導語：如何才能寫好一篇幼兒園禮儀教育，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：幼兒園；禮儀；教育

禮儀是德育的重要組成部分，是人們在社會交往活動中的行為規(guī)范，它體現(xiàn)了一個人言行是否文明，道德素質(zhì)的高低。幼兒時期接受的禮儀教育對幼兒以后的學習和人生發(fā)展會產(chǎn)生重大影響。本文從幼兒園禮儀教育的基本內(nèi)容和教育方法兩方面進行論述。

一、幼兒園基本禮儀內(nèi)容

幼兒園的禮儀教育包括四個方面內(nèi)容：第一部分是基本的動作、語言、交往禮儀，如站立、走路姿勢，怎樣敲門，會說謝謝、對不起，和其他人打招呼、接電話等日常生活最基本的禮貌行為。第二部分是家庭禮儀，幼兒受的禮儀教育應當包括尊敬長輩，會收拾自己的玩具，愛惜物品等良好的行為習慣，接待客人，去別人家做客的禮儀。第三部分是在幼兒園活動中應當遵守的禮儀，包括與老師、同學、家長問好和道別，教學活動和課間活動禮儀，還有戶外活動，進餐和午睡時的禮儀。第四部分是幼兒在其他公共場所應當注意的行為，過馬路時要遵守交通規(guī)則，排隊等候，乘車時主動買票不推不擠，在圖書館保持安靜愛護圖書，在商場不亂跑不亂碰東西，在公園能夠愛護公共衛(wèi)生和花草樹木等。

需要學習的幼兒園禮儀內(nèi)容看似繁雜，但都體現(xiàn)在幼兒日常行為中，并在具體情境中得到糾正和強化。因此教師要注意在平時的生活和教學中滲透禮儀教育。

二、幼兒園禮儀教學方法

1.發(fā)揮環(huán)境的熏陶教育作用

幼兒園是幼兒的主要學習環(huán)境，教師要努力創(chuàng)設和優(yōu)化教育環(huán)境，使幼兒受到熏陶感染。教師要圍繞禮儀這個主題，精心設計、大膽嘗試，從色彩上、形式上、內(nèi)容上努力為幼兒營造輕松自然的教育氛圍，讓幼兒在潛移默化中接受熏陶，養(yǎng)成良好習慣。幼兒時期的孩子模仿力強，這時教師的一言一行很可能成為他們模仿的對象，因此教師要時刻注意自己的行為細節(jié)，做幼兒學習的榜樣。如，教師是怎樣和同事，和家長，和小朋友打招呼的，幼兒看過后可能將教師無意的行為模仿下來。假如教師做到了有禮有節(jié)，那么幼兒在無形中也會受到教育，使用文明禮貌用語。此外，教師還要積極創(chuàng)設學禮儀的物質(zhì)環(huán)境，如設立“文明禮儀小標兵”展示欄等。

2.在生活中滲透禮儀教育

幼兒年齡小，缺乏對生活習慣的正確認識，很可能表現(xiàn)出錯誤的行為，這時教師不要簡單粗暴地進行指責批評，而是要耐心地進行講解、示范，讓幼兒明白正確行為習慣的概念。如，早晨入園時，老師帶領孩子們一起關心不開心的小朋友，讓幼兒體會到“關愛”；進餐點時，教師可以通過“孔融讓梨”的故事讓孩子們明白謙讓是一種快樂的享受。當幼兒在玩玩具或收拾玩具時，經(jīng)常會把玩具互相碰撞，不懂愛惜，此時教師可以告訴幼兒：“玩具疼了，它會哭的，你要好好對待它，就像對自己的好朋友一樣。”這樣幼兒就能夠明白自己的行為給玩具帶來的傷害了。

3.在情境中學習禮儀

一味對幼兒講道理會引起幼兒的反感，他們可能左耳朵聽右耳朵冒，教師說完后一點效果也沒有。因此教師不妨將禮儀教育放到游戲活動中，讓幼兒在實踐中學，這樣他們的印象更深刻。如請幼兒參與到“我當小醫(yī)生”“過家家”“去超市購物”這樣的情境中，在扮演角色的過程中，幼兒就學會了使用文明禮貌用語“謝謝”“請進，請坐”“再見”“不客氣”等。幼兒還會結合自己的生活經(jīng)驗，表現(xiàn)出禮貌的行為，如做客時不亂翻主人家的東西，不大聲吵鬧等。當幼兒在游戲中表現(xiàn)出不文明行為時，教師可以及時組織大家進行討論分析，引導幼兒找出解決辦法，這樣有利于幼兒摒棄原有的不良行為習慣，體驗良好禮儀行為帶來的快樂。教師對幼兒的行為進行點評和分享，能使全體幼兒都認識到講禮儀的重要性。

4.運用故事啟迪幼兒

在幼兒園教學活動中，教師要寓禮儀教育于生動有趣的故事中，變理性說教為感性的趣味活動。如幼兒通過學習《小熊請客》，理解了其中的做客禮儀；通過學習《小豬變干凈了》理解朋友之間的不離不棄；讀了《小羊過橋》的故事，幼兒懂得了文明謙讓等等，在教育教學活動中，教師要堅持把培養(yǎng)幼兒文明禮儀行為習慣放在重要位置，關注指導幼兒學習、生活、交往的方式和習慣，真正使禮儀教育行之有效。

5.積極利用親子活動方式強化禮儀

對幼兒進行禮儀教育不只是幼兒園的責任，還要家長和社會共同參與才能取得更好的效果，幼兒園教師可以集體創(chuàng)編《親子禮儀操》，讓家長和孩子跟著音樂邊做邊說。這樣，幼兒每天在園里和回家后都可以跟著做，進行長期強化。這樣禮儀教育走進了千家萬戶，對社會禮儀教育起到了作用。

總之，幼兒園禮儀教育是幼兒園教育的重要內(nèi)容之一，作為幼教工作者要根據(jù)幼兒的特點，利用有效的教學方法培養(yǎng)幼兒良好的行為習慣。

參考文獻：

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關鍵詞：幼兒園；禮儀；教育

中圖分類號：G610 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2013）17-255-01

人民教育家陶行知先生指出：“凡人生所需之重要習慣、傾向、態(tài)度多半可以在六歲以前培養(yǎng)成功”。幼兒期是人一生中可塑性最強的時期，在這一時期應對幼兒進行各種禮儀教育。

“人之初，性本善”，孩子心中有著愛的天性，關鍵在于教師如何正確地去誘導和引發(fā)，使孩子從小就養(yǎng)成有禮貌、有愛心、關心他人、助人為樂的高尚品德，使孩子終生受益！

現(xiàn)在許多家長殷切盼望獨苗成材，十分重視孩子的智能發(fā)展，舍得在智力上投資。但是，智力聰明并不等于學會做人。一個沒有良好的品德行為、缺乏同情心，冷漠、自私的人，日后將無法適應社會，難以在群體中生存，更談不上為社會服務。由此，從幼兒期加強對孩子的禮儀教育尤為重要。即從小培養(yǎng)孩子的同情心，給予、分享、接納等情感，還有謙讓、誠實、勇敢、自信、熱情、友愛以及活潑開朗的個性品質(zhì)。

一、在一日活動中培養(yǎng)幼兒的禮儀

從幼兒早上來園，到幼兒離園，我們就確定幼兒每日生活的常規(guī)。例如：進園向老師和同伴問早，教育孩子尊敬長輩，與小朋友友好相處，來園后承擔一些力所能及的自我服務，知道自己是集體的一份子，注意養(yǎng)成良好習慣，知道關心別人，培養(yǎng)為集體服務能力。在盥洗活動中，要求幼兒按先后次序排隊洗手、使用自己的毛巾、不大聲吵鬧、節(jié)約用水等。注意養(yǎng)成良好習慣，培養(yǎng)生活自理能力。例如，孩子游戲、畫畫、看書都要有規(guī)矩。玩的時候不打擾別人，玩完了把玩具、圖書等收拾好，放在固定的地方，注意培養(yǎng)自立精神。

幼兒園出臺的一日常規(guī)的目的就是要讓孩子們懂得規(guī)則，要隨時隨地遇事而教，逐漸了解道德行為的要求。有了規(guī)則，要經(jīng)常提醒孩子，做對了就鼓勵，做錯了要及時糾正，直到幫助孩子們養(yǎng)成守規(guī)則的習慣。

