導(dǎo)語：如何才能寫好一篇機(jī)場實(shí)訓(xùn)總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

實(shí)訓(xùn)小結(jié)之一――參觀浦沅工程機(jī)械廠

數(shù)控機(jī)床班根據(jù)技術(shù)職業(yè)學(xué)院的“車工工藝與技能訓(xùn)練”新的教學(xué)大綱的內(nèi)容和要求。強(qiáng)調(diào)理論與技能訓(xùn)練的一體化教育，將素質(zhì)教育與技能培養(yǎng)有機(jī)地結(jié)合，使學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)和技能以及發(fā)展后勁。充實(shí)新知識(shí)、新技術(shù)，新工藝和新方法，力求反映科學(xué)技術(shù)在教育方面的新發(fā)展。

同學(xué)們?cè)谒脑轮醒狡帚錂C(jī)械廠參觀學(xué)習(xí)，看到現(xiàn)代化機(jī)械工業(yè)的生產(chǎn)熱氣騰騰的現(xiàn)狀。加深了對(duì)工廠的深入了解，是理論與實(shí)踐相結(jié)合的事例。

1、在長油缸加工車間里，看到了具有世界水平的先進(jìn)技術(shù)――車、鏜、滾一次成形的高光潔度的長深內(nèi)孔加工技術(shù)和現(xiàn)場操作，目睹了加工的全過程。特別是在分屑粗鏜刀和浮動(dòng)精鏜刀旁看了又看，摸了又摸。在老師的指導(dǎo)下，分析研究了很久。對(duì)于刀具的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，幾何角度，刃磨技巧，排屑技術(shù)等等都看得很仔細(xì)，研究得很深透。很多同學(xué)說：我們能看到具有世界加工技術(shù)水平的刀具和加工出來的高精度，高光潔度的長液壓缸筒，真是受益很大。給我們今后的工作有很大的啟迪作用。

2、在數(shù)控機(jī)床參觀了一會(huì)，仔細(xì)看清了數(shù)控車床加工的過程，特別是了解到數(shù)控編程后，可以按順序多次循環(huán)切削至到精加工的完成。，這樣對(duì)于進(jìn)一步學(xué)習(xí)好數(shù)控編程技術(shù)，學(xué)好練好磨刀技術(shù)提高了認(rèn)識(shí)，為后一步學(xué)習(xí)打好了思想基礎(chǔ)，提高了學(xué)習(xí)的積極性。有一個(gè)不到長城非好漢的思考準(zhǔn)備和決心。

3、在小件車間。王師傅機(jī)床旁，學(xué)到了很多機(jī)床的基本操作知識(shí)。把書本上的知識(shí)與機(jī)床有機(jī)的結(jié)合和理解。對(duì)“三桿”“三箱”刀架、尾座、中心架跟刀架等機(jī)床結(jié)構(gòu)和傳動(dòng)原理弄了個(gè)一清二楚。特別是王師傅介紹了幾把刀具的幾何形狀、加工方法。他們聽得入了神，很有啟發(fā)，覺得自己進(jìn)步了。

4、在裝配車間，不僅看到了已經(jīng)加工好并在裝配的液壓長油缸，而且借到了千分尺和游標(biāo)卡長尺，在老師講解了使用方法和保養(yǎng)知識(shí)之后，大家實(shí)地操作。測量，讀數(shù)，大家很感興趣，特別高興，互相　爭著讀刻度，報(bào)準(zhǔn)測量結(jié)果，又一次證明了理論與實(shí)際相結(jié)合的重要性。

篇2

熱詞：統(tǒng)編教材 專業(yè)出版 民航行業(yè)

當(dāng)前，各行各業(yè)對(duì)高質(zhì)量、“訂制式”人才的需求量越來越大，為解決人才的適用性和專業(yè)性問題，一些專業(yè)水準(zhǔn)高、實(shí)用性強(qiáng)和人才培養(yǎng)目標(biāo)定位明確的行業(yè)統(tǒng)編教材得到大力開發(fā)和推廣，其中，有些優(yōu)質(zhì)教材還實(shí)現(xiàn)了“墻內(nèi)開花，內(nèi)外兼香”的效果，贏得了社會(huì)受眾的廣泛好評(píng)。在諸如“指定教材”“推薦教材”“規(guī)劃教材”等各種教材名目的激烈競爭中，行業(yè)統(tǒng)編教材因其定位精準(zhǔn)、實(shí)用性強(qiáng)和不可替代性而獨(dú)具特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。行業(yè)統(tǒng)編教材，顧名思義，就是服務(wù)于行業(yè)發(fā)展，滿足行業(yè)特色人才需求而組織業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)一策劃、編寫、審定、出版、管理和評(píng)價(jià)的教材，從而確保高質(zhì)量教材進(jìn)課堂，提高行業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。在集中和優(yōu)化教學(xué)資源、規(guī)范教學(xué)內(nèi)容、提高教學(xué)水平的同時(shí)，行業(yè)統(tǒng)編教材也為整個(gè)行業(yè)的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提供了相對(duì)統(tǒng)一的參照尺度。

鑒于以上思考，我社依托民航行業(yè)日新月異的發(fā)展和民航行業(yè)學(xué)科建設(shè)的迅猛發(fā)展，于2011-2015年在民航特色專業(yè)如飛行、空管、機(jī)務(wù)、空乘、運(yùn)輸、機(jī)場、安保等選題方面進(jìn)行深耕細(xì)作，推出一批專業(yè)核心課程教材和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐類教材?；仡櫿麄€(gè)策劃出版周期，我們始終不忘，緊緊依托民航行業(yè)發(fā)展，準(zhǔn)確把脈民航行業(yè)人才培養(yǎng)需求，切實(shí)做到行業(yè)統(tǒng)編教材的開發(fā)、編寫和出版工作真正服務(wù)于民航行業(yè)發(fā)展。

一、全面調(diào)研民航統(tǒng)編教材市場――結(jié)合行業(yè)發(fā)展，先從空管專業(yè)著手，分步驟實(shí)施

由于行業(yè)統(tǒng)編教材的開發(fā)、編寫和出版涉及整個(gè)行業(yè)的需求，在最初策劃階段尤為審慎，首先開展全面市場調(diào)研，進(jìn)行可行性分析。從全行業(yè)發(fā)展來看，近些年來，中國民航業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度驚人，現(xiàn)已成為全球第二大航空運(yùn)輸系統(tǒng)，人才需求巨大，人才缺口矛盾突出。而且在行業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)下，民航院校的發(fā)展速度和招生規(guī)模都有了前所未有的增長，為民航行業(yè)統(tǒng)編教材的編寫和出版創(chuàng)造了需求旺盛的機(jī)遇期。從民航院校建材建設(shè)情況來看，民航教材建設(shè)已取得了顯著成就，國家級(jí)規(guī)劃教材和優(yōu)秀教材數(shù)量大幅度增加，教材質(zhì)量不斷提升，教材專業(yè)門類更加豐富。但就民航每一個(gè)特色專業(yè)來看，諸如飛行、空管、機(jī)務(wù)、空乘、運(yùn)輸、機(jī)場、安保等專業(yè)的選題規(guī)劃數(shù)量和教材建設(shè)成果并不均衡；而具體到每個(gè)院校，其教材建設(shè)和開發(fā)重點(diǎn)又各有側(cè)重，造成優(yōu)勢(shì)資源分散，對(duì)于人才培養(yǎng)的模式缺少細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)與衡量尺度。而開發(fā)、編寫和出版民航統(tǒng)編教材在一定程度上能夠有效克服校本教材或自編教材質(zhì)量良莠不齊的問題，并能夠匯聚各院校的優(yōu)勢(shì)資源和最新成果。

在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，為少走彎路、及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，就整個(gè)策劃階段而言，我們結(jié)合行業(yè)人才培B需要和民航特色專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行。首先采取先從某一成熟學(xué)科開始，先期完成后，視市場反饋情況再開始進(jìn)行其他特色專業(yè)統(tǒng)編教材的開發(fā)。經(jīng)過綜合考慮，確定先從民航學(xué)科發(fā)展比較成熟的空管專業(yè)開始著手。中國民航大學(xué)、中國民航飛行學(xué)院和南京航空航天大學(xué)民航學(xué)院都在開辦空管專業(yè)，而且招生量逐年穩(wěn)中有增。此外，空管也是民航業(yè)發(fā)展的重中之重，其簽派員被稱為“不握操縱桿的飛行員”，從業(yè)人員數(shù)量可觀。這就為民航空管專業(yè)統(tǒng)編教材的編寫、使用和推廣提供現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。

事實(shí)證明，“空管先行”、分步驟實(shí)施是正確的。民航“空管專業(yè)統(tǒng)編教材”于2012年首次推出，作為民航教育史上首次具有自己行業(yè)特色的專業(yè)統(tǒng)編教材，在業(yè)內(nèi)獲得很大關(guān)注和引起廣泛響應(yīng)。

二、緊密結(jié)合民航行業(yè)人才培養(yǎng)需求，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，作出總體策劃

在“空管先行”的帶動(dòng)和啟示下，我們?cè)陲w行、空管、機(jī)務(wù)、空乘、運(yùn)輸、機(jī)場、安保等特色專業(yè)的選題方面進(jìn)行挖掘。為保持整個(gè)策劃工作的系統(tǒng)性、實(shí)用性和科學(xué)性，在組織民航行業(yè)統(tǒng)編教材編寫過程中，堅(jiān)持以現(xiàn)有各類相關(guān)教材為基礎(chǔ)，兼顧區(qū)域的技術(shù)、設(shè)備和人員現(xiàn)狀，結(jié)合民航行業(yè)新技術(shù)、新成果，力爭編寫出針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用面廣、統(tǒng)一規(guī)范、便于使用且品種相對(duì)齊全的民航行業(yè)統(tǒng)編教材。具體落實(shí)如下：

1.注重區(qū)分學(xué)歷層次，分類建設(shè)民航特色專業(yè)本科/高職教材

從民航院校人才培養(yǎng)目標(biāo)來看，主要以本科教育和普通高等職業(yè)技術(shù)教育為主，兼顧中等教育、研究生教育層次。在民航特色專業(yè)統(tǒng)編教材編寫過程中，在以提升教材質(zhì)量為核心的前提下，我們注意區(qū)分本科教材和高職教材“質(zhì)”的不同，亦即文化程度的差異，高職教材不再是本科教材的簡單“壓縮版”。

例如，機(jī)務(wù)專業(yè)統(tǒng)編教材首次推出適用不同教育層次的系列教材，分為“機(jī)務(wù)專業(yè)本科適用”和“機(jī)務(wù)專業(yè)高職適用”。正是這種對(duì)于教育層次的精準(zhǔn)認(rèn)識(shí)和細(xì)化把握，機(jī)務(wù)專業(yè)統(tǒng)編教材在編寫過程中緊密結(jié)合民航機(jī)務(wù)專業(yè)本科和高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的不同要求，在教材編寫上各有側(cè)重，機(jī)務(wù)專業(yè)高職教材在編寫原則上貫徹以學(xué)生為主體的教學(xué)思想，理論知識(shí)以“必需”和“夠用”為度，重點(diǎn)突出實(shí)際操作技能。比如，《航空燃?xì)鉁u輪發(fā)動(dòng)機(jī)維修與實(shí)訓(xùn)》作為機(jī)務(wù)專業(yè)高職教材，通過大量的實(shí)訓(xùn)操作，使學(xué)生逐步掌握民用航空器維修工作中的基本安全常識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)維修操作規(guī)范和維修工作基本技能。

2.勇于創(chuàng)新，積極開拓新興發(fā)展專業(yè)教材建設(shè)

當(dāng)前，我國的民航安保工作正處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，已經(jīng)形成機(jī)場公安、地面安全以及空中安保三大安保領(lǐng)域，十支安保力量以及七八萬安保人員的規(guī)模。此外，為滿足民航安保人才培養(yǎng)的需要，民航院校也紛紛成立了機(jī)場安檢、空中安保等專業(yè)。伴隨著我國在機(jī)場實(shí)施更加嚴(yán)格的安全要求，引進(jìn)更先進(jìn)的安檢設(shè)備，對(duì)航空安全保衛(wèi)人員的專業(yè)素質(zhì)和技能要求也越來越高，如何培養(yǎng)專業(yè)化的高素質(zhì)航空安保人員成為很多高等院校要思考的問題。而教材和資源匱乏是當(dāng)前的最大問題。無論是實(shí)踐部門還是院校教育，都急需一套涵蓋增強(qiáng)航空安保系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，介紹國際、國內(nèi)民航安保法律法規(guī)，提升航空安全員綜合素質(zhì)等方面內(nèi)容的系列教材。

在此背景下，民航安保統(tǒng)編教材經(jīng)過全面、系統(tǒng)論證，組織民航五大院校骨干教師參與編寫本套教材。這些教材的系列出版不僅開創(chuàng)了安保教材的編排體例和編寫風(fēng)格，為民航安保人才培養(yǎng)提供有益支撐，而且從長遠(yuǎn)來看必定能為民航安中安全保駕護(hù)航。

5.對(duì)于社會(huì)關(guān)注高、參與性強(qiáng)的學(xué)科教材，注重增強(qiáng)行業(yè)特色和系統(tǒng)建構(gòu)，起到引領(lǐng)、示范作用

在近幾年空乘職業(yè)受熱捧的驅(qū)動(dòng)下，社會(huì)上不少出版社涉足空乘教材出版，并以各種名目參與圖書市場競爭。其中，不乏優(yōu)秀教材涌現(xiàn)，對(duì)空乘人才的培養(yǎng)起到了重要作用。但我們也發(fā)現(xiàn)，有些教材由于作者并非民航從業(yè)人員，對(duì)民航工作流程和人才培養(yǎng)目標(biāo)的了解和掌握并不是很全面，致使教材的“民航特色性”不足、系統(tǒng)性不強(qiáng)、專業(yè)性缺失，直接進(jìn)入民航課堂教學(xué)顯得“水土不服”。而此次空乘專業(yè)統(tǒng)編教材的開發(fā)、編寫立足民航五大院校，以“校企合作”為指導(dǎo)思想，由民航院校扎根教學(xué)一線的空乘培訓(xùn)教師和航空公司在職優(yōu)秀乘務(wù)員共同承擔(dān)教材的編寫，圍繞空乘職業(yè)崗位技能需求來設(shè)計(jì)教材內(nèi)容，從而使教材更具有針對(duì)性，更加貼近職業(yè)崗位需求標(biāo)準(zhǔn)和社會(huì)需要。包括《民航乘務(wù)概論》《航空運(yùn)輸?shù)乩怼贰犊粘藢?shí)用中外民俗文化》《民航服務(wù)心理學(xué)――“理論?案例?實(shí)訓(xùn)一體化”教程》《民航服務(wù)禮儀》等教材。其中，《民航服綻褚恰貳斗苫客艙設(shè)備與系統(tǒng)》還人選為“‘十二五’職業(yè)教育國家規(guī)劃教材”。

