餐館推廣營銷方案范文

時間:2024-01-08 17:45:42

導語:如何才能寫好一篇餐館推廣營銷方案,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。

餐館推廣營銷方案

篇1

迎國慶活動方案【酒店】

一、活動目的:

秋高氣爽迎國慶,花好月圓過中秋;舉目九州展風采,放眼中華萬家興;煙花紅旗揚喜氣,皓月照耀中華地;國慶中秋兩節(jié)遇,雙份祝福甜如蜜;祝福祖國永昌盛,祝福友人闔家歡!為感謝長期以來社會各界朋友對酒店的關(guān)心與支持,特制定本方案。

二、活動時間:

20xx年9月1日——20xx年10月31日

三、活動內(nèi)容:

充值活動

四、免費入住客房活動:

凡參加此次活動充值的'客人每介紹五位新客,之前所充值金額全部返還,免費入住所充金額房間數(shù)

五、針對散客使用積分卡活動:

累計住房五次免費住客房1/天/間

餐飲部促銷

一、針對秋季推出特價套餐:

標準 388元/桌 588元/桌

688元/桌 888元/桌

二、活動期間在餐廳消費滿500元(不含套餐、酒水)送酒店100元代金券一張,滿1000元(不含套餐、酒水)送酒店100元代金券二張,此券客房餐廳均可使用,日期不限。

三、活動期間預訂包桌兩桌以上(含兩桌)送尼雅專供水2件,以此類推

四、活動期間使用會議室者均贈送尼雅專供水1/人/瓶

五、活動期間指定尼雅紅酒八折優(yōu)惠

六、最終解釋權(quán)歸酒店所有。

執(zhí)行標準:

1、所有員工應本著對酒店客人負責的態(tài)度,認真執(zhí)行本方案。

2、本方案執(zhí)行過程中如發(fā)生疑問應及時向上級匯報,迅速解決。

3、本方案自20xx年9月1日起執(zhí)行,截止20xx年10月31日。

迎國慶活動方案【酒店】

20XX年國慶節(jié)即將到來而每年國慶黃金周后至年底前,餐飲業(yè)都將出現(xiàn)了“短期休眠”,那么,如何做好旺季與淡季之間的營銷策略轉(zhuǎn)換呢?筆者認為,節(jié)后要根據(jù)時令和消費口味,變換營銷主題,達到“旺季取利,淡季取勢”的目的,讓淡季不淡,好戲連連。

面對餐飲經(jīng)營淡季,各企業(yè)老板各有招數(shù)。有些餐飲企業(yè)似乎找不到“北”,只好從開源節(jié)流方面想辦法自救;有些餐飲店老板卻不以為然,只是適當控制支出,而不會采取減人減薪,認為元旦、春節(jié)等假期的營業(yè)額會賺補回空缺;有些老板則利用這個時機內(nèi)強素質(zhì),外樹形象,砍柴磨刀兩不誤……那么,餐飲淡季還有哪些實用的營銷策略呢?

一、用特價菜,彌補不足

“淡季”這段時間,大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑,但是,要認清淡季餐飲的特征,推出有針對性的促銷,就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效,雖然消費旺季已過,名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,但人總是要吃飯的,普通實惠的菜也會吸引部分顧客。

“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價、13元小炒10多款;“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元;“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時一直敞開吃到16時半,生日免單、學生和教師優(yōu)惠5元。每日數(shù)款特價菜,不僅可以籠絡人心,還能保增長,減少幾道菜式的利潤,通過其他出品來彌補。

不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意,但通過拉攏人氣,帶動其它消費,做足量的文章,讓酒店保本維持著,以順利度過淡季。如一家海鮮酒樓的負責人透露,11月海鮮的進價猛漲,如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元,但酒樓銷售的價格卻不升反降,其目的很明確,就是希望能以低價讓淡季依然火起來。

二、策劃美食節(jié),帶旺人氣

人為地造節(jié)又是食肆應付淡季有力的一招,前段時間,各大餐館的店慶、美食節(jié)相當頻繁,這都是拉抬人氣的好辦法,如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此,更有甚者,餐廳還推出“三人行,免費一人”的優(yōu)惠活動。“買二送一”變相推廣,自是比直接打折高明得多,這些不同主題的活動,讓餐館賺足了人氣。

舉辦美食節(jié)的目的,旨在吸引客流,提升營業(yè)額,往往是噱頭,以某一核心食材原料,通過各種烹飪手法的運用,將其整體解構(gòu),并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn),如此讓食客大飽口福,食肆名利雙收,兩全齊美。

還有,物以稀為貴,再平常的食材,只要限量供應,總會有人欣賞。根據(jù)消費者的心態(tài),有些酒樓在城中走偏鋒,對一些特殊食材只限量供應10份,售完即止,逾期不候,將消費者的胃口吊起來。

三、數(shù)字促銷,帶動年青消費

為了讓食客來多幾次,變?yōu)槭炜停?jīng)營者亦是花不少心思,此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤等慣例外,經(jīng)營者還可瞄準新勢力--針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費群的生活方式,在網(wǎng)絡上搞促銷,如網(wǎng)絡訂餐、電子優(yōu)惠券,或與銀行捆綁合作,推出刷卡優(yōu)惠活動。“東都大世界”每到淡季,物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券,打印出來后就可以憑券去消費,可當作現(xiàn)金使用,迎合了不少年輕人的消費需求。

四、淡季整修翻新,增加時尚元素

不少餐館選擇在淡季的時候,把店面裝修翻新,使得酒店在軟硬件方面,縮短和其它酒樓的差距,重新打扮得分,這不失為上策。從10月中旬開始,勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進行局部改造,有的甚至是全面翻新,準備以全新的面貌迎接旺季的到來,這些餐館的負責人認為,現(xiàn)在的餐飲競爭如此激烈,消費者對環(huán)境相當看重,只有不間斷地通過對餐館的翻新,可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素,順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型,這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。

五、體驗消費,完善不足

淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:1、老客戶的維護;2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見,也可以邀請朋友以顧客的身份,對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了,再輔助符合餐廳現(xiàn)狀,以及受當?shù)叵M者熱衷的營銷策劃,就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力,受消費者追捧的餐廳,在一年四季生意差距并不會太大,只是冬季更火爆。

六、巧借文化牌

城中的食肆無論是出品,還是食材都無明顯優(yōu)勢,怎樣才能保增長?于是有的就打起“文化牌”,“經(jīng)濟搭臺,文化唱戲”,在飲食文化上動腦筋。11月初,某店以經(jīng)營雞為主的老板,偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián),當下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯(lián),在城中引起不少關(guān)注。到11月底,餐廳共接到300多名參與者,為公平起見,老板還專門請來大學教授做評委。這種方式,借題發(fā)揮,既宣傳了酒店的特色菜,也拉來了潛在顧客。

淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手,瞄準自己和產(chǎn)品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環(huán)境中去。要善于抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動,甚至可以不失時機的炒作自己,自己不但賺錢,而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。

迎國慶活動方案【酒店】

對于酒店來說,每年的國慶節(jié)是促銷的絕佳時機,加上十月份又是婚慶,只要酒店找準自己的`位置,就可以在這場促銷盛宴中旺中取利。為了保證國慶節(jié)促銷活動的順利開展,制定一份實用的酒店國慶節(jié)促銷活動方案很有必要。下面是一份《酒店國慶節(jié)促銷活動方案》,供參考。

一、活動背景

今年的十月,趕上國慶中秋兩個佳節(jié),回家團聚,走新訪友是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)習俗,同時,十月又是婚慶的,酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。

二、活動時間

9.20-10.10

三、活動主題

與國同慶,共譜天倫

四、活動內(nèi)容

1、活動期間,推出黃金套餐

良朋相聚宴:699元/桌

金玉滿堂宴:799元/桌

富貴吉祥宴:899元/桌

2、中秋之夜推出團圓飯: 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前預定,贈送禮品一份。

3、活動期間,婚慶宴消費達萬元以上,贈送價值達千元的蜜月禮物。

4、活動期間,凡是外地到本店就餐者,憑身份證就可獲得中秋小點一份。

5、與旅游團聯(lián)合促銷,指定旅游點,發(fā)贈就餐券,同時,到本站消費的客人,可以獲得XX旅游景區(qū)門票一張。

五、促銷宣傳

1、背景音樂:以國慶,中秋為主要音樂風格。

2、門廳裝飾:酒店用氣球做彩門裝飾,營造熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳:電視臺,無線電,網(wǎng)站,報紙。

4、視覺宣傳:提前三天開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。

六、人員培訓

篇2

為了更深入地了解自己的目標顧客,商家的習慣做法是依據(jù)一系列的人口統(tǒng)計學標準,例如性別、年齡、收入以及職業(yè)等,來對自己產(chǎn)品的用戶和潛在用戶進行細分。然而,隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展和消費群體的迅速膨脹,我們發(fā)現(xiàn),僅僅依照人口統(tǒng)計學標準來細分客戶群并不十分準確,這導致商家花費巨額資金進行產(chǎn)品推廣,卻收效甚微。

“地域人口統(tǒng)計細分系統(tǒng)”或許能夠幫助企業(yè)提高營銷資源的使用效率,該系統(tǒng)根據(jù)消費者居住地的類型,并結(jié)合“人口統(tǒng)計”細分系統(tǒng)對消費者進行劃分。這樣,企業(yè)在與消費者溝通時,可以較為精確地將自己想要傳遞的信息送到目標消費者或者顧客的家門口,減少因盲目投放而造成的浪費。

