導語：如何才能寫好一篇家的味道，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

空氣中有一種味道。細細的嗅著，深深的吸著，有晚春依依不舍的無奈的頹廢，也有雨霧流淌過大漠后沾惹上一縷風沙的嬌弱無力的灰敗，也有樹枝那柔柔的指尖纏綿的一抹綠散發(fā)的青澀，偶爾一輛汽車急馳而過，帶起的水霧間彌漫著尾氣的肆意。我離開公路，進入了延伸向泥火山的那條寂靜的小路。盡管路途有些泥濘。

撐一把小傘，穿著登山鞋，就這樣，沒有目的的向泥火山緩緩走去。

我不是很想登山，只是想在雨中漫步的時候，疏泄心底的那份寂寞。

斜雨如絲，拂過臉頰，拭去了殘留在眼中那抹因為孤單而積蓄的濃濃的憔悴。

雨中的空氣清新。嗅過后在胸中輾轉著，驅散了心底的憂郁，我振作了起來，開始欣賞身邊和前方的景色，尋找可以感動的剎那。

防洪渠的這條道路上人很少，遠遠的瞅著，只有我一個人慵懶的緩行在路中。

南邊的山坡遠處是陵園，看不見那些拱形的墓群，只有環(huán)繞的那道小樹林緊緊的拉扯著，阻擋風雨對先人的侵襲。

滿山坡爬滿了綠色，就那樣，宛如浴中的少女，煙雨中只能遠遠的看著，心底卻想象著雨霧散盡。我只是欣賞而已。

春雨總是如初戀的少女般，極盡纏綿嬌柔，一會兒濃烈，一會兒細雨淡淡。

來到山腳下，看見那片低矮的民房間居然有一縷炊煙裊裊娜娜的揉進煙雨中，點綴著雨絲的青和小樹的綠。

輕輕的敲敲門，門開后一位小女孩看看我詢問著：“有什么事情嗎？”

“哦，沒有，只是看見雨大了，我想躲躲雨，可以嗎？”

女孩沉默著，我拿出工作證：“我是在煉油廠上班的，今天想上山看看，不巧雨大了。”

女孩側身讓我進去了。

這是一種進去就是廚房和飯廳的房間格局，墻邊的爐子上燒著開水，爐膛里燃燒著一些木塊和焦炭。

在這里已經有二十多年沒有見過這種燒柴的爐子了，我很好奇。

也許是木柴潮濕的緣故，煙囪可以見到白煙彌漫。我沒有詢問原因，只是低低的嗅著久違的這種炊煙的味道。記得在我小的時候放學回家后，就是點爐子燒柴火，如今都烙印在記憶中了。空氣中摻雜了一絲木柴陳舊的味道，但是很好聞，我猛猛的吸了一口，在肺中循環(huán)一圈后，如猛吸了一口煙一般，輕輕的吐出。

這是“家”的味道。

如今現(xiàn)代化電器充斥著家里的每一個角落，早已經忘記了生活中還有很多“家”的味道，已經只能留在記憶里了。

透過窗戶看見外邊的雨點好像小了，我對女孩說：“打擾了，我走了。”

繼續(xù)登山。

站在山頂上，雨霧依然迷漫著。

風，拂亂發(fā)絲，從脖間鉆入懷中，略帶寒氣和潮濕。

我坐在石臺上，點燃一支煙，大口的吸著，緩緩吐出，煙與雨交織著，心底的憂郁隨之淡淡的霧化。

當眼前的景色漸漸清晰時，雨停了。

篇2

“喜歡嗎？”朋友的眼睛亮亮的，“那就多住幾天吧。”

“嗯??”故作可惜地吸吸鼻子，“不行，”我笑道，“這里沒有我家的??味道。”

其實家里鋪的只是顏色黯淡的褐黃色瓷磚，經過長年累月的踩踏，每走一步，似乎都會聽到瓷磚幽幽的嘆息。可是從窗外放眼望去，卻能看到如海水般蔚藍的天空飄浮著絲絲云彩，大片大片的陽光透過綠色的樹葉灑下來，心情便如夏花一樣綻放。

明晰的花草香彌漫了空氣的角角落落，它與媽媽的影子一道在家中無所不在。媽媽一貫地端坐在椅子上，腰板挺得直直的，淡然自若的樣子。她把我們家的花草照料得妥妥當當，陽臺上那些明朗的花兒，不到早晨就開始驕傲地盛放。過去我從不帶同學回家，巴不得全世界都不知道我們家那迷宮似的房間構造。然而忽然有一天媽媽把我喚去，她端坐著，明察秋毫似的對我說：“沒什么好自卑的，這兒是你的家。記住，家永遠有人們最喜歡的味道。”

