國(guó)際酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)分析論文
時(shí)間:2022-04-06 09:11:00
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編者按:波特曼麗嘉并不諱言與所有的商業(yè)機(jī)構(gòu)一樣,其經(jīng)營(yíng)的最終目標(biāo)是不斷實(shí)現(xiàn)贏利;每位員工也明確了解自己是促成總體經(jīng)營(yíng)結(jié)果的一部分。根據(jù)著名的人力資源咨詢公司翰威特的"最佳雇主調(diào)查",員工滿意度達(dá)到80%的公司,平均利潤(rùn)率增長(zhǎng)要高出同行業(yè)其他公司20%左右。而正式營(yíng)運(yùn)以來(lái),波特曼麗嘉酒店員工滿意度與顧客滿意度就一直相攜節(jié)節(jié)攀升,到今年同時(shí)達(dá)到了97%的高點(diǎn)。本文從員工滿意從招聘開(kāi)始、肯定員工的個(gè)人價(jià)值、尊重信任的相處之道、前景光明的職業(yè)道路、隨時(shí)敞開(kāi)的溝通之門(mén)五點(diǎn)進(jìn)行對(duì)波特曼麗嘉酒店成功管理隊(duì)伍建設(shè)途徑進(jìn)行探討。
上海波特曼麗嘉酒店的800名員工有充分的理由為自己的酒店感到自豪。在過(guò)去的兩年里,他們分別蟬聯(lián)了"亞洲最佳商務(wù)酒店"和"亞洲最佳雇主"的第一名。
對(duì)于到波特曼麗嘉來(lái)探尋成功秘訣的人們,總經(jīng)理狄高志(MarkJ.DeCocinis)喜歡勾畫(huà)出一個(gè)三層金字塔,來(lái)解釋一切的基礎(chǔ)來(lái)自于員工滿意度:"從下至上依次為員工滿意度、顧客滿意度和酒店贏利,所以我最重要的工作就是要保證酒店的員工們?cè)诿刻斓墓ぷ髦卸寄鼙3钟淇斓男那椋麄兊呐Q定一切。"
根據(jù)著名的人力資源咨詢公司翰威特的"最佳雇主調(diào)查",員工滿意度達(dá)到80%的公司,平均利潤(rùn)率增長(zhǎng)要高出同行業(yè)其他公司20%左右。而事實(shí)上,從1998年正式營(yíng)運(yùn)以來(lái),這家五星級(jí)酒店的員工滿意度與顧客滿意度就一直相攜節(jié)節(jié)攀升,到今年同時(shí)達(dá)到了97%的高點(diǎn)。
波特曼麗嘉并不諱言與所有的商業(yè)機(jī)構(gòu)一樣,其經(jīng)營(yíng)的最終目標(biāo)是不斷實(shí)現(xiàn)贏利;每位員工也明確了解自己是促成總體經(jīng)營(yíng)結(jié)果的一部分。他們的制服口袋里裝著酒店統(tǒng)一的信條卡,其中酒店對(duì)員工承諾的第一條寫(xiě)著:"在麗嘉,我們的紳士和淑女是對(duì)客服務(wù)中最重要的資源。"而這一點(diǎn),也正體現(xiàn)了上海波特曼麗嘉酒店處理一切員工事務(wù)的精髓要義。
一、員工滿意從招聘開(kāi)始
上海市四星級(jí)以上酒店的員工流失率平均為22%-23%,而在波特曼麗嘉,去年這一數(shù)據(jù)僅為18%,為業(yè)內(nèi)最低。"我們的員工流失率每年都在降低,更多的人愿意留在這里,"人力資源經(jīng)理丁萍說(shuō)。她自己就是從酒店開(kāi)張到現(xiàn)在一直工作了五年的老員工。在她看來(lái),為減少員工流失、提高滿意度而做的工作,從招聘時(shí)就已經(jīng)開(kāi)始。
