導(dǎo)語：如何才能寫好一篇不同地方的茶文化，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

_德茶王，首H茶王冠、香港^金茶王冠、最具工架（三料冠2010年）、2011年金x大冠、澳T葡京酒店I。具有三十多年u作港式茶的，K以“左茶右奶”之技享uI界。

茶的醇厚加上奶的甘美，再充分{u，便成楝F(xiàn)在L靡世界各地的品――奶茶。@N品以人Σ櫛幕O致的追求作楦基，又融入IBS富的奶，自千年前Q生在[牧民族的文化中，之後^多年的韃ゼ案牧跡在世界各地流行起懟o是一百多年前英人雅的下午茶，是近年磧商撐d起s在W美家子V市齙惱渲檳灘瑁更不用f代表香港L味的港式奶茶，皆反映著@N料的魅力久不衰。Υ松鈑醒芯康牧_德先生亦投以自己常年的心血，探究其中意x所在，K挖掘出背後的深游幕。他要一杯看似蔚哪灘瑁不H是客回味oF的品，更wF出特的內(nèi)涵。s膺“H金茶王”

2010年8月14曰中午，第二屆香港H茶展的“狠S大頡薄―“H金茶王”在香港展中心梃_幕，比F霰揮^得水泄不通，大家共同的焦c都集中在鏨磣韻愀邸澳T、深圳、北京、加拿大、上海、悉尼的七名⑷x手身上，期待著最Ks耀花落l家。二十分的比rg很快就要^去了，磣云淥地方的x手先收{(diào)u好自己的奶茶K呈ou委。而代表香港⑷的_德先生始K保持不o不慢的奏，他面微笑，J真把撇?、冲茶茶、撞茶、再T茶和撞茶步E逐一完成，更使出自己已得t火青的“左茶右奶”之T絕技，把多年以矸e累的心血融R在作品之中。Y束工序後，_德先生提hu委先其他x手的奶茶，最後再自己的作品……

Y果，_德先生{u的奶茶贏得品味一致好u，@得u委u欏捌膠飧星浚奶香和茶香相得益彰，口感膩，喲胃胸S富，人回味?！碑€折桂“H金茶王”，K因比^程作L沉、L度有加@得“最具工架”，成就了香港的I界耀s。S後，_德先生就媒w裨Lrl表感言：

“我@次得到大家的J同，已很有成就感，我也希望推幽灘櫛幕。”

其，@N想法是他一直持有的望。也S鈉11、12q到食肆打工r接|奶茶r，就感受到@N品背後的不沃?！耙郧拔以诤芏嗉也蚫、酒?、笔夜ぷ鱚，W切菜、做，也涉及u作茶，m然沒有正式拜W，但在工作f暇看到^如V州水吧、潮州吧、本地吧等不同派別的傅各有什N方法u作奶茶，所以能C合了他的特c，形成了自己的L格?！盻德先生的成L，因此一直M@著奶茶的醇厚香味。

S後三十年Y，他不嗟蔫研，不嗌釗肓四灘璧氖瀾紓在原料x取、{u方法、成分分配等方面都H有心得，造日u提高。他深入@地研究，甚至Bt茶原料ca地，是用全脂奶是淡奶，咖啡酸性高低都有涉C，技愈是故歟至今已成一上手就知道如何{配品的分量。他曾到三百多家食肆工作^，鬧W和e累了S富知Rc，他形成了y得的I心得――做奶茶和咖啡要有意，不能{借自己成傅就一成不！

C合了x材，技、手法等等，_德先生一杯奶茶得c不同，不H香餉牢叮更透露出其中的沉張c內(nèi)涵。他表示，港式奶茶代表了香港的餐文化，wF著本地|量和用r都有高要求的特c，沉兆胚@YL土人情，牟櫛杜c奶味的比例c{配中，讓娣從吵鋈口味的喜號cA向。

_德先生e例f明，奶茶的口味因原料a地、民族的文化等而各有不同，如英人喜g用amt茶，K根自己的口味{u新的茶香；而香港人t嶂災(zāi)|部的t茶，更喜g鶻y的香味。而茶~的新f、M成，也影著味道的p重，要是品起恚z毫不於品茗的樂。