媽媽的聲音從那個初春的夜晚起就總在我內心深處響著，后來我便常坦然地邀同學來家，帶他們奔上寬敞的樓梯走道，穿過曲折的房間，自豪地領他們到每一個我最熟悉的地方。當我們笑著，鬧著，媽媽卻總靜靜地站在遠處，為我們擺好水果拼盤，輕輕地微笑著?？傇谀且凰查g，我會悟出媽媽對“家”的透徹和睿智。我總感覺她便是這個家的支撐，讓我明白，知足的生活實在是一種幸福。媽媽與明亮的廚房一道，遠遠地飄著稻米的醇香，那味道像溪水一樣，寧靜淡泊。

淅淅瀝瀝的梅雨日子，是連日盤旋在老房子周圍的。開始幾日，還尚能悠閑地蜷在藍色小沙發(fā)里聽著窗外滴滴答答的聲音，如聽著滿腹心事的宋朝女詞人的淺吟輕唱。然而隨著雨季的深入，每個人便只能各司其職起來。被大風卷開了的遮雨塑料板尚未修好，所有衣服就只能掛在室內小陽臺里，一字排開，哀怨地垂著頭。待到濕淋淋的衣服滴得滿地都是水，便是媽媽要拖地的時候了。窗外的聲音變得淳厚起來，爸爸總是笑嘻嘻，玩兒似的把陽臺的名貴花種移到房里去，以達到鍛煉腰骨的目的。鋪了一桌的照例是我的書，一本一本分類堆好，再整整齊齊地排進書柜里，讓它們安然度過雨季。掛在廚房里的蒜頭長了嫩芽，芭蕉葉生出了森森入目的霉。等外婆來我們家探望，便會好脾氣的摘下，用來包成有挺拔尖角的粽子。

篇3

鵪鶉蛋燒肉

用料：

五花肉300g、鵪鶉蛋12顆、蔥1段、姜5片、蒜5瓣、八角3粒、花椒15顆、小茴香1小撮、香葉5片、老抽3g、生抽5g、料酒15g、鹽3g、糖2g

做法：

1. 鵪鶉蛋提前煮熟，剝去蛋殼；

2. 五花肉洗凈切小塊兒，蔥切段兒，蒜切塊兒，姜切片；

3. 鍋里放入適量的油，待油七成熱時，加入八角、香葉、花椒、茴香爆香，再加入蔥、姜、蒜；

4. 翻炒出香味后，加入五花肉，翻炒至肉變色；

5. 加入老抽，翻炒至上色，加入生抽提鮮，料酒去腥；

6. 翻炒至逼出肉里的部分油脂后，加入適量的溫水，沒過五花肉，大火燒開，小火慢燉；

7. 30分鐘后，加入去皮的鵪鶉蛋，再加入鹽，小火煮約15分鐘，大火收汁，加入糖，提鮮即可。

搭配心得：

鵪鶉蛋體積小，但它的營養(yǎng)價值卻很高，在營養(yǎng)上有獨特之處，被認為是"動物中的人參"。與五花肉搭配一起烹飪，在口感可以得到互補。在切五花肉時，注意肉塊兒要盡量小于鵪鶉蛋的個頭，切大了首先不易熟，其次翻炒過程中，很難將其中的肥油逼出，吃起來就容易膩。喜歡吃辣的，可以適當加些干辣椒，風味更佳。

蒜香蝦球

用料：

對蝦250g、蘆筍150g、蒜4瓣、料酒5g、鹽2g、蠔油3g

做法：

1. 將蝦的頭部去掉，剝去蝦殼，挑出蝦線，洗凈放入碗中，倒入料酒和鹽，腌制約5分鐘；

2. 蘆筍洗凈切段兒，蒜切末；

3. 鍋里放入適量的油，待油七成熱后，放入蒜蓉爆香；

4. 再依次加入剝好的蝦和切好的蘆筍，加入蠔油，爆炒兩分鐘即可。

搭配心得：

這道蒜香蝦球中的配菜用了蘆筍，蘆筍除了具有低糖低脂的優(yōu)點外，還含有豐富的膳食纖維，質地鮮嫩，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。兩種食材均有“鮮”與“嫩”的特點，又融入了濃郁的蒜香味，口感鮮香十足，的食材穿過舌尖，萬分的幸福油然而生。

彩椒炒銀牙

用料：

紅椒40g、黃椒40g、綠椒40g、綠豆芽120g、花椒粉3g、鹽3g、生抽3g

做法：

1. 綠豆芽洗凈瀝干水分，紅椒、黃椒、綠椒洗凈后，分別切絲；

2. 鍋里倒入適量的油，待油七成熱時，加入花椒粉爆香，接著放入加入綠豆芽和紅、黃、綠椒絲爆炒；

3. 炒約1分鐘左右，綠豆芽變軟，加鹽和生抽調味即可。

搭配心得：

這道菜原料用到了含有豐富維生素C的綠豆芽，與汁多甜脆的彩椒搭配，色澤誘人且十分爽口，還是一道兩分鐘就能搞定的備受上班族親睞的快手菜。彩椒是蔬菜中維生素A和C含量最高的蔬菜，具有很強的抗氧化作用。