4.著重優(yōu)化教材結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加案例教材和實(shí)訓(xùn)類教材的比例

篇3

【關(guān)鍵詞】高職院校；工學(xué)結(jié)合模式；學(xué)生校外實(shí)習(xí)管理工作；發(fā)展現(xiàn)狀；對(duì)策研究

高職院校學(xué)生校外實(shí)習(xí)是高等職業(yè)院校教學(xué)實(shí)踐的重要組成部分，是大學(xué)生理論和實(shí)踐相互融合的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生實(shí)習(xí)管理工作則是作為承擔(dān)教書育人環(huán)節(jié)的高職院校必須考慮的問題，是確保學(xué)生實(shí)習(xí)行之有效的重要手段，是學(xué)生掌握實(shí)際工作技能的重要方面。

一、高職院校工學(xué)結(jié)合模式下的學(xué)生校外實(shí)習(xí)現(xiàn)狀

以廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院飛機(jī)維修工程學(xué)院的學(xué)生校外實(shí)習(xí)為例，該校學(xué)生實(shí)習(xí)主要是安排在大三整個(gè)學(xué)年，學(xué)生主要安排到到全國各地，實(shí)習(xí)時(shí)間均為三個(gè)月，地設(shè)專業(yè)除外（主要是考慮到專業(yè)的性質(zhì)），一共分為3批，每一批次的人數(shù)約在500人左右，實(shí)習(xí)點(diǎn)主要涵蓋了南航各個(gè)子公司，此外，深航、廈航、天河機(jī)場、寶安機(jī)場、潮汕機(jī)場等各個(gè)機(jī)場也是學(xué)生實(shí)習(xí)的主要地點(diǎn)。在學(xué)生實(shí)習(xí)期間，學(xué)生嚴(yán)格按照實(shí)習(xí)公司員工的要求，在實(shí)習(xí)點(diǎn)統(tǒng)一辦理外場證，采取學(xué)徒制在實(shí)習(xí)公司進(jìn)行實(shí)習(xí)工作。通過對(duì)歷屆實(shí)習(xí)生的調(diào)研考查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中存在一些問題，例如：實(shí)習(xí)過程中沒有按照規(guī)程操作，導(dǎo)致實(shí)習(xí)中意外受傷；個(gè)別學(xué)生紀(jì)律松散，實(shí)習(xí)期間不請(qǐng)假私自逃班被實(shí)習(xí)點(diǎn)取消實(shí)習(xí)；在實(shí)習(xí)的過程中學(xué)生缺乏自覺性和主動(dòng)性等等。

二、針對(duì)高職院校工學(xué)結(jié)合模式下學(xué)生校外實(shí)習(xí)現(xiàn)狀，實(shí)習(xí)管理者所采取的相關(guān)對(duì)策

（一）理論教師加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生前期專業(yè)理論指導(dǎo)

針對(duì)高職院校的校外實(shí)習(xí)管理工作，學(xué)院專門開設(shè)實(shí)習(xí)理論指導(dǎo)課，指導(dǎo)老師會(huì)有方向性地為大家傳授實(shí)習(xí)期間必備的專業(yè)知識(shí)，為學(xué)生的實(shí)習(xí)做好理論鋪墊，以便于大家更好地理論結(jié)合實(shí)踐。例如，指導(dǎo)老師會(huì)在授課過程中具體涉及到航空器腐蝕與防護(hù)等方面的理論。理論老師還會(huì)在授課過程中堅(jiān)持以人為本，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，對(duì)學(xué)生校外實(shí)習(xí)過程中問題的解決提供方向性指導(dǎo)。此外，學(xué)院會(huì)組織形式多樣的職業(yè)生涯規(guī)劃大賽，大二期間學(xué)院輔導(dǎo)員會(huì)通過組織技能大比武的形式提高學(xué)生職業(yè)技能。同時(shí)，在實(shí)習(xí)前，各個(gè)輔導(dǎo)員會(huì)單獨(dú)召開實(shí)習(xí)班會(huì)，廣泛宣傳動(dòng)員，就實(shí)習(xí)中需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行專門強(qiáng)調(diào)。在實(shí)習(xí)安排方面，輔導(dǎo)員會(huì)充分考慮未就業(yè)同學(xué)的實(shí)際狀況，將未就業(yè)的同學(xué)安排在廣州以及廣州周邊地區(qū)進(jìn)行實(shí)習(xí)，以方便大家找工作，充分體現(xiàn)人文關(guān)懷。

（二）實(shí)訓(xùn)教師加強(qiáng)對(duì)學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)

在實(shí)踐的過程中鍛煉學(xué)生的獨(dú)立動(dòng)手操作能力，做到實(shí)訓(xùn)老師做一遍，要求學(xué)生學(xué)習(xí)后自己獨(dú)立去操作，不懂再問，一遍一遍地進(jìn)行。另外，為了使學(xué)生更快更好地適應(yīng)校外實(shí)習(xí)的工作環(huán)境、熟練掌握工作流程，實(shí)訓(xùn)教師會(huì)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)過程中對(duì)學(xué)生更加強(qiáng)調(diào)工作規(guī)范，如強(qiáng)調(diào)學(xué)生要切實(shí)將“工具三清點(diǎn)”（工作前工具清點(diǎn)、轉(zhuǎn)移工具后清點(diǎn)、工作后工具清點(diǎn)）落實(shí)到日常工作中、工作要仔細(xì)認(rèn)真、要熟練掌握工具操作規(guī)范。

（三）實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師積極拓展學(xué)生實(shí)習(xí)管理工作

1. 實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師積極構(gòu)建與企業(yè)聯(lián)系的橋梁

在實(shí)習(xí)生赴實(shí)習(xí)點(diǎn)之前，學(xué)院會(huì)邀請(qǐng)企業(yè)相關(guān)人員做演講，讓實(shí)習(xí)生們提前了解了企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的要求，明確自身的責(zé)任和義務(wù)。同時(shí)，實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師要積極構(gòu)建學(xué)校與實(shí)習(xí)單位之間的聯(lián)系，定期或者不定期回訪，一方面了解了企業(yè)相關(guān)部門對(duì)于實(shí)習(xí)生的要求；另一方面明確學(xué)生技能準(zhǔn)備上的不足，為后一階段指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)提供參考。在實(shí)習(xí)生進(jìn)入相關(guān)實(shí)習(xí)單位后，實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師要跟進(jìn)后續(xù)的管理工作。

2. 實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師積極建構(gòu)與實(shí)習(xí)學(xué)生聯(lián)系的紐帶

學(xué)生校外實(shí)習(xí)期間，基本上處于學(xué)校、企業(yè)共同管理的狀態(tài)，期間容易出現(xiàn)校企兩者管理真空狀態(tài)。因此，要求實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師及時(shí)建構(gòu)與實(shí)習(xí)學(xué)生聯(lián)系的紐帶。比如：在考勤制度方面，實(shí)行小組長考勤制，小組長每周形成電子文檔材料向?qū)嵙?xí)帶隊(duì)老師進(jìn)行匯報(bào)；在信息溝通方面，各實(shí)習(xí)點(diǎn)建立起了實(shí)習(xí)小組長負(fù)責(zé)制，各實(shí)習(xí)小組長利用微博、QQ群、飛信等新媒體工具建立起了強(qiáng)大的溝通交流群，方便實(shí)習(xí)學(xué)生的問題反饋，讓實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師第一時(shí)間了解問題、解決問題；在請(qǐng)假制度方面，實(shí)習(xí)學(xué)生本人提出書面請(qǐng)假申請(qǐng)，實(shí)習(xí)單位核實(shí)，實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師簽字后批準(zhǔn)，實(shí)行規(guī)范化管理、體現(xiàn)機(jī)務(wù)作風(fēng)。

（四）學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)生校外實(shí)習(xí)管理工作，并開展一系列動(dòng)員教育工作

1. 校外實(shí)習(xí)前開展實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)

實(shí)習(xí)生在校外實(shí)習(xí)前要求舉行實(shí)習(xí)生動(dòng)員大會(huì)，通過動(dòng)員會(huì)旨在讓實(shí)習(xí)生了解當(dāng)年的就業(yè)情況和相關(guān)公司的實(shí)習(xí)要求，認(rèn)清民航行業(yè)內(nèi)的發(fā)展前景、國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，把握企業(yè)選拔人才的標(biāo)準(zhǔn)，樹立“主動(dòng)出擊、學(xué)會(huì)生存、再謀發(fā)展”的就業(yè)思路，強(qiáng)化“安全為先”的實(shí)習(xí)工作理念，牢記校外實(shí)習(xí)工作紀(jì)律和注意事項(xiàng)。

2. 開展一系列的誠信修身專題教育

“誠實(shí)守信、明禮修身”為主題的教育大會(huì)讓實(shí)習(xí)生們深刻地認(rèn)識(shí)到當(dāng)前大學(xué)生自身在誠實(shí)守信、明禮修身方面所存在的一些問題，學(xué)習(xí)誠實(shí)守信和明禮修身對(duì)實(shí)習(xí)生們有深刻的影響。教育大會(huì)號(hào)召大家從現(xiàn)在做起、從身邊做起、從點(diǎn)滴做起，認(rèn)認(rèn)真真做事、實(shí)實(shí)在在做人?！罢\實(shí)守信、明禮修身”專題教育活動(dòng)可以使學(xué)生思想和行動(dòng)進(jìn)一步改進(jìn)，真正使校外實(shí)習(xí)生的素質(zhì)有所提升。

（五）實(shí)習(xí)結(jié)束，加強(qiáng)注重引導(dǎo)實(shí)習(xí)學(xué)生總結(jié)和反饋

學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后，注重引導(dǎo)實(shí)習(xí)學(xué)生總結(jié)和反饋。譬如，學(xué)生要填寫相應(yīng)的實(shí)結(jié)和實(shí)習(xí)報(bào)告，客觀評(píng)價(jià)自己近段時(shí)間的實(shí)習(xí)狀況，并予以總結(jié)。同時(shí)，學(xué)院還會(huì)專門召開實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)，請(qǐng)?jiān)趯?shí)習(xí)企業(yè)表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)做相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)交流，引導(dǎo)同學(xué)們更好認(rèn)識(shí)自我、明確自身不足、以便更好地完善自我。另外，學(xué)院還會(huì)通過實(shí)習(xí)學(xué)生周記、學(xué)生實(shí)習(xí)所在地意見反饋統(tǒng)計(jì)表關(guān)注學(xué)生動(dòng)態(tài)，并采取措施加以調(diào)整。

三、高職院校工學(xué)結(jié)合模式下學(xué)生校外實(shí)習(xí)管理工作取得的成果

（一）培養(yǎng)良好品德，展現(xiàn)誠信風(fēng)采

在校外實(shí)習(xí)工作中，我們大力加強(qiáng)學(xué)生的養(yǎng)成教育和公民道德教育，尤其是幫助學(xué)生樹立了吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)的勞動(dòng)觀，敬業(yè)、誠實(shí)守信的職業(yè)觀，遵規(guī)守紀(jì)、嚴(yán)格自律的紀(jì)律觀，開拓、銳意進(jìn)取的創(chuàng)新觀，培養(yǎng)了學(xué)生良好的勞動(dòng)品質(zhì)。譬如，第一批實(shí)習(xí)生吳錫鋒同學(xué)在實(shí)習(xí)過程中拾金不昧，將撿到的貴重手機(jī)主動(dòng)上交實(shí)習(xí)單位，受到了實(shí)習(xí)單位的好評(píng)，實(shí)習(xí)單位發(fā)表揚(yáng)信到我校稱贊了其拾金不昧的精神。

（二）學(xué)生的專業(yè)技能得到提高，并且培養(yǎng)良好的專業(yè)素養(yǎng)

實(shí)習(xí)生生產(chǎn)一線實(shí)習(xí)，他們分析在實(shí)際工作中遇到的問題，并利用在校學(xué)到的理論去解決問題，培養(yǎng)了解決實(shí)際問題的能力。此外，通過實(shí)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作崗位上的動(dòng)手實(shí)踐能力?？傊?，在實(shí)習(xí)點(diǎn)專業(yè)師傅的“傳、幫、帶”下，學(xué)生的專業(yè)技能得到大幅提高。

（三）企業(yè)文化和行業(yè)背景，培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力和勞動(dòng)品質(zhì)

在學(xué)校實(shí)習(xí)管理規(guī)定和實(shí)習(xí)單位管理制度的嚴(yán)格約束制約下，實(shí)習(xí)生的適應(yīng)性普遍增強(qiáng)，實(shí)習(xí)結(jié)束后大部分學(xué)生能以公司的要求來約束自己日常的學(xué)習(xí)和生活。此外，在實(shí)習(xí)工作中，要求實(shí)習(xí)生能夠吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)、敬業(yè)、誠實(shí)守信、嚴(yán)格自律、開拓進(jìn)取等職業(yè)觀念培養(yǎng)了學(xué)生良好的勞動(dòng)品質(zhì)。

（四）自我管理、自我教育，使校外實(shí)習(xí)生的綜合能力和素質(zhì)得到提高

校外實(shí)習(xí)會(huì)使學(xué)生暫時(shí)脫離學(xué)校的管理，那么就要求學(xué)生有較強(qiáng)的自我教育、自我管理的能力。相對(duì)于學(xué)校，校外實(shí)習(xí)會(huì)有著更為復(fù)雜的人際關(guān)系、繁重的勞動(dòng)，嚴(yán)格的管理制度，這些都要求學(xué)生必須及時(shí)地自我約束，自我處理、自我反省?？傊?，在校外實(shí)習(xí)中，學(xué)生完成從學(xué)生到準(zhǔn)企業(yè)員工的轉(zhuǎn)變，同時(shí)他們?cè)谧晕夜芾砗徒逃校岣咦约旱木C合能力和素質(zhì)。

