【摘要】美育課程是我國幼兒教育體系重要的組成部分，是引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)美、發(fā)現(xiàn)美、識(shí)別美、感受美的教學(xué)體系。在新時(shí)代背景下，將安溪茶文化融入到美育課程中，能夠使幼兒充分感受到我國悠久的茶文化，感知茶文化中的歷史美、傳統(tǒng)美、禮儀美。本文結(jié)合美育課程的內(nèi)涵，探析安溪茶文化中的美育內(nèi)容，提出相應(yīng)的課程構(gòu)建策略。

【關(guān)鍵詞】安溪茶文化;幼兒園;美育課程

美育教育是以幼兒生活為藍(lán)本，使幼兒充分感受到來自生活層面的“美”，進(jìn)而提升幼兒的審美理念與審美品位，發(fā)掘幼兒潛能，提升其對(duì)生活的探索能力與求知意識(shí)。然而在我國當(dāng)前的美育教育課程中，大部分幼兒園主要借助美術(shù)教育或手工工藝的方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒的美育教育，難以提升課程本身的文化內(nèi)涵，無法促使學(xué)生獲得我國悠久傳統(tǒng)文化中的審美體驗(yàn)，因此將安溪茶文化融入美育教育課程中，具有其必然的現(xiàn)實(shí)意義。

一、幼兒美育課程的基本內(nèi)涵

美育教育是審美教育、心靈教育、情操教育的總和，既能提升幼兒的審美素養(yǎng)，更能影響幼兒的胸襟、氣質(zhì)、趣味以及情感，溫潤幼兒心靈，激勵(lì)幼兒精神。而將美育教育植根于我國悠久的傳統(tǒng)文化的土壤中，發(fā)掘人類文明豐厚的哲學(xué)思想，能夠使學(xué)生樹立良好的審美觀與道德觀，構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)的民族情感、創(chuàng)新意識(shí)與激發(fā)想象。傳統(tǒng)文化擁有豐富的人文景觀與自然景觀特征，將傳統(tǒng)文化融入美育課程中，構(gòu)建具有文化底蘊(yùn)的演繹課程，能夠在傳承并發(fā)展文化的過程中，使幼兒以新的方式、新的理念、新的視角感受生活中的美，以此推動(dòng)我國幼兒園美育教育的質(zhì)量與效率。

二、安溪茶文化中的美育內(nèi)容

第一篇

1現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)師法茶文化的邏輯淵源

即便是在西方藝術(shù)史上，現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)也存在著一些顯著的問題被人飽受詬病，比如我們所熟知的它過于注重設(shè)計(jì)的實(shí)用功能而忽視了審美特性、現(xiàn)代性設(shè)計(jì)的趨同化趨勢(shì)等。因此，綜合從我國國內(nèi)外對(duì)于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的總結(jié)與反思來看，積極地從茶文化資源中尋找靈感啟示具有重要的邏輯淵源：1.1現(xiàn)代性環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出一定的“人文焦慮”。產(chǎn)生于西方社會(huì)的現(xiàn)代性環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)思潮盡管是從“文藝復(fù)興”這樣的人文主義思潮中勃發(fā)出來的，但是，隨著進(jìn)入工業(yè)革命，對(duì)于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域而言大規(guī)模的機(jī)械化復(fù)制成為可能，西方的現(xiàn)代性環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)在物欲化、極端主體性、工具理性膨脹等要素的作用下，出現(xiàn)了“唯物質(zhì)主義”的不良藝術(shù)傾向；而從全球范圍內(nèi)來看，隨著現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)逐步與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)合，現(xiàn)代城市化進(jìn)程中紛紛出現(xiàn)了“模仿與抄襲”、“復(fù)制與粘貼”的設(shè)計(jì)病，不同的城市與城市之間、不同的作品與作品之間互相雷同、互相抄襲的現(xiàn)象稱為通病，而那些個(gè)性化、人文化的內(nèi)涵卻基本上沒有從自身文化傳統(tǒng)中挖掘出來，從而導(dǎo)致了現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的“人文焦慮”。1.2當(dāng)前我國環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的“文化消費(fèi)”取向越來越明顯。從文化的角度來看，我們對(duì)于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)之認(rèn)識(shí)大體上可以從三個(gè)維度進(jìn)行：其一是物質(zhì)器物存在意義上的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，主要表現(xiàn)為相關(guān)的材料、素材、實(shí)景配置等；其二是關(guān)于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的行為、交際、信息層面的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，主要指的是環(huán)境藝術(shù)本身給主體帶來的主觀感受等；其三是深層次的關(guān)于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的理念、信仰、價(jià)值觀念等，審美傾向、設(shè)計(jì)理念、文化風(fēng)格等均屬此列。當(dāng)前，我國環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的主流市場(chǎng)群體對(duì)于作品的“文化消費(fèi)”需求越來越明顯，一個(gè)明顯的表征就是人們對(duì)于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)當(dāng)中蘊(yùn)含的“精神文化內(nèi)涵”的審美和把握越來越大，這就要求我們的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)要及時(shí)地從本民族文化傳統(tǒng)當(dāng)中嵌入相關(guān)內(nèi)涵，茶文化正是不二之選擇。1.3文化自信戰(zhàn)略下我國現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)需要注入茶文化內(nèi)涵。在我國傳統(tǒng)文化體系當(dāng)中，“茶文化”不是一種孤立的文化，而是我國傳統(tǒng)文化的精髓和濃縮，代表著我國傳統(tǒng)文化的基本面貌和風(fēng)格、內(nèi)涵。有學(xué)者將我國茶文化的內(nèi)涵總結(jié)為“養(yǎng)生”、“修性”、“怡情”、“尊禮”四個(gè)維度，是一個(gè)從物質(zhì)追求到精神倫理追求、從個(gè)人到社會(huì)等成體系化的文化，在這一點(diǎn)上與儒家思想的“修身齊家治國平天下”的倫理關(guān)懷是高度一致的。當(dāng)前，在我國現(xiàn)代化建設(shè)過程中，“文化自信”比任何時(shí)代都顯得急迫，它指的是“一個(gè)國家、一個(gè)民族、一個(gè)政黨對(duì)自身文化傳統(tǒng)和內(nèi)在價(jià)值的充分肯定，也是對(duì)自身文化發(fā)展進(jìn)程和生命力的堅(jiān)定信念”，客觀上它要求我們的文化建設(shè)、文化管理、文化創(chuàng)新要立足于我們自身的文化傳統(tǒng)和文化價(jià)值觀上。茶文化對(duì)于當(dāng)前我國現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的“文化自信”便具有這種借鑒價(jià)值。