香菇雞茸羹

食材：

香菇5朵、雞胸肉70g、彩椒碎10g、料酒5g、鹽3g、胡椒粉2g、水淀粉15g、姜1片、小蔥2根

做法：

1、香菇洗凈，切細碎的小丁，雞胸肉洗凈，剁成肉末，小蔥和姜洗凈切末；

2、鍋里倒入適量的油，待油七成熱后，加入雞胸肉滑散，加料酒去腥，翻炒均勻；

3、添入足量的水，待水開后，加入香菇碎、姜末和蔥末，大火燒開；

4、水淀粉勾芡，關火，加入鹽、胡椒粉調味，撒彩椒碎裝飾即可。

篇4

一直以來我都在追求著幸福，但幸福究竟是什么。是得到玩具時的驚喜；還是吃飽時的滿足；還是游覽名勝的喜悅呢；還是。

但這一刻我終于明白了，我一直忽略的那種幸福其實一直在我身邊，它，是家的味道。

自我有記憶開始，家就是一株沾了蜜糖的薰衣草，既清香又甜美；家更是一個載滿玩具的搖籃，既幸福又溫馨。我就像是一艘小船，而家永遠是我最幸福的港灣。家有許多種味道，最濃烈的味道便是愛。它不像愛情那樣刻骨銘心，不像友情那樣純真美好，它只是一種樸實不加任何掩飾的不需回報的愛，這種味道真的很值得留戀。這種味道彌漫在我成長的道路上，它像一盞路燈為我指明了人生的航向。當漆黑的夜晚，你孤獨無依，獨自一人處在異國他鄉(xiāng)時，你會對家的味道倍感懷念。因為它曾給你一種莫明的安全感，一種最貼心的呵護。當你因為追求夢想而受傷時，這種味道會讓你鼓起勇氣重新振作起來，直到夢想成真。因為家永遠是你最堅強的后盾；永運是你可以依靠的最堅實的臂膀。

寂靜的夜晚偶爾傳來幾聲汽笛聲，伴著這種聲音我漸漸墜入了夢鄉(xiāng)。在夢里我仿佛嗅到了家的味道，它是那么令我神往。

初一:趙銥冉

篇5

它的制作并不復雜：先將玉米稈上的玉米摘回家，晾干（玉米粒變癟）;再把晾干的玉米上的玉米粒剝下來;然后把晾干的玉米粒淘洗干凈用磨磨細。當然，細心的人會用“篩子” 把玉米粒再次處理，將粗粒與細粒分開，吃得更順口。

小時候，“玉米糝兒”像甜甜的棉花糖一樣。那時候家里只有哥哥一人讀書，爸媽都在家。我依舊清晰地記得每天早上爸爸去地里干活都會招呼媽媽“煮玉米糝兒稀飯，我九點回來吃飯”“嗯，好”。到了八點左右，媽媽便開始忙活著做飯，在水缸里舀幾瓢水倒在擦洗干凈的鍋里，點火，等水燒開了，便把“玉米糝兒”按量倒進鍋里（這時必須一手用飯勺子攪拌另一只手往鍋里放，不然“玉米糝兒”會結成球狀，“球心”煮不熟，不能吃），煮幾分鐘差不多熟了，就把火放小點兒（喜歡吃酸的，這會兒便放上一勺子酸菜，不吃則不放），然后等爸爸回來。周末時，我和哥哥還會爭著搶著端飯，把碗端到桌上，然后喊“爸爸、媽媽、爺爺、奶奶，來吃飯了！”最后再給自己盛上一碗，一家人就吃起早飯，還不忘邊吃邊講講左鄰右舍的瑣事和新一天的計劃，歡笑聲不曾間斷……

長大了，“玉米糝兒”像檸檬汁一樣，酸甜酸甜的。5歲的時候，爸媽出門打工，把我和哥留給爺爺奶奶。飯桌上的氣氛不再活躍。爺爺奶奶似乎看出了我們的心事，便想方設法逗我們樂。只是飯桌上少了兩碗“玉米糝兒”，少了一句“爸爸、媽媽，來吃飯了！”

后來，“玉米糝兒”像不加糖的咖啡一樣，不酸也不再甜。奶奶因病去世，幾年后，爺爺中風，一開始，媽媽留在家照顧爺爺。爺爺病情好轉后，媽媽便到城里找了一份工作，一邊工作，一邊照顧爺爺。哥也去外地讀大學了，13歲的我，開始代替爸媽干家里活兒，每周往返于家和學校。一周只能回一次家，而每周的飯桌上只剩下爺爺和我的兩碗“玉米糝兒”……