――理查德?韋伯

在現(xiàn)代居住理念中,“擇鄰而居”變得越來越重要,買房挑鄰居是購房消費觀念成熟的表現(xiàn)。在國外,很多人在購房前會雇用私家偵探打探左鄰右舍的一些基本情況,包括、業(yè)余愛好、生活方式、汽車情況、職業(yè)種類等,然后再決定要不要購房。在同一個社區(qū)里和諧生活的人們,在同一個物質(zhì)生活和精神生活層面也比較容易彼此接受、彼此融合。

社區(qū),已經(jīng)成為組成城市商業(yè)社會的基本單元,生活其中的人們有著相近的生活習性和消費習慣,由此,以社區(qū)為基礎的市場營銷策略也將變得越來越重要。

社區(qū)消費的“同類性”

社區(qū)這一城市基本商業(yè)單元,是近年來隨著連鎖超市數(shù)量和分布地區(qū)的增加,終端商業(yè)輻射范圍越來越小這一商業(yè)趨勢而逐漸形成的?,F(xiàn)在除了超市以外,便利店、餐館、美容美發(fā)、書報亭、干洗店、藥店、診所、修配店、健身中心等行業(yè)也以連鎖的商業(yè)模式出現(xiàn)在一個又一個的“社區(qū)商圈”內(nèi),社區(qū)已經(jīng)成為了企業(yè)市場營銷的重要陣地。

中國有句古話:“物以類聚,人以群分”?,F(xiàn)代人需要越來越彰顯自己的個性,但同時也需要周圍人群對個性的認可。不同的人群,在居住和消費觀念上的沖突是不可避免的,人們只有與自己同階層的人在一起生活,才會有一種安全感和認同感。現(xiàn)在購房者在購買住房時,大多選擇同質(zhì)人群,文化程度、經(jīng)濟收入、人生信仰和職業(yè)背景相同或相似,居住消費觀念以及對生活品質(zhì)的要求基本相同。在越來越追求生活品質(zhì)的現(xiàn)代人眼里,住在這樣的社區(qū)里就會覺得更加舒適。

作為一個成熟社區(qū),人們彼此認可程度會比較高,與此同時互相影響的可能也就比較大。于是作為城市基本商業(yè)單元――同一社區(qū)的消費特點也就越來越趨同,但同時社區(qū)之間的差別越來越大,不同社區(qū)里的商業(yè)特點因為社區(qū)里居民的生活習性和消費習慣而有著不同的表現(xiàn)方式。

因此,通過對社區(qū)的分析研究,找到社區(qū)的特點,劃分社區(qū)的類型,以社區(qū)為平臺,是企業(yè)與消費者構(gòu)建親密有效關(guān)系的重要市場營銷方式和渠道。

研究社區(qū)的商業(yè)特點,就要比較清楚地了解和研究社區(qū)居民的人口特征(年齡構(gòu)成、性別比例、教育情況、家庭概況等)和生活形態(tài)(作息時間、職業(yè)特征、家庭收入等)。通過了解社區(qū)里居民的生活方式、生活品味、購物傾向、產(chǎn)品使用量、顧客心態(tài)、廣告渠道取向、閱讀習慣、對科技的接觸程度和接受程度等相關(guān)市場信息,可以確定社區(qū)的商業(yè)特點,市場營銷人員就可以對目標社區(qū)里的目標客戶進行目的明確的市場營銷活動。

由此看來,社區(qū)營銷可以幫助企業(yè)針對特定目標市場和特殊人群進行重點宣傳;直接面對消費人群,宣傳效果直接、可信度高;容易制造銷售氛圍;有利于收集消費者名單,建立營銷數(shù)據(jù)庫,方便進行戰(zhàn)術(shù)調(diào)整。

Mosaic中國――分類中國的居民社區(qū)

益百利公司是全球領先的信息解決方案提供商,今年,益百利正式將公司的社區(qū)分類產(chǎn)品“Mosaic”引入中國,其上海辦事處將首先建立并推動“中國Mosaic”。

“Mosaic”是一個以社區(qū)分類為基礎的數(shù)據(jù)庫產(chǎn)品和市場分割方案,由英國知名的社會學家和統(tǒng)計學家理查德?韋伯(Richard Webber)于1985年創(chuàng)建。“Mosaic”最初是為了調(diào)查研究哪個社區(qū)需要英國政府的經(jīng)濟援助。經(jīng)歷了近20年的改進和演變,“Mosaic”除了為公益組織服務外,也已經(jīng)被商業(yè)機構(gòu)廣泛應用,目前在全世界20個國家有超過10000名用戶在使用成熟的“Mosaic”產(chǎn)品。

“Mosaic”以郵政編碼為基礎,建立在益百利公司盡可能符合事實的數(shù)據(jù)收集和專業(yè)分析的基礎上,而且定期更新以求與客戶消費心理趨勢的變化保持一致。結(jié)果包括業(yè)內(nèi)人群的收入水平、教育程度、職業(yè)、電視收看傾向、報紙閱讀傾向等。最近,益百利公司還針對B2B市場開發(fā)了“商業(yè)Mosaic”產(chǎn)品。

1990年,益百利就在香港開始致力于中國社區(qū)分類的調(diào)查和研究。2004年,益百利采用最新的上海、北京、廣州三大城市人口普查統(tǒng)計信息,根據(jù)居民委員會的78項統(tǒng)計數(shù)據(jù),對三大城市的一萬多個居委會和鄉(xiāng)委會進行了全面的調(diào)查研究,并通過統(tǒng)計聚類分析等數(shù)據(jù)挖掘方法,把這些社區(qū)劃分成34個不同的類型,并把一萬多個社區(qū)在地圖上標識成不同顏色的馬賽克色塊,這些色塊里詳細描繪了不同類型社區(qū)的消費者信息,以及社區(qū)與城市之間的數(shù)據(jù)關(guān)系,建立了一整套“馬賽克中國社區(qū)分類系統(tǒng)(Mosaic 中國)”。這是中國第一個以及惟一的“鄰里市場分割方案”。

“Mosaic 中國”將中國三大城市的34個類型社區(qū)合并成十個大組,并被冠以具有特征性的名稱,例如國之精英、中產(chǎn)階級、長者舊房、新區(qū)中年、新區(qū)青年、轉(zhuǎn)型農(nóng)村、傳統(tǒng)農(nóng)村和青年社群等。

“Mosaic中國”的研究結(jié)果顯示,不同類型社區(qū)的人們有著不同的生活習性和消費習慣的研究。例如對于35歲左右的中產(chǎn)階級來說,已經(jīng)浮現(xiàn)了明顯的消費傾向,他們十分關(guān)注國際、港臺、國內(nèi)流行趨勢,有選擇或盲目地跟進時尚消費,比較關(guān)注快速消費品和耐用消費品的品牌消費,有較強烈的學習新知識新技能的文化消費意識,強烈關(guān)注實現(xiàn)身份區(qū)隔的品位消費文化,注重健康和生活質(zhì)量,有信用消費的觀念。

Mosaic通過全球統(tǒng)一的數(shù)據(jù)挖掘方法, 以“人以類聚”的原理對人口普查的數(shù)據(jù)進行分析研究, 但在不同的國家之間,分析研究有不同的結(jié)果。Mosaic在中國分為10大類34小類,而在英國則是11大類61小類;中國市場正處于快速增長和急劇變化階段,需要對數(shù)據(jù)庫進行不斷的更新和維護,而在愛爾蘭,社區(qū)的變遷就不那么明顯,因此依然在使用1990年的人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)和研究結(jié)果。

針對中國市場的特點,益百利亞太區(qū)企業(yè)策略行政總裁關(guān)文珊女士說,現(xiàn)在的中國社區(qū)中,有很大一部分的社區(qū)屬于單位房產(chǎn)?!肮可鐓^(qū)”是中國計劃經(jīng)濟的產(chǎn)物, 是中國比較特殊的現(xiàn)象,在北京尤其突出?!肮可鐓^(qū)”通常行業(yè)較單一化,同事文化比較濃重?!肮可鐓^(qū)”較為集中在城區(qū)中心和城區(qū)周圍,有著較多政府雇員的家庭,教育水平和工資水平相當,具有較好的消費能力。但是隨著公房的逐漸出售和住房改革的逐漸深入,“公房社區(qū)”在逐漸減少,公房色彩也在逐漸淡化。

社區(qū)分類提升企業(yè)精準營銷

企業(yè)運用“Mosaic”社區(qū)分類系統(tǒng)開展更加精準的營銷活動,雖然還是一個嶄新的領域,但是已經(jīng)有了很多成功案例。

麥當勞已經(jīng)穩(wěn)坐全球快餐行業(yè)老大的位置,對于麥當勞來說,正確選擇開設新店的決策至關(guān)重要。前不久,益百利接受了一個重要任務:把麥當勞的市場調(diào)查和益百利“Mosaic”的分析與建模技術(shù)相結(jié)合,評估全歐洲的餐館。最終,益百利幫助麥當勞開發(fā)出一個基于互聯(lián)網(wǎng)的工具,該工具使麥當勞能夠創(chuàng)建一個網(wǎng)上虛擬餐館,通過這個工具進行銷售預測和對周邊餐館影響的評估?,F(xiàn)在,這個系統(tǒng)工具已經(jīng)在瑞典、西班牙和英國運行,今年還將擴展到丹麥、荷蘭等七個更遠的市場。