2我國茶文化與現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的耦合之處

我國茶文化及其各種表現(xiàn)形式屬于“國粹”范疇，是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代最能代表我國文化魅力的交際名片之一。從精神文化內(nèi)涵角度看，我國茶文化的基本精神包括“天人合一”的終極追求、“尚中貴和”的交際理念、“厚生愛民”的家國情懷等。同時(shí)，茶文化的內(nèi)涵、表現(xiàn)形式、設(shè)計(jì)元素等都具有開放性、多樣化的特點(diǎn)，與現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)存在著多樣的耦合：2.1審美觀念上的耦合?，F(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的審美觀念追求“實(shí)用性與審美性的統(tǒng)一”，對(duì)于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)（如企業(yè)園林、工業(yè)園區(qū)環(huán)境設(shè)計(jì)、城市環(huán)境景觀設(shè)計(jì)、生活小區(qū)環(huán)境設(shè)計(jì)等）追求整體性與多樣性相結(jié)合的原則、實(shí)用性與審美性相結(jié)合的原則、人性化與可持續(xù)化發(fā)展相統(tǒng)一的原則等設(shè)計(jì)理念，在審美觀念上相對(duì)傳統(tǒng)的環(huán)境設(shè)計(jì)思路更多地具有工具理性特點(diǎn)。而我國茶文化的核心審美觀念是“清茶遠(yuǎn)韻”，始終將“人與自然”的和諧關(guān)系置于核心位置，因此，在審美觀念上兩者存在明顯的耦合與互補(bǔ)。2.2設(shè)計(jì)元素上的耦合。如果從“設(shè)計(jì)元素”角度區(qū)分傳統(tǒng)環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)和現(xiàn)代環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)，最為顯著的一個(gè)特點(diǎn)就是前者更多地采用傳統(tǒng)文化、自然風(fēng)光或生活化的元素，而后者則更多地采用抽象的符號(hào)元素（圓、方、三角、點(diǎn)、線、面等）、工業(yè)化符號(hào)元素（如各類廠房、建筑、設(shè)備、機(jī)械、運(yùn)輸工具、交通工具等）等，后者主要是迎合現(xiàn)代人快速的生活節(jié)奏、實(shí)用化的設(shè)計(jì)功能和相對(duì)簡(jiǎn)約化的審美需求等。但是隨著現(xiàn)代人審美疲勞和人文焦慮的深入蔓延，從茶文化中汲取相關(guān)的視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)元素以補(bǔ)充、彌補(bǔ)現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的人文內(nèi)涵缺陷，便成為重要的創(chuàng)新方向。