于是，我日復一日地盼望過年，那時就能全家人一起吃“玉米糝兒”了。

今天，是我15歲的最后一天。小時候，每次生日的那天早上都會吃一碗“玉米糝兒”。而現(xiàn)在，我想回家為爺爺再做一碗“玉米糝兒”稀飯，再說上一句“爺爺，來吃飯了！”可是，似乎太難了，爺爺一個人在山上，爸媽不在家，哥在外地上學。

篇6

斯特林是英國的一位歌唱家。2012年2月的一天，他突然失聲。經過治療，雖說恢復了聲音，但音質已大不如從前，這就意味著他的歌唱生涯結束了。接下來的路該如何走呢？由于他平時對“吃”有研究，享有“美食家”的譽稱，有朋友便建議他去開一家餐館。他想，這未必不是一條路！斯特林于是在倫敦開了一家“沃爾夫之家”的餐館。但餐館滿大街都是，半年過去了，這里仍然是門可羅雀。

一天，斯特林一邊考慮著餐館是否該繼續(xù)辦下去，一邊隨手翻開一本科學雜志。一則報道進入他的眼簾：味道和音調具有內在聯(lián)系――高音主要與酸味和甜味關聯(lián)，而低音則更多地與苦味相聯(lián)系。斯特林饒有興趣地讀下去，讀完后，他特別興奮，感覺一條寬廣坦蕩的大道已鋪在了腳下。

通過連續(xù)半個月的攻關，深諳音樂的斯特林終于研創(chuàng)出了一種“音樂蛋糕”，即在一種點心外面裹上巧克力，其味道既苦又甜。如果客人喜歡甜味，就放上一段音調偏高的音樂；客人愛好苦味，則以音調偏低的音樂伴奏。

“音樂蛋糕”一經推出，人們紛紛前來品嘗這一新穎獨特的食品，品賞這一別開生面的“甜苦交響樂”。

首戰(zhàn)告捷，斯特林再接再厲，以推出更多的“通感音樂食品”。經過多次試驗，一個月后，他又推出了“音樂咖啡”，這款飲品伴奏的是歌劇《圖蘭朵》 中普拉西多?多明戈演唱的《今夜無人入睡》。咖啡的苦味與歌唱家普拉西多?多明戈低沉的聲音很搭配。

人們品賞了他的“音樂食品”，一致認為非常有利于身心健康。一天，有一對情侶因心情郁悶來到了他的餐館，在品享“音樂咖啡”等食品后，進門時的不愉快竟然一掃而光。買單時，因特別高興，他們表示愿意多付幾十英磅，被斯特林婉言謝絕。

不到半年，他的餐館聲名鵲起，許多非英國籍人士也慕名而來。然而，這些人品賞了他的“音樂食品”后，覺得不像英國人所說的那么神奇。后來斯特林發(fā)現(xiàn)，此是“水土不服”。于是他又開發(fā)出了“異族音樂佳肴”，伴奏的是相應的民族音樂。就這樣，以不同民族特色食物為基礎，斯特林又先后推出了中國、印度、法國、意大利等不同風味的“音樂食品”。選擇的曲子也許相同，但法國人飲其法國酒，以法國手風琴伴奏，印度餐則以印度錫塔爾琴伴奏……

由于合適的音樂大大地增強了這些食物的地道口感，因此，這些客人除了一次又一次光顧外，還帶去了許多與他們同一國籍的新食客。

客人爆滿。為了不影響服務質量，斯特林又推出了一項新的服務，即每一道菜品或點心皆附有一個手機號碼。比如說，在客人點了“音樂蛋糕”時，只要撥通這個電話，食客就可以通過按“1”，聽到相應的高音音樂，味道就更甜些；或者按“2”，聽到的是低音音樂，點心味道也就更苦一些。

篇7

純正“威廉古堡”血統(tǒng)

德國設計的風格形象可以說既有美國的霸氣豪放，又有日本的精巧入微，本身就兼容東、西方不同文化的特征。走在怡堡的建筑群間，你會對此體會很深。

色彩瑰麗、造型典雅的原德國總督府就在酒店旁邊，交相輝映，這座總督府城堡是一座具有歐洲皇家風范的德國古堡式建筑，為當年德國膠澳總督的官邸，俗稱“提督樓”。厚達60多厘米的外墻以黃色為基調，局部以花崗巖石料作裝飾，石面加工粗樸，正門墻飾以淡綠色、淡灰色花崗巖石，頂部石料雕以美麗的圖案，于粗放之中見精巧。

