導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇嬰兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】完全母乳喂養(yǎng)；嬰兒；維生素D補(bǔ)充劑；使用方法

維生素D是促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素，通常人們吸收維生素D的方式為陽(yáng)光照射或從食物中吸取。母乳對(duì)于新生兒而言是最為健康的食品，但維生素D在母乳中的含量相對(duì)較少，若長(zhǎng)期不補(bǔ)充維生素D則可能導(dǎo)致嬰兒發(fā)生佝僂病[1]。根據(jù)相關(guān)研究顯示，完全母乳喂養(yǎng)的嬰兒每天至少應(yīng)攝入400U以上維生素D。本文就本市完全母乳喂養(yǎng)嬰兒維生素D補(bǔ)充劑的應(yīng)用情況進(jìn)行調(diào)查與分析，旨在為嬰兒的維生素D補(bǔ)充提供科學(xué)根據(jù)，具體報(bào)告匯總?cè)缦隆?/p>

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇本市5個(gè)醫(yī)院門診2011年4月至2012年4月期間接受預(yù)防接種的兒童共600例作為研究樣本，年齡為0-12個(gè)月，其中0-6個(gè)月共210例，7-12個(gè)月共390例，平均為8.0個(gè)月。其中男性兒童共350例，女性兒童共250例。所有兒童均為完全母乳喂養(yǎng)，本文對(duì)完全母乳喂養(yǎng)的定義參照聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)于1990年制訂的母乳喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 調(diào)查方法

通過查閱多篇文獻(xiàn)，并結(jié)合本市嬰幼兒維生素D補(bǔ)充劑應(yīng)用歷史資料，制訂相應(yīng)的具有本市特色的調(diào)查問卷。調(diào)查內(nèi)容主要包括兩個(gè)部分，基本資料部分為嬰兒年齡、性別、體重、父母文化程度、家庭收入等，維生素D補(bǔ)充劑應(yīng)用情況包括是否使用維生素D補(bǔ)充劑、開始使用時(shí)間、停止使用時(shí)間、使用劑量。對(duì)所有調(diào)查人員在調(diào)查前進(jìn)行培訓(xùn)，所有調(diào)查過程由嬰兒監(jiān)護(hù)人口述，調(diào)查人員記錄[2]。所有調(diào)查問卷均由2名專業(yè)人員進(jìn)行分類歸總，5名專業(yè)人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與計(jì)算。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

對(duì)本文所有數(shù)據(jù)使用SPSS 18.0軟件進(jìn)行分析，根據(jù)數(shù)據(jù)的不同性質(zhì)，采取X?檢驗(yàn)、t檢驗(yàn)或非參數(shù)秩和檢驗(yàn)。將可能影響完全母乳喂養(yǎng)嬰兒維生素D補(bǔ)充劑應(yīng)用的單因素使用Logistic方程進(jìn)行回歸分析，以P

2 結(jié)果

2.1 維生素D補(bǔ)充劑應(yīng)用情況

根據(jù)本文調(diào)查結(jié)果顯示，600例完全母乳喂養(yǎng)嬰兒中，使用過維生素D補(bǔ)充劑共456例，使用率為76.0%。平均開始時(shí)間為出生后（22.0±5.0）d，平均停止使用時(shí)間為出生后（5.0±0.5）個(gè)月。出生后1周開始添加的兒童共75例，2周開始添加的兒童共140例，3周開始添加共101例，4周開始添加共140例。調(diào)查456例使用維生素D補(bǔ)充劑的嬰兒家長(zhǎng)得知，其中390例為聽從醫(yī)生建議進(jìn)行使用，占85.6%，66例為自主選擇使用，占14.4%。

2.2 嬰兒相關(guān)指標(biāo)

對(duì)600例嬰兒的臨床指標(biāo)進(jìn)行分析可得，嬰兒的性別、年齡、出生體重分布無(wú)顯著差異，P>0.05，而父母文化水平、家庭收入水平存在顯著差異，P

3 討論

維生素D對(duì)于嬰兒的成長(zhǎng)起著重要的作用，據(jù)相關(guān)研究顯示，母乳中的維生素D含量?jī)H為30U/L，而對(duì)于缺乏維生素D的產(chǎn)婦而言，其乳汁中含有的維生素D更少。而嬰兒在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，每日需攝取的維生素D應(yīng)為400U/d，加上部分地區(qū)陽(yáng)光照射不足，嬰幼兒通過陽(yáng)光照射皮膚中轉(zhuǎn)變成維生素D含量較少，導(dǎo)致佝僂病的發(fā)病率日益上升[3]。因此，適量地補(bǔ)充維生素D能夠有效預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生率，并有助于兒童健康成長(zhǎng)。

根據(jù)本文調(diào)查結(jié)果顯示，本市對(duì)完全母乳喂養(yǎng)嬰兒的維生素D補(bǔ)充劑應(yīng)用較為廣泛，普及率可達(dá)76.0%，但應(yīng)用方法存在問題。例如針對(duì)早產(chǎn)兒、雙胎兒等應(yīng)于其初生兒立即使用維生素D補(bǔ)充劑，而對(duì)于存在慢性肝炎、腎炎等疾病的患兒，除長(zhǎng)期使用維生素D補(bǔ)充劑外，還需加大劑量，并在治療過程中定期入院接受血鈣水平監(jiān)測(cè)[4]。父母的文化程度與家庭收入是決定嬰兒維生素D補(bǔ)充劑使用情況的重要因素，本文建議各個(gè)社區(qū)加大新生兒健康宣教與指導(dǎo)，使家長(zhǎng)意識(shí)到維生素D補(bǔ)充劑的重要性，從而科學(xué)地應(yīng)用維生素D補(bǔ)充劑。

參考文獻(xiàn)：

[1] 畢曉娜，衣明紀(jì).維生素D補(bǔ)充劑應(yīng)用現(xiàn)狀及影響因素研究進(jìn)展[J].中國(guó)兒童保健雜志，2011，4（1）：189-190.

[2] 杜秋影，于立君，范慧子，等.維生素D缺乏與小嬰兒毛細(xì)支氣管炎發(fā)病的關(guān)系[J].實(shí)用兒科臨床雜志，2011，4（1）：72-73.

