酒店大堂副理競職發(fā)言材料

時間:2022-09-14 05:12:00

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酒店大堂副理競職發(fā)言材料

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

競聘的崗位是大堂副理。大家晚上好!很高興能參加酒店的這次競聘。

1983年12月出生。2001年畢業(yè)于市旅游經(jīng)濟學(xué)校餐旅管理專業(yè),叫。2002年5月開始在國際大酒店餐飲部從事餐飲服務(wù)工作,因工作表現(xiàn)優(yōu)秀,很快被調(diào)入宴會服務(wù),并兼作婚禮主持,工作上受到酒店管理層的認可和市領(lǐng)導(dǎo)的好評。因我英語基礎(chǔ)較好,之后被調(diào)入西餐廳工作,接受過酒店專業(yè)的西餐服務(wù)培訓(xùn)。工作中我發(fā)覺現(xiàn)有的文化水平遠遠不能滿足工作的需要,于是酒店領(lǐng)導(dǎo)、及同事的支持下勤工儉學(xué),于03年9月自費進入學(xué)院外語系自考班學(xué)習(xí)并擔(dān)任班長,04年12月結(jié)束。05年參加了賓館CD級崗位的競聘,大堂副理的崗位上工作了兩年,這兩年的時間里,工作上取得了一定的成績,每日受理賓客投訴時,都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助處理后,總結(jié)經(jīng)驗,也就在每次總結(jié)、改進后逐漸變得成熟起來。特別是VIP接待上,得到賓館、公司和管委會領(lǐng)導(dǎo)的一致認可,獲得賓館05年度先進個人和優(yōu)秀班組的榮譽。

也是人生的另一個起點,08年是全中國人期盼已久的一年。很感謝酒店能給我這么好的機會,讓我與二十幾位同事們一同前往市同里湖大飯店這樣一家高星級酒店學(xué)習(xí)培訓(xùn),前廳部值班經(jīng)理的崗位上學(xué)習(xí)了三個月時間,學(xué)到許多許多,有些是接觸過的比如:接待程序標(biāo)準、處理客人投訴的細節(jié)、賓客意見的收集及處理等,也有些是沒有接觸過的比如:前臺管理的流程、禮賓部的工作流程、車隊的調(diào)遣和突發(fā)事件的應(yīng)急處理等。通過學(xué)習(xí),感到既開闊了眼界,又豐富了頭腦,既學(xué)到知識,更看到差距,使我對酒店的管理有了更進一步的體會。

飯店的神經(jīng)中樞,大堂副理隸屬于營銷部。這里,客人得到對酒店的最初印象和對酒店形成最終評價,因此前廳各崗位的服務(wù)質(zhì)量代表著飯店的整體管理水平,大堂副理的主要工作就是代表總經(jīng)理維護好賓客關(guān)系,參與對外交流;接受處理客人投訴,為客人做好服務(wù);做好酒店VIP接待工作;同時協(xié)助部門經(jīng)理做好本部門的日常經(jīng)營管理;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使得飯店橫向、縱向暢通有序;做好大堂衛(wèi)生、安全及服務(wù)的日常檢查??腿说难壑?,大堂副理就代表著酒店的形象。

此闡述一下對于前廳工作的幾點認識?;谖覍σ酝ぷ鞯慕?jīng)驗。

第一。不斷學(xué)習(xí)中掌握干好工作的基本技能和知識。

看自身能力和素質(zhì)的提高幅度能否適應(yīng)酒店發(fā)展的需要。相信,把自己放到酒店發(fā)展的框架中審視自己。要在酒店立得住腳,不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望,自身素質(zhì)的強弱是關(guān)鍵。成本控制的能力上,銷售產(chǎn)品的能力上,語言表達的能力上,協(xié)調(diào)關(guān)系的能力上,和組織管理的能力上全面提高自己。以樹立良好形象為牽引,堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)員工的工作熱情。日常工作中,用鏡子思維方式,注重自身形象。各項工作中,做到講奉獻、講實效、講求精。

第二。以注重團隊合作為基石。

保持暢通的溝通渠道、頻繁的信息交流。大堂副理必須對前廳各崗位服務(wù)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)有深刻的解,日常工作中保持良好的團隊精神和凝聚力。加強員工職業(yè)化,服務(wù)個性化,整合優(yōu)化”來實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。同事之間相互幫助、友好相處、互相尊重,班組之間、部門之間互相配合、團結(jié)協(xié)作,提高員工對酒店的忠誠度,充分發(fā)揮員工的酒店是第二個家的主人翁精神,工作就容易出成效,目標(biāo)才能順利的實現(xiàn)。

第三。有系統(tǒng)的對員工進行培訓(xùn),強化員工的服務(wù)意識。

關(guān)鍵在于現(xiàn)場管理到位以及不間斷地培訓(xùn)。一是全面提高員工素質(zhì)的同時讓員工認識到自己的工作崗位在酒店經(jīng)營中的重要作用,特別是這樣一家新的酒店,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)沒有什么捷徑可走??腿藢频甑牡谝挥∠蟠蠖紒碜杂谇皬d員工,服務(wù)工作是否成功,取決于每一位員工的行為,所以加強對員工的管理更為重要。優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量是核心,有效的管理方式是支柱,贏得客源的重要因素。二是提高員工個性化服務(wù)水平和靈活服務(wù)的技巧,加強基本操作技能,同時要求員工掌握良好的推銷技巧。及時妥善處理客人投訴并建立對應(yīng)有效的客史檔案,為飯店保持良性運轉(zhuǎn)打下基礎(chǔ)。推行個性化服務(wù)工作中,做到有組織,有計劃,有落實,有檢查,有總結(jié),不流于形式,使其持續(xù)健康的發(fā)展,成為酒店一筆特有的財富。注重細節(jié),規(guī)范操作流程,使客人感覺優(yōu)質(zhì)服務(wù)無處不在

工作中我一定能夠忠實履行職責(zé),作為一名大堂副理。不斷反省自己,不斷開拓進取,讓自己全身心地投入到工作實踐中去。相信我沒有成功與失敗,只有進步與退步,更相信,酒店在大家的共同努力下,一定會節(jié)節(jié)攀升。很熱愛酒店服務(wù)這個行業(yè),希望酒店領(lǐng)導(dǎo)相信我讓我與軒轅共同成長、共同進步、共同實現(xiàn)自身的夢想和價值。最后,再次感謝酒店對我培養(yǎng),衷心祝愿大家工作順利!

謝謝!