導(dǎo)語(yǔ)：氣象條件對(duì)臍橙品質(zhì)的影響一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

結(jié)果與分析

6—11月是贛南臍橙果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的主要階段，也是品質(zhì)形成的關(guān)鍵時(shí)期。贛南臍橙5月底到6月初為第二次生理落果期，之后進(jìn)入穩(wěn)果與果實(shí)膨大期，10—11月果實(shí)膨大速度趨緩，果實(shí)生長(zhǎng)以積累糖分、維生素和其他礦物質(zhì)為主，因而，此時(shí)也是制約臍橙品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。為便于敘述，文中將6—11月稱(chēng)為果實(shí)生長(zhǎng)期，6—9月稱(chēng)為果實(shí)生長(zhǎng)前期，10—11月稱(chēng)為果實(shí)生長(zhǎng)后期。文中重點(diǎn)對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)后期的氣象條件與品質(zhì)進(jìn)行分析。對(duì)單果重的影響經(jīng)相關(guān)普查發(fā)現(xiàn)，臍橙單果重與果實(shí)生長(zhǎng)前期的平均最大風(fēng)速，果實(shí)生長(zhǎng)期平均氣溫、平均最高氣溫、平均最低氣溫和平均最大風(fēng)速等氣象因子均存在顯著的相關(guān)關(guān)系（表1）。通過(guò)逐步回歸分析發(fā)現(xiàn)，果實(shí)生長(zhǎng)期的平均最低氣溫和平均最大風(fēng)速對(duì)單果重影響最顯著。由圖1可知，單果重與果實(shí)生長(zhǎng)期平均最低氣溫為二次曲線關(guān)系，當(dāng)平均最低氣溫在21.7℃以下時(shí)，單果重隨最低氣溫升高而增大；當(dāng)平均最低氣溫高于21.7℃時(shí)，單果重隨平均最低氣溫升高而減小。與平均最低氣溫相反，單果重與果實(shí)生長(zhǎng)期平均最大風(fēng)速為負(fù)相關(guān)關(guān)系，平均最大風(fēng)速愈大，單果重愈小；當(dāng)平均最大風(fēng)速較大時(shí)，因蒸散強(qiáng)烈反而削弱了光合作用，從而影響果實(shí)生長(zhǎng)。此外，風(fēng)速大也有利于臍橙病蟲(chóng)害的蔓延。對(duì)果形指數(shù)和果皮厚的影響果形指數(shù)是指臍橙果實(shí)縱徑與橫徑之比，果形指數(shù)越大，縱徑越長(zhǎng)，為長(zhǎng)橢圓形。由相關(guān)分析可知，果形指數(shù)主要與果實(shí)生長(zhǎng)期間的氣溫日較差有關(guān)，且兩者間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，氣溫日較差愈大，果形指數(shù)愈大，即縱徑愈大（圖2）。由相關(guān)分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，果皮厚主要與果實(shí)生長(zhǎng)后期平均最高氣溫有關(guān)，果皮厚度隨果實(shí)生長(zhǎng)后期平均最高氣溫升高而增厚，兩者為線性回歸關(guān)系（圖3）。這說(shuō)明，臍橙果實(shí)生長(zhǎng)后期的高溫天氣容易產(chǎn)生厚皮橙，不利于品質(zhì)的提高。對(duì)可溶性固形物的影響可溶性固形物是指果實(shí)內(nèi)所有能溶解于水的化合物的總稱(chēng)，包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等。由表1可知，可溶性固形物與果實(shí)生長(zhǎng)后期的平均氣溫、平均最低氣溫、降水量、日照時(shí)數(shù)和果實(shí)生長(zhǎng)期的氣溫日較差都有顯著的相關(guān)關(guān)系，除與果實(shí)生長(zhǎng)后期平均氣溫、平均最低氣溫之間為負(fù)相關(guān)關(guān)系外，與其他氣象因子之間均為正相關(guān)關(guān)系，表明氣溫高，特別是最低氣溫高，臍橙呼吸作用增強(qiáng)，養(yǎng)分消耗多，不利于果實(shí)可溶性固形物的轉(zhuǎn)化和積累。通過(guò)逐步回歸分析發(fā)現(xiàn)，果實(shí)生長(zhǎng)后期的降水量、日照時(shí)數(shù)和氣溫日較差對(duì)可溶性固形物的轉(zhuǎn)化和積累起主導(dǎo)作用。從圖4可以看出，果實(shí)生長(zhǎng)后期的降水量、日照時(shí)數(shù)和氣溫日較差與可溶性固形物之間均為線性回歸關(guān)系，但以降水量和氣溫日較差的回歸線斜率最大，且相關(guān)關(guān)系最好，均通過(guò)了信度0.01顯著性檢驗(yàn)（表1）。說(shuō)明氣溫日較差大，白天光合作用強(qiáng)，積累的物質(zhì)多，夜間呼吸作用弱，消耗的養(yǎng)分少，有利于臍橙品質(zhì)的提高；而果實(shí)生長(zhǎng)后期的干旱少雨天氣將不利于臍橙可溶性固形物的形成。對(duì)總酸含量的影響總酸屬可溶性固形物的主要成分之一。由表1可知，總酸與果實(shí)生長(zhǎng)后期的平均氣溫、平均最高氣溫、平均最低氣溫和果實(shí)生長(zhǎng)期的平均最低氣溫均呈顯著或極顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系，表明臍橙果實(shí)生長(zhǎng)期間的氣溫愈低則總酸含量愈高，反之亦然；而果實(shí)生長(zhǎng)后期降水量、平均最大風(fēng)速和氣溫日較差則呈顯著或極顯著的正相關(guān)關(guān)系，說(shuō)明降水越多，風(fēng)速和氣溫日較差越大，總酸含量就越高。由圖5可見(jiàn)，果實(shí)生長(zhǎng)后期平均氣溫、降水量與總酸含量均為線性回歸關(guān)系，其中總酸含量隨平均氣溫升高而減少，但隨降水量增多而增大。對(duì)總糖量的影響含糖量是衡量臍橙品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，也是可溶性固形物的主要成分之一。從表1可知，臍橙總糖含量主要與果實(shí)生長(zhǎng)后期平均氣溫、平均最低氣溫、降水量、日照時(shí)數(shù)和氣溫日較差有關(guān)，且含糖量隨降水、日照時(shí)數(shù)增多和氣溫日較差增大而增大，但隨平均氣溫和平均最低氣溫升高而減小，這主要是氣溫高不利于果實(shí)糖分積累和轉(zhuǎn)化所致。通過(guò)逐步回歸分析可知，影響臍橙總糖含量的氣象因子主要是果實(shí)生長(zhǎng)后期的氣溫日較差、降水量和日照時(shí)數(shù)。由圖6可見(jiàn)，總糖量與果實(shí)生長(zhǎng)后期降水量、日照時(shí)數(shù)和氣溫日較差均為線性回歸關(guān)系，且回歸線以氣溫日較差的斜率最大，表明氣溫日較差是影響含糖量的主要因子。