在酒店行業(yè)里,麗嘉的招聘條件是出了名的嚴(yán)謹(jǐn)。它選中的員工既要擁有從事不同崗位所需的特殊天賦,其個(gè)性與價(jià)值觀也必須與麗嘉文化相符合。只有同時(shí)具備了這兩方面,員工才會(huì)真正找到歸屬感。"所以決定聘用一個(gè)人之前,我們會(huì)花很多心思和精力向他介紹麗嘉酒店的文化,以及了解他對(duì)這里的真實(shí)感受。"狄高志說(shuō)。
公關(guān)協(xié)調(diào)員嚴(yán)娜2001年從旅游管理專業(yè)畢業(yè),當(dāng)時(shí)以培訓(xùn)生的身份加入酒店。"和正式員工一樣,我們也要通過(guò)五關(guān)面試。"她對(duì)當(dāng)初的嚴(yán)格選拔記憶猶新:首先應(yīng)聘者要接受人事部共有55個(gè)問(wèn)題的選拔程序,由此判斷是否具有從事服務(wù)行業(yè)的天賦和熱情;隨后需要就崗位知識(shí)技能、職業(yè)發(fā)展目標(biāo)、酒店文化適應(yīng)能力等方面分別接受部門(mén)經(jīng)理、部門(mén)總監(jiān)以及人事總監(jiān)的考核;最后是與總經(jīng)理本人直接面談。"總經(jīng)理會(huì)親自參加所有崗位新員工的面試,他希望了解我們的個(gè)性,以及為什么想來(lái)這里工作。"
她的親身感受是,一旦加入麗嘉,就會(huì)被當(dāng)作未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)期的合作伙伴而受到信任。即使在一年的培訓(xùn)生階段,她也得到了很多發(fā)揮自己才能的機(jī)會(huì)。"剛來(lái)不久我就參與了APEC的接待工作,去了其他酒店的那些同學(xué)都非常羨慕我。"
二、肯定員工的個(gè)人價(jià)值
盡管波特曼麗嘉90%的員工工資都是上海市五星級(jí)酒店相同職位中最高的,但狄高志卻認(rèn)為薪酬并非創(chuàng)
造員工滿意度中最重要的因素。酒店開(kāi)張的1998年恰逢亞洲金融危機(jī),經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)一些困難,而多數(shù)員工都沒(méi)有計(jì)較收入變動(dòng)而選擇與酒店共度難關(guān)。丁萍提及,現(xiàn)在常有新開(kāi)業(yè)的酒店到麗嘉來(lái)高薪挖角,但很少有員工愿意去。"我們的員工是很成熟的,為了一兩千元放棄這里的企業(yè)文化、工作環(huán)境和經(jīng)營(yíng)理念對(duì)他們來(lái)說(shuō)太不值得。"公務(wù)員之家
根據(jù)酒店的調(diào)查,讓員工最滿意的方面除了"酒店把我們當(dāng)紳士淑女看待"之外,是他們的貢獻(xiàn)得到了充分的肯定和獎(jiǎng)勵(lì)。這也是他們?cè)敢饬粼诰频瓴⒏冻龈嗯Φ淖钪匾獎(jiǎng)右颉5腋咧菊J(rèn)為首先"要給員工一種作為個(gè)人被認(rèn)可的感覺(jué)".當(dāng)經(jīng)理人對(duì)一個(gè)部門(mén)或一個(gè)團(tuán)隊(duì)說(shuō),你們所有的人都很棒,固然很好-但這與單獨(dú)對(duì)某一個(gè)員工說(shuō),你這件事情做得很不錯(cuò),留下的印象深刻程度是完全不同的。如果僅僅表?yè)P(yáng)集體,忽視個(gè)人需要,那么從心理學(xué)角度,個(gè)人就會(huì)產(chǎn)生一種匿名感而被消極影響。
