導語：如何才能寫好一篇連鎖副班培訓總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】廣州南站；道岔故障；優(yōu)化提升

1、廣州南站概況

1.1廣州南站地理環(huán)境

廣州南站位于廣州市番禺區(qū)廣州火車南站內(nèi)首層地面以下，為遠期七號線、佛山三號線合建換乘站，并與廣州火車站南及遠期十二號線換乘。廣州南站屬于信號連鎖始發(fā)終到站，車站作業(yè)有出入車廠、客運、站前折返及站后折返作業(yè)。車站站臺為一島一側(cè)式站臺，二號線使用側(cè)式站臺，島式站臺右側(cè)為遠期七號線預(yù)留，目前已圍蔽進行施工。車站站前設(shè)單渡線，站后設(shè)折返線。

1.2廣州南站線路情況

1.2.1廣州南站道岔情況

廣州南站共有60kg/m的9號道岔6付，具體情況見表1。

1.3廣州南站單付道岔故障處理

1.3.1處理原則。（1）當?shù)啦砉收喜荒芑謴?fù)時，要根據(jù)“先通后復(fù)”的組織原則，按照行調(diào)命令人工辦理進路。（2）當車站某個道岔出現(xiàn)故障時，車站按照“安全第一”原則合理安排進路，及時向行調(diào)申請采用站前或站后折返。

1.3.2道岔故障操作指引。（1）道岔左右位長閃。進路空閑時，在LOW上執(zhí)行“擠岔恢復(fù)”命令。若故障仍存在，則執(zhí)行“轉(zhuǎn)換道岔”命令對道岔進行左/右位轉(zhuǎn)動操作2次后故障仍不能恢復(fù)時，則向行調(diào)申請下線路人工辦理進路。道岔被進路征用時，經(jīng)行調(diào)同意后，關(guān)注本站列車位置，通知司機原地待令，最后在LOW上執(zhí)行“取消進路”或“強解道岔”命令。在確認道岔區(qū)段空閑及安全前提下，執(zhí)行“擠岔恢復(fù)”命令。若故障仍存在，則執(zhí)行“轉(zhuǎn)換道岔”命令對道岔進行左/右位轉(zhuǎn)動操作2次后故障仍不能恢復(fù)時，則向行調(diào)申請下線路人工辦理進路。（2）道岔左右位短閃。進路空閑時，在LOW工作站上執(zhí)行“轉(zhuǎn)換道岔”命令對故障道岔進行左/右位轉(zhuǎn)動操作2次，待道岔轉(zhuǎn)換到正確位置并且正常顯示，若故障仍存在，則向行調(diào)申請下線路，下線路人員確認道岔“尖軌密貼”，用鉤鎖器加鎖（位置錯誤的，需人工轉(zhuǎn)換到正確位置）。在LOW工作站上排列進路，將進路中非故障道岔鎖定到正確位置，車站按照調(diào)車計劃組織行車，司機第一趟車憑事故處理主任道岔好了信號動車，第二趟車由司機確認道岔位置正確，經(jīng)行調(diào)允許越過紅燈動車（第一趟車出清后馬上排列第二趟車進路）。道岔被進路征用時，經(jīng)行調(diào)同意后，關(guān)注本站列車位置，通知司機原地待令，最后在LOW上執(zhí)行“取消進路”或“強解道岔”命令。在確認道岔區(qū)段空閑及安全前提下，在LOW工作站上執(zhí)行“轉(zhuǎn)換道岔”命令對故障道岔進行左/右位轉(zhuǎn)動操作2次，待道岔轉(zhuǎn)換到正確位置并且正常顯示，若故障仍存在，則向行調(diào)申請下線路，下線路人員確認道岔“尖軌密貼”，用鉤鎖器加鎖（位置錯誤的，需人工轉(zhuǎn)換到正確位置）。

2、近3年部門道岔故障演練分析

隨著廣州地鐵線網(wǎng)的不斷發(fā)展，對于地鐵運輸安全的要求也不斷的提高，員工的突發(fā)事件應(yīng)急處理能力也越來越重要。而應(yīng)急演練成為了檢驗應(yīng)急預(yù)案的實用性、可操性，檢驗全體人員是否明確自己的職責和應(yīng)急行動程序，檢驗應(yīng)急隊伍的協(xié)同反應(yīng)水平和實戰(zhàn)能力的重要手段。同時也能提高人們避免事故、防止事故、抵抗事故的能力，提高對事故的警惕性。并且通過演練總結(jié)經(jīng)驗及發(fā)現(xiàn)問題，及時修訂完善相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。2013年至今，部門共組織30余次道岔故障演練，演練中發(fā)現(xiàn)并整改問題50余件，其分布如下：

由圖中可以看出，在故障演練中存在問題較多的問題有“紅閃燈設(shè)置撤除”、“員工業(yè)務(wù)”、“信息傳遞”、“鉤鎖位置”等。

2.1紅閃燈設(shè)置撤除

下線路鉤鎖道岔時，錯誤將紅閃燈擺放在非來車方向。紅閃燈擺放位置離鎖岔人員太近，沒有滿足5米的要求。鉤鎖完畢后未及時撤除紅閃燈防護便匯報線路出清，存在嚴重的安全風險。改進措施：從演練中可以看出，車站員工會下意識的忽略一些關(guān)鍵步驟，尤其是細節(jié)問題。向員工灌輸“防護就是生命”的觀念，強調(diào)安全高壓線中“未按規(guī)定設(shè)置、撤除防護”的危害，通過漫畫、視頻等形式加深員工的理解。（計劃2016年3月底前完成）

2.2員工業(yè)務(wù)

不熟悉發(fā)車信號顯示位置、顯示時機，不熟悉轉(zhuǎn)轍機的斷電位置、操作，不熟悉雙轉(zhuǎn)轍機的操作，不熟悉手搖道岔六部曲。改進措施：在日常檢查當中，會遇到值班員甚至值班站長不熟悉手搖道岔六部曲等基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的情況，原因大多為非聯(lián)鎖站業(yè)務(wù)生疏。針對安全關(guān)鍵業(yè)務(wù)，定期開展回爐培訓及評估，掌握員工業(yè)務(wù)水平。

2.3信息傳遞

值班站長到達端墻后未及時聯(lián)系行調(diào)。值班站長與行車值班員溝通缺乏，未及時將現(xiàn)場情況報車控室。車控室缺乏對現(xiàn)場的監(jiān)控及互控。改進措施：在應(yīng)急事件處理過程中，值班站長作為故事處理主任，應(yīng)及時將處理故障進度信息向車控室匯報，讓車站將信息及時傳達，同時行車值班員也應(yīng)及時呼叫值班站長，了解現(xiàn)場情況，在信息匯報、傳遞時應(yīng)盡量做到及時、準確、精簡，避免因匯報信息耽誤過長時間，影響后續(xù)工作的開展。

2.4鉤鎖位置

車站人員對道岔鉤鎖器鉤鎖位置不熟悉，鉤鎖位置噴漆錯誤或模糊不清。改進措施：車站需明確各副道岔鉤鎖器的正確鉤鎖位置，并加強對車站人員手搖道岔的培訓，確保應(yīng)急情況下人工辦理進路的安全與時間。車站由分管安全助理及以上人員確認道岔鉤鎖位置。針對現(xiàn)場噴漆留存時間較短的問題，嘗試尋找其他材料或方式，提示鉤鎖位置。

3、道岔故障處置優(yōu)化

3.1人員培訓

3.1.1新學員及新調(diào)站員工。針對新學員及新調(diào)站員工，1個月內(nèi)需參加本站的線路熟悉及手搖道岔培訓，由分管助理以上人員跟進培訓情況，確保培訓質(zhì)量。3.1.2建立培訓臺賬。建立人員培訓跟進臺賬，重點車站員工每季度需參加至少一次道岔故障培訓。3.1.3建立回爐培訓機制。借鑒乘務(wù)培訓模式，建立回爐培訓機制，并針對故障處置建立評分表。

3.2鉤鎖備品設(shè)置

目前車站在上行頭、尾端各存放1個應(yīng)急包，放置“手搖把”、“蝶形匙”、“鉤鎖器鎖頭及鑰匙”、“鉤鎖器”、“棉紗手套”、“扳手”等物品。優(yōu)化措施：在車控室配置小挎包，專門放置“手搖把”、“蝶形匙”、“鉤鎖器鎖頭及鑰匙”、“扳手”等零碎物品，防止應(yīng)急處理過程中遺失及漏拿的情況。