孩子們懂不懂禮儀是不大一樣的，有的孩子會自己玩，玩完了把玩具收拾好，吃飯時等小朋友坐好了才吃，睡覺時自己脫衣鋪被，遇鄰居老人小朋友有病就想到要去看望。

利用一日活動的偶發(fā)事件，讓幼兒討論“哪個對、哪個錯”，應該怎樣做，為什么這樣做，通過討論爭辯，建立新認知，提高其道德判斷能力。

二、傳統(tǒng)禮儀故事中理解禮儀的涵義。

幼兒園的各科教育中幾乎都隱含著行為禮儀教育因素。我們一線幼兒教師應充分挖掘、精心設計，將禮儀行為實踐作為教育活動中的一個重要環(huán)節(jié)。如音樂課上的《不再麻煩好媽媽》的教學中，為了引導幼兒理解不再麻煩好媽媽，我們開展了“紅花送媽媽”、“我做媽媽的小幫手”活動。在活動中幼兒不僅學到了勞動技能，感受到勞動的快樂，更體驗到愛媽媽的情感，尊重爸媽，孝敬長輩，使他們在認知、情感、行為三方面達到了統(tǒng)一。

孩子們非常愛聽故事，如《孔融讓梨》、《西游記》，他們隨著故事情節(jié)的發(fā)展，自然地理解了什么叫禮讓，什么叫心懷感恩，無論遇到什么困難，都要象孫悟空那要對待師父，他們通過故事了解了人物之間的親情、生存競爭以及與人與人的關系。這就是孩子在接觸文學作品的過程中產(chǎn)生的情感體驗。通過童話故事知道要愛護小動物，不傷害它們，要和小動物友好相處，關心愛護小動物，學習照料、喂養(yǎng)小動物，培養(yǎng)孩子初步的愛護、同情小動物的情感。

同時，我們也結合時事政治，我們根據(jù)幼兒的年齡特點和實際水平，向幼兒培養(yǎng)同情心，例如在08年的5月：四川汶川大地震，我們組織幼兒看有關災區(qū)的錄像、電視，從而激發(fā)幼兒對災區(qū)人民的強烈同情心，通過主題活動《我為災區(qū)獻愛心》進一步增進幼兒對災區(qū)人民和小朋友的同情心。

三、培養(yǎng)孩子懂禮貌講文明必須由家長做起

孩子的禮貌行為來自對父母與成人的學習和模仿，所以培養(yǎng)孩子講禮貌必須由家長做起。家長還要嚴格要求自己，尊重老人，每天早晨起來向老人請安問好，孩子自然會敬重爺爺奶奶，對爺爺奶奶有禮貌。如果家里有老人，家長可以和老人溝通，告訴老人寵愛孩子的壞處，要有理智的愛孩子，我相信老人會支持年輕父母的教育方法哦，父母平日在家中，無論自己是否喜愛看書，也最好把書捧在手上，養(yǎng)成孩子愛看書的習慣。做到孝敬老人，不說粗語，做到以身作則。流行歌曲盡量不要放在家中，在家中，最好放些古典而優(yōu)美的鋼琴歌曲，或者一些靜心的輕音樂，各種民族樂器演奏的歌曲，這樣可以陶冶孩子高尚的藝術的情操。所謂教不過，父之過。家長不小心碰了別人，就主動向人道歉，孩子就會模仿這種好習慣。父母日常在家里，應該注意言行舉止。孩子從小就有很強的模仿能力，父母所說，父母所做的一切，都會直接影響到孩子。

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關鍵詞:幼兒園 禮儀教育 有效方法

幼兒園的禮儀教育的主要內(nèi)容,是幼兒園教師根據(jù)幼兒的年齡特點將教育內(nèi)容規(guī)范化,具體化,制定由淺入深的禮儀行為計劃,把示范、明理和訓練結合起來,使幼兒園禮儀教育生活化、具體化、趣味化、形象化,通過幼兒親身感知、實踐,逐步培養(yǎng)幼兒良好的禮儀意識和禮儀行為,促進幼兒全面和諧平衡的 發(fā)展 。

一、“張揚兒童心理”的游戲童謠法

童謠語言明快、生動,朗朗上口,易于背誦,對于孩子有著擋不住的誘惑。如:小班的“手心搓搓,手背搓搓,搓出許多小泡泡;手心沖沖,手背沖沖,沖出干凈小小手”;中班的“有來客,說請坐,端茶倒水擺糖果?？腿俗?說再見,揮手目送到外面”;大班的“ 交通 規(guī)則要牢記,從小養(yǎng)成好習慣,不在路上玩游戲。行走應走人行道,沒有行道往右靠,橫穿馬路離不了“……朗朗上口的童謠配上適當?shù)捏w態(tài)動作,讓幼兒在游戲童謠中獲得相應的情感體驗,產(chǎn)生情感共鳴,在行為習慣教育方面具有現(xiàn)實操作性,成為了幼兒園禮儀教育不可或缺的一部分。

二、“看得見學得上”的榜樣示范法

英國教育家洛克指出:“最簡明、最容易而又最有效的辦法是把他們應該做或是應該避免的榜樣放在他們跟前,說出它們?yōu)槭裁雌粱驗槭裁闯髳?那種吸引或阻止他們?nèi)ツ７碌牧α?是比任何能夠給予他們的說教都大的?！币蚨駱邮痉毒哂兄匾慕逃饔?榜樣示范包括教師示范、家長示范和禮儀之星示范。在幼兒的日常學習、生活、交往過程中,注重引導幼兒使用禮貌用語,如:“請”“您好”“謝謝”“對不起”“沒關系”“再見”,在學習活動中著重培養(yǎng)幼兒良好的“坐姿”“站姿”“行姿”等,促進幼兒文明習慣的形成。同時,以“6+1”(即6個成人與一個孩子)的教育模式,讓孩子帶動家人,也要求家長以身作則,言行一致,為孩子提供一個文明禮貌的生活環(huán)境,保持家園教育的一致性、持續(xù)性。

三、“源于生活”的情境體驗法

情景演練能讓幼兒獲得并強化第一情感體驗,復習、運用和內(nèi)化所學的禮儀 教育 內(nèi)容,形成良好的禮儀習慣。幼兒園的禮儀教育中,情境體驗法通常融進情境再現(xiàn)和情境表演。如:中班開展“接打電話禮儀”的活動,大班幼兒表演正確的接打電話禮儀后,引導幼兒討論怎樣接、打電話才是懂禮儀的,當幼兒了解之后組織“打電話游戲”的情境表演,最后在再現(xiàn)幼兒的表演中引導幼兒進行辨析與評價,進一步鞏固“鈴聲不過三;禮貌問候;對方掛了電話才能掛電話……”等接打電話禮儀的學習。又如:大班的“幫助別人真快樂”,用以大帶小的教學形式,讓大班的孩子為小班的弟弟、妹妹穿鞋襪,在真實的情境體驗中,幼兒真正感受到幫助別人的快樂。這樣的禮儀活動貼近幼兒生活,很快獲得了幼兒的情感共鳴,促進了幼兒良好禮儀行為的達成。

四、“示范——演習——指導”的行為訓練法

人的行為是學習得來的,不良的行為可以通過行為訓練來糾正。如:小班幼兒搬動椅子有時喜歡拖著走或?qū)⒁巫痈吲e過,這些行為既不安全也不文明,我們在“小椅子笑了”的活動,通過故事的形式教師正確示范——幼兒模仿練習——反復提醒操作,讓幼兒了解了正確搬動椅子的方法,促進幼兒輕拿輕放椅子的良好行為的養(yǎng)成。又如:幼兒來園的問候,通過入園晨檢時的提醒、老師的晨檢接待、離園接待、角色游戲等多種形式不斷加強幼兒問好行為,形成了良好的問候禮儀。行為訓練法通過外力因素的行為作用,鍛練孩子的適應性,并調(diào)動起孩子內(nèi)在的積極性,養(yǎng)成孩子良好的行為。

五、“潛移默化”的標記提示法

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申明:本網(wǎng)站內(nèi)容僅用于學術交流，如有侵犯您的權益，請及時告知我們，本站將立即刪除有關內(nèi)容。 摘要：學齡前是幼兒養(yǎng)成各種禮儀行為的主要階段，所以，幼兒教師要能夠從幼兒的實際發(fā)張狀況出發(fā)，引導幼兒參與到各種禮儀教育教學活動中，從而讓他們更好地處理自己與其他同學的關系。本文主要是為了分析和探討幼兒園禮儀教育的具體實施方法，從而保證幼兒能夠在未來的學習和生活中掌握更多的禮儀相關知識，實現(xiàn)全面發(fā)展。 關鍵詞：幼兒園;禮儀教育;教學方法