與一些高高在上的經(jīng)理們不同,波特曼麗嘉從總經(jīng)理到各級(jí)部門(mén)總監(jiān)、主管都會(huì)經(jīng)常在酒店巡視,關(guān)注每位員工的工作;平時(shí)也會(huì)注意收集自己?jiǎn)T工的興趣愛(ài)好,在獎(jiǎng)勵(lì)他或過(guò)生日時(shí)投其所好。"作為管理者,應(yīng)當(dāng)多花點(diǎn)時(shí)間去了解每位員工做了些什么特別的事情,他需要什么樣的鼓勵(lì)和肯定。這對(duì)于讓員工保持積極心態(tài)是非常關(guān)鍵的。"狄高志說(shuō)。
在酒店大堂,有一位專職問(wèn)候來(lái)店客人的員工NickHuang,他可以叫出酒店所有??偷拿?,并用各國(guó)語(yǔ)言和他們熱情地打招呼??腿藗兌己芟矚g他,看見(jiàn)他就如同看見(jiàn)自己的管家一樣親切。由于這份天賦,五年來(lái)Nick沒(méi)有換過(guò)崗位,但為了表示對(duì)他個(gè)人價(jià)值的肯定,每年酒店都會(huì)提高他的待遇,目前他的級(jí)別相當(dāng)于大堂副理(ChiefLobby)。"我感到非常滿足,"這位年近半百的紳士說(shuō)道。
除了日常的關(guān)注和獎(jiǎng)勵(lì)之外,酒店會(huì)在每個(gè)季度正式評(píng)選出五位五星獎(jiǎng)員工和一位五星獎(jiǎng)經(jīng)理。這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)由員工們相互評(píng)選,只要認(rèn)為是在此期間個(gè)人表現(xiàn)特別優(yōu)秀的,都可以獲得提名。頒獎(jiǎng)那天,酒店舉行一個(gè)由全體員工參加的隆重晚宴儀式,被提名的員工會(huì)得到一張認(rèn)可證書(shū)。最后評(píng)選出的六位除了獎(jiǎng)金外,還被授予一座精致的獎(jiǎng)杯,以及一枚可以每天佩帶的五星徽章。隨后在年末,本年度的24位獲獎(jiǎng)?wù)咧袝?huì)再評(píng)選出年度五星獎(jiǎng),有機(jī)會(huì)到麗嘉集團(tuán)在全世界管理的其他酒店中去分享經(jīng)驗(yàn)。"五星在酒店業(yè)里象征著最高級(jí)別。"在酒店開(kāi)張第一年就當(dāng)選為年度五星員工的Nick自豪地說(shuō)。
三、尊重信任的相處之道
來(lái)上班之前,你可能會(huì)遇到很多不愉快的事情:丟了東西、沒(méi)有趕上公車、遲到了,但是一旦來(lái)到酒店,身邊每個(gè)同事都在對(duì)你微笑問(wèn)候,這樣大家庭式的工作氛圍是否會(huì)增加你的工作動(dòng)力?"營(yíng)造互相尊重和信任的環(huán)境,是讓員工在工作中保持愉快心態(tài)的最重要一環(huán),"丁萍強(qiáng)調(diào)說(shuō)。
尊重同事,重視自己波特曼麗嘉不久前翻新了自己的員工餐廳,這大概已經(jīng)是上海灘上最漂亮的"食堂"."不僅有美味的食物,優(yōu)雅的用餐環(huán)境更讓人覺(jué)得酒店非常尊重我們。"嚴(yán)娜說(shuō)。麗嘉集團(tuán)的全球總裁高思盟(SimonCooper)說(shuō)過(guò):"我們提供專業(yè)的服務(wù),但我們絕非仆人。"與此相對(duì)應(yīng)的是,麗嘉提出"我們以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女們忠誠(chéng)服務(wù)"的座右銘,時(shí)刻提醒全體員工作為專業(yè)服務(wù)人士,要以相互尊重和保持尊嚴(yán)的原則對(duì)待客人以及同事。