對此,益百利亞太區(qū)企業(yè)策略行政總裁關(guān)文珊女士說:“隨著超市、便利店、餐館、美容美發(fā)、書報亭、干洗店、藥店、診所、修配店、健身所等以連鎖商業(yè)出現(xiàn)在一個又一個的‘社區(qū)’商圈內(nèi),因此這些連鎖店在選址時需要了解顧客從哪里來、是哪種人、競爭來自哪里、有多強等問題,益百利‘Mosaic’社區(qū)分類系統(tǒng)通過分析居住在服務范圍內(nèi)人口的已知資訊來發(fā)現(xiàn)潛在市場的主要特征,幫助企業(yè)確定某一個連鎖零售店或者服務中心覆蓋范圍的大小和形態(tài),幫助企業(yè)確定連鎖商店的產(chǎn)品目錄和服務形式?!?/p>

英國著名的啤酒企業(yè)Coors最近希望改進其潛在客戶的鎖定策略。益百利利用基于“Mosaic”的電子郵件配置系統(tǒng),為Coors開發(fā)了一個獨特的多渠道營銷數(shù)據(jù)庫和宣傳管理工具。英國Coors的關(guān)系管理營銷經(jīng)理Cathy Dyson說:“益百利的解決方案使我們能夠與現(xiàn)有顧客和潛在顧客進行更準確更快捷的溝通,特別是通過SMS和電子郵件這樣的媒介形式?!?/p>

“盡管這些中國發(fā)展最快的城市變幻莫測,然而它們正是最令人感到興奮的市場,往往令市場營銷人員不得不迅速理解這些市場和消費者的特征。‘Mosaic中國’將能有助于企業(yè)迅速跟進他們對市場的理解,給企業(yè)提供市場切入、滲透和發(fā)展的必要信息支持?!币姘倮麃喬珔^(qū)企業(yè)策略行政總裁關(guān)文珊女士興奮地說,“通過‘Mosaic’社區(qū)分類數(shù)據(jù)庫的支持,我們可以幫助企業(yè)區(qū)分和鎖定客戶,開展形式嶄新、科學合理的社區(qū)營銷”。

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篇3

武學和餐飲是風馬牛不相及的兩個行當,然而,在合肥,有個愛好武學的年輕人卻巧妙地將兩者結(jié)合起來,開發(fā)了一個全新的武學餐館,不僅贏來了千萬財富,還將事業(yè)的版圖擴大至全國……

俠客行

王宗潮上高中時,突然對武俠小說癡迷不已,腦海中閃現(xiàn)的不是喬峰便是郭靖。他常和同學“華山論劍”,還狂妄地說不考大學,將來要靠寫武俠小說為生。

1992年高考,王宗潮名落孫山。望子成龍的父親掏空了一輩子的積蓄,托人將王宗潮送進了合肥聯(lián)合大學的自費班就讀。

1993年,王宗潮去了海南,他想闖出一番事業(yè),得到心愛女友父親的認可。在女友的鼓勵下,他從月工資只有150元的洗碗工做起,一個月后,他成了酒店的一名傳菜員。

從傳菜到餐廳經(jīng)理,再到酒店店長,他以積極認真的工作態(tài)度,贏得了人生中寶貴的一筆財富。

盡管在海南發(fā)展得還不錯,但為了遠在家鄉(xiāng)的愛情,王宗潮還是毅然辭職回到了合肥。

從海南回來后,他應聘到一家五星級酒店做餐飲部經(jīng)理。他把從海南學來的先進管理經(jīng)驗都運用到了工作中,大刀闊斧地進行改革創(chuàng)新,顯示出了令人嘆服的魄力。

一個月后,酒店餐飲部的營業(yè)額突破了90萬。半年后,達到150萬,那時,酒店已將這個24歲的年輕人破例提拔為常務副總??赏踝诔眳s覺得這份工作太過輕松,離自己的創(chuàng)業(yè)夢想越來越遠,他擔心自己的心態(tài)有一天會被現(xiàn)狀同化。

王宗潮又辭職了,對此,所有的人都表示不理解。酒店老總拉著他的手說:“小王,我給你加薪,你可千萬別走?!比欢?,王宗潮還是很堅決地離開了。

華山論劍

辭職后,王宗潮在家休息了一段時間,雖然他在星級酒店做到了副總的位置,但為此他付出了太多,他需要時間來調(diào)整自己。

有了時間,他又重新打開鐘愛的武俠小說,當那些曾經(jīng)讓他魂牽夢繞的人物、故事再次出現(xiàn)在眼前時,他仿佛置身夢境。原來,消逝的不僅是歲月,還有年少天真的夢。一想到這,王宗潮的內(nèi)心就無限傷感。武俠是年少時的最愛,餐飲是自己現(xiàn)在的專長,如果二者能完美地融合在一起多好??!正這么想著,一個靈感電光石火般在他的腦海中閃現(xiàn)――何不開一家以武俠文化為主題的餐館?

可是,該如何操作呢?那幾天,王宗潮一直想著如何把想法轉(zhuǎn)變成現(xiàn)實。金庸小說里,讓人饞涎欲滴的叫化雞、豪氣沖天的大碗喝酒、瀟灑絕倫的華山論劍……把武俠文化融入餐飲品牌,通過文化的穿透力和親和力對外推廣餐飲品牌,漸漸地,武俠主題餐館的運營方案在他的腦海中初現(xiàn)端倪了。

隨后,王宗潮全身心投入到準備工作中去。他選定店址后,給酒店取名為風波莊,口號是“有人的地方就有江湖,有江湖就有風波莊”,然后在酒店的外觀和內(nèi)部裝修上大做文章,門臉的裝修極具特色,幾百根長條竹木拼湊、搭建而成的框架插著“酒家”字樣的角旗,門口大書兩行字:“人在江湖,身不由己”。屋內(nèi)的裝修也以竹子為主材,到處懸掛著精美的刀劍和大氣的字畫,木質(zhì)的方桌配以長條凳,方桌上整齊地擺放著碗、筷、茶壺,桌上分別寫有“華山派”、“昆侖派”等字樣。

在王宗潮的精心籌備下,全國第一家武學主題餐館在合肥梨花巷正式誕生。開業(yè)那天,餐館旁邊擠滿了前來看熱鬧的人,王宗潮心里樂開了花??勺屗馔獾氖?,一連幾天,都沒多少人前來就餐,這是為什么呢?

當熱情遭遇現(xiàn)實的滑鐵盧,懊悔、焦慮、不安……像龍卷風一樣席卷而來,到底是酒店的風格不對路還是廣告不到位,那段時間,這個問題像塊巨石一樣壓在王宗潮的心頭。

雖然生意慘淡,但王宗潮沒有被打垮。冷靜思考之后,他拿出了自救方案:一方面在菜肴的質(zhì)量上狠下功夫,創(chuàng)出了很多頗具個性的主打菜;另一方面,多方調(diào)查研究,尋求實際運作過程中的理論支持。

那時,餐飲業(yè)還沒有興起主題餐飲這個概念,人們吃飯習慣去一些傳統(tǒng)的酒店,對這類講究風格的酒店,都只抱觀望的心態(tài),一般不會去實地領略。但王宗潮經(jīng)過調(diào)查,感覺到人們很快會接受新的觀念,他的酒店一定會紅火起來。

顧客的口碑比金子還貴重,酒店創(chuàng)新改革后,前來就餐的人發(fā)現(xiàn)這兒不僅菜的味道獨特,而且風格也很獨特。風波莊構(gòu)建出的武俠世界著實讓人眼前一亮,且不論大大小小的門派、生龍活虎的小二,單是門口的“金盆洗手”、弓箭、鐵槍,就讓人產(chǎn)生無限的遐想;而小二滿口大俠的稱謂,更讓人豪情萬丈,好像去到那個金戈鐵馬、行俠仗義的年代,一柄鐵劍行走江湖,大塊吃肉,大碗喝酒,除強扶弱,何等痛快!慢慢地,風波莊得到了越來越多的顧客的認可,變得熱鬧起來。

就在王宗潮沉浸在事業(yè)發(fā)展的喜悅中時,“非典”悄無聲息地襲擊了整個中國。那時,人們連出門都戴著口罩,更沒人敢去飯店吃飯。“風波莊”處于半歇業(yè)狀態(tài),王宗潮又有了空閑時間,他閱讀了不少商業(yè)書籍,在理論與實際的思考中,一個全新的發(fā)展思路在他的腦海中漸漸成形。

笑傲江湖

“非典”過后,王宗潮開始執(zhí)行自己的新計劃――以特許經(jīng)營方式推廣“風波莊”的經(jīng)營模式。當然,這是一個巨大的系統(tǒng)工程,王宗潮思考著創(chuàng)建一個讓消費者、加盟商和總部三贏的模式,永續(xù)經(jīng)營,從而打造百年老店。事業(yè)的成長和禾苗一樣,欲速則不達,他對財富的理解不是做生意,而是做事業(yè)。

王宗潮對外推廣的第一扇窗口是網(wǎng)站。他和設計人員整整討論了半個月才確定網(wǎng)站首頁的創(chuàng)意。他說:“我只會守店,不會做店?!备咝秸垇砹藰I(yè)界的權(quán)威人士,制定出國內(nèi)最完善的加盟網(wǎng)絡支持系統(tǒng),為加盟商制定出極富人性化的學習模式。

