糧食加工雜志介紹

《糧食加工》雜志社堅決貫徹執(zhí)行黨和國家的“科技興國”戰(zhàn)略方針；嚴格遵守我國宣傳出版工作的有關(guān)法令、法規(guī)；堅持辦刊宗旨；報道方向主要側(cè)重于糧食加工領(lǐng)域及相關(guān)行業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品。

《糧食加工》是全國公開發(fā)行的糧食行業(yè)技術(shù)性科技刊物，融理論性、實用性、知識性為一體，是理論與實踐、普及與提高相結(jié)合的專業(yè)性雜志。

《糧食加工》主要欄目有“糧食經(jīng)濟論壇”、“小麥加工技術(shù)”、“稻谷加工技術(shù)”、“研究與開發(fā)”、“玉米加工技術(shù)”、“小雜糧加工技術(shù)”、“糧食加工設(shè)備”、“糧食深加工及綜合利用”、“糧食物流與倉儲”、“檢測分析”等。及時報道糧食加工領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品，竭誠為糧食行業(yè)大專院校、設(shè)計院（所）及基層企業(yè)服務(wù)。

本刊主要資助項目有：河南省科技攻關(guān)計劃、國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計劃、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目、公益性行業(yè)科研專項、國家科技重大專項、“十一五”國家科技支撐計劃、黑龍江省教育廳資助項目、博士科研啟動基金、遼寧省自然科學(xué)基金。

本刊主要資助課題有：河南省科技攻關(guān)計劃(082102350005)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-03)、河南省基礎(chǔ)與前沿技術(shù)研究計劃項目(82300430020)、國家自然科學(xué)基金(31271935)、河南省科技攻關(guān)計劃(121199110120)、遼寧省科技廳科技攻關(guān)項目(2004205001)、“十五”國家科技攻關(guān)計劃(2001BA512B02)、“十一五”國家科技支撐計劃(2008BADA8B03)、“十一五”國家科技支撐計劃(2006BAD08B01)、國家科技支撐計劃(2012BAD32B01)。

糧食加工雜志征稿要求

1.稿件務(wù)求論點明確，論據(jù)充分，數(shù)據(jù)可靠，文字簡練，稿件篇幅一般以2000-6000字為宜。文章標題應(yīng)簡明、具體、確切，概括文章的要旨。中文題名一般不超過20個漢字。

2.注明作者姓名、單位名稱、地址、郵編。多位作者的署名之間用逗號“，”隔開。并附第一作者簡介：姓名(出生年-),性別(民族),籍貫[省、市(縣)],學(xué)歷(學(xué)位),職稱,專業(yè)或研究方向，及通訊聯(lián)系人詳細地址、郵編、電話、E–mail。

3.獲獎項目以及屬國家、省、部級重大科技項目或攻關(guān)項目成果，請注明。本刊將優(yōu)先發(fā)表。

4.文章應(yīng)有關(guān)鍵詞和摘要。關(guān)鍵詞取4～6個，每個關(guān)鍵詞之間用分號“；”隔開。摘要用第三人稱，不要使用“本人”、“作者”、“我們”等作為摘要陳述的主語。摘要100字左右，文摘要素包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論等。

5.文內(nèi)層次標題是對每段內(nèi)容的概括，力求簡短、明確，題末不用標點符號。層次標題號使用阿拉伯?dāng)?shù)字，序號書寫為1、1.1、1.1.1格式，頂行書寫，層次號后空一格接層次標題。在層次標題下依次用序號(1)(2)(3)和①、②、③。

6.文稿中的圖、表力求精簡，圖、表中的數(shù)據(jù)必須準確。圖序號一律用阿拉伯?dāng)?shù)字和圖題間空1個字距，居中排于圖的下方。請按國家制圖標準用電腦繪圖。表格采用三線表，表序號一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字和表題間空1個字距，居中排于表的上方。

7.來稿必須采用法定計量單位，符合國際標準或國家標準。外文字母、符號要分清大小寫，正、斜體；上下角標的字母、數(shù)碼、符號位置要明顯，容易混淆的外文字母、符號必須書寫清楚。

8.參考文獻列于文后，正文中也須用上角標標出引用文獻的序號。作者3人以下全部著錄，4人以上只著錄前三人，之間加“，”后加“等”或“etal”。

9.若是綜述或研究類文章，請?zhí)峁┯⑽念}目、英文作者姓名及單位、英文摘要和英文關(guān)鍵詞。

10.稿件文責(zé)自負，編輯部對來稿有權(quán)做必要的技術(shù)和文字性修改。來稿一經(jīng)發(fā)表，按質(zhì)量支付稿酬，并贈刊物。請勿一稿兩投，投稿在3個月之內(nèi)未收到刊用通知者，請自行處理，來稿一律不退，請自留底稿。

11投稿方式：請用E-mail的形式，也可以用郵寄軟盤的方式。