在進(jìn)行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式下，實(shí)習(xí)單位還要適時(shí)調(diào)整思想政治教育工作要做到以下幾點(diǎn)：（1）在身份轉(zhuǎn)換中提高適應(yīng)能力，健全身心素質(zhì)，學(xué)生參加實(shí)習(xí)需要一定的體力，要有一定的觀察能力，膽大心細(xì)、遇事不慌的應(yīng)變能力等。實(shí)習(xí)初期，很多學(xué)生會(huì)因?yàn)樯眢w原因產(chǎn)生倦怠情緒。另外，不同的生活環(huán)境、繁忙的工作、復(fù)雜的人際關(guān)系、嚴(yán)格的規(guī)章制度，無一不對(duì)他們過去長期的生活習(xí)慣與思維方式產(chǎn)生較大的沖擊與挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)單位、學(xué)校應(yīng)與家長進(jìn)行積極溝通，增加行業(yè)職業(yè)道德與工作性質(zhì)的培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生身心素質(zhì)的培養(yǎng)，使學(xué)生明確工作的性質(zhì)與特點(diǎn)，盡快調(diào)整心理狀態(tài)，進(jìn)入工作角色。（2）在文明教育中完善人格素質(zhì)，樹立基層觀念。有的學(xué)生好逸惡勞，有的缺乏精神追求、貪圖物質(zhì)享受，有的甚至存在說臟話等不文明現(xiàn)象。這些表現(xiàn)看起來似乎是小事，但如不加以教育和改正，將會(huì)影響其日后成長過程中人格的完善。另外，高等職業(yè)技術(shù)教育培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的技術(shù)型、應(yīng)用型人才。學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)尤其需要從最基層的崗位做起，這就要求學(xué)生能夠靜下心、吃得苦、耐得住寂寞。（3）在實(shí)際工作中，培養(yǎng)職業(yè)道德加強(qiáng)職業(yè)道德教育，加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)是人才素質(zhì)與用人單位對(duì)接的首要目標(biāo)。對(duì)大量企業(yè)進(jìn)行的調(diào)查表明，用人單位非常重視學(xué)生的敬業(yè)合作精神、責(zé)任意識(shí)、誠信品質(zhì)、工作態(tài)度。然而，目前大學(xué)生中獨(dú)生子女居多，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，缺乏合作精神。另外，現(xiàn)代社會(huì)中，職業(yè)分工越來越細(xì)，各行各業(yè)都從自身職業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，確立了具有本行業(yè)特征的道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范，借以調(diào)節(jié)和約束職業(yè)行為。最后，高職院校工學(xué)結(jié)合模式下學(xué)生校外實(shí)習(xí)管理工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，任重而道遠(yuǎn)。高職院校立足企業(yè)發(fā)展，瞄準(zhǔn)行業(yè)需求，強(qiáng)化實(shí)習(xí)校外學(xué)生技能的培養(yǎng)思路，挖掘了校內(nèi)師資與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源，依托了行業(yè)協(xié)會(huì)、合作骨干企業(yè)，打造專業(yè)品牌，在行業(yè)內(nèi)的企業(yè)中樹立了良好的口碑，同時(shí)為學(xué)生的就業(yè)工作也打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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篇4

【關(guān)鍵詞】旅游高職院校 出境領(lǐng)隊(duì) 人才培養(yǎng)模式 創(chuàng)新 思路

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A

【文章編號(hào)】0450-9889（2013）12C-0119-03

隨著人們生活水平的提高，出境旅游已逐漸成為一種時(shí)尚。根據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年，中國公民出境旅游將超過1億人次，占全球出境旅游市場份額的6.2% ，僅次于德國、日本和美國，排全球第四位。龐大的出境客源量需要一支人數(shù)眾多且具有熟練職業(yè)技能的出境旅游領(lǐng)隊(duì)專業(yè)人才隊(duì)伍。但是，出境旅游領(lǐng)隊(duì)人才的供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上客觀形勢(shì)的需要?！稄V州日?qǐng)?bào)》、新華網(wǎng)等媒體均撰文表明，出境領(lǐng)隊(duì)人才的匱乏嚴(yán)重制約出境旅游市場的發(fā)展。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，從中國目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度以及在世界上應(yīng)有的影響力來看，合格出境領(lǐng)隊(duì)人才的缺口在70%以上，尤其是高水平、專業(yè)化的出境領(lǐng)隊(duì)人才。

近年來，雖然出境領(lǐng)隊(duì)人才培養(yǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，但在人才培養(yǎng)理論研究、培養(yǎng)機(jī)制以及教學(xué)實(shí)踐等方面仍然匱乏，致使培養(yǎng)出的出境領(lǐng)隊(duì)人才無法適應(yīng)市場需求，主要表現(xiàn)為文化素質(zhì)不高、學(xué)習(xí)能力欠缺、職業(yè)技能不強(qiáng)等。就培養(yǎng)機(jī)制而言，目前國內(nèi)沒有任何社會(huì)機(jī)構(gòu)能夠提供有效的出境領(lǐng)隊(duì)人才培訓(xùn)，只有為數(shù)極少的旅游院校開設(shè)了涉外旅游（出境領(lǐng)隊(duì)）專業(yè)。就教學(xué)實(shí)踐而言，也不盡如人意，主要表現(xiàn)為人才培養(yǎng)模式與市場（企業(yè)）需求相脫節(jié)、教學(xué)環(huán)節(jié)注重理論教學(xué)而缺乏實(shí)踐教學(xué)、師資配置不能及時(shí)追隨業(yè)界的發(fā)展趨勢(shì)及技術(shù)流程，等等。

鑒于此，如何根據(jù)市場需求和專業(yè)特色，構(gòu)建一種適合市場發(fā)展需求的出境領(lǐng)隊(duì)人才培養(yǎng)模式，就成為擺在我們面前的一項(xiàng)重要課題。本文擬從課程模式、實(shí)踐教學(xué)和師資隊(duì)伍三個(gè)方面進(jìn)行改革和創(chuàng)新。

一、根據(jù)行業(yè)需求，優(yōu)化專業(yè)內(nèi)涵，改革和完善課程與教學(xué)體系

出境領(lǐng)隊(duì)專業(yè)人才既是專業(yè)導(dǎo)游，又是國際旅游市場的管理者、策劃者，同時(shí)還是精通旅游業(yè)務(wù)的國際公關(guān)人員。需要具備良好的綜合素質(zhì)和能力。根據(jù)出境領(lǐng)隊(duì)的崗位職責(zé)，其需要為旅游者辦理出入國境、入住飯店、訂購機(jī)票等各種手續(xù)，需要與地接旅行社接洽，安排旅游行程，并代表組團(tuán)旅行社監(jiān)督地接旅行社在旅行中的服務(wù)質(zhì)量，負(fù)責(zé)處理團(tuán)隊(duì)在境外所遇到的各種緊急事宜，等等。由于其工作繁復(fù)、性質(zhì)獨(dú)特，旅行社對(duì)出境游領(lǐng)隊(duì)的業(yè)務(wù)和文化知識(shí)要求甚高，除了要熟悉當(dāng)?shù)氐恼?、?jīng)濟(jì)、歷史、地理、宗教、藝術(shù)、飲食及風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣等文化知識(shí)外，還要有能力安排當(dāng)?shù)氐慕煌?、住宿、餐飲等繁雜環(huán)節(jié)，并具備與各國領(lǐng)事館打交道、在異國他鄉(xiāng)迅速處理突發(fā)事件的能力。因此，堅(jiān)持以行業(yè)需求為導(dǎo)向，根據(jù)行業(yè)需求來組織教學(xué)是人才培養(yǎng)目標(biāo)的出發(fā)點(diǎn)和落腳地。

（一）建立“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程管理機(jī)構(gòu)。課程體系是專業(yè)建設(shè)的核心，包括課程設(shè)置、課程內(nèi)容、課程講授。要構(gòu)建“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程體系，就應(yīng)建立一套完整的“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程管理機(jī)構(gòu)。該課程管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)包括行業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)、課程委員會(huì)、課程總監(jiān)、學(xué)科協(xié)調(diào)員。行業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)主要由行業(yè)代表人士構(gòu)成，其主要職責(zé)是對(duì)課程設(shè)計(jì)、修訂、發(fā)展等提出建設(shè)性意見；課程委員會(huì)主要由院（系）部正副主任、課程總監(jiān)、學(xué)科老師、行業(yè)代表、學(xué)生代表構(gòu)成，其主要職責(zé)是決定對(duì)哪些課程進(jìn)行修訂或開設(shè)新課程、管理課程、評(píng)價(jià)課程、促進(jìn)課程發(fā)展；課程總監(jiān)（由教研室主任兼任）的主要職責(zé)是對(duì)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)、修訂、發(fā)展與推廣；學(xué)科協(xié)調(diào)員（由教學(xué)秘書兼任）的主要職責(zé)是協(xié)調(diào)學(xué)科之間課程的平衡、制定課程表、對(duì)課程委員會(huì)提出建議、參與試卷審批過程等。

（二）構(gòu)建“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程體系?！奥殬I(yè)導(dǎo)向性”的課程體系就是以某種職業(yè)的工作過程為根本，以崗位工作能力為核心，開始相應(yīng)的系列課程，通過學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，讓學(xué)生的素質(zhì)和能力達(dá)到崗位工作要求。對(duì)于出境領(lǐng)隊(duì)的課程體系構(gòu)建，應(yīng)在對(duì)出境領(lǐng)隊(duì)職業(yè)進(jìn)行調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，整理總結(jié)出其典型的業(yè)務(wù)工作流程，確定其崗位核心能力。就目前來看，出境領(lǐng)隊(duì)的崗位核心能力包括語言能力、溝通協(xié)調(diào)能力、掌控能力、應(yīng)急能力以及信息化處理能力。作為出境領(lǐng)隊(duì)，語言能力是根本。因此，在教學(xué)中，我們應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的口語能力，使其具備與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門或居民進(jìn)行有效交流與溝通的能力；同時(shí)，還應(yīng)讓學(xué)生盡可能了解旅游目的地概況知識(shí)，具備較強(qiáng)的中西文化素養(yǎng)。溝通協(xié)調(diào)和掌控團(tuán)隊(duì)的能力是出境領(lǐng)隊(duì)的核心能力。因此，在教學(xué)中，我們應(yīng)通過模擬教學(xué)和案例教學(xué)，依據(jù)旅游突發(fā)事件基本處理程序，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立自主進(jìn)行應(yīng)急事件處理能力以及掌控游客行為的能力。信息化處理能力是出境領(lǐng)隊(duì)的必然要求。目前，出境領(lǐng)隊(duì)都是通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行服務(wù)流程設(shè)計(jì)、修訂和完成的。因此，在教學(xué)中，我們應(yīng)提供實(shí)用的有針對(duì)性的信息化技術(shù)，著重培養(yǎng)學(xué)生的業(yè)務(wù)知識(shí)和網(wǎng)路操作技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)熟練操作出境旅游的工作流程。

“職業(yè)導(dǎo)向性”的課程體系克服了過去以“知識(shí)導(dǎo)向性”的“基礎(chǔ)課―專業(yè)基礎(chǔ)課―專業(yè)課”的傳統(tǒng)課程結(jié)構(gòu)模式的弊端，以學(xué)生能力培養(yǎng)為主線，以實(shí)踐教學(xué)為重點(diǎn)，做到了教學(xué)過程與職業(yè)能力形成過程一致，體現(xiàn)了“零距離上崗”的職業(yè)教育特色。

（三）制定“職業(yè)導(dǎo)向性”的專業(yè)教材。課程體系受教材制約，教材跟不上課程體系的需要將導(dǎo)致課程體系向教材“妥協(xié)”，最終出現(xiàn)教學(xué)與出境領(lǐng)隊(duì)專業(yè)知識(shí)脫節(jié)的現(xiàn)象。當(dāng)前，出境領(lǐng)隊(duì)專業(yè)的教材存在兩方面問題：一是更新速度較慢，最新的崗位業(yè)務(wù)知識(shí)和能力難以很快編寫進(jìn)教材。二是技能訓(xùn)練的教材相對(duì)缺乏。出境領(lǐng)隊(duì)專業(yè)的大部分教材普遍強(qiáng)調(diào)理論基礎(chǔ)和知識(shí)的系統(tǒng)性，針對(duì)性不強(qiáng)，應(yīng)用技能和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容比例偏輕，并沒有能很好地滿足專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的需要。

針對(duì)上述兩個(gè)問題，應(yīng)啟動(dòng)“校企合作開發(fā)教材”項(xiàng)目。一是成立教材開發(fā)行業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)。聘請(qǐng)旅游企業(yè)及一線具有豐富經(jīng)驗(yàn)的出境領(lǐng)隊(duì)人員參與教材建設(shè)，及時(shí)刪除不符合行業(yè)需要或陳舊落后的教材內(nèi)容，加入最新出境旅游信息、要求及相應(yīng)知識(shí)，共同開發(fā)適應(yīng)工學(xué)結(jié)合模式需要的《領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)》、《領(lǐng)隊(duì)英語》等核心課程教材。二是定期修訂教材內(nèi)容。每學(xué)年結(jié)束后，課程委員會(huì)應(yīng)組織行業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)、學(xué)科教師、學(xué)生代表集中修訂教材內(nèi)容。三是組織教師開發(fā)實(shí)用教學(xué)軟件。主要是組織教師和軟件制作人員進(jìn)行出境領(lǐng)隊(duì)專業(yè)教學(xué)資源庫資料的搜集，設(shè)計(jì)、開發(fā)出不同類型的CAI實(shí)用教學(xué)軟件，逐步形成與學(xué)科課程系列配套的教學(xué)軟件，方便師生使用，提高教學(xué)效果。

二、結(jié)合職業(yè)特點(diǎn)，拓寬實(shí)訓(xùn)渠道，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