3現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中茶文化的嵌入策略例舉

摘要：本文在研究分析后發(fā)現(xiàn)，對(duì)外漢語主要是以其他語言為母語的國家或是民族的學(xué)生為對(duì)象的教學(xué)，其也被稱為外語教學(xué)或是漢語為第二語言的教學(xué)。自我國上世紀(jì)以來，隨著我國國際地位的上升，中華傳統(tǒng)文化的熱潮掀起，我國的對(duì)外漢語教育也隨之發(fā)展起來，在中華傳統(tǒng)文化教學(xué)發(fā)展中，學(xué)術(shù)界已經(jīng)進(jìn)行了意義重大的討論。在探討中發(fā)現(xiàn)，茶文化作為幾千年來中華民族文化傳承與發(fā)展中最重要的一部分，在對(duì)外漢語教學(xué)中有著極其重要的價(jià)值。當(dāng)前世界上諸多國家都在不斷強(qiáng)化自身的語言傳播能力，我國在發(fā)展中也逐漸提起了重視。

關(guān)鍵詞：茶文化；對(duì)外漢語；教育專業(yè)融合；探討

中華文化擁有幾千年的歷史長河，中華傳統(tǒng)文化首先應(yīng)該包含中國的傳統(tǒng)思想，茶文化是其中最獨(dú)特的代表之一，無論其是在種植、采摘，還是加工工藝等環(huán)節(jié)都包含著悠久的歷史，在飲茶的禮儀中、飲茶技藝也有著較為獨(dú)特的內(nèi)涵。所以選擇中華傳統(tǒng)文化的典型代表：茶文化，來進(jìn)行中華傳統(tǒng)文化傳播和教學(xué)的探討分析，同時(shí)選擇茶文化教學(xué)傳播的課程教學(xué)設(shè)計(jì)、課程內(nèi)容等一些主要問題進(jìn)行探究。

1對(duì)外漢語中的傳統(tǒng)文化

1.1傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵

對(duì)于中華傳統(tǒng)文化內(nèi)容的內(nèi)涵，我國的大部分學(xué)者研究分析后得出了自身的結(jié)論，但我國在對(duì)其的定義中也缺少明確性，各學(xué)者也只是將其整理后分析，使其擁有一個(gè)較為系統(tǒng)的模型，但是即使是分類，也會(huì)有諸多涉及不到的內(nèi)容，其存在于中華文明的物質(zhì)文化以及精神文明之中，而且無處不在。中華文化的發(fā)展可以從歷史的發(fā)展中追溯，尋找其發(fā)展的特性以及特定的含義，物質(zhì)文明的發(fā)展給予了人們特定的傳統(tǒng)文化寄托。在人們的精神文化發(fā)展中，無論是我國古代的文化，還是中國古代的哲學(xué)，中國傳統(tǒng)的宗教藝術(shù)等都是精神文化傳承的載體，其中也蘊(yùn)含著一代又一代人的思想理念。雖然，我國目前的傳統(tǒng)文化節(jié)奏與近現(xiàn)代生活的節(jié)奏不符，但是現(xiàn)代中國人的思想、思考模式、行為以及生活方式等都發(fā)生了重大的變化，人們對(duì)于傳統(tǒng)生活的向往也是逐漸被提起，這些與中國現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展是密不可分的，并隨著中華民族的性格逐漸演變而成。

摘要：在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，學(xué)生人文素養(yǎng)和道德品質(zhì)的教育，是人才培育工作的重要內(nèi)容。為達(dá)成高等教育立德樹人的教育目標(biāo)，高中語文教學(xué)應(yīng)承擔(dān)起人文教育的重任，在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)我國優(yōu)秀文化的深刻認(rèn)知，幫助學(xué)生樹立文化認(rèn)同感和自信心，更好的完成學(xué)習(xí)的銜接與過渡。本文分析茶文化在語文教育中發(fā)揮的積極作用，并提出具體應(yīng)用的方法和對(duì)策，以期強(qiáng)化學(xué)生文化認(rèn)知，促進(jìn)我國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；高中語文；銜接教育

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化體系中具有代表性的存在，已經(jīng)從文化領(lǐng)域中脫穎而出，深深的融入到人們的生活中，憑借自身存在的物質(zhì)和精神特性，為學(xué)生學(xué)習(xí)和體會(huì)茶文化提供一定的契機(jī)。高中語文作為人文學(xué)科，教學(xué)內(nèi)容與我國傳統(tǒng)文化有著密切的關(guān)聯(lián)。在新的教育目標(biāo)下，高中語文貫通銜接教育目標(biāo)的提出，要求語文教學(xué)內(nèi)容要進(jìn)行進(jìn)一步的擴(kuò)展，利用貼合學(xué)生生活實(shí)際的茶文化，通過茶文化和語文教學(xué)內(nèi)容的融合，引導(dǎo)學(xué)生形成積極的精神狀態(tài)，并在茶文化的引導(dǎo)下提升自身的文學(xué)素養(yǎng)，以良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力發(fā)展?fàn)顩r，迎接全新的挑戰(zhàn)，幫助學(xué)生更快速的完成學(xué)習(xí)過渡，為后續(xù)的學(xué)習(xí)和發(fā)展鋪墊文學(xué)上的功底。