篇2

純母乳喂養(yǎng)

母乳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊全,各種營(yíng)養(yǎng)素之間比例合理,含有多種免疫活性物質(zhì),非常適合于身體快速生長(zhǎng)發(fā)育、生理功能尚未發(fā)育成熟的嬰兒。母乳喂養(yǎng)也有利于增進(jìn)母子感情,使母親能悉心護(hù)理嬰兒,并可促進(jìn)母體康復(fù)。因此,應(yīng)首選純母乳喂養(yǎng)嬰兒。純母乳喂養(yǎng)能滿足6個(gè)月齡以內(nèi)嬰兒所需要的全部液體、能量和營(yíng)養(yǎng)素。應(yīng)按需喂奶,每天可以喂奶≥6次。最少堅(jiān)持完全純母乳喂養(yǎng)6個(gè)月,從6個(gè)月齡開始添加輔食的同時(shí),應(yīng)繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng),最好能到2歲。在4～6個(gè)月齡以前,如果嬰兒體重不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí),需要增加母乳喂養(yǎng)次數(shù)。

一般推薦坐著喂奶,兩側(cè)輪流喂,吸盡一側(cè)再吸另一側(cè)。若一側(cè)奶量已能滿足嬰兒需要,應(yīng)將另一側(cè)乳汁用吸奶器吸出。喂好奶后,不要馬上把嬰兒平放,應(yīng)將嬰兒豎直抱起,頭靠在媽媽肩上,輕拍背部,排出吞入胃里的空氣,防止溢奶。

產(chǎn)后盡早開奶,初乳營(yíng)養(yǎng)好

在分娩后7天內(nèi),乳母分泌的乳汁呈淡黃色,質(zhì)地黏稠,稱之為初乳,之后第8～14天的乳汁成為過渡乳,2周后為成熟乳。初乳對(duì)嬰兒十分珍貴,其特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高,含有豐富的免疫活性物質(zhì),對(duì)嬰兒防御感染及初級(jí)免疫系統(tǒng)的建立十分重要。初乳中微量元素、長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素比成熟乳要高得多;初乳也有通便的作用,可以清理初生兒的腸道和胎便。因此,應(yīng)盡早開奶,產(chǎn)后30分鐘即可喂奶。盡早開奶可減輕嬰兒生理性黃疸、生理性體重下降和低血糖的發(fā)生。

盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)或適當(dāng)補(bǔ)充維生素D、維生素K

母乳中維生素D含量較低,家長(zhǎng)應(yīng)盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng),適宜的陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)皮膚維生素D的合成;也可適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素D的制劑,尤其在北方冬春季和南方梅雨季節(jié),這種補(bǔ)充對(duì)預(yù)防維生素D尤為重要。對(duì)于早產(chǎn)兒、雙胞胎、冬季或梅雨季節(jié)出生以及人工喂養(yǎng)的嬰兒,正常母乳喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)每日喂維生素D 400～800 IU。對(duì)于人工喂養(yǎng)的嬰兒,應(yīng)首選使用適合0～6個(gè)月齡嬰兒的嬰兒配方奶粉,因?yàn)閲?guó)家嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定這種奶粉中每百克應(yīng)添加200～400 IU的維生素D。

由于母乳中維生素K含量低,為了預(yù)防新生兒和1～6個(gè)月齡嬰兒維生素K缺乏,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下注意及時(shí)給新生兒和1～6個(gè)月齡嬰兒補(bǔ)充維生素K。

不能用純母乳喂養(yǎng)時(shí),宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)

由于種種原因,不能用純母乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí),如乳母患有傳染性疾病、精神障礙、乳汁分泌不足或無(wú)乳汁分泌等,建議首選適合于0～6個(gè)月齡嬰兒的配方奶粉喂養(yǎng),不易直接用普通液態(tài)奶、成人奶粉、蛋白質(zhì)粉等喂養(yǎng)嬰兒。嬰兒配方食品是隨食品工業(yè)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展而產(chǎn)生的除母乳外,適合0～6個(gè)月齡嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食品,人類通過不斷對(duì)母乳成分、結(jié)構(gòu)及功能等方面進(jìn)行的研究,以母乳為藍(lán)本對(duì)動(dòng)物乳進(jìn)行改進(jìn),調(diào)整了其營(yíng)養(yǎng)成分的構(gòu)造和含量,添加了多種微量營(yíng)養(yǎng)素,使其產(chǎn)品的性能成分及含量基本接近母乳。

篇3

1．您選購(gòu)嬰兒米粉主要考慮哪個(gè)因素？

主要考慮的因素

百分比

營(yíng)養(yǎng)成分

57.82%

品牌

35.13%

味道

4.71%

購(gòu)買方便

0.84%

價(jià)格

0.50%

其他

0.50%

2．您選擇了哪一種品牌的嬰兒米粉？

品牌

百分比

享氏

65.88%

貝因美

15.80%

雀巢

9.41%

嘉寶

3.03%

飛鶴

0.50%

圣元

0.17%

其他

3.03%

自制

1.18%

3．您通過哪種方式選擇了此品牌嬰兒米粉？

通過什么方式購(gòu)買

百分比

親戚朋友推薦

46.22%

看廣告

28.74%

廠家或商場(chǎng)推銷

18.66%

自己選擇

1.68%

醫(yī)生推薦

0.67%

其他

1.85%

(父母必讀育兒網(wǎng)、中國(guó)質(zhì)量信息服務(wù)網(wǎng)、新浪網(wǎng)親子中心等聯(lián)合調(diào)查)

媽媽體驗(yàn)

注意閱讀說明書

“豆丁3個(gè)多月時(shí)，我在超市里買了一盒直接裝在盒子中的米粉，但在食用時(shí)發(fā)現(xiàn)很容易受潮。后來(lái)，我換了另一種有兩層包裝的米粉。對(duì)于米粉外包裝標(biāo)注的內(nèi)容，我都要仔細(xì)讀，看看保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間，所含的成分是什么，如何食用，注意事項(xiàng)等等。即使第二次購(gòu)買，我也要看看。此外，我還要觀察一下米粉的包裝是否完好無(wú)損?！?/p>

――江蘇：付磊，女兒豆丁1歲1個(gè)月

方便的獨(dú)立包裝

“我一直堅(jiān)持對(duì)女兒進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，所以她從來(lái)不喝奶粉。但是產(chǎn)假只有6個(gè)月，所以我要慢慢培養(yǎng)她吃輔食。于是從女兒3個(gè)半月開始，我就給她買了海王牌專供3～4個(gè)月嬰兒吃的純米粉，沒想到寶寶還挺愛吃的。4個(gè)月時(shí)，我就給她買了各種品牌的米粉。我覺得浙江產(chǎn)的貝因美牌米粉比較方便，因?yàn)檫@種產(chǎn)品每盒都有9個(gè)獨(dú)立包裝的小袋子，我女兒每次正好喝一小袋。而且品種很多，可以換各種口味的讓寶寶品嘗?！?/p>

――河南：楊艷艷，女兒郭怡霖7個(gè)月

豁口設(shè)計(jì)不錯(cuò)

“在給孩子添加輔食之前，我從雜志、報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)上了解各種品牌米粉的介紹，真是眼花繚亂，最后還是根據(jù)朋友的推薦，選擇了亨氏嬰兒米粉。首先，它的外包裝很精致，而且它的豁口設(shè)計(jì)每次取用很方便。其次，米粉的口感很不錯(cuò)，我自己嘗過，而且很容易與水融合在一塊兒。最后，它的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)有利?！?/p>

――內(nèi)蒙古：李俊，兒子李李梓7個(gè)月

一次別買太多

“我開始給兒子添加輔食時(shí)，是自己制作米糊，可是孩子不太喜歡吃。于是，我就去商場(chǎng)買回甜米粉喂他，孩子很喜歡。我感覺買來(lái)的米粉一是沖調(diào)方便，即沖即食，如果半夜小孩子想吃，我也可以隨手拿來(lái)沖泡。二是口味適宜，孩子都喜歡吃甜品，米粉大多是甜的，孩子自然很愛吃。不過，一次不要買太多，避免浪費(fèi)?！?/p>

