國家儲糧有效利用論文
時間:2022-06-28 04:28:00
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論文摘要:糧食的質(zhì)量問題直接影響到人們的身體健康、消費者的需求和利益及企業(yè)的經(jīng)濟效益。因此,糧食質(zhì)檢工作因此具有萬分重要的意義。建國60周年來,我國糧食檢驗隊伍逐步構建完善,并制定了相關糧食質(zhì)量管理的規(guī)章制度、質(zhì)量標準,借鑒、研發(fā)了諸多檢測方法等。改革開放以來,糧食質(zhì)量管理工作迅猛發(fā)展。在建設社會主義新農(nóng)村的形勢下,建立糧食質(zhì)檢體系被正式列入議事日程。本文依此提出了在社會主義新形勢下直屬庫的質(zhì)量管理工作的重要意義并闡明其關健性;同時汁糧油檢驗工作提出了新的要求標準;逐步論釋了如何做好質(zhì)檢工作、普及科學儲糧,以確保國家儲備糧有效利用。
論文關鍵詞:糧食檢驗儲糧管理新農(nóng)村直屬庫
糧食儲備工作在我國始終具有戰(zhàn)略意義。糧食質(zhì)檢部門在社會主義新農(nóng)村建設中具有雙重作用,一是新農(nóng)村的鋪建隊伍,二是新農(nóng)村建設的推動和促進力量。糧食流通工作的主要對象在農(nóng)村,把扎根農(nóng)村的各類糧食購銷、儲存和加工業(yè)建設成現(xiàn)代化的機構,成為社會主義新農(nóng)村建設的重要內(nèi)容。同時,糧食部門面對面服務于“三農(nóng)‘’,在科學引導、便利優(yōu)化、幫輔傳帶、科技興糧等方面肩負著重要的使命。本著確保以國家為主儲備糧食,充分發(fā)揮國家調(diào)控糧食市場,確保糧食供求基本平衡的原則,黨中央和國務院批復建立了中國儲備糧管理總公司,對中央直屬庫實行垂直管理。那么,直屬庫如何面對新形勢發(fā)展,在科學裝備和技術下確保儲備糧有效管理和利用呢。
一、推陳出新,建立適應新時期科學儲量標準
大量事實證明,儲備糧的質(zhì)量是安全儲糧的基礎,是滿足國家糧食需求的前提。以往,在糧食供銷存和加工等環(huán)節(jié)的中,我們在重數(shù)量前提下,對糧食的質(zhì)量的檢驗更多的是只是從容重、雜質(zhì)、水分、生蟲、發(fā)霉等這些外表方面上加以判析,要求水分和等級符合要求,然而,很少把注意力放在其儲存和食用品質(zhì)及其變化上,這樣很容易出現(xiàn)因儲藏糧食的食用和加工品質(zhì)差,銷售困難,更嚴重的是造成大量囤壓或品陳化的現(xiàn)象。所以,上述表面的質(zhì)檢工作已經(jīng)不再適應中儲糧管理的要求標準,必須通過科學地分析和嚴格的掌握糧食的品質(zhì)變化,有效合理地指導輪換;應用科學的保糧方法延緩糧食的陳化反映,力求保持糧食的食用品質(zhì)、種用品質(zhì)和加工品質(zhì)。
為此,我們必須改變陳腐的舊觀念,以糧食的“最佳食用品質(zhì)和用途”以及“確保儲備糧常儲常新”為目標進行糧食的質(zhì)量管理工作,進逐漸挖掘和開拓糧食質(zhì)檢工作的內(nèi)容和方法,科學、真憑實據(jù)地發(fā)揮糧食檢驗工作的重要作用。
二、科學儲最檢驗工作的三個要求
1、入庫儲糧檢驗嚴把關、重質(zhì)量