1傳統(tǒng)茶文化在高中語文貫通銜接教育中的作用

1.1豐富語文教學(xué)內(nèi)容，擴(kuò)展學(xué)生文化視野

我國作為茶文化的發(fā)源地，在歷史不斷發(fā)展中，茶文化憑借自身獨(dú)特文化特色，吸收著各類文化的精髓，并將社會(huì)生活元素融入其中，使茶文化與大眾生活有著密切關(guān)聯(lián)，成為傳統(tǒng)文化的代表，是我國文化的重要象征。從當(dāng)前高中語文教學(xué)實(shí)踐情況來看，茶文化和高中語文教學(xué)的融合，能夠豐富語文教學(xué)內(nèi)容，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)和擴(kuò)張學(xué)生文化素養(yǎng)有著重要的促進(jìn)作用。具體而言，茶文化中包含的文化知識(shí)和人文精神，具有多樣化的表現(xiàn)形態(tài)，它與語文這類文學(xué)科有著一定的契合度。挖掘茶文化中的特色文化知識(shí)，應(yīng)用到語文講解中，可弱化人文知識(shí)的理解難度，增加教學(xué)實(shí)效性。同時(shí)，以特色茶文化來展示我國傳統(tǒng)文化的先進(jìn)性，更加貼合學(xué)生的實(shí)際生活，學(xué)生可在茶文化中多方位了解文化傳統(tǒng)，形成一定的文化信心和認(rèn)同感。通過系統(tǒng)化的教育，學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身承擔(dān)的文化傳承責(zé)任，可在后續(xù)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生更加主動(dòng)的參與文化學(xué)習(xí)，逐步向高等教育要求向靠攏，滿足高中語文貫通銜接教育的目標(biāo)。還能在后續(xù)的學(xué)習(xí)中，發(fā)掘茶文化特色的魅力，對(duì)于我國傳統(tǒng)文化的傳播與傳承而言，只有青年學(xué)生認(rèn)識(shí)到其重要性，才能促進(jìn)茶文化在當(dāng)代社會(huì)中的可持續(xù)發(fā)展，保障我國文化事業(yè)的繁榮穩(wěn)定。

摘要：隨著我國信息科技技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，信息技術(shù)應(yīng)用與教育工作的范圍與深度不斷加大，在教育理念、教學(xué)模式和方法等方面實(shí)現(xiàn)了更多創(chuàng)新，同時(shí)也發(fā)揮出了其先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了教育工作效率和質(zhì)量的提升。茶文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，我國的茶文化經(jīng)過了悠久的歷史沉淀，其發(fā)展歷程中蘊(yùn)含了豐富的教育意義和內(nèi)涵。因此茶文化與教育工作的融合在很大程度上可以起到促進(jìn)作用。本文主要教育技術(shù)、茶文化和教育工作之間的相互融合、應(yīng)用等角度進(jìn)行分析與研究，分析教育技術(shù)促進(jìn)茶文化與教育實(shí)施融合發(fā)展的相關(guān)內(nèi)容，研究具體的應(yīng)用策略。期望為我國的教育工作實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：教育技術(shù)；茶文化；教育工作；融合發(fā)展；策略研究

在教育工作中開展我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)，并推動(dòng)傳統(tǒng)文化實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，是教育工作的重要目標(biāo)內(nèi)容。茶文化在我國悠久的文化傳統(tǒng)中占據(jù)著十分重要的作用，中華民族的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長，其精神與文化內(nèi)涵博大精深，特別是在精神層面有著豐富的教育資源。因此，開展茶文化和教育工作的融合發(fā)展，可以對(duì)教育工作起到極為重要的積極作用。教育技術(shù)的發(fā)展是隨著我國信息科技技術(shù)的進(jìn)步而實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)新應(yīng)用，分析教育技術(shù)在促進(jìn)茶文化和教育實(shí)施融合發(fā)展方面的策略研究，對(duì)于我國優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的傳承和教育工作的創(chuàng)新發(fā)展均有著十分重要的現(xiàn)實(shí)作用。