幼兒園禮儀教育就是指教師為了能夠讓幼兒成為懂禮貌、講文明的兒童，在日常學習和生活中采取各種有效途徑來有計劃、有目的、有組織地開展各種教育訓練活動，保證幼兒在健康成長和快樂學習過程中獲得更多的知識。

一、幼兒禮儀教學相關措施分析

（一）增強幼兒對傳統(tǒng)文化的認同

傳統(tǒng)文化作為當代教育教學工作順利進行的一個重要基礎，傳統(tǒng)的禮儀文化也不例外。[1]所以，教師要能夠從根本上增強幼兒對這種文化的認同，強化自我的認識力度，在日常教學過程中充分利用角色扮演、游戲活動、講故事等手段來強化幼兒對各種傳統(tǒng)文化的理解和認識水平，并讓幼兒在潛移默化中感受到博大精深的中國傳統(tǒng)禮儀文化。幼兒教師還要從根本上認識到采取單一的傳統(tǒng)禮儀文化教學措施對幼兒進行教育和管理，并在繼承傳統(tǒng)文化的基礎之上，引導幼兒掌握時代要求相關的禮儀知識，幫助他們養(yǎng)成滿足現(xiàn)代文明禮儀要求的的具體行為規(guī)范。

（二）教師要發(fā)揮自我榜樣作用

學齡前幼兒具有一定的模仿欲望，他們很容易對周邊人的行為、語言以及動作進行模仿和學習，從這一角度來分析，幼兒教師的所有言行舉止都具有明顯的權威性，教師要能夠從根本上重視自我引導作用，幫助幼兒養(yǎng)成積極向上的行為學習習慣。[2]教師要能夠在對幼兒進行禮儀教育時，與幼兒進行良好的語言交流，發(fā)揮榜樣的作用。在日常工作和生活中，還要對自我儀表和行為舉止進行重視，保證穿著大方簡潔;還要能夠與幼兒在交流中使用更多的禮貌或者文明語言，對于他們所犯的各種錯誤需要與其進行平等的交流，避免幼兒產(chǎn)生過多的心理負擔。

（三）使用家園共育的教育教學理念

要想保證幼兒禮儀教學工作的順利進行，家長和幼兒教師要構建和諧融洽的合作制度，從而保證幼兒禮儀教育教學工作發(fā)揮出更多的引導效果。[3]具體來分析，幼兒園可以通過“家長園地”或者禮儀小報等不同方式來保證家長與其形成良好的溝通和交流，家長也可以對各種教育教學工作發(fā)揮自己的建議或者看法，并敘述自己在開展家庭禮儀教育活動中遇到的困難、采取的方法，從而彼此互相交流經(jīng)驗。

在開展家庭教育活動中，家長需要能夠?qū)Σ煌慕逃椒ㄟM行借鑒和交流，幼兒教師也需要對家長提出的各種教學問題或者教學難點給出相應的指導幫助或者指導建議，從根本上提升家長以及幼兒園開展幼兒禮儀教育的效果，更好地幫助幼兒樹立良好的行為習慣。幼兒園還可以與家長聯(lián)合構建合作交流中心，舉辦各種禮儀教育講座，并向家長們傳授有效樂禮儀教育方法。幼兒園還可以通過舉辦各種家園聯(lián)誼活動，幫助家長進一步了解幼兒在園內(nèi)的日常生活和學習表現(xiàn)，引導幼兒在家庭禮儀教育教學中結合實際狀況來完成，幫助幼兒養(yǎng)成更多的良好行為習慣以及語言習慣。

（四）對教學目標和教學內(nèi)容進行確定和選擇

幼兒教師在日常禮儀教學過程中需要對目標體系進行確立，通過系統(tǒng)有效的教學方法來提升幼兒的總體道德素質(zhì)、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣，并構建和諧融洽的親子禮儀和師生禮儀氛圍，讓幼兒能夠在日常學習和生活中對各種交往行為進行規(guī)范，形成良好的行為習慣或者心理品質(zhì)。[4]幼兒教師還要把各個階段性的禮儀教學目標進行層層細化，并制定出更多操作性和針對性較強的禮儀教學目標。

在對教學內(nèi)容進行選擇時，幼兒教師可以根據(jù)可行性、科學性和趣味性等原則分為幼兒園禮儀、儀容儀表禮儀、交往禮儀、公告禮儀以及餐飲禮儀等。幼兒教師還要綜合幼兒的認知規(guī)律以及年齡特點來對教學內(nèi)容和教學方法進行選擇，只有這樣，才能夠保證幼兒禮儀教育教學效果得到不斷的改進和升華，從而幫助幼兒樹立良好的學習和生活品質(zhì)。

二、幼兒禮儀教學中需要注意的問題

幼兒養(yǎng)成良好的禮儀行為需要一定的時間，也是循序漸進、潛移默化的一項工作。幼兒需要把這些不同的知識都轉(zhuǎn)變成自己的行為習慣。教師若只是把這種禮儀培養(yǎng)當做一種知識來進行，通過說教的方式來與日常教學緊密相連，這必然導致禮儀教學工作所具有的互動性、過程性以及體驗性特點受到忽視，導致幼兒對各種禮儀知識的學習僅僅停留在認知的水平。

禮儀屬于一種約定俗稱的表現(xiàn)，也是人們在日常工作中需要遵守的具體道德規(guī)范標準，教師在對幼兒實施禮儀教育時，若不能綜合考慮幼兒的年齡特點，采取生搬硬套的方式來開展，必然會導致幼兒的身心健康受到影響。[5]在具體的教育教學過程中，教師需要能夠盡可能降低自我要求，保證相關教學方法滿足幼兒的生理以及心理特點，通過循序漸進的教學方法讓幼兒掌握更多的禮儀教學方法。

結語：幼兒園禮儀教學活動作為一項系統(tǒng)的工程，教師要能夠從根本上認識到這種教學活動的重要性和必要性，采取有利于幼兒全面發(fā)展的教學方法和教學措施，引導幼兒形成健康有效的價值觀念、人生態(tài)度，獲得更多的情感體驗。

參考文獻：

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[2]鄭曉燕. 幼兒園禮儀教育有效方法初探[J]. 教育教學論壇，2010，13：153.

[3]茍立新. 淺談幼兒園禮儀教育[J]. 教育教學論壇，2013，07：262-263.

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【關鍵詞】禮儀；營造生活化；策略

良好的禮儀行為并非與生俱來的，而是通過教育、日常生活中強化而來的，那么幼兒的禮儀的提高是在老師、家長的榜樣影響和幼兒園一日生活中一次次的實踐活動鍛煉下形成的。

本文從幼兒園的一日生活中如何對幼兒進行禮儀教育作了多年的嘗試和探討，初步建構了在幼兒園一日生活中進行禮儀教育的如下策略：達成共識，形成合力；重視環(huán)境創(chuàng)設，營造禮儀氛圍；禮儀課程化，在幼兒一日常規(guī)中體現(xiàn)等方法?！吧俪扇籼煨?，習慣成自然”，文明禮儀及其習慣的養(yǎng)成對兒童的終生發(fā)展有著十分重要的意義。在幼兒園如何培養(yǎng)幼兒從小就養(yǎng)成良好的行為習慣、文明禮貌，是幼兒教育工作者義不容辭的責任，為此，我們在幼兒日常生活中，對幼兒的禮儀教育作了如下幾方面的實踐嘗試：

一、達成共識，形成合力

為了讓老師成為禮儀的垂范，修煉內(nèi)在的功底。在長期工作中，我們發(fā)現(xiàn)許多幼兒在具有聰明活潑、知識開闊等優(yōu)勢的同時，也有著獨斷、霸道、無禮、自私等缺點。學前兒童時期是一個人個性、品德開始形成的重要時期，這個時期所形成的習慣是非常牢固的，往往影響人的一生而成為個人行為準則的組成部分，正如歌德所說：“一個人的禮貌就是一面照出他肖像的鏡子”。由此可見，禮儀教育是時代的需要，是培養(yǎng)二十一世紀接班人的需要，它有利于弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，有利于提高民族素質(zhì)。因此，可以這樣認為，禮儀教育作為提高全民族素質(zhì)的一項基本工程，在學前兒童中進行禮儀行為養(yǎng)成教育是切實可行和極為重要的。