在酒店里,工程部、客房部、管事部、廚房等一線崗位的員工通常需要付出大量的體力勞動(dòng)。但相對(duì)辛苦的職位并不會(huì)讓他們產(chǎn)生低人一等的感覺(jué)。其中的關(guān)鍵是波特曼麗嘉始終強(qiáng)調(diào),每一位紳士淑女的工作,都是為酒店每天的成功運(yùn)轉(zhuǎn)貢獻(xiàn)了重要的一部分。狄高志提起一位管事部的女士,她負(fù)責(zé)清潔客人們使用的那些精美的玻璃杯和瓷器。這位女士為自己的工作感到自豪,因?yàn)榫К撎尥傅钠髅笠彩强腿嗽敢庠俅蝸?lái)到餐廳消費(fèi)的原因;同時(shí)她覺(jué)得要保證器皿的流通速度,否則會(huì)影響侍應(yīng)生為客人服務(wù)的心情。
"她給我留下了很深的印象。因?yàn)閺倪@個(gè)例子可以看出,員工體會(huì)到,每個(gè)人的工作都會(huì)影響到其他同事的滿意度、客人滿意度以及酒店的最終運(yùn)營(yíng)情況。"狄高志對(duì)這一點(diǎn)非常滿意:"只有重視自己,才會(huì)把自己當(dāng)作酒店的主人,也才會(huì)彼此尊重。"
其他部門(mén)的員工有時(shí)也會(huì)參與到服務(wù)性的工作中來(lái)。丁萍和她的同事們?cè)?jīng)在酒店舉辦大型活動(dòng)時(shí)到宴會(huì)廳幫過(guò)忙,她說(shuō):"來(lái)賓有近千人,忙不過(guò)來(lái),所以我們每個(gè)部門(mén)都抽一些人過(guò)去,做一些接待、端盤(pán)子這樣力所能及的事情,也是體現(xiàn)我們?nèi)巳似降?、互相幫助的企業(yè)文化。"
在波特曼麗嘉,無(wú)論是老板、主管還是普通員工,如果想表示對(duì)他人工作的尊重和感謝,都可以在一流卡(First-ClassCard)上寫(xiě)上鼓勵(lì)的話,裝在信封里交給他。"只是為了謝謝你的幫忙,或是說(shuō)聲你做得不錯(cuò),"公關(guān)經(jīng)理章蘊(yùn)說(shuō)。上個(gè)星期狄高志就收到了分別來(lái)自公關(guān)部和客房部的一流卡。"這種感覺(jué)很好,我希望能收到更多,而且我們每個(gè)人都應(yīng)該更經(jīng)常地送出一流卡表示對(duì)別人勞動(dòng)的尊重。"他說(shuō)。
狄高志還有一個(gè)別出心裁的方式來(lái)款待酒店的紳士淑女們-逢年過(guò)節(jié),他會(huì)用自己的那輛三輪摩托載著兩名員工在市中心兜上一圈。"這可是總統(tǒng)級(jí)的待遇,"員工們笑言。因?yàn)檫@個(gè)"總經(jīng)理市容觀光游"通常只是為入住酒店總統(tǒng)套房的貴賓準(zhǔn)備的。
充分信任,授予權(quán)力去年在倫敦,狄高志與酒店的亞洲大客戶舉行會(huì)談時(shí),一位女士走過(guò)來(lái),告訴他一個(gè)行李生的故事。不久前,她與丈夫來(lái)到上海波特曼麗嘉下榻,打開(kāi)整潔舒適的房間后,覺(jué)得很不錯(cuò)。但那位行李生主動(dòng)提出,他認(rèn)為她的丈夫非常高,所以建議并幫助他們換了另一間有大床的大房間。這位女士覺(jué)得非常驚喜和滿意-換房間本來(lái)并非行李生的職責(zé),而他自己可以運(yùn)用權(quán)力做出這個(gè)決定?;氐綒W洲以后,她告訴了許多人波特曼麗嘉的員工是如何設(shè)身處地為客人考慮的,而且他們擁有酒店賦予的自主權(quán)力。"相信她的朋友和家人在選擇酒店的時(shí)候,一定會(huì)先考慮我們。這就是充分信任員工給我們帶來(lái)的回報(bào)。"狄高志非常自豪。