4、結(jié)束語

隨著廣州地鐵線網(wǎng)的不斷發(fā)展，對于地鐵運輸安全的要求也不斷的提高。不斷的提高應(yīng)急處理能力，提升處理效率顯得極為重要。本文希望通過分析，能夠使廣州南站提高應(yīng)急處理能力，把握安全關(guān)鍵點，將故障對乘客和運營質(zhì)量的影響降到最低。

參考文獻

篇2

或許在你的印象中，西餐廳就是給食客做牛排、比薩等，又或者，廚師就只是待在后廚傾心于美食的制作。但是李廷富卻打破了這一切，他從農(nóng)民娃到大學生，從當白帽廚師到創(chuàng)業(yè)開店，又從一家餐廳到發(fā)展全國的連鎖企業(yè)，多少個“從”與“到”記錄了他漫長的創(chuàng)業(yè)之路。十年前，他還是一名普普通通的打工者，如今，他成了南京奶酪時光品牌的創(chuàng)始人、南京百酪匯食品有限責任公司董事長，十年的時間打造出屬于自己的“餐飲王國”。

在南京，很多人認識西餐是從“奶酪時光”開始，品味西餐也是從“奶酪時光”開始。經(jīng)過十年成長，“奶酪時光”現(xiàn)已成為擁有18家直營店、28家加盟店的餐飲連鎖企業(yè)。十年的發(fā)展，“奶酪時光”的品牌形象逐步在公眾心中定格。2014年，青奧會在南京舉辦，“奶酪時光”成為青奧會比薩餅唯一指定供應(yīng)商，這讓“奶酪時光”成功地登上國際舞臺。

而在李廷富打造的“餐飲王國”中，無論是對廚師的要求、對菜品的挑選還是對餐廳的布置，處處都在傳遞著一個信號——“奶酪時光”用奶酪傳遞美味與健康，傳遞的不僅是美味，更是一種健康的理念。吃就要吃出健康，人因健康而幸福。

十幾年打工，為創(chuàng)業(yè)奠基

出身于江蘇徐州豐縣的李廷富，經(jīng)歷了三次高考，于1986年考入南京旅游學校。在進大學之前，李廷富對西餐并不了解，當他得知自己的專業(yè)是學習西餐烹飪時，心想：這是不是畢業(yè)以后的工作就是給外國人做菜的廚師，可以留在大城市了？能在大城市立足一直是李廷富的夢想，所以在校期間他刻苦學習，也正是這幾年在南京旅游學校的學習讓他與西餐結(jié)緣，讓他對西餐文化的起源、興起和發(fā)展等從陌生到了解，再到逐漸熟悉掌握。

李廷富說：“人要有夢想，從小就應(yīng)該有夢想。每個階段要有每個階段的夢想，在沒上大學之前，我夢想離開農(nóng)村，考上大學?！边@個夢想在他踏進校園那一刻就已經(jīng)實現(xiàn)了。而在學校學習期間，李廷富又給自己定下了第二個目標，那就是畢業(yè)之后進餐廳一定要當廚師長。

1988年，李廷富從南京旅游學校畢業(yè)，他被分配到了上海一家餐廳。在那邊工作了兩年，李廷富覺得這并不是自己想要的生活。1990年，他回到了南京，在金谷大廈做領(lǐng)班，并跟著餐廳的老師傅學做西餐。在此后的7年工作中，李廷富不斷提升技能，做出來的西餐越來越受食客青睞。通過不懈努力，李廷富實現(xiàn)了第二個目標——成為廚師長。

在金谷大廈的7年，是他打基礎(chǔ)的階段。機緣巧合，李廷富于1997年到南京市假日酒店當副廚師長，在這里他遇到了人生中的良師益友——一位來自新西蘭的廚師。為讓自己在西餐制作方面更上一層樓，李廷富一有空閑就向這位新西蘭的廚師請教，掌握更多西餐制作的技能，了解西餐文化。

或許李廷富天生就喜歡挑戰(zhàn)新鮮事物，兩年后他跳槽到哈羅哈自助餐廳，開發(fā)了許多新菜，吸引了大批顧客，從中他也發(fā)現(xiàn)了自助餐的美好前景。那時，自助餐剛在南京興起，他為自助餐的未來做了前瞻性的預(yù)測，并計劃要出一本關(guān)于美食的書籍。

在哈羅哈自助餐廳三年，李廷富一直做行政總廚，但他并不想一直在后廚工作，而是想突破自己，嘗試一下經(jīng)營管理方面的工作。2002年，他受邀到里約人巴西烤肉餐廳做職業(yè)經(jīng)理。里約人巴西烤肉餐廳雖然跟哈羅哈自助餐廳不同，但是李廷富不斷改革探索，把里約人巴西烤肉餐廳經(jīng)營得有聲有色。“雖然我從一名后廚變成了職業(yè)經(jīng)理，但我想經(jīng)營餐廳跟做西餐是一樣的，要用心，有付出才有回報?！崩钔⒏徽f。

經(jīng)過十幾年的摸爬滾打，李廷富積累了豐富的經(jīng)驗，做好了充足的準備，2004年開始自己創(chuàng)業(yè)。李廷富說，為了能擁有一家屬于自己的西餐廳，他不斷嘗試新的工作環(huán)境，也正是這幾段打工的經(jīng)歷讓他懂得了經(jīng)營，懂得了成功之道。

創(chuàng)業(yè)新理念，西餐平民化

“那時，在南京只有五星級酒店才有西餐廳。在很多人心目中，西餐是高檔消費的代名詞，不是一般人都能吃得起的?！币虼?，李廷富就想開一家平民化的西餐廳，要讓西餐飛入尋常百姓家。2004年，40歲的李廷富與合伙人徐慶奎開始在南京找門店，有一天他們在鼓樓大鐘亭后看到有一家轉(zhuǎn)讓的茶社，這座民國小洋房讓他們眼前一亮，這正是他們想要的風格的店面。經(jīng)仔細研究地段以及租金等方面情況，最終決定盤下這個店面開西餐廳。

如果說一個好的店面是邁向成功的第一步，那么一個叫得響的店名就是邁向成功的第二步。店名是用“奶酪時光”還是用“奶酪時代”，李廷富反復(fù)斟酌著。有人建議用“奶酪時光”，覺得“時光”聽起來更有動感，而“時代”則有一種歷史滄桑感。經(jīng)過慎重考慮，李廷富最終決定用“奶酪時光”作為店名。至于為何前面一定要加“奶酪”二字，李廷富說，奶酪是西餐代表性材料，是最經(jīng)典的原材料，也是所有原材料中營養(yǎng)價值最高的奶制品，店里所有產(chǎn)品都由奶酪做成，所以怎么能少了“奶酪”二字？

經(jīng)過兩個多月的精心設(shè)計施工，2004年12月，“奶酪時光”第一家門店正式開業(yè)。李廷富創(chuàng)立“奶酪時光”品牌，開發(fā)中西合璧的西餐，目的就是要讓西餐既符合中國人的口味，又不失西餐的風味和營養(yǎng)，同時還讓西餐去掉高檔消費的標簽，走向大眾。

為了使西餐平民化，李廷富把重點放在做好西餐上，他要讓客人吃到最正宗和最容易被接受的西餐。他開始研究如何將中國人的口味與西方人的口味結(jié)合在一起。如在做比薩時，李廷富就想到了做“混血”比薩，“混血”比薩經(jīng)過特別制作工藝，在保留西式比薩的健康與營養(yǎng)比例的基礎(chǔ)上，添加了一些食材來迎合國人的口味。這樣做出來的比薩外脆內(nèi)軟，更適合中國人的口感。

“奶酪時光”一炮打響，受到了很多南京人的喜愛。在各大美食網(wǎng)站上，網(wǎng)友們對“奶酪時光”的比薩、牛排等評價頗高，對改良后的比薩更是贊不絕口。李廷富的平民化西餐廳人氣日漸高漲，“奶酪時光”的品牌地位也在南京餐飲業(yè)越來越穩(wěn)固。

企業(yè)之魂——傳遞健康餐飲理念

隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，李廷富覺得要想把企業(yè)做大、做強，不能僅憑國內(nèi)餐飲企業(yè)的運營經(jīng)驗，有必要出國考察一下外國餐飲業(yè)是怎么樣運作的。2012年，李廷富與合伙人徐慶奎一起到日本考察。日本之行，讓他們觸動很大。

