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為深入宣傳貫徹《食品安全法》及其《實施條例》，認真履行監(jiān)管職責，進一步加大餐飲服務食品安全知識宣傳教育工作力度，提高我市餐飲服務食品安全整體水平，根據(jù)市委宣傳部、市政府食安辦《關于做好當前食品安全宣傳工作的通知》和市政府辦公室《關于印發(fā)市2013年食品安全宣傳周活動方案的通知》要求，結合工作實際，制定本方案。

一、指導思想

以黨的十八大精神為指引，借助食品安全監(jiān)管體制改革這一契機，通過有序地開展餐飲服務食品安全宣傳教育活動，大力普及餐飲服務食品安全法律知識，宣傳我市餐飲服務食品安全工作舉措及成效，進一步強化餐飲服務單位的守法意識、責任意識、誠信意識、規(guī)范餐飲服務行為，不斷提高廣大群眾的餐飲安全意識、自我保護意識，營造人人關注和參與的社會氛圍，切實提高全市食品安全水平，促進社會和諧發(fā)展。

二、活動主題

宣傳周活動主題為“社會共治，同心攜手維護食品安全”。

三、活動時間

2013年6月17日至27日

四、宣傳內(nèi)容

（一）宣傳《食品安全法》及其相關法律精神和主要內(nèi)容。

（二）宣傳國家、省、市有關加強食品安全工作的方針、政策、規(guī)定。

（三）宣傳當前我市加強食品安全監(jiān)管的思路舉措、工作機制及取得的成效。

（四）宣傳食品安全工作先進企業(yè)、監(jiān)管部門和個人事跡。

（五）宣傳今年以來我市組織實施的“違禁超限”、“假冒偽劣”專項整治、肉制品、集體食堂、地溝油等重點行業(yè)品種綜合治理行動的工作成果。

（六）宣傳普及食品安全有關知識及辨別假冒偽劣食品、有毒有害食品等基本知識和食物中毒預防與應急處置常識。

（七）宣傳食品安全有獎舉報辦法，調(diào)動群眾參與的積極性，引導群眾踴躍舉報、據(jù)實舉報。

（八）聯(lián)合教育部門和團委，組織開展青少年特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責意識與科學觀念。

五、宣傳形式

（一）積極配合市政府統(tǒng)一部署，落實好人員、車輛、標語等要求，積極參與市政府定于6月17日上午9時召開的食品安全宣傳周活動啟動儀式及其他宣傳活動；

（二）深入扎實開展餐飲服務食品安全法律法規(guī)現(xiàn)場宣教培訓活動；

（三）舉辦學校食堂開放日活動，聯(lián)系部分學校，通過邀請學生家長等實地參觀學校食堂的形式，引導家庭正確的食品安全關注方向；

（四）按照“空中四條線”和“地上四個一”的雙四宣傳要求，通過市各大主流媒體積極宣傳本部門相關工作及播出食品安全科普宣傳片；

（五）宣傳全市餐飲服務食品安全量化分級和等級公示及示范創(chuàng)建等工作；

（六）開展餐飲服務食品安全“六進”宣傳活動，深入學校、農(nóng)村、社區(qū)、機關、企業(yè)、工地，講解餐飲服務食品安全法律法規(guī)知識和科普知識。

六、工作要求

（一）加強領導，務求實效。成立2013年飲服務食品安全宣傳教育工作領導小組，負責宣傳周整體協(xié)調(diào)部署工作，配合市政府統(tǒng)一安排，緊緊圍繞活動主題，精心組織實施，強化部門聯(lián)動，確保食品安全宣傳周活動取得實效。

（二）加大投入，全面宣傳。要加大宣傳工作人員、經(jīng)費的投入，通過懸掛橫幅標語、印發(fā)科普讀物及明白紙、開辟宣傳專欄、現(xiàn)場咨詢解答、設立公眾熱線、利用短信平臺等多種形式，大力宣傳餐飲服務食品安全法律法規(guī)知識和科普知識，宣傳正確的飲食觀念，宣傳部門監(jiān)管餐飲安全的措施和成效，宣傳專項整治成果，曝光違法案例，震懾不法分子，增強餐飲從業(yè)人員守法意識，提升公眾食品安全意識。

（三）多方參與，共同協(xié)作。積極發(fā)揮餐飲食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員以及消費者協(xié)會、食品行業(yè)協(xié)會、專業(yè)組織、志愿者團體的作用。將餐飲服務食品安全的宣傳教育深入到社會的各個層面，形成政府紡一領導、企業(yè)踴躍響應、群眾積極參與、社會反響熱烈的活動氛圍。

（四）全面總結，及時報送?；顒咏Y束后，各隊、辦、室對宣傳周活動進行全面總結，并將相關信息于6月27日報餐飲科匯總上報。