同時,他制定出彈性的投資方案,根據(jù)不同投資能力的客戶,設計出2萬到10萬不等的靈活投資方案。

在此基礎上,他精心策劃,源源不斷地開發(fā)出新配方、新工藝、新品種,再篩選出精品提供給加盟商跟蹤系統(tǒng)培訓,市場營銷和服務營銷齊頭并進。

2005年6月,風清揚酒店管理公司正式成立,王宗潮開始正式接受加盟商的申請。那時,咨詢電話很多,但沒有一個人簽定協(xié)議,大家都不想做第一個吃螃蟹的人。

正在苦惱中,王宗潮注意到酒店經(jīng)常來一個帶眼鏡的顧客,他會在酒店里待很長時間,還喜歡和服務員聊天。一個月后,這個顧客找到王宗潮,說想在六安開加盟店。

王宗潮明白過來,這個人原來一直在暗中考察酒店的生意,看到底是真的火爆還是花錢設計出的火爆。這位顧客姓張,原本在合肥街頭以修自行車為生,一次路過,他發(fā)現(xiàn)了風波莊的火爆,便產(chǎn)生了加盟的念頭,可由于之前沒有先例,他決定進行“暗訪”,然后再做決定。如今,事實證明了一切。和王宗潮見面不到兩個小時,他便簽下了安慶的獨家加盟權(quán)。

隨后,王宗潮派技術(shù)人員上門駐店進行開業(yè)指導,協(xié)助加盟商做好開業(yè)前的所有準備。兩個月后,風波莊第一家加盟店在安慶開業(yè),個性化的經(jīng)營風格受到了市民的追捧,生意非常好。一年后,張老板凈賺了20萬元,他高興地說:“做‘風波莊’比我以前在合肥街頭修車真是強多了,感謝風波莊給了我機會,讓我從一名修理工當上了老板?!?/p>

截至目前,風波莊的加盟店已多達100多家,每月都有六七家新店開業(yè)。經(jīng)歷了一系列的艱辛付出,王宗潮的事業(yè)終于迎來了明媚的春天。

篇4

1)“三大宴”成為餐飲主體 。深圳餐飲市場的主要元素為“三大宴”,即婚慶宴、旅游宴和家庭宴?;閼c宴、旅游宴和家庭宴“三大宴”的比例占到餐經(jīng)營的80%。2)在菜品銷售方面,很多餐飲企業(yè)推出“套餐系列”、“廚師長推薦菜品”,突出特色菜點,打造服務品牌,等系列服務,方便顧客。3)消費更趨理性化。消費者在餐飲方面對特色餐館的選擇性依然較強,對特色小吃、個性化餐館的需求不斷提高,表現(xiàn)出吃特色、吃實惠、吃新意為主的節(jié)日餐飲消費主流。4)餐飲經(jīng)營存在差異化。 由于地理位置和企業(yè)知名度等的區(qū)別而導致企業(yè)營業(yè)額具有較大的差異,個別企業(yè)營業(yè)增長幅度較小。旅游景點周圍、社區(qū)街道附近的餐飲企業(yè)客源穩(wěn)定增加,營業(yè)額增長幅度較大,但相對而言,很多坐落在寫字樓附近的店鋪因商務宴的減少,其營業(yè)額都有不同程度的下降5)隨著家樂、雀巢等廠家傳統(tǒng)的優(yōu)勢市場,不斷蠶食市場份額,它們通過強大的渠道操作能力以及高額的市場投入迅速占領市場。但是,飛揚食品對深圳市場保持持久的信心和投入,要么謹慎啟動,要么必須成功,只要依靠經(jīng)銷商和團隊,就能達到前期的基本目的。①聚焦區(qū)域與資源——以東門市場為核心,重點打造東門、梅林、南山、龍崗、寶安、海吉星等板塊市場;②聚焦產(chǎn)品——以安格斯和勝牌鉆石黑椒碎等為切入點,通過小勝牌和出口裝芥末膏的帶動,實現(xiàn)產(chǎn)品延伸;③提煉模式——將原來隨量投入模式改為控制模式,以重點市場的前置性投入提升深圳市場經(jīng)銷商操作市場的積極性;④打造隊伍——打造出一支具備對區(qū)域市場精耕細作的營銷隊伍;⑤全國擴張——時機成熟,復制推廣。

初步計劃:

隊伍建設:深圳市場至少配置3-5名廠方業(yè)務人員,嵌入式管理到各個渠道層面。接受經(jīng)銷商和廠家的雙重管理;渠道建設:通過與區(qū)域強勢經(jīng)銷商的強強聯(lián)合,著重基礎渠道建設,選擇性的操作酒店,以達到酒店樹立形象,流通與終端酒店共同放量。   經(jīng)銷商的重要作用

深化市場管控,達到終端網(wǎng)絡覆蓋、實現(xiàn)銷售增長之目的,投入人、財、物等各類資源,全面系統(tǒng)地支持經(jīng)銷商銷售。

完善客戶服務、強化市場開發(fā)的渠道運作理念。

“經(jīng)銷商的重要作用”不是一句普通的口號,它意味著,飛揚公司的銷售、管理工作均以經(jīng)銷商為中心;一切終端等工作,必須借助經(jīng)銷商的力量。它更意味著,飛揚視經(jīng)銷商為密切合作伙伴。

在深圳區(qū)域、目標客戶范圍內(nèi),運用“路線訪銷法”開展系列銷售活動。為了提高深圳營銷團隊的工作效率,公司不定期前來培訓,具體內(nèi)容涉及公司理念、產(chǎn)品特點、談判技巧等各個方面,強化訓練。營銷團隊高效執(zhí)行公司的銷售方案,網(wǎng)絡覆蓋,銷售陳列。

產(chǎn)品切入:

1、淡季做市場,旺季上銷量。

2、 “推拉結(jié)合”,將產(chǎn)品消耗到終端,使客戶有機會進行重復購買。

①先推廣,后拉動。首先進行鋪市,終端拉動后,目標市場鋪貨率要求達到100%?!、谙壤瓌?,后推廣。采用了集中優(yōu)勢兵力打殲滅戰(zhàn)的策略,按點、線、面鋪開,集中營銷人員開發(fā),選定目標,列出目標終端,地毯式拜訪,逐個分析酒店不同情況,有條件地滿足客戶需要,按正常頻率拜訪,人均日拜訪量達8家/天,瞄準一個開發(fā)一個,消耗經(jīng)銷商庫存,實現(xiàn)無風險經(jīng)營。

③推、拉同步進行。一邊做促銷宣傳拉動,一邊進行鋪貨,兩者結(jié)合比較緊密。在把工作重點放在終端開發(fā)的基礎上,安排專人負責通路,跟蹤市場,解決市場出現(xiàn)的種種問題。

3、利用管理工具,加強過程管理,鍛煉營銷隊伍,提升銷售能力。

4、開展小型廚師聚會活動,提高經(jīng)銷商信心。

5、團隊建設上,強調(diào)執(zhí)行力。

6、把工作重點放在渠道和終端

市場不一樣。我司在深圳啟動時間比競品短。在競品進入產(chǎn)品發(fā)展期,我司還處在探尋階段。加上新市場的啟動,必不可少出現(xiàn)種種問題。

其他公司的渠道運作現(xiàn)狀

縱觀各類公司的渠道策略,不外乎銷售制、經(jīng)銷制、直營和特許經(jīng)營四大類。

特許經(jīng)營,側(cè)重于組織模式的創(chuàng)新。雖然特許經(jīng)營有利用其它公司現(xiàn)有財務及人才資源的優(yōu)點,但適用范圍有限,一般適用于品牌服裝業(yè)、快餐業(yè)、零售連鎖業(yè)及其它服務性連鎖企業(yè),在大多數(shù)消費品公司中難以推行。

關(guān)于直營體系,由于其有全面控制市場,徹底掌握終端用戶,全面提升市場鋪貨率等明顯優(yōu)點,是許多公司孜孜以求的目標銷售網(wǎng)絡體系。像可口可樂、紅桃K、以及三株,都是成功營銷的代表。但是運用直營銷售體系,企業(yè)必須具備四大要素:

1) 產(chǎn)品市場規(guī)模足夠大;

2)財力雄厚,不怕前期虧損;

3)人才素質(zhì)較高;

4)分級管理體系完善。

大多數(shù)公司采用經(jīng)銷銷售模式。本質(zhì)上,由于廠家和經(jīng)銷商分屬不同利益主體,廠商雙方存在目標錯位、觀點不同、期望偏差等方面的矛盾,沖突難以避免。許多快速成長的公司都為市場價格無序、終端銷售失控所困擾。概括起來,主要體現(xiàn)在以下五方面:

篇5

隨著經(jīng)濟全球化的不斷加深和市場競爭的日趨激烈,產(chǎn)品和服務的差異化水平越來越低,許多公司正在邁向為顧客創(chuàng)造價值的新層次。為了能夠給顧客提供差異化的東西,他們正在創(chuàng)造并且提供全面顧客體驗。產(chǎn)品和服務是外在的,而體驗是個人化的,并產(chǎn)生于每個消費者的心里。進行體驗營銷的企業(yè)意識到,顧客購買的遠不僅僅是產(chǎn)品和服務,更多的是他們在購買和消費這些產(chǎn)品和服務時所收獲的體驗。

何謂體驗營銷?

體驗營銷是1998年美國戰(zhàn)略地平線LLP公司的兩位創(chuàng)始人約瑟夫•派恩和詹姆斯•吉爾莫在他們的著作《體驗經(jīng)濟》中提出的。他們對體驗營銷的定義是:“從消費者的感官、情感、思考、行動、關(guān)聯(lián)五個方面重新定義,設計營銷的理念?!彼麄冋J為,消費者消費時是理性和感性兼具的,消費者在消費前、消費中和消費后的體驗,會涉及到顧客的知識、智力、思考等理性因素,也會包括感官、情感、情緒等感性因素,這些才是研究消費者行為與企業(yè)品牌經(jīng)營的關(guān)鍵。

怎樣認識體驗營銷?