1教育技術(shù)促進(jìn)茶文化與教育實(shí)施融合發(fā)展相關(guān)內(nèi)容分析

1.1茶文化與教育工作進(jìn)行融合的重要性分析

在教育工作過程中融合茶文化，對(duì)于教育資源的豐富和學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升有著重要推動(dòng)作用，其重要性主要表現(xiàn)在以下兩方面：一是，茶文化的融合豐富了教育資源。茶源自于我們國家，據(jù)說在神農(nóng)時(shí)代就已經(jīng)出現(xiàn)了茶，至今經(jīng)歷了幾千年的歷史發(fā)展與演變，茶文化可以說是匯聚了中華民族諸多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化精髓，尤其是在精神層面，其精神內(nèi)涵博大精深，包含了禮儀、詩詞、書法、醫(yī)學(xué)等主動(dòng)方面的教育和精神元素。茶文化在其發(fā)展過程中一直以來就是教育工作的重要載體，利用茶文化開展認(rèn)知規(guī)律方面的研究，可以更好的對(duì)其內(nèi)涵進(jìn)行解讀，有利于茶文化精神的傳承和資源的開發(fā)與利用。茶文化與教育工作實(shí)施融合發(fā)展，在一定程度上開闊了學(xué)生的知識(shí)面，同時(shí)激發(fā)了學(xué)生對(duì)于知識(shí)的探索意識(shí)?？梢酝ㄟ^開展茶藝活動(dòng)、茶畫、茶故事等形式和內(nèi)容開展教育活動(dòng)。隨著時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，茶文化在當(dāng)今引起了更多社會(huì)關(guān)注和重視，將茶文化與教育工作實(shí)施融合，不僅對(duì)于教育工作有極大地從促進(jìn)作用，同時(shí)，對(duì)于茶文化自身的傳承與發(fā)展同樣有著積極作用。學(xué)生是我們國家的未來，肩負(fù)著文化、物質(zhì)、經(jīng)濟(jì)等多方面的發(fā)展重?fù)?dān)，在教育工作中加強(qiáng)茶文化的教授，可以更好的實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承與創(chuàng)新，推動(dòng)精神文明建設(shè)的進(jìn)步，推動(dòng)茶文化的發(fā)展，同時(shí)推動(dòng)與茶文化相關(guān)行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。二是，隨著我國教育制度的不斷改革，對(duì)于學(xué)生自身綜合素質(zhì)的關(guān)注度不斷提升。茶文化與教育工作實(shí)施融合發(fā)展，對(duì)于提升學(xué)生文化素養(yǎng)、藝術(shù)素養(yǎng)有著重要幫助作用。學(xué)生可以在參與各種茶文化教育過程中，提升自身交際能力。通過對(duì)不同地域茶文化的學(xué)習(xí)，可以提升學(xué)生民族自豪感、民族文化自信心，自覺加入到中華民族偉大事業(yè)中去。

摘要：茶文化的底蘊(yùn)在我國的已經(jīng)傳承了幾千年，多年來的發(fā)展沉淀，茶文化已然變成我國文明的代表之一。再好的產(chǎn)品也需要語言進(jìn)行修飾，逐漸的體現(xiàn)其獨(dú)特的魅力，茶文化的興起的過程中，漢語言所扮演的角色對(duì)這一文化的傳播起到了至關(guān)重要的作用。本文則主要探討針對(duì)于茶文化的傳播，漢語言在這一過程中所作出的貢獻(xiàn)，分析了茶文化的傳播與語言之間的存在的聯(lián)系，并給出一定的建議。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；漢語言文學(xué)；作用；發(fā)展歷程；影響

1茶文化與漢文化的含義

1.1茶文化的含義

茶是在勞動(dòng)過程中通過人力勞動(dòng)所生產(chǎn)的一種物質(zhì)，現(xiàn)今說是一種飲品也可以。茶文化是以茶為載體，在欣賞茶的過程中，品茶者通過這個(gè)載體所折射出的各種藝術(shù)修養(yǎng)以及品質(zhì)來體現(xiàn)自身的情操。作為我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分，其文化內(nèi)容十分豐富。茶文化，也是茶與文化的有機(jī)融合表現(xiàn)得一種特殊形式，其中包含并能體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明，對(duì)于文化的傳播意義非同尋常。

1.2漢文化的含義

摘要：當(dāng)前，教育模式追求的目標(biāo)是提升學(xué)生的成績，并以成績作為衡量的標(biāo)準(zhǔn)，忽視了思想素質(zhì)在學(xué)生成長過程中的重要意義。將茶文化的引入并將其設(shè)為選修課程，可有效的對(duì)此問題進(jìn)行彌補(bǔ)，通過茶文化的教學(xué)有效的提升學(xué)生的思想道德與人文素養(yǎng)。通過對(duì)茶事活動(dòng)的學(xué)習(xí)，學(xué)生可磨練心性，充分尊重身邊他人，平心靜氣地待人處事，并在學(xué)習(xí)與生活中學(xué)會(huì)與他人和諧相處?？梢姴栉幕兄匾奈幕找饬x，在高職院校充分落實(shí)茶文化教學(xué)有助于推進(jìn)思想品德教學(xué)。

關(guān)鍵詞：茶文化；思想品德教育；運(yùn)用

經(jīng)過歷史的沉淀，中國傳統(tǒng)茶文化擁有豐富的思想內(nèi)涵和人文價(jià)值，其充分結(jié)合了儒家、法家、道家的思想理念，更與其他學(xué)科相融合，如美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)等，使得其具有豐富的知識(shí)內(nèi)涵。在中國傳統(tǒng)文化與思想的影響下，具備了多元化的頑強(qiáng)生命力。因此，將茶文化融入到思想政治教育中，可擴(kuò)充學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備、拓寬學(xué)生的文化視野、提升學(xué)生的審美情趣。并且在感受、學(xué)習(xí)茶文化的過程中，增強(qiáng)對(duì)茶的鑒賞、評(píng)析能力，以此加深對(duì)對(duì)中國。