出境領(lǐng)隊(duì)的職業(yè)特點(diǎn)決定了其職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的重要性，因此，在人才培養(yǎng)過程中，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)就顯得格外重要。一個(gè)出境旅游團(tuán)，從旅游意向的確定、旅游協(xié)議的簽訂、簽證辦理、與地接旅行社溝通、分房、訂餐，到出境旅游期間突發(fā)事件的處置，需要的不僅僅是工作態(tài)度、體力和業(yè)務(wù)知識(shí)，更需要一個(gè)人的綜合能力和素養(yǎng)。作為出境領(lǐng)隊(duì)人才培養(yǎng)的教學(xué)單位，應(yīng)以職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為重點(diǎn)。在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的比重應(yīng)增加到50%以上。一是增加模擬導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)英語等專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)課時(shí)量，以增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)崗位綜合適應(yīng)能力；二是創(chuàng)造條件，拓寬實(shí)訓(xùn)渠道，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)親身體驗(yàn)出境領(lǐng)隊(duì)的工作流程。

（一）校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的基礎(chǔ)。為了實(shí)現(xiàn)“使學(xué)生們不僅掌握出境領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)而且要靈活運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與技能的有效融合”的教學(xué)目標(biāo)，我們?cè)O(shè)計(jì)了學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”相融合的教學(xué)模式。為此，我們依托全仿真模擬實(shí)驗(yàn)室，模擬設(shè)計(jì)整個(gè)出境領(lǐng)隊(duì)工作流程，營造出良好的職業(yè)氛圍與環(huán)境。鑒于此，我們打破了教師純粹地教授知識(shí)，將整個(gè)教學(xué)過程分為三個(gè)步驟進(jìn)行：

1.任務(wù)驅(qū)動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的咨詢能力。把接待任務(wù)分配給學(xué)生，告知學(xué)生在接到帶團(tuán)任務(wù)后需要做的準(zhǔn)備工作，要求學(xué)生在課下分析團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)及所要旅游的目的地，然后根據(jù)團(tuán)隊(duì)和目的地的特點(diǎn)，通過網(wǎng)絡(luò)或圖書館查閱相關(guān)資料，初步策劃出游路線及可能遇到的問題，等上課時(shí)提交作業(yè)并公布自己的路線方案，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。通過這一過程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生分析團(tuán)隊(duì)、查閱資料、整理資料及策劃講解方案的能力。

2.利用多媒體、實(shí)訓(xùn)室講授相關(guān)知識(shí)。在點(diǎn)評(píng)完之后，逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)。為達(dá)到良好的教學(xué)效果，應(yīng)利用現(xiàn)代化投影教學(xué)儀器，通過圖片、文字介紹的組合營造出境旅游的背景知識(shí)，由淺入深地講授相關(guān)知識(shí)。然后根據(jù)教師講授的相關(guān)知識(shí)，布置學(xué)生收集相關(guān)景點(diǎn)和帶團(tuán)的有關(guān)資料，參考教材，再次策劃講解方案，并且與第一處的策劃方案進(jìn)行比較，找出優(yōu)缺點(diǎn)，為下一節(jié)課做準(zhǔn)備。通過這一過程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)和總結(jié)知識(shí)的能力。

3.學(xué)生模擬帶團(tuán)。首先，分組模擬導(dǎo)游。上課后，將學(xué)生分成5人一組，1人扮演領(lǐng)隊(duì)，其他4人扮演游客，扮演領(lǐng)隊(duì)的學(xué)生根據(jù)教師用多媒體展示的相關(guān)出境的相關(guān)知識(shí)，模擬進(jìn)行帶團(tuán)業(yè)務(wù)操作。在帶團(tuán)的過程中，游客可以提問，領(lǐng)隊(duì)回答。5人循環(huán)一輪。目的是培養(yǎng)學(xué)生的帶團(tuán)能力。其次，學(xué)生互評(píng)。一組做完后，班內(nèi)同學(xué)開始點(diǎn)評(píng)，內(nèi)容包括內(nèi)容的完整性、語言的表達(dá)法、語法、詞的搭配以及語音等。這樣一方面可以指出別人的欠缺之處，另一方面可以相互學(xué)習(xí)和交流，達(dá)到共同學(xué)習(xí)的目的。最后，教師點(diǎn)評(píng)和總結(jié)。待學(xué)生互評(píng)結(jié)束后，教師開始點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，內(nèi)容包括學(xué)生的語音、語調(diào)、語速，回答游客問題時(shí)的技巧，應(yīng)急事項(xiàng)的處理等方面的問題。這樣學(xué)生一方面可以掌握語言知識(shí)，另一方面可以掌握技能，提高其職業(yè)能力，同時(shí)更容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

（二）校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是提高學(xué)生職業(yè)能力的主要途徑。職業(yè)能力不僅僅是業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能，更為重要是習(xí)慣態(tài)度、工作經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新意識(shí)。職業(yè)能力的養(yǎng)成僅靠課堂教學(xué)是完不成的，需要讓學(xué)生親身經(jīng)歷，體驗(yàn)出境領(lǐng)隊(duì)的工作。主要有三種方式：一種利用寒暑假組織學(xué)生前往國際機(jī)場，親歷海關(guān)各種辦理程序，以及組織學(xué)生到越南等境外旅游地進(jìn)行專業(yè)考察，親身體驗(yàn)出境領(lǐng)隊(duì)的工作程序，提高學(xué)生實(shí)戰(zhàn)能力。二是安排學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。我們應(yīng)充分利用校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地資源，創(chuàng)造條件，保證學(xué)生利用課余時(shí)間參與旅游企業(yè)活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生到旅行社實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，承接一些旅游接待任務(wù)。三是和旅行社簽訂協(xié)議，讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。通過實(shí)習(xí)，讓學(xué)生盡早了解旅行社的工作程序和出境領(lǐng)隊(duì)人才的基本技能，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)踐。經(jīng)過實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，（下轉(zhuǎn)第143頁）（上接第120頁）學(xué)生在實(shí)踐中既鍛煉了自己的能力，也為用人單位提供了人力資源保障，為學(xué)生就業(yè)打開了綠色通道。

（三）跨國實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生涉外實(shí)踐能力的必要途徑。根據(jù)出境領(lǐng)隊(duì)人員的工作涉外性定位，應(yīng)構(gòu)建跨國實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)體系的人才培養(yǎng)模式，即“跨國文化交流、跨國頂崗實(shí)習(xí)”。例如，桂林旅游高等?？茖W(xué)校可以利用其區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以環(huán)北部灣經(jīng)濟(jì)開發(fā)為契機(jī)，與國外尤其是東盟各國的旅游企業(yè)建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)合作，在教學(xué)中突出跨國文化交流這一出境領(lǐng)隊(duì)的職業(yè)特性，展開跨國頂崗實(shí)習(xí)。這種做法，強(qiáng)調(diào)基于未來職業(yè)定位，突出了以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性、課堂與工作地點(diǎn)的一體化。對(duì)有能力利用國外旅游企業(yè)資源的旅游高職院校，建立國外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)跨國頂崗實(shí)習(xí)，加強(qiáng)國際交流，是出境領(lǐng)隊(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式未來發(fā)展的重大趨勢(shì)。

總之，旅游高職院校對(duì)人才造就和人才輸出具有不可替代性，從長遠(yuǎn)、科學(xué)的角度出發(fā)，旅游高職院校提供的專業(yè)、全面的培養(yǎng)才是根本，能為出境旅游提供長期儲(chǔ)備和良性互動(dòng)，同時(shí)其自身也面臨著巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

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【基金項(xiàng)目】2012年度廣西高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目（2012JGA288）

篇5

我國的航空運(yùn)輸在隨著時(shí)代飛速發(fā)展，民航在航空流量方面一直處于持續(xù)增加的狀態(tài)，當(dāng)民航的管理系統(tǒng)水平能力和空中領(lǐng)域的資源不能滿足快速升高的民航流量值時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)空中領(lǐng)域的飛行線路交錯(cuò)堵塞，對(duì)于民航的安全問題造成了巨大的威脅，對(duì)于民航來說也是巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此對(duì)于航空流量的技術(shù)管理系統(tǒng)分析是眼下重要的研究課題。

【關(guān)鍵詞】

航空；流量；技術(shù)；管理

民航有關(guān)于“航空流量技術(shù)”的架構(gòu)和模式是有專門的管理研究部門和流量管理系統(tǒng)的，對(duì)于航空的各個(gè)時(shí)段的實(shí)時(shí)航空流量信息都要通過控制中心來管理核對(duì)。在主要航道上卻往往因?yàn)楦鞣N外界因素造成的原因讓某一時(shí)段的航空流量處于飽和點(diǎn)，這樣就會(huì)對(duì)航空流量的控制造成許多困難和阻塞。目前民航的應(yīng)對(duì)方式是限制航班的變動(dòng)和增減還有改變航道的策略來調(diào)控航空流量的技術(shù)管理，這樣的做法是缺少巨大的實(shí)踐性的，調(diào)整的不恰當(dāng)和沒有預(yù)見性可能會(huì)讓民航損失更多的經(jīng)濟(jì)利益。民航在航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的運(yùn)行環(huán)境和系統(tǒng)需求上都要做更多的研討和探索，以適應(yīng)近年來的流量值大幅度上升的現(xiàn)象，建立其成熟的航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)。

1 航空流量的技術(shù)管理系統(tǒng)所具有的內(nèi)涵價(jià)值

根據(jù)整個(gè)航空的飛行計(jì)劃和空中領(lǐng)域資源合理的調(diào)整利用還有對(duì)天氣等各種因素的信息整合為依據(jù)來構(gòu)建合理的航空流量管技術(shù)管理系統(tǒng)，這樣對(duì)于整個(gè)航空流量的順利流通和民航的發(fā)展前景是有巨大的幫助的。航空流量的技術(shù)管理系統(tǒng)是有許多技術(shù)要素包含在其中的，簡要的以主體次要和知識(shí)三個(gè)方面來劃分其要素內(nèi)容。航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)在主體方面的主要因素是對(duì)于系統(tǒng)中的技術(shù)設(shè)計(jì)專家、流量管理系統(tǒng)的信息技術(shù)開發(fā)專家、對(duì)于航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)開發(fā)組織生產(chǎn)等的發(fā)明創(chuàng)造者、航空流量技術(shù)的管理部門人員、機(jī)場當(dāng)局等方面而言的。航空流量技術(shù)管理的次要方面可以從兩個(gè)方向來解釋，一種是信息技術(shù)和系統(tǒng)所需要的硬件設(shè)施的搭配處理，流量監(jiān)控方面關(guān)于監(jiān)控和控制單位的問題、還有流量顯示的實(shí)時(shí)信息等。另一種方向是對(duì)于航空流量技術(shù)管理的組織搭配，在組織中的各個(gè)團(tuán)體軟件配置，如團(tuán)體的培新實(shí)訓(xùn)中心，訓(xùn)練模擬場地等。還有就是航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的知識(shí)要素，知識(shí)要素在內(nèi)容和實(shí)質(zhì)上屬于軟件的配置，比如航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)需要的技術(shù)軟件和通訊設(shè)備傳輸設(shè)備的各種系統(tǒng)活動(dòng)。這三者之間要協(xié)調(diào)搭配達(dá)到和諧共融的效果才能讓航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)完整的運(yùn)行。航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)不是簡單的系統(tǒng)，而是各個(gè)板塊之間的相互協(xié)調(diào)相互制約相互助力的復(fù)雜系統(tǒng)，在各個(gè)板塊的共同限制和規(guī)劃下設(shè)計(jì)出的航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)才會(huì)有具體的成績。

2 航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的功能研究分析

航空流量技術(shù)管理的主要任務(wù)就是對(duì)空中流量的控制和協(xié)調(diào)，對(duì)空中的交通產(chǎn)生良好的制約和調(diào)整作用，盡可能保證航空流量的最佳協(xié)調(diào)狀態(tài)，提高民航對(duì)于機(jī)場和航班的有效利用率。因此在航空流量技術(shù)管理中要更多的做好準(zhǔn)備工作以面對(duì)各種突發(fā)狀況，在面對(duì)各種緊急情況時(shí)需要有詳盡可靠的解決辦法，對(duì)航空流量和質(zhì)量有一個(gè)高價(jià)值的保障，對(duì)航空流量的實(shí)時(shí)管理提供有效的基礎(chǔ)服務(wù)。首先是對(duì)于航路航班的優(yōu)化問題需要進(jìn)行具有策略性的改善優(yōu)化，緩解各個(gè)高峰期的空中交通擁擠現(xiàn)象，減少空中的緊急情況發(fā)生概率，同時(shí)也在另一方面降低了工作人員因?yàn)槁氊?zé)繁重而可能出現(xiàn)過失的現(xiàn)象。航空流量管理的優(yōu)化板塊主要的功能可以從兩個(gè)方面來分析：一是預(yù)測和估算出對(duì)于航班中可能出現(xiàn)的高峰和緊急擁擠狀況然后尋找適當(dāng)?shù)慕鉀Q方法，二是計(jì)算高峰期的流量值和可用航路的控制，找出合理的備用方案，調(diào)整航空路線降低風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)于航空流量的管理策略需要在執(zhí)行的同時(shí)考慮預(yù)備方案的準(zhǔn)備工作，以便應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況，減少因意外事故而出現(xiàn)的負(fù)擔(dān)。還有對(duì)于航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的基本數(shù)據(jù)的管理，這個(gè)管理的模塊是對(duì)航空的日常進(jìn)行維護(hù)和管理。航空流量技術(shù)的管理系統(tǒng)中有容量的評(píng)估，容量評(píng)估模塊的內(nèi)容主要是對(duì)于航空流量優(yōu)化管理的策略性提供一些依據(jù)。航空流量技術(shù)管理的航班時(shí)刻也需要優(yōu)化，協(xié)調(diào)民航各個(gè)公司之間的飛行計(jì)劃，有完整良好的航班規(guī)劃，對(duì)于航班的啟動(dòng)時(shí)間和運(yùn)行時(shí)間做出優(yōu)化。航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)中還有對(duì)策略實(shí)施的評(píng)估問題，這一內(nèi)容主要是對(duì)不同的策略內(nèi)容進(jìn)行分析匯報(bào)，然后通過航空中心確定然后施行。

3 航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)在我國的構(gòu)架設(shè)計(jì)

在國家關(guān)于航空事業(yè)的框架之中，構(gòu)架起完整的飛行流量技術(shù)管理系統(tǒng)，其主要內(nèi)容包含以下這么幾點(diǎn)：

1）建立與航空流量相對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，對(duì)于航空公司的飛行安排和航線規(guī)劃航班容量等信息進(jìn)行協(xié)調(diào)搭配。