體驗有時候會與服務混淆,但是體驗明顯區(qū)別于服務,就像服務明顯區(qū)別于產(chǎn)品一樣。產(chǎn)品和服務是外在的,而體驗只存在于每個人的頭腦當中,它充滿了消費者創(chuàng)造的感性的、物質(zhì)的、心智的或精神上的知覺。體驗營銷的特點也正是體現(xiàn)在這種差別之上的。

一、關(guān)注和創(chuàng)造顧客的體驗。隨著顧客成熟度的提高,公司應更加注重與顧客之間的溝通,發(fā)掘他們內(nèi)心的渴望,站在顧客體驗的角度,去審視自己的產(chǎn)品和服務,不斷以自己的產(chǎn)品和服務為手段,為顧客創(chuàng)造美好的體驗和難忘的回憶。比如,餐館創(chuàng)造的價值遠超過其提供的菜肴。星巴克的顧客們所支付的價錢遠遠超過咖啡的本身?!靶前涂说念櫩褪菫槲枧_式的體驗而付錢”曾有人如此評價星巴克咖啡店“星巴克用墻報上和桌上的詩句,蒸氣加壓咖啡機后面系著圍裙的快樂的咖啡沖調(diào)師,以及店內(nèi)用泥土色調(diào)漆過的鐵藝和老調(diào)音樂共同營造的既舒適又高雅的環(huán)境來招待自己的顧客。很少有人在離開之后沒有一點更充實、更深邃或者更愉快的感受?!?/p>

二、體現(xiàn)新的消費文化和價值觀念。營銷人員不應孤立地去思考一個產(chǎn)品,而要跟隨社會文化消費方向,思考消費所表達的內(nèi)在的價值觀念、消費文化和生活意義。營銷人員要通過各種手段和途徑,在較廣泛的社會文化背景中提升和擴展消費的內(nèi)涵與外延,以增加消費者在消費前、中、后的體驗。譬如,在阿迪達斯推出的“街頭籃球挑戰(zhàn)賽”上,阿迪達斯把籃球架放低,在街頭鼓勵時尚青年和籃球迷們參與成為“灌藍高手”。當他們一個瀟灑的喬丹姿勢把籃球扣進籃筐時,引來一陣喝彩……參與者和旁觀者們此時的感受可想而知。試想,誰不想有機會親身體驗一下當一把NBA“飛人”的感覺?

三、體驗營銷應以“體驗主題”為中心。體驗營銷要先設定一個“體驗主題”。營銷人員應從這個主題出發(fā)并且圍繞這一主題展開營銷活動,這種“體驗主題”并非隨意出現(xiàn),而體驗營銷人員所精心設計出來的,是要有嚴格的計劃、實施和控制等一系列管理過程在里面,并非僅是形式上的符合而已。例如,迪斯尼公司多年來一直都在通過電影和主題公園制造想象與回憶。有人說,迪斯尼的魅力是與一個主題故事和由此延展的主題活動重疊在一起的,米老鼠、唐老鴨、白雪公主等動畫形象以及他們的故事始終是迪斯尼童話世界里不變的主題,正是這些主題情節(jié)暗示和貫穿整個樂園的游樂項目,由此,迪斯尼每年吸引了成千上萬的游客來體驗神奇的童話世界。

如何實現(xiàn)體驗營銷?

在分析體驗營銷的概念和特點后,我們有必要探討一下如何進行體驗營銷,也就是如何在消費過程中給消費者帶來美的享受,實現(xiàn)體驗營銷有以下幾種策略:

1、感官式營銷策略。感官式營銷是通過視覺、聽覺、觸覺與嗅覺建立感官上的體驗,從而引發(fā)消費者購買動機和增加產(chǎn)品的附加值等。許多食品公司在推出食品廣告時,將畫面中的食品做得十分誘人,勾引顧客的購買欲望,麥當勞和肯德基就常常采用這種感官式營銷。

2、情感式營銷策略。情感式營銷是在營銷過程中,要觸動消費者的內(nèi)心情感,創(chuàng)造情感體驗,其范圍可以是一個溫和、柔情的正面心情,如歡樂、自豪,甚至是強烈的激動情緒。情感式營銷需要真正了解什么刺激可以引起某種情緒,以及能使消費者自然地受到感染,并融入到這種情景中來。一句“孔府家酒讓人想家”,引起在外游子對父母、對家鄉(xiāng)無限的思念之情。使得顧客在消費中,也感受了“想家”的體驗。

3、思考式營銷策略。思考式營銷訴求的是智力,以創(chuàng)意的方式引起顧客的驚奇、興趣、對問題的集中或分散性思考,從而為顧客創(chuàng)造認知和解決問題的體驗。對于高科技產(chǎn)品而言,思考活動的方案是被普遍使用的。蘋果電腦公司在推廣IMAC計算機時,就采用了思考式營銷策略。該方案打出“與眾不同的思考”的標語,結(jié)合許多不同領域的“創(chuàng)意天才”,包括愛因斯坦、甘地和拳王阿里等人的黑白照片,同時在各種戶外廣告媒體上該方案的平面廣告。當這個廣告刺激消費者去思考蘋果電腦的與眾不同時,也同時促使他們思考自己的與眾不同,以及通過使用蘋果電腦而使他們成為創(chuàng)意天才的感覺。

4、行動式營銷策略。行動式營銷是通過偶像、角色如影視歌星或著名運動明星來激發(fā)消費者,使其生活形態(tài)予以改變,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售。在這一方面耐克做得十分成功。該公司的成功主要原因之一是有出色“JUSTDOIT”廣告,經(jīng)常地描述運動中的著名籃球運動員邁克爾喬丹,從而升華身體運動的體驗。

篇6

記者面前的傅博年紀輕輕,這位從大別山革命老區(qū)走出來的大山的孩子,正一步步沿著自己的興趣實現(xiàn)著曾經(jīng)的抱負。

結(jié)緣營銷

像大多數(shù)人一樣,傅博也經(jīng)歷過艱難的創(chuàng)業(yè)期。回憶起自己的經(jīng)歷時,他形容,生活中總是充滿著種種巧合,但是巧合都是在堅持的過程中出現(xiàn)。

比如高中的時候,原本學的是理科,卻在高三的時候,由于自己喜歡臨摹畫畫的情結(jié)而堅持換到文科班去備考美術(shù)特長生,由于這一次的決定,他的命運從此就跟營銷策劃結(jié)上了不解之緣。

凡事都有因果,高考之后等待成績的那段時間,傅博就沒有閑著,從餐館小工、裝飾公司的設計人員做起,他就開始注重經(jīng)歷和磨煉。

上大學之后,當其它的同學還在花前月下,懵懵懂懂的時候,傅博一直在校外兼職,從沒停止過折騰。他還清楚的記著在裝飾公司做兼職設計的時候,幫一位客戶裝修門面,他創(chuàng)造過連續(xù)7天7夜吃睡在工地旁馬路上的紀錄。

然后販CALL機、賣溜冰鞋、以一些小商品的倒買倒賣、連傳銷都有過涉足。傅博笑道,一直折騰到大學畢業(yè)才罷休。他很自豪的告訴記者,中國第一本營銷類雜志《銷售與市場》從1994年創(chuàng)刊號開始,他就堅持每期買來學習,現(xiàn)在的書架上都還收藏者這些創(chuàng)刊開始的12期雜志。對于一個剛剛上大學的學生來說,在當時還很罕見,這也許就是因為傅博與營銷的不解之緣吧。

1998年,大學畢業(yè)后的他憑著大學時期的實踐經(jīng)驗和營銷知識的積累,輕松的進入了湖北電話臺做營銷策劃和廣告銷售。從此,傅博開始真正真刀實槍的進入營銷領域。

在電視臺期間,他為客戶量身訂做了許多開創(chuàng)性的欄目節(jié)目,像“樂百氏陽光少年世紀行”、“樂百氏快樂小精靈”“紅金龍幸運千萬家”等方案,被許多品牌商復制到兄弟電視臺。

此期間,傅博不但開界了視野,學習到很多的商業(yè)營銷和社會知識,也結(jié)交了很多要好朋友。并參與了營銷廣告各環(huán)節(jié)從統(tǒng)籌策劃到市場實施的全過程。

工作慢慢做好了,靜下來的時候,傅博就開始對自己的人生價值反思,盡管自己那時業(yè)務做的順時,吃穿住行等所有生活用品都由客戶贊助、根本不用花錢,但這種清水煮青蛙式的安逸生活不是自己想要的。

終于在參加工作的第5年,傅博辭職了,放棄了這個很多人夢想的金飯碗。

打造多米國際

辭職之后,傅博去了廣東,在以前的一個合作伙伴處謀了份營銷策劃的工作。這么大的事他卻在近2年的時間內(nèi)不敢告訴家里人,因為怕他病重的母親擔心。

坦白講,在廣東,傅博那顆不安份的心依舊沒停止過尋找機會。期間他通過家里一位在香港做地產(chǎn)的叔叔認識了“靈格風”大中華區(qū)的負責人Mark,他也順利轉(zhuǎn)戰(zhàn)到“靈格風”做起了品牌營銷顧問。

05年,在Mark的幫助下,傅博開始單飛,成立了多米國際營銷咨詢公司,做“靈格風”在中國地區(qū)的營銷策劃推廣,并在第一站、他的家鄉(xiāng)湖北武漢取得了成功。

盡管如此,新公司起步階段還是萬分艱難。但他不斷在尋求和創(chuàng)造機會,一次他的好朋友,《新營銷》雜志主編段傳敏先生,說想到武漢考察市場,看看有什么可以拓展的事情,而當時的武漢應該說還是一個思想比較保守和閉塞的大城市,營銷咨詢策劃類業(yè)務在這里很難有市場,在這樣的背景下,就想著聯(lián)合《新營銷》和CCTV、第一財經(jīng)日報等幾個主流媒體一起,做一個結(jié)識朋友、積累資源,交流思想,為家鄉(xiāng)湖北做點知識貢獻的平臺。于是,2005年第一屆“中國營銷高峰論壇”應運而生,當時國際國內(nèi)頂級企業(yè)家和專家齊聚武漢,在中國財經(jīng)界和企業(yè)家中產(chǎn)生了極大的影響,也讓武漢在中國的經(jīng)濟思想領域有了自己的聲音和陣地。