{借著夂竦郟_德先生的奶茶事Il展得W⑶I，常年工作他敏J地了解到I內(nèi)的化：他也欣喜地看著F在內(nèi)越碓蕉嗟牟d街店u起了奶茶和F{料，砂端牡亟久不衰的“奶茶L”已波及W美，受到外朋友的g迎。然而，如使用植脂末、劣|材料等}也行I受非h。部分言甚至以偏概全，否定了奶茶及相P料的r值所在，@敬I的_德先生痛心疾首。因此，在接下淼墓ぷ髦校宣髡_奶茶文化及r值，秉承且推V奶茶文化的精A，So奶茶文化之正道，成榱_德先生的使命之一。

力推“奶茶正能量”

_德先生近年淼撓^察，奶茶行I呈F出的}是：商I夥仗庖災(zāi)卵u作奶茶多步E化，成品|量⒉畈積R。有的商家更用茶包、奶茶粉等便捷原料，u成的品馕?、吭嵭綀A蝗縟艘猓可^E竿充怠H舸粟莩槭鮒髁鰨客L期用此a品，不免δ灘枋望而之。L期以往，更容易影奶茶文化，aIl展失衡，愈演愈烈更可能行I黯然。

“取港式x槔，那是奶茶和咖啡{配而成，必要控制好咖啡、奶、茶三方向的平衡，拿捏要很蝕_，需要{配的傅具有相的才能u出，才能把x混合的良品味做出懟！比綣其中一N原料比例不Γ都y以做出完美的x：“我本地咖啡多鄧溶解，不是嚎s，所以口感粗糙，缺乏有的膩和香味，但是市Υ瞬患幼⒁猓不少I者只注重拉花、忌廉的搭配，反而一杯咖啡沒有原本的滑、香醇、膩，@N影延伸到u作x，因此也е鋁訟愀勰灘欒品的缺失?！盨後，_德先生強{：“@中情況不能在I界持m下去，因楦凼僥灘枰呀入x了合非物|文化，不是泛泛之，所以我更猿指凼僥灘欒品原有的品|，@是一N香港人有的su！”

@些情況，_德先生渥攀忠幌盜泄ぷ鰨So行I的原t。他打算出立鰨以自己I的v程和心得，反出自己是如何沉粘齦叱的u作奶茶之技；他也著在中分享沖茶秘E，把凳年沖{奶茶的要c分享_懟

在日常工作中，他也有授徒教W，其欄衽嚶而成不俗者亦不在少怠km然作傅別的他不常常在前臺I，但要求W生作I的叮s是他一的猿幀N恚他希望_班授n，⒏凼僥灘枰約捌渲邪含的內(nèi)涵能鬟f宣P。

“F在的年p人W，大多存在好高\h的浮躁心B，掌握了一c技g，就以傅的身份自居，很y接受他人的意?！奔糶和E[尚可以通^W掌握，但c建ht需要rg的e累以及Yx，才能有所作用，不^後者的影和效果往往更櫓匾。所以不他人意，就有可能c裨益事I的失之交臂，K造成l展的z憾。_德先生n的，是@NLU散，以致行I因此蒙受p失。

篇2

關(guān)鍵詞：區(qū)域；旅游資源；高校文化；榫接

基金項目：河南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度課題：“依托區(qū)域旅游資源建設(shè)特色校園文化的研究”（課題編號：[2015]-JKGHYB-0676）研究成果

中圖分類號：F061.5 文獻標(biāo)識碼：A

收錄日期：2016年11月27日

隨著高等教育結(jié)構(gòu)體系日益完善，高校成為最先進文化的集中地。校園文化的蓬勃發(fā)展帶動著中華民族文化的繁榮與昌盛。在社會文化多元化發(fā)展的態(tài)勢下，將區(qū)域旅游資源與高校特色校園文化發(fā)展相結(jié)合，促進兩種文化在融合中更好地保留和傳承地域旅游資源文化，是高校校園文化建設(shè)進一步繁榮發(fā)展的重要使命，也有利于社會先進文化建設(shè)的拓展深入。

一、區(qū)域旅游資源與高校校園文化建設(shè)的聯(lián)系

區(qū)域旅游資源與高校校園文化是存在于同一地域范圍內(nèi)的兩種文化，因具有相同的文化要素而產(chǎn)生親近感，又因不同的文化個性而產(chǎn)生碰撞。在不斷交融、互動中產(chǎn)生密切的聯(lián)系。