在日本，李廷富看到了干凈、整齊、微笑、細微服務(wù)無處不在。如在“居酒屋”酒吧，其酒吧文化給他留下了深刻的印象。來“居酒屋”的顧客，一開始都帶著抱怨而來，喝酒發(fā)泄自己的情緒。酒吧老板發(fā)現(xiàn)這種情況之后，覺得酒吧是讓人放松的地方，而不是喝悶酒的地方。于是他召集所有員工，鼓勵員工在工作時充滿激情，并在酒吧內(nèi)表演，營造開心的氛圍。來酒吧的顧客看到酒吧員工積極向上的精神面貌和開心的表演時，就不知不覺融入了開心的氛圍中。久而久之，這家酒吧不再是顧客來抱怨、發(fā)泄的場所，而是下班之后過來放松心情的地方。

酒吧老板告訴李廷富：“當我看到一些日本年輕人下班之后來酒吧喝悶酒、發(fā)牢騷時，就覺得這不應(yīng)該是日本年輕人的狀態(tài)，我想通過員工的熱情來感染他們，讓他們得到放松。我這么做也是為了挽救現(xiàn)在日本年輕人的墮落，為他們提供正能量?！崩钔⒏粡木瓢衫习迳砩峡吹搅死?，這讓他開始反思自己為什么要做餐飲業(yè)。

要想改變自身狀況，首先要反思自身存在哪些不足。經(jīng)過反省和總結(jié)，李廷富發(fā)現(xiàn)自己的企業(yè)還缺少“靈魂”。 “營養(yǎng)健康從餐桌開始，蔬菜要無公害的，雞蛋要土的笨的，肉禽要排酸的。從吃飽吃好到吃少，我國居民已經(jīng)不僅僅滿足于‘吃飽’，而是越來越注重于提升‘吃’的層次——要美味，要氛圍，現(xiàn)在又講究健康?！崩钔⒏徽J為，作為一位餐飲人，不僅要制作出美味的菜肴，更重要的是要讓顧客吃得放心，吃得健康，于是他決定將“傳遞健康餐飲理念”作為企業(yè)之魂。

吃要營養(yǎng)，活要健康。食品是承擔人體健康重要責任的商品，營養(yǎng)是食品的本質(zhì)特征，安全是食品的基本條件，食品+安全+營養(yǎng)=健康。傳統(tǒng)經(jīng)營辦店模式，已不能適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)營需要。如何打造一個傳遞健康餐飲理念的企業(yè)？李廷富認為，奶酪本身就是一個營養(yǎng)價值很高的食材，創(chuàng)業(yè)初衷是為了將西餐平民化，如今他更要做出讓顧客吃著健康的西餐，無論是從食材選擇還是到制作過程，都要綠色、環(huán)保、健康。“我們餐廳里所有的奶酪均選用新西蘭安佳奶酪，我們不會為了滿足顧客的口感，而在牛排中添加任何化學元素?！崩钔⒏簧钪F(xiàn)在食品安全事故多發(fā)，人們在追求就餐環(huán)境、味蕾體驗的同時，越來越注重食品的營養(yǎng)衛(wèi)生以及健康。對餐廳廚師，李廷富要求他們做西餐時不添加任何有害佐料；對新設(shè)立的中央廚房，要求配送的食材保證其新鮮度；對廚房用油也是嚴格把關(guān)，不出現(xiàn)二次回收油。

李廷富的“奶酪時光”餐廳在宣傳健康理念的同時，還注重企業(yè)內(nèi)部員工健康理念的培養(yǎng)。他一直告誡每個員工要把健康放在首位，無論是在工作中還是在生活中。比如，在對廚師進行培訓時，要讓他們注重個人衛(wèi)生，讓他們更多地去了解西餐的知識、了解食材的健康含量以及食材的營養(yǎng)價值，讓他們擁有一顆快樂的心去做事。李廷富認為，只有經(jīng)過這樣的培訓，廚師們才能夠做出美味而又健康的西餐。

李廷富提出的營養(yǎng)、健康的餐飲理念，以其“奶酪時光”為實踐平臺，他的健康餐飲事業(yè)顯然是步入了我國餐飲業(yè)的前沿陣地，代表了餐飲業(yè)的時代潮流，尤其是近年來食品安全問題時有發(fā)生，這就更彰顯了李廷富是以民族健康為使命，以高度的社會責任感和時代使命感來運營企業(yè)。

緊跟時代步伐，壯大“奶酪”團隊

今年兩會上提到了“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，該模式是全面應(yīng)用到第三產(chǎn)業(yè)，形成了諸如互聯(lián)網(wǎng)金融、互聯(lián)網(wǎng)交通、互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)教育等新業(yè)態(tài)，而且正在向傳統(tǒng)企業(yè)滲透。有專家指出，在未來，“互聯(lián)網(wǎng)+”模式將是我們所在的行業(yè)目前的產(chǎn)品和服務(wù)，在與未來多屏全網(wǎng)跨平臺用戶場景結(jié)合之后產(chǎn)生的一種模式。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的來臨，很多傳統(tǒng)企業(yè)都在找尋發(fā)展瓶頸中的突破口。

在這種大的環(huán)境下，“奶酪時光”緊跟時代步伐，著力打造旗下的又一品牌力作“比薩先生”，它以O(shè)2O的運營模式誕生，通過南京最有實力外送平臺零號線來向顧客推送比薩，這也標志著“奶酪時光”從線下到線上的升級。李廷富告訴記者，他希望通過全新的線上模式，可以讓更多人吃到“奶酪時光”的比薩，線上線下互動可以讓品牌得到更好的推廣。

李廷富的“奶酪”團隊還將在2015年推出另一個品牌“原味扒房”，這是受日本餐飲業(yè)啟發(fā)而推出的新的產(chǎn)業(yè)模式。該模式是借鑒日本大阪燒，面向年輕人、消費大眾化的休閑餐廳。而推出“原味扒房”也將是李廷富與員工一起創(chuàng)業(yè)，發(fā)掘優(yōu)秀經(jīng)營人才，為企業(yè)員工提供更好發(fā)展平臺的一大舉措。

李廷富認為，企業(yè)發(fā)展人才是關(guān)鍵。要想使企業(yè)走得更為長久，就要對員工進行全面的培訓。未來三年，他計劃創(chuàng)建“奶酪時光商學院”，專門對員工的職業(yè)技能、專業(yè)知識等進行相關(guān)的培訓。

篇3

關(guān)鍵詞：人性化 安全 管理

1.引言

供電企業(yè)作為國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，擔負著推動經(jīng)濟發(fā)展的重任，這也給電力企業(yè)的安全生產(chǎn)提出了更高的要求，供電企業(yè)的安全生產(chǎn)不僅要保證企業(yè)自身免遭損害，還應(yīng)該把對社會公眾的危險降到最低，避免因停電對社會造成的危害，所以，供電企業(yè)應(yīng)該逐步提高電力供應(yīng)的可靠性。但是目前供電系統(tǒng)由于電網(wǎng)結(jié)構(gòu)薄弱，基礎(chǔ)管理不扎實，電網(wǎng)事故時有發(fā)生，供電可靠性不太高。因此現(xiàn)代供電企業(yè)安全管理應(yīng)是廣義上的安全管理，不只是人身、電網(wǎng)和設(shè)備的安全管理，應(yīng)該包含供電可靠性管理。如何在建設(shè)“一強三優(yōu)”現(xiàn)代公司，實現(xiàn)“兩個轉(zhuǎn)變”的奮斗目標新形勢下，確保安全供電，提高供電可靠性，杜絕違章和預(yù)防電力系統(tǒng)中各類事故的發(fā)生，是一個值得我們思考的問題。

