導(dǎo)語：街道食品安全發(fā)展方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，更好地落實(shí)食品安全示范的監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)履行食品安全職責(zé)，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)永康市人民政府《永康市食品安全示范試點(diǎn)工作方案》，現(xiàn)就本街道食品安全監(jiān)管工作制訂如下方案：

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步建立建全“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的安全責(zé)任體系，加大對(duì)食品安全經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)管和執(zhí)法力度，健全和完善食品安全監(jiān)督管理體制，全面提升食品安全工作水平，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全。

二、工作目標(biāo)

通過加大農(nóng)產(chǎn)品源頭管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強(qiáng)食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域監(jiān)管，強(qiáng)化農(nóng)民食品安全意識(shí)，全面提高本街道食品安全工作水平，為構(gòu)建綠色、和諧的*作出貢獻(xiàn)。

三、工作措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、成立組織

1、成立*街道食品安全示范工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由街道辦事處主任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、農(nóng)辦、工商、衛(wèi)生監(jiān)督直屬分所、衛(wèi)生院、安監(jiān)中隊(duì)等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。設(shè)立食品安全管理辦公室，落實(shí)專職工作人員。

2、每個(gè)行政村、社區(qū)配備食品安全協(xié)管員和維權(quán)監(jiān)督員，召開街道食品安全示范工作動(dòng)員大會(huì)，對(duì)街道食品安全工作進(jìn)行層層部署落實(shí)責(zé)任，各司其職，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制。

（二）加強(qiáng)食品源污染監(jiān)管

1、積極為廣大農(nóng)戶提供農(nóng)技指導(dǎo)服務(wù)，包括抗病種的引進(jìn)推廣，無公害栽培技術(shù)的推廣服務(wù)，每年不定期舉辦培訓(xùn)班，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)和生產(chǎn)技術(shù)水平，充分發(fā)揮蔬菜協(xié)會(huì)，合作社作用，在西竹園蔬菜基地的廣大菜農(nóng)中推行田間生產(chǎn)記錄，以保證農(nóng)戶品質(zhì)量安全追溯和生產(chǎn)過程問題的追查。

2、組織協(xié)助工商、農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法部門做好農(nóng)資的監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)服務(wù)、供銷社各生資銷售點(diǎn)，農(nóng)藥銷售的監(jiān)督檢查，杜絕使用和銷售“二高”農(nóng)藥，非飼料添加劑。街道所有農(nóng)資經(jīng)營單位必須建立進(jìn)貨臺(tái)帳、銷貨臺(tái)帳、進(jìn)貨票據(jù)，銷貨票據(jù)、農(nóng)資物品質(zhì)量承諾書。

3、加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰和畜禽的免疫工作。生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的屠宰率達(dá)100%，檢疫100%到位。規(guī)范飼養(yǎng)場(chǎng)口蹄疫，禽流感免疫密度達(dá)到100%，散養(yǎng)免疫密度常年保持95%以上，配備專業(yè)免疫人員，一年2次對(duì)養(yǎng)殖畜禽進(jìn)行二針免疫，實(shí)行養(yǎng)殖戶主、畜牧獸醫(yī)共同簽名制度。

（三）強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊監(jiān)管

每年與各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全生產(chǎn)責(zé)任書，督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。組織、配合質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊專項(xiàng)整治，取締無證無照生產(chǎn)企業(yè)。食品小作坊監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%。

（四）狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管

1、協(xié)助市農(nóng)業(yè)部門在西竹園蔬菜基地配套建立蔬菜檢測(cè)站，對(duì)每季蔬菜上市前進(jìn)行自檢，配合市蔬菜站不定期對(duì)基地內(nèi)的上市蔬菜進(jìn)行抽檢，并建立一系列檢測(cè)結(jié)果、處理辦法，以保證西竹園蔬菜“商標(biāo)”的品牌效益，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

2、督促學(xué)校、企事業(yè)、建筑工地等單位的食堂和小餐館的整治，取締D級(jí)食堂。衛(wèi)生部門重點(diǎn)整治質(zhì)量合格率達(dá)80%以上，食品衛(wèi)生合格率和餐具消毒合格率比上年有提高。

