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食品質(zhì)量安全關系生命安全,社會安定和國民經(jīng)濟發(fā)展.縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門,今年以來在縣委縣政府,縣食品安全委員會的正確領導下,在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下,在社會各界的關心和支持下,我們較好地履行了自身職能,在促進全縣糧食經(jīng)濟又好,又快,持續(xù),健康發(fā)展和構(gòu)建中國特色的社會主義和諧社會的偉大進程中,為全縣糧油食品食用安全進行了積極的探索和不懈的努力,并取得了較好成績,現(xiàn)將相關情況總結(jié)匯報如下:

一、加強組織領導,明確監(jiān)管職責.

為加強對食品安全工作的組織領導,在去年的基礎上,今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求先后成立了"''''五放心''''糧店創(chuàng)建領導組"和"放心消費創(chuàng)建領導組",切實加強對食品安全中心(糧油專項)工作的領導.領導組的組長由縣局一把手局長擔任,負主要領導責任,分管局長擔任副組長,負直接領導責任,同時明確產(chǎn)業(yè)指導科為糧油食品安全工作領導組辦公室,并建立責任制度,做到組織落實,人員落實,職責落實.

根據(jù)食品安全委員會[]1號文件的分工和要求,糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔的監(jiān)管職能為:負責縣級儲備糧質(zhì)量安全管理,依法履行對收購,儲存,運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責;負責組織實施糧食質(zhì)量安全標準,檢測制度及有關技術(shù)規(guī)范;指導糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設試點工作.今年月日,縣人民政府和縣糧食局簽訂了《縣食品安全工作責任書》.我們按照《責任書》的要求,進一步明確工作目標,落實保障措施,確定了節(jié)日期間重點檢查,平時跟蹤檢查;開展專項整治,消除重大隱患;抓好"放心"創(chuàng)建,惠及全縣百姓;強化安全責任,實施長效監(jiān)管;確保全年安全無事故的的工作目標.

二,開展專項整治,消除重大隱患.

今年以來局糧食流通執(zhí)法檢查科和糧油食品安全領導組,開展了常年的聯(lián)合執(zhí)法活動,按照行政許可和職能分工,逐步加大了糧食流通和食品安全的監(jiān)督檢查力度,保障了糧食流通秩序和糧油食品安全環(huán)境的有序和規(guī)范.

執(zhí)法檢查科在夏,秋糧收購期間進行了專項執(zhí)法檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題,配合縣工商局進行了嚴格的查處.產(chǎn)業(yè)指導科在"春節(jié)","五一","十一","中秋"幾大節(jié)日前后,為確保大米市場的安全,聯(lián)合縣工商部門對全縣各收購網(wǎng)點,下屬大米加工企業(yè)和"放心糧油店"進行了大米質(zhì)量,衛(wèi)生檢查.在檢查中對大米質(zhì)量有問題的廠家提出了書面整改意見并進行了回訪,以確保整改到位.市場調(diào)控科對局所屬收購企業(yè)儲存的原糧亦經(jīng)常進行各類專業(yè)化的檢測和檢查,確保了我縣的儲糧安全.在檢查方法上,我們做到節(jié)日期間重點檢查和平時跟蹤檢查相結(jié)合;在對發(fā)現(xiàn)問題的處罰上,我們做到教育整改和經(jīng)濟處罰相結(jié)合,實施了常年監(jiān)控,強化了督促檢查.通過專項整治和常年監(jiān)管,嚴厲打擊了制售有害和假冒偽劣食品行為,及時消除食品安全隱患,遏制了全縣糧油食品安全事故的發(fā)生.

三、抓好"放心糧油店"創(chuàng)建,惠及全縣百姓.

"放心糧油"工程,既是政府工程,也是民心工程."放心糧油店"的創(chuàng)建工作是一項真正為民,惠民,為老百姓辦實事的工作,是全面提高糧油食品安全水平,改善糧油食品放心消費環(huán)境,規(guī)范糧油經(jīng)營者經(jīng)營行為,確保糧油食品消費安全,讓政府放心,讓人民滿意的工作.

"放心糧油店"的創(chuàng)建工作是在市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領導的直接謀劃下進行的,我們主要做了以下幾方面工作:

1,成立了縣創(chuàng)建"五放心"糧油銷售店領導組,并轉(zhuǎn)發(fā)了市局創(chuàng)建"五放心"糧油銷售店實施方案.按市局文件精神,我們成立了以局領導為組長,各科室負責人和各糧管所長為成員的縣創(chuàng)建"五放心"糧油銷售店領導組,產(chǎn)業(yè)指導科為領導組辦公室,負責創(chuàng)建"五放心"糧油銷售店的日常工作.