當時的傅博想法很簡單,沒想到無心插柳柳成蔭。通過這次論壇,傅博認識了很多的企業(yè)家朋友并由此建立了良好的合作關(guān)系。像鄭州市政府、羅田縣政府、稻花香酒業(yè)、枝江大曲、杰士邦、武漢電信、金牛管業(yè)等眾多知名品牌都是多米國際的客戶。

2007年,傅博邀請了菲利普?科特勒先生的胞弟,世界營銷大師,美國科特勒營銷集團主席米爾頓?科特勒出席第三屆中國營銷高峰論壇并發(fā)表演講,這一次機緣,讓傅博與科特勒集團的合作打下了基礎,2008年世界營銷之父,菲利普?科特勒先生來到北京,雙方在日壇會館舉行了合作儀式,傅博同時出任美國科特勒集團大中華區(qū)副總裁及多米國際咨詢董事長,并派往美國進行學習交流,這一步徹底奠定了傅博在中國營銷界的地位。

篇7

魯戴明無店鋪經(jīng)營月子湯經(jīng)多家媒體先后報道后,短短一年時間,學員已近300人。大多數(shù)學員只經(jīng)營了幾個月,月利潤便達兩三萬元。該項目之所以能快速搶占市場,一是營銷模式有創(chuàng)意,不需店面在家就可創(chuàng)業(yè),省去店面租金和裝修費用,投資小風險小、收益卻很大;二是專家配方功效好,無需做廣告。依靠產(chǎn)婦口碑宣傳促銷售;三是市場需求大。特別是奶粉事件以后,為了產(chǎn)婦的健康和嬰兒的營養(yǎng),人人都愿意訂購月子湯。因為母乳更安全更營養(yǎng),能增強嬰兒免疫力和抗病能力。在深圳,聘請一個能給嬰兒哺乳的奶媽,每月酬金一萬元還不容易找到;四是經(jīng)營方式靈活,創(chuàng)業(yè)初期可以采取無店鋪經(jīng)營方式,積累資金和經(jīng)驗后,選擇開專業(yè)的月子餐廳。飯店、火鍋店、點心店兼營月子湯外送業(yè)務,不增加成本,每月可多賺萬余元。月嫂公司引進月子湯技術(shù)后既能增加額外收入,還能提升服務檔次;五是項目好服務更好,學員在經(jīng)營和加工過程中不管遇到什么問題,專家老師都能耐心解答。配方升級后還會免費寄光盤給學員。此外,魯戴明的專家團隊還會不斷開發(fā)推出后續(xù)新品,確保學員把月子湯項目做大做強。

自己喝月子湯奶水足

果斷經(jīng)營月賺萬余元

家境富裕的殷紅梅是四川內(nèi)江人,丈夫是公務員。剛生下小孩的殷紅梅奶水稀少,不夠孩子喝。使用多種催奶方法都不見效,便函授了魯戴明的月子湯技術(shù),收到魯戴明用特快專遞發(fā)來的光盤和資料后,讓丈夫按教材上的配方和加工程序熬制月子湯。真是神了,才喝了兩天,奶水就變得又多又白。到了第三天,孩子都喝不完,丈夫為此開玩笑:“你奶水這么充足,干脆去做奶媽算了!”更神的是,喝了一個月的月子湯,殷紅梅居然一點沒胖。10個月后,孩子一斷奶,殷紅梅便向丈夫提出想經(jīng)營月子湯,一向反對她創(chuàng)業(yè)的丈夫也覺得月子湯項目好,全力支持。

殷紅梅把家里的廚房做加工點,開始無店鋪經(jīng)營月子湯。在營銷上,她復制了魯戴明的成功經(jīng)驗,把印制宣傳單發(fā)放到婦幼保健院和一些醫(yī)院婦產(chǎn)科的產(chǎn)婦手中。還把月子湯做成60元、120元、180元三種不同的套餐禮品券,每種禮品券都有好幾份湯。送禮者只要訂購禮品券送產(chǎn)婦,產(chǎn)婦就可以根據(jù)自己的需求電話安排送湯時間,此舉讓市場份額大了好幾倍。而且月子湯當禮品送顯得更為時尚。因為月子湯能修復傷口調(diào)理身體,加上催奶效果特別明顯,還解決了產(chǎn)婦營養(yǎng)過剩容易發(fā)胖的問題,經(jīng)口碑相傳,訂湯的人越來越多。平均每天能賣出20多份,經(jīng)過一個月的忙碌,殷紅梅凈賺了一萬元。兩個月后殷紅梅在婦幼保健院附近租了間小店面,結(jié)合魯戴明贈送的月子餐技術(shù),開出一家專業(yè)的月子餐廳。16款的月子餐有催奶和調(diào)理的輔助作用,和月子湯結(jié)合著食用,不僅功效更好,還解決了產(chǎn)婦的中晚餐問題。月子湯和月子餐結(jié)合著經(jīng)營,增加新賣點更加賺錢。當下,生個小孩需要花上幾千元,喝一個星期的月子湯才200元左右,這個錢誰都愿意掏。殷紅梅的月子餐廳生意很紅火,每月賺到近2萬元。

本小利大易操作

快速致富笑哈哈

江蘇金壇的孟建成,因為多次創(chuàng)業(yè)失敗,三十多了還沒娶上媳婦。了解月子湯項目后,眼前頓時一亮。總投資不足二千元,奶粉事件后導致市場需求巨大,這個項目一定行。孟建成趕到湖州,當面向魯戴明提出了很多疑問,都一一得到解答。魯戴明老師讓他先看一遍光盤和資料,看懂后再購買,看不懂可留下來面授。結(jié)果,連飯都不會做的孟建成,看過光盤和資料后很快掌握了技術(shù)。回家簡單籌備后,孟建成就開始經(jīng)營。他按照魯老師資料上指導的方法去做,遇到問題及時請教魯老師,5天后便收回了投資,一個月下來賺了一萬多元。弟弟見哥哥賺了錢,趕緊到其他城市經(jīng)營月子湯。像這種親戚帶動親戚,朋友帶動朋友而走上致富路的,在學員中占到三分之一。

山西學員李志安在學校附近開了家點心店,平時生意不錯,但每到寒暑假總虧本。自從引進月子湯技術(shù),兼營月子湯外送業(yè)務后,沒增加成本,寒暑假凈賺了2萬多。

浙江嘉善的張偉忠是魯戴明的第一批學員,最初無店鋪經(jīng)營月收入8000多元,如今開月子餐館月收入超2萬。

月子湯項目是由魯戴明經(jīng)理精心打造的,采取無店鋪經(jīng)營模式,利用家中廚房,再投入幾百元買些砂鍋、中藥和印些宣傳單即可開業(yè)。月子湯分催奶湯和調(diào)理湯兩大系列,成本占40%,利潤達60%,一天按保守數(shù)只訂出10份湯,月利潤近5000元,經(jīng)營得好,收入更可觀。月子湯的含金量在于專家配方,操作比較簡單,看幾遍光盤就能學會。為確保學員利益,該項目不管函授還是面授,每個城市只開設一家。

相關(guān)鏈接:月子湯項目函授:980元,光盤+文字資料,光盤中有全套月子湯的配方和加工程序,文字資料有開業(yè)前的各項準備和全套營銷推廣方案。面授:1800元。

好消息:為回報新老讀者,即日起凡學習月子湯的學員,免費贈送原價800元的月子餐技術(shù)。

地址:313000浙江湖州市環(huán)城北路新村6幢1-104室

湖州吳興唯健餐飲技術(shù)推廣服務部(原盛世唯康營養(yǎng)顧問咨詢有限公司)

篇8

很顯然,用心關(guān)注細節(jié),小旅店也可以為客戶創(chuàng)造五星級的服務體驗,也能得到源源不斷的回頭客。但像這位老板用本子,用一部普通手機來做客戶營銷工作,難免會遇到發(fā)展瓶頸。如果他有自己的呼叫中心,一定會把它的作用發(fā)揮到最大化。

青牛商機的面世,就源于這次奇妙的旅行而引發(fā)的產(chǎn)品創(chuàng)意。它是專為中小企業(yè)打造的呼叫中心,可以應用于幾乎所有的服務領域,包括酒店、4S店、美容美體、休閑保健、醫(yī)療、教育等。強大的功能將給中小企業(yè)帶來無限的管理便捷的同時,也為消費者提供了極大的便利。你就可以輕松實現(xiàn)一個4S店的呼叫,一個理財顧問的預約,乃至一個邊遠山區(qū)酒店的預訂……而對另一方來說,這只需通過一條電話線和網(wǎng)線即可獲得從前臺電話預約、預定、客戶資料管理、資訊到促銷推廣等全面深入的服務支持,讓自己成為世界村的真正一員。

——夏葦,青牛(北京)技術(shù)有限公司副總裁

隨著生活節(jié)奏的不斷加快,呼叫中心已成為緊密聯(lián)系企業(yè)與消費者的重要渠道。從訂酒店、查航班,找餐館,到上汽車保險,乃至掛失銀行卡,客戶都可通過呼叫中心獲得快捷、周到、體貼的服務。在客戶訴求獲得滿足的同時,企業(yè)價值與服務能力也得到了良好呈現(xiàn)。