為了使客人獲得更好的服務(wù),波特曼麗嘉給每位員工2000美金的授權(quán)。在這個(gè)范圍之內(nèi),員工不用請(qǐng)示上級(jí)就可以做出力所能及的決策,碰到突發(fā)事件也可以及時(shí)給客人滿意的答復(fù)。這種高度信任的基礎(chǔ)應(yīng)當(dāng)歸結(jié)于慎重的招聘程序,到目前為止沒(méi)有一位員工濫用這一權(quán)限。丁萍說(shuō):"正是因?yàn)橄嘈盼覀兯暨x的每位員工都有服務(wù)的天賦和熱情,才會(huì)充分信任他們用自己的想法為客人服務(wù)。"
麗嘉的信條中提到:"麗嘉的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)除了可令賓客身心舒暢,甚至可以滿足客人內(nèi)心的需求與愿望。"為了做到這一點(diǎn),每位員工為客人服務(wù)的主動(dòng)性都被看重,酒店所做的就是信任他們,培養(yǎng)他們,并給予自由發(fā)揮才干的空間。狄高志強(qiáng)調(diào)信任是每一個(gè)人都需要的東西:"比如我自己,我很享受我的工作是因?yàn)槲业玫搅顺浞值淖杂扇?duì)酒店負(fù)責(zé),而不是每件事情都請(qǐng)示集團(tuán)的總裁。"只有創(chuàng)造相互信任的氛圍,員工才會(huì)對(duì)工作感到滿意,并把這種信任提升為對(duì)工作的積極投入,用出色的服務(wù)提高客人的忠誠(chéng)度,最終給酒店帶來(lái)回報(bào)。這是一個(gè)良性的循環(huán)。
四、前景光明的職業(yè)道路
曾經(jīng)在很多國(guó)家的麗嘉酒店工作過(guò)的狄高志認(rèn)為,麗嘉集團(tuán)在二十年前成立時(shí)確立的關(guān)注員工的公司哲學(xué),與中國(guó)文化的精髓頗為吻合。"比如相互尊重、重視他人的勞動(dòng)、關(guān)注個(gè)人抱負(fù)等等。特別是這里的員工非常好學(xué),而且每個(gè)人都很有自我發(fā)展的愿望。"波特曼麗嘉讓員工感到滿意的另一個(gè)重要方面,正是酒店為他們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展考慮,讓員工看到自己光明的前景。
保證充足的培訓(xùn)時(shí)間波特曼麗嘉的員工基本守則里有一條是:所有員工都必須圓滿完成其工作崗位的年度培訓(xùn)課程。酒店擁有一套非常全面、完善的培訓(xùn)體系,保證每一個(gè)員工一年有150個(gè)小時(shí)左右的培訓(xùn)時(shí)間。這一數(shù)字相當(dāng)于任何其他亞洲最佳雇主所提供培訓(xùn)時(shí)數(shù)的兩倍。
對(duì)于新員工,酒店首先進(jìn)行為期兩天的入職培訓(xùn),主要介紹麗嘉的歷史、企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念;進(jìn)入各個(gè)部門(mén)之后,則是為期三個(gè)月的培訓(xùn),根據(jù)不同的崗位需要依照詳細(xì)的清單完成。"員工加入酒店21天以后,培訓(xùn)部會(huì)聽(tīng)取他們的反饋,相應(yīng)調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃并進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)公司理念。"丁萍介紹說(shuō)。事實(shí)上,不僅與新員工就培訓(xùn)方案有所交流,酒店還會(huì)定期發(fā)出一些培訓(xùn)需求的咨詢,根據(jù)員工的整體需要做出有關(guān)的課程安排。