1茶文化對(duì)高職院校學(xué)生人文素質(zhì)和道德思想的影響

1.1增強(qiáng)民族自豪感。在國際交流甚密的背景下，人們受到外國文化的沖擊，對(duì)日式茶道、韓國茶禮格外著迷，但卻忽視了中國茶道文化，因此，將茶文化引入高職院校的思想品德教學(xué)中可有效的拓展學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的儲(chǔ)備，經(jīng)過對(duì)茶文化傳統(tǒng)知識(shí)的研習(xí)，可增強(qiáng)對(duì)民族歷史文化的了解，增強(qiáng)民族自豪感。通過對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，感受與其相輔相成的民族風(fēng)俗、民族習(xí)慣、民族文化，增強(qiáng)對(duì)我國茶文化底蘊(yùn)內(nèi)涵的品讀，在此過程中逐漸加深對(duì)茶文化的理解，提升民族凝聚力。并在繼承與傳承茶文化的過程中，增加學(xué)生對(duì)茶文化的保護(hù)意識(shí)，保證茶文化得以繼續(xù)流傳。1.2提升學(xué)生的品德修養(yǎng)。當(dāng)前，學(xué)生的審美受到多元文化的沖擊，在“個(gè)性”的追求下，難免會(huì)出現(xiàn)畸形、偏離的審美怪象，這制約了茶文化在校園中傳播。因此，在開展茶文化教學(xué)時(shí)，教師要注意對(duì)茶文化中美學(xué)的滲透，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化感受寧靜致遠(yuǎn)優(yōu)雅質(zhì)樸的精神熏陶，并在此過程中提升學(xué)生的審美素養(yǎng)，提高學(xué)生對(duì)茶文化的興趣。此外，利用茶文化的教學(xué)，可幫助學(xué)生樹立正確的為人處事之道，坦然面對(duì)生活學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的苦難。此外，可結(jié)合對(duì)茶藝表演的欣賞，使學(xué)生融入其中，體會(huì)感受茶文化中的平和，減少焦躁的心態(tài)，并用茶之精神引導(dǎo)學(xué)生謙虛謹(jǐn)慎。通過茶文化的滲透，潛移默化地影響學(xué)生樹立良好的道德品質(zhì)，并進(jìn)行自警與自省，改善不良行為。1.3協(xié)調(diào)人際關(guān)系。當(dāng)前過快的生活節(jié)奏，導(dǎo)致學(xué)生之間難以平和地進(jìn)行相處，學(xué)生難以理解他人的想法，更不能接受他人的意見。在通過對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)后，學(xué)生以茶自省，學(xué)會(huì)平和的相處之道，并且以茶會(huì)友，尋找志同道合之人，建立深厚的友誼，建立與他人的和諧關(guān)系。對(duì)此，學(xué)?？山M織相關(guān)的茶文化主題活動(dòng)，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生積極參與其中，并且可通過茶文化有獎(jiǎng)知識(shí)競(jìng)答，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化的記憶、了解與掌握，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)茶文化的興趣，增強(qiáng)學(xué)生參加茶文化活動(dòng)的積極性。同時(shí)可組織學(xué)生觀看、欣賞茶事活動(dòng)表演、了解品嘗的技藝、工序與禮儀，在此過程中，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，幫助學(xué)生建立良性的人際關(guān)系，并通過對(duì)茶文化的了解豐富精神世界。在此過程中，校方與教師要重視茶文化氛圍的營造，利用和諧的校園文化氛圍，幫助學(xué)生更好地感受茶文化的“謙和禮敬”。同時(shí)，學(xué)生要注意用茶文化禮儀來要求自己，規(guī)范自己的日常行為，養(yǎng)成良好待人習(xí)慣，通過茶文化來樹立良好的人際關(guān)系。

2茶文化的精神內(nèi)涵

摘要：使國外學(xué)生通過在初步掌握器物文化和思想文化的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解中國人民的行為偏好和思維方式，則是當(dāng)前在對(duì)外漢語教學(xué)中的難題。為此，應(yīng)充分挖掘情景教學(xué)法在破解上述難題的功能優(yōu)勢(shì)。情景教學(xué)法的運(yùn)用模式為：設(shè)置課程議題引導(dǎo)學(xué)生完成前置性知識(shí)準(zhǔn)備、借助多媒體音頻視頻系統(tǒng)展現(xiàn)中國音樂元素、在音樂旋律下教師精講中國茶文化思想意境、演示茶道行為文化以及播放茶文化藝術(shù)視頻、在音樂樂律下組織學(xué)生圍坐品茗和心得交流。

關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法；對(duì)外漢語教學(xué)；茶文化；運(yùn)用

