酒店人力資源部經(jīng)理在年度計(jì)劃工作會(huì)上的發(fā)言

時(shí)間:2022-06-01 10:23:00

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酒店人力資源部經(jīng)理在年度計(jì)劃工作會(huì)上的發(fā)言

尊敬的市局領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo),員工代表們:

大家上午好!

歷史的車輪將我們酒店業(yè)帶入二十一世紀(jì),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已告別往昔大魚(yú)吃小魚(yú),小魚(yú)吃蝦米的時(shí)代,出現(xiàn)的是快魚(yú)吃慢魚(yú)的典型知識(shí)經(jīng)濟(jì)的特征。一位著名的營(yíng)銷大師說(shuō)得好:“學(xué)歷代表過(guò)去,財(cái)力代表現(xiàn)在,而學(xué)習(xí)力決定未來(lái)”。為了更好地適應(yīng)當(dāng)前酒店業(yè)市場(chǎng)的變化,酒店人力資源部將從以下五個(gè)方面開(kāi)展2006年的工作:

一、從3月份起,開(kāi)展“情滿XX,舒適家園”的年度主題培訓(xùn)活動(dòng)。今年的培訓(xùn)工作采取三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)方式進(jìn)行:1、第一級(jí)培訓(xùn)組織——人力資源部負(fù)責(zé)酒店全年的培訓(xùn)工作及管理人員的培訓(xùn)。2、第二級(jí)培訓(xùn)組織——部門(mén)培訓(xùn)小組,由人力資源部指導(dǎo)各部門(mén)承擔(dān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)任務(wù)。3、第三級(jí)培訓(xùn)組織——崗位訓(xùn)導(dǎo)員,在各部門(mén)培訓(xùn)小組領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作,負(fù)責(zé)本崗位新上崗員工和實(shí)習(xí)生培訓(xùn)、督導(dǎo)工作。每個(gè)月的培訓(xùn)效果由人力資源部統(tǒng)一考核,考核方式分為:書(shū)面考核與日??己讼嘟Y(jié)合,并以此作為評(píng)優(yōu)、評(píng)先的依據(jù)。

此次年度培訓(xùn)活動(dòng)具有形式新穎(電視教學(xué)、讀書(shū)寫(xiě)心得、演講比賽等),知識(shí)層面開(kāi)闊、受訓(xùn)范圍廣的特點(diǎn)。全年各階段實(shí)話按以下計(jì)劃進(jìn)行:

第一階段:3月主題:小事成就大事,細(xì)節(jié)成就完美。

第二階段:4月—6月主題:聽(tīng)著激動(dòng),想著感動(dòng),并且還有行動(dòng)。

第三階段:7月—9月主題:學(xué)習(xí)力決定未來(lái)。

第四階段:10月—12月主題:學(xué)習(xí)不打折,秀出你自己。

并在6月中旬、10月中旬進(jìn)行酒店知識(shí)大比拼、普通話讀書(shū)演講比賽大比拼,同時(shí)進(jìn)行表率部室及最佳個(gè)人、星級(jí)部室與最佳表現(xiàn)之星的評(píng)選、評(píng)優(yōu)工作。

(二)為了實(shí)施“情滿XX,舒適家園”的品牌戰(zhàn)略,以求達(dá)到保證和提高服務(wù)質(zhì)量,預(yù)防服務(wù)投訴,實(shí)施持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)時(shí),轉(zhuǎn)變員工質(zhì)量意識(shí),增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的目的,結(jié)合酒店現(xiàn)有的考核標(biāo)準(zhǔn)制定XX大酒店全面質(zhì)量管理體系,現(xiàn)簡(jiǎn)單介紹如下:

質(zhì)量管理三級(jí)體系結(jié)構(gòu):

酒店質(zhì)量管理委員會(huì)(一級(jí))

質(zhì)量管理部即人力資源部(二級(jí))

大堂副理各部門(mén)質(zhì)量管理組(兼職)

201、質(zhì)量管理委員會(huì)人員組織機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng):酒店總經(jīng)理

副組長(zhǎng):酒店副總

組員:各部門(mén)正、副經(jīng)理

202、質(zhì)量管理委員會(huì)在酒店質(zhì)量體系中的地位和作用

直屬部總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的在組織上交于其他部門(mén)的質(zhì)量機(jī)構(gòu)。

質(zhì)量管理委員會(huì)代表總經(jīng)理對(duì)酒店質(zhì)量工作進(jìn)行管理,在“專業(yè)性管理、管理層級(jí)管理、班組、員工個(gè)人質(zhì)量控制”的組織體系中,委員會(huì)屬于專業(yè)性管理、在質(zhì)量管理中具有權(quán)威性。