――福建：吳令春，兒子吳秉澤9個(gè)月

符合不同時(shí)期需要

“寶寶4個(gè)月大時(shí)，我給他添加了米湯、蛋黃和蘋果，他都很愛吃。買米粉，主要是想讓營(yíng)養(yǎng)更全面一些。通過對(duì)市面上各種品牌的米粉反復(fù)比較，又請(qǐng)教其他媽媽之后，我選擇了“享氏DHA蔬菜營(yíng)養(yǎng)米粉”。它的DHA成分有助于寶寶智力及眼睛的發(fā)育，蔬菜能給寶寶提供多種維生素，補(bǔ)充鐵、鋅、鈣等微量元素。當(dāng)然，寶寶在不同的時(shí)期需要的營(yíng)養(yǎng)是不一樣的，吃什么樣的米粉只是一個(gè)階段性的選擇。隨著寶寶一天天長(zhǎng)大，我還要給他選擇其他口味的米粉，保證他營(yíng)養(yǎng)均衡，健康成長(zhǎng)?！?/p>

――遼寧：楊凡，兒子鳴鳴7個(gè)月

專家意見

怎樣才能買到合格、放心的嬰兒米粉? 《父母必讀》雜志采訪了中國(guó)質(zhì)量信息服務(wù)網(wǎng)的主編秦金成。

《父母必讀》：嬰兒米粉的主要成分是什么?

秦金成：嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。

《父母必讀》：購(gòu)買時(shí)需要注意什么問題?

秦金成：建議大家在選購(gòu)時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

1．盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)比較科學(xué)、合理，對(duì)原材料的控制比較嚴(yán)，質(zhì)量有保證。

2．看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，外包裝必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等。缺少上述任何一項(xiàng)的產(chǎn)品，最好不要購(gòu)買。

3．看營(yíng)養(yǎng)成分表中的標(biāo)注是否齊全，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。嬰兒斷奶期補(bǔ)充食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，維生素A和D的含量分別在1000～1500國(guó)際單位和200～400國(guó)際單位之間。如果作為主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的維生素A、D少于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良。

4．看產(chǎn)品包裝說明。嬰兒米粉應(yīng)明示“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉還應(yīng)注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補(bǔ)充食品”等。這些聲明是企業(yè)必須向消費(fèi)者明示的。

5．看產(chǎn)品的色澤和氣味。質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無(wú)其他氣味，如香精味等。

6．看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性。應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩实暮隣睢?/p>

7．看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補(bǔ)充類米粉。前者在提供一定熱量的同時(shí)，還加入了脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素；后者脂肪、蛋白質(zhì)含量較低，除幾種維生素和礦物質(zhì)，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。

部分產(chǎn)品介紹

亨氏嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉

亨氏是專業(yè)從事嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉系列產(chǎn)品生產(chǎn)的大企業(yè)，技術(shù)和設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品種類很多，媽媽們可根據(jù)寶寶的不同發(fā)育階段來(lái)選擇。值得一提的是，現(xiàn)在亨氏有小袋包裝產(chǎn)品：嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉、乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)米粉和AD鈣高蛋白營(yíng)養(yǎng)米粉。每袋25克，采用優(yōu)質(zhì)材料包裝，能夠保證更衛(wèi)生、更新鮮，外出攜帶和儲(chǔ)存都很方便。

雀巢嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉

雀巢也是媽媽們所熟悉的嬰兒食品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品種類較多。最近，雀巢公司的嬰兒營(yíng)養(yǎng)專家根據(jù)轉(zhuǎn)奶期寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，新推出了魚肉蔬菜、雞肉蔬菜、牛肉蔬菜、蓮子、綠豆5種不同口味的嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉，含有鈣、鐵、鋅、碘、維生素C、DHA等不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供媽媽們選擇。

飛鶴嬰兒米粉

飛鶴嬰兒米粉最大的特點(diǎn)在于，它選用的原料是來(lái)自東北肥沃黑土地的精選優(yōu)質(zhì)大米，這是保證米粉質(zhì)量的第一步。經(jīng)過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序精心制作，并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)素，以滿足嬰兒不同階段的營(yíng)養(yǎng)需求。

篇4

文/劉茜

鐵是制造血紅蛋白的重要原料,補(bǔ)鐵是治療缺鐵性貧血的主要措施。但是,補(bǔ)鐵不當(dāng)或一次補(bǔ)鐵量過大,都有發(fā)生鐵質(zhì)沉著癥或鐵中毒的危險(xiǎn)。尤其是兒童服用過多的鐵藥品,會(huì)引起嚴(yán)重的后果。嬰兒補(bǔ)鐵應(yīng)這樣才有效!

補(bǔ)鐵有據(jù):研究表明,機(jī)體產(chǎn)生熱量的過程需要消耗氧氣,把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量;氧氣在體內(nèi)運(yùn)輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成,而鐵正是參與造血的重要原料,因此,當(dāng)機(jī)體攝入鐵時(shí),耐寒能力就會(huì)明顯增強(qiáng)。寶寶出生4個(gè)月開始,體內(nèi)貯備的鐵已經(jīng)用盡,要及時(shí)進(jìn)行鐵補(bǔ)給,以防患缺鐵性貧血;而且,如果機(jī)體缺少運(yùn)輸氧氣的鐵,機(jī)體將無(wú)法產(chǎn)生足夠的熱量,很容易感到寒冷。

補(bǔ)鐵進(jìn)行時(shí):我們一直所提倡的是,營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充最好通過飲食補(bǔ)給,食補(bǔ)是最為天然、安全的方法。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議,嬰兒每日鐵的供給量為10mg,而這些鐵元素最合理、安全的來(lái)源就是天然的食物。

食物選擇:盡可能選擇含鐵豐富的食物,比如動(dòng)物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。

烹調(diào)選擇:最好使用鐵鍋鐵鏟,盡量避免煎烤,多采用燉、煮、炒等方法,多補(bǔ)充湯水,御寒同時(shí),抵抗干燥。

富鐵佳肴推薦魚泥豆腐羹

1、將魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥;

2、將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥;

3、加入少量淀粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。

功效:魚肉與豆制品含鐵豐富,有助于增強(qiáng)寶寶的抵抗力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

水:嬰兒的重要營(yíng)養(yǎng)素

文/韓 月

談到給寶寶增加營(yíng)養(yǎng),人們馬上會(huì)想到蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等一大堆的專業(yè)名詞。但是一個(gè)最常見、最普通的營(yíng)養(yǎng)素卻被人們忽略,那就是水。

實(shí)際上,除了空氣以外,人的生命首先依靠水來(lái)維持。水對(duì)嬰幼兒更為重要,因?yàn)橐泽w重每公斤計(jì)算,成長(zhǎng)發(fā)育速度極快的小嬰兒需水比成人相對(duì)多。下面簡(jiǎn)要談一談水的功用和缺水的害處。