（一）導(dǎo)引與延射關(guān)系

1、高校校園文化引領(lǐng)區(qū)域旅游資源。高校是高素質(zhì)人才的聚集地，充滿活潑健康、積極向上的先進文化?？梢酝ㄟ^“精神感染”和“行為示范”兩種方式導(dǎo)引區(qū)域文化的發(fā)展方向。高校在社會實踐中將自身追求民主與自由的思想，思維創(chuàng)新外化成行為方式作用于社會，為社會人示范，起到規(guī)范社會行為，改變社會風(fēng)氣的作用。如利用一些典型的大學(xué)生模范實例，用他的孝心和愛心，見義勇為等模范事跡喚起無數(shù)社會人，樹立榜樣。

2、高校校園文化延射區(qū)域文化。高校作為研學(xué)的場所，是先進文化的吸收者、傳播者和創(chuàng)造者，校園文化對區(qū)域文化起著延射和帶動作用。如高校將各種適應(yīng)本區(qū)域發(fā)展需要的先進科研成果輸入社會，進而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力；高校將各類人才和文化知識傳入社會，帶動區(qū)域經(jīng)濟、社會服務(wù)的繁榮與發(fā)展；高校的各類社會實踐、文化交流、文藝演出等為本區(qū)域帶去優(yōu)秀的校園文化。

（二）背景與熏陶關(guān)系

1、區(qū)域旅游資源為高校校園文化提供背景。高校校園文化在空間范圍上小于區(qū)域文化，屬于區(qū)域旅游資源的一部分。區(qū)域旅游資源潛移默化地影響著校園文化的發(fā)展。在課程體系改革方面，區(qū)域旅游資源為高校課程設(shè)置提供豐富素材；區(qū)域旅游資源廣闊發(fā)展空間和多樣的文化種類，為高校校園文化的擴展提供載體；深厚的區(qū)域旅游資源的文化內(nèi)涵為高校人才培養(yǎng)提供目標(biāo)和方向。

2、區(qū)域旅游資源與高校校園文化相互滲透。高校人在創(chuàng)造校園文化的同時，也會受到當(dāng)?shù)貐^(qū)域旅游資源的熏陶與影響，使校園文化帶有了明顯地域文化特色。不同區(qū)域的高校校園文化，也會顯示出有別于其他區(qū)域內(nèi)高校校園文化的特征。如以自然生態(tài)型景觀為主的區(qū)域，文化特色剛好就可以應(yīng)和人們追求自然，天人合一的思想境界。這種地方人文精神滲透到高校，使校園文化更富有多樣性、開放性和包容性。

二、區(qū)域旅游資源與高校校園文化建設(shè)的榫接意義

高校依托區(qū)域旅游資源文化，順應(yīng)區(qū)域旅游資源發(fā)展的趨勢，形成一種良性的、優(yōu)勢互補的文化發(fā)展路徑，對培養(yǎng)適應(yīng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)型人才是十分必要的。

（一）榫接利于形成優(yōu)良社會道德風(fēng)尚。高校校園文化與區(qū)域旅游資源文化在融合過程中，彼此進行著選擇與判斷、整合與保留，凝結(jié)出優(yōu)秀的文化要素，形成交融合力，對社會優(yōu)良道德風(fēng)尚的形成具有深遠影響。如地域文化中的無私奉獻、愛國敬業(yè)、誠信友善、團結(jié)互助的精神品質(zhì)，高校會在遵循“奉獻、友愛、互助、進步”精神的基礎(chǔ)上，踐行這些社會主義核心價值觀。

（二）榫接利于培養(yǎng)高校優(yōu)秀人才。高校校園文化在與區(qū)域旅游資源文化融合過程中，將區(qū)域旅游資源文化精髓納入到高校校園文化建設(shè)中，用融合后的文化要素熏陶、浸潤學(xué)生成長，使學(xué)生了解區(qū)域資源文化并逐漸形成大文化意識，在日后的實踐中可以更快地融入?yún)^(qū)域資源文化中去，為區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。

（三）榫接利于轉(zhuǎn)化先進科研成果。一方面高校校園文化與區(qū)域旅游資源文化的融合，使高校師生更熟悉區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展水平，選擇科研項目更具有針對性；另一方面高校和區(qū)域雙方文化主體在與科學(xué)研究相關(guān)的文化層面實現(xiàn)有效溝通，促進科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展服務(wù)。

（四）榫接利于實現(xiàn)高校社會服務(wù)職能。一方面高校校園文化與區(qū)域旅游資源文化的融合，有利于師生熟悉區(qū)域文化特色，明了區(qū)域人民的迫切需要，及時提供有效服務(wù)；另一方面有利于師生了解所在區(qū)域的風(fēng)土民情，人們的思維方式、行為習(xí)慣等，選擇合適的方式為社會民眾提供服務(wù)。

