根據(jù)縣委、縣政府《2016年全縣軟環(huán)境和效能建設(shè)工作意見(jiàn)》文件精神，經(jīng)研究，決定開(kāi)展“優(yōu)服務(wù)、助發(fā)展”主題實(shí)踐活動(dòng)，現(xiàn)制定方案如下：

一、目標(biāo)

建立起以縣級(jí)配送中心為主，門(mén)店配送為輔的終端客戶(hù)全覆蓋配送網(wǎng)絡(luò)。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立直配直送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：；成員：。

三、原則

為進(jìn)一步推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化和城市建設(shè)，加大中心城區(qū)市容情況整治力度，提高城市形象和文明檔次，改善人居情況，依據(jù)市縣政府2012年重點(diǎn)工程項(xiàng)目安排和《市城市容貌規(guī)范》，特制訂本工作方案。

一、改造范圍

北路徑（東路—大橋西路）；中山東路（路與水溝前穿插口—大路），中山西路（大路—州大路）；福路（大路—州大路）；路（中山西路—福路）；貿(mào)易步行街（陽(yáng)明東路—鷺洲東路）；環(huán)湖路；田侯路、南大路局部。以上路段均包括各穿插路口延長(zhǎng)局部及歧路。

二、改造內(nèi)容

（一）改造臨街單位、門(mén)店卷閘門(mén)。臨街卷閘門(mén)、拉閘門(mén)油飾更新，統(tǒng)一裝置玻璃門(mén)。

（二）改造臨街店招和廣告牌。統(tǒng)一設(shè)計(jì)、分步制造臨街門(mén)店店招，在材質(zhì)、顏色、用字、亮化方面提高層次。改造臨街樓房墻面及屋頂廣告牌。撤除陳腐破損、違章設(shè)置及存在安全隱患的廣告牌。肅清臨街門(mén)店玻璃櫥窗上亂貼、亂掛、亂設(shè)的廣告。

一、競(jìng)賽主題：撲克連接你我他！

二、競(jìng)賽地點(diǎn)：職能部門(mén)初賽：仙蹤林（蘇寧上海路店對(duì)過(guò)）

門(mén)店初賽：各門(mén)店自行安排地點(diǎn)

決賽：仙蹤林（蘇寧上海路店對(duì)過(guò)）

參賽人員：大連分部所有愛(ài)好打撲克的正式員工（含門(mén)店）均可自愿參加。

三、競(jìng)賽時(shí)間：職能部門(mén)的初賽時(shí)間為11月2日18：--22：00

年月日，門(mén)店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專(zhuān)門(mén)組織供應(yīng)商召開(kāi)食品安全工作溝通會(huì)。在此之前，門(mén)店以擬定完成分公司針對(duì)期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人，大力組織員工對(duì)門(mén)店外圍、賣(mài)場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門(mén)店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開(kāi)展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對(duì)各部門(mén)按柜組、類(lèi)別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣(mài)場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)有問(wèn)題的地方提出相應(yīng)整改意見(jiàn)，門(mén)店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶(hù)的清查力度，對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。

門(mén)店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對(duì)賣(mài)場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對(duì)進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

月26日至28日，還專(zhuān)門(mén)針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用，從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買(mǎi)到放心食品具有積極意義。

還專(zhuān)門(mén)制定培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)門(mén)店員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。

在月日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神，分管店食品類(lèi)、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類(lèi)、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，介紹各類(lèi)別相關(guān)銷(xiāo)售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門(mén)店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成，樹(shù)立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

會(huì)后，向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。

為進(jìn)一步提高我區(qū)城市管理綜合水平，根據(jù)市、區(qū)兩級(jí)關(guān)于整治戶(hù)外廣告和門(mén)店招牌會(huì)議精神，決定對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)的門(mén)店招牌進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。特制定本實(shí)施方案。

一、工作目標(biāo)

按照“拆除、創(chuàng)新、美化、亮化”的基本原則，實(shí)施全區(qū)門(mén)店招牌綜合治理，拆除一批存在安全隱患和嚴(yán)重影響市容市貌的門(mén)店招牌，建設(shè)一批亮點(diǎn)突出、設(shè)置合理、品質(zhì)高檔、管理規(guī)范的門(mén)店招牌示范路，努力實(shí)現(xiàn)全區(qū)門(mén)店招牌設(shè)置的規(guī)范化、法制化和現(xiàn)代化，全面提升新城品位。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立區(qū)門(mén)店招牌專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：

