導(dǎo)語：全市食品安全科技指導(dǎo)方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為貫徹落實(shí)全市領(lǐng)導(dǎo)干部會(huì)議精神，按照市食品安全委員會(huì)成員單位職責(zé)分工要求，進(jìn)一步做好食品安全科技工作，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，深入貫徹落實(shí)全市領(lǐng)導(dǎo)干部會(huì)議精神，提高社會(huì)公眾的食品安全科技意識(shí)，推進(jìn)食品安全領(lǐng)域的科技自主創(chuàng)新，加強(qiáng)強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)的形成與保護(hù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，在全市食品安全工作中充分發(fā)揮科技“支撐”和“引領(lǐng)”作用。

二、任務(wù)目標(biāo)

重點(diǎn)解決食品安全中的關(guān)鍵檢測(cè)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、控制和監(jiān)測(cè)等方面的科技問題和公眾食品安全科技知識(shí)匱乏問題，建立符合我市的食品安全科技支撐體系，以提高食品質(zhì)量水平，保障人民身體健康。舉辦食品安全科普活動(dòng)2次，受益群眾達(dá)1000人次；組織研發(fā)食品安全共性技術(shù)或關(guān)鍵技術(shù)3項(xiàng)；申請(qǐng)支持轉(zhuǎn)化應(yīng)用食品安全科技成果3項(xiàng)，建立食品安全科技示范點(diǎn)3處，協(xié)調(diào)申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)5件。

三、具體安排

（一）開展食品安全科技普及活動(dòng)

分別在農(nóng)村和城市各巡回科普1次?？破栈顒?dòng)的主要內(nèi)容是：宣講食品安全和檢測(cè)知識(shí)，講述購買食品的小常識(shí)、飲食方面應(yīng)注意的事項(xiàng)以及防范不安全食品的辦法，提供食品質(zhì)量安全、知識(shí)產(chǎn)權(quán)申報(bào)與保護(hù)等問題現(xiàn)場(chǎng)咨詢服務(wù)，開展主食營養(yǎng)、糧食鑒別、膳食結(jié)構(gòu)等方面知識(shí)和問題的互動(dòng)交流。

（二）加強(qiáng)食品安全技術(shù)創(chuàng)新

認(rèn)真梳理，組織有關(guān)專家評(píng)估論證，從食品安全檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、控制和安全食品生產(chǎn)兩方面篩選凝練出3個(gè)項(xiàng)目，整合創(chuàng)新資源，開展研究攻關(guān)。重點(diǎn)研究開發(fā)食品中農(nóng)藥與獸（漁）藥殘留、食品添加劑與飼料添加劑、環(huán)境持久性有毒污染物、生物毒素、違禁化學(xué)品、食源性疾病和人畜共患病病原體的監(jiān)測(cè)、監(jiān)控、溯源關(guān)鍵技術(shù)與儀器設(shè)備。

（三）支持食品安全科技成果轉(zhuǎn)化

緊盯國家政策，結(jié)合我市實(shí)際，找準(zhǔn)成果應(yīng)用載體，重點(diǎn)支持食源性病原微生物分子分型技術(shù)、食品危害物多殘留前處理技術(shù)、食品危害物溯源與食品溯源技術(shù)等3項(xiàng)科技成果的轉(zhuǎn)化。

（四）實(shí)施食品安全科技示范推廣

建立以水果、水產(chǎn)、肉類、食用菌、蔬菜為重點(diǎn)食品安全關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，跟蹤一批科技型食品加工企業(yè)，建立綠色食品生產(chǎn)示范基地、食品安全檢測(cè)技術(shù)示范單位等科技示范點(diǎn)3處，通過示范輻射，提高我市食品安全水平。

（五）推進(jìn)食品安全知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作

完善知識(shí)產(chǎn)權(quán)激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全檢測(cè)單位提高運(yùn)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)制度和實(shí)施知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的能力和水平，大力促進(jìn)自主創(chuàng)新成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)化，努力營造良好的知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)展環(huán)境。開展食品安全知識(shí)產(chǎn)權(quán)執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)，建立高效、協(xié)調(diào)的快速反應(yīng)機(jī)制，形成保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的合力。

四、保障措施

為保障活動(dòng)方案順利實(shí)施，將采取以下措施：

（一）成立食品安全科技工作領(lǐng)導(dǎo)小組，總體部署方案實(shí)施工作，協(xié)調(diào)各方力量，集成各類資源，解決工作中遇到的問題。

（二）細(xì)化責(zé)任，將責(zé)任具體分解到每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)部位、每個(gè)工作人員；按照宣傳發(fā)動(dòng)、集中推進(jìn)、鞏固提升、總結(jié)考核四大階段制定進(jìn)度計(jì)劃，將實(shí)施的進(jìn)度分解到每一周甚至每一天。

（三）完善工作制度和機(jī)制。制定工作制度，加強(qiáng)工作人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高工作效率；完善上下互動(dòng)、左右聯(lián)動(dòng)和資源整合機(jī)制，拓寬上級(jí)組織、政府部門、市內(nèi)外專家之間聯(lián)系和交流的渠道，建立健全食品安全科技工作提升機(jī)制；定期總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足和差距，形成食品安全科技工作成效評(píng)價(jià)考核機(jī)制。