1、水有構(gòu)成全身組織的作用。人體每個(gè)細(xì)胞都含有水分,缺少了就要脫水,表現(xiàn)為口渴、眼窩凹陷、干燥,甚至休克。

2、水有幫助消化、吸收食物的作用。沒有水,干的食物不能下咽,也沒有消化液幫助消化,人體處于饑餓狀態(tài),不能持久。

3、水有幫助人體各系統(tǒng)吸收和運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)素及排泄廢棄、有害物質(zhì)的功用,如氯、鈉、氨、鉀等,在尿液內(nèi)需由腎臟排出。若攝入水量不足,腎臟不能順利地把有害物質(zhì)排出,將造成尿中毒。

許多父母認(rèn)為小嬰兒每天的主食就是含水量很高的母乳或牛奶,所以并不需要再補(bǔ)充過多的水分。其實(shí)這種觀點(diǎn)不對(duì)。在北方的冬天天氣多風(fēng)、干燥室內(nèi)溫度偏高,所以給寶寶補(bǔ)充水分是十分必要的。

篇5

添加輔食原則

小兒出生時(shí)，各種營(yíng)養(yǎng)素儲(chǔ)備有限，而嬰幼兒期，小兒迅速生長(zhǎng)，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需要量相對(duì)較大，必須及時(shí)添加。加之這時(shí)小兒的消化、吸收功能未完全完善，易發(fā)生紊亂。要根據(jù)嬰幼兒不同時(shí)期合理喂養(yǎng)添加輔食等。輔食添加要有原則如下：①按嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要與消化能力逐漸增加；每增1種，要試食3～5天，消化良好，再增加1種。如有異常，可暫停喂，數(shù)日后再?gòu)男×块_始；②添加量要由少到多，由稀到稠逐漸增加，制作應(yīng)由細(xì)到粗，逐漸適應(yīng)孩子的吞咽和咀嚼能力；③小兒患病或天氣太熱時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種，以免消化不良；④小兒食量及消化能力因人而異，要在循序漸進(jìn)的原則下靈活掌握。喂食耐心不能強(qiáng)迫；⑤不能以成人食物替代輔食，需專為嬰兒特別制作，制作時(shí)注意少鹽不甜和忌油膩的原則。

嬰幼兒常見營(yíng)養(yǎng)缺乏原因及預(yù)防措施

維生素D缺乏性佝僂?。孩侔l(fā)生原因：維生素D攝入不足包括因曬太陽(yáng)少和飲食中攝取維生素D不夠。小兒缺少戶外活動(dòng)，皮膚接受紫外線照射少，由皮膚產(chǎn)生的內(nèi)源性維生素D不足。食物中鈣磷比例不當(dāng)，影響鈣的吸收。人工喂養(yǎng)牛奶中鈣磷比例不當(dāng)(1.2:1)鈣吸收率低。人乳鈣磷比例適宜(2:1)鈣的吸收率高。生長(zhǎng)發(fā)育過快需要量多［2］。疾病影響?；加形改c道疾病可使維生素D吸收減少；患肝、腎疾病可影響維生素D的羥化作用，致鈣磷代謝障礙；因疾病服用糖皮質(zhì)激素可拮抗維生素D對(duì)鈣轉(zhuǎn)運(yùn)的調(diào)節(jié)。②預(yù)防措施：室內(nèi)陽(yáng)光充足，每日定時(shí)開窗，多曬太陽(yáng)。嬰兒滿月后要喂魚肝油以補(bǔ)充維生素A、維生素D濃縮的魚肝油滴劑每天喂3～5滴即可。改進(jìn)喂養(yǎng)方法，按時(shí)添加輔食。注意食用富含維生素D的食品。健康教育。對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行佝僂病預(yù)防知識(shí)教育。指導(dǎo)如何進(jìn)行日光浴，如何補(bǔ)充維生素D以及按摩肌肉糾正畸形的方法。

維生素A缺乏：①發(fā)生原因：維生素A為脂溶性?？扇芙庥谥?。存在于乳類、魚肝油、黃油蛋黃、動(dòng)物肝臟中。飲食方面缺乏長(zhǎng)期吃米粉，不按時(shí)添加輔食的嬰兒。消化系統(tǒng)疾病如腹瀉、菌痢、腸結(jié)核，肝、膽道疾病，都能使脂肪吸收減少，維生素A及胡蘿卜素吸收同時(shí)減少，造成維生素A缺乏。②預(yù)防措施：嬰兒滿月后要喂魚肝油以補(bǔ)充維生素A、維生素D、濃縮的魚肝油滴劑每天喂3～5滴。嬰兒4～6個(gè)月及時(shí)添加含維生素A豐富的食物，如蛋黃開始從1/4服用逐漸增加到一個(gè)。還有動(dòng)物的肝、肉湯粥、蔬菜粥及水果汁等。預(yù)防感染，嬰兒免疫功能差，易患呼吸道、泌尿道感染和腹瀉等疾病，故注意保護(hù)。健康教育提倡母乳喂養(yǎng)，人工喂養(yǎng)兒應(yīng)食用嬰兒配方奶粉或維生素AD強(qiáng)化牛乳，或服維生素AD滴劑。按時(shí)添加蛋黃、肝等及富含胡蘿卜素的輔食。

營(yíng)養(yǎng)性鋅缺乏癥：①發(fā)生原因：鋅缺乏與嬰幼兒攝入富含鋅的動(dòng)物類食物不足有關(guān)，長(zhǎng)期單純母乳或牛乳喂養(yǎng)，未及時(shí)添加含鋅豐富的輔助食品；幼兒偏食、挑食或者膳食中動(dòng)物性食物比例過少，而植物性食物過多，因植物性食物過多，植物性食物中的植酸、草酸、纖維素等能干擾鋅的吸收。②預(yù)防措施：嬰幼兒應(yīng)選擇性攝入含鋅高的食物，如海產(chǎn)品、魚類、畜禽類；避免植物性食物成分干擾礦物質(zhì)的吸收；因膳食中鈣和鐵過高也可妨礙鋅的吸收，故食用鈣和鐵強(qiáng)化食品時(shí)應(yīng)該注意鋅的供給；應(yīng)注意對(duì)于鋅缺乏的嬰兒實(shí)施補(bǔ)鋅治療時(shí)，補(bǔ)鋅時(shí)不能過量，大劑量鋅會(huì)導(dǎo)致鋅中毒。

缺鐵性貧血：①發(fā)生原因：因乳類為貧血食品，4～6個(gè)月齡時(shí)嬰兒體內(nèi)儲(chǔ)備鐵已耗竭，未及時(shí)添加含鐵豐富的斷奶食品［3］；幼兒膳食不平衡，或因偏食、挑食等原因引起高生物利用率鐵的膳食攝入不足；鐵缺乏還與膳食中維生素A、維生素C、B族維生素以及葉酸等不足有關(guān)。②預(yù)防措施：嬰兒期大力宣傳和提倡母乳喂養(yǎng)；嬰兒從4個(gè)月起應(yīng)補(bǔ)充含鐵豐富的食品，如肝泥、動(dòng)物血、肉末等，同時(shí)補(bǔ)充富含維生素C的食物，如果汁、菜汁等；幼兒應(yīng)注重膳食平衡，除提供足夠的含鐵豐富的食物，并供給足夠的深綠色新鮮蔬菜和水果外，幼兒也可用鐵強(qiáng)化食品如鐵強(qiáng)化食鹽、餅干等；大力加強(qiáng)家長(zhǎng)、幼兒園兒童的營(yíng)養(yǎng)教育，糾正幼兒偏食、挑食的不良飲食行為。

總之，合理喂養(yǎng)是保證小兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。包括食物的品種、量及其合理的搭配。每天進(jìn)餐均宜包括谷類、蔬菜和水果類、蛋白質(zhì)類、油和脂肪類等。從而獲得健康、均衡的平衡膳食。使嬰幼兒健康快樂成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

1 刑菁.護(hù)理學(xué)(中級(jí))通關(guān)寶典.北京:人民軍醫(yī)出版社,2008,2:378.