超市作為一種商業(yè)形式，在國(guó)外已有70年歷史，我國(guó)在20世紀(jì)80年代中期出現(xiàn)了以百貨、食品為主的超市萌芽，90年代初期進(jìn)入初創(chuàng)期，目前超市已進(jìn)入細(xì)分差異化競(jìng)爭(zhēng)階段。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，國(guó)外超市連鎖企業(yè)會(huì)以更快的速度、更大的規(guī)模進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。如果國(guó)內(nèi)超市在近幾年不加快發(fā)展和提高管理水平，則會(huì)面臨很大的威脅。本文擬就筆者所在的建財(cái)超市，談?wù)勅绾渭訌?qiáng)超市財(cái)務(wù)管理的問(wèn)題。

一、建立健全適合連鎖超市發(fā)展的財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)

（一）實(shí)行全面預(yù)算管理?！叭骖A(yù)算”就是對(duì)企業(yè)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全部納入預(yù)算管理范圍。具體的做法是在每年的年末對(duì)當(dāng)年的財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況作全面的分析，在此基礎(chǔ)上，超市總部會(huì)同有關(guān)部門(mén)和門(mén)店對(duì)下一年的企業(yè)目標(biāo)進(jìn)行研究，然后根據(jù)上報(bào)的業(yè)務(wù)預(yù)算和專(zhuān)門(mén)決策預(yù)算進(jìn)行修正補(bǔ)充，編制財(cái)務(wù)預(yù)算初稿，最后由經(jīng)理室通過(guò)后下達(dá)。我們對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算實(shí)行“權(quán)限管理和重要項(xiàng)目報(bào)告制度”相結(jié)合的管理方法?！皺?quán)限管理”就是在全面預(yù)算基礎(chǔ)上對(duì)投資項(xiàng)目、費(fèi)用開(kāi)支、物品購(gòu)置等設(shè)置審批管理權(quán)限。如投資項(xiàng)目由發(fā)展部負(fù)責(zé)管理，廣告費(fèi)、業(yè)務(wù)費(fèi)分別落實(shí)到營(yíng)運(yùn)部和辦公室管理，通過(guò)權(quán)限管理可以落實(shí)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，確保預(yù)算目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)?！爸匾?xiàng)目報(bào)告制度”主要適用于各連鎖門(mén)店，報(bào)告的內(nèi)容是費(fèi)用開(kāi)支，報(bào)告的目的在于控制。因?yàn)楦鏖T(mén)店都是獨(dú)立核算單位，為加強(qiáng)對(duì)其管理，規(guī)定凡在預(yù)算外的開(kāi)支一律報(bào)總部審批；預(yù)算內(nèi)凡屬于總部監(jiān)控的費(fèi)用如廣告費(fèi)、修理費(fèi)等，根據(jù)公司費(fèi)用管理辦法上報(bào)，并經(jīng)總部同意方可支出。重要項(xiàng)目報(bào)告制度不但能使總部及時(shí)掌握下屬門(mén)店監(jiān)控項(xiàng)目的開(kāi)支情況，而且有利于門(mén)店加強(qiáng)管理意識(shí)。

財(cái)務(wù)預(yù)算在執(zhí)行過(guò)程中，要突出預(yù)算的剛性，管理的重點(diǎn)要落實(shí)過(guò)程控制。財(cái)務(wù)部門(mén)要及時(shí)掌握經(jīng)濟(jì)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況，及時(shí)查找原因，提出解決問(wèn)題的方法。對(duì)由于預(yù)算原因造成的偏差，要修正預(yù)算指標(biāo)，使預(yù)算真正起到指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)的作用。

（二）積極參與投資決策。

1、參與投資項(xiàng)目的可行性研究分析，完善投資項(xiàng)目管理。投資項(xiàng)目決策的前提是可行性分析。由于業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)考慮問(wèn)題的角度不同，財(cái)務(wù)從投資項(xiàng)目初期參與，共同進(jìn)行研究分析，可以使投資方案更趨完善。我們采用的方法是在對(duì)投資項(xiàng)目調(diào)研結(jié)果基礎(chǔ)上，由發(fā)展部和財(cái)務(wù)部各自測(cè)編一套可行性分析報(bào)告，然后經(jīng)有關(guān)部門(mén)論證，決定項(xiàng)目可行性，再按集團(tuán)規(guī)定程序上報(bào)、審批。從實(shí)踐看，這樣做確實(shí)提高了項(xiàng)目投資的成功率，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)。