2.“以人為本”安全管理理念的分析

美國管理學家道格拉斯·麥格雷戈于1957年提出了X-Y理論。麥格雷戈把傳統(tǒng)管理學稱為“X理論”，他自己的管理學說稱為“Y理論”。X理論認為：多數(shù)人天生懶惰，盡一切可能逃避工作；多數(shù)人沒有抱負，怕負責任；對這些人必須采取強迫命令。Y理論的看法則相反，它認為一般人并不天生厭惡工作，多數(shù)人愿意對工作負責，并有相當程度的想象力和創(chuàng)造才能；控制和懲罰不是實現(xiàn)企業(yè)目標的唯一辦法，可以通過滿足職工愛的需要、尊重的需要和自我實現(xiàn)的需要，使個人目標和組織目標融合一致。麥格雷戈認為：人的行為表現(xiàn)并非固有的天性決定的，而是企業(yè)中的管理實踐造成的。剝奪人的生理需要，會使人生??；同樣，剝奪人的較高級的需要，如感情上的需要、地位的需要、自我實現(xiàn)的需要，也會使人產(chǎn)生病態(tài)的行為。人們之所以會產(chǎn)生那種消極的、敵對的和拒絕承擔責任的態(tài)度，正是由于他們被剝奪了社會需要和自我實現(xiàn)的需要而產(chǎn)生的疾病的癥狀。必須充分肯定作為企業(yè)生產(chǎn)主體的人，企業(yè)職工的積極性是處于主導地位的，他們樂于工作、勇于承擔責任，并且多數(shù)人都具有解決問題的想象力、獨創(chuàng)性和創(chuàng)造力，關(guān)鍵在于管理方面如何將員工的這種潛能和積極性充分發(fā)揮出來。

供電企業(yè)始終堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全方針，也積累了豐富的管理經(jīng)驗。通過多年的事故分析總結(jié)也看到人在安全生產(chǎn)中往往起決定性的作用。海因里?！笆鹿室蚬B鎖理論”認為：事故是由人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)引發(fā)的，而人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)是由于人的缺點造成的。人們自身的缺點和對事物認識的不足或錯誤認識，會在生產(chǎn)過程中的某一個環(huán)節(jié)暴露出來造成事故。因此需要把人的管理引入安全管理之中，幫助從事工作的員工糾正違章，克服缺點，減少事故，用企業(yè)文化的內(nèi)在力量凝聚人的智慧，激勵人的激情，發(fā)揮人的主觀能動性，不斷地夯實企業(yè)安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

據(jù)有關(guān)資料表明，90%的電力事故是由人的不安全行為造成的，許多事故發(fā)生的原因，表面上看來是設(shè)備因素，但追究該設(shè)備的各個管理環(huán)節(jié)，一般都與人的因素有關(guān)，只是有直接原因與間接原因的區(qū)別而已。由此可見，只有活生生的人，才是扮演電力生產(chǎn)過程安全或事故這幕喜劇或悲劇的主要演員，因此，安全生產(chǎn)必須要遵循以人為本的科學發(fā)展觀點，幫助員工樹立安全意識和保證安全生產(chǎn)的能力，使安全工作深入人性化的管理軌道。

3.實現(xiàn)安全生產(chǎn)人性化管理方面的基礎(chǔ)

安全生產(chǎn)是電力企業(yè)的生命線，而安全生產(chǎn)工作的重點在管理，管理的重點在人，人是有屬性的，在管理上必須符合“人性”的需要。學者們認為，人性化管理的內(nèi)涵體現(xiàn)在尊重員工的需求、關(guān)愛員工的健康、關(guān)心員工的生活、激勵員工的熱情等四個方面。什么叫人性化管理？首先我們先從“人性”上去分析：人需要安全，只有安全才能保證人類基本生存；人需要金錢，它可以獲得更高的物質(zhì)生活；人需要機會，表現(xiàn)能力的機會，向上的機會；人需要求知，求得更多的知識與經(jīng)驗，可以向上發(fā)展；人需要鼓勵，在工作有所表現(xiàn)的時候，能得到適當?shù)墓膭?；人需要支持，在工作不順的時候，能夠得到幫助；人需要休息，因為人不是機器；人需要朋友，工作伙伴可以坦誠相待相互交流；人需要壓力，適當?shù)膲毫δ茏屓嗽谑聵I(yè)上出成果；人需要健康，不僅要注重身體的健康，還要注重心理的健康；人需要信息，多樣化的信息能夠激發(fā)靈感，跟上時代腳步；人需要信任，合理的授權(quán)，能夠讓員工有被信任的感覺；人需要自由，自由能使人精神愉悅，束縛讓人感到壓抑，當然，還有許多其他人性的需求。只有員工的個人需求受到了尊重，他們才會真正感到被重視，被激勵，做事情才會真正發(fā)自內(nèi)心，甘心情愿為企業(yè)的興旺赴湯蹈火。

縱觀電力生產(chǎn)大大小小安全事故的發(fā)生，那一件不是與安全管理有關(guān)。比如說違章指揮；安全知識培訓走過場；任務(wù)分配不合理；執(zhí)行制度不嚴謹；享受待遇不平等；關(guān)心員工身心健康不到位等。這些看起來是小事，但日積月累就變成了安全生產(chǎn)重大隱患，不但挫傷了員工安全生產(chǎn)的積極性，也制約了安全生產(chǎn)的良性循環(huán)，究其原因就是企業(yè)沒有根據(jù)人的需求進行人性化管理。例如，海西地區(qū)部分變電所，處在高海拔，人煙希少，地域偏遠，條件難苦，不適合人類主活，由此變電運行人員不安心工作，通過近幾年無人值班的改造，徹底觧決了員工的生產(chǎn)生活問題，充分體現(xiàn)了人性化的管理理念。但也有個別員工把人性化管理當成自己違反規(guī)章制度的借口，指責領(lǐng)導對待員工一副鐵面孔，處理問題一副鐵心腸，甚至還把自己工作中出現(xiàn)僻陋，受到領(lǐng)導批評說成是領(lǐng)導有意與自己過不去，人性化管理是一把雙刃劍，當企業(yè)不能科學地使用這一武器時，把工作積極性和熱情很好地引導到保證安全，創(chuàng)造效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，人性化管理就很可能淪為人情管理，甚至礙于“人性化”的幌子，不敢管理，更不能果敢地糾正管理中的問題，最終深陷泥潭，得不償失。

員工是安全生產(chǎn)工作中的具體管理者和執(zhí)行者，而人的素質(zhì)高低直接關(guān)系管理過程和生產(chǎn)過程能否順利進行。有些企業(yè)不免有這樣的員工，制定工作計劃簡單粗放；安排工作內(nèi)容缺乏周密；到了工作現(xiàn)場走馬觀花；干起工作僅憑經(jīng)驗，不守章法；出現(xiàn)問題欺上瞞下，不接受教訓，所有這些都制約了安全生產(chǎn)的良性發(fā)展。因此，我們必須打造一支業(yè)務(wù)技術(shù)一流，具有高度的組織紀律性和遵章守紀觀念，同時還要具備良好的政治思想素質(zhì)的員工隊伍，才能筑起一道堅不可摧的安全防線，安全生產(chǎn)的人性化管理才能事倍功半。

而要造就一支一流的員工隊伍，必須要在各項工作中下功夫。一是注重員工隊伍的思想建設(shè)。通過組織員工學習黨的方針、政策，教育員工熱愛黨、熱愛國家、熱愛企業(yè)，從而在工作中樹立強烈的主人翁意識，激發(fā)員工的工作積極性，使員工氣順心悅；二是要教育員工樹立良好的職業(yè)道德，把做好每一項工作和完成每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)當作自己的事情而盡職盡責，對工作中的不盡職行為要進行分析解剖，針對出現(xiàn)的問題進行教育；三是要樹立員工良好的尊章守紀觀念，把服從指揮按章辦事，當作保障自己和他人不受傷害的重要屏障，從而在思想上、行動上服從領(lǐng)導的正確指揮和指導；四是要提高員工隊伍的業(yè)務(wù)技能，將對員工的培訓工作落到實處，通過派人學習、請廠家講課、請專家講解和考核相結(jié)合，摒棄形式主義，使員工業(yè)務(wù)能力得到提高；五是要提高員工對各級干部的信任感和支持感，各級領(lǐng)導要通過自己良好的風范和指揮技能，真正成為員工的良師益友，成為員工安全健康和家庭幸福的守護神。只有這樣，安全生產(chǎn)過程中的人性化管理才能收到實效。