怡堡酒店分別由紅堡、綠堡、藍堡等建筑組成――米紅色筒瓦、藍色魚鱗瓦、綠色牛舌瓦鋪設的樓頂，使大樓更加精美別致。藍堡為在青島期間，迎接政協(xié)會議時加蓋的二層建筑，建筑相對獨立，最適合一家人或朋友多人一起居住。綠堡與紅堡為兩座連體式建筑，依就山體的地勢而建，形成獨特的觀景平臺，在保持了以往古樸風格的同時，充分融入時代元素，內裝修彰顯簡潔、明快的時尚風格。

每個房間都是一個與眾不同的家，沒有刻意營造“家”的感覺，怡堡一直希望由客人自己將這種感覺“住”出來。憑借細致、靈巧的搭配和明快的色彩，使每個房間都呈現(xiàn)出不同的風格和味道，讓人誤以為來到了“家外之家”。

沉醉文藝忘歸路

青島怡堡精品酒店，原名海青文杰藝術酒店，既名藝術酒店，自然小資味道濃厚，“藝術氣質”無處不在。從進入大堂的那一刻，你就能感受到這里與眾不同的用心――簽到大廳猶如一個休閑書吧，各種趣味書籍圍繞，在等待簽到或者旅途歸來，都能在這里找到你感興趣的書。古典精致的格調、柔和的燈光、書香與咖啡的味道融在一起，音樂悄然進來，讓人不知不覺就沉醉其中。

在怡堡，每一處角落，無論是走廊還是客房，你都會感受當代藝術家的脈動，在這可隨處看到柴中建、魏立剛、周文斗、汪培利、忻洛汀等當代藝術家們的作品真跡，《天使報喜》、《宇宙》、《世界如夢幻泡影》、《王與妃》、《公主》等數(shù)百福一批名家的代表作均陳列酒店其中。

比起典型古堡的大型單體建筑，怡堡更像是一座中式四合院落。作為德國租界時期留傳至今的建筑群，怡堡酒店是一中德文化融合的產物。改建為酒店后，怡堡保留了德國古典建筑的外觀，內部卻呈現(xiàn)著現(xiàn)代中式的韻味。

白天，如果不愿去熙熙攘攘的海邊“下餃子”，你也可以蝸居在怡堡，感受青島人的文藝下午。一張桌子上擺了散啤，一碟花生米，一盤煮蛤蜊，三五個或者一兩個人，坐下就是一個下午，無論是否相熟的游客路過，也熱情邀請過來一起喝一杯，聽聽天南海北的新鮮事，可以重復一遍前天的故事，亦可以繼續(xù)昨天沒吹完的牛，好有明天繼續(xù)吹牛的話題。

夜晚旅途歸來， 提著一袋散啤，走過一段青石板路，搖搖晃晃地感受難得寧靜一片的林蔭路，你會沉醉在這一條“文藝范”特濃的生活忘歸路上的。

地道德國舌尖滋味

Rats Keller是西餐廳的名字，譯為“總督府下的小酒館”。百年青島的風雨歷程都濃縮在這座威廉時期的歐式建筑中，見證著這座城市日新月異的發(fā)展，更為西餐廳增添了一抹濃濃的歷史色彩。除了完整保留了原建筑的空間結構及基本設施，還在此風格基礎上進行了藝術化的處理，使得餐廳整體環(huán)境格調優(yōu)雅而別致，舒適而不失品位。充滿了古樸濃郁的西方情調。小到一件精致的擺設，大到一面繪制的墻體，無處不體現(xiàn)著設計者的創(chuàng)意和想法。

怡堡不僅將原建筑的空間格局和歷史氣息保留下來，同時也留下了地道的德國美食。說到德餐，人們自然會聯(lián)想到各式美味和做法的香腸。在怡堡的“阿茲凱樂”德餐廳，就可以品嘗到最為正宗的德式香腸，原因是生產這些香腸的是，旅居青島多年的德國人，他們的家族在德國加工香腸已有百年歷史。當然，除了最地道的德式香腸，“阿茲凱樂”德餐廳還將提供“德式家庭菜肴”，之所以稱之為“家庭菜肴”是因為這些美味佳肴，只有在德國的家庭中才能見到。

當空氣中開始彌漫起濃濃的咖啡香氣，你的味覺也隨之被調動起來。戶外的木棧道緊臨總督府，視野開闊、風景怡人，是眾多客人的最愛，在風和日麗的天氣，坐在這座威廉時期的歐式建筑中用餐，有一種穿越時間和空間的感覺。