時(shí)光荏苒，年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)?；厥走^(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿(mǎn)自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。我年十月份再次來(lái)到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：

一關(guān)于門(mén)店和公司

1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在11年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。

4，每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況

洗化區(qū)有2名新招錄的實(shí)習(xí)期員工。要求門(mén)店加強(qiáng)對(duì)新進(jìn)員工的消防培訓(xùn)，以加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)每名員工的消防安全素質(zhì)

也為了落實(shí)縣供銷(xiāo)社關(guān)于對(duì)人員密集場(chǎng)所消防安全進(jìn)行自查的要求，為響應(yīng)縣防火委員會(huì)關(guān)于冬季防火工作的通知。由牽頭，帶領(lǐng)辦公室、防損部、營(yíng)運(yùn)部的負(fù)責(zé)人對(duì)佳美生活廣場(chǎng)總店的消防安全工作進(jìn)行了自查?，F(xiàn)對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改措施報(bào)告如下：

存在安全隱患。要求門(mén)店馬上安排人進(jìn)行調(diào)整，

一、收銀臺(tái)西側(cè)消防栓前堆放商品。確保消防栓前通道的通暢。

如損壞不能再用，

二、主通道自北向南第五根柱子上的應(yīng)急照明燈指示燈不亮。要求辦公室安排電工張師傅當(dāng)天檢修。由辦公室負(fù)責(zé)購(gòu)進(jìn)，3天內(nèi)落實(shí)完畢。

一、改造范圍

北門(mén)路；中山東路，中山西路；吉福路；石陽(yáng)路；文山商業(yè)步行街；環(huán)湖路；田侯路、南大道部分。以上路段均包括各交叉路口延伸部分及支路。

二、改造內(nèi)容

（一）改造臨街單位、門(mén)店卷閘門(mén)。臨街卷閘門(mén)、拉閘門(mén)油飾更新，統(tǒng)一安裝玻璃門(mén)。

（二）改造臨街店招和廣告牌。統(tǒng)一設(shè)計(jì)、分步制作臨街門(mén)店店招，在材質(zhì)、色彩、用字、亮化方面提升檔次。改造臨街樓房墻面及屋頂廣告牌。拆除陳舊破損、違章設(shè)置及存在安全隱患的廣告牌。清除臨街門(mén)店玻璃櫥窗上亂貼、亂掛、亂設(shè)的廣告。

（三）按一路一個(gè)基本主色調(diào)的原則，清洗或刷新臨街立面和暴露在外的主（側(cè)）面。

2010年是公司實(shí)施“立足皖南，拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年，在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣大干部員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)，敬業(yè)，開(kāi)拓，求實(shí)”的企業(yè)精神，重抓門(mén)店擴(kuò)張，拓展采購(gòu)渠道，培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力，奮勇拼搏，促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展，各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。

一、2010年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

1、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。受金融危機(jī)影響，第一季度經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢，隨著國(guó)家出臺(tái)一系列應(yīng)對(duì)危機(jī)和拉動(dòng)內(nèi)需政策的落實(shí)，從4月份開(kāi)始國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，消費(fèi)者信心指數(shù)止跌回升，二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，2010年預(yù)計(jì)全國(guó)gdp增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)保8%目標(biāo)。其中：社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)一枝獨(dú)秀，同去年相比增速達(dá)到16%。2010年安徽全省gdp增長(zhǎng)預(yù)計(jì)達(dá)到11%，比全國(guó)高出3個(gè)百分點(diǎn)。其中：社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)18.7％。城市零售額增長(zhǎng)18.3%，縣及縣以下零售額增長(zhǎng)19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費(fèi)增長(zhǎng)高于城市消費(fèi)增長(zhǎng)。

2、超市業(yè)發(fā)展形勢(shì)。綜觀2010年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)

（1）第一季度銷(xiāo)售疲軟，二、三、四季度開(kāi)始呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)。2010年促銷(xiāo)力度同比增強(qiáng)，零售毛利有所下降。

（2）品牌超市紛紛搶占二、三級(jí)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭(zhēng)奪熱土，從2010年二季度后來(lái)勢(shì)兇猛。