2）構(gòu)建起對(duì)于各種問題的預(yù)測預(yù)報(bào)功能，預(yù)測各個(gè)機(jī)場和航班之間的高峰期和事故狀況發(fā)生的高頻期，對(duì)于航空流量應(yīng)該具有較強(qiáng)的預(yù)測功能和監(jiān)控功能，統(tǒng)計(jì)完整的流量數(shù)據(jù)通知各個(gè)流量管理部門。

3）構(gòu)建對(duì)航空流量的完整監(jiān)控模式和對(duì)于航線的正確搭配，對(duì)于容量的檢測驗(yàn)證也需要做到細(xì)致。

4）協(xié)調(diào)不同航班之間對(duì)于空中領(lǐng)域的分布狀況，控制好的流量峰值時(shí)的航空問題，將準(zhǔn)確的流量管理模式方案通知到相關(guān)部門。

5）向各個(gè)航空公司的參與者進(jìn)行及時(shí)的匯報(bào)和信息綜合概括，對(duì)空中領(lǐng)域的交通狀況有及時(shí)準(zhǔn)確的了解把握。

6）應(yīng)該建立起穩(wěn)定的預(yù)備策略設(shè)定系統(tǒng)，處理對(duì)于空中領(lǐng)域出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況和問題。

4 總結(jié)

通過對(duì)于航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的分析研究和對(duì)于航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)內(nèi)涵的研究可以深刻探索出航空流量技術(shù)管理的本質(zhì)，它不僅僅是對(duì)于空中領(lǐng)域的交通流量的管理系統(tǒng)，還是對(duì)于航空安全的技術(shù)保障系統(tǒng)。航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)在其組織架構(gòu)中仍舊有許多不足和可變規(guī)律，需要在長久的研究中逐漸改善。對(duì)于我國航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)尚且存在的各種問題，我國的技術(shù)人員和部門需要從系統(tǒng)設(shè)計(jì)的初始開始就構(gòu)建起正確的技術(shù)組織，對(duì)我國的航空流量管理技術(shù)系統(tǒng)做出正確的策略基礎(chǔ)提供，讓航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)的真正價(jià)值體現(xiàn)出來，讓航空流量技術(shù)管理系統(tǒng)更完整更有效。

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篇6

中專院校 旅游英語 教學(xué)方法

一、中專旅游英語教學(xué)所具有的一般特性

中專旅游英語的目的是培養(yǎng)涉外導(dǎo)游人才，所以是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科。旅游英語顧名思義包括旅游與英語兩個(gè)方面，它要求中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生既要掌握旅游的基礎(chǔ)知識(shí)又要具備英語的口頭表達(dá)與交流能力，具有復(fù)合的性質(zhì)。

在學(xué)生方面看來，中專旅游英語是培養(yǎng)學(xué)生多種綜合能力的學(xué)科。旅游英語對(duì)學(xué)生有旅游與英語兩方面的要求。如果說一個(gè)學(xué)生的英語理論水平很高，但缺乏必要的旅游基礎(chǔ)知識(shí)，英語口語表達(dá)能力不夠或者說學(xué)生的旅游基礎(chǔ)知識(shí)很豐富，業(yè)務(wù)能力很強(qiáng)，但英語交流能力欠佳，這些都不能夠滿足學(xué)習(xí)掌握中專旅游英語的要求，達(dá)到中專旅游英語教學(xué)的目標(biāo)。因此中專學(xué)生在進(jìn)行這門學(xué)科的學(xué)習(xí)時(shí)要注意發(fā)展這兩個(gè)方面的能力，既要提高旅游方面的實(shí)際業(yè)務(wù)能力，又要掌握英語的交流表達(dá)技巧。

從教師方面來說，需要根據(jù)中專旅游英語這門學(xué)科的復(fù)雜性設(shè)計(jì)適合中專學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)方式與方法，這需要教師做深入的研究，努力把英語能力的提高和旅游知識(shí)的學(xué)習(xí)融合在一起，考慮中專學(xué)生的特點(diǎn)，發(fā)展中專學(xué)生兩方面的能力。

二、中專旅游英語實(shí)際教學(xué)中存在的若干問題

其一，教師自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)。因?yàn)橹袑Ｔ盒Ｔ诮處煹钠赣梅矫娌]有什么特殊規(guī)定，所以導(dǎo)致教中專旅游英語這門學(xué)科的教師只具有英語技能，而不一定具有旅游方面的技能，因?yàn)樗麄兊膶I(yè)是英語而不是旅游英語。關(guān)于旅游方面的知識(shí)也是在教授這門課時(shí)臨時(shí)補(bǔ)充的，缺乏系統(tǒng)知識(shí)的培訓(xùn)與掌握，這在授課時(shí)必然會(huì)出現(xiàn)問題。由于教師旅游知識(shí)的匱乏，他們?cè)谑谡n時(shí)往往是照本宣科，缺乏指導(dǎo)性、拓展性，不能開闊學(xué)生的視野，教學(xué)內(nèi)容枯燥，導(dǎo)致學(xué)生知識(shí)面狹窄，不能結(jié)合實(shí)際學(xué)以致用，更糟的是使學(xué)生對(duì)這門學(xué)科失去興趣。

其二，學(xué)生學(xué)習(xí)目的的盲目性。學(xué)生在學(xué)習(xí)這門課時(shí)，往往把注意力集中在能理解文字意思，能讀懂書本內(nèi)容，能通過考試等這些初級(jí)層面，而不深入思考這門課程的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生哪些方面的能力獲得發(fā)展，如何將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為自身的實(shí)際能力？學(xué)生過于重視書本的理論知識(shí)而忽視了實(shí)踐的重要性，忽視了旅游英語這門學(xué)科本身所具有的實(shí)踐性，它注重的是實(shí)際能力的培養(yǎng)，實(shí)踐性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于理論性。

其三，教材內(nèi)容較為陳舊。由于時(shí)代的迅捷變遷，再加上旅游行業(yè)本身所具有的飛速發(fā)展的特點(diǎn)，使得國家對(duì)于這一行業(yè)的政策法規(guī)也不斷更新。這就要求中專旅游英語的教材要審時(shí)度勢(shì)，跟上時(shí)代的步伐及時(shí)更新。但是，實(shí)際上這門課程的教材內(nèi)容幾十年如一日，幾乎沒什么變化，這就造成了教材內(nèi)容與實(shí)踐的脫節(jié)，使學(xué)生學(xué)習(xí)的理論知識(shí)無用武之地，成為“新讀書無用論”的觀點(diǎn)來源。

其四，教學(xué)軟、硬件資源匱乏。要使中專旅游英語的教學(xué)獲得成功，就必須具備所需的各種軟、硬件資源。特別是這門課程的實(shí)踐性，更要求與課程相配套的軟、硬件資源必須充足。這里所需的軟件是指從事這個(gè)行業(yè)教授的業(yè)內(nèi)人士，教師等人力資源狀況，硬件是指學(xué)校所擁有的用于教學(xué)的多媒體教室、培訓(xùn)室、校外的實(shí)際操作室等等。而實(shí)際上，因?yàn)橹袑W(xué)校對(duì)于課程重視度不夠，造成實(shí)際分配給這門課程的軟、硬件資源的不足。學(xué)校認(rèn)為中專旅游英語是培養(yǎng)學(xué)生了解旅游的現(xiàn)狀和旅游服務(wù)的知識(shí)，沒有足夠重視，不能深層開發(fā)學(xué)生的潛力。

三、對(duì)中專旅游英語教學(xué)方法的建議

其一，開展情景式教學(xué)。因?yàn)橹袑Ｂ糜斡⒄Z是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，所以在實(shí)際教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)踐相聯(lián)系的能力，這就要求教學(xué)以情境化為著眼點(diǎn)，為學(xué)生提供最直觀的感受。例如，在教學(xué)生如何在機(jī)場迎客時(shí)，可以首先為學(xué)生講解和提供機(jī)場周圍環(huán)境的信息，并最大可能的真實(shí)化，而且還可以通過播放錄像與剖析案例的方式使學(xué)生熟悉與游客之間的對(duì)話如何展開；另外，也可以在實(shí)訓(xùn)室實(shí)地演練，把教室布置成機(jī)場的模擬環(huán)境，讓學(xué)生自己親身體驗(yàn)、演練，教師在旁邊可以指導(dǎo)學(xué)生對(duì)話、行為的最優(yōu)化。

其二，開展高頻式教學(xué)。高頻式教學(xué)是指教師在有限的課堂時(shí)間內(nèi)為學(xué)生提供大量、反復(fù)的語言信息，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和記憶曲線的原理，這種通過信息大量、反復(fù)輸入的方法促進(jìn)學(xué)生大量、反復(fù)的學(xué)習(xí)可以增強(qiáng)其記憶效果，提高學(xué)習(xí)效率，最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)的成功。

其三，開展活動(dòng)式教學(xué)。中專旅游英語的學(xué)習(xí)離不開活動(dòng)式教學(xué)。教師在上課前應(yīng)做好大量的準(zhǔn)備，把書本知識(shí)與實(shí)際案例聯(lián)系起來，讓學(xué)生通過案例的講解學(xué)會(huì)處理實(shí)際工作中的問題，還應(yīng)適當(dāng)讓學(xué)生參與活動(dòng)，使其有更直觀的感受。另外，要使學(xué)生成為一名合格的旅游工作者，就必須擁有必備的旅游英語能力，因此教師在教授英語時(shí)不能照本宣科而必須與旅游信息結(jié)合起來。

其四，開展互動(dòng)式教學(xué)。在教師授課時(shí)要改變教師為課堂唯一主體的觀點(diǎn)，要充分保障學(xué)生學(xué)的主體地位，讓學(xué)生主動(dòng)參與到教學(xué)活動(dòng)中來，發(fā)揮其學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，讓教師的教與學(xué)生的學(xué)互動(dòng)起來。

參考文獻(xiàn)：

[1]喬瑩.淺談旅游英語教學(xué)中的情景模擬[J].才智，2011，（11）：102.

篇7

（無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院，無錫 214081）

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多高職院校旅游酒店管理專業(yè)開設(shè)了茶藝課程，如何利用現(xiàn)有條件來上好茶藝課是一個(gè)值得研究的課題。通過對(duì)無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游酒店管理專業(yè)茶藝課程教學(xué)進(jìn)行分析，提出了有利于課程建設(shè)的若干建議。

關(guān)鍵詞 ：茶藝；課程；旅游酒店管理專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2015）24-0212-03

作者簡介：盧常艷（1978-），女，江西奉新人，無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，學(xué)士，高級(jí)茶藝師，主要研究方向?yàn)椴杷?、調(diào)酒、酒店管理；宗桂琴（1980-），女，江蘇如東人，無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，學(xué)士，主要研究方向?yàn)楣ど坦芾怼⒂⒄Z教學(xué)。

0 引言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，旅游業(yè)的興旺，越來越多的飯店設(shè)有茶室，茶樓、茶葉店、茶藝館也越來越多。飯店、茶樓、企事業(yè)單位都希望自己的員工有一技之長、一專之能，茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職人員。茶藝師作為一種新興職業(yè)，是國家37個(gè)特有工種職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定的一種，被納入國家職業(yè)資格認(rèn)證體系。正因?yàn)槿绱?，國?nèi)不少院校旅游酒店管理等專業(yè)開設(shè)了茶藝課程。

無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系茶藝課程開設(shè)于2010年，首先針對(duì)的是旅游酒店管理專業(yè)的學(xué)生，2013年也面向航空、高鐵專業(yè)開設(shè)。旅游酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是把學(xué)生培養(yǎng)成為具備一定的管理知識(shí)與技能技巧，能適應(yīng)現(xiàn)代行業(yè)發(fā)展第一線所需的旅游企業(yè)接待崗位、酒店茶藝服務(wù)崗位、茶館茶樓優(yōu)秀服務(wù)人員、基層管理人員等高技能應(yīng)用型人才。同時(shí)也把中級(jí)茶藝師技能考證相關(guān)內(nèi)容融入教學(xué)。使學(xué)生達(dá)到中級(jí)茶藝師職業(yè)能力。學(xué)生畢業(yè)后，能夠勝任茶藝師崗位工作。

1 現(xiàn)階段茶藝課程教學(xué)存在問題

1.1 課程學(xué)時(shí)短，生源基礎(chǔ)相對(duì)薄弱

茶藝課程開設(shè)時(shí)間為大一第一或第二學(xué)期，課程總學(xué)時(shí)36學(xué)時(shí)，課程包含理論與實(shí)踐。無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院同學(xué)主要通過高考，少部分是中職，升入高職院校。沒有相關(guān)農(nóng)林專業(yè)學(xué)習(xí)背景，與茶相關(guān)的理論基礎(chǔ)薄弱。學(xué)生特點(diǎn)是不太愛理論學(xué)習(xí)，但動(dòng)手能力及好奇心強(qiáng)。如何在36學(xué)時(shí)內(nèi)，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)茶興趣，學(xué)茶、習(xí)茶、愛上茶？并能進(jìn)行相應(yīng)茶藝表演與茶席設(shè)計(jì)？這是高職院校酒店專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及老師務(wù)必思考的問題，走一條適合自己的教學(xué)道路，課程設(shè)置及培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)有別于茶學(xué)專業(yè)。

1.2 教材局限性

市場上高職院校茶藝教材側(cè)重實(shí)訓(xùn)，理論闡述較為簡單。日本、韓國、臺(tái)灣茶藝等介紹相對(duì)較少，相關(guān)音頻信息更是缺乏。

1.3 實(shí)訓(xùn)室條件有待完善

采購人員采購茶具存在各個(gè)茶具型號(hào)不相匹配，存在個(gè)別茶具數(shù)量不夠等現(xiàn)象。部分茶具數(shù)量需要增添，實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)硬件設(shè)施與條件需要進(jìn)一步完善。

2 現(xiàn)階段茶藝教學(xué)的幾點(diǎn)思考

2.1 制定合理的培養(yǎng)目標(biāo)，不以茶學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)來設(shè)計(jì)旅游酒店管理專業(yè)。茶學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生能從事茶藝編創(chuàng)與服務(wù)、茶席設(shè)計(jì)與茶會(huì)組織、茶葉加工與評(píng)審等。這相對(duì)于高職高專旅游酒店管理專業(yè)同學(xué)來說難度相對(duì)較大。考慮受36學(xué)時(shí)束縛及學(xué)生本身基礎(chǔ)等原因，本課程目標(biāo)僅要求同學(xué)能夠?qū)ΤＲ姴柽M(jìn)行品質(zhì)鑒別，掌握茶文化的基本理論知識(shí)、茶水服務(wù)的基本技能，能從事六大茶類的茶藝表演。對(duì)茶室的管理、自主創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐能力學(xué)生可以通過后期大三第一、二學(xué)期的專業(yè)實(shí)習(xí)獲取。后階段，也可考慮把學(xué)時(shí)增加至54學(xué)時(shí)。或者在茶藝課程開設(shè)前，增設(shè)一門茶文化理論課程作為先導(dǎo)課程，茶藝課程作為純實(shí)訓(xùn)課程。