隨著我國對(duì)外開放度的不斷提升，以及我國作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體的現(xiàn)實(shí)存在，對(duì)外文化輸出已成為構(gòu)建國家軟實(shí)力的重要推手。在“一帶一路”戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下，針對(duì)沿線國家的對(duì)外漢語茶文化教學(xué)也孕育而生，且浸潤著我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素的茶文化教學(xué)，也深受國外學(xué)生的喜歡。但在教學(xué)中也促使筆者感知到，在缺乏中國社會(huì)文化背景和認(rèn)知的國外學(xué)生中間，如何使他們切實(shí)領(lǐng)會(huì)到中國茶文化的深刻內(nèi)涵，以及通過在初步掌握器物文化和思想文化的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解中國人民的行為偏好和思維方式，則是當(dāng)前在對(duì)外漢語教學(xué)中的難題。為此，應(yīng)充分挖掘情景教學(xué)法在破解上述難題的功能優(yōu)勢(shì)，并在對(duì)外漢語茶文化教學(xué)中創(chuàng)新性的應(yīng)用情景教學(xué)模式?；谝陨纤?，筆者將就文章主題展開討論。

1對(duì)外漢語茶文化教學(xué)所面臨的困境

在問題驅(qū)動(dòng)下，這里從以下三個(gè)方面來歸納出其中所面臨的困境：1.1面臨茶文化在邏輯遞進(jìn)時(shí)的困境。茶文化的邏輯遞進(jìn)主要反映在，在茶文化教學(xué)中從器物層面的茶文化邏輯遞進(jìn)到思想文化層面的茶文化之中。由于國外學(xué)生并不具備國人所擁有的樸素辯證思維模式，所以他們習(xí)慣于將器物層面茶文化與思想層面茶文化分割理解，這樣就偏離了中國茶文化的顯性與隱性文化元素間的內(nèi)在統(tǒng)一性。從而，也就無法理解中國古代文人雅士的品茗傳統(tǒng)，也無法感知到茶文化對(duì)當(dāng)代中國人行為偏好和思想塑造的深刻影響。1.2面臨延展茶文化顯性元素的困境。這里的延展可以分為兩大類，即在時(shí)間維度上的縱向延展，以及在空間維度上的橫向延展。茶文化顯性元素主要從器物層面和行為層面來展現(xiàn)出來，而這在縱向和橫向都存在著節(jié)點(diǎn)之間的區(qū)別。在對(duì)外漢語茶文化教學(xué)中需要突出其中的趣味性和新奇性，而上述教學(xué)內(nèi)容便能起到這種作用。但在教學(xué)中卻發(fā)現(xiàn)，單純依靠圖片、視頻展現(xiàn)并無法對(duì)國外學(xué)生建立起深刻印象，且在展現(xiàn)中由于圖文信息轉(zhuǎn)換過快，也難免使他們產(chǎn)生混淆。1.3面臨整體視域傳遞茶文化的困境。對(duì)外漢語茶文化教學(xué)目的在于傳播中國文化，而茶文化教學(xué)則可以作為一個(gè)引子來引申出我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化元素。但在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，即使應(yīng)用多媒體教學(xué)仍主要以文本信息的展示為主線，而在國外學(xué)生并不具備前置性國學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)的情形下，在我國傳統(tǒng)文化整體視域下來傳遞茶文化仍面臨的困境。

2情景教學(xué)法的功能優(yōu)勢(shì)分析

摘要：在酒店管理專業(yè)中，需要教會(huì)學(xué)生多項(xiàng)技能，從而才能提高學(xué)生專業(yè)性，其中茶藝技巧的掌握，能夠豐富酒店管理專業(yè)學(xué)生綜合實(shí)踐能力。是提高學(xué)生發(fā)展的重要部分，基于此，本文通過對(duì)茶藝學(xué)習(xí)在酒店管理專業(yè)中的運(yùn)用，總結(jié)了其重要意義與相關(guān)教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：茶藝學(xué)習(xí)；酒店管理專業(yè)；意義

引言

為進(jìn)一步分析酒店管理專業(yè)教學(xué)相關(guān)策略，本文基于茶藝學(xué)習(xí)內(nèi)容，有效總結(jié)了茶藝學(xué)習(xí)對(duì)于酒店管理專業(yè)課程開展的重要意義，同時(shí)結(jié)合有效教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)了有效的教學(xué)思路，希望分析能夠進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，以保證酒店管理專業(yè)學(xué)生不斷提高自身素質(zhì)。