二、重視環(huán)境創(chuàng)設，營造禮儀氛圍

為了加強教師、家長、幼兒的禮儀教育，把禮儀教育深入到一日生活中，使禮儀教育真正發(fā)揮其作用。針對幼兒特點開展各種禮儀區(qū)角活動，讓幼兒在游戲中學習如何接待客人、如何使用禮貌用語。

環(huán)境是無聲的老師，借助物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設，對幼兒禮儀的習得在時間與空間上得以延續(xù)，脫離了純粹的教與學的單一模式。老師將幼兒在一日常規(guī)中表現(xiàn)最棒的進行積分并反饋到欄目上，有效引導孩子行為習慣規(guī)范。幼兒園對環(huán)境進行了精心布置和主題化營造，不僅凸現(xiàn)了幼兒園的個性和品位，而且也成為了幼兒園文化的重要載體，對幼兒的發(fā)展產(chǎn)生潛移默化的價值引導。

三、禮儀課程化，在幼兒一日常規(guī)中體現(xiàn)

幼兒教育課程是對幼兒實施有目的、有計劃的教學活動，將幼兒禮儀教育納入幼兒教育課程化、生活化，旨在將幼兒禮儀教育作為一種有目的、有計劃實施幼兒素質(zhì)啟蒙教育的一種手段。根據(jù)幼兒的年齡特點、個體差異及教學計劃，每周兩次向幼兒展開禮儀教育。我們在教學中深入故事、兒歌，把禮儀教育的內(nèi)容設計成讓幼兒容易接受的教學內(nèi)容。使孩子們知道了哪些是禮儀，禮儀都有哪些行為。

（一）開展禮儀課程

1.在課程中有計劃的實施禮儀教育

我們根據(jù)幼兒的年齡特點、實際情況及教學計劃，定期展開禮儀教育。一方面，我們把禮儀教育的內(nèi)容按計劃定期向幼兒進行教授。另一方面，我們注重將禮儀教育滲透在各學科中。如：在活動中，幼兒在借東西的時候要講禮貌，說：“謝謝！”不小心把別人的作品弄壞了要說：“對不起”，需要別人幫忙時：“請幫幫我”。

2.在游戲中獲得禮儀教育

游戲是孩子們最喜歡的活動，通過游戲孩子們不但鞏固了禮儀知識，并理解其意義。如：在“娃娃商場”游戲，營業(yè)員熱情接待，說“你好，請問想買什么？”顧客說：“謝謝，麻煩你了！”在“娃娃家”開展“做客”游戲，讓幼兒學說：“請進，請坐，請喝茶”，通過這類游戲，使幼兒得到良好的禮儀習慣練習，使孩子們良好的禮儀習慣得到進一步的鍛煉。

（二）實施生活化教育

1.以教師的言行影響幼兒

教師的言行舉止可以作為幼兒的表率，可以有意無意的引發(fā)幼兒的模仿，因此教師一定要注意自己的示范性影響。努力以自己的文明禮貌言行去感染幼兒，影響幼兒，讓幼兒在不知不覺中學到良好的行為。

2.在一日生活中隨機進行禮儀教育

在來園、離園要求幼兒能主動向老師、小朋友問好打招呼，要求幼兒文明用餐，安靜入睡，使用禮貌用語，友好和同伴相處。

3.在環(huán)境中滲透禮儀教育

在區(qū)域活動中，要求幼兒能禮貌地和同伴打招呼，請求別人幫忙時，給別人造成麻煩時……使幼兒在游戲中進一步練習良好的禮貌言行。設計具有暗示性的環(huán)境，如：在活動區(qū)里放一個紙簍，可以起到暗示幼兒不隨地扔垃圾的作用。

綜上所述，我們必須在知行合一、知行協(xié)同的教育思想指導下，持之以恒，抓好幼兒期良好行為習慣的養(yǎng)成教育。我相信我們的禮儀教育會取得卓見成效的。

參考文獻：

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一、要重視幼兒禮儀教育

人無禮而不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。禮儀，對一個社會來說，是一種文化，是一個國家社會程度、道德風尚和生活習慣的集中反映。禮儀教育要常抓不懈，使全社會深刻認識禮儀的重要，形成學禮儀、懂禮儀、用禮儀的濃厚氛圍，促進社會主義精神文明建設。對幼兒進行禮儀教育，使幼兒從小認識禮儀，養(yǎng)成學禮儀、懂禮儀、用禮儀的習慣，對幼兒的健康成長十分有利。因此，要重視幼兒禮儀教育，切實把幼兒禮儀教育抓好，促進幼兒文明健康成長。

二、對幼兒進行潛移默化的禮儀教育

幼兒是人生中的第一階段，其心靈十分幼稚單純。因此，對幼兒進行禮儀教育要區(qū)別于其他年齡段的人，采用特殊的方式方法，做到與小學生的禮儀教育相銜接，使幼兒在潛移默化中接受禮儀教育。潛移默化就是采用講故事、做游戲的方式，不必說明這是禮儀教育，而是在禮儀教育中，使幼兒明確該怎樣說話，怎樣做事，怎樣與小朋友交往，怎樣聽父母和老師的話。使幼兒自然而然做到禮儀，成為一個聰明活潑、人人喜愛的一名好孩子。

三、讓幼兒親身感知、實踐文明禮儀

要通過實境教育和實踐教育，讓幼兒親身感知、實踐禮儀，做到文明禮貌、舉止行為規(guī)范。在幼兒禮儀教育中，切實抓好三方面內(nèi)容：

1、做到語言文明。語言文明是禮儀教育中最重要的內(nèi)容，讓幼兒做到語言文明，一是要講普通話，講盡量不講方言、土語。二是用詞文雅，要檢點語氣，顯得熱情、親切、和藹、友善、耐心。三是語言禮貌，要多說“你好”、“請”、“謝謝”、“再見”等日常禮貌語言。

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當今社會，部分孩子在語言上尖酸刻薄、行動上蠻橫無理、性格上自私自利、能力上依賴性強。孩子的這些表現(xiàn)究竟是怎樣形成的呢？這個問題值得我們大家思考?，F(xiàn)在的孩子大多是獨生子，家長在教育方面一味地順從、一味地滿足、過多地幫助等等，使學生養(yǎng)成了一些壞習慣、壞性格、壞毛病。如何讓學生從這些惡習中走出來呢？就從學生的言行舉止、文明禮儀開始行動起來吧！

二、文明禮儀教育對于幼兒成長教育的重要性

《幼兒園教育指導綱要》指出：“幼兒教育是基礎教育的組成部分，是學校教育和終身教育的起始階段，幼兒教育應當為幼兒的近期和終身發(fā)展奠定良好的素質(zhì)基礎?！彼?，作為幼兒園教師，我們有職責盡自己的微薄之力，為幼兒創(chuàng)造健康、豐富的生活和活動環(huán)境，給予他們美的熏陶，滿足他們多方面發(fā)展的需要。俗話說：三歲小孩能看老，因而孩子在幼年時良好的行為習慣及品格的培養(yǎng)，遠遠要重于知識的灌輸，因為文明禮貌歷來就是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，現(xiàn)在我們對孩子施以科學的禮儀、品格教育，就是在為孩子未來的成長打下一個堅實的基礎，那么在不久的將來，無論他成功與否，他首先是一個不會傷害他人及社會的人，是一個懂得愛與尊重，并能贏得他人尊重的人，那也會是我們留給孩子的永恒財富。孩子今天的精神面貌決定社會明天的精神面貌，因此，文明禮儀教育理應是傳承這些價值和財富的星星之火，是不可或缺的。

三、幼兒文明禮儀教育的實施策略

孩子是不斷成長、發(fā)展的，他們帶有與生俱來的特長和偏好，也帶有與生俱來的缺點和劣勢，所以，我們不能期待個個孩子一樣好，也不期待他們樣樣都優(yōu)秀，但是我們一定要堅信，孩子們經(jīng)過努力會一天天成長變化，逐步彌補自己的不足。只是，他們需要足夠的時間和鼓勵，需要我們?nèi)轿坏厝グl(fā)現(xiàn)和挖掘，只有先真正“認識”了孩子，我們才能由衷相信、理解、寬容、欣賞他們，愛和鼓勵會賦予孩子幸福和信心，一個自我幸福感強的人，才有可能真正出類拔萃。

