應(yīng)季體驗(yàn)與幼兒環(huán)保教育研究
時(shí)間:2022-10-13 14:52:35
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【摘要】幼兒時(shí)期是實(shí)施環(huán)保教育的關(guān)鍵階段。幼兒園結(jié)合四季特征創(chuàng)設(shè)生態(tài)環(huán)境,并開展應(yīng)季體驗(yàn)式環(huán)保課程實(shí)踐,再加上應(yīng)季體驗(yàn)的家庭環(huán)保教育的補(bǔ)充,讓幼兒在親近自然、體驗(yàn)生活中感受環(huán)保理念,讓幼兒在春去秋來(lái)、四季輪回中開展應(yīng)季環(huán)保教育活動(dòng),萌發(fā)環(huán)保意識(shí),踐行環(huán)保行為,形成環(huán)保習(xí)慣。
【關(guān)鍵詞】幼兒教育;應(yīng)季體驗(yàn);環(huán)保教育
《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》(以下簡(jiǎn)稱《指南》)指出,幼兒要“初步了解人們的生活與自然環(huán)境的密切關(guān)系,知道尊重和珍惜生命,保護(hù)環(huán)境”?;诖耍=ㄕ钠绞谐悄嫌變簣@結(jié)合四季特征,采取多種途徑,基于應(yīng)季體驗(yàn)開展環(huán)保教育活動(dòng)實(shí)踐,幫助幼兒認(rèn)識(shí)自然、親近自然,了解自然與生活的密切關(guān)系,從小事做起,將環(huán)保意識(shí)逐步內(nèi)化為環(huán)保行為。
一、創(chuàng)設(shè)應(yīng)季體驗(yàn)的生態(tài)環(huán)境
人類的生存發(fā)展與自然環(huán)境息息相關(guān),幼兒園應(yīng)注重環(huán)境教育。為此,福建漳平市城南幼兒園傾力打造園所自然生態(tài)環(huán)境,讓幼兒充分感受溫暖的陽(yáng)光、肥沃的土壤、清新的空氣,帶著對(duì)大自然的熱愛快樂(lè)成長(zhǎng)。
(一)打造季節(jié)特征明顯的自然環(huán)境
大自然和生活中真實(shí)的事物與現(xiàn)象是幼兒探究的內(nèi)容。為此,幼兒園對(duì)園區(qū)綠植、景觀、種植園進(jìn)行了科學(xué)規(guī)劃,做到以花草為主,喬灌木為輔,使不同季節(jié)呈現(xiàn)不同的綠化效果。在植物配置上,力求做到春有花、夏有蔭、秋有果、冬有青。園內(nèi)成行的樟樹、成片的果林、一簇簇美麗的花兒、綠油油的草地給幼兒帶來(lái)舒適的體驗(yàn)。最吸引人的還是園內(nèi)的景觀池,成群的魚兒、綻開的蓮花、古老的水車、拱形的小木橋、蜿蜒的水渠……優(yōu)美怡人的環(huán)境讓幼兒置身于大自然中,感悟大自然的美。根據(jù)季節(jié)特征,幼兒園在種植園里種植了桃樹、梨樹、芒果樹、百香果樹等。利用花箱設(shè)計(jì)了靈活的蔬菜園,有沿著石子路兩旁的,有繞著墻的,有挨著泥池的。并讓幼兒以班級(jí)為單位,在蔬菜園種上當(dāng)季的蔬菜和瓜果。幼兒在親自種植、養(yǎng)護(hù)過(guò)程中學(xué)會(huì)了使用工具,在照料過(guò)程中學(xué)會(huì)了觀察植物的特性,并了解了植物在不同季節(jié)的生長(zhǎng)變化,初步形成熱愛勞動(dòng)、愛護(hù)自然的生態(tài)環(huán)保意識(shí)。
(二)設(shè)計(jì)自然角環(huán)境
自然角是幼兒觀察和研究動(dòng)植物、親近自然的主要場(chǎng)所。根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、不同季節(jié)特征,教師與幼兒共同開展“一米陽(yáng)光——蠶寶寶變形記”“淺草時(shí)光——豆子成長(zhǎng)記”“秋收冬藏——橘皮制品”“生菜的水培與土培實(shí)驗(yàn)”等富有季節(jié)特色自然角主題活動(dòng),摒棄了過(guò)往缺乏季節(jié)性的種植活動(dòng)。在管理中,關(guān)于自然角的選址、種植內(nèi)容、如何養(yǎng)護(hù)等,教師都與幼兒商量、策劃,激發(fā)幼兒參與的積極性。幼兒通過(guò)觀察、記錄、調(diào)查、分析、開展小實(shí)驗(yàn)等獲得直接經(jīng)驗(yàn),懂得了大自然的一些簡(jiǎn)單知識(shí)。在分享、交流中感悟事物和現(xiàn)象的變化,并漸漸自發(fā)了解了動(dòng)植物的生長(zhǎng)與季節(jié)變化之間的關(guān)系,引發(fā)了幼兒對(duì)生命的敬畏和對(duì)生命奧秘的探究。