篇6

0-6個(gè)月

加分條件：純母乳喂養(yǎng)

純母乳喂養(yǎng)能保證寶寶營(yíng)養(yǎng)

世界衛(wèi)生組織推薦，出生后0～6月齡的嬰兒應(yīng)給予純母乳喂養(yǎng)。母乳是嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊全，各種營(yíng)養(yǎng)素之間比例合理，含有其他乳類不可替代的免疫活性物質(zhì)。

母乳喂養(yǎng)次數(shù)要保障

新生兒（出生后28天內(nèi)）階段，應(yīng)遵循按需喂養(yǎng)的原則，即寶寶餓了就喂，每天可喂奶8次以上。寶寶滿月后，會(huì)自然、逐漸地形成按時(shí)喂養(yǎng)的規(guī)律，大約1～2個(gè)月后即可做到每天喂奶6～8次，每次間隔3～4小時(shí)。維生素補(bǔ)充需注意母乳中維生素D的含量較低，應(yīng)盡早抱寶寶到戶外曬太陽(yáng)，促進(jìn)皮膚中維生素D的合成。如果戶外活動(dòng)不足，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時(shí)補(bǔ)充維生素D。

6～12個(gè)月

加分條件：

奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，及時(shí)合理添加輔食

乳類為主

奶類還是這個(gè)階段嬰兒的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，每天首先應(yīng)保證600～800毫升的奶量。對(duì)于6～12個(gè)月的寶寶，母乳仍是其理想的天然食物。6月齡后的寶寶，在逐漸開始添加輔食的同時(shí)，應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲。當(dāng)母乳不足時(shí)，可補(bǔ)充適量的嬰兒配方奶粉，即采用混合喂養(yǎng)的方式。

開始添加輔食

從6月齡開始，需要逐漸給寶寶補(bǔ)充一些非乳類的食物。嬰兒最初需要的輔食為強(qiáng)化鐵的谷類食物，推薦添加?jì)雰籂I(yíng)養(yǎng)米粉。其次添加蔬菜汁/泥、水果汁/泥，最后添加動(dòng)物性食物，順序?yàn)椋旱包S泥、魚泥、蛋羹或全蛋、肉泥、肉末等，如果寶寶對(duì)蛋類、海產(chǎn)品有過敏現(xiàn)象，也可以優(yōu)先添加肉類輔食，而將蛋羹、魚泥推后至8～10個(gè)月甚至更晚些添加。

各類食物要經(jīng)常遵循膳食寶塔各層的大體比例

膳食寶塔中建議的谷類40～110克、蔬菜類和水果類各25～50克、蛋黃1個(gè)或雞蛋1個(gè)、魚/禽/畜肉25～40克、油5～10克。在給寶寶制作的膳食中，一定要經(jīng)常遵循膳食寶塔各層各類食物的大體比例。在一段時(shí)間內(nèi)，比如一周，各類食物攝入的平均值應(yīng)當(dāng)基本符合膳食寶塔的建議量。另外，在給寶寶提供食物時(shí)，可以考慮為他提供盡量豐富的種類，并根據(jù)寶寶出生體重、消化吸收能力加以調(diào)整。

12～36個(gè)月

加分條件：

繼續(xù)給喂奶類，逐步過渡到食物多樣

乳制品仍然很重要

建議盡量延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)的時(shí)間，可持續(xù)至寶寶2歲或2歲以上。當(dāng)母乳不足時(shí)，每天應(yīng)供應(yīng)不少于相當(dāng)于600毫升母乳的嬰幼兒配方奶粉或稀釋的鮮牛奶，即幼兒配方奶粉80～100克或少量奶酪，或350毫升鮮牛奶或相當(dāng)量的乳制品（如酸奶、羊奶、奶酪等）。

谷類100～150克

谷類包括米和面粉等糧谷類食物，2歲以下的兒童不宜依靠碳水化合物來(lái)獲得較多的熱量，還應(yīng)避免攝入過多含高膳食纖維的粗糧、雜糧類食物，以免影響對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。

蔬菜類和水果類各150～200克

蔬菜類主要指新鮮的綠色、紅黃色蔬菜以及菌藻類蔬菜，水果類主要指各種新鮮的應(yīng)季水果。蔬菜類和水果類不可相互替代，最好每餐吃蔬菜、每天吃水果。

蛋類、魚蝦肉、瘦畜禽肉等100克

這類食物提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但總量不宜攝入過多。如果以每天吃1個(gè)雞蛋（大約60克）計(jì)算，剩余只需每日吃魚蝦、瘦肉類共計(jì)40克。魚類脂肪有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可適當(dāng)多選用魚蝦類食物。

烹調(diào)用油20～25克

幼兒需要脂肪提供總能量的30%～35%，適量的脂肪不僅有助于孩子發(fā)育，也能給食物提味，增進(jìn)食欲。幼兒所需的必需脂肪酸中，亞油酸在所有植物油中均含有，而α-亞麻酸僅在大豆油、低芥酸菜籽油等少數(shù)食用油中含有，建議媽媽可給寶寶經(jīng)常換用不同種類的烹調(diào)用油，如核桃油、花生油、葵花子油等。

篇7

營(yíng)養(yǎng)即為機(jī)體通過攝取食物，經(jīng)過體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官，滿足生理功能和體力活動(dòng)需要的過程。人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、維生素及水。其中營(yíng)養(yǎng)素不能在體內(nèi)合成，而必需從食物中獲得的，稱為“必需營(yíng)養(yǎng)素”。其中包括9種氨基酸，2種脂肪酸，碳水化合物，7種常量元素，8種微量元素，14種維生素，共計(jì)40余種。

從出生到12個(gè)月為嬰兒期，是一生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。1-3歲為幼兒期，是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期，也是完成從以母乳為營(yíng)養(yǎng)到以其他食物為營(yíng)養(yǎng)的過渡期。由于嬰幼兒期的生長(zhǎng)極為迅速，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要極高，而各器官的發(fā)育尚未成熟，對(duì)食物的消化吸收能力有限，因此，如何科學(xué)喂養(yǎng)確保嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育極為重要。

1 母乳喂養(yǎng)