1茶藝課在酒店管理專業(yè)課程中的意義

1.1茶藝能弘揚(yáng)茶文化

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，各個(gè)國家的茶文化實(shí)現(xiàn)了相互地交流和碰撞。在實(shí)際生活當(dāng)中，茶文化逐漸滲透于各個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域當(dāng)中，給人們的生活帶來了諸多的影響?；诖?，在開展教育活動(dòng)的過程中滲透茶文化，能夠產(chǎn)生非常良好的作用。在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中融入茶文化，能夠豐富數(shù)學(xué)教學(xué)內(nèi)容，降低學(xué)習(xí)難度，培養(yǎng)學(xué)生們良好的數(shù)學(xué)思維，同時(shí)也讓學(xué)生們通過傳統(tǒng)茶文化的探索，感悟中華民族傳統(tǒng)文化的厚重和寶貴。本文基于“提質(zhì)高效”的根本目標(biāo)，探究依托茶文化的初中數(shù)學(xué)教學(xué)，旨在能夠通過教學(xué)實(shí)踐挖掘茶文化中的數(shù)學(xué)思維，提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)能力，更好地發(fā)揚(yáng)我國茶文化。

關(guān)鍵詞：提質(zhì)；高效；茶文化；初中；數(shù)學(xué)

基于宏觀的角度來看，中國傳統(tǒng)茶文化是中華文明的一種象征，同時(shí)也是中華人民非常寶貴的精神財(cái)富?，F(xiàn)階段，國家和社會(huì)對(duì)于教育的重視程度顯著提高。隨著教育法不斷地改革與發(fā)展，人們衍生出更加豐富多樣的教學(xué)需求，傳統(tǒng)的教學(xué)模式不再適用于當(dāng)今的教育工作，特別是數(shù)學(xué)教學(xué)。新時(shí)代的數(shù)學(xué)教師不僅需要利用科學(xué)高效的教學(xué)方式讓學(xué)生們牢牢掌握基礎(chǔ)知識(shí)，還要不斷地創(chuàng)新教學(xué)方法，將培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)思維作為根本的教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生們熱愛學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)，幫助學(xué)生們?nèi)〉昧己玫膶W(xué)習(xí)效果，具備能夠利用數(shù)學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。與此同時(shí)，為了促進(jìn)學(xué)生們綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，在培養(yǎng)學(xué)生們科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)學(xué)思維的同時(shí)還要注重精神文化的導(dǎo)入。因此，在教學(xué)的過程中可以融入傳統(tǒng)茶文化元素，讓數(shù)學(xué)課堂更加生動(dòng)，更具文化內(nèi)涵，開闊學(xué)生們的視野和見識(shí)，有利于學(xué)生們的全面發(fā)展。

1現(xiàn)階段初中數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新背景

客觀來講，現(xiàn)階段教學(xué)訴求不斷地發(fā)展和豐富，特別是數(shù)學(xué)學(xué)科，數(shù)學(xué)作為一門必學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，想要取得良好的教學(xué)效果，教學(xué)模式不能局限于基礎(chǔ)理論教學(xué)方面。數(shù)學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，且具有抽象化的特點(diǎn)，學(xué)好數(shù)學(xué)有利于邏輯思維和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。因此在數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新改革過程中，需要及時(shí)地豐富教學(xué)內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生們通過理論知識(shí)的學(xué)習(xí)逐漸形成良好的數(shù)學(xué)思維。近些年來，信息技術(shù)持續(xù)發(fā)展，學(xué)生們的學(xué)習(xí)習(xí)慣發(fā)生了不小的轉(zhuǎn)變，在豐富多彩的社會(huì)文化背景下，學(xué)生們的思想觀念受到熏陶，思維和視野得到拓展?，F(xiàn)階段，針對(duì)數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)的情況來看，一直以來教育工作者將核心與重點(diǎn)放在了理論方面，沒有重視文化內(nèi)涵的挖掘和刺激。新時(shí)代的數(shù)學(xué)學(xué)科需要具備豐富的人文理念和社會(huì)色彩，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，讓學(xué)生們了解和接觸到更豐富、更立體的數(shù)學(xué)教學(xué)。因此更要在數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)中融入茶文化，挖掘茶文化的精神內(nèi)涵融入到數(shù)學(xué)教學(xué)當(dāng)中，形成獨(dú)具文化內(nèi)涵的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)體系。在現(xiàn)階段的數(shù)學(xué)教學(xué)當(dāng)中，并沒有充分體現(xiàn)出豐富的文化思想與精神內(nèi)涵，導(dǎo)致學(xué)生們只會(huì)死記硬背，反復(fù)地做題，沒有表現(xiàn)出數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的生動(dòng)性和靈活性，學(xué)生在實(shí)際生活當(dāng)中不會(huì)應(yīng)用數(shù)學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。為了能夠使學(xué)生們深入地理解和掌握數(shù)學(xué)教學(xué)的核心，必須在文化本質(zhì)的基礎(chǔ)上探究茶文化素養(yǎng)與數(shù)學(xué)理論知識(shí)的關(guān)聯(lián)點(diǎn)，不斷地突破和創(chuàng)新教育觀念，取得良好的教學(xué)效果。

2傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵分析