（五）榫接利于傳承與創(chuàng)新文化內(nèi)涵。一方面高校校園文化與區(qū)域旅游資源文化的融合，有利于高校和區(qū)域在文化的碰撞與交流過程中吸收對方文化精髓，促進彼此文化的發(fā)展與進步；另一方面高校師生作為先進文化的創(chuàng)造主體，在高校校園文化與區(qū)域旅游資源的融合過程中，可以根據(jù)自身的知識經(jīng)驗對文化內(nèi)容進行篩選、整合與創(chuàng)造。

三、區(qū)域旅游資源與高校校園文化建設(shè)榫接模式

（一）多維度內(nèi)容榫接模式。無論高校校園文化還是區(qū)域旅游資源都有復(fù)雜的文化現(xiàn)象存在，兩者之間進行良性對接，則要在榫接的內(nèi)容模式上加以研究。

1、文化采借榫接模式。文化采借，是對外來文化元素和文化集叢的借用，兩種文化接觸后發(fā)生傳播，在傳播過程中互相采借對方的文化。

大學(xué)校園文化和區(qū)域旅游資源中都存在著多種多樣的文化形態(tài)，往往在采借的形式上選擇使用價值大的文化元素，合乎本民族的文化模式，符合民族心理特性的標(biāo)準(zhǔn)。在相互采借過程中，這些文化有其產(chǎn)生的原因、存在的理由和價值，并且在一定范圍內(nèi)具有相互借鑒、互為所用的意義。如，大學(xué)校園文化以精英文化為主流，它需要吸收大眾文化和民間通俗文化的積極成分；而區(qū)域旅游資源中的文化則存在較多大眾文化和民間通俗文化因素，它需要精英文化的延射和引領(lǐng)。但在相互采借過程中，應(yīng)始終堅持主導(dǎo)文化的一致性，做到大力發(fā)展先進文化、支持健康有益文化，努力改造落后文化。

2、文化承繼榫接模式。文化的傳承是對現(xiàn)有文化予以保留和積累的過程。人類文化的發(fā)展不僅具有橫向交流的榫接，同時還是一個縱向傳承的創(chuàng)新。在相互榫接中，文化繼承必須堅持批判性和吸納性相結(jié)合。對長期積累文化的消極因素予以克服，對積極方面予以保留和發(fā)揚光大。

區(qū)域旅游資源中的文化具有廣泛的積淀：如民風(fēng)淳厚樸實、社會和諧共處的風(fēng)俗和精神。區(qū)域特色文化多樣：鄉(xiāng)村旅游中的茶文化、稻作文化、居室文化等是健康有益的文化資源；“紅色文化”是革命文化，具有寶貴的研究價值。但區(qū)域旅游資源中的落后保守的成分，在文化傳承中應(yīng)全面審視。同樣，高校校園文化在歷史進程中也有相當(dāng)?shù)姆e淀，其追求真理的精神，永恒的探索精神，民主與科學(xué)的精神，代表了社會發(fā)展的文化方向，但知識分子身上的文人相輕、患得患失的心理弊端等，也需要有客觀的認(rèn)識。所以，榫接中注意對各自文化積淀應(yīng)予于積極的揚棄。

3、文化共建榫接模式。文化共建在實施中應(yīng)堅持教育性和服務(wù)性相結(jié)合，要使大學(xué)生在共建中受到教育。因此，文化共建應(yīng)在“受教育”和“需服務(wù)”中穩(wěn)步推進。從現(xiàn)實情況看，在區(qū)域旅游資源中應(yīng)著重在社區(qū)教育、社區(qū)宣傳、社區(qū)服務(wù)和社區(qū)文化活動上尋找結(jié)合點，并重點發(fā)揮大學(xué)生青年志愿者的主力軍作用。通過開展普法知識教育、衛(wèi)生知識介紹、為居民演出喜聞樂見的文藝節(jié)目等活動，倡導(dǎo)科學(xué)、文明、健康的生活方式，積極營造濃厚的社區(qū)文化氛圍。