盡管呼叫中心的優(yōu)勢顯而易見,但部署起來卻需要真金白銀的投入。平心而論,目前從呼叫中心真正獲益的更多是那些在人力、物力方面更具優(yōu)勢的大企業(yè)。相比之下,盡管中小企業(yè)對于提升服務質(zhì)量與品牌形象同樣有著迫切需求,甚至比大企業(yè)更為強烈,但在部署呼叫中心時,中小企業(yè)卻往往面臨著投資成本高、維護難度大等問題困擾,很難真正付諸實踐。

事實上,主動出擊,把握客戶需求絕非大企業(yè)的專利,以四兩撥千斤正是適合中小企業(yè)的王道。近期,青牛(北京)技術(shù)有限公司就專門針對中小企業(yè)在客戶管理、客戶營銷等領域所遇到的問題,著力打造了全球首款桌面呼叫中心——青牛商機。

最大限度貼近客戶需求

向客戶提供賓至如歸的優(yōu)質(zhì)服務,讓客戶的復雜需求迎刃而解,是青牛商機的最大優(yōu)勢。作為一款面向商務推出的智能電話,青牛商機對客戶信息的管理可謂細致入微,客戶的基本信息、消費記錄、生活習慣等均可記錄儲存。配合來電彈屏功能,客戶所有信息能夠在電話振鈴時就顯示在7寸大屏上,服務人員一目了然。

在電話接通后,客戶無需報出相關(guān)資料就能第一時間得到悉心問候,由此開展的管家式專屬服務更讓客戶頓生VIP尊貴感受。而在通話過程中和通話結(jié)束后,用戶還可通過青牛商機向客戶發(fā)送包含產(chǎn)品、地址、促銷信息的短信,使客戶獲取服務更加方便。

在此基礎上,借助青牛商機的7×24小時快速響應系統(tǒng),服務人員再不必擔心接不到客戶來電?!拔唇觼黼?用戶語音留言”的功能,可以讓企業(yè)及時響應用戶,不誤商機。

電信級的數(shù)據(jù)服務,最大限度保障了數(shù)據(jù)安全,無須擔心由于資料保存不當或人員流動造成的客戶資料損失。老板號碼驗證方案,可避免客戶信息被無關(guān)人員看見。此外,青牛商機可對通話全程錄音,并通過云平臺實現(xiàn)異地調(diào)取,隨時隨地實時掌控。

通過青牛商機,商家不用專業(yè)的網(wǎng)站技術(shù)便可快速創(chuàng)建自己的wap網(wǎng)站,并可直接與5000萬個客戶的數(shù)據(jù)庫進行數(shù)據(jù)匹配,精準進行產(chǎn)品和服務宣傳。同時,通過青牛商機,無需多個客戶端和賬號,便可直接在佰庫社區(qū)、新浪微博、騰訊微博、人人網(wǎng)等主流社會化媒體上進行營銷宣傳,直接面對超過4.5億用戶,實現(xiàn)廣泛覆蓋的跨平臺營銷,爭取更多商機。

不斷提升客戶滿意度

除此之外,青牛商機更憑借自有云平臺這一強大后盾,為中小企業(yè)開展深度營銷與客戶關(guān)系管理工作提供可靠支撐。

一方面,青牛商機能夠為企業(yè)生成詳盡的客戶通訊錄及數(shù)據(jù)庫,內(nèi)容包含電話記錄、通話全程錄音,郵件、微博、交易記錄、客戶評價、客戶聯(lián)系資料、客戶偏好等。通過手機、青牛商機和PC客戶端,管理者可隨時隨地登陸云平臺進行查詢管理、回放錄音,確保客戶需求精準達成,提升客戶滿意度。

另外,青牛商機的人性化客戶關(guān)懷系統(tǒng)能夠全面支持企業(yè)開展深度營銷。在客戶通訊錄中不僅可直接呼出電話,更可一次按組或全部群發(fā)郵件或1000條以上短信,方便企業(yè)開展促銷活動、客戶關(guān)懷,幫助企業(yè)革命性的提升客戶體驗,更貼心地維護客戶。

以客為尊不是口號

篇9

洗尿布的商機

2000年底,34歲的董菊珍從蘭州市一家國有企業(yè)下崗,找了一份家政工作。3年后,離開家鄉(xiāng)去深圳做保姆。雇主家剛添了寶寶,董菊珍每天最多的工作是洗尿布。

那是秋天,陰雨天氣特別多,一大堆洗過的尿布沒地方晾,只好掛在室內(nèi)。

一天晚上,男主人帶著兩名客戶回到家里,只見沙發(fā)上、桌子邊、椅子背上,到處都鋪滿了尿布,滿屋子異味,他尷尬極了,只得請客戶到外面的餐館談事?;丶液?,他對妻子抱怨了半天。兩人最后商定,給寶寶換用一次性紙尿片。

孩子用了紙尿片不久,嬌嫩的屁股上出現(xiàn)了許多小紅點,有些地方還脫了皮。到醫(yī)院檢查,是尿濕疹。醫(yī)生說:“長期使用一次性紙尿片,不僅容易得濕疹,還可能造成孩子到兩三歲時,仍不能主動控制小便……”于是,董菊珍又開始沒完沒了地洗尿布。

一年后,董菊珍的保姆工作結(jié)束了。很長一段時間沒有找到活干,她想起那段洗尿布的經(jīng)歷,覺得這就是商機,于是決定專門為人洗尿布。她在一些小區(qū)的公告欄里貼了小廣告:“專業(yè)清洗尿布,上門服務!”這一招還真有效,一個月內(nèi)她就順利地承包了9戶人家的尿布清洗。

最初,她每天每戶安排1個小時的上門服務,后來,排在下午和晚上的顧客開始抱怨,因為都不希望臟尿布在家里過夜。董菊珍琢磨了好幾天,決定開一家專門的“尿布清洗配送店”。

洗尿布需要科學

2004年11月,董菊珍租了一間店鋪,購買了清潔、熨燙和消毒設備,招了兩名和她年紀差不多的下崗嫂。

她開始向附近的居民做宣傳。為了挖掘潛在客戶,她還跑到婦產(chǎn)醫(yī)院門口散發(fā)傳單。同時,董菊珍專門咨詢了婦產(chǎn)科醫(yī)生,又查閱了相關(guān)資料,編輯了一份有關(guān)尿布的“專家訪談錄”。她將這些資料印制成傳單,貼在店里,同時散發(fā)給顧客。

董菊珍策劃了一個“免費清洗配送尿布周”的營銷推廣方案:只要顧客來登記,就先免費為其服務一周。

許多年輕母親對清洗尿布沒有經(jīng)驗,董菊珍總是不厭其煩地解釋:“清洗尿布不能用洗衣粉、藥皂或堿性強的肥皂,因為這樣都會刺激嬰兒的皮膚。正確的洗法是,先將尿布上的便便用清水洗刷掉,再擦上中性肥皂,放置20~30分鐘后,用開水燙泡,冷卻后稍加搓洗,再用清水洗凈,曬干;如果尿布上沒有便便,只需要清水洗2~3遍,然后用開水燙一遍,曬干,就可以使用了。新生兒尿布不能放在爐火上烘烤,以防返潮,刺激皮膚;也不能放在暖氣上烘,否則,尿布會變得很硬;最好是在陽光下曬干……”年輕的媽媽聽了十分驚訝,說:“這么麻煩呀!”

月賺1.5萬

尿布清洗配送打開市場后,董菊珍又動起了心思,想拓展相關(guān)服務,以增加利潤。她聯(lián)系到生產(chǎn)純棉尿布的品牌廠家,在店里出售棉尿布。許多顧客直接在她店里買新尿布。

店鋪旁邊的手機店要轉(zhuǎn)讓,她接了過來,與自己的清洗店打通,重新裝修,將店名改成“寶寶家政服務中心”,兼賣棉尿布、防水墊、護臀霜和爽身粉等寶寶用品。

兩年的精心經(jīng)營,董菊珍的生意非常紅火,每月純利潤已達到1.5萬元。

貼心貼士

篇10

上海卓躍管理咨詢有限公司

優(yōu)秀的營銷模式要具有讓人難以忘懷的營銷亮點。2005年,營銷亮點迭出?!俺?、“大長今”、“野外生存”等,成為2005年的營銷策劃界的關(guān)鍵詞;其次要具備較強的復制性,能讓人們從營銷策略的制定和實施中得到啟發(fā)。

營銷活動的終級目的是產(chǎn)生銷售力與品牌提升力,沒有這種效果的策劃,再轟動也缺乏實際意義。從上述標準出發(fā),我們遴選出2005年9個富有借鑒性的成功營銷案例。

一、蒙?!俺壟暋保鹤顭衢T的策劃案例

由湖南衛(wèi)視與蒙牛乳業(yè)聯(lián)手推出的這一活動,在2005年讓億萬中國人興奮不已。AC尼爾森的調(diào)查顯示,2005年6月蒙牛酸酸乳在廣州、上海、北京、成都四城市的銷售超過100百萬公升,是2004年同期的5倍。

點評:位居“2005年度中國九大營銷策劃案”榜首,“超級女聲”是眾望所歸。其成功不僅在于產(chǎn)品和宣傳形式的創(chuàng)新,還在于它通過低成本運作獲得了轟動效應,一個電視節(jié)目帶動企業(yè)產(chǎn)品、節(jié)目生產(chǎn)者、移動運營商、“超女”本人四者共贏,實現(xiàn)了銷售系統(tǒng)和媒介系統(tǒng)的完美整合。