2.2 師資的培養(yǎng)與提高。國務(wù)院副總理劉延?xùn)|指出：要大力發(fā)展職業(yè)教育，加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，健全促進(jìn)職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展的制度和標(biāo)準(zhǔn)。南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝課程的任課教師通過不斷學(xué)習(xí)取得勞動(dòng)社會(huì)保障部頒發(fā)的高級(jí)茶藝師、茶藝師考評(píng)員、中級(jí)評(píng)茶師證書；參加2015年全國茶藝大賽教學(xué)指導(dǎo)及裁判執(zhí)裁學(xué)習(xí)研討會(huì)議；參加2015年全國職業(yè)院校中華茶藝技能大賽執(zhí)裁。學(xué)習(xí)培訓(xùn)與研討會(huì)議的多次參與，進(jìn)一步提高了茶藝課程教師專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力。保證了教學(xué)質(zhì)量、能力、水平穩(wěn)步前進(jìn)。

2.3 教學(xué)方式與方法改進(jìn)

2.3.1 茶藝教學(xué)突出旅游專業(yè)背景。結(jié)合旅游酒店專業(yè)特點(diǎn)編創(chuàng)有旅游專業(yè)特色的茶藝表演。授課時(shí)注意結(jié)合旅游專業(yè)的中外民俗文化，適當(dāng)擴(kuò)充各民族茶俗知識(shí)，豐富民族茶俗表演,安排學(xué)生觀看、練習(xí)傣族竹筒茶茶藝、白族三道茶茶藝、佤族烤茶茶藝。受學(xué)時(shí)限制，部分內(nèi)容可上傳至班級(jí)QQ共享，方便同學(xué)自行查閱，反復(fù)觀賞學(xué)習(xí)。以便同學(xué)畢業(yè)后在不同的工作崗位上能針對(duì)不同民族進(jìn)行不同茶藝表演，或者演繹民族茶藝，顯示旅游酒店專業(yè)同學(xué)學(xué)茶優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，要求同學(xué)思考，研究無錫本土民俗，根據(jù)無錫民俗，進(jìn)行創(chuàng)新茶藝表演。2015年大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目無錫阿福茶藝的編創(chuàng)與表演，就很具有地方特色。

2.3.2 任課教師認(rèn)真?zhèn)湔n，多渠道收集前沿信息。多渠道收集，傳遞茶界最新信息。理論教學(xué)，增加茶健康知識(shí)，指導(dǎo)同學(xué)健康、科學(xué)飲茶。“師者，傳道，授業(yè)解惑也?！痹诮虒W(xué)過程，不僅注重茶之物質(zhì)面，也注意茶之精神，茶之價(jià)值觀傳導(dǎo)。茶發(fā)展到今天，已經(jīng)不再是單純的飲料，而是與宗教、藝術(shù)高度的結(jié)合。讓同學(xué)們理解廉、美、和、敬的茶文化，理解茶文化與儒、釋、道關(guān)系，從而更好理解中國傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)中國文化，使同學(xué)獲得自我身心凈化和人格升華，在茶教學(xué)過程中滲透健康人格教育，使同學(xué)在日常學(xué)習(xí)生活中懂得團(tuán)結(jié)互助，和諧共處。教學(xué)過程中利用QQ、微信等現(xiàn)代化通訊手段，與同學(xué)線上線下交流，好文好視頻共享。積極參與好文點(diǎn)贊，多次提交經(jīng)典評(píng)論者，增加其平時(shí)成績，促進(jìn)同學(xué)主動(dòng)學(xué)習(xí)與思考。

2.3.3 注重實(shí)踐教學(xué)，適當(dāng)延長實(shí)踐課程的學(xué)時(shí)。將課程36學(xué)時(shí)分為理論學(xué)時(shí)16學(xué)時(shí)，實(shí)踐學(xué)時(shí)20學(xué)時(shí)。其中實(shí)踐課采取分模塊分項(xiàng)目教學(xué)與考核，重點(diǎn)解決上課人數(shù)較多，課時(shí)較短情況下，如何使學(xué)生學(xué)習(xí)效率最大化？

解決辦法一：請(qǐng)高年級(jí)茶藝課程成績優(yōu)良同學(xué)作為小老師，在課程上進(jìn)行示范，課余實(shí)踐進(jìn)行茶藝指導(dǎo)。師兄師姐的示范，能有效激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)積極性，學(xué)長與同學(xué)間學(xué)習(xí)交流更有共同語言，學(xué)長作為小老師對(duì)同學(xué)們茶技提升也有很大幫助。高鐵141班在2014至2015學(xué)年第一學(xué)期即大一上學(xué)期學(xué)習(xí)了茶藝課程，姜素玉同學(xué)茶藝技能掌握較好，此學(xué)年第二學(xué)期請(qǐng)其作為小老師在課余時(shí)間示范，指導(dǎo)酒店班、航空班同學(xué)進(jìn)行烏龍茶茶藝、紅茶茶藝學(xué)習(xí)。小老師很好的輔助任課教師課堂教學(xué)，大大減輕了教師工作壓力，也得到同學(xué)們的肯定與贊美。教學(xué)相長，姜素玉同學(xué)茶藝技能也大有提高。

解決辦法二：課程分小組進(jìn)行，課程上小組與小組間進(jìn)行競賽，競賽成績計(jì)入實(shí)訓(xùn)平時(shí)成績，競賽能夠提高同學(xué)學(xué)習(xí)積極性，學(xué)習(xí)效果良好；實(shí)踐考核分兩塊進(jìn)行：一是小組創(chuàng)新茶藝，小組自編、自導(dǎo)、自演。二是指定茶藝，綠茶、紅茶、青茶選一進(jìn)行考核，以抽簽方式抽簽決定綠茶、紅茶、青茶中一款進(jìn)行考核。考慮時(shí)間性，指定茶藝小組可選派一名或多名選手同時(shí)參加。2014至2015學(xué)年的第二學(xué)期，132酒店班、141航空班及142航空班，采用此小組合作方式進(jìn)行實(shí)踐考核，此考核方式既增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作性又充分調(diào)動(dòng)了同學(xué)們主觀能動(dòng)性，同學(xué)們考核前認(rèn)真準(zhǔn)備，考核效果良好，所有參加考核同學(xué)實(shí)踐成績均為良好以上。

解決辦法三：開放式實(shí)踐教學(xué)，打破課內(nèi)、課外時(shí)間概念。上課時(shí)間由課內(nèi)向課外延伸。每周一、周三晚，周二下午開放茶藝實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生在此時(shí)間段自由練習(xí)，鼓勵(lì)同學(xué)在實(shí)訓(xùn)室多品、多練、多交流。

解決辦法四：鼓勵(lì)同學(xué)校內(nèi)校外考察實(shí)踐。積極鼓勵(lì)學(xué)生參與一些民間茶事活動(dòng)，鼓勵(lì)茶葉茶具用品店、茶樓、酒店茶藝服務(wù)等崗位參加社會(huì)兼職。校內(nèi)也積極給同學(xué)創(chuàng)造一系列茶藝表演機(jī)會(huì)，注重理論聯(lián)系實(shí)際，實(shí)現(xiàn)知識(shí)技能活學(xué)活用。2013年11月8日年南洋學(xué)院建校十五周年大慶，2012屆高鐵班韓佳凌、旅游班王倩被選中進(jìn)入校慶禮儀隊(duì)，進(jìn)行茶藝表演，沖泡接待，兩人圓滿完成校慶服務(wù)工作；2014年3月25日我院與蘇南碩放機(jī)場合作簽約，韓佳凌與王倩同學(xué)在VIP接待室為蘇南碩放機(jī)場白總、成總等嘉賓進(jìn)行烏龍十八式茶藝展示，同學(xué)們真誠、清新、優(yōu)雅的表演得到嘉賓及院領(lǐng)導(dǎo)的贊許與認(rèn)可；2014年6月12日南洋學(xué)院首屆奮斗的青春最美麗——大學(xué)生職業(yè)風(fēng)采展示，韓佳凌、王倩茶藝表演獲得學(xué)院一等獎(jiǎng)；2014年12月16日，高鐵141班姜素玉、王左悅同學(xué)主題為師生情的茶藝表演在第二屆無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院職業(yè)風(fēng)采展示也獲得學(xué)院一等獎(jiǎng)好成績；同年姜素玉同學(xué)主持申報(bào)的2015年大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目無錫阿福茶藝表演編創(chuàng)與實(shí)踐成功立項(xiàng)。

教學(xué)與實(shí)踐一體化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，塑造學(xué)生人格與氣質(zhì)，陶冶學(xué)生美好心靈，更好為其專業(yè)學(xué)習(xí)和今后職業(yè)發(fā)展服務(wù)。賽事的磨練，使得學(xué)院學(xué)子在就業(yè)求職過程中表現(xiàn)也更加自信，他們的熟練的技能贏得用人單位的青睞。2012屆韓佳凌同學(xué)大三就被上海鐵路局上海客運(yùn)段，高鐵一車隊(duì)，上海虹橋站成功錄用；2012屆王倩同學(xué)也被上海清實(shí)網(wǎng)絡(luò)有限公司錄用。

2.3.4 作業(yè)形式多樣化，充分利用南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，組織各種茶事活動(dòng)，安排學(xué)生茶園采風(fēng)，體驗(yàn)。也安排學(xué)生深入各大超市考察。具體內(nèi)容如下：

作業(yè)一 主題：茶園考察。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，考察分小組進(jìn)行，3至4人一組，無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶園實(shí)踐，記錄5-10天茶之生長狀況，附圖，并簡單說明茶之生產(chǎn)環(huán)境，并比較六大茶類的不同制作工藝。

作業(yè)二 主題：茶葉店考察。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，考察中國十大名茶，用圖片配與文字說明分別描述其色、香、味、形。并標(biāo)注其市場價(jià)。

作業(yè)三 主題：我最喜愛的一款茶。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，通過品飲實(shí)踐，深度描述你最喜歡一款茶特征。

作業(yè)形式多樣化，作業(yè)內(nèi)容接地氣，有效調(diào)動(dòng)了同學(xué)學(xué)習(xí)熱情。作業(yè)制作完成后，在課堂上分小組闡述，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，迎合了青年同學(xué)好表現(xiàn)、好張揚(yáng)的個(gè)性，團(tuán)隊(duì)共同完成作業(yè)增進(jìn)同學(xué)間友誼，每次課堂作業(yè)匯報(bào)現(xiàn)場氣氛熱烈，作業(yè)完成效果良好。

2.4 合理選擇、使用教材。分析教材，充分利用教材，適當(dāng)選用參考教材。2010年無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院選用的教材是饒雪梅主編，科學(xué)出版社出版的茶藝服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程《茶藝》，該教材有點(diǎn)注重實(shí)訓(xùn)，是平面化教材，沒有音頻資料。2013年，選用周作明主編，高等教育出版社出版《茶藝》，此教材側(cè)重實(shí)訓(xùn)，附有光盤，便于同學(xué)課后學(xué)習(xí)與演練模仿。缺點(diǎn)是理論表述相對(duì)較少，音頻資料無法反應(yīng)行業(yè)最新動(dòng)態(tài)與茶藝表演，創(chuàng)新茶藝欠缺。選用中國農(nóng)業(yè)出版社出版，施兆鵬主編的《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》，作為課程參考教材，對(duì)常見茶葉品質(zhì)鑒別與審評(píng)知識(shí)補(bǔ)充。安徽教育出版社出版，丁以壽主編的《中華茶藝》有關(guān)茶具選配及擇水候湯闡述較為詳細(xì)，可作為相關(guān)資料的補(bǔ)充。另外注意利用互聯(lián)網(wǎng)查詢文字資料、音頻視頻資料，充實(shí)豐富教學(xué)資源。廣泛收集當(dāng)前最熱點(diǎn)日本抹茶道、煎茶道、臺(tái)灣茶藝、唐代煮茶、宋代點(diǎn)茶等視頻，開闊學(xué)生視野，提升學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)考慮到南洋學(xué)院為民辦院校，民辦院校的學(xué)生情商較高，對(duì)理論知識(shí)興趣較弱，動(dòng)手能力強(qiáng)，課程組也在準(zhǔn)備開發(fā)適合南洋民辦院校學(xué)生使用校本教材。

2.5 充分利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)條件，并不斷完善。老師應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)條件合理安排實(shí)訓(xùn)教學(xué)，達(dá)到教學(xué)資源利用最大化，教學(xué)效果最大化。根據(jù)特定的茶藝表演適時(shí)增添些好用、耐看、益茶湯之器具。第二屆無錫南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院職業(yè)風(fēng)采展示茶藝表演就根據(jù)師生情這一主題需要添置了竹制茶荷2個(gè)，150毫升紫砂功夫茶壺2個(gè)，150毫升紫砂公道杯2個(gè)，手工刻繪干泡茶盤2個(gè)，田園風(fēng)桌旗1個(gè)。為保證實(shí)訓(xùn)課程上課需要，也要因時(shí)因地不斷增添茶具，茶具購買與添置規(guī)格參照全國職業(yè)院校中華茶藝技能大賽比賽用具列表。2015年6月，為改善茶藝實(shí)訓(xùn)條件，學(xué)院與大益愛心基金會(huì)洽談，積極籌建大益愛心茶室，此項(xiàng)目正在洽談中。

3 結(jié)語

百年大計(jì)，教育文本，《茶藝》課程教學(xué)任道重遠(yuǎn)。作為一名高職院校茶藝課程教師，應(yīng)該充分合理利用現(xiàn)有教學(xué)資源與教學(xué)條件，達(dá)到教學(xué)效果最大化。每一位茶藝課程教師需在教學(xué)中不斷總結(jié)、探索、創(chuàng)新，使教學(xué)更為健康、科學(xué)、合理。

參考文獻(xiàn)：

[1]周作明.茶藝[M].高等教育出版社，2010：前言.

