啤酒科技雜志介紹

《啤酒科技雜志》是一本專門研究啤酒科技領(lǐng)域的刊物。該雜志致力于報(bào)道和探討啤酒行業(yè)的最新科技發(fā)展和創(chuàng)新，提供給讀者有關(guān)啤酒制造、工藝、釀造設(shè)備以及市場(chǎng)趨勢(shì)等方面的深入了解。旨在介紹和推廣啤酒科技方面的最新進(jìn)展和創(chuàng)新。我們?yōu)樽x者提供有關(guān)啤酒制造，釀造工藝，釀造設(shè)備以及市場(chǎng)趨勢(shì)等方面的信息，致力于促進(jìn)啤酒行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

該雜志立足于啤酒科技領(lǐng)域，專注于報(bào)道和探討相關(guān)的技術(shù)、工藝和設(shè)備。我們的宗旨是促進(jìn)啤酒行業(yè)的發(fā)展，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和合作，為讀者提供最新的行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和科技成果。我們希望通過這些內(nèi)容，推動(dòng)啤酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。涵蓋的內(nèi)容廣泛而多樣化，包括但不限于以下幾個(gè)方面：啤酒生產(chǎn)中的新技術(shù)和新工藝，釀酒設(shè)備的研發(fā)和創(chuàng)新，啤酒市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)行為，啤酒品鑒和評(píng)價(jià)，啤酒與健康的關(guān)系等。我們的目標(biāo)是為讀者提供深度和廣度兼具的內(nèi)容，幫助他們了解和應(yīng)對(duì)行業(yè)中面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

該雜志的內(nèi)容旨在為行業(yè)專業(yè)人士和愛好者提供有價(jià)值的信息和資源。無論你是從事啤酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售或品酒評(píng)鑒的專業(yè)人士，還是對(duì)啤酒有濃厚興趣的愛好者，我們都希望通過這本雜志為你提供有用的指南和深入的洞察。我們的文章通俗易懂，結(jié)合了科技和實(shí)踐的角度，幫助讀者更好地理解和應(yīng)用啤酒科技。它的編輯團(tuán)隊(duì)由行業(yè)專家和資深編輯組成，他們具備豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。他們每期精心策劃和編寫內(nèi)容，確保準(zhǔn)確性和可讀性。編輯團(tuán)隊(duì)還與行業(yè)內(nèi)知名機(jī)構(gòu)和專家保持緊密聯(lián)系，獲取最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和科技信息，以確保我們的雜志始終處于行業(yè)的前沿。

《啤酒科技》現(xiàn)已更名為《中外酒業(yè)》。

啤酒科技雜志征稿要求

1.自投稿之日起，1個(gè)月內(nèi)未收到處理意見，作者可改投他刊（為防疏漏，請(qǐng)事先與本刊聯(lián)系）。作者須對(duì)文稿的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并聲明僅投本刊，未一稿多投。

2.論文題目和各級(jí)標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，20個(gè)字以內(nèi)為宜；避免使用非公知、公用的縮略詞及代號(hào)；不用“試論”“淺談”等表謙詞語(yǔ)；論文英文題目須與中文題目含義一致。

3.作者簡(jiǎn)介：姓名，出生年，性別，籍貫，單位（大小單位都要寫清，如：安徽大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院）及所在省市、郵編，職稱或?qū)W位。

4.參考文獻(xiàn)：文中如有序號(hào)，要與文后序號(hào)一致，用[1]…[2]…標(biāo)注，未標(biāo)注序號(hào)的文獻(xiàn)列于標(biāo)洼序號(hào)的文獻(xiàn)之后。

5.注釋是對(duì)論文中特定名詞或新名詞的注解。注釋可用頁(yè)末注或篇末注中的一種。選擇頁(yè)末注的應(yīng)在注釋與正文之間加細(xì)線分隔，線的長(zhǎng)度不應(yīng)超過紙張的三分之一寬度。

6.摘要一般不用圖表、化學(xué)結(jié)構(gòu)式和非公知公用的符號(hào)或術(shù)語(yǔ)，字?jǐn)?shù)以200字左右為宜.英文摘要應(yīng)與中文摘要相符，其書寫要符合科技英語(yǔ)的語(yǔ)法規(guī)范，采用間行打印。

7.正文中的文獻(xiàn)號(hào)碼，請(qǐng)寫于引用處的右上角，用方括號(hào)。引用文獻(xiàn)一般不超過20篇。引文必須準(zhǔn)確，與原始書刊資料核對(duì)無訛誤。

8.計(jì)量單位執(zhí)行GB3100/3101/3102-1993《國(guó)際單位制及其應(yīng)用/有關(guān)量、單位和符號(hào)的一般原則（所有部分）量和單位》的有關(guān)規(guī)定，并以單位符號(hào)表示。

9.來稿若屬國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目或省部基金項(xiàng)目，請(qǐng)?jiān)谖母逯袠?biāo)明其基金來源和編號(hào)，我刊可以優(yōu)先審核發(fā)表。

10.主題范圍：我們歡迎與啤酒相關(guān)的科技領(lǐng)域的文章，包括但不限于釀造技術(shù)、發(fā)酵原理、釀酒設(shè)備、數(shù)字化釀造、智能釀造、釀酒工藝改進(jìn)、釀造過程控制等。同時(shí)，我們也鼓勵(lì)涉及到與啤酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的新興科技領(lǐng)域的文章，如人工智能、大數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等。