母乳喂養(yǎng)是嬰兒喂養(yǎng)的最好方法。健康的乳汁含有嬰兒期需要的最合適比例的營(yíng)養(yǎng)成分，是最具完全營(yíng)養(yǎng)的天然食物。

母乳蛋白質(zhì)易于消化吸收利用；母乳中含有較多的脂肪酶，易于消化吸收，且含有很多的必需脂肪酸及其他不飽和脂肪酸；其中含有大量的乳糖，有利于腸道礦物質(zhì)的吸收；母乳中的鐵、鋅等的生物利用率極高；母乳中含有多種免疫物質(zhì)，有利于增強(qiáng)嬰兒的機(jī)體免疫能力；母乳可在腸道內(nèi)產(chǎn)生促雙歧乳酸桿菌生長(zhǎng)因子，有利于殺滅致病菌。

2 營(yíng)養(yǎng)需要

2.1 熱能幼兒對(duì)能量的需要通常包括基礎(chǔ)代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、體力活動(dòng)以及食物的特殊動(dòng)力作用的需要。嬰幼兒時(shí)期基礎(chǔ)代謝的需要約占總能量需要量的60%。由于幼兒的體表面積相對(duì)較大，基礎(chǔ)代謝率高于成年人。生長(zhǎng)發(fā)育所需能量為小兒所特有，多動(dòng)好哭的孩子需要的能量更大。一般嬰兒熱能是否足夠可從生長(zhǎng)發(fā)育及健康狀況得到反映。嬰兒體重、身長(zhǎng)增長(zhǎng)速率如停止或下降，就有可能是熱能、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或患有疾病。如嬰兒體重增長(zhǎng)超過身長(zhǎng)的增加，可能是攝入熱能量過多。熱量攝入超過需要時(shí)對(duì)健康不益，可使體內(nèi)脂肪細(xì)胞異常增多而導(dǎo)致肥胖。

2.2 蛋白質(zhì) 幼兒對(duì)蛋白質(zhì)的需要量相對(duì)比成人多，而且質(zhì)量要求也比成人高。一般要求蛋白質(zhì)所供能量應(yīng)占膳食總量的12%-15%，其中有一半應(yīng)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)以動(dòng)物性食物、豆類及堅(jiān)果類食物含量高，且質(zhì)量較好。?；撬嵩隗w內(nèi)富含于正在發(fā)育過程的神經(jīng)系統(tǒng)中，對(duì)維持視網(wǎng)膜及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的膜結(jié)構(gòu)與功能的穩(wěn)定性方面起主要作用。

2.3 脂類 對(duì)于幼兒，由脂肪提供的能量在30%-35%為宜，幼兒膳食中含有適量的脂肪也有助于增加食欲。此外，脂肪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。類脂中的膽固醇對(duì)嬰兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也是必要的。其中的必需脂肪酸-亞油酸是嬰兒生長(zhǎng)所必需。

2.4 碳水化合物 2歲以下的幼兒，較多的能量來(lái)自于淀粉和糖是不合適的，2歲以后要逐漸增加來(lái)自淀粉類食物的能量。碳水化合物在腸內(nèi)發(fā)酵，刺激腸蠕動(dòng)引起腹瀉，不能攝入過多。另外盡量避免選擇含有太多膳食纖維和植酸鹽的食物，否則會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。

2.5 礦物質(zhì)

2.5.1 鈣 膳食中鈣的吸收率僅有35%，奶及其制品是其最好的來(lái)源。牛乳中鈣含量最高。

2.5.2 鐵 膳食中良好的食物來(lái)源是動(dòng)物的肝臟和血，蛋黃中含鐵較高。

2.5.3 鋅 鋅最好的食物來(lái)源是蛤貝類，其次為動(dòng)物的內(nèi)臟、蘑菇、堅(jiān)果類和豆類等。

2.5.4 碘 碘對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，乳汁碘含量取決于母乳或乳牛飲食中碘含量。

2.6 維生素 維生素包括脂溶性維生素和水溶性維生素，脂溶性維生素?cái)z入后排出較慢，要注意蓄積中毒問題。水溶性維生素在體內(nèi)只有少量貯存，攝入不足即可出現(xiàn)缺乏癥。

2.6.1 維生素A 維生素A與機(jī)體的生長(zhǎng)、骨骼發(fā)育、生殖、視覺及抗感染有關(guān)。它可在肝臟內(nèi)蓄積，過量時(shí)可出現(xiàn)中毒。

2.6.2 維生素D 幼兒是特別容易發(fā)生維生素D缺乏的易感人群。主要來(lái)源是戶外活動(dòng)時(shí)紫外線照射皮膚，使7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D，因此要注意多曬太陽(yáng)。

2.6.3 維生素E 由于維生素E的需要量受飲食中不飽和脂肪酸含量影響，人工喂養(yǎng)時(shí)要注意維生素E的攝入。

2.6.4 維生素K 嬰兒出生頭幾天的腸道內(nèi)無(wú)細(xì)菌，不能合成維生素K，由于母乳中維生素K含量低，母乳喂養(yǎng)兒維生素K水平不高，必要時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充。

2.6.5 維生素B 維生素B為水溶性維生素，在體內(nèi)儲(chǔ)存極少，需從膳食中補(bǔ)充。

2.6.6 維生素C 母乳喂養(yǎng)兒很少有維生素C缺乏，人工喂養(yǎng)兒可使體內(nèi)維生素C水平低下。

3 配方食品

配方食品既要注意滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)素基本需要，又要避免過多營(yíng)養(yǎng)素而引起的有害作用，對(duì)配方食品中的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：蛋白質(zhì)的氨基酸模式要與人乳相似；加入配方食品中的碳水化合物不宜過高，尤其蔗糖不宜過多；配方乳粉可用植物油代替部分牛乳脂肪來(lái)達(dá)到較好的吸收率；一般配方食品中均強(qiáng)化維生素D，維生素E含量應(yīng)與多不飽和脂肪酸相應(yīng)，新生兒應(yīng)用的配方乳中應(yīng)含有一定量的維生素K；配方乳品應(yīng)盡可能除去過多的鹽含量，另外要適量地補(bǔ)充鈣鋅鐵。其他營(yíng)養(yǎng)素在配方食品中也是重要的，母乳的正常含量是一個(gè)基本依據(jù)。

4 嬰兒輔助食品

嬰兒輔助食品又稱斷乳食品，輔助食品的添加應(yīng)隨嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需要和消化機(jī)能成熟情況，遵循從一種到多種，由少量到多量，由稀到稠，由細(xì)到粗的原則。菜水、果汁、蛋黃、面糊、稀粥、肉泥等都人們常用家庭自備的嬰兒輔助食品。

篇8

北京讀者張碩

隨著奶粉質(zhì)量不斷提高，種類五花八門，雖沒有一種可以勝過母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情況下最能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要的食品。如何選擇最適合自己寶寶吃的奶粉一直困惑著不少媽媽，在選擇奶粉時(shí)應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)。