勝景故居近在后花園

雖然地處于市中心，但是由于在信號山公園，周圍綠樹環(huán)抱，環(huán)境清幽的不行，空氣都是干凈的。

篇8

原料：面粉200克、鹽1/2茶匙、清水180毫升、食用油2湯匙

油潑扯面原料：小油菜3根、黃豆芽1小把、胡蘿卜1/4根、土豆1/4個、豇豆1根、大蔥1小截、鹽1克、醋2湯匙、生抽1湯匙辣椒面2湯匙

做法：

1　把面粉倒入容器中加入鹽，一點點的加入清水，邊倒邊攪拌，揉成面團后蓋上一層保鮮膜，放在室溫內靜置30分鐘。

2　把油菜、黃豆芽洗凈，胡蘿卜和土豆切成小丁，豇豆洗凈后切成小粒，大蔥也切成和豇豆粒大小備用。

3　鍋中倒入清水大火煮開后，放入點兒油和鹽，水開后放入土豆、胡蘿卜、豇豆和黃豆芽，煮3分鐘后，放入小油菜再煮20秒鐘后撈出，過冷水后瀝干備用。

4　將靜置30分鐘后的面團，再反復揉幾次，直到面團變得光滑有韌性。將面團分成小劑子，在案板上撒一層薄薄的面粉，將面團在案板上搟平，用刀切成寬約3厘米的條。在面條上薄薄的抹一層植物油，以防面條受干皴裂。

5　鍋中的水燒開后，用力將面條扯開，根根的放入鍋中。煮3分鐘撈出，過涼水后瀝干。

6　將焯燙過的油菜、土豆、胡蘿卜、黃豆芽和豇豆鋪在碗底。然后把扯面放在菜上面，再撒上鹽，倒入醋和生抽，撒上蔥粒和辣椒面。

7　小鍋中倒入油，加熱到八成熱，馬上潑在辣椒面和大蔥上。攪勻后，直接吃就可以啦。

超級嗦：

**和好的面餳30分鐘再反復揉，做出來的面口感和筋度更好。

營養(yǎng)海鮮面

原料：海蝦8只、青口6個、蛤蜊8個、烏冬面200克、青紅椒各半個、洋蔥半個

調料：鹽1茶匙、白胡椒粉1／2茶匙、白葡萄酒2湯匙、生抽1湯匙、水1湯匙

做法：

1　先將蛤蜊、青口放入淡鹽水中浸泡20分鐘吐沙。海蝦清洗干凈，青紅椒切成小片，洋蔥切成1厘米大小的丁備用。

2　鍋中倒入油，油溫五成熱時放入洋蔥丁，用中火炒至洋蔥變色，有香味飄出。

3　接著將蛤蜊、青口依次放入鍋中，然后再放入海蝦，炒30秒。

4　烹入白葡萄酒，加入鹽，生抽，倒入水，蓋上蓋子，煮至湯汁收干(約10分鐘)放入青紅辣椒，撒入白胡椒粉炒勻后關火。

5　鍋中倒入足量清水，水開后放入面條，大概煮4分鐘左右，撈出放入涼水中冷卻，然后瀝干水分。

6　最后在煮好的面條上澆上炒好的海鮮，就可以吃啦。

超級嗦：

**這道菜是林依輪來《好好生活》中做客時，我們一起在廚房做的一道菜，味道非常鮮美。

涼拌什錦面

原料：筋面2份、胡蘿卜1／2根、菠菜1小把、香蔥3根、黃豆芽30克、雞蛋1個

調料：辣椒醬2湯匙、辣椒粉2茶匙、蘋果汁10毫升、蒜末8克、鹽1茶匙、糖3荼匙、白醋1湯匙、香油少許

做法：

1　把筋面放入清水中浸泡10分鐘左右撈出，將面條撕開備用。

2　將菠菜、黃豆芽去除老根，洗凈后分別放入開水中焯燙(水中放入1／2茶匙鹽)。菠菜放入鍋中，約7秒后撈出，黃豆芽煮3分鐘即可盛出，雞蛋煮熟撈出備用。

3　胡蘿卜切成5厘米長的細絲，香蔥切成5厘米長的段備用。

4　鍋中倒入清水，大火煮開后，把筋面放入燙約半分鐘即可撈出，放入涼水中浸泡冷卻。

5　將辣椒醬、辣椒粉、節(jié)果汁、蒜末、鹽、白醋、糖和香油放入碗中，充分攪勻，先將少許調味醬放入面中拌勻，然后，再把蔬菜和剩余的調味醬放入面中拌勻，最后放上雞蛋即可。