質(zhì)量管理委員會(huì)人員的工作原則有:

1、指導(dǎo)原則,2、檢查督導(dǎo)原則,3、幫助原則

4、一票否決制,5、執(zhí)行原則。其中執(zhí)行原則,采取第一次指出,第二次批評(píng),第三次處罰。待運(yùn)作成熟后,再適度進(jìn)行執(zhí)行辦法調(diào)整,同時(shí),酒店人力資源部還制定出與XX大酒店全面質(zhì)量管理體系相配套的質(zhì)檢考核百分制細(xì)則,它涵蓋了①儀容儀表②衛(wèi)生考評(píng)③優(yōu)質(zhì)服務(wù)④安全與節(jié)約考評(píng)⑤其他。待此次酒店員工代表大會(huì)討論表決通過(guò)各部門(mén)培訓(xùn)后,即予以執(zhí)行。

籍此,我們將建立酒店質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案,收集和整理賓客意見(jiàn),建立質(zhì)量差錯(cuò)預(yù)報(bào)制度和賓客意見(jiàn)預(yù)報(bào)制度,提出改進(jìn)意見(jiàn),不斷完善服務(wù)質(zhì)量管理體系和服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)體系。

(三)持續(xù)不間斷地拜訪、考察、學(xué)市同星級(jí)酒店、同檔次社會(huì)賓館,掌握其薪酬水平、人員編制,設(shè)計(jì)其有XX特色又具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的工資體系。比如:2004年底2006年初我們?nèi)肆Y源部就分別調(diào)查了銀城、新天、明峰、金德等民營(yíng)酒店企業(yè),綜合對(duì)它們的薪酬水平與市場(chǎng)情況,設(shè)計(jì)出XX大酒店的新工資體系,為酒店成立有限責(zé)任公司,進(jìn)入良性發(fā)展軌道,奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)提供了有力的參考依據(jù)。

(四)與XX市相關(guān)職能部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系,及時(shí)地將酒店人員變動(dòng),增減的變化與相關(guān)的社保福利工作落到實(shí)處,解決企業(yè)員工的后顧之憂。

(五)加強(qiáng)人力資源開(kāi)發(fā),進(jìn)行“人才庫(kù)”的建設(shè)。

501、深入開(kāi)展各部門(mén)、各班組員工記工作日記的活動(dòng)與領(lǐng)班、主管定期檢查相結(jié)合,以便較好地把握員工思想動(dòng)態(tài),適時(shí)的改進(jìn)員工的工作方法和效率。

502、推行各部門(mén)、各班組員工和管理人員在不同崗位的輪崗、交叉學(xué)習(xí)及實(shí)施周領(lǐng)班制、月領(lǐng)班制,豐富全酒店員工的酒店知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn),提高他們學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)的熱情。

503、利用人力資源部管理人員多年從事酒店行業(yè)所形成的朋友多、信息廣的優(yōu)勢(shì),帶領(lǐng)酒店領(lǐng)班以上管理人員多到周邊酒店同行處進(jìn)行交流互動(dòng),了解酒店市場(chǎng)的變化與客源市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì),開(kāi)拓酒店管理人員的視野,加強(qiáng)他們把握駕馭市場(chǎng)變化的能力。

504、建立員工離職面談制度,并做好相應(yīng)文字記錄,分析人才流失的原因,(來(lái)自)使公司高層管理者能夠?qū)ζ髽I(yè)中高離職率的原因做出準(zhǔn)確的判斷和界定,針對(duì)這些原因,對(duì)公司的內(nèi)部管理、企業(yè)文化、公司戰(zhàn)略以及其他管理問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn),最終完成企業(yè)從人才流失到吸引人才的轉(zhuǎn)變,使人才流失由災(zāi)難轉(zhuǎn)變成財(cái)富。

505、進(jìn)一步與市場(chǎng)教育局、大中院校、職業(yè)學(xué)院、社會(huì)賓館建立良好的社會(huì)關(guān)系,一方面解決目前酒店人力資源使用與人才儲(chǔ)備匱乏的問(wèn)題。另一方面,可以通過(guò)接納酒店同行與學(xué)校應(yīng)屆生來(lái)店實(shí)習(xí)的工作,緩解酒店用工緊張的現(xiàn)狀,以達(dá)到雙贏和多贏的局面。

荀于在《勸學(xué)篇》中曰:假輿馬者,非利足也,而致千里;假舟楫者,非能水也,而絕江河。君子生非異地,善假于物也。我相信:XX大酒店在以李曉丹總經(jīng)理為核心的酒店班子帶領(lǐng)下,不僅能順利地完成由發(fā)展型酒店向成熟型酒店“情滿XX,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移,更能形成“周公吐哺,天下歸心”的人力資源工作的新局面。