1.作為教師，我們不要吝嗇對孩子的贊揚和肯定，一個寬容的擁抱、一個輕柔的撫摸、一抹激勵的微笑、一聲包含熱情的贊賞：你真棒！很不錯！有進步！都能讓我們的孩子歡欣鼓舞，從而換來不久后帶給我們的更多驚喜和欣慰。

2.論功行賞，在班級設立光榮榜，評選如進餐文明獎、快樂分享、團結互助獎、清潔小模范、禮貌小天使、禮儀小明星、勤學小博士、愛心小寶貝等等獎項，從點點滴滴、方方面面及時發(fā)現(xiàn)孩子的閃光點，予以嘉獎。

3.日常滲透，在班上開展競賽活動，開展批評和自我批評，讓孩子們能知錯就改，取人之長補己之短，形成不甘落后、力爭上游的良好班級氛圍。

4.開辦表演課堂，利用文學作品或日常生活中的特定情景，如：在公共汽車上，在安靜的公共場合等，讓孩子通過表演、模仿獲得更多、更直接的感受，充分體驗好的行為和品格帶給我們的快樂和滿足。

5.號召孩子們在園內(nèi)、園外收集好人、好事，在班上共同分享，讓孩子們從聽、看、講、談等各個感官角度更真切理解“你我文明一小步，社會前進一大步”的真諦和內(nèi)涵。

6.家園互動。幼兒教育可以說是一項復雜、艱巨的長遠工程，不是家庭或幼兒園單方面可以勝任的，必定要雙方密切配合、通力合作、共同教育、達成共識，共同為孩子創(chuàng)造一個良好的成長環(huán)境。那么，如何讓我們的班級文明教育與家長形成共鳴呢？

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一、立足基礎，思考內(nèi)涵

1.樹立問題意識

《3~6歲兒童發(fā)展指南》中提出要“培養(yǎng)兒童終身受益的品質(zhì)”，我們在研討中提出了這樣一些問題：文明禮儀教育內(nèi)容廣泛，適合幼兒教育的文明禮儀內(nèi)容有哪些？我們怎樣去獲得更多幼兒文明禮儀的共性與個性問題信息？通過哪些途徑在幼兒園中更好地滲透文明禮儀教育？

2.思考研究內(nèi)涵

《幼兒園文明禮儀教育的實踐探究》的研究價值主要是為孩子的可持續(xù)發(fā)展服務，我們研究的內(nèi)容要符合幼兒的年齡特征，在幼兒園“綠色、生態(tài)、和諧”的理念背景下，通過我園的文明禮儀教育實踐研究，轉(zhuǎn)變教師觀念，培養(yǎng)幼兒良好的文明禮貌行為習慣，塑造幼兒良好的個性品質(zhì)，提升教師和家長的文明素質(zhì)，促進幼兒園的發(fā)展。

二、理論先導，把握研究方向

課題研究需要先進理念、科研理論、教育教學論著支撐。我們采用上網(wǎng)收集資料、尋找理論依據(jù)來解決課題研究中的難點與困惑。組織課題組成員集中學習交流，做到有計劃、有準備、有記錄。我們學習了《江蘇省未成年人文明禮儀規(guī)范》，從中了解了一些文明禮儀包括的具體內(nèi)容及各年齡段兒童文明禮儀的規(guī)范要求，《在幼兒園一日活動中滲透文明禮儀》《幼兒園實施文明禮儀的方法和策略》等經(jīng)驗論文中學習到實施幼兒文明禮儀教育的一些途徑、方法等，一本本摘抄、一份份漂流書留下了我們學習的痕跡，在各類理論著作的啟發(fā)指引下，老師們對課題研究的目標更明朗化了，研究的積極性也更高了。

三、以人為本，深入實踐探究

實踐是課題能夠深入研究的重要途徑，我們在實踐中努力探索多途徑滲透，通過開展各項活動，形成幼兒園、家庭、社區(qū)教育合力促進發(fā)展。

1.多途徑滲透文明意識

（1）環(huán)境創(chuàng)設中滲透物質(zhì)環(huán)境：幼兒園利用宣傳版面、宣傳櫥窗、幼兒園長廊等大環(huán)境及班級教室、寢室、活動區(qū)角等布置了形象生動的文明禮儀的宣傳畫、三字經(jīng)兒歌圖片、樓道上貼禮貌用語的標語“互助友愛、合作共進”的提示，讓孩子隨時都能看到。在區(qū)域環(huán)境創(chuàng)設中，娃娃家、表演區(qū)、閱讀區(qū)等也有圖文并茂的溫馨提示、班級公約，還讓幼兒自由展示自己的手工、繪畫作品等，進行文明禮貌的創(chuàng)造。精神環(huán)境：教師的言談舉止?jié)撘颇赜绊懼⒆拥陌l(fā)展，首先，教師自身必須提高文明禮儀素養(yǎng)，我們除了讓教師學習有關理論，全體教工還進行相關禮儀專題培訓，并提出了要求，全體教師做到互相監(jiān)督互相促進，通過互學互促使得自身良好行為逐漸內(nèi)化。（2）一日活動中滲透幼兒入園、進餐、睡眠、教學活動、游戲活動、離園等一日環(huán)節(jié)中，包含著大量的禮儀教育契機。我們將文明禮儀教育滲透于幼兒一日活動，針對每個環(huán)節(jié)從幼兒、老師、家長入手制訂了禮儀目標，確立了指導策略。如晨間時，我園以班為主組建了一個晨檢禮儀隊，為的是讓幼兒能更好地養(yǎng)成文明禮儀習慣。每天早晨有幾名幼兒早入園做禮儀生，戴著文明小標兵的綬帶和帽子迎接入園的小朋友和家長等；將文明禮儀的教學活動納入幼兒園的教學計劃之中，開展集體活動“神奇的話”“我是家庭小主人”，學習“請、謝謝、你好”等禮貌用語，促進幼兒良好文明禮貌行為習慣的養(yǎng)成。

2.豐富文明禮儀活動，體驗文明實踐

教師篇：文明禮儀我先行我們幼兒園組織教師每兩周一次的師德案例交流、每月一次愛生案例分享、開展師德故事、青年教師“踐行社會主義核心價值觀”的演講活動、幼兒園微笑之星評比、定期邀請專家來園指導教師儀表打扮、行為規(guī)范講座等，以提升教師的文明素養(yǎng)。幼兒篇：文明有禮文明有你開展各主題活動，如：中班的“文明禮儀伴我行”，制定了文明禮儀網(wǎng)絡圖、確定了科學明確的方案目標、活動過程等讓幼兒了解一些具體的生活禮儀等；游戲活動：創(chuàng)造性游戲“溧陽旅游更精彩”讓幼兒了解愛護公物、保護環(huán)境等游覽之禮；借助每周一次的升國旗儀式，讓幼兒理解國旗的莊嚴，懂得儀式之禮；“自主間餐、自主午餐”讓幼兒懂得有序、衛(wèi)生、節(jié)約等餐飲之禮；組織幼兒“觀看木偶劇”“觀看故事《陶淘暴寶向前沖》”借助觀看有關文明禮儀的故事和木偶劇知道保持安靜、仔細觀看的觀賞之禮；結合“愛牙日”邀請人民醫(yī)院的醫(yī)生開展“愛護牙齒從我做起”活動，讓幼兒懂得保護牙齒、注重個人衛(wèi)生的儀表之禮，還開展“經(jīng)典誦讀、無車日的宣傳活動”……

3.家、園、社區(qū)一體，提升文明素質(zhì)

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Abstract： As the etiquette plays a more and more important role in our living with the development of society, table manners, an important component of etiquette, does not get the deserved attention. Now, most of kindergartens have developed table manners education, but there are many problems in the education. The meaning of table manners education of children is to let children participate in it and experience the happiness and respect arising from observing table manners education to improve children's moral level and etiquette awareness.