超級嗦：

**筋面，是韓國飲食中很見的一種，很適合做涼拌，用。本身很容易熟，所以，要煮的時間太久，那樣口就不筋道了。在很多韓國，市有售，約8元1袋，有份。如果買不到，可以直接超市的雞蛋面或普通面條。

肉絲炒烏冬面

原料：豬里脊100克、綠豆芽50克、韭菜10根、青紅椒各半個、鮮香菇1個、蛋清1／4個

調料：老抽1澇匙、蠔油1湯匙、糖1／2茶匙、鹽1／2茶匙、干淀粉1荼匙、水1湯匙

做法：

1　豬里脊洗凈擦干表面水份后片成3毫米厚的薄片，然后切成火柴棍粗細的絲，加入鹽(1／4茶匙)、蛋清、干高淀粉、清水拌勻，腌制10分鐘

2　韭菜洗凈后，嘲成4厘米長的段，青紅椒，香菇都切成4厘米長的絲，豆芽去頭后洗凈備用。

3　鍋中倒入水大火煮開，放入烏冬面并用筷子將面條打散，煮1分鐘后，撈出瀝干備用。

4　鍋中倒入油大火加熱待油五成熱時，放入腌好的肉絲，中火煸炒至肉絲變白后盛出。5繼續(xù)在炒肉絲的鍋中放入香菇、青紅椒和豆芽。當香菇炒至微軟時，倒入煸好的肉絲，倒入面條，再調入老抽、蠔油、糖、鹽和少許想大火翻炒均勻后，臨出鍋時撒入韭菜，再煸炒幾下就可以了。

超級嗦：

**在切肉時，我們一般都按照“橫切牛羊，豎切豬”的方法。就是說，豬肉要順著肉絲的紋理切，這樣切肉不會散，而且口感好。

**巫冬面是熟的，煮的目的是面條更容易分散，好炒。一定不要煮太長時間。

**用普通面條做也可以，但要將面條煮到八成熟，再用來炒制。

炸醬面

原料：豬肉200克、黃醬100克、甜面醬5d克、蔥1根、姜1湯匙、醋1湯匙、糖1茶匙

菜碼隨意：選胡蘿卜，豆芽，黃瓜，芹菜等都可以。

做法：

1　將蔥姜切成末，豬肉去皮，切成約1厘米大小的丁。2胡蘿卜去皮后切絲，黃瓜切絲，芹菜切粒、豆芽洗凈備用。取一只大碗，將黃醬和甜面醬按照2：1的比例，添加適量清水將它們混合均勻。

3　鍋中倒入少許油，加熱至五成熱時，調成中火，放入豬肉丁，使肉丁能均勻地平鋪在鍋底部，暫時不要翻動。

4　大約煎一分粘中后，能看到肥肉部分開始變黃，慢慢有油滲出，此時可以翻面。

5　待肥肉兩面都變黃，滲出的油變多時，用鍋鏟輕輕推動，能感覺到肉質微微變硬時，撈出肉丁，多余的油留在鍋里。

6　倒入蔥、姜末，炒出香味后，倒入調好的醬斗。放入之前炒熟的肉丁。

7　加入清水(以沒過肉丁的1／2為準)，用小伙慢慢煮，待湯汁煮開后，加入醋和白糖，并不斷用鏟子沿著同一方向攪拌，以免糊底。煮至醬汁濃稠即可，撒上適量蔥末。

8　面煮好后，用面湯將胡蘿卜絲和豆芽焯燙一下。將炸好的醬與面攪拌在一起。配上菜碼即可。

超級嗦：

**通常炸醬的原料都是豬肉丁，選用肥瘦各占一半的豬肉，味道最好吃。

茄子肉丁手搟面

原料：富強粉300克、雞蛋1個、40度溫水約100毫升、中等大小的茄子1個、胡蘿卜1根、豬肉200克、蔥1段、姜2片、蒜2瓣

調料：植物油2湯匙、生抽3湯匙、老抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、玉米面50克

做法：

1　將一小撮鹽和一個雞蛋加入面粉中，分幾次倒入溫水，邊加水邊用筷子攪拌，待面粉呈碎片雪花狀后，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在室內餳20分鐘，

2　在案板上撇勻玉米面，放上面團搟成面片，直到搟成2毫米的薄片，每次要從短的邊卷起，這樣才能搟成圓形。

3　將搟好的面片像折扇子一樣折疊起來，切成寬窄合適的面條。切好后將面條拎起撒點兒玉米面防粘，放在一旁待用。

4　將茄子和胡蘿卜切丁，豬肉肥瘦分開切小丁，蔥姜蒜切末待用。

5　鍋燒熱后倒入油，待油七成熱時，放肥肉丁中小火翻炒直至金黃色放入瘦肉翻炒。分鐘，炒至瘦肉發(fā)白后，放入蔥姜蒜，出來香味后放生抽，老抽翻炒均勻。

6　加入胡蘿卜丁和茄子丁翻炒，茄子炒軟后加入清水，水量沒過菜的表面，調入鹽和糖，大火燒開后轉成中小火煮上10分鐘左右，待水分收的差不多就好了。

7　鍋中倒入足量清水，大火煮沸后，放入手搟面，中火煮3～5分鐘后撈出，過冷水沖涼，瀝干。

8　面條過涼后，倒上炒好的茄子肉丁醬即可。

篇9

對于被分配到的支教單位我以前從未聽過。那是一所九年制學校，學校安排我代八年級的歷史課，這對于長期代小學數(shù)學的我可算是不小的挑戰(zhàn)。當我站在講臺上時，我的內心充滿了前所未有的恐懼。我擔心自己是否能把這一堂課成功的拿下來，讓所有的學生能夠明白，并且能夠接受我這個老師。到現(xiàn)在，我還依然清楚地記得我的開場白說完之后引起的“轟動”：“……雖然我以前沒有代過歷史課，但我相信有我們的共同努力，我有信心讓大家能夠學好歷史課。我是老師，但我更愿做你們的朋友。在我的心里，我們就是朋友……”