(三)生活環(huán)境的布置
結(jié)合幼兒一日生活,創(chuàng)設(shè)環(huán)保教育環(huán)境,將環(huán)保教育與日?;顒?dòng)、環(huán)境創(chuàng)設(shè)有機(jī)融合,潛移默化地教育幼兒。例如春天是一個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),充滿了生命力,樹和小草是幼兒生活中常見的自然物,幼兒每天都與它們密切接觸。中二班開展了主題活動(dòng)“大樹和小草”,布置了主題墻“奇妙的種子”“種子旅行記”“春日印記”,在種植園里用小桶、噴壺、小鏟等工具參與種植,在科學(xué)區(qū)里進(jìn)行“幼兒園樹木大調(diào)查”“我認(rèn)識(shí)的小草”等小組探究活動(dòng),在與環(huán)境的互動(dòng)中走進(jìn)植物的世界,認(rèn)識(shí)植物,和植物做朋友,萌發(fā)保護(hù)花草樹木的意識(shí)。到了秋天,教師在“小葉子”主題活動(dòng)中布置了“葉子展覽館”“葉子的秘密”“葉子變變變”主題墻,為幼兒提供了“葉子書簽”“葉子吸水”“葉子會(huì)呼吸嗎”等實(shí)驗(yàn)材料,幼兒在觀察不同葉子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,認(rèn)識(shí)葉子的多樣性,了解葉子的用途,收獲有關(guān)葉子的科學(xué)知識(shí),感受春天與秋天大自然發(fā)生的變化。
二、基于應(yīng)季體驗(yàn)的環(huán)保教育課程
《指南》指出:“結(jié)合幼兒的生活需要,引導(dǎo)他們體會(huì)人與自然、動(dòng)植物的依賴關(guān)系?!庇變簣@研發(fā)相關(guān)課程,讓大自然成為幼兒的鮮活教材,與幼兒一日生活相結(jié)合,在幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,幫助幼兒了解自然、動(dòng)植物與人類生活的關(guān)系。
(一)主題活動(dòng)課程
大自然的一草一木都能引起幼兒的關(guān)注。結(jié)合季節(jié)特征,抓住可利用資源,運(yùn)用多種渠道將資源與幼兒的生活、學(xué)習(xí)、游戲關(guān)聯(lián),并有效對(duì)接,篩選出符合幼兒年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)軌跡的課程內(nèi)容,讓幼兒進(jìn)行實(shí)踐與探究。幼兒園創(chuàng)設(shè)的主題活動(dòng)課程以季節(jié)為依托,基于應(yīng)季體驗(yàn)尋找幼兒熟悉的自然現(xiàn)象和事物,從幼兒的視野與之建立關(guān)系,并以幼兒的生活情境為陣地,探究春夏秋冬的主題活動(dòng)。幼兒園創(chuàng)設(shè)了“豆子成長(zhǎng)記”“蠶寶寶變形記”“愛蓮說(shuō)”“橘皮的演變”等主題活動(dòng),課程突出每一個(gè)季節(jié)的特色,形成不同價(jià)值趨向的四季課程活動(dòng)。例如中四班在走廊一角開辟了“水水園”,展開了“愛蓮說(shuō)”的探究之旅,有談話活動(dòng)(“蓮從哪里來(lái)”“蓮的傳說(shuō)”“拯救爛葉”)、古詩(shī)分享活動(dòng)(朗誦古詩(shī)《小池》)、科普活動(dòng)(“種子的秘密”“碗蓮結(jié)藕?jiǎn)??”)、美術(shù)欣賞活動(dòng)(“睡蓮”)等。