奶粉分類

首先要根據(jù)自己孩子的年齡選擇相匹配的年齡段奶粉。絕大部分奶粉都分年齡段，比如0～6月、6月以上、1～3歲、3歲以上等等。其次要分清孩子需要吃哪一種類的奶粉。一般而言，嬰兒奶粉分為普通配方奶粉和特殊配方奶粉。所謂普通配方就是以牛乳為基礎(chǔ)的嬰兒配方奶，適用于大部分正常的孩子。而特殊配方就是有特殊情況的孩子，需要食用經(jīng)過特別加工處理的配方奶粉。例如不含乳糖的配方奶，適用于對(duì)乳糖不耐受的嬰兒。部分或完全水解奶粉，適用于腹瀉、過敏或有特殊消化道癥狀的嬰兒。早產(chǎn)兒配方奶適用于早產(chǎn)兒使用。此類嬰兒配方奶粉，需經(jīng)醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師指示后，才可食用。

奶粉品牌

奶粉品牌之間其實(shí)并沒有特別大的差異。不論是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口的嬰兒配方奶粉，從營(yíng)養(yǎng)成分上講，基本與母乳接近，加工工藝上也大同小異。有些品牌強(qiáng)化胡蘿卜素、有些強(qiáng)化維生素D。雖然不同品牌中強(qiáng)化不同的營(yíng)養(yǎng)成分。但是對(duì)于6個(gè)月以上的寶寶，并沒有很大差別，因?yàn)槌撕饶桃酝猓?個(gè)月以上的寶寶可以添加輔食，從輔食中同樣獲得。因此，選擇的奶粉里面要包羅萬(wàn)象，什么營(yíng)養(yǎng)成分都有是沒有必要的。

配方奶粉中最重要的就是其中的組成成分，媽媽們應(yīng)該知道自己選擇的奶粉產(chǎn)自哪里，有哪些不同于其他品牌的特點(diǎn)。例如日本奶粉含鋅量極少或根本不含，這是因?yàn)槿毡撅嬍持懈缓\，所以日本奶粉中鋅含量低。對(duì)于中國(guó)媽媽們而言，長(zhǎng)期吃日本奶粉的寶寶要警惕是否缺鋅。而歐洲奶粉目前最大的問題是微量元素的含量達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中鈣、鐵、鋅尤為突出。因?yàn)闅W洲母乳喂養(yǎng)率在90％以上，嬰兒配方奶粉只是作為母乳不夠時(shí)的補(bǔ)充。歐洲人飲食結(jié)構(gòu)和中國(guó)人不一樣，母親通過膳食攝取的鈣、鐵、鋅相對(duì)充足，能夠通過母乳傳遞給孩子，因此在微量元素的添加上要求不高。長(zhǎng)期喝歐洲奶粉的寶寶可補(bǔ)充一些微量元素。專家建議家長(zhǎng)定期給寶寶換奶粉，這是因?yàn)闊o(wú)論哪個(gè)品牌的奶粉，營(yíng)養(yǎng)素都不可能完全均衡，總會(huì)偏向某樣，更換奶粉，可以讓寶寶營(yíng)養(yǎng)更全面。換奶粉可以根據(jù)從少到多，從稀到濃的原則漸漸更換。此外，媽媽們還應(yīng)該了解什么階段添加什么成分，添加多少，成分之間量的比例是多少等等。所以選擇奶粉的時(shí)候，最好選擇專門配制嬰兒奶粉的廠家。由于配方奶粉的基礎(chǔ)粉末是從牛奶中提取的，奶源的好壞就非常重要了。奶牛的健康與否直接影響奶源的質(zhì)量。建議媽媽選擇奶粉的時(shí)候，最好了解一下奶源的出處。

篇9

【關(guān)鍵詞】 母乳喂養(yǎng) 嬰幼兒 優(yōu)勢(shì) 方法

母乳是新生兒期及嬰幼兒最理想的天然食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,符合嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)需要,純母乳喂養(yǎng)是世界衛(wèi)生組織大力提倡的營(yíng)養(yǎng)食品。母嬰同室,早期哺乳促進(jìn)乳汁分泌,延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)時(shí)間,有利于嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì)從而降低嬰兒發(fā)病率及死亡率。

觀察發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)后嬰兒哺乳:將初乳擠出,喂甘草水、葡萄糖,嬰兒易產(chǎn)生酸中毒脫水等不良反應(yīng)。時(shí)間長(zhǎng)不給嬰兒喂奶,出現(xiàn)惡心、嘔吐、嗜睡、不吸吮,嘴唇發(fā)紅,無(wú)尿,不排大便。3 個(gè)月以下的寶寶胃里只有乳糖酶,如果過早給嬰兒喂食富含粗纖維、不易消化的豆奶,不僅會(huì)消化不良,導(dǎo)致脹肚、拉稀,孩子還會(huì)經(jīng)?？摁[。所以,小于 3 個(gè)月的寶寶只能吃母親的奶,且母乳是他們最喜愛也是最合適的食物。

1 母乳對(duì)嬰兒的好處

對(duì)118例新生兒給予純母乳喂養(yǎng)不補(bǔ)充任何食品,通過多年查房觀察及對(duì)母嬰調(diào)查總結(jié),(1)新生兒早期有效吸允對(duì)促進(jìn)乳汁的分泌、母體子宮及早修復(fù)以及促使新生兒胎糞排泄、增進(jìn)母嬰感情,預(yù)防乳腺炎有著重要意義。( 2 )母乳中含有豐富的、比例適當(dāng)、容易被新生兒消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是其他代乳品所不及的。( 3)在產(chǎn)后頭幾天,乳汁中免疫球蛋白含量最多,并含有多量有利于促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)的鋅,吃母乳的孩子6個(gè)月內(nèi)基本不會(huì)生病。早期喂奶可防止新生兒發(fā)生低血糖、離子紊亂、酸中毒,特別是早產(chǎn)兒,早期喂奶可減少早產(chǎn)兒發(fā)生低血糖癥,減少血膽紅素上升,減少蛋白質(zhì)分解代謝,降低酮癥發(fā)生,縮短早產(chǎn)兒生理性體重下降。母乳中含有豐富的多種免疫抗體,是一種抵抗疾病的有益物質(zhì),可使新生兒早早獲得天然免疫功能,增強(qiáng)新生兒抵御疾病的能力。( 4 )母乳含有豐富的能促進(jìn)新生兒大腦發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所需的氨基酸,能促進(jìn)新生兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。(5)母乳喂養(yǎng)過程中母親的聲音、心跳、氣味和肌膚的接觸都能刺激新生兒大腦,有利其早期智力的開發(fā),也有利于促進(jìn)新生兒心理和社會(huì)適應(yīng)性的發(fā)育;( 6 )由于母乳所含的無(wú)機(jī)鹽、鈣和磷僅是牛奶的l/4 和 1/6 可減輕新生兒腎臟負(fù)擔(dān)。( 7 )因母乳中含有豐富的抗體和大量免疫球蛋白,在新生兒胃腸道及呼吸道和泌尿道中停留,可抵抗病菌的侵入,可有效降低新生兒腹瀉及肺炎的發(fā)生率;( 8)母乳實(shí)惠又省力。