關鍵詞： 幼兒；就餐禮儀教育；調(diào)查與分析

Key words： children；table manners education；investigation and analysis

中圖分類號：G61 文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2010）35-0176-03

0引言

我國“學前教育之父”陳鶴琴先生曾說過，自出生到七歲是人生最重要的一個時期，什么習慣、言語、技能、思想、態(tài)度、情緒在此時侯打下基礎?；A打得不穩(wěn)固，那健全的人格就不容易建造了。教育家陶行知先生也說過：幼兒教育是重要的教育。因為人生最重要的習慣、態(tài)度、傾向，是在六歲前培養(yǎng)的，所以，從幼兒來到幼兒園之日起就應尊重培養(yǎng)幼兒的文明禮儀，幼兒期正是培養(yǎng)幼兒良好習慣的關鍵時期。

1相關概念及意義

1.1 禮儀禮儀，作為人們的一種行為準則，通過人的外在表現(xiàn)，體現(xiàn)在諸多的細節(jié)與場合當中，形成整體的社會規(guī)范，進而反映出一個社會的文明程度和精神內(nèi)涵。中華民族有著數(shù)千年的文明史，中華民族也是一個非常注重禮儀的民族，燦爛的禮儀文化源遠流長。早在春秋戰(zhàn)國時代，孔子就有了“不學禮，無以立”的思想學說。其后的荀子，更有“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”的明訓，這說明早在幾千年前，我們的祖先便已明確：禮儀是一個人立足社會、成就事業(yè)、獲得美好人生的基礎，學習和踐行禮儀可以與他人更好地和諧相處，宣傳和推廣禮儀可以使社會更加祥和、安定。

幼兒禮儀指幼兒在幼兒園、家庭、社會活動中所必須遵守的一些簡單的行為規(guī)范，幼兒禮儀教育應是人之初的“必修課”；禮儀等良好行為習慣養(yǎng)成對幼兒進行禮儀啟蒙教育，有助于促進幼兒社會化的進程，對幼兒今后的學習和整個人生的發(fā)展將產(chǎn)生積極的影響，尤其對幼兒的個性、社會性及道德品一個人質(zhì)的發(fā)展具有重要意義。幼兒禮儀是指幼兒在日常生活中與人交往的行為準則和規(guī)范。

幼兒也是個體，更是國家新一代的希望。幼兒禮儀是人類禮儀的基礎，正如人們所說的“三歲看長，五歲看老”，所以應該把幼兒禮儀教育放在禮儀教育的重中之重。

1.2 就餐禮儀就餐禮儀，顧名思義，就是大家在就餐時應該做好的各項準備以及應注意的禮儀。然而就餐禮儀又包含了很多內(nèi)容，如：按時間前后分：就餐前的準備和就餐中的禮儀；按不同的用餐種類分：中餐禮儀和西餐禮儀，而西餐又分為3種類型（包括東方型，印度、阿拉伯類型和西方型）；按不同場合分：學校餐廳就餐禮儀、家庭就餐禮儀、宴請禮儀、自助餐就餐禮儀等。除此之外還有很多的分類方法。用餐禮儀：學會正確的用餐姿勢，注意保持桌面、地面、碗內(nèi)的干凈與整潔，初步學會與人共餐時的禮節(jié)。

幼兒禮儀分為生活禮儀、學習禮儀、公共場所禮儀三大部分，而就餐禮儀正是生活禮儀中的一個重要組成部分。

1.3 就餐禮儀的重要性禮儀乃為風度。它直接關系到人的前途和命運，完全能夠充電人生，引導人生。我們應該知道社交禮儀關系到每一個人的形象塑造和人格展示，視而不見、置之不理都是最為輕率的人際交往態(tài)度；反之，善于發(fā)現(xiàn)和運用社交禮儀的每一個細節(jié)，才能順應人與人交往的基本要求，才能給自己提供難能可貴的良機。

就個人而言，禮儀是一個人心靈程度的反映。學習禮儀、運用禮儀，簡而言之，通常具有以下三大作用：第一個作用，內(nèi)強素質(zhì)；第二個作用，外塑形象；第三個作用，增進交往。一個人事業(yè)的成功，15%靠自身都努力，而85%取決于良好的人際關系?？傊畬W習并運用禮儀，能使你少出問題，或不出問題，更會幫助你取得良好的人際關系。因此，從某種意義上講，擁有禮儀意識和掌握更多的禮儀知識，已經(jīng)成為一種潛在都資本，成為參與激烈競爭的精神營養(yǎng)，是取得事業(yè)成功的必不可少的條件。在人際交往中，禮儀規(guī)范，就能使大家相處得和諧、愉快。從表面上看，人際交往中的禮儀是技巧，是藝術；從本質(zhì)上說，人際交往更有賴于人的內(nèi)在修養(yǎng)。在人際交往中注重言語禮儀，能有一個和睦、友好的人際環(huán)境；注重行為的禮儀，能有一個寧靜、潔凈的生活環(huán)境，能促進人際關系的和諧，也能美化人生，美化社會，因此禮儀習慣的培養(yǎng)是精神文明建設的一項重要內(nèi)容。

就社會而言，禮儀是社會文明進步的一種標志，也是社會文明水平的一種階梯。隨著時代的不斷發(fā)展，社會的不斷進步，人們都在尋求一種充滿友愛、真誠、理解、互助的溫馨和諧的生活環(huán)境，尋求充滿文明與友善、真誠與安定的空間。前進的社會呼喚文明，科學的未來呼喚文明。因此，幼兒園開展禮儀教育這是時代的需要，是提高全民族素質(zhì)的需要，也是社會主義文明建設的需要，更是孩子成長的需要！

幼兒期是進行思想品德教育的啟蒙時期，禮儀教育是思想品德教育的重要部分。幼兒期幼兒的可塑性大，容易養(yǎng)成各種習慣，成人如注意從小培養(yǎng)幼兒文明禮儀，幼兒將終身受益，如果在這個時期忽視了對幼兒進行禮儀教育，長大要改就困難了?，F(xiàn)在不少家庭忽視對孩子應有的禮儀教育，導致的不良影響在用餐時表現(xiàn)為孩子只顧自己、旁若無人的不良行為習慣。我們知道，習慣對人的影響極大，好的習慣使人終生受益，不良的習慣則貽害無窮。因此，在幼兒期進行禮儀教育是必不可少的。目前，由于獨生子女在家里嬌生慣養(yǎng)，成了家里的“小皇帝”、“小公主”，他們從小獨自玩耍，與玩具交“朋友”，容易形成孤僻、任性的，害怕困難，缺乏自制力和堅持性，對人沒禮貌等性格。

禮儀教育既是幼兒身心和諧發(fā)展的需要，也是社會不斷進步的要求。幼兒就餐禮儀教育成為幼兒禮儀教育中一個不可缺少的重要部分，這也使得幼兒就餐禮儀教育成為幼兒園教學活動中的一個組成部分，并且隨著社會的發(fā)展扮演著越來越重要的角色。

2對幼兒進行就餐禮儀教育的途徑

在個體的發(fā)展中，某些行為的習得有一個關鍵期，期間，個體處在一種積極的準備和接受狀態(tài)，如果給予必要的刺激和幫助。某種行為能力就會迅速發(fā)展起來，并產(chǎn)生長久的影響學前期幼兒，可塑性強，易接受外界的各種信息，因而也是了解社會、學習各種行為要求的理想時期，更是禮儀等良好行為習慣養(yǎng)成的最佳時期對幼兒進行禮儀啟蒙教育，有助于促進幼兒社會化的進程，對幼兒今后的學習和整個人生的發(fā)展將產(chǎn)生積極的影響，尤其對幼兒的個性、社會性及道德品質(zhì)的發(fā)展具有重要意義。

全國各幼兒園開始重視品德教育，但幼兒園禮儀教育多半以教育活動為主，教育生活化顯得較欠缺。幼兒園課程是通過幼兒園一日生活中的教育活動來實施的。我們也應該認識到，幼兒良好的禮儀不是一朝一夕、一事一物、一節(jié)課、一個活動就能見效的，它既要有計劃、有目的、有系統(tǒng)的“顯性課程”，又要有多渠道、多方位有機滲透的“隱性課程”。因此，這就要求我們把幼兒禮儀養(yǎng)成教育自然地滲透到一日活動中的各個方面，隨機進行。

針對幼兒就餐禮儀教育現(xiàn)狀問題，我認為幼兒園在就餐禮儀教育這個問題上應該從以下幾個方面入手：

2.1 優(yōu)化教育環(huán)境，形成幼兒講禮儀的良好氛圍觀察、模仿、示范可以看作是兒童最初和最基本的學習行為方式，兒童主要是通過觀察他人的行為學會新的行為反應的因此，幼兒園可通過如下兩條措施來優(yōu)化幼兒禮儀教育環(huán)境：

2.1.1 美化幼兒園的環(huán)境讓孩子生活在整潔、優(yōu)美的環(huán)境中，感受到幼兒園環(huán)境的美，用美的環(huán)境引導幼兒注意環(huán)境的整潔衛(wèi)生，愛護幼兒園的一花、一草、一木根據(jù)禮儀教育的要求，在墻面上布置一些與主題相一致的兒童畫面，用視覺語言暗示、提示幼兒。