2,全縣采點.今年市局下達我局的創(chuàng)建任務是創(chuàng)建五家市級"放心糧店".為完成該項任務,月份我們在分管局長的帶領下,跑遍了全縣各鎮(zhèn),對糧油銷售店進行了專訪察看.在專訪過程中,我們每到一個店都要認真地宣傳創(chuàng)建工作的意義,申報評審的范圍,申報條件,申請評審程序并轉(zhuǎn)發(fā)創(chuàng)建方案,從而使專訪對象對"五放心"創(chuàng)建工作有更深入的了解.我們對照申報條件,對采訪點進行篩選,并報局領導同意,最后確定了馬塘所等五家單位為首批創(chuàng)建單位.

3,創(chuàng)建實施,在創(chuàng)建過程中我們嚴格按照市級創(chuàng)建標準,促"硬件"到位,"軟件"配套.在"硬件"上,我們?yōu)槊考?放心糧店"統(tǒng)一購置貨架,磅稱,發(fā)油器,工作臺等物品,統(tǒng)一裝修門面,確保創(chuàng)建工作順利開展.在"軟件"上,我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫,商品質(zhì)量檢驗,商品銷售等臺帳,以糧食行業(yè)協(xié)會的名義,聯(lián)合各收購加工企業(yè),作出了"以誠信為本,以安全為重,以質(zhì)量為生命,以服務為宗旨"的公開承諾,并在新聞媒體進行了登載,確保"放心工程"的規(guī)范化運行.

4,配套措施,在創(chuàng)建過程中,我們注重社會輿論的引導,一方面采取多種形式和途徑,通過新聞謀體大力宣傳放心糧油產(chǎn)品和放心消費理念,在《快訊》公告,宣傳"放心糧油產(chǎn)品"和"放心糧店"的知名度.并通過廣播電臺"896行風熱線"解答群眾在放心糧油方面提出的問題.在我縣開展千人評議"放心糧油活動"中廣泛聽取消費者的意見,并接受監(jiān)督.特別在今年月日《糧食流通管理條例》頒布實施周年紀念活動期間開展了"創(chuàng)建放心店,引導安全消費"為主題的現(xiàn)場咨詢活動,發(fā)放"放心糧油"宣傳材料800多份,接待訪問消費者100多人次,從而進一步擴大了宣傳效應,營造了創(chuàng)建氛圍.

提高營業(yè)人員的素質(zhì).我們根據(jù)市糧食局的"市五放心糧油店經(jīng)營人員培訓資料"為范本,編制印發(fā)了"縣放心糧店經(jīng)營人員學習資料"發(fā)給他們,幫助他們學習了五放心糧店的基本知識,糧油質(zhì)量標準等,增強質(zhì)量意識,誠信意識,服務意識,幫助他們進一步明確責任,懂得"五放心"糧店該經(jīng)營什么.不該經(jīng)營什么,該做什么,不該做什么,以及如何提高服務等方面.輔導培訓后并組織了考試.通過學習培訓有效地推進了創(chuàng)建工作的健康開展.

通過努力,今年創(chuàng)建的金太陽油脂有限責任公司糧油經(jīng)營部等七家企業(yè)獲得縣,市級"放心糧油店"稱號,并分別于月份和月份先后通過了縣,市級相關部門的驗收.通過驗收,我縣的"放心糧油店"的創(chuàng)建工作,圓滿地完成了市級的創(chuàng)建任務,取得了較好成績,得了縣,市級領導的一致好評.

四,糧油食品安全的相關工作:

今年以來,全縣糧食行業(yè)緊緊圍繞糧油食品安全這根"主軸",以實施"放心糧油"工程為抓手,在抓好重點的同時,我們還采取了一系列果斷有效的保障措施,認真做好相關工作,確保人民群眾身體健康和生命安全.

1,宣傳貫徹食品安全工作的法律法規(guī)和有關規(guī)定.我們主要采用幾種方式,一是在夏,秋糧收購執(zhí)法檢查和在開展食品安全千人評議活動中,采用張貼橫幅標語的方式進行造勢宣傳,營造強烈的食品安全"放心工程"評議活動的氛圍;二是縣糧食局,縣糧食行業(yè)協(xié)會聯(lián)合印發(fā)宣傳手冊,宣傳職能,政策,"放心糧油",服務,知識;三是舉辦糧油執(zhí)法知識培訓班,從而把宣傳工作做得有聲有色.