2 喂奶方法

2.1產(chǎn)后情況正常,生后15―30鐘立即讓新生兒吸允奶,最晚吸允不超過2小時(shí),每次哺乳的時(shí)間15―20分鐘。

篇10

關(guān)鍵詞 佝僂病 嬰幼兒 防治知識(shí)

doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2011.02.234

新的證據(jù)表明，維生素D在維持免疫中發(fā)揮重要作用，并能預(yù)防感染、自身免疫性疾病、腫瘤（乳腺、卵巢、結(jié)腸直腸、前列腺）以及2型糖尿??；前瞻性研究結(jié)果也表明，嬰兒和兒童早期補(bǔ)充維生素D可減少1型糖尿病的發(fā)生。因此，預(yù)防維生素D缺乏不僅能預(yù)防兒童期佝僂病，對(duì)成人期維生素D相關(guān)性疾病的預(yù)防也具有重要臨床意義。為進(jìn)一步做好佝僂病防治工作，對(duì)來(lái)本院就診的221例嬰幼兒家長(zhǎng)進(jìn)行了佝僂病防治知識(shí)問卷調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果分析報(bào)告如下。

資料和方法

選取2009年10～12月來(lái)本院兒童保健門診進(jìn)行健康體檢的0～1歲兒童家長(zhǎng)，以愿意配合者作為調(diào)查對(duì)象。

方法：采取自行設(shè)計(jì)的問卷調(diào)查表進(jìn)行問卷調(diào)查，答對(duì)1個(gè)答案得1分，滿分6分，由門診醫(yī)生當(dāng)場(chǎng)完成。本次調(diào)查共273份，其中有效問卷221份，有效率81%，其中父親大專及以上學(xué)歷118例，高中及以下學(xué)歷103例；母親大專及以上學(xué)歷130例，高中及以下91例。將數(shù)據(jù)錄入計(jì)算機(jī)，利用Excel進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并用SPSS13.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

結(jié) 果

文化程度不同的家長(zhǎng)佝僂病防治知識(shí)得分比較，見表1。

221例嬰幼兒家長(zhǎng)佝僂病防治知識(shí)問卷結(jié)果，見表2。 兒童補(bǔ)充維生素D、鈣劑及戶外活動(dòng)情況，見表3。

討 論

佝僂病不僅影響兒童的正常發(fā)育，也與維生素D缺乏相關(guān)的疾病有關(guān)，是我國(guó)兒科重點(diǎn)防治的四病之一。

不同文化程度家長(zhǎng)佝僂病防治知識(shí)掌握程度不同：由表1可知高中及以下文化程度的家長(zhǎng)較高學(xué)歷家長(zhǎng)掌握佝僂病防治知識(shí)的程度差，且差異顯著。因此這些家長(zhǎng)應(yīng)成為我們宣教的重點(diǎn)對(duì)象。

對(duì)維生素D的正確應(yīng)用認(rèn)識(shí)不足調(diào)查結(jié)果表2顯示：大多數(shù)家長(zhǎng)能夠回答出服用維生素D制劑可以預(yù)防佝僂病以及佝僂病的一些癥狀。但是在221例問卷中，只有60例知道小兒服用維生素D開始時(shí)間，有47例知道小兒服用維生素D的劑量，有20例知道服用維生素D制劑持續(xù)時(shí)間?！毒S生素D缺乏性佝僂病防治建議》［1］指出：①嬰兒（包括純母乳喂養(yǎng)兒）生后2周攝入維生素D 400U/日至2歲；②早產(chǎn)兒、低出生體重兒、雙胎兒生后即應(yīng)補(bǔ)充維生素D 800～1000U/日，3個(gè)月后改為維生素D 400U/日。

誤認(rèn)為曬太陽(yáng)或通過膳食就可以補(bǔ)充足夠的維生素D：日光照射是預(yù)防佝僂病的重要措施，此次調(diào)查中有72.8%的人在戶外活動(dòng)＞2小時(shí)。然而，對(duì)于嬰兒和兒童，預(yù)防佝僂病和維生素D缺乏所需要日光照射的量（如皮膚暴露的面積和時(shí)間）難以確定，而且影響日光照射的環(huán)境因素太多，如季節(jié)、氣候、空氣污染程度、時(shí)間、緯度等，同時(shí)皮膚色素沉著、遮光劑、衣著等亦明顯影響維生素D的合成。

食物中維生素D水平嚴(yán)重不足，即使嬰兒的最好食品――母乳，其維生素D水平也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生理需要。母乳中維生素D水平約為20IU/L，維生素D缺乏的母親給嬰兒提供的維生素D水平更少。而且，天然的食物中極少含有維生素D。因此，僅僅通過膳食補(bǔ)充維生素D的生理需要量很難達(dá)到。

嬰兒進(jìn)食嬰兒配方奶粉約1L/日配方奶，才能攝入維生素D 400～666 IU。因此，攝入奶量＜1L/日配方奶的嬰兒可以選擇（并非必須）補(bǔ)充維生素D 400IU/日［2］。

一些父母認(rèn)為佝僂病就是缺鈣，表3顯示：有16.3%家長(zhǎng)在給孩子單獨(dú)補(bǔ)鈣?！叭扁}”是繼發(fā)于維生素D不足，當(dāng)然，也有部分小兒是單純攝鈣不足，或兩者兼而有之，而最常見的是維生素D不足，所以把佝僂病稱為缺鈣是不恰當(dāng)?shù)?，容易引起人們的誤解。由于這樣的誤解，導(dǎo)致一些父母十分重視補(bǔ)鈣，而不補(bǔ)充足量的維生素D，結(jié)果是無(wú)效補(bǔ)鈣。相反，補(bǔ)鈣過多，不僅不能被有效利用，影響鐵、鋅的吸收，還可導(dǎo)致小兒便秘、厭食等。

對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)問題缺乏足夠的科學(xué)認(rèn)識(shí)：調(diào)查顯示64.8%家長(zhǎng)在給孩子補(bǔ)充維生素D的同時(shí)給予鈣劑，38.2%的人能說出≥1種鈣含量較高的食物，顯示家長(zhǎng)對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)問題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。母乳是嬰兒鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，只要母乳充足，嬰兒鈣營(yíng)養(yǎng)足夠；當(dāng)因各種原因母親不能哺乳或母乳不足，充分的配方奶粉喂養(yǎng)仍可提供充足的鈣營(yíng)養(yǎng)。因此，一般佝僂病治療可不補(bǔ)鈣［1］。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然高學(xué)歷者掌握科學(xué)育兒和佝僂病防治衛(wèi)生知識(shí)較好，但是大部分家長(zhǎng)還是存在以上一些誤區(qū)，因此我們要重點(diǎn)加強(qiáng)這方面的宣傳工作，消除誤區(qū)。

表1 文化程度不同的家長(zhǎng)佝僂病防治知識(shí)得分比較

表2 221例嬰幼兒家長(zhǎng)佝僂病防治知識(shí)問卷結(jié)果

表3 服用維生素D、鈣劑及日光照射情況

參考文獻(xiàn)