4、文化研究榫接模式。文化研究是圍繞地方經(jīng)濟社會發(fā)展中的重大問題而展開的文化榫接，在文化對接中的較高層次，具有理論與實踐相結(jié)合的特點。高校與所駐地方的旅游資源文化同屬一個大的區(qū)域共同體，面臨著共同的經(jīng)濟社會發(fā)展任務(wù)，區(qū)域旅游資源文化發(fā)展需要大學(xué)參與重大問題的研究。區(qū)域旅游資源研究應(yīng)邀請高校專家學(xué)者共同深入調(diào)查研究，從宏觀角度，明確前瞻性、全局性、戰(zhàn)略性。在榫接的過程中，高校不僅要邀請社會上的專家和地方黨政領(lǐng)導(dǎo)走進校園介紹地方經(jīng)濟社會發(fā)展的思路、規(guī)劃和戰(zhàn)略重點等，還要組織專家學(xué)者走出去積極參與重大問題的研究，這有利于在思想認(rèn)識上形成共識，使師生能明確自身的角色定位，更好地發(fā)揮認(rèn)識世界、創(chuàng)新理論、服務(wù)社會中的作用。

（二）立體化組織方式榫接模式。在內(nèi)容模式基礎(chǔ)上，還可以從榫接的形式上進一步探析。

1、時空榫接模式。區(qū)域旅游資源文化與高校文化榫接有兩個維度，即時間維度和空間維度。時間上的承襲性使其繼承前輩創(chuàng)造的文化成果；空間地域的差異形成旅游資源文化吸引力，魅力永存。

在時間維度上，文化的時代差異性使同樣的旅游資源具有完全不同的旅游價值；在空間的維度上，不同地域旅游資源有明顯的區(qū)域分異規(guī)律，形成了富有個性的地方文化景觀。在這一模式中，確定好實踐基地是前提。實踐基地要有客觀需要，要有典型意義，要有實施的可能性。如結(jié)合“學(xué)習(xí)實踐基地”建設(shè)，在實際互動交流過程中，高?？闪⒆阈畔⒒R培訓(xùn)，長期在當(dāng)?shù)厣鐣骋粎^(qū)域開展互動活動，既服務(wù)了社區(qū)，又能使青年大學(xué)生受到現(xiàn)實的教育，得到實際動手能力的提高。

2、直線榫接模式。直線榫接指圍繞某一文化活動項目，在不同點上采取高校與區(qū)域的直線交流。直線榫接的前提在于確定好文化項目。高?？筛鶕?jù)自身的資源優(yōu)勢，有意識地選擇、扶持、培育一些適合面向社會群眾的學(xué)生文化社團，發(fā)揮社團在直線榫接中的作用，使之產(chǎn)生一定的社會效應(yīng)，得到社會上廣大群眾的認(rèn)同。直線互動活動的開展，要注重同地方相關(guān)政府部門、組織、協(xié)會的溝通，并借助其力量，把互動活動落到實處。如大學(xué)生環(huán)保社團在社會上開展活動，必須同地方環(huán)保部門加強聯(lián)系，使之在內(nèi)容、形式、時間、對象確定上具有針對性。既要發(fā)掘高校本身的文化資源，又要看準(zhǔn)用好社會資源。高校所在區(qū)域如果是具有豐富的“綠色”、“紅色”及“古色”旅游資源，學(xué)校應(yīng)著力培養(yǎng)一支旅游景點義務(wù)講解服務(wù)隊，把參與眾多旅游景點的義務(wù)講解作為大學(xué)生服務(wù)社會的傳統(tǒng)項目；大學(xué)生環(huán)保休閑運動協(xié)會則定期前往旅游景點開展環(huán)保宣傳教育活動，倡導(dǎo)建設(shè)綠色文化和生態(tài)文化。這些文化活動，都會在社會上產(chǎn)生良好的反響。

四、結(jié)語

實現(xiàn)區(qū)域旅游資源與高校校園文化之間的良性榫接，不僅需要我們對其模式予以理性探析，還需要我們對其原則和制度予以有效確立。在榫接原則上堅持以優(yōu)勢互補為出發(fā)點、以社會效益為主兼顧經(jīng)濟效益為中心的原則。在制度建設(shè)上，健全組織實施制度，優(yōu)化社會輿論導(dǎo)向和評價激勵制度。唯此，才能為區(qū)域旅游資源與高校校園文化的良性榫接提供切實保障。

主要參考文獻：

[1]程海濤.高校校園旅游開發(fā)研究及探索[J].中國旅游報，2008.4.

[2]吳修和.校園旅游開發(fā)淺析[J].山西科技學(xué)報，2005.3.