導(dǎo)語(yǔ)：酒店經(jīng)管儒家思想應(yīng)用一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化化和文化多元化的發(fā)展，中國(guó)的酒店產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)。延續(xù)了幾千年的儒家思想是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最為核心和寶貴的一部分，在當(dāng)前形勢(shì)下，對(duì)于我國(guó)酒店管理仍具有一定價(jià)值。酒店管理者應(yīng)積極尋找傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念的契合點(diǎn)，采取吸收、借鑒、揚(yáng)棄的策略，從儒家思想中吸收對(duì)現(xiàn)代酒店管理有益的成分，提升酒店經(jīng)營(yíng)管理水平，提高酒店服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1傳統(tǒng)儒家思想在現(xiàn)代酒店管理中應(yīng)用的意義

儒家思想博大精深，如參天古木一般根部深植于中華大地，其中所包含的“己所不欲，勿施于人”的仁政思想、“民為邦本”的人本思想、自強(qiáng)不息的進(jìn)取精神、“誠(chéng)信為本”的企業(yè)信念以及“和義取利”的價(jià)值觀等管理理念，對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有一定參考和借鑒意義。我國(guó)酒店企業(yè)經(jīng)過(guò)了三十多年的歷史，目前已經(jīng)具有了一定的規(guī)模，管理方式和服務(wù)質(zhì)量相較于以往也有了長(zhǎng)足進(jìn)步。但從現(xiàn)實(shí)情況上看，中國(guó)現(xiàn)代酒店管理仍有諸多亟待改進(jìn)和調(diào)整之處。究其原因，這與中國(guó)酒店管理模式和管理理念多是簡(jiǎn)單照搬照抄自國(guó)外有一定關(guān)系。中國(guó)有自己所特有的文化傳統(tǒng)與管理習(xí)慣，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，簡(jiǎn)單的移植自然無(wú)法結(jié)出甜美的果實(shí)。同時(shí)，中國(guó)在漫長(zhǎng)悠久的歷史進(jìn)程中積累了厚重的傳統(tǒng)文化，這些都是最為寶貴的精神財(cái)富。尤其是儒家思想，它雖然十分古老，但未必過(guò)時(shí)，這其中蘊(yùn)含了豐富的管理文化和管理智慧。酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真挖掘、積極繼承和努力發(fā)揚(yáng)儒家思想中精華部分，使之為現(xiàn)代酒店管理的發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

2傳統(tǒng)儒家思想在現(xiàn)代酒店管理中的應(yīng)用實(shí)踐

儒家思想在中國(guó)延續(xù)、發(fā)展、完善了幾千年，早已融入了中華民族的血脈之中，凝聚成為支撐中華民族的民族心理、思維定式和生活習(xí)慣的文化基石。要將儒家思想中民主、人本、進(jìn)取、誠(chéng)信等理念提取出來(lái)，這對(duì)于現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理，有積極的指導(dǎo)價(jià)值。

2．1服務(wù)：“己所不欲，勿施于人”

“己所不欲，勿施于人”，是儒家所提倡的處世之道，也是處理人際關(guān)系的最佳方略。只有為客戶提供最佳服務(wù)，現(xiàn)代酒店才能生存和發(fā)展。酒店經(jīng)營(yíng)管理者必須強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，提高對(duì)員工的服務(wù)水平。在對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)，管理者可以將“己所不欲，勿施于人”作為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)員工更加深刻地理解何謂“賓至如歸”、“顧客至上”，推己及人，使酒店服務(wù)質(zhì)量真正地得到提升。

2．2人本：“民為邦本”的思想

員工是酒店的重要組成部分，酒店的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)策略都要由員工具體實(shí)施。因此，酒店企業(yè)管理者要樹(shù)立“以人為本”的企業(yè)信念，尊重員工的個(gè)性與發(fā)展、人格與尊嚴(yán)，真正做到“民為貴”，使企業(yè)成為員工真正的“家”。唯有如此，企業(yè)內(nèi)部才能形成強(qiáng)大的凝聚力，上下一心、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、同舟共濟(jì)，酒店企業(yè)才能有所發(fā)展。

2．3進(jìn)?。骸疤煨薪?，君子以自強(qiáng)不息”

目前，我國(guó)酒店企業(yè)面臨著來(lái)自國(guó)際、國(guó)內(nèi)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，生存與發(fā)展成為酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)者每天都要思考的課題?！蔼M路相逢勇者勝”，企業(yè)經(jīng)營(yíng)也如“逆水行舟，不進(jìn)則退”。當(dāng)酒店企業(yè)陷入挫折與困境，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，把挑戰(zhàn)當(dāng)做機(jī)遇，不斷改善管理方式、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，自立、自愛(ài)、自強(qiáng)，奮勇?tīng)?zhēng)先、不斷進(jìn)取，才能避免企業(yè)走向衰敗，不斷向前發(fā)展。

2．4誠(chéng)信：“誠(chéng)信為本”的企業(yè)信念

“人而無(wú)信，不知其可也”，任何人都要講信用，無(wú)信不立；企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道也是如此，要維護(hù)、提高企業(yè)信譽(yù)這項(xiàng)無(wú)形資產(chǎn)。在酒店內(nèi)部管理中，管理者要守信，“先行其言，而后從之”，做到言行一致，這樣才能得到員工的信服和尊重，否則任何管理措施都很難實(shí)施；在企業(yè)經(jīng)營(yíng)方略中，酒店必須要堅(jiān)持做到“誠(chéng)信為本”，樹(shù)立酒店品牌，維護(hù)酒店信譽(yù)，以爭(zhēng)取眾多客戶的認(rèn)可與肯定，唯有如此，企業(yè)才能常青。

2．5義利：“和義取利”的價(jià)值觀

企業(yè)是經(jīng)濟(jì)組織，追求經(jīng)濟(jì)利益是企業(yè)建立并得以生存發(fā)展的根本保障?？鬃与m然強(qiáng)調(diào)做人的最高準(zhǔn)則“義”，但并不要求人完全摒棄對(duì)“利”的追求，只是要堅(jiān)持做到“取之有道，用之有道”，具體來(lái)說(shuō)就是要樹(shù)立“見(jiàn)利思義”，“和義取利”的價(jià)值觀，絕對(duì)切忌“見(jiàn)利忘義”，枉顧道德的約束與規(guī)范。儒家思想為酒店企業(yè)提供了追求利益提供了思想指導(dǎo)，酒店經(jīng)營(yíng)管理中，在對(duì)“義”的認(rèn)可與維護(hù)基礎(chǔ)上，要積極提高成本投入的使用率，努力擴(kuò)大利潤(rùn)產(chǎn)出，為酒店經(jīng)營(yíng)爭(zhēng)取更大的發(fā)展空間。

3結(jié)語(yǔ)

儒家思想在中國(guó)有著深厚的根基，悠久的發(fā)展歷史以及廣泛而深遠(yuǎn)的影響力，其中高度凝結(jié)了中華民族的智慧和聰明才智，對(duì)于酒店的人文化管理、人力資源管理和企業(yè)文化的建立，都有積極的意義。我們應(yīng)當(dāng)充分挖掘和發(fā)揚(yáng)儒家文化中的有利因素，以儒家文化引領(lǐng)酒店企業(yè)和員工，促使其形成具有中國(guó)特色、符合中國(guó)實(shí)際的企業(yè)文化，推動(dòng)我國(guó)酒店企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和繁榮。