[2]王岳飛.茶既滋養(yǎng)人的身體，也滋潤人的精神[J].福建茶葉，2007（4）：40-41.

[3]nvsc.com.cn/2015/jsxm-hot_0602/19335.html.

篇8

關(guān)鍵詞：高職高專；導(dǎo)游業(yè)務(wù)；實(shí)踐教學(xué)

一　導(dǎo)言

為適應(yīng)高等職業(yè)教育的需要，突出職業(yè)教育的特點(diǎn)，以培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，處理好理論與實(shí)踐教學(xué)的同時(shí)，應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》是高職高專旅游管理專業(yè)的一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)必修課。我通過對(duì)教材的研究和社會(huì)實(shí)踐，總結(jié)以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)嘗試了加強(qiáng)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的實(shí)踐性教學(xué)，努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)與崗位的“零距離”。

二　加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的必要性

教育部部長周濟(jì)在第三次全國高等教育產(chǎn)學(xué)研結(jié)合經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上的講話指出：“高等職業(yè)教育的主要任務(wù)是培養(yǎng)高技能人才。我們培養(yǎng)的學(xué)生，既要?jiǎng)幽X，更要?jiǎng)邮?，?jīng)過實(shí)踐的鍛煉，在工作中能夠迅速成長為高技能人才。要完成好培養(yǎng)高技能人才的任務(wù)，必須走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的改革發(fā)展的必由之路，這是貫徹落實(shí)黨的教育方針的要求，是高職教育改革的必由之路。”

1　高職教育是以社會(huì)需求為導(dǎo)向的就業(yè)教育。高職教育就是培養(yǎng)“實(shí)用型”人才，要求學(xué)生要掌握必需夠用的基礎(chǔ)知識(shí)，必須具備較強(qiáng)的應(yīng)用能力。因?yàn)閷?shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的基本能力和基本技能、職業(yè)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的重要途經(jīng)，最能體現(xiàn)人才培養(yǎng)的應(yīng)用型特色，這是高職教育的核心。

2　實(shí)踐教學(xué)是提高實(shí)踐能力的需要。教學(xué)可包括理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)的主要目的是對(duì)學(xué)生的應(yīng)用能力、實(shí)踐能力的培養(yǎng)。實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，加強(qiáng)動(dòng)手能力訓(xùn)練，提高分析問題和解決問題能力的非常重要的環(huán)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容耍突出基礎(chǔ)理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐能力培養(yǎng)，基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為限度。

3　吸納國外有益經(jīng)驗(yàn)。德國的“雙元制”職業(yè)教育模式，澳大利亞TAFE模式，美國的“工學(xué)交替”蓬勃發(fā)展，得到世界各國越來越多的關(guān)注。這些模式都十分重視實(shí)踐技能的培養(yǎng)，使得培養(yǎng)第一線服務(wù)人員的職業(yè)教育真正成為受企業(yè)歡迎的教育。我國越來越重視產(chǎn)學(xué)合作，采用了“工學(xué)交替”“學(xué)用結(jié)合”的教學(xué)模式，符合國際職業(yè)教育發(fā)展的趨勢(shì)。

三　加強(qiáng)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》實(shí)踐教學(xué)的方法

1　強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)基本技能和應(yīng)變能力，但實(shí)際中，大多數(shù)旅游院校使用的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教材仍然忽視實(shí)訓(xùn)教學(xué)。要強(qiáng)化《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中的實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，首先，要選擇合適的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教材，其次，教師在進(jìn)行《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)時(shí)可以精講多練，根據(jù)教學(xué)進(jìn)度和創(chuàng)造條件合理設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。最后，在強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，要注意循序漸進(jìn)和實(shí)訓(xùn)的系統(tǒng)性和全面性。

2　靈活運(yùn)用教學(xué)方法

(1)情境教學(xué)法

在教學(xué)過程中，創(chuàng)設(shè)更為適宜的教學(xué)情境。通過情境教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)情趣，使學(xué)生的學(xué)習(xí)由被動(dòng)的接受變?yōu)橹鲃?dòng)的吸收，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》是最適合采用情境教學(xué)模式的課程之一。在教學(xué)中既可以利用真實(shí)情境，如在講到空接、錯(cuò)接、漏接事故時(shí)可以到車站或機(jī)場進(jìn)行實(shí)地模擬。也可以創(chuàng)設(shè)仿真情境進(jìn)行模擬訓(xùn)練，如到導(dǎo)游模擬室模擬接站服務(wù)，到酒店實(shí)訓(xùn)室模擬人住飯店服務(wù)。情境教學(xué)的過程是學(xué)生獨(dú)立思考自主創(chuàng)新的過程，也是全面提高職業(yè)能力的過程．在情境教學(xué)中，學(xué)生因身臨其境，積極參與，情感情緒體驗(yàn)達(dá)到，教師再聯(lián)系職業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行必要點(diǎn)評(píng)，學(xué)生會(huì)有更直觀、深刻的印象。

(2)案例教學(xué)法

案例教學(xué)法經(jīng)過近百年的實(shí)踐，已經(jīng)取得巨大的效果。通過師生互動(dòng)，讓學(xué)生動(dòng)起來，通過具體案例的分析逐步提高學(xué)生分析問題、處理問題的能力。還充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)特征。案例質(zhì)量的好壞直接影響著課堂教學(xué)效果。教師選擇案例一定要注意突出培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。案例的獲取方式除了教師的積累外，也可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生從各種書籍、報(bào)刊、網(wǎng)站上尋找素材加工整理，這樣可以擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，也培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

(3)小組合作法

將學(xué)生分成若干小組，同學(xué)分別扮演不同角色。導(dǎo)游講解服務(wù)，游客設(shè)置問題做評(píng)點(diǎn)。通過角色變換，場景模擬，反復(fù)訓(xùn)練，在訓(xùn)練中提高能力培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

(4)多媒體教學(xué)法

旅游專業(yè)課程教學(xué)中傳統(tǒng)的風(fēng)光片放映已不能滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源和各種教學(xué)軟件，根據(jù)課堂內(nèi)容制作有利于學(xué)生學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的教學(xué)課件，最終建立系統(tǒng)性、立體化的多媒體課件體系。

(4)假期見習(xí)法

見習(xí)根據(jù)時(shí)間可以分為兩類。一類是在教學(xué)時(shí)間由教師組織學(xué)生到旅行社見習(xí)導(dǎo)游的工作職責(zé)和工作流程。但由于時(shí)間和人數(shù)的限制，這類見習(xí)只能給學(xué)生一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)和大致的了解，很難使學(xué)生對(duì)導(dǎo)游工作有一個(gè)全面和深入的認(rèn)識(shí)；另一類是學(xué)校和教師鼓勵(lì)在校生利用寒、暑假到旅行社和旅游景區(qū)參加見習(xí)，采用“師傅帶徒弟”的方式為每個(gè)見習(xí)生安排工作能力強(qiáng)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游擔(dān)任指導(dǎo)教師。通過這樣一段時(shí)間的見習(xí)，學(xué)生不僅能鞏固已學(xué)的理論知識(shí)，還能找出自身的不足，明確今后的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

3　加強(qiáng)師資建設(shè)

由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作，實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)肯定不如長期從事實(shí)踐工作的專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)專遞給學(xué)生，學(xué)校還應(yīng)聘請(qǐng)知名高校實(shí)踐能力強(qiáng)、理論水平高的教授做兼職教授，定期對(duì)教師開設(shè)講座，提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平和理論水平，積極從行業(yè)中聘請(qǐng)實(shí)踐能力強(qiáng)的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)教師，來提高實(shí)踐教學(xué)效果。

4　改革實(shí)踐考核方法

為了突出《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的實(shí)用性、實(shí)踐性，使學(xué)生能夠?qū)W以致用，我在本課程的考核上作了大膽改革。具體做法是：平時(shí)考核50％+期末考核50％=期末成績。平時(shí)考核，老師要開展不同階段的模擬實(shí)踐，認(rèn)真給出每次模擬的成績，這就要求同學(xué)必須認(rèn)真對(duì)待每一次實(shí)踐教學(xué)。期末考核全體學(xué)生分成若干個(gè)組，每組代表一個(gè)旅行社，每組7—8個(gè)人，分別模擬旅行社的總經(jīng)理、部門經(jīng)理、領(lǐng)隊(duì)、全程陪同導(dǎo)游人員、地方陪同導(dǎo)游人員、司機(jī)等，全體工作人員各司其職，相互配合，共同完成給定行程的旅游接待服務(wù)。

經(jīng)過試驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)這種新的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》考核方法與傳統(tǒng)考核方法相比優(yōu)點(diǎn)很多：形式靈活多樣，內(nèi)容豐富多彩；促使學(xué)生注重日常學(xué)習(xí)的知識(shí)積累；引導(dǎo)學(xué)生將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來；避免了“考試舞弊”的現(xiàn)象。

5　獲得職業(yè)技術(shù)資格

篇9

【關(guān)鍵詞】 商務(wù)英語；課程特點(diǎn)；教學(xué)方法

目前，針對(duì)我國對(duì)外商務(wù)活動(dòng)日益頻繁的現(xiàn)狀，為了培養(yǎng)出符合社會(huì)需求的英語與商務(wù)能力兼優(yōu)的復(fù)合型高素質(zhì)人才，我們應(yīng)對(duì)商務(wù)英語課程的教學(xué)方法做出進(jìn)一步的探討和完善，以幫助大學(xué)生更好的掌握商務(wù)英語知識(shí)。

一、 商務(wù)英語的特點(diǎn)

商務(wù)英語是在商務(wù)活動(dòng)中使用的英語，屬于一種專門用途英語ESP(English for Special Purpose)，它包括英語技能和商務(wù)知識(shí)兩個(gè)方面，該課程不但提高學(xué)生聽、說、讀、寫、譯等綜合運(yùn)用英語語言的能力，還幫助學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)專業(yè)知識(shí)，使其具備商務(wù)實(shí)踐能力。

二、 傳統(tǒng)的商務(wù)英語講授法

傳統(tǒng)的商務(wù)英語教學(xué)方法以教師講授為主，內(nèi)容以英語為主，商務(wù)為輔，即教師主要講授與商務(wù)篇章有關(guān)的英語詞匯、句法和翻譯，同時(shí)附加簡單的商務(wù)基本理論。從教學(xué)形式上來看，這種方法以教師為課堂的主體，缺少師生雙向交流溝通的機(jī)會(huì)，課堂氣氛不夠活躍，學(xué)生的積極性不高，教學(xué)效果甚微。從教學(xué)內(nèi)容上來看，傳統(tǒng)的知識(shí)講授法雖強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的英語能力，但商務(wù)知識(shí)的教授卻相對(duì)零散，缺乏專業(yè)性和系統(tǒng)性，學(xué)生缺少實(shí)務(wù)訓(xùn)練，只能大概的了解一些商務(wù)背景知識(shí)，卻無法將學(xué)到的知識(shí)熟練地在實(shí)際商務(wù)情景中運(yùn)用。

三、 新型商務(wù)英語教學(xué)方法

1. 多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法

隨著教育科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，課堂教學(xué)已經(jīng)不僅僅限于老師在黑板上板書或使用錄音機(jī)播放音頻文件這種傳統(tǒng)單一的教學(xué)形式了?，F(xiàn)代教學(xué)工具中的多媒體設(shè)備能形象地表達(dá)更多的信息，能向?qū)W生傳達(dá)視覺、聽覺等多種媒體信息，使現(xiàn)代課堂教學(xué)變得圖、文、聲、情景并茂。教師可以將課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)做成幻燈片，投影到屏幕上，節(jié)約課堂教學(xué)時(shí)間，提高教學(xué)效率。

2. 案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是指在講授知識(shí)的過程中，通過具體的案例來深入淺出的說明某種理論，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)地去分析和思考，提高學(xué)生的興趣，加深對(duì)相關(guān)理論的理解，以幫助他們更好的掌握專業(yè)知識(shí)。這種教學(xué)方法以教學(xué)案例為載體，以學(xué)生的積極參與為特征，強(qiáng)調(diào)師生對(duì)案例的共同討論。單純的商務(wù)理論知識(shí)講授比較枯燥，學(xué)生也較難理解和記憶，但如果讓學(xué)生分析具體的案例，他們就能很形象的學(xué)習(xí)到案例中包含的商務(wù)知識(shí)。例如在講授市場營銷的“S.W.O.T.”（產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，劣勢(shì)，機(jī)遇和挑戰(zhàn)）分析理論時(shí)，我們可以給學(xué)生某種產(chǎn)品的具體案例，以一款新型手機(jī)為例，讓學(xué)生分析這款手機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，即其特有的外觀和功能；缺點(diǎn)和不足；該手機(jī)在本土城市銷售的機(jī)遇，即有利條件，和面對(duì)的挑戰(zhàn)—競爭對(duì)手和行業(yè)發(fā)展等。通過這種案例分析，學(xué)生能深刻認(rèn)識(shí)到“S.W.O.T.”分析的含義，并能舉一反三，在日后的實(shí)際工作中知道如何去運(yùn)用這個(gè)理論。

3. 情景教學(xué)法

商務(wù)英語的課程目標(biāo)不僅是讓學(xué)生掌握基本的商務(wù)理論，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，因此教師應(yīng)該盡可能的讓學(xué)生多接觸各種商務(wù)環(huán)境，鍛煉學(xué)生能在商務(wù)情景中自由準(zhǔn)確地使用英語來解決實(shí)際問題。在大學(xué)課堂里，情景模擬是一個(gè)相對(duì)方便有效的方法，能讓學(xué)生體驗(yàn)到較為真實(shí)的商務(wù)場景。

教師應(yīng)該根據(jù)課程內(nèi)容，結(jié)合教材的練習(xí)，精心設(shè)計(jì)各種難度適中的商務(wù)場景，例如：商務(wù)旅行、機(jī)場接待、公司參觀、組織會(huì)議、商務(wù)宴請(qǐng)、營銷策劃、求職面試、工廠庫存審核、碼頭驗(yàn)貨、產(chǎn)品投訴處理、保險(xiǎn)購買、銀行業(yè)務(wù)、貿(mào)易訂單洽談等。學(xué)生在這些生動(dòng)的商務(wù)情景中，通過親身模擬實(shí)訓(xùn)，深入記憶和熟練操作各個(gè)環(huán)節(jié)，使得以英語語言交際為媒介的商務(wù)流程貫穿于教學(xué)活動(dòng)的始終。