在技能方面,每個(gè)部門(mén)都有自己的培訓(xùn)師,一般是由對(duì)培訓(xùn)工作有興趣也有天賦的老員工擔(dān)任。他們?cè)谌耸虏康闹笇?dǎo)下學(xué)習(xí)培訓(xùn)方法,并被授予相應(yīng)的資格去培訓(xùn)部門(mén)的其他員工。在知識(shí)方面,酒店會(huì)定期開(kāi)設(shè)課程,包括領(lǐng)導(dǎo)力、溝通技巧、企業(yè)管理等等,員工如果到了一定級(jí)別或是有興趣都可以參加。有些員工還會(huì)要求去外面讀書(shū),只要是與工作有關(guān)的課程,如旅游、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等等,酒店就會(huì)替他支付繼續(xù)深造的費(fèi)用。
每個(gè)月各種培訓(xùn)課程都會(huì)貼在人事部的告示欄里,以供員工自由選擇,同時(shí)酒店還鼓勵(lì)員工跨職務(wù)、跨部門(mén)參加培訓(xùn)。"比如人事部有人去上烹飪班,餐飲部的可以去銷售部學(xué)習(xí)。"丁萍說(shuō)。這樣既增強(qiáng)了部門(mén)間的聯(lián)系,又增加了員工技能,為他未來(lái)的職業(yè)發(fā)展提供了更多的選擇。
盡量選拔內(nèi)部人才在領(lǐng)班、主管、經(jīng)理這一級(jí)別上,波特曼麗嘉幾乎從來(lái)不考慮外聘,而是選擇內(nèi)部提拔。每年都有超過(guò)100位員工,可以在原來(lái)的崗位上得到提升。本地員工也有機(jī)會(huì)取代較高位置的外籍員工,目前前廳部經(jīng)理、宴會(huì)廳總監(jiān)、餐飲部副總監(jiān)等重要職位都是由本地員工擔(dān)任的。管理層對(duì)自己培養(yǎng)的員工寄望很高,并且認(rèn)為讓他們看到職業(yè)發(fā)展的前景,不僅有助于在工作中產(chǎn)生更大的動(dòng)力,還能夠給其家庭以信心并獲得支持。
對(duì)員工的提拔一般根據(jù)每半年進(jìn)行一次的員工評(píng)議來(lái)考量。部門(mén)負(fù)責(zé)人會(huì)就其工作表現(xiàn)和水準(zhǔn)做出評(píng)價(jià),同事們也會(huì)提出各自的意見(jiàn),有些職位還需進(jìn)行技能考核。"不過(guò)這些都只是我們參考的因素,很關(guān)鍵的一點(diǎn)是我們會(huì)和他溝通,看他本人是不是有上進(jìn)的要求。"丁萍解釋道。
給員工改進(jìn)的機(jī)會(huì)今年上半年SARS期間,國(guó)內(nèi)酒店業(yè)整體遭到沉重的打擊,波特曼麗嘉無(wú)疑也受到影響。但在此期間,酒店沒(méi)有裁掉一名員工。"其實(shí)我們基本上不會(huì)解雇員工,總是盡力把他們留在酒店里。"狄高志說(shuō),"特別是當(dāng)出現(xiàn)了一些超出我們控制范圍的問(wèn)題,而導(dǎo)致酒店的效益受損,更不能將這種危害轉(zhuǎn)嫁給員工。"
即使對(duì)那些一時(shí)表現(xiàn)不好的員工,人事部門(mén)也會(huì)仔細(xì)探求背后的原因-可能是最近家中有事使他無(wú)心工作;或是根本沒(méi)有人好好教他,他不會(huì)做;也可能他主觀上就不愿意做這個(gè)工作。經(jīng)過(guò)客觀的分析后,將分別有針對(duì)性地加以解決。
狄高志坦言,酒店尊重、關(guān)懷每位員工,但無(wú)疑期望他們都能夠達(dá)到酒店要求的高水準(zhǔn),并做出最好的貢獻(xiàn)。員工在舉止、行事上出現(xiàn)偏差時(shí),首先不是要責(zé)備,而是向他明確酒店標(biāo)準(zhǔn)并引導(dǎo)他改正。如果有需要,還可以為他調(diào)換工作崗位。"總之,員工有很多機(jī)會(huì)去改進(jìn)。"
五、隨時(shí)敞開(kāi)的溝通之門(mén)