2,注重糧油質(zhì)量檢測體系.去年,縣糧食局恢復建立了中心化驗室的建制,配制了比較齊全的各種檢化驗儀器和專職化驗人員,并通過了市糧食局的驗收.下屬各糧油企業(yè),糧食國家儲備庫,各糧管所均有化驗室;各糧食收購企業(yè)及個體戶按規(guī)定均配備相應的質(zhì)檢儀器.糧食局中心化驗室人員每年對各企業(yè)的儀器設備和質(zhì)檢質(zhì)量,進行一到二次的專業(yè)檢查.對糧油檢測人員開展崗位練兵活動,在全市糧油質(zhì)檢技能大賽中東方明珠公司和寶寶寶集團公司各有一人獲得質(zhì)檢員高級技工證書.我們對出庫糧食建立了檢測報告制度,從源頭上保證了糧食品質(zhì)安全.

3,共建無公害稻米生產(chǎn)基地.縣糧食局聯(lián)合縣農(nóng)林局,環(huán)保局,技監(jiān)局在總結(jié)總結(jié)去年經(jīng)驗的基礎上共同參于了無公害稻米基地建設.去年主要是在新店進行試點,今年的創(chuàng)建基地擴大到全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn).主要方法是參于管理,協(xié)調(diào),監(jiān)證由龍頭企業(yè)和農(nóng)戶簽訂創(chuàng)建協(xié)議,協(xié)議收購無公害稻米.

4,按縣政府辦和縣食品安全委員會的統(tǒng)一部署,對糧油食品放心安全消費千人評議活動進行了總結(jié)和整改提高.

5,為將創(chuàng)建"放心糧油店"的工作落到實處,縣局糧示[]74號文件,具報告申請創(chuàng)建經(jīng)費.

6,按縣食品安全委員會東食安委辦[]5號文件精神,按時完成食品安全月報工作.

五,下一步工作打算:

確保糧油食品安全是一項系統(tǒng)工程,為此我們下一步將抓好四大重點:

第一,強勢營造放心消費氛圍.采取多種形式和途徑,通過各類媒體和載體,大力宣傳放心糧油活動和有關糧油安全的科學知識,介紹放心糧油產(chǎn)品,努力增強全社會和消費者對放心糧油的認知度.

第二,全面提升糧油安全指數(shù).在原糧環(huán)節(jié),嚴格控制高水分,高雜質(zhì),低品質(zhì)的糧食采購入庫;不與可能對糧食產(chǎn)生污染的有害物質(zhì)混存,混運,不使用國家禁止使用的化學藥劑或超量使用藥劑.在加工環(huán)節(jié),嚴格按照國家標準生產(chǎn),嚴把質(zhì)量關,不濫用食品添加劑,不在糧油產(chǎn)品中添加任何對健康有害的物質(zhì),積極參加放心糧油產(chǎn)品評審,真正打造放心品牌,確保"放心糧油"讓百姓放心.在流通環(huán)節(jié),嚴格執(zhí)行糧油食品進貨驗證,索證索票和質(zhì)量追究制度,對投放市場的產(chǎn)品實行質(zhì)量跟蹤和信息反饋,確保良好的售后服務.

第三,積極推進"放心糧店"建設.聯(lián)合縣技術(shù)監(jiān)督協(xié)會和縣消費者協(xié)會,積極創(chuàng)辦"放心糧店",不斷延伸"放心糧油"銷售觸角,推進"放心糧油"進社區(qū),進農(nóng)村,進超市,打響"放心糧店"品牌,擴大"放心糧油"市場占有率,讓"放心糧油"更加貼近百姓生活.

第四,大力加強糧油市場監(jiān)管.繼續(xù)做好各級放心糧油的推薦評審認定工作,在堅持標準,堅持質(zhì)量的基礎上,組織企業(yè)積極申報,同時,對縣級"放心糧油"全面進行抽檢和回訪,確保放心糧油質(zhì)量安全衛(wèi)生,管理規(guī)范.積極配合工商,質(zhì)監(jiān),衛(wèi)生,物價等行政執(zhí)法部門,對市場糧油質(zhì)量進行巡查,強化監(jiān)管力度,凈化市場環(huán)境,嚴肅查處摻雜使假,以次充好,缺斤少兩等非法制售假冒偽劣糧油產(chǎn)品的違法違規(guī)行為,進一步整治糧油市場秩序,對不符合入市收購資格的單位,個人和不符合入市流通的糧油產(chǎn)品,堅決予以打擊,為構(gòu)建讓百姓放心和社會和諧的而努力.

食品安全工作,責任重于泰山,使命無尚光榮.我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領導下,在當?shù)攸h委政府的支持關心下,團結(jié)一致,腳踏實地,認真負責地把食品安全工作做出實效,做到經(jīng)得起消費者評議,經(jīng)得起時間的考驗,率先讓糧油食品做到人民放心,社會放心,政府放心.