結(jié)論與討論

（1）臍橙單果重主要與果實(shí)生長(zhǎng)期的平均氣溫和平均最大風(fēng)速等氣象因子有關(guān)。當(dāng)平均最低氣溫在21.7℃以下時(shí)單果重隨最低氣溫升高而增大；反之減小。單果重與果實(shí)生長(zhǎng)期的平均最大風(fēng)速呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，風(fēng)速愈大，單果重愈小。（2）果形指數(shù)主要與果實(shí)生長(zhǎng)期的氣溫日較差有關(guān)，氣溫日較差愈大，果形指數(shù)愈大，長(zhǎng)橢圓形果愈多。果皮厚度則隨果實(shí)生長(zhǎng)后期的平均最高氣溫升高而增厚。（3）可溶性固形物和總糖含量主要受果實(shí)生長(zhǎng)后期的氣象條件影響，兩者與果實(shí)生長(zhǎng)后期的平均氣溫呈負(fù)相關(guān)關(guān)系；但與果實(shí)生長(zhǎng)后期的降水量、日照時(shí)數(shù)和果實(shí)生長(zhǎng)期的氣溫日較差呈正相關(guān)關(guān)系。當(dāng)氣溫日較差大、光照和水分都充足時(shí)，可溶性固形物和含糖量都多，且氣溫日較差是影響可溶性固形物和總糖含量的關(guān)鍵氣象因子。（4）臍橙總酸含量與果實(shí)生長(zhǎng)后期的平均氣溫呈負(fù)相關(guān)，氣溫愈低，含酸量愈多；但與果實(shí)生長(zhǎng)后期的降水量、平均最大風(fēng)速和氣溫日較差呈正相關(guān)關(guān)系，如果降水多，風(fēng)速大，則總酸含量也將增多。雖然在臍橙品質(zhì)取樣過(guò)程中盡量使樣本具有代表性，但由于分析的臍橙品質(zhì)資料長(zhǎng)度只有2年，且文中使用的氣象資料均來(lái)自與品質(zhì)樣本所在的縣氣象站，這些資料不能完全代表果園實(shí)際的氣象條件，因此分析結(jié)論將有待進(jìn)一步驗(yàn)證和完善。

本文作者：謝遠(yuǎn)玉朱凌金余嵩云李迎春工作單位：贛州市氣象局