚是坐西朝東，水簾在東側(cè)，風(fēng)機(jī)在西側(cè)，所以種植畦也只能東西走向。為了讓光線盡可能均勻地照到每一株作物上，要求的走向最好為南北走向；搭建的大棚及畦的方向，只要條件允許應(yīng)采用南北向，因?yàn)槟媳毕驕厥业耐腹饬恳葨|西向高5%～7%，溫室內(nèi)白天溫度變化平緩。玻璃溫室建造昂貴，其走向無(wú)法改造。但畦的走向可以改造成南北走向，當(dāng)然，水肥系統(tǒng)、噴霧系統(tǒng)、吊掛系統(tǒng)等設(shè)施也要跟著改造?？紤]到濕簾-風(fēng)機(jī)降溫的作用，靠近濕簾一側(cè)建議種植矮桿作物，風(fēng)機(jī)一側(cè)種植較高桿作物。建議建造智能溫室，濕簾設(shè)計(jì)在北側(cè)，風(fēng)機(jī)在南側(cè)，畦的走向?yàn)槟媳狈较颉?/p>

基質(zhì)無(wú)土栽培水肥問(wèn)題及解決辦法

一般蔬菜適宜pH為5.5～6.5，該地塊地下水pH在7以上（偏高）。需用酸來(lái)中和。每周要測(cè)1次基質(zhì)槽排出液的EC、pH以及硝酸鹽的含量，作為調(diào)整水肥配方的依據(jù)；根據(jù)實(shí)際需要，及時(shí)改變配方及酸的使用。若EC值太高，還要進(jìn)行洗鹽。番茄進(jìn)入盛果期缺硼、鈣嚴(yán)重，特別是‘夏日陽(yáng)光’表現(xiàn)明顯。番茄缺硼導(dǎo)致新葉停止生長(zhǎng)，生長(zhǎng)點(diǎn)停止發(fā)育，整植株表現(xiàn)萎縮狀態(tài)，莖呈彎曲狀，并有木栓狀龜裂，葉色變成濃綠色[15]。隨著營(yíng)養(yǎng)液缺硼的加劇，葉片葉綠素含量減少，類(lèi)胡蘿卜素降低，株高增高，莖粗變細(xì)，第1花序高度升高，花序間距變大，坐果率降低，果形指數(shù)變大，平均單果重變小，單株結(jié)果數(shù)變少，單株產(chǎn)量降低，可溶性固形物含量降低[16]。果實(shí)表面有木栓狀龜裂是番茄缺硼的主要特征[15]。過(guò)量施用石灰會(huì)導(dǎo)致番茄硼的缺乏，有機(jī)肥施用不足，施用過(guò)量的鉀肥抑制了硼的有效吸收[15]。番茄缺鈣造成植株萎縮、幼芽變黃、變小，生長(zhǎng)點(diǎn)附近的葉片變?yōu)楹稚?，并有部分枯死，生長(zhǎng)點(diǎn)停止生長(zhǎng)，果臍變黑，形成臍腐[15]。要及時(shí)調(diào)整硼和鈣的施用量，最好噴施葉面肥或施用螯合肥，有利于其吸收，并減少拮抗作用。雨天、陰天每次的灌溉時(shí)間或灌溉次數(shù)要相應(yīng)減少，做到及時(shí)調(diào)整；特別是基質(zhì)槽會(huì)漏水的地方，更要減少次數(shù)，每次灌溉只讓基質(zhì)達(dá)到飽和水即可，最好營(yíng)養(yǎng)液不要流出基質(zhì)袋。否則會(huì)造成栽培地面積水，從而加大空氣濕度。

滴灌設(shè)施有關(guān)問(wèn)題及解決方案

種植園內(nèi)有6個(gè)水閥控制6個(gè)區(qū)域的灌溉，有時(shí)參觀的人員出于好奇，會(huì)把水閥頂上的旋鈕從自動(dòng)控制撥到手動(dòng)控制，從而造成這個(gè)水閥控制的區(qū)域無(wú)法得到灌溉，晴天少灌溉半天就會(huì)造成植物萎蔫。建議在水閥上和進(jìn)水開(kāi)關(guān)上加裝保護(hù)裝置或保護(hù)罩。同時(shí)要注意防止滴頭連接處漏水，滴劍管易折并堵塞的情況；再者，滴劍不能插太深，否則番茄的根長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺會(huì)向滴劍出水口生長(zhǎng)，并堵塞出水孔。肥料有沉淀，會(huì)出現(xiàn)細(xì)小顆粒，所以滴頭易出現(xiàn)堵塞，應(yīng)經(jīng)常查看并修復(fù)。