幼兒在談話活動(dòng)中了解蓮花的由來(lái),在古詩(shī)分享活動(dòng)中感受“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”的美好景象,在科普活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)了種子的力量,在美術(shù)欣賞活動(dòng)中體會(huì)蓮花的意境美、情趣美?;趹?yīng)季體驗(yàn)的主題活動(dòng)課程可讓幼兒充分了解各個(gè)季節(jié)的自然現(xiàn)象和事物,幼兒在活動(dòng)中逐漸萌發(fā)愛護(hù)植物、保護(hù)動(dòng)物的意識(shí)。此外,幼兒的一日生活中,經(jīng)常會(huì)有一些突發(fā)的事件,教師可以對(duì)這些突發(fā)事件進(jìn)行價(jià)值判斷、梳理,生成課程資源。例如幼兒園里移栽了許多大樹,到了夏天,大樹原本應(yīng)郁郁蔥蔥,但卻只有一些小小的枝條。幼兒對(duì)這棵大樹的樣子很感興趣,教師抓住了這一契機(jī),帶著幼兒開展了“樹枝重生記”的主題探究活動(dòng),包含“樹的成長(zhǎng)秘密”“我和大樹交朋友”“大樹的用途”“枯枝變變”等課程活動(dòng),同時(shí)將枯枝與班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)、區(qū)域材料聯(lián)系起來(lái)。在互動(dòng)討論、查閱資料的探究枯枝過(guò)程中,幼兒逐漸萌生了親近自然、熱愛自然的美好情感。又如春天的一個(gè)午后,突然有幾只小鳥飛進(jìn)幼兒園,教師抓住這一事件,開展了“小鳥,我們的朋友”的愛鳥護(hù)鳥主題活動(dòng)。幼兒一起查找資料,一起建造鳥巢,一起參與投食,一起記錄觀察小鳥,了解小鳥的生活習(xí)性,積累了有關(guān)鳥類的知識(shí)。這些幼兒生活中發(fā)生的事,很容易引起幼兒的共鳴和參與。如今幼兒園除了有麻雀、鷓鴣在果園里的大樹上筑巢外,還有白鷺鷥、蜂鳥等也常來(lái)幼兒園做客。
(二)環(huán)保節(jié)日課程
節(jié)日是人們?yōu)榱诉m應(yīng)生產(chǎn)和生活而共同創(chuàng)造的民俗文化,具有深刻的文化底蘊(yùn),且許多節(jié)日充分體現(xiàn)了人與自然和諧共生。幼兒園可以選取適宜的節(jié)日,挖掘節(jié)日的教育價(jià)值,開展相應(yīng)的環(huán)保節(jié)日活動(dòng)。一是選取國(guó)際節(jié)日及中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。以季節(jié)為線索,選取有代表性的“植樹節(jié)”,開展以生活體驗(yàn)為主的相關(guān)課程活動(dòng),有機(jī)滲透環(huán)保教育。例如“3·12植樹節(jié)”親子植樹活動(dòng),幼兒和家長(zhǎng)一起拿著鏟子和水桶,在幼兒園的種植園里種下了一棵棵綠色的小果樹,并以家庭為單位進(jìn)行認(rèn)養(yǎng),讓幼兒在養(yǎng)護(hù)過(guò)程中感受果樹在不同季節(jié)中的生長(zhǎng)變化,體驗(yàn)種植的辛勞與快樂(lè)。在“端午節(jié)”也可以滲透環(huán)保理念,讓幼兒了解端午節(jié)正值夏天,隨著氣溫的升高,降雨量的增多,蚊蟲也變得活躍起來(lái),而古人通過(guò)掛艾草、制香包、端午浴等方式來(lái)避免“五毒”的侵害。此外,幼兒在“包粽子”活動(dòng)中懂得了箸葉、柊葉是天然的“包裝袋”。二是選取當(dāng)?shù)孛袼坠?jié)日。漳平市是一個(gè)充滿詩(shī)情畫意的地方,有著淳厚的民風(fēng)和豐富的民俗,如春天有水仙茶開采節(jié),夏天有拱橋荷花節(jié),秋天有農(nóng)耕文化節(jié)、新橋油茶豐收文化節(jié),冬天有西園紅糖文化節(jié)、吾祠厚德蘿卜節(jié)等。教師充分挖掘當(dāng)?shù)禺?dāng)季民俗文化,開展應(yīng)季民俗文化課程體驗(yàn)活動(dòng),旨在讓幼兒感受、體驗(yàn)、了解當(dāng)?shù)夭煌竟?jié)的主要農(nóng)作物,進(jìn)而尊重自然、敬畏自然。在水仙茶開采節(jié)主題活動(dòng)中,開展茶藝表演、揀茶梗比賽、茶梗藝術(shù)創(chuàng)作展、水仙茶制作圖片展、親子采摘水仙茶、制茶等活動(dòng),讓幼兒了解水仙茶傳統(tǒng)制茶工藝與水仙茶文化的傳承,感受人與自然的和諧共生。在西園紅糖文化節(jié)主題活動(dòng)中,以“甜蜜西園、蔗里最甜”為主題,開展做湯圓、制姜糖、紅糖米糕、紅糖饅頭等一系列與紅糖有關(guān)的生活活動(dòng),幼兒在親手制作、品嘗、分享中感受甜蜜和幸福。