人性化管理絕不是放任管理，不是人情管理，不是口號管理，必要時是一種更嚴格的管理，強調(diào)安全生產(chǎn)中的人性化管理，決不是說安全生產(chǎn)的各種規(guī)章制度可有可無、無足輕重，更不是說各種制度在建立健全和貫徹執(zhí)行中可以形同虛設(shè)、敷衍了事，否則就會陷入認識上的誤區(qū)。安全生產(chǎn)中只有通過完善的安全管理制度約束人的行為并通過人的主觀能動性，采取行之效的防范措施，才能達到安全生產(chǎn)的坦途?？糠桑恐贫?，靠科學技術(shù)，形成一套科學的安全生產(chǎn)常態(tài)運行機制，用制度啟動安全管理的各個環(huán)節(jié)，使安全管理向深層次拓展，企業(yè)這部大機器才能安全有序地運轉(zhuǎn)。所以，嚴格執(zhí)行安全管理規(guī)章制度與人性化管理完全是一致的，兩者之間絲毫不存在實質(zhì)上的沖突?！皣栏瘛眱勺?，重在一個“格”字，這里的“格”，就是各種法律法規(guī)和規(guī)章制度，只要你在執(zhí)行過程中不出這個“格”，那么在安全管理過程中如何“嚴”，對你來說所做的一切都是值得充分肯定的。過去有一句話叫做“嚴是愛，松是害”，對于說明安全生產(chǎn)過程中嚴格管理與人性化管理之間的關(guān)系，是最恰當?shù)慕忉?。其實人的自然屬性有善惡兩面，人性化揚善的同時，必須制度化懲惡保善，人性化如果沒有制度制約，就成了放任和放縱了。我們強調(diào)自覺，可現(xiàn)實中沒有絕對的自覺，所有自覺都來自于對強制的習慣和升華。所以，人性化管理，并不是靠人性來管理，而是在作好管理的基礎(chǔ)上以人性來強化，并提升管理的效果。人性化管理必須是建立在制度的制定和執(zhí)行的基礎(chǔ)上的，如果在管理過程中，滲入過多人的主觀意志，人性化管理的實質(zhì)就會受到破壞。唯有建立在制度上的管理才能實現(xiàn)真正的人性化，也才能讓員工合理地享受相對的自由。

篇4

實習能幫助大學生樹立市場意識，端正就業(yè)態(tài)度。大學生通過實習才能認知社會中的優(yōu)勝劣汰，培養(yǎng)競爭意識，才能在實習中了解用人單位的需求和要求。下面就讓小編帶你去看看大學生超市實踐報告范文5篇，希望能幫助到大家!

超市實踐報告1一、實踐崗位

先來介紹一下我的工作環(huán)境——家家悅超市。它是一家大型連鎖超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為幾個部分：生鮮食品、副食食品、飲料酒水、服飾雜貨、日常百貨、家用電器等等。我是在生鮮食品中的海產(chǎn)區(qū)工作的：組長讓我每天上午7：00上班—中午12：00下班、下午3：00上班—晚上6：00下班。

二、實踐過程

對于海產(chǎn)的業(yè)務(wù)流程學習如下：

1、超市營業(yè)前

1) 收貨，每天早上7:00上班收取由組長采購的貨物。 2) 出庫，將昨天晚上沒有銷售完全的新鮮海產(chǎn)從倉庫中取出。

3) 鋪冰，將提前準備好的冰鋪設(shè)到貨架上，鋪冰的原因是為了保持海產(chǎn)的新鮮度，鋪冰時注意要將臺面完全覆蓋。在鋪設(shè)堆架上的冰時要將冰鋪設(shè)在鐵箱中而不是鐵槽中。

4) 加水，利用叉車將倉庫前的海水推到堆架前，將堆架上的鐵槽中加入海水，其中海帶等海產(chǎn)不需要加入海水，加海水要在鋪冰之后完成。

5)上貨，上貨時要注意大多數(shù)有貝殼類海產(chǎn)不是直接上架的，而是要用清水洗凈然后上架。區(qū)域的一些海鮮是可以直接上架的。在貨物上架時要注意貨物的新鮮程度，將不新鮮的海產(chǎn)及時撤架。

6) 清理前臺，在7:50超市即將開門時，將上架剩余的商品撤到后臺，并將前臺清理干凈，保持整潔的衛(wèi)生。

7) 核對價格，核對標價簽的位置是否一一對應(yīng)及商品的價格是否正確，將正確的價格輸入臺秤。

8) 擦拭臺面，用抹布將臺面擦拭干凈，準備開始營業(yè)。

2、超時營業(yè)中

1)堆頭商品，堆頭商品專人負責，因為堆頭商品多是暢銷品，數(shù)量較多，要及時補貨。

2)貨物入庫，將營業(yè)前擺滿貨架后剩余的商品及時入庫避免貨物變質(zhì)。 3)維護臺面，及時清理不新鮮的商品，如魚缸中的死魚等。

4)及時補貨，當看到貨物銷售將盡時要及時補貨。在中午11:00時要進行完全補貨。

5)加工處理，在中午1:00時客流量比較少時，員工可以到后臺將上午剔出的鯉魚、鯽魚進行加工，加工包裝后擺到貨架上即時銷售。

6)衛(wèi)生維護，在聽到特殊的音樂后即時對貨架臺面進行清理。 7)商品處理，晚上7:00點時，對部分商品進行包裝打折處理。

8)清理堆架，將堆架的鐵槽取出，將海水清理干凈，將鐵槽和鐵箱洗刷干凈放回堆架上。

3、超市營業(yè)后

1)要貨記錄，清點商品數(shù)量并擦清庫存狀態(tài)，記錄要貨名稱及數(shù)量。

2)收貨入庫，將貨架上剩余的商品分類收貨，將貨物分類入庫，注意有的貨物入保鮮庫，有的貨物入冷凍庫。

3)擦拭臺面，將清空了的臺面擦拭干凈以備明天上貨。

以上是我在海產(chǎn)區(qū)工作后得出的業(yè)務(wù)流程，無論那個環(huán)節(jié)都需要細心、耐心。

三、實踐收獲

通過實踐我總結(jié)出幾點：

1、服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要：做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。

這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

2、誠信是成功的根本：

誠信對于經(jīng)商者來說是生存的根本，就是對人要誠實、真誠、守信用。如果沒有誠信，顧客就不會信賴于你，何談其他。為人穩(wěn)重，待認真誠，辦事周到，那么人緣就好，我認為這是作為超市成功最重要的一點。

3、嚴格遵守超市的規(guī)矩：

俗話說：國有國法，家有家規(guī)。超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以擺弄手機等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個員工都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是海產(chǎn)這邊的，就不能隨便跑到百貨那邊去，百貨上的人就不能隨便走到我們海產(chǎn)這邊。

4、將商品清好，做到一品一位。

上班前，你要清理好商品，然后就開始將其輸入貨架貨位上，在將所有商品標價簽對應(yīng)擺好，再對號入座，貼入標簽。這樣遇到賣場需要補貨的時候我們就可以及時上貨。

當然，在海產(chǎn)區(qū)工作的過程中我還學到了很多非常專業(yè)的知識，例如：活氧類商品的保鮮要求、魚缸使用過程中的維護、活氧類出現(xiàn)常見問題的解決方法等。

四、實踐問題

在超市的工作中讓我收獲了很多，但我也發(fā)現(xiàn)了很多問題。下面我從超市的銷售、管理、服務(wù)來闡述我發(fā)現(xiàn)的問題：

1、超市銷售

超市業(yè)績的好壞與其銷售額有很大的關(guān)系，銷售的持續(xù)提高會是超市形成良性循環(huán)。我在海產(chǎn)區(qū)工作時發(fā)現(xiàn)，每個周的周日是客流量最大的一天，但是在海產(chǎn)區(qū)在周天下午5：00左右商品已經(jīng)銷售完全，這樣就會使貨架空出。周日的訂貨量相對于其他日子沒有增加，使得銷售額沒有達到最大，這也是超市的一種虧損，這樣海產(chǎn)的坪效就沒有達到最優(yōu)。

解決辦法：組長應(yīng)該對商品每天的銷售數(shù)量有實際的統(tǒng)計，以便訂貨時有所依據(jù)。對不同時段進行相應(yīng)的調(diào)整使得商品的銷售得到最大的提高。

2、超市管理

1)自己剛到超市后不熟悉所在柜組的工作，這樣就會花費很長的時間來適應(yīng)。解決辦法：柜組組長將柜組的工作流程寫成書面形式，讓新到的學員瀏覽，并告知倉庫的位置及商品的種類數(shù)量。

2)庫存的管理應(yīng)該在員工之間銜接緊密，不要出現(xiàn)上下班后交接困難的問題 解決辦法：列出出入庫商品表，及時登記出入庫明細。

3)思想統(tǒng)一，在學校自己擔任的是團總支組織委員。是在同學們的思想上做引導，只有每個人的思想都是非常積極的工作才能超越計劃。而在工作過程中思想的統(tǒng)一沒有及時的實施。

解決辦法：按時召開會議，將領(lǐng)導的思想與組長統(tǒng)

一、將組長的思想與組員統(tǒng)一。使工作有條不紊順利完成。

3、超市服務(wù)