2.1.2 創(chuàng)設講禮儀的氛圍讓孩子在講禮儀的氛圍中，學會禮儀規(guī)范，如每天早上來園，我們輪流讓兩個小朋友站在門口，擔任小小司儀員，向老師、小朋友問好。在班級里放置一塊整容鏡，讓幼兒隨時整理自己的儀容儀表。教師的為人處世、言談舉止、儀容儀表對幼兒要有表率作用。良好的禮儀氛圍潛移默化地影響著孩子，利于幼兒禮儀行為的養(yǎng)成。利用好社會環(huán)境，在大教育觀念的指導下，不僅要創(chuàng)設良好的幼兒園環(huán)境，同時必須選擇、發(fā)掘和利用好的家庭、社會環(huán)境中的教育資源。

對于幼兒來講，幼兒園、家庭和社會環(huán)境都會有很的深的影響，環(huán)境是一門“隱性課程”，我們應該從各方面把握，將“隱性課程”與“顯性課程”完美結合，為幼兒的發(fā)展提供最合理的成長環(huán)境。

2.2 以愛心教育為核心，與審美教育相結合，培養(yǎng)幼兒的禮儀行為禮儀的核心是愛心，幼兒愛心的形成也是實踐的過程。最初只是出于純粹的行為模仿，當他的這種行為得到他人的肯定時，幼兒會感到高興，得到強化；經(jīng)過多次反復和強化，漸漸形成了愛心心理結構。因此，在教育中，為幼兒提供一些好的范型，明確提出是非的評價標準，通過講故事、表演、幫助有困難的小朋友、獻愛心捐款等，讓幼兒在活動中，與他人的交往中，通過親身的情感體驗，逐步學會關心人、同情人、尊重人，使他們的禮儀行為，成為內(nèi)在美好情感的自然流露，真正做到內(nèi)心美與外在行為美的統(tǒng)一。

2.3 豐富幼兒的禮儀認知，提高幼兒的道德認知水平幼兒的思維是直觀的、具體形象的，通過看錄像、講故事、念兒歌等多種形式，豐富幼兒的禮儀認知，不僅能為幼兒提供仿效的榜樣，我們還可以采用討論糾錯的方法，根據(jù)社會認知沖突理論，設計問題和提供問題情景，利用一日活動中的就餐禮儀教育，讓幼兒討論“哪個對”、“哪個錯”、“應該怎樣做”、“為什么要這樣做”。通過討論，爭辯，建立新認知，提高其就餐禮儀判斷能力。除此之外，還可以采用游戲活動和情景表演的方式豐富幼兒的就餐禮儀認知。

2.4 積極評價，促進內(nèi)化積極的評價可以提高幼兒禮儀行為發(fā)生的頻率，教師的鼓勵、表揚，使幼兒獲得愉悅的體驗遵循強化的原則，采取積極的評價，促進幼兒道德價值的內(nèi)化，使禮儀行為真正成為幼兒內(nèi)部的需要、一開始，采用老師評，漸漸地讓小朋友們學著評，既評個人，又評小組。小朋友之間互相觀察、發(fā)現(xiàn)問題、互相幫助、達到要求，逐漸提高了幼兒的評價與自我評價的能力。

2.5 家園共步，強化良好習慣家長是孩子的第一任教師，只有家園聯(lián)合起來才能更好地強化幼兒的就餐禮儀。我們都知道道德教育、禮儀教育的重要作用，但現(xiàn)實的狀況是，“社會教育”得不到應有重視，僅停留在口頭或文件中，學校往往孤軍奮戰(zhàn)，缺乏家庭和社區(qū)的積極參與。父母在家庭生活中的表現(xiàn)一般是最坦率而無掩飾的。幼兒模仿性強，辨別力差，家長的一些不良的、錯誤的言行對幼兒的發(fā)展有很大的消極影響。我們通過家長會、家園小報、家園聯(lián)系窗等，宣傳幼兒禮儀教育的重要性，讓家長從思想上重視禮儀教育，使幼兒園教育和家庭教育協(xié)調(diào)同步。老師、家長統(tǒng)一要求、育，幼兒禮儀行為增多了，固定下來形成習慣。因此我們應該選擇貼近幼兒生活的教育內(nèi)容，把禮儀教育融人幼兒的日常生活中，幼兒的禮儀行為才會有明顯的進步。

此外，禮儀教育還可以提高家庭文明程度，使原來的家庭配合幼兒園教育變?yōu)榧覉@共育，這不但對幼兒禮儀行為習慣的培養(yǎng)起到了事半功倍的效果，而且對改變家長的行為也會積極的影響，孩子與家長在共同生活中互相提醒、互相監(jiān)督。

3創(chuàng)造條件，提供幼兒實踐機會加強就餐禮儀知識教育

幼兒良好禮儀行為的培養(yǎng)，重要的環(huán)節(jié)就是由“知”到“行”的轉(zhuǎn)化，為此，我們應該組織各種實踐活動：

3.1 游戲活動在游戲中，幼兒通過扮演不同的角色，學會了在不同場合、不同角色的禮儀行為，如在小朋友們最喜歡的“過家家”這個游戲中體驗“宴請禮儀”和“西餐禮儀”。讓一個或幾個幼兒去另一幼兒家“做客”，在幼兒游戲中，老師注意觀察，隨時提醒、引導幼兒遵守禮儀。

3.2 情景表演情景活動是一種事先設置好的情節(jié)和場面，由教師和小朋友扮演角色，進行表演活動。教師提前設置好情景，向幼兒講解情景并讓幼兒選擇角色參與表演。如教師提前將教師布置成西餐廳，讓幼兒選擇顧客、服務員等的角色，然后開始表演，包括點餐、用餐在內(nèi)的就餐禮儀都親身體會到。在表演過程中，教師注意觀察幼兒，引導幼兒遵守正確的西餐禮儀。表演結束后，讓幼兒討論、然后教師總結幼兒的表演，對使用正確就餐禮儀的幼兒給與表揚，沒有正確使用或者使用不當就餐禮儀的幼兒給予糾正和鼓勵。

3.3 任務活動為了使幼兒的禮儀認知在真實的情景中得到體現(xiàn)，使知行統(tǒng)一，我們應利用各種機會，給幼兒分配“任務”，讓幼兒的禮儀行為在實際情景中得到練習。如在設置好的自助餐廳的情景下，教師讓幼兒完成取餐、就餐、離開餐廳等一系列行為。教師注意觀察幼兒在“任務”過程中的表現(xiàn)，隨時提醒幼兒遵守自助餐就餐禮儀，并且針對不同幼兒的禮儀問題給與評價。對遵守自助餐就餐禮儀的幼兒給與表揚，使其成為其他幼兒學習的榜樣，并且增強了幼兒自信心，增加幼兒遵守就餐禮儀的次數(shù)，并使其固定下來成為習慣。

3.4 社會活動讓幼兒參加各種社會活動，在社會活動中，增加經(jīng)驗，豐富其情感體驗。如組織全班幼兒到餐館內(nèi)，使幼兒通過自己的行為，既實踐已學餐館就餐禮儀，又體驗到愉快的情感，促進禮儀習慣的養(yǎng)成。

我們應該清晰的認識到在幼兒期進行禮儀啟蒙教育是切實可行的，對幼兒良好行為習慣的養(yǎng)成，幼兒素質(zhì)的全面提高都有積極的意義。值得注意的是，幼兒禮儀啟蒙教育應考慮到幼兒的身心特點和可接受性，起點要低，訓練要實，方法要靈活多樣；應充分發(fā)掘潛在的教育因素，重視家庭教育對幼兒禮儀行為習慣養(yǎng)成的重要影響。

總之，幼兒就餐禮儀教育仍存在很多不足，還有待幼兒園、幼兒教師、家長和社會的共同努力，以加強幼兒就餐禮儀教育，并提高幼兒的道德和禮儀認知水平。

參考文獻：

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篇10

【關鍵詞】幼兒園；率先垂范；自身魅力；一日生活；禮儀教育；策略

幼兒禮儀教育是當前精神文明建設的一個重要內(nèi)容提要，是幼兒社會性教育的一個重要部分，這關系到一個國家和民族的總體素質(zhì)的提升。禮儀是現(xiàn)代文明社會的基本標志，也是個體思想覺悟道德素質(zhì)、文化教養(yǎng)的外在表現(xiàn)，良好的個人禮儀形象是我們自尊、自愛、自立之本。良好的禮儀行為并非與生俱來的，而是社會道德輿論的熏陶和家庭，幼兒園進行教育的影響下形成的，幼兒園是基礎教育機構，如何培養(yǎng)幼兒從小就成養(yǎng)良好的行為習慣、文明禮貌，是幼兒教育工作者義不容辭的責任，為此，我園在幼兒日常生活和常規(guī)管理中，對幼兒的禮儀教育的策略上作了如下幾方面的實踐嘗試：