在郊區(qū)或偏遠(yuǎn)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)突然斷電現(xiàn)象，灌溉時(shí)若突然停電，恢復(fù)供電后要灌溉時(shí)，機(jī)器對(duì)混合桶里已經(jīng)滿桶的肥水不知道如何處理，會(huì)出現(xiàn)報(bào)警并停止灌溉，同時(shí)又會(huì)有少量的水進(jìn)入混合桶里，造成桶里的肥水一直有少量外溢現(xiàn)象。解決方案：①停電后電腦要重啟，桌面等其他界面要重新打開(kāi)。建議對(duì)以色列水肥機(jī)的軟件程序進(jìn)行改進(jìn)，恢復(fù)供電后電腦及各種界面能自動(dòng)開(kāi)啟，恢復(fù)供電后混合桶里的滿桶水先排到一定區(qū)域，以便下一個(gè)灌溉循環(huán)的開(kāi)始。②采用備用電源，當(dāng)主電源斷開(kāi)時(shí)，備用電源自動(dòng)開(kāi)啟。

吊掛系統(tǒng)放蔓問(wèn)題及解決方案

溫室內(nèi)溫濕度高，番茄生長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，抹芽、打去老葉、放蔓、固定蔓，3～5天要進(jìn)行1次。孫洪仁等[17]以草坪草為材料，葉面噴施多效唑，使草坪生長(zhǎng)格局發(fā)生改變，生長(zhǎng)延緩，修剪次數(shù)減少，節(jié)約修剪的人力和財(cái)力，并使草坪保持美觀的綠色[17-19]。建議使用矮壯素（多效唑），縮短節(jié)間長(zhǎng)度，減少放蔓的次數(shù)。番茄苗在四葉一心時(shí)噴施50 mg/L多效唑，植株比對(duì)照葉片數(shù)量增多，株高變矮，有效控制了徒長(zhǎng)，莖稈增粗，整株鮮、干重增加，根冠比增加，壯苗指數(shù)增加，形成了壯苗，比對(duì)照長(zhǎng)得更加健壯，但具體的最佳噴施時(shí)期還需要進(jìn)一步的研究和摸索[20]。番茄苗在四葉一心比二葉一心噴施效果更佳；兩者噴施后壯苗指數(shù)和產(chǎn)量都顯著增加，但四葉一心噴施壯苗指數(shù)更高，產(chǎn)量增加更多[21]。放下的蔓要用大號(hào)鐵線做的扁擔(dān)，把兩側(cè)的蔓收集整理在一起，如蔓較多，則扁擔(dān)兩側(cè)的鐵線要制作得高些。

南方夏季高溫問(wèn)題及解決方案

目前南方智能溫室采用秋季種植番茄，冬、春、初夏季收獲的形式，無(wú)法做到種植1次，一年四季收獲采果。夏季（特別8～9月）溫度較高，用濕簾-風(fēng)機(jī)降溫的電力成本高，并且南方空氣濕度大，濕簾和風(fēng)機(jī)的距離遠(yuǎn)，降溫效果不理想。建議南方智能溫室四周高度的1/3～1/2（從地面開(kāi)始向上）改用窗戶或卷膜，內(nèi)設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)。高溫時(shí)，打開(kāi)四周的窗戶或卷上膜，讓其自然通風(fēng)，再加外、內(nèi)遮陽(yáng)，溫室內(nèi)溫度就會(huì)比室外低，同時(shí)節(jié)約用電。南方春夏多雨，天氣多變，同時(shí)建議溫室外要設(shè)置雨水傳感器。在下雨時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉天窗（以免斜雨從天窗進(jìn)入溫室內(nèi)），天晴則自動(dòng)開(kāi)啟天窗。在茬口上做些調(diào)整，避開(kāi)高溫。如在高溫的6～8月時(shí)段種植黃瓜1茬（5～6月播種[22]）。番茄6～7月播種，播后分苗1次，8月下旬～9月上旬定植，12月左右始收，春節(jié)前后上市，經(jīng)濟(jì)效益明顯[23]。

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