1)基本服務(wù)：超市作為一種服務(wù)行業(yè)，對客戶的服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要，員工不能將自己在生活上的情緒帶到工中來。

解決辦法：每天早上了利用兩分鐘的時間讓員工站立靜思愉快的事情，擁有良好的工作心情。

2)增值服務(wù)：當顧客問部分海產(chǎn)怎么吃時有的員工不能及時應(yīng)答，使顧客感到失落。降低超市服務(wù)水平。

解決辦法：由組長負責傳授各種產(chǎn)品的使用方法及技巧。讓每位員工都能為顧客提供完善的服務(wù)。

以上是我對海產(chǎn)組的觀察，可能會有些片面，但我是站在希望超市變得更加完善的立場上才提出的自我見解。

“紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知”。通過一個多月的實踐使我增長了見識，變得更加成熟、更加自信，追求進步，刻苦求知，勤于實踐。在超市的工作讓我受益匪淺。我進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當我認真工作起來就會很投入。但是這一切首先是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為企業(yè)的精英、社會的棟梁。

超市實踐報告2今年寒假我沒有回家，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個月的社會實踐。

沃爾瑪是世界五百強的知名企業(yè)，是全球零售業(yè)排名第一位的公司，是跨國公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會實踐，我覺得很自豪。

由于經(jīng)營需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節(jié)前都回面向社會招收一批臨時員工，按小時計薪。今年寒假放假較早，加上我的強烈的想了解和學習沃爾瑪公司運營的愿望，使得我下定決心抓住這個機會進行社會實踐。

成為沃爾瑪正式員工參加社會實踐的道路并不是一帆風順的。首先要聯(lián)系先鋒路店人力資源部并與其進行協(xié)商，確定其招聘意向和要求工作的時間。經(jīng)多次協(xié)商后確定在一月九日去參加面試。時值考試周，一方面要準備考試，一方面又要為參加社會實踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。

一月九日上午8：30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實是一次簡單的面試，但仍然令毫無經(jīng)驗的我十分緊張。面試過程中，考官幾乎毫無表情的問一些他們認為有用的信息，而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對我來說顯得十分漫長。最終我還是有驚無險的通過了。

一月十九日，也就是考完最后一科的第二天，我正式參加了入職培訓。培訓會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓師Marily主持的。在短短四個小時的培訓中，我學習了沃爾瑪公司的歷史、發(fā)展、公司文化、政策制度等基本情況，對公司的運營制度有了大概的了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學習和體會了。培訓結(jié)束后，我正式與公司簽訂了勞動合同，并領(lǐng)取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務(wù)的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結(jié)實，幾乎適合各種工作條件，為實際的工作提供了方便。這一套工作服看似簡單卻別具匠心，既體現(xiàn)了公司形象，又簡單實用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統(tǒng)一服裝，連店總等領(lǐng)導層人物也不例外。

第二天上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開始了一個月的工作生涯。

實際的工作條件比想象中更加艱難，工作內(nèi)容比預(yù)想中更加艱辛復(fù)雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說薪酬多少，單說工作內(nèi)容幾乎百分之八十以上全是體力勞動，只有不足百分之二十的腦力勞動。具體的工作內(nèi)容分以下幾個方面：一、面位補貨;二、促銷位補貨;三、更換、運送堆頭陳列;四、做破損;五、備大單;六、顧客服務(wù);七、其他臨時性的工作。

我所在的部門是28分區(qū)92部門。部門有主管兩名，全職員工八名，臨時員工兩名。工作排班分早班(6：50——-15：30)和晚班(13：00——-21：40)。每班正常工作時間為八個小時，中間吃飯休息40分鐘。有時在特殊情況下還會安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。

因為臨近春節(jié)，店內(nèi)工作十分忙碌。在開始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內(nèi)容。當然體力勞動的份量相當大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關(guān)堅持了下來。兩天過后，隨著我對工作內(nèi)容的逐漸熟悉，便開始隨促銷員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過去了兩三天，我對工作內(nèi)容很熟悉了，便真正獨立開來，作為一名合格的員工進行正常的工作內(nèi)容。

這四五天的轉(zhuǎn)變過程看似簡單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個下馬威。雖然早知道工作內(nèi)容不會輕松，但一天下來的體力勞動著實令毫無經(jīng)驗的我精疲力竭。而且陌生的工作環(huán)境也令我很不適應(yīng)。是老員工們的悉心指導和促銷員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會適應(yīng)，而且會在工作中學到很多東西。

接下來的工作中，我不斷的觀察、學習，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內(nèi)容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著，一步步進步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。

為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯(lián)歡晚會。晚會的氣氛非常活躍，節(jié)目也非常精彩，所有節(jié)目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現(xiàn)了員工們無窮的創(chuàng)造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個大廳沉浸在一片歡樂的海洋之中。通過這場晚會不僅緩解了員工疲勞，更加強了員工團結(jié)，提高了員工斗志，為馬上到來的“CNY”而鼓勁。(注：CNY——-ChinaNewYear)

傳說中的“CNY”終于到來了。盡管之前已做了大量準備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來支援。使得工作才能有序開展。

這時的我歷經(jīng)十多天的工作后，對各項工作也已經(jīng)了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下，全店的銷售額每天都超過了去年同期水平，也超過了今年的預(yù)計值。我也明顯感覺到這幾天出的大單越來越多，禮盒銷售也是供不應(yīng)求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購物環(huán)境更增加了顧客購買__，同時店里推出的打折、特價商品和層出不窮的買贈活動更是加大了顧客購買量。前臺收銀臺前排起了長龍，購物車和購物籃供不應(yīng)求。

我全心地投入到工作中去。隨著一天天的過去，每天的我都是一樣的筋疲力盡，而每天的我又都可以學到不同的東西。公司的經(jīng)營理念經(jīng)營原則公司標準公司文化深入到了工作的每一個細節(jié)，我在每一個細微工作中盡情體驗和學習沃爾瑪式經(jīng)營的大智慧。

積少成多是零售業(yè)的法寶。而正是利用這一法寶加上沃爾瑪員工的誠實守信、追求卓越的干勁，才成就了沃爾瑪今天的經(jīng)濟帝國大廈!

一個月的時光一晃而逝。轉(zhuǎn)眼間到了離職的時候了。我真的從內(nèi)心不想離開，因為我還想留在這里學習更多、體驗更多;而我也急切盼望著離開，因為我急于將我的所學所得用到今后的生活學習中去。

假期實踐不僅使我體驗了生活，更使我學會了生活，理解了生活。在這一個月的社會實踐中我受益匪淺。如果還有這樣的機會我還會積極參加，努力去學習更多，體驗更多……

超市實踐報告31 實習時間和地點

實習時間：20____年__月__日——20____年__月__日

實習單位：華中科技大學武昌分校中區(qū)學生超市

2 實習單位簡介

華中科技大學武昌分校于2003年開始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務(wù)處和物業(yè)管理中心兩個部門承擔，分管后勤的副校長直接領(lǐng)導。中區(qū)學生超市位于中區(qū)學生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經(jīng)營各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待學生3900人次左右。整個中區(qū)超市的基本構(gòu)造可分為前中后三個部分：前面的部分由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū);最后的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構(gòu)成。

3 實習內(nèi)容

這次超市實習的主要內(nèi)容是專門認識和了解超市，而這次的實習我們最開始主要是對超市的設(shè)施功能結(jié)構(gòu)、工作崗位、業(yè)務(wù)流程、營銷策略和經(jīng)營管理方法做了大致性的了解。

3.1設(shè)施功能結(jié)構(gòu)

(1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺在超市的門口主要是為了方便同學購買，并在一定程度上散結(jié)賬人群。

(2)收銀臺;臨近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側(cè)，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。

(3)超市內(nèi)部賣場：主要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。

(4)超市倉庫：超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平時辦公之處，另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。

3.2工作崗位介紹

主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領(lǐng)我們進行一些商品的整理，上架，下架等工作。

(1)店長工作職責

完成超市下達的各項經(jīng)濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學生的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執(zhí)行上級下達的促銷活動，根據(jù)分店實際情況提出分店的促銷需求。負責分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行。負責顧客投訴與意見的處理。

(2)收銀員工作職責

收銀員在營業(yè)期間要隨時注意收銀臺前和視線所及的賣場內(nèi)的情況;收銀員要熟悉賣場商品的布局位置,變價商品和特價商品。

(3)理貨員工作職責

熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期;掌握商品標價的知識;掌握商品陳列原則和方法，正確進行商品陳列;做好貨架與責任區(qū)域衛(wèi)生，保持清潔;熟悉補貨流程，保持商品豐滿;

