酒店總經辦述職小結
時間:2022-08-06 04:20:00
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尊敬的酒店領導:
大家好!
已經六個多月了依照酒店的工作安排和本職的一些想法,本職自2009年5月26日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來。五個月來,本職主要負責做好以下幾項工作,現(xiàn)向酒店決策層演講。
一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經理/負責人。
(一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡。休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定,將給予相應處分。自實施本規(guī)定以來,部門經理/負責人上下班比較準時,基本杜絕了遲到早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請假也均能按正常的手續(xù)操持,規(guī)范了酒店的管理。
(二)會議管理規(guī)定:按酒店管理的需要。各部門經理/負責人匯報上周的工作情況,提出本周的工作計劃和需要協(xié)調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范,依照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來,共召開行政例會21次,除營銷部經理請假2次、推銷部經理請假1次外,其他人基本上能按時到場參加會議,如自己有事情不能參加,均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡,會場氣氛比較好,酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
(三)總值值班相關規(guī)定:本規(guī)定將“總值值班時間”總值值班職責”總值值班記錄的記述要求”總值值班人員的紀律要求”總值房的布置”違規(guī)處分”等多項內容重新強調。值班人員基本上能在崗履行自己的職責,及時處置值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴,沒有發(fā)生脫崗、不履行職責等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
(四)工作日志的記述:從6月5日起。并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經理閱處。據(jù)統(tǒng)計,幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處分的極少數(shù)。
(五)每月工作總結:自6月份以來。內容也比較詳盡,包括:總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
二、加強員工宿舍的管理
為員工發(fā)明一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的協(xié)助下,為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀。著手加強員工宿舍的管理:
(一)加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責。發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經理—后勤主管—宿管員—宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡。
(二)加強宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級別的不同。節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處分。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。
(三)實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲方法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況。宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,軼序良好。
(四)規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時間。宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。規(guī)定的探訪結束時間,宿管員必需催促來訪者盡快離開。幾個月來,宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
(五)規(guī)范棋牌室、電視房的管理:棋牌室、電視房剛開放時。且常有外人進來打牌、看電視。經過大家不懈努力,現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好,杜絕了外人在里面消遣、娛樂,為員工創(chuàng)造了一個良好、平安的休閑環(huán)境。
三、開展三次基層員工的培訓工作
人事部安排三期培訓工作,2011年7月份、9月份、11月份。參與培訓的人員為各部門的基層員工,總共培訓了150多人次。培訓內容主要有:酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識、酒店消防平安知識、國內外風土人情、旅游知識等。經過培訓,員工對酒店的工作有所了解,儀容儀表、處置酒店事務更加規(guī)范,酒店的意識有所提高。
各部門開展了崗位技能培訓200多人次,人力資源部的督導下。現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高,客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮,既使員工的操作技能逐步提升,又營造了一個積極向上的團隊。
四、酒店員工的變化情況:
統(tǒng)計如下:1酒店現(xiàn)有人員人。共有56人辭職、自動離職34人,2自6月份至今。招聘員工77人。員工的月流動率堅持在10%左右。也就是說每月需要招聘10%新員工,這給招聘和培訓增加了很大的工作。
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