二、神舟電腦“超女版”:最值得學習的速度

2005年“超女”決賽結(jié)束,在落下帷幕的24小時之內(nèi),神舟電腦用7位數(shù)的代言費簽下李宇春。此后,一向以“4999、3999元超低價筆記本”聞名的神舟,進行了高端產(chǎn)品線的擴張,推出了由李宇春代言的“萬元筆記本電腦”。

點評:神舟電腦利用超女作形象代言,在中國營銷案例中并無太多創(chuàng)意。但其反應速度值得學習,不到24小時操作時間的營銷決策力,在中國企業(yè)中并不多見。

三、可口可樂“網(wǎng)游”:最成功的異業(yè)營銷

2005年4月,可口可樂(中國)與第九城市在上海簽署了跨領域推廣《魔獸世界》的協(xié)議,開創(chuàng)飲料公司聯(lián)手網(wǎng)游公司的先河。“飲料+網(wǎng)游”這一跨行業(yè)合作營銷模式,帶來新的消費群拓展模式。

點評:行業(yè)巨頭之間的“異同合作、共生營銷”,是近年來企業(yè)普遍采取的一種營銷策略,但關(guān)鍵前提是合作企業(yè)之間的產(chǎn)品應該具有良好的互補性和相關(guān)性??煽诳蓸泛偷诰懦鞘欣昧穗p方的目標消費群體一致,看準游戲玩樂者的消費習慣進行異業(yè)營銷,追求雙贏。娃哈哈、百事可樂等飲料企業(yè)事后的模仿,更說明其模式的成功。

四、飛利浦“野外生存”:體驗營銷有賣點

2005年“五?一”假期,一群商務精英聚集敦煌,組成了兩個勇敢者隊伍,每人攜帶一部飛利浦手機作為唯一的通信工具和攝影工具,開始了為期六天的“商務精英野外生存挑戰(zhàn)賽”。七月,類似的活動又在新疆北部的喀納斯舉行。

點評:飛利浦的這一策劃,可以說是宣傳“獨特的銷售主張”的成功案例。通過對目標消費者――商務人士野外生存能力的考驗,反映了飛利浦手機超常的待機、耐磨、抗低溫的性能,宣傳了自身的獨特賣點;又賺了公眾的“眼球”??梢哉f,這是一個成功的體驗營銷案,也是一個很好的公關(guān)策劃案。

五、肯德基“東方既白”:真正本土化營銷

2005年4月,百勝集團在徐家匯開出了第一家中式快餐店“東方既白”,取名源自坡的“不知東方之既白”。2005年8月,肯德基針對“傳統(tǒng)洋快餐產(chǎn)品選擇少,難以達到營養(yǎng)平衡”的軟肋,在16個城市提出“拒做傳統(tǒng)洋快餐,全力打造符合中國國情的新快餐”的口號。隨后,1500家肯德基餐廳推出全新的“蔬果搭配餐”。

點評:這是2005年跨國公司在華真正實踐“本土化”的營銷案例??觳偷摹翱臁焙椭惺降摹爸小笔瞧錉I銷的關(guān)鍵點。這是百勝將自己在西式快餐中掌握的竅門及供應管理體系,結(jié)合本土飲食習慣,打出新的品牌。

六、美的“下鄉(xiāng)”:“作秀”要有內(nèi)容

2005年4月18日,美的空調(diào)在井崗山甩出了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開發(fā)的四大“殺手锏”:投資1億元在全國建立數(shù)千家經(jīng)銷商網(wǎng)絡;營銷重心全面下移;針對三四級市場和消費需求開發(fā)的革命性產(chǎn)品;“滿意100”服務工程城鄉(xiāng)同步推出。 截至2005年8月,美的空調(diào)新增經(jīng)銷商2000余家,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的占有率達到了20%左右,高居行業(yè)第一。

點評:美的并非是提出中國家電業(yè)“上山下鄉(xiāng)”口號的第一家。此前長虹、榮事達、新飛等企業(yè)都提出了進入農(nóng)村三四級市場,擴充市場容量,但更多是形式上的“作秀”,沒有取得實質(zhì)銷售量。美的從營銷網(wǎng)絡、營銷團隊到產(chǎn)品、服務等都有系統(tǒng)規(guī)劃和實施。

七、中韓“大長今”:多種營銷手段練兵

2005年10月,隨著《大長今》的熱播,“大長今”的品牌與經(jīng)濟效應開始不斷地擴散,記錄片、專題片以及音像制品等一再熱銷,還掀起了《大長今》的美食養(yǎng)生熱,韓國餐館如雨后春筍般涌現(xiàn)街頭。

點評:《大長今》一方面取得了巨大的影響力和收視率,一方面其相關(guān)產(chǎn)品也取得較好的經(jīng)濟回報。它所創(chuàng)造的品牌效應蘊涵著巨大的價值。娛樂營銷、體驗營銷、政府公關(guān)、文化營銷等諸多手段隨后接連亮相。

八、上海大眾“颶風”:價格服務一起上

2005年8月,上海大眾啟動“颶風行動”,旗下有4種品牌10余款車型全面降價。 此后,上海大眾圍繞新營銷思路出發(fā)的動作頻頻,服務篇“汽車周末免費檢測暨銷售推廣活動”,在全國近50個主要城市首批同時啟動,正式推出的全新服務品牌“Techcare大眾關(guān)愛”,同時調(diào)整經(jīng)銷商網(wǎng)絡。

點評:汽車行業(yè)的降價已經(jīng)不算是重大的營銷事件,但是旗下4大品牌集體降價使其成為業(yè)內(nèi)最有代表性的營銷事件。雖然其中也有痛苦的背景,但“颶風行動”可謂是出其不意:在各大汽車廠家沒打算要降價時,大眾進行全方位的降價,又提升其服務水準,超出了單純降價的意義,是一場“出手之狠”、高舉快打的營銷戰(zhàn)。

九、春秋航空“超低價”:走平民路線

2005年7月,春秋航空大打“國內(nèi)首家低成本航空公司”牌,借“慶祝首航”之機推出199元特價機票,“上海至桂林航線”等幾條航線的299元超低價票。隨后繼續(xù)將其“廉價路線”向南北延伸。

點評:199元特價票受到公眾普遍關(guān)注,有人甚至說是中國版的“維珍”從此誕生。其符號意義遠大于實際意義。作為民營航空公司,春秋航空向傳統(tǒng)國有的航空業(yè)傳統(tǒng)思維模式發(fā)出挑戰(zhàn)。

企業(yè)策劃成功十要素

一、企業(yè)的自我了解

企業(yè)應了解自身的生產(chǎn)或經(jīng)營目標,目前的競爭戰(zhàn)略的優(yōu)勢或是劣勢,以及了解自身的潛力等等。當然,企業(yè)要想了解自己必須解決一個基本的問題:企業(yè)目前最大的障礙是什么?以至于不能更好地滿足客戶的需求?

二、強大的企業(yè)理念

任何成功的企業(yè)都有自己強大的企業(yè)理念和企業(yè)文化,而且這一理念是市場和員工都熟知的。因為員工和市場是企業(yè)制定行之有效的長期戰(zhàn)略的基礎。

三、企業(yè)對自己進行市場定位

準確的定位可以使企業(yè)自身的資源得到更加合理的運用,從而使企業(yè)制定合理的發(fā)展目標,調(diào)整自身的發(fā)展方向,并在競爭中制定行之有效的市場營銷戰(zhàn)略。

四、對市場環(huán)境分析

市場是瞬息萬變的,任何一次環(huán)境的變化都會帶來風險,但同時也提供了巨大的市場機會。這對企業(yè)的成功與否有決定性的作用。對環(huán)境的分析,可以為發(fā)現(xiàn)風險和機會提供更多的可能,從而增加企業(yè)成功率。

五、目標描述

企業(yè)成功的一個必要前提,就是制定具體的戰(zhàn)略目標。書面的、具體的、理由充分的目標,可以讓企業(yè)輕而易舉地確定一個明確的發(fā)展方向。倘若只將戰(zhàn)略目標停留在口頭上,那么將計劃與方案付諸實施是相當困難的。

六、競爭對手分析

對市場一線信息的收集和運用是每一個企業(yè)都重視的,只有擁有運轉(zhuǎn)良好的信息反饋系統(tǒng),不斷收集處理競爭者的信息,企業(yè)才有可能擁有長期應對的策略與能力。

七、制定市場營銷戰(zhàn)略

市場營銷戰(zhàn)略的制定應以市場數(shù)據(jù)的分析為基礎,應該是系統(tǒng)而有效的具體措施。企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略要象企業(yè)的生產(chǎn)戰(zhàn)略、資本運作戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略等一樣與企業(yè)長期的發(fā)展戰(zhàn)略一致。

八、對顧客分析

成功的企業(yè)至少能解決市場中一個核心問題。這個核心問題就來源于企業(yè)的廣大消費者。所以,進行客戶分析的核心目的,就是尋找至關(guān)重要的尚待解決或是尚未很好解決的問題。

九、將工作程序化和清晰化

這是一條行之有效的方法,很多企業(yè)都在強調(diào)和使用。是不是企業(yè)制定了好的市場戰(zhàn)略就能夠成功了呢?答案是否定的。好的戰(zhàn)略只有在實施的時候才是最重要的。因此,還有一個問題需要解決,那就是“怎么樣才能把我們這個好的市場真正運用到企業(yè)及企業(yè)活動中去”。企業(yè)同樣需要有一套好的管理模式和管理戰(zhàn)略,它同樣具有決定性的意義。否則,將戰(zhàn)略落實是相當困難的。切記:即使最好的戰(zhàn)略也只有付諸實施,才會具有生命力,才會產(chǎn)生效用。