收購工作過程中,糧食檢驗流程直接確定并劃分了糧食的等級,是靠質(zhì)量說話、讓品質(zhì)論價的基礎。在入庫時,質(zhì)檢工作人員必須要貫徹收購質(zhì)量標準,嚴把收購質(zhì)量關卡,以“便于安全儲存、便于輪換”為原則,收優(yōu)質(zhì)糧(多收干、飽、凈、無蟲、無霉的高等級糧)、將陳化糧、“三高糧”芽麥等不合格糧關在庫門之外。這是倉儲有效管理底線。
2、儲糧檢驗準確、全面
購進糧食在收儲期間,隨著貯藏時間的變化,自然分解代謝自身的營養(yǎng)物質(zhì)與能量,從而發(fā)生品質(zhì)上的逐步陳化和相應劣變。檢驗人員必須嚴格依照儲糧技術規(guī)范和要求,堅持頻繁檢測品質(zhì),并按照不同糧食的品質(zhì)判定標準,全面、準確地檢測面筋吸水量、粘度、脂肪酸值、品嘗評分值、油脂過氧化值、酸價等,從而取樣化驗分析、根據(jù)實際結果判定該品種糧油是否宜存狀態(tài),并將此作為輪換的科學地指導依據(jù)。
3、勤檢驗,嚴防儲量蟲害與霉菌
在儲糧工作過程中,需要定期并機動的進行糧情檢測,及時觀察糧食的蟲害和霉菌反映、及時掌握儲藏穩(wěn)定性的變化情況,這是糧儲工作的基本要素。按照標準和規(guī)范要求檢驗糧情,尤其對倉內(nèi)邊緣、倉底、四角等易發(fā)隱患部位要著重防患,在季節(jié)或者氣候變化時期固定增加進倉檢查的工作量,這是為了及時發(fā)現(xiàn)問題和迅速解決問題;尚無蟲霉和結露等問題時,要提前做好預防和預警工作。這樣才能及時掌握糧情變化,防止陳變及連帶,規(guī)避儲糧事故造成的損失和影響。
三、構建綠色儲糧新體系.質(zhì)量經(jīng)濟共建雙管
由于糧食種植的客觀規(guī)律,作物很可能含有有害物質(zhì),殘留農(nóng)藥以及添加劑重的污染有害元素,霉變糧食的致病菌和霉菌等,這些糧食如果被人們常規(guī)食用不可避免地會危害身體健康。因此,糧食衛(wèi)生指標的檢測也是檢驗工作的重要環(huán)節(jié),確保食用安全是國家法律的要求。直屬庫應該積極探索和研發(fā)綠色儲糧的新思路,有效進行低溫冷凍等儲藏,竭盡全力避免蟲害滋生,減少熏蒸殘留,達到綠色儲糧的要求。
對直屬庫來說,糧食的質(zhì)量體現(xiàn)的不只是管理水平和業(yè)務水平的程度,更體現(xiàn)了一個企業(yè)的形象和生命力。伴隨著存儲時間的延長,糧食品質(zhì)很有可能發(fā)生劣變,這就要求我們的檢驗人員不斷學習研究、提高專業(yè)檢驗和管理技術水平,再三探索減緩和防治糧食品質(zhì)陳化劣變的有效方法和途徑,在確保糧食最終優(yōu)秀使用品質(zhì)的前提下,使存儲企業(yè)獲得最大的經(jīng)濟效益,減少國家財產(chǎn)的損失,加強糧食品質(zhì)檢驗工作,讓糧儲的經(jīng)濟效益和質(zhì)量管理同步發(fā)展,以適應市場經(jīng)濟和國計民生的要求。
四、總結
在社會主義和諧社會不斷繁榮發(fā)展新形勢下,隨著糧食流通體制改革的深入開展,中儲糧垂直管理體系給我們直屬庫提出了更新、更高、更系統(tǒng)的要求,儲備糧的質(zhì)量管理更需要不斷地強化專業(yè)標準、充實更新檢驗和倉儲知識、提高和完善糧食檢驗工作,切實有效地延緩糧食陳化劣變;以糧食的品質(zhì)引導農(nóng)業(yè)生產(chǎn),推廣優(yōu)良品種和種植技術,優(yōu)化糧食的種植結構,充分適應市場要求。
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