農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志介紹

《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》是一本專注于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，旨在為科研人員、行業(yè)專家以及學(xué)術(shù)界提供一個交流和展示研究成果的平臺。該雜志致力于推動農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。歡迎國內(nèi)外的學(xué)者、研究人員及行業(yè)專家投稿。所有稿件經(jīng)過嚴(yán)格的同行評審，確保發(fā)表文章的學(xué)術(shù)質(zhì)量。雜志堅持公正、客觀的審稿原則，力求為讀者提供高質(zhì)量的學(xué)術(shù)內(nèi)容。

雜志在業(yè)內(nèi)逐漸積累了較高的影響力，受到廣泛的關(guān)注和認(rèn)可。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)和食品安全問題的日益突出，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的研究變得愈加重要。雜志積極參與國內(nèi)外學(xué)術(shù)會議，與相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，推動學(xué)術(shù)研究的應(yīng)用轉(zhuǎn)化。為推動農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的發(fā)展提供了重要的平臺，鼓勵創(chuàng)新、促進(jìn)交流，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。未來，雜志將繼續(xù)致力于發(fā)布高質(zhì)量的研究成果，為學(xué)術(shù)界和行業(yè)的發(fā)展提供有力支持。

本刊主要資助項目有：國家自然科學(xué)基金、國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目、博士科研啟動基金、河南省科技攻關(guān)計劃、中央高校基本科研業(yè)務(wù)費專項資金、國家科技支撐計劃、安徽省高等學(xué)校省級質(zhì)量工程項目、中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項、國家級星火計劃。

本刊主要資助課題有：國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201310720013)、國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201210347010)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-25)、湖南省大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)與創(chuàng)新性實驗計劃項目([2012]402)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-23)、國家自然科學(xué)基金(31271973)、陜西省教育廳科研計劃項目(09JK434)、國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2013AA102103)、國家級星火計劃(2008GA690189)、國家級星火計劃(2011GA710022)。

農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志征稿要求

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2.文章題目應(yīng)準(zhǔn)確表達(dá)文章內(nèi)容、簡短明確，一般不超過20個字，盡量不用副標(biāo)題，縮略語和標(biāo)點符號。

3.作者簡介（含姓名、出生年、籍貫、學(xué)位、作者單位、職稱、研究方向），聯(lián)系方式（含郵寄地址、郵編、手機(jī)號、郵箱）。

4.參考文獻(xiàn)在引文末尾用方括號加序號注明，按順序全文排序，序號同文末的列表序號一致。

5.引文標(biāo)示應(yīng)全文統(tǒng)一，采用方括號上標(biāo)的形式置于所引內(nèi)容最末句的右上角，引文編號用阿拉伯?dāng)?shù)字置于半角方括號中，如：“……模式[3]”。

6.來稿請附中文摘要及關(guān)鍵詞。摘要字?jǐn)?shù)應(yīng)在300字以內(nèi)，概括論文主要內(nèi)容，一般應(yīng)包括目的、方法、結(jié)論等，結(jié)論部分須多著墨且明確。

7.引言，說明課題的研究背景，引述該領(lǐng)域的國內(nèi)外研究進(jìn)展，說明本文選題意義和創(chuàng)新點；內(nèi)容不應(yīng)與摘要和結(jié)論雷同，不能出現(xiàn)圖表。

8.使用圖、表應(yīng)簡潔明了，圖和表中的文字請設(shè)定為可修改狀態(tài)，圖片請盡量提供300dpi以上的清晰大圖，圖、表請注明名稱、來源。

9.展示基金項目的研究結(jié)果，并對結(jié)果進(jìn)行深入討論和分析。解釋結(jié)果的意義，與現(xiàn)有研究進(jìn)行比較，指出可能的局限性并提出進(jìn)一步的研究方向。

10.本刊對于所有稿件，無論選用與否，將奉上審稿意見。對于沒有采用的文章，歡迎作者在認(rèn)真修改后再投，本刊將在同等質(zhì)量下保證優(yōu)先刊發(fā)。截稿后1個月內(nèi)未收到錄用信息，作者可另投他刊。