(三)親子活動(dòng)課程
家庭是幼兒園重要的合作伙伴。為充分挖掘家庭資源,使家長(zhǎng)成為幼兒環(huán)保教育的傳播者和引導(dǎo)者,讓更多的家長(zhǎng)參與到幼兒環(huán)保教育工作中,幼兒園進(jìn)行了生態(tài)環(huán)保親子課程的探究活動(dòng)。幼兒日常生活中能夠接觸到的花草樹木、鳥獸魚蟲等都可成為課程資源。例如在春天里,幼兒園果樹下長(zhǎng)滿了白色毛毛、開著小黃花的鼠曲草,幼兒十分喜歡。在幼兒園所在城市,清明時(shí)節(jié)家家戶戶都習(xí)慣用鼠曲草制作草粿,于是“悠悠草粿香”親子活動(dòng)便應(yīng)運(yùn)而生。立夏時(shí),邀請(qǐng)家長(zhǎng)到幼兒園里,利用果園里成熟的桃子、李子、藍(lán)莓開展了“樹三鮮”親子活動(dòng),幼兒在家長(zhǎng)的幫助下,采摘、清洗水果,制作一盤盤的美味水果拼盤,并共同品嘗勞動(dòng)成果。此外,結(jié)合幼兒園食譜,利用種植園里的蔬菜開展“地三鮮”親子美食活動(dòng),幼兒自己擇選、清洗園子里的莧菜、四季豆、蔥,在家長(zhǎng)的指導(dǎo)協(xié)助下,送進(jìn)廚房,經(jīng)過(guò)廚房阿姨的烹調(diào),讓勞動(dòng)成果變成美食。家長(zhǎng)需創(chuàng)造更多條件培養(yǎng)幼兒熱愛自然、尊重自然、保護(hù)自然的情感,開展踏青、遠(yuǎn)足、冬游等活動(dòng)讓幼兒走進(jìn)自然。幼兒觸摸濕潤(rùn)的泥土,撿到漂亮的花瓣,尋找到不同形狀的葉子,都會(huì)令他們大開眼界,在真實(shí)生動(dòng)的情境中調(diào)動(dòng)各種感官感知不同的季節(jié)特征。例如在“愛在初冬,快樂(lè)‘童’行”的冬游中,幼兒在家長(zhǎng)的陪伴下給小樹穿上了“保暖衣”,使小樹順利渡過(guò)寒冬。幼兒與家長(zhǎng)在大自然中體驗(yàn)冬天的美好,并為保護(hù)大自然貢獻(xiàn)一份力量。
三、開展應(yīng)季體驗(yàn)的家庭環(huán)保教育
正確的家庭導(dǎo)向十分重要,家長(zhǎng)除了參加幼兒園各種應(yīng)季環(huán)保教育活動(dòng),了解、感受幼兒園的生態(tài)環(huán)保教育外,還需要與幼兒園同步開展家庭環(huán)保教育活動(dòng),營(yíng)造“綠色家庭”。家長(zhǎng)要在不同的季節(jié)帶領(lǐng)幼兒深入自然,感受季節(jié)的變換中萬(wàn)物的變化,引導(dǎo)幼兒感悟人與自然和諧共生的理念。例如秋天的“紫薯大探秘”活動(dòng)中,家長(zhǎng)與幼兒到農(nóng)場(chǎng)探秘,探索紫薯的生長(zhǎng)季節(jié)、生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)周期、功效作用。秋天是豐收的季節(jié),在“神奇保健方”活動(dòng)中,家長(zhǎng)與幼兒一起收集常見的中草藥(如枸杞、菊花、決明子、石斛、麥冬、桑葉等),了解它們的功效及作用,并學(xué)習(xí)制作明目眼罩、茶飲及香囊等,分享給同伴、教師,感受人與自然的密切關(guān)系。在應(yīng)季體驗(yàn)的家庭環(huán)保教育過(guò)程中,有的家長(zhǎng)用圖片、視頻、圖畫的方式記錄參與過(guò)程,有的家長(zhǎng)利用微信“視頻連線”“多人通話”等功能直接與班級(jí)幼兒互動(dòng)分享,營(yíng)造濃厚的綠色環(huán)保家庭氛圍。
作者:陳秀花