3.3超市作業(yè)流程

要貨：門店理貨員補貨要填寫《請貨單》，必須注明供應(yīng)商、供應(yīng)商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細數(shù)填寫的商品編碼應(yīng)為單品條碼，補貨數(shù)量應(yīng)為單品細數(shù)。補貨數(shù)量根據(jù)門店實際情況而定。

食品類在遵照商品保質(zhì)期的同時，經(jīng)銷類商品按5-7天的銷售量請貨，非經(jīng)銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在考慮季節(jié)性的同時，經(jīng)銷類商品按10天銷售總量請貨，非經(jīng)銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，采購必須查閱是否有《請貨單》，并將其確認為訂單，在24小時內(nèi)傳真或送交給供應(yīng)商。供應(yīng)商應(yīng)依據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達。

收貨：供應(yīng)商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。 收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。

質(zhì)檢員對照訂單對商品進行開箱檢驗。凡不符合商品管理規(guī)定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數(shù)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗執(zhí)單(一式三聯(lián))保質(zhì)期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執(zhí)單一一簽字確認后，將驗執(zhí)單第三聯(lián)交復(fù)核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管，并將單據(jù)送交財務(wù)部。收貨人必須對所收商品數(shù)量、質(zhì)量負責，并實行“誰收貨、誰負責的工作責任制”。若供應(yīng)商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細數(shù))僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。

3.4超市人員管理

中區(qū)超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購買商品學生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的安排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經(jīng)營利潤是不高的，因此，控制員工人數(shù)是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤情況。店長抓不好店內(nèi)出勤狀況，就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳列、服務(wù)水準等的正常運行以及維持店內(nèi)最佳的營業(yè)狀態(tài)。對員工工作質(zhì)量的檢查。一般說，店長自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素質(zhì)以外，主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才能不斷提高的。通過學校統(tǒng)一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質(zhì)量的檢查最好方式之一，通過對員工的工作質(zhì)量檢查，才會對店內(nèi)的全盤工作是否正常按計劃運行做到心中有底。

另外，學生作為中區(qū)學生超市的最主要顧客，只有對學生的基本情況、消費需求、消費能力了解清楚并處理好學生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學生需求的同時實現(xiàn)超市的銷售目標并獲得相應(yīng)的利潤。我們還要適時處理好學生的投訴和抱怨，對學生遭受的損失給予一定的補償和安慰，以確保超市和學生的關(guān)系一直保持良好狀態(tài)。

3.5庫存及退貨

退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環(huán)未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊情況，必須報業(yè)務(wù)部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質(zhì)期還有1/4的時間內(nèi)退貨，逾期不予退換。

可退換商品的比例及原則：商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2‰。，特殊情況，必須由店長寫出詳細說明，。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎(chǔ)上，每超過0.5‰(含0.5‰)按店內(nèi)每人50元扣罰，超過0.5‰-1‰(含1‰)的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達同期銷售總額4‰的，對店長及主管作出就地免職的處理。因商品質(zhì)量有問題，要求供應(yīng)商退換貨時，必須在退貨單上注明“因質(zhì)量問題退貨”的字樣，交供應(yīng)商代表簽字后方可辦理相關(guān)手續(xù)，同時向采購報告，采購將督促供應(yīng)商改進商品質(zhì)量。對于質(zhì)量問題嚴重的將對供應(yīng)商予以處罰或清退。供應(yīng)商換貨不及時的，向采購反映，對于經(jīng)常換貨不及時的供應(yīng)商，采購將對其下達整改通知書，直至清退。

最后，作為超市資金流通和周轉(zhuǎn)的現(xiàn)金是超市經(jīng)營管理中的重點，也超市財務(wù)管理的最主要的部分，對現(xiàn)金的管理工作是不容小覷的?，F(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項是：偽幣;退貨不實;價格數(shù)輸入錯誤;親朋好友結(jié)帳少輸入;內(nèi)外勾結(jié)偷逃結(jié)款;少找顧客錢。另外，還要不定期試驗性購物檢驗收銀員，定期檢查收銀結(jié)果，對于檢查的結(jié)果每月不少于2次記錄在案。

4 心得體會

我們在中區(qū)超市一周的實習生活一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，雖然時間不長，但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的知識，更好的將理論與實踐結(jié)合起來。

最開始的時候，我們聽說去超市實習還在想，實習到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒有過這樣的實習經(jīng)驗。實習時，店長給我講解很多關(guān)于超市方面的知識，然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡單的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學到了很多。我總結(jié)了以下幾個方面的經(jīng)驗與收獲：

一.不管是做什么工作，交際能力都十分重要?？鬃釉f過："獨學而無友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中，良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關(guān)懷和幫助。

二.工作要認真負責，要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風。我們的工作時間占據(jù)了生命的一大部分，以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無意義。認真對待工作中的每一個環(huán)節(jié)、每一個步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。

三.要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在現(xiàn)在這個位置上踏踏實實地做起來。

四.努力提升自我素質(zhì)修養(yǎng)與能力水平。時刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經(jīng)常制定短中長期目標，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論知識水平。

這次超市實習讓我得到了充分的鍛煉，也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學習生活中找到了提高的方向，希望還有這樣的機會可以讓我提高自己。

超市實踐報告41、實踐的目的和意義

(1) 提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得更有意義。

(2) 通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干。

(3)檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。

(4)想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

2、實踐單位的概況及發(fā)展情況

(1)概況

江蘇時代九州超級購物中心由香港肇豐集團聚巨資于20____年8月在____市唯一的商業(yè)中心投資建立，公司禮聘了一批經(jīng)驗豐富的境外和國內(nèi)管理人才，組成了一個專業(yè)的經(jīng)營團隊，全面運用現(xiàn)代化電腦操作系統(tǒng)及完整的營運作業(yè)規(guī)范來進行管理，賣場人性化的空間設(shè)計、新鮮實惠的商品組合、高品質(zhì)的服務(wù)項目，滿足了廣大消費層次的購買。

時代超級購物中心采用總公司集中采購，確保商品的“本正源清”，以最低的成本獲得高品質(zhì)的商品，讓顧客得到真正實惠。

(2)發(fā)展情況

目前時代超市已有100余家門店，超級購物中心(大賣場)近30家，主要分布江蘇，____，山東，____、上海等地。時代在發(fā)展，“時代”九州超級購物中心也要順應(yīng)市場和顧客的需求而發(fā)展，做大做強。除經(jīng)營食品、百貨外，還不惜花大量人力物力進行市場調(diào)查分析、實施改造，瞄準目標客戶群，對以日用消費品為主的綜合型超市進行明確定位，引入品牌百貨理念，實行差異化競爭。在布局上，時代超級購物中心將主通道擴大到6米，視線更通透，商品分類一目了然。超市經(jīng)營也從以快速消費品為主向品牌百貨延伸，在三樓百貨新增加芭比娃娃、阿迪達斯、歐萊雅等國際品牌，旁氏、玉蘭油、采詩等時尚品牌也擴大面積。這些原先只能在高檔百貨商場見到的商品也能在超市買到。在食品方面，進口深海魚、貝類海鮮、高檔洋酒、進口食品專廳等都已引入。同時國內(nèi)知名品牌集集小鎮(zhèn)、肯德雞也入住時代。滿足了消費者“一站購齊”所需商品的綜合型消費場所。

近幾年來，時代每年均保持至少70%的年成長，市場占有同步增大。

3、實踐要求

(1)服務(wù)顧客，滿足顧客要求，使顧客滿意。

(2)保持賣場的清潔、明亮、清楚、安全。

(3)微笑示人、同事之間互幫互助

(4)保證商品的齊全與品質(zhì)。

二、實踐內(nèi)容

1、實踐安排概況

(1)時間和地點

這個暑假，我在____樂天瑪特超市度過。從學校放假回來，還沒歇住腳，第二天就馬不停蹄的開始了我的暑假打工計劃(媽媽早就在超市給我找了一份兼職)。具體時間是7月20號~8月20號，一星期早班，一星期下午班(早班7:30-3:30,下午班是2:30-10:30)，如此交替著，風雨無阻。

