酒店高學(xué)歷員工流失及策略再探

時間:2022-08-01 04:13:54

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酒店高學(xué)歷員工流失及策略再探

一、高學(xué)歷員工流失原因探析

1惡性競爭,降低利潤。很多酒店不從積極提升產(chǎn)品質(zhì)量,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)方面下功夫,而采用簡單的降價銷售,吸引客戶。如此互相壓價、惡性競爭,最終影響了酒店行業(yè)的利潤空間。利潤空間小了,自然無法給員工以高薪酬,而高學(xué)歷員工,由于自身教育成本投入大,容易心理失衡而選擇離開。2對人才的“苛求”。缺乏工作經(jīng)驗(yàn)是高校畢業(yè)生的共性,酒店必須給其以學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會,這樣才能留住人才。可是很多酒店沒有耐心,也不愿意花費(fèi)成本和精力來培養(yǎng)人才,還處處高要求,導(dǎo)致了高學(xué)歷員工的流失。3晉升制度不健全。酒店管理人員職數(shù)往往比較有限,且相對穩(wěn)定的,因此或許某員工滿足晉升條件,但只要他的上司在職他便很難有升職的機(jī)會,故許多有經(jīng)驗(yàn)的員工選擇離職,以謀求更大發(fā)展。4員工自身責(zé)任。高學(xué)歷員工缺乏對自身準(zhǔn)確的職業(yè)定位,盲目從業(yè)、好高騖遠(yuǎn),想高薪又怕吃苦,缺乏腳踏實(shí)地、兢兢業(yè)業(yè)的職業(yè)精神,導(dǎo)致外部環(huán)境不如所愿時,就選擇回避、流失,永遠(yuǎn)奔波在尋找成功的路上。

二、解決高學(xué)歷員工流失對策研究

基于以上分析,只有政府、高校、酒店和員工都能各司其職、各盡其責(zé),才能從根本上解決好流失問題。

1加強(qiáng)正確輿論引導(dǎo)。通過報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒介,積極開展尊重勞動,尊重服務(wù)的宣傳,形成社會尊重服務(wù)人員的習(xí)慣和意識,樹立服務(wù)行業(yè)的社會地位,努力為酒店員工營造體面而尊嚴(yán)的社會環(huán)境。2建立服務(wù)資質(zhì)評審體系??尚Х鹿こ獭⒇攧?wù)等專業(yè)的資質(zhì)體系,建立服務(wù)類資質(zhì)評審體系,對不同級別服務(wù)資質(zhì)人員的薪資水平進(jìn)行建議和指導(dǎo)。通過指導(dǎo)提高薪酬的手段,拓寬服務(wù)人員晉升路徑,進(jìn)一步留住人才。3加大對酒店業(yè)的扶持力度。出臺對酒店行業(yè)有利的稅收、能源等扶持政策,降低酒店經(jīng)營成本,提升利潤空間,促成行業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。4完善酒店星級評定指標(biāo)體系。在酒店星評指標(biāo)中設(shè)置“企業(yè)文化”“員工滿意度”等指標(biāo),引導(dǎo)酒店關(guān)注員工利益,關(guān)心員工的成長,提升員工的工作幸福感指數(shù)。

1科學(xué)規(guī)劃、合理招生。通過統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)測等科學(xué)方法合理預(yù)估酒店管理人員市場需求量,合理確定招生規(guī)模。2靈活課程設(shè)置,深化“校企合作”。根據(jù)實(shí)際工作要求,合理分配知識、技能、操作在課程設(shè)置中所占比例。深入開展“校企合作”,通過使在校學(xué)生參與酒店實(shí)習(xí),積累工作經(jīng)驗(yàn)。這樣當(dāng)學(xué)生畢業(yè)時,不僅能獲得酒店方青睞,還能順利勝任酒店一般管理崗位的要求,獲得較高薪酬。3加強(qiáng)對學(xué)生正確擇業(yè)觀的引導(dǎo)。可開設(shè)專門的人生觀、社會觀和擇優(yōu)觀相關(guān)的課程,加大對學(xué)生樹立正確擇業(yè)觀的引導(dǎo)力度。

1努力提高企業(yè)利潤。酒店要通過善待員工而“生產(chǎn)”出真正高品質(zhì)、心對心的服務(wù)。通過高質(zhì)量的產(chǎn)品贏得顧客,提高利潤空間,進(jìn)而再從薪酬、精神上善待員工,形成發(fā)展的良性循環(huán)。2科學(xué)規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展路徑。應(yīng)為員工制定個人發(fā)展規(guī)劃,幫助員工適應(yīng)酒店多方面工作及未來發(fā)展需要;通過為員工制定良好個人發(fā)展計(jì)劃,給予豐富的教育和培訓(xùn)機(jī)會,促進(jìn)員工和酒店的共同發(fā)展,降低流動率。3拓寬的職業(yè)晉升通道??尚Х乱恍﹪饩频瓿晒?jīng)驗(yàn),如設(shè)置“首席服務(wù)員”等崗位,該崗位工資甚至可超過酒店高管。使員工即使一直從事一種普通崗位,只要服務(wù)技能、質(zhì)量達(dá)到一定水平,一樣可以獲得高薪,不一定非走晉升管理人員的通道。4樹立以人為本的管理思想。通過改善員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、居住環(huán)境、開辟職工休閑場所、舉辦職工運(yùn)動會等,在關(guān)愛員工的同時充分調(diào)動員工的主動性、積極性和創(chuàng)造性。四高學(xué)歷人員找準(zhǔn)自己的職業(yè)興趣,準(zhǔn)確職業(yè)定位,合理規(guī)劃個人發(fā)展路徑。一旦確定了努力方向,要一步一個腳印,踏實(shí)從業(yè)。要清楚,一分耕耘,一分收獲,特別是在酒店行業(yè),沒有來自基層服務(wù)崗位的實(shí)踐和積淀,是不可能勝任高層管理崗位。總之,只有高度重視酒店高學(xué)歷員工大量流失的嚴(yán)重危害,全社會通力合作,才能從源頭上解決問題,保障酒店行業(yè)的健康發(fā)展。

本文作者:王響雷工作單位:陜西延長石油