3、街道每年舉辦一次食品安全知識(shí)講座，提高市民對(duì)食品安全意識(shí)。

（五）強(qiáng)化“三網(wǎng)”加強(qiáng)農(nóng)村放心店建設(shè)

在完成“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”全覆蓋的基礎(chǔ)上，現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)進(jìn)行擴(kuò)面，提質(zhì)、增效，繼續(xù)大力扶持連鎖龍頭的發(fā)展和配送中心的建設(shè)，提高食品統(tǒng)一配送能力，年內(nèi)增設(shè)3-4個(gè)配送點(diǎn)，配送率80%以上，積極推進(jìn)連鎖超市向較大行政村和中、小學(xué)延伸，農(nóng)村放心店向較大自然村輻射。

（六）規(guī)范管理、完善制度

1、建立農(nóng)產(chǎn)品源頭管理各項(xiàng)制度。做好以農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作，建立檢測(cè)制度，落實(shí)屠宰各項(xiàng)制度。

2、街道與村、社區(qū)、食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全生產(chǎn)責(zé)任書。

3、進(jìn)一步完善商品準(zhǔn)入制度。商場(chǎng)、超市、小店等食品經(jīng)營單位全面實(shí)施商品準(zhǔn)入制度，杜絕假冒偽劣食品，全面實(shí)施早餐點(diǎn)、學(xué)校周邊攤販整治工作。實(shí)行進(jìn)貨，索證、索票、臺(tái)帳等制度。工商、衛(wèi)生部門要做好對(duì)商品準(zhǔn)入各項(xiàng)制度制訂，加強(qiáng)對(duì)商品準(zhǔn)入制度的監(jiān)督。

4、落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度。各責(zé)任部門要建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管制度，街道要建立重大食品安全事件快速反應(yīng)機(jī)制，確保無重大食品安全事故發(fā)生。

5、實(shí)施群防群控，構(gòu)建群眾監(jiān)督機(jī)制。強(qiáng)化食品安全宣傳教育，利用各種載體，采取各種形式開展食品安全知識(shí)的宣傳，使食品安全知識(shí)家喻戶曉。街道宣傳欄內(nèi)設(shè)立食品安全信息欄和公示欄，各行政村消費(fèi)維權(quán)點(diǎn)設(shè)立食品安全舉報(bào)箱。全年要組織食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)法人進(jìn)行一次食品安全知識(shí)培訓(xùn)，以增強(qiáng)企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。

四、工作步驟

從20*年7月至20*年12月，分三個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段：動(dòng)員部署階段（20*年7月—20*年8月）

內(nèi)容：制訂食品安全示范街道創(chuàng)建實(shí)施方案，召開街道食品安全示范街道工作動(dòng)員大會(huì)，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。

第二階段：組織實(shí)施階段（20*年8月——20*年10月）

內(nèi)容：各部門全面開展食品安全示范街道創(chuàng)建各項(xiàng)工作，開展實(shí)質(zhì)性全程監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。

第三階段：總結(jié)驗(yàn)收階段（20*年11月）

認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，研究提出鞏固成果，建立完善長效管理辦法的措施，迎接上級(jí)部門檢查考核。

五、工作要求

（一）統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)

實(shí)施食品安全從田頭到餐桌系統(tǒng)管理事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全。各部門必須統(tǒng)一思想，切實(shí)提高對(duì)此項(xiàng)工作重要性的認(rèn)識(shí)，建立組織，明確職責(zé)，要從建設(shè)“平安*”，構(gòu)建和諧社會(huì)的高度認(rèn)真抓好創(chuàng)建食品安全示范街道工作。

（二）各司其職，分工落實(shí)

食品安全工作是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，工作涉及部門多，相關(guān)責(zé)任部門應(yīng)充分明確各自工作內(nèi)容、職責(zé)、抓緊落實(shí)人員，經(jīng)費(fèi)、配備必要設(shè)備，切實(shí)把食品安全工作抓緊、抓好。

（三）建立考核制度，明確獎(jiǎng)罰措施

根據(jù)實(shí)施方案，分解責(zé)任，建立考核標(biāo)準(zhǔn)。年終對(duì)相關(guān)責(zé)任部門和個(gè)人進(jìn)行考核，對(duì)工作表現(xiàn)突出，任務(wù)完成出色的個(gè)人和部門進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)食品安全工作不落實(shí)的部門和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)。