一、率先垂范，塑造自身魅力

老師是孩子們崇拜和模仿的對象，孩子無時無刻不在拷貝著老師的思想和行為。所以在幼兒禮儀教育中老師不僅僅是實施者、教授者，更應該是學習者和實踐者。禮儀不只是外在的表現(xiàn)，最重要的是內(nèi)在的履行，品德也是決定禮儀成敗的重要因素。要讓老師成為禮儀的典范。教師言行對孩子的態(tài)度、自身素質(zhì)及行為發(fā)展產(chǎn)生重大影響，“以身作則、言傳身教”是最好的教育方法。要對教師進行有效指導，只有教師具備了一定素質(zhì)，才能對幼兒進行有效教育。

幼兒教師要進一步明確自身的職業(yè)規(guī)范，努力塑造自身的個人魅力。老師儀表方面端莊大方，不穿奇裝異服。在行為上，要求幼兒做到的自己先要做到。語言文明禮貌，幼兒招呼要回禮，不拿幼兒當出氣筒，教育要得當正面。待幼兒真誠有愛心。對同事彼此謙讓、彼此尊重、寬容大度，營造良好的禮儀教育氛圍使幼兒在潛移默化中得到熏陶和成長。

二、重視環(huán)境創(chuàng)設，營造禮儀氛圍

為了加強教師、家長、幼兒的禮儀教育，把禮儀教育深入到一日生活中，使禮儀教育真正發(fā)揮其作用。環(huán)境是無聲的老師，借助物質(zhì)環(huán)境的創(chuàng)設，對幼兒禮儀的習得在時間與空間上得以延續(xù)，脫離了純粹的教與學的單一模式。老師將幼兒在一日常規(guī)中表現(xiàn)最棒的進行積分并反饋到欄目上，有效引導孩子行為習慣規(guī)范。

幼兒園對環(huán)境進行了精心布置和主題化營造，不僅凸現(xiàn)了幼兒園的個性和品位，而且也成為了幼兒園文化的重要載體，對幼兒的發(fā)展產(chǎn)生潛移默化的價值引導。班級主題墻的創(chuàng)設，每個班級要根據(jù)幼兒的年齡段創(chuàng)設禮儀主題墻面。每月老師將禮儀教育的內(nèi)容上主題墻，滲透幼兒對禮儀內(nèi)容的理解。早上幼兒園有禮儀小天使和老師在門口迎接幼兒來園，“小朋友，早上好！叔叔阿姨，早上好！老師，早上好！”開心的笑容，好聽的聲音，幼兒標準的站姿和歡迎的姿勢往往會使好多的家長大為贊賞！

三、禮儀課程化，在幼兒一日常規(guī)中體現(xiàn)

幼兒教育課程是對幼兒實施有目的、有計劃的教學活動，將幼兒禮儀教育納入幼兒教育課程化、生活化，旨在將幼兒禮儀教育作為一種有目的、有計劃實施幼兒素質(zhì)啟蒙教育的一種手段。

根據(jù)幼兒的年齡特點、個體差異及教學計劃，每周兩次向幼兒展開禮儀教育。我們從三兩方面入手，一方面深入故事、兒歌，把禮儀教育的內(nèi)容設計成讓幼兒容易接受的教學內(nèi)容。使孩子們知道了哪些是禮儀，禮儀都有哪些行為。

另一方面我們注重將禮儀教育滲透在各學科中，使幼兒時時刻刻受到良好行為習慣的熏陶，促進幼兒全面和諧平衡地發(fā)展。在兒童藝術創(chuàng)造課中，我們同樣可以對幼兒進行禮儀教育。

根據(jù)幼兒的年齡特點，孩子們之間的交往比較頻繁，我們就將禮儀教育的內(nèi)容貫穿于幼兒一日生活之中。隨人、隨事、隨時、隨地、隨境地進行隨機教育。通過日常滲透的方式，孩子們對禮儀教育的內(nèi)容有了現(xiàn)實的經(jīng)驗，非常貼近自己的生活，所以很自然的就把學到的禮儀知識運用到日常的交往當中，提升小朋友講文明禮貌的良好行為習慣。

幼兒良好習慣的養(yǎng)成與日常生活中教師的指導是息息相關的。在日常生活中幼兒常出現(xiàn)一些不愛護公物、亂扔垃圾等不良現(xiàn)象，教師可通過各種活動的開展，引導幼兒養(yǎng)成良好習慣。

四、引導家長群體 鞏固禮儀習慣

家庭是幼兒禮儀教育第一所學校，父母是幼兒的第一任老師。父母的言傳身教對孩子有深刻的影響，直接關系到我們的教育效果。要做好家長工作是幼兒園禮儀教育的重要任務。我們要求父母“身教勝于言教”，畢竟家長是孩子的啟蒙老師，在人生的路途中，父母是孩子的第一向?qū)?，第一路標，家長對幼兒的影響至關重要。家長要以身作則，做孩子的榜樣，用自己的行動來感染孩子。

幼兒園的教育工作需要家庭教育的積極配合，我們與家長保持經(jīng)常性的聯(lián)系，通過家園聯(lián)系冊、家教園地來達成家園互動，家訪、電訪促進家園交流，家長會、家長學校則是通過專家、園長、老師給家長灌輸一些先進的教育理念：在幼兒園時期，家庭教育應該給孩子什么？一般都會以“引導家長走出教育誤區(qū)”為主題，教給家長方法讓家長配合我們。管理層會對家長講幼兒園教育的理念：我們并不是讓孩子識多少數(shù)，認多少字來評判我們的質(zhì)量，我們是來開發(fā)孩子的智力，我們是養(yǎng)成孩子良好的習慣，我們是奠定孩子一生最堅實的基礎。

另外方面我們倡導家長在家庭教育中如何配合幼兒園開展禮儀教育，從細節(jié)方面做起。把禮儀的具體操作和家長進行溝通。選拔在禮儀教育中講課比較好的老師給家長講成人禮儀，如坐車禮儀、就餐禮儀、站、坐、走姿等進行分享，讓家長感受到孩子在成長，自己也在成長。教育孩子不單單是幼兒園的事情，更是家長不可推卸的責任。帶動改變家長們的禮儀觀念，提高家長們的禮儀素養(yǎng)。

我們在禮儀教育中爭取家長的重視與配合。注重日常生活中的細節(jié)教育，例如客人來了應該怎樣做才能夠成為一個有禮貌和懂事的小孩子。吃飯的時候應該怎樣，家長還可以利用各種機會，各種場合讓孩子得到禮儀的鍛煉，例如，可以主動請鄰居的小朋友來做客，教他們彼此以禮貌相待。通過各種活動去促進孩子的人際關系，提升孩子的意志力和做事的承擔能力，使幼兒養(yǎng)成文明禮貌的禮儀行為和關愛、感恩、責任、分享、幫助、勤勞等良好品格。

定期開展親子活動，加強與家庭的交流和合作，同時還向家長介紹幼兒在園的學習情況和表現(xiàn)，宣傳幼兒園的教育主張和對幼兒教育目標。促使家長能按照幼兒園的教育要求在家庭中對幼兒進行教育，及時交流幼兒在家和在園的思想、行為和表現(xiàn)，采取配合措施，有針對性地對幼兒進行教育糾正，更利于幼兒良好習慣的養(yǎng)成，達到家園教育的一致性。我們的禮儀品格教育要獲得成功，必須家園互動、持之以恒。使禮儀品格教育延伸了教育的空間，切實鞏固了教育成果。

綜上所述，要讓每一位幼兒養(yǎng)成良好的習慣，任重而道遠，需要教師、家長的共同努力和密切配合。我們必須持之以恒，抓好幼兒期良好行為習慣的養(yǎng)成教育。只要我們和家庭攜手共同努力，堅持從正面塑造幼兒良好的品質(zhì)，啟迪幼兒幼小的心靈，相信我們的禮儀教育會取得卓見成效的。