在組織情景教學(xué)的過程中，教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和積極性，讓學(xué)生成為課堂的中心?？梢詫W(xué)生分組，讓他們互相之間根據(jù)所設(shè)立的情景進(jìn)行討論和演練，然后分組上臺(tái)來進(jìn)行情景模擬表演，并讓大家評(píng)論表演中的優(yōu)缺點(diǎn)。例如求職面試的場景中，我們可以將同學(xué)分成四個(gè)人一組，讓兩位同學(xué)扮作公司的考官，兩位同學(xué)扮作求職者。通過小組討論，學(xué)生能先主動(dòng)的思考在面試時(shí)可能會(huì)遇到的問題和應(yīng)對(duì)方法，接著在角色扮演的過程中，學(xué)生能親身體驗(yàn)他們所準(zhǔn)備的問題和所設(shè)想的表現(xiàn)在面試中是否合適。最后加上大家的評(píng)論和老師的總結(jié)，學(xué)生能從中深刻認(rèn)識(shí)到正確應(yīng)對(duì)面試的方法。這種教學(xué)方法引發(fā)了老師和學(xué)生之間的多邊互動(dòng)交流，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生之間的互動(dòng)合作，從而提高學(xué)生實(shí)際使用語言和商務(wù)知識(shí)的能力。

四、 結(jié)語

商務(wù)英語既注重英語和商務(wù)雙重交叉學(xué)科的專業(yè)知識(shí)性，又具有在各種商務(wù)活動(dòng)中的實(shí)際運(yùn)用性和標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的規(guī)范性。因此，根據(jù)商務(wù)英語的這些特點(diǎn)，教師在教授商務(wù)課程時(shí)，應(yīng)將多種教學(xué)方法結(jié)合起來。在以傳統(tǒng)的講授法為基礎(chǔ)的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代化的高科技多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法，豐富教學(xué)資源，開闊學(xué)生的視野，并通過案例幫助學(xué)生學(xué)習(xí)一些枯燥且較難理解的理論。當(dāng)涉及具體的商務(wù)情景時(shí)，運(yùn)用情景教學(xué)法讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?？傊?，教師應(yīng)該運(yùn)用新型的教學(xué)方法提高師生的互動(dòng)，使學(xué)生更多的參與到課堂教學(xué)活動(dòng)中，讓學(xué)生成為課堂的主體，幫助他們更好的掌握商務(wù)英語知識(shí)。

參考文獻(xiàn)

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篇10

[關(guān)鍵詞]高職院校 科技創(chuàng)新 服務(wù)類專業(yè)

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2013）20-0038-02

高職院校肩負(fù)培養(yǎng)高技能人才的重任。通常情況下，各高職院校對(duì)本專業(yè)的培養(yǎng)方向定位在生產(chǎn)一線，要求執(zhí)行任務(wù)準(zhǔn)確無誤。服務(wù)類專業(yè)在教學(xué)中強(qiáng)調(diào)模仿和重復(fù)訓(xùn)練，學(xué)生學(xué)習(xí)階段的創(chuàng)新活動(dòng)往往被認(rèn)為是高風(fēng)險(xiǎn)行為不被提倡，甚至受到人為限制。雖然高職院校都深知與企業(yè)“產(chǎn)學(xué)研合作”的重要性和必要性，可是由于高職院校的科研水平普遍落后，加上思想觀念的僵化，在指導(dǎo)學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)方面常有不得益、不得力、不得法的“三不”情況。如何認(rèn)識(shí)科研創(chuàng)新活動(dòng)使學(xué)生“得益”，特別是針對(duì)服務(wù)類專業(yè)如何組織學(xué)生進(jìn)行科技活動(dòng)，并自覺尋求素質(zhì)培養(yǎng)的方式方法，本文將通過廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實(shí)踐活動(dòng)加以闡述。

一、職業(yè)素質(zhì)的定義和內(nèi)涵

職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)人員具有與職業(yè)工作、職業(yè)發(fā)展直接相關(guān)的，對(duì)職業(yè)活動(dòng)起關(guān)鍵作用的、非技能性的內(nèi)在品質(zhì)和能力。非技能性的內(nèi)在品質(zhì)和能力可通過教育培訓(xùn)、職業(yè)實(shí)踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來。職業(yè)素質(zhì)具備職業(yè)化特征，是長期工作中被認(rèn)同的一種個(gè)體品質(zhì)，具備群體性和特異性，對(duì)職業(yè)活動(dòng)起到正面推動(dòng)作用。

在評(píng)價(jià)一位工作人員的知識(shí)、技能的同時(shí)，職業(yè)素質(zhì)是必須重視的指標(biāo)。比如工程人員的觀察力、服務(wù)人員的親和力、勤務(wù)人員的領(lǐng)悟力等個(gè)性鮮明的職業(yè)特點(diǎn)，它能進(jìn)一步推動(dòng)其工作的展開，提升工作效率和效益。因此，強(qiáng)調(diào)提升職業(yè)素質(zhì)也是提升職業(yè)能力的基本要求。

二、民航地面服務(wù)人員職業(yè)素質(zhì)內(nèi)涵和特點(diǎn)

民航地面服務(wù)人員，其工作崗位包括售票處、呼叫中心、值機(jī)室、機(jī)場隔離區(qū)、登機(jī)口、貴賓室、收運(yùn)柜臺(tái)、貨運(yùn)倉庫等，工種含：售票員、呼叫坐席、值機(jī)員、機(jī)場服務(wù)員、航線營銷員、貨運(yùn)銷售人員、貨運(yùn)服務(wù)人員、配載員、調(diào)度員等一線工種及管理人員。涵蓋客運(yùn)、貨運(yùn)兩大領(lǐng)域，涉及航空公司業(yè)務(wù)、機(jī)場業(yè)務(wù)、業(yè)務(wù)等范疇。民航地面服務(wù)各崗位分工細(xì)、協(xié)同程度高，是民航業(yè)務(wù)的最前端，直接面對(duì)旅客和貨主服務(wù)。與民航其他工種相比而言，地面服務(wù)工作人員被要求反應(yīng)敏捷、溝通力強(qiáng)、親和力高以及良好的組織紀(jì)律性等職業(yè)素質(zhì)。

三、民航地面服務(wù)類專業(yè)科技活動(dòng)的開展及其促進(jìn)作用

廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院積極推動(dòng)學(xué)生參與科技活動(dòng)，針對(duì)服務(wù)類專業(yè)的特點(diǎn)，學(xué)院重點(diǎn)選擇開展軟科學(xué)研究和實(shí)踐等科技活動(dòng)。

（一）軟科學(xué)賽事活動(dòng)

企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬大賽是管理類軟科學(xué)活動(dòng)，參賽學(xué)生扮演總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、營銷經(jīng)理等，通過電子沙盤經(jīng)營模擬公司，內(nèi)容涉及整體戰(zhàn)略、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)能力規(guī)劃與排程、財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析、市場與銷售、團(tuán)隊(duì)溝通與建設(shè)等多個(gè)方面。通過企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤比賽可有效地加強(qiáng)學(xué)生的公司管理運(yùn)營能力以及會(huì)計(jì)、營銷、生產(chǎn)以及合作、采購、心理素質(zhì)等方面的能力。廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院自2009年首次參賽以來，學(xué)院已累計(jì)獲得國賽一等獎(jiǎng)2個(gè)、國賽三等獎(jiǎng)2個(gè)、省賽一等獎(jiǎng)4個(gè)、省賽二等獎(jiǎng)2個(gè)，并且連續(xù)三年獲得廣東省物流沙盤項(xiàng)目的一等獎(jiǎng)。

本項(xiàng)賽事在我院學(xué)生中引起了積極反響，同學(xué)們紛紛積極投入到沙盤的學(xué)習(xí)中來，累計(jì)已有逾千名各專業(yè)的在校學(xué)生直接、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了沙盤，并通過沙盤學(xué)習(xí)提升了對(duì)企業(yè)經(jīng)營管理知識(shí)的運(yùn)用能力。

此外，民航地面服務(wù)專業(yè)類學(xué)生還參加了數(shù)學(xué)建模比賽、會(huì)計(jì)專業(yè)技能競賽、物流技能大賽等，學(xué)院將賽事輔導(dǎo)納入教學(xué)計(jì)劃中，發(fā)揮了“以賽促學(xué)、以賽促建”的作用。經(jīng)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，參加這些科學(xué)競賽活動(dòng)的同學(xué)，他們更具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、更具備承擔(dān)責(zé)任的自覺性，在面試招聘中更能打動(dòng)企業(yè)考官。在工作幾年后，進(jìn)步較快，多數(shù)升職為一線領(lǐng)班或主任級(jí)別。

（二）軟科學(xué)研究活動(dòng)

軟科學(xué)研究活動(dòng)是高職類學(xué)生的難題，廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院嘗試組織服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生參與其中的研究活動(dòng)，如問卷調(diào)查、資料整理等工作，讓他們有機(jī)會(huì)了解軟科學(xué)科研的課題。

以學(xué)院學(xué)生多次參與的民航旅客滿意度調(diào)查的軟科學(xué)研究活動(dòng)為例，學(xué)生們參與了問卷調(diào)查和整理的工作。在活動(dòng)中，同學(xué)們學(xué)習(xí)和實(shí)踐了航線分類、旅客分類、正常航班和不正常航班等基礎(chǔ)知識(shí)，在與不同旅客的交流中學(xué)習(xí)了禮儀、溝通等課堂強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容，更重要的是實(shí)踐了這些職業(yè)素質(zhì)的具體要求。如女同學(xué)學(xué)習(xí)扎頭花、穿高跟鞋、化淡妝等，學(xué)生學(xué)習(xí)如何與旅客進(jìn)行溝通和交流，學(xué)習(xí)聆聽旅客的訴求等，這些活動(dòng)讓學(xué)生們感受到工作的不易，自覺提升個(gè)人素質(zhì)和能力。

（三）產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場調(diào)研

服務(wù)類的學(xué)生在未來的工作中需要對(duì)服務(wù)產(chǎn)品深入了解、全面解讀才能出色完成任務(wù)，否則就是被動(dòng)服務(wù)、不完全服務(wù)和不到位服務(wù)。因此產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場調(diào)研是必修功，而服務(wù)類專業(yè)的教學(xué)往往達(dá)不到要求。IPSOS公司是我院校企合作的咨詢公司，該公司組織學(xué)生分析電話咨詢產(chǎn)品，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場分析的事例值得推廣。

從學(xué)生的設(shè)計(jì)中可以看出他們積極的思考和用心的分析，報(bào)告中不僅可見學(xué)生們分析說服能力的提升，公文寫作能力也初步形成。與以往的課堂教學(xué)不同的是，這些設(shè)計(jì)和分析是基于真實(shí)的市場，少了些天馬行空，多了份實(shí)在和責(zé)任。特別是當(dāng)某些產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路被采納后，對(duì)同學(xué)們的鼓舞非常大，促進(jìn)了他們對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和規(guī)劃的積極思考。

除此之外，學(xué)校還積極鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)谛Ｍ鈱?shí)習(xí)活動(dòng)中參與其公司的流程設(shè)計(jì)和改造。活動(dòng)要求學(xué)生們?cè)谛Ｍ鈱?shí)習(xí)工作中做個(gè)有心人，積極思考，對(duì)其工作產(chǎn)生了正面推動(dòng)的作用。例如在心怡科技公司的同學(xué)成功改造了其倉庫揀貨的路徑設(shè)計(jì)和清庫流程，不僅給公司帶來效益，也提升了自己的實(shí)習(xí)收入。

三、服務(wù)類專業(yè)實(shí)施科技創(chuàng)新活動(dòng)的關(guān)鍵點(diǎn)

提升科技創(chuàng)新活動(dòng)，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)能力，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、思想統(tǒng)一外，在實(shí)施方面有以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)需要重視：

（一）開展基于服務(wù)活動(dòng)的科技創(chuàng)新

科技創(chuàng)新活動(dòng)并非本科學(xué)生的專利，高職學(xué)生結(jié)合崗位的生產(chǎn)活動(dòng)，更易找到切入點(diǎn)。在高職教學(xué)中應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)本崗位的生產(chǎn)活動(dòng)展開思考。服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)流程、服務(wù)對(duì)象設(shè)計(jì)等均可產(chǎn)生創(chuàng)新改造點(diǎn)。基于服務(wù)活動(dòng)的軟科技創(chuàng)新更具備可行性，更易產(chǎn)生效益、擴(kuò)大影響。

（二）鼓勵(lì)和激發(fā)學(xué)生參與的興趣

參與科技創(chuàng)新活動(dòng)的動(dòng)力是保持科技創(chuàng)新的源泉。高職教育中應(yīng)仔細(xì)分析學(xué)生的需求，把握學(xué)生對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)的興趣、對(duì)個(gè)人能力提升的渴望以及對(duì)求職能力的提升要求等，鼓勵(lì)其參與和正面宣傳。教育學(xué)生變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)轉(zhuǎn)變，能廣泛吸引學(xué)生參與科技創(chuàng)新活動(dòng)。

（三）由易到難，循序漸進(jìn)

高職學(xué)生科技創(chuàng)新切忌好高騖遠(yuǎn)，應(yīng)從本職崗位的基礎(chǔ)小事做起，在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)工作中尋找靈感。培養(yǎng)在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力是科技創(chuàng)新的基本點(diǎn)，了解服務(wù)工作中的難題正是創(chuàng)新的基礎(chǔ)。

（四）完善高職院?？萍紕?chuàng)新的運(yùn)作機(jī)制

創(chuàng)造科技創(chuàng)新的氛圍和條件是高職院校需要長期探討的問題。高職院校應(yīng)抓好校企合作帶來的各種機(jī)會(huì)，充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓教師和兼職教師成為引導(dǎo)和輔導(dǎo)工作的主體，鼓勵(lì)學(xué)生認(rèn)真思考和積極總結(jié)。

總之，科技創(chuàng)新活動(dòng)對(duì)高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)起到積極的促進(jìn)作用。服務(wù)類專業(yè)的學(xué)生通過科技創(chuàng)新活動(dòng)的正面引導(dǎo)，不僅能全面提升職業(yè)素質(zhì)，而且能積極推動(dòng)學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展。

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