(2)實踐內(nèi)容

姚太太品牌食品的銷售人員。有時幫助超市卸貨，整理倉庫。

(3)專業(yè)知識與專業(yè)技能在實踐過程中的應(yīng)用

我所學的專業(yè)是英語專業(yè)。在銷售過程中碰到老外的情況下明顯比別人有利。

記得有一次看到超市某一貨架前有位老外在詢問商品情況，那個售貨員明顯有些招架不過來。我便上前微笑著與老外交談起來，了解了一下他的需要，然后告知了那個售貨員。如此輕松地運用自己的專業(yè)知識解決了一個問題，幫助了別人，我也倍感欣慰。

三、實踐結(jié)果

1、發(fā)現(xiàn)的問題

(1)溝通交流問題，工作人員缺乏語言技巧，很難與老外進行溝通。

(2)超市工作人員對超市的整體布局結(jié)構(gòu)缺乏了解，導致不能為顧客正確地指路。

(3)排隊情況嚴重，隊伍過長，人們往往會因此放棄購買。

(4)不能保證每層都有衛(wèi)生間。

(5)服務(wù)缺乏人性化。有一例證：在超市買牙膏結(jié)賬時，某一市民急著付款，收銀員卻堅持拆包驗貨，雙方為此鬧得很不愉快。雖然記者咨詢律師得知，收銀員此舉并不違法，但不是人性化表現(xiàn)。

2.、解決問題的建議

(1)針對問題(1)(2)，超市應(yīng)對員工進行相應(yīng)的培訓，如語言技能培訓，以保證超市正常的運行。

(2)針對問題(3)(4)，超市應(yīng)加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。增設(shè)收銀臺與衛(wèi)生間。

(3)針對問題(5)，建議超市采取更加人性化服務(wù)，堅定顧客至上的經(jīng)營理念。

四、實踐總結(jié)與體會

1、總結(jié)與體會

(1)在我正式去超市上班的前一個晚上，媽媽對我說：“以后上班時要盡可能的多做事，少說話，處理好與同事、上級之間的關(guān)系?！痹掚m簡單，但真正做起來就不簡單了。由于我以前沒干過超市的服務(wù)員，剛開始時也不能適應(yīng)那里的很多規(guī)定。不過，在經(jīng)歷了幾天的磨練之后，我就適應(yīng)了那里的一切，很快熟悉了自己的工作環(huán)境。雖然一天下來，累的腰酸背痛，可心理感覺還蠻高興的，因為我努力工作了一天，我的付出會有回報。

(2)要嚴格遵守超市的規(guī)章制度。俗話說：不以規(guī)矩，不成方圓。就像一個國家要想治理的好，必須有一整套健全的規(guī)章和體制。自然，一個大型超市也不例外。

這里還有一個小插曲：記得有一次，我被隔壁柜臺漂亮的首飾吸引，便忘記了自己的工作，跑到那個柜臺前欣賞去了。那個柜臺小姐看到我也是超市的工作人員，便很熱情的跟我打招呼，而我也是個快熱的人，不一會兒就跟人家混熟了。之后她就說：“喜歡哪一件啊，我拿出來給你試試。”我便不客氣的挑了幾件戴在身上，你別說，效果還真不錯?？删驮谶@時，一件穿綠色背心工作服的男人朝我們走來，我一看，心想：完了，因為那是我們科長(在這個超市，穿綠色工作服的是超市工作人員;而我們臨時工嘛，穿的是紅色工作服)。果真不出我所料，他把我和那位姐姐都叫到了辦公室，把姐姐的科長也叫了過來，狠狠地訓了我們一頓。呵呵，當然這樣的事情就發(fā)生了這一次。以后就再也沒有這樣的事發(fā)生了，因為我們都接受這個教訓了!即使在超市里站著沒有什么事做，也不能像在家里似的，隨便溜達。在超市里要維護自己的形象，更要維護自己所服務(wù)的超市、公司的形象。

(3)具有敬業(yè)精神，做事要積極，“沒事也要找事做”。物品落上了灰塵，我們要及時抹掉。貨架臟了，要及時擦干凈。貨架上缺貨了，要及時從倉庫運過來，擺放到指定的位置上。永遠都不要等著領(lǐng)班的告訴我們貨物太少了，要補貨了，才想著去補貨。等到他們告訴我們時就太晚了，我們的努力，我們的細心，我們的準備，我們的心血就都被他們的這么一句話給埋沒了。所以，不要想著讓別人告訴我們該干什么，我們要自己想著我們該干什么了!

(4)態(tài)度要端正，具有認真細致的工作態(tài)度，腳踏實地地做好每一件小事，須知道：細節(jié)決定成敗。

(5)處理好人際關(guān)系，與上級、同事和諧相處。須知道：團結(jié)就是力量，人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造，現(xiàn)在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應(yīng)當權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。

(6)充分體會理解顧客消費心理，對顧客一視同仁。記得有一次逛街碰到這樣的情景：一位穿的很華貴的婦人和一位穿著普通的婦女一起進入了某家高檔服飾專賣店，結(jié)果是所有售貨員都擁向那位貴婦人，為她介紹東介紹西的。而那位普通婦女則被冷落在一邊。所有，作為一個服務(wù)人員，最忌諱把顧客劃分成三、六、九等。

(7)樹立正確的金錢觀：對金錢要用之有數(shù)，用之有度。以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站個8小時真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!

2、自身不足之處及今后學習、鍛煉的努力方向

(1)自身不足之處：缺乏較好的適應(yīng)能力。從學生到職員的角色轉(zhuǎn)變需要時間，但由于社會的高節(jié)奏，又不能花過多的時間。我花了好幾天才真正轉(zhuǎn)變過來。

今后努力方向：盡快改變自己的角色，轉(zhuǎn)換好身份，態(tài)度要積極，工作才能出成效。

(2)自身不足之處：曾一度懷疑過自己的個人能力?？偸强紤]自己除了專業(yè)技能，還擁有什么呢?作為大學生，我們的優(yōu)勢何在?學歷，文化修養(yǎng)，專業(yè)技能。

今后努力方向：努力提高自己的專業(yè)知識與技能，讓自己沒有借口懷疑，增強自信心。

(3)自身不足之處：拘泥于自身所謂的“素質(zhì)”，認為大聲喧嘩就是缺乏素質(zhì)的表現(xiàn)。而在現(xiàn)實生活中，我們所謂的素質(zhì)又能否發(fā)揮作用呢?比如說在做促銷的時候，有素質(zhì)的柔聲細語是毫無用處的;只有大聲叫賣，才能吸引我們的顧客。

今后努力方向：認清時代、工作的要求，根據(jù)現(xiàn)實制定自身的“素質(zhì)”，一邊更有效地工作。

超市實踐報告5寒假的時間是短暫的，但是如果能夠充分的利用起來的話對我的幫助是很大的。在這個寒假我來到了家附近的超市上班，想讓自己多一些社會實踐的經(jīng)驗。我覺得這是一舉多得的事情，既不用離家太遠，也能夠讓自己賺到錢，還能夠多一些工作的經(jīng)驗?，F(xiàn)在這一次的社會實踐也已經(jīng)結(jié)束了，現(xiàn)在為我自己這一次的實踐做一個總結(jié)。

一、工作內(nèi)容

我在超市做的是收銀員的工作，畢竟讓我去做理貨員的話我確實是做不來的，首先自己是沒有那么大的力氣的，也覺得自己是不適合這一個工作的。我的主要的工作就是收銀，其實這個工作也不是簡單的，主要就是要細心。在小縣城里面年輕人是不多的，幾乎都在外面打工，絕大部分都是年紀比較大的人，所以基本上都是使用現(xiàn)金，很少會有人使用手機支付。就更加的需要自己去多注意一些了，如果收錯了錢的話是需要自己負責的。

二、工作表現(xiàn)

自己在超市工作了一個月的時間，每天從早上八點半一直上到下午六點半，中間是沒有休息時間的，有時候是有不想做了的想法的。因為是冬天嘛，超市是不包飯的，所以只能等著父母來給我送飯，經(jīng)常吃著吃著菜都冷了，上面還結(jié)了一層油。我自己是一個比較注重吃這方面的人，對這一點也是會有一點受不了的。因為是沒有吃飯的時間的，每次我吃飯的時候就有很多人來結(jié)賬，經(jīng)常吃兩口就要放碗，自己心里也是比較的煩的，很多時候也會遇到不講理的人，為了一毛兩毛的在那里吵。但好在自己堅持下來了，表現(xiàn)的也是很不錯的，在那里工作的一個月從來沒有少收過錢，經(jīng)常會多收，我也不知道是為什么。