波特曼麗嘉的員工滿意度從1999的70%提升到了2002年的97%,酒店上下在其中所做的努力有目共睹。狄高志認(rèn)為,酒店目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了在薪酬、獎(jiǎng)勵(lì)、培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展等各方面的制度化執(zhí)行。今后的進(jìn)一步提高,來(lái)自于不斷從小處著手,改進(jìn)最基礎(chǔ)的部分。每位員工都被鼓勵(lì)尋找酒店運(yùn)作中存在的弱點(diǎn),并共同討論解決。
在人事部工作多年的丁萍也感受到,影響員工心情的常常只是一些小事,如果溝通渠道不暢通,小事情得不到管理層的重視和解決,日積月累就會(huì)影響員工滿意度乃至敬業(yè)度。
麗嘉的溝通制度是:每天的部門(mén)例會(huì)上,員工可以向主管反映前一天工作中發(fā)生的小問(wèn)題,大家一起回顧具體出錯(cuò)的環(huán)節(jié)在哪里;每個(gè)月大部門(mén)會(huì)議,會(huì)討論員工滿意度的情況,向部門(mén)總監(jiān)提出需要改進(jìn)的地方,然后各部門(mén)會(huì)不斷跟進(jìn)事情的進(jìn)展;另外,每個(gè)月人事總監(jiān)還會(huì)隨機(jī)抽取10個(gè)左右的各部門(mén)員工,一起喝下午茶。話題大到酒店硬件設(shè)施的維修,小到制服的熨燙,都會(huì)反饋到相關(guān)的部門(mén)加以解決。"我們會(huì)用最快的速度及時(shí)改進(jìn),否則也會(huì)給出進(jìn)展的期限或者不能解決的解釋,總之會(huì)讓員工得到滿意的答復(fù)。"丁萍說(shuō)。她講了一個(gè)例子:酒店女員工穿的連褲襪,多年以來(lái)發(fā)的都是很薄的絲襪,但是今年春天上海天氣很冷,有員工提出絲襪
不夠保暖,希望可以換成天鵝絨、羊絨的厚襪子。"這樣一來(lái)成本肯定是提高的,但我們覺(jué)得是合情合理的要求,所以就及時(shí)換了。"
狄高志每月也會(huì)邀請(qǐng)不同部門(mén)的員工與他一起共進(jìn)早餐,問(wèn)問(wèn)大家最近的工作情況。"大多數(shù)時(shí)候,員工都表示挺開(kāi)心的,當(dāng)然他們也會(huì)帶來(lái)一些小問(wèn)題。而當(dāng)我問(wèn),你們的主管是不是已經(jīng)知道了?答案總是''''是的,并且已經(jīng)在處理了''''.所以他們告訴我,并不是因?yàn)樗麄兊貌坏綆椭?,而只是想讓我知道這件事情罷了。"他同時(shí)強(qiáng)調(diào),自己要確保員工反映出來(lái)的每一個(gè)問(wèn)題,都的確有人在關(guān)注和解決。"因?yàn)樗麄兿M@些問(wèn)題引起我的重視,但是我什么也不做的話,將是更加糟糕的。"
這個(gè)早餐會(huì)僅僅是狄高志與員工交流方式中的一種。作為酒店的總經(jīng)理,他把70%左右的工作時(shí)間投入在與800名紳士淑女有關(guān)的事務(wù)方面。他認(rèn)為自己了解員工需要和工作狀況的最好方式,就是走到每個(gè)員工的實(shí)際工作環(huán)境中,親身體會(huì)他們的感受,一起討論如何更好地改進(jìn)。而員工們也可以自由地到總經(jīng)理辦公室來(lái),提出他們的建議和想法。"盡管我們每年都會(huì)進(jìn)行員工滿意度的調(diào)查,但員工滿意與否是每天都要衡量的問(wèn)題,而不是在進(jìn)行某種調(diào)查時(shí)才存在。"