因為我總想一反那里的教學氛圍，使自己的教學更加人性化，總想和那些幾乎都比我長得高的學生做朋友，想和他們一起更加平等的相處，想和他們融合在一起。他們對我這個老師中的“另類”感到的不僅是新奇，更多的是各種各樣的“刁難”。

為此我付出的遠比我在原單位所做的要復雜的多：積極主動向學校的老師詢問情況，并虛心請教；不斷充實自己，提高教學技能，實踐各種教學方法；利用晚自習時間，補充課外歷史知識，開闊視野，提高學生學習歷史的興趣，用各種辦法提高他們的學習積極性；狠抓心理教育，要求自己站在良師益友的角度關心學生，真誠相待，真正做他們的知心朋友、最可信賴的朋友，引導讓他們正確認識自己，樹立正確的人生觀、價值觀……

在那個寒冷的冬天，下了晚自習后，當那個耳朵上穿了兩個耳孔而又油腔滑調的男生坐在我的辦公室里跟我談他的早戀時，我知道自己那么多的努力終于有了回報。事實上，在后來的日子里，我收獲的遠遠超出我當時的想象。在那所學校，我工作著、感動著、收獲著、快樂著……我學到了許多以前未曾學到的東西，而這一切使我在后來的學習和工作中獲益非淺。

篇10

2、家鄉(xiāng)的草，是那么的鮮明亮麗，陽光一照就展現(xiàn)出了它的明麗。我們這里的草，比你們的草還要新奇，有橢圓形的、有長方形的、有梯形的，各種各樣，你見了肯定會喜歡！

3、熱情，是我對你的全部贊揚。當我激情四射時，你便是我永不枯竭的動力，源源不斷地自內心深處流淌。當我失意頓挫時，你那充滿希望的眼睛在遠方注視著我，仿佛在告訴我：熱情是你繼續(xù)奮斗的資本，奮起吧！

4、美麗，是我對你的全部記憶。當春天來臨時，你的美麗遠遠大于我那顆激動的心，蜂飛蝶舞，草長鶯飛，更美麗的是你那柔柔的風，它吹醒了我曾經冬眠的快樂；當夏天的腳步悄然而至時，騷動只屬于那些煩躁不安的人，而你卻在無聲息的孕育生命的果實，是你讓我明白了，世上最偉大的美麗就是無私給予。

5、故鄉(xiāng)，多少個夜里我面向西而駐立在宿舍走廊里，仰望夜空，思念向故鄉(xiāng)生長，遙想每一顆繁星上都藏有一個笑臉，讓人望眼欲穿，心動欲摘。

6、家鄉(xiāng)的味道藏在那快樂的時光里。每當我回到家鄉(xiāng)，都有幾個好朋友來陪我玩，我們玩我們喜歡的游戲。那一刻快樂的時光，我永遠無法忘記。

7、我真的好想家鄉(xiāng)的山水，它們是那么的美麗。家鄉(xiāng)的山，清爽的綠色，讓我難忘。多么的令人懷念！總在夢里夢見我那美麗的家鄉(xiāng)的山，它是那么的秀美，一條一條的皺褶，讓我至今難忘。但是，總愛煞風景的媽媽，如今竟然帶我離開了家鄉(xiāng)，來到了這車水馬龍的無棣。家鄉(xiāng)為什么要拋棄我，難道我不夠可愛？

8、從小我就對這里產生了濃厚的感情。在我家的一排是最先可以看到那一大片滿是綠色的田野，那清新的風柔柔地吹在了美麗的村子的可愛臉蛋上。這里，從泥巴路變成柏油路；從稻草房變成小洋房……

9、想家就是一種說不出的感覺，想家就是一種難以言表的情感。

10、漁燈暗，客夢回，一聲聲滴人心碎。孤舟五更家萬里，就是離人幾行情淚。家，就是永遠的港灣卻也是永遠的牽掛。

11、我們在慢慢長大，他們卻在慢慢變老，能夠陪伴在他們身邊，還能有多少時間？讓我真正體會到了什么是親情，感情。

12、漂泊在外，總愛思念故鄉(xiāng)，人生故土難離，落